Холодец из рыбы
Рома
Из «заливная не идёт» — в закуску, которая становится хитом стола: рыбный холодец на богатом бульоне из головы семги даёт чистый срез, нежную текстуру и яркий вкус.
Рома
Плотный и прозрачный рыбный холодец без грамма желатина — из хвостов и хребтов, которые обычно выбрасывают, — уверенно держит форму и выводит на первый план лучшие куски для эффектной подачи.
ang-kay
Террин из белой рыбы с мандаринами — смелое сочетание, которое дарит кристально чистые «витражные» срезы и легкую цитрусовую свежесть, собирается без духовки и полностью меняет представление о праздничной рыбе.
ang-kay
Этот способ дарит рыбному холодцу уверенную стойкость без желатина, прозрачный бульон и чистый вкус, превращая головы и хвосты в деликатес без единой кости.
Tashi
Холодец из форели, который превращает хребты и плавники, обычно идущие в отходы, в нежное прозрачное заливное за 40 минут — экономно, экологично и с предсказуемой текстурой без лишних добавок.
Действия пользователя
Новое на сайте
Плоские круассаны с фисташково-шоколадным дипом 
Шашлычки из куриного филе со Спрайтом 
Тест на плавучесть семян: мифы и реальные факты 
Белая рыба по рецепту французского повара 
Яблочно-сырная запеканка по-старинному 
Кето‑печенье с тыквой и творогом (мягкое, в стиле крамбла) 
Если по окончании режима «дрожжевое тесто» сразу же включить режим выпечки, получится ли... 
Баскский чесночный суп (Zurrukutuna) с треской и яйцами 
Клубнично-ванильное парфе 
Готовая еда VS приготовленное самим 
Сырная запеканка из дважды запечённого картофеля 
Крамбл с клюквой, грушами и яблоками 
Мясной пудинг (шапка из жидкого теста в йоркширском стиле) 
Вазванский пулао 
Вафельницы Starwind