Где в Киеве купить агар-агар?

Только за посыпкой далековато... может у вас там еще пектин завалялся?

А где не далековато? Тоже могу поделиться посыпкой, а пектин хочу на следующей неделе купить (если там будет яблочный). Только я тоже ограничена малявками. Основное место - метро Левобережная, в следующие выходные я буду в центре города.

Только за посыпкой далековато... может у вас там еще пектин завалялся?

Sofim Затра буду встречаться с Rina72, а потом с Вами. Так что могу всё забрать на Левобережке и привезти на Оболонь.
Я тоже возьму 200гр посыпки.

Sofim Затра буду встречаться с Rina72, а потом с Вами. Так что могу всё забрать на Левобережке и привезти на Оболонь.
Я тоже возьму 200гр посыпки.

Отлично! Rina72, отдайте плз 100 г посыпки Lissa, мы все равно будем встречаться. А если у вас еще и пектина будет хотябы грамм 100 для меня, так вообще замечательно! или это я уже много хочу?
Спасибо, девочки!

Не, пектина, увы, пока не найдется. Я его на следующей неделе попробую купить. А посыпки выделю. Развешу пару пакетиков по 100 грамм

Sofim, Lissa, Какого цвета посыпку? У меня бело-сине-голубая, бело-салатово-зеленая, желто-оранжево-коричневая и желто-розово-оранжевая с добавкой голубого.

Я люблю кисели, а с кукурузным крахмалом, говорят, они получаются более прозрачными и красивыми, хотела попробовать. В Материке это Рейнфорд?

Лично я по своему опыту знаю, что кисель прозрачный получится, если крохмал картофельный и высшего сорта. А с кукурузного крохмала получается белый кисель.
Но дело вкуса, может кому-то нравится и белый.

Lissa, Rina72, огромное спасибо за агар и посыпку. Мармелад уже сделала, прикольный получился, не желатиновый Есть теперь поле для деятельности

Уважаемые коллеги! Уговариваю тут мужа отвезти меня в субботу в Фуд-центр и желательно там забыть. Очень бы хотелось прикупить агар-агар, НО боюсь, что мне этого килограмма за 2 жизни не израсходовать Отсюда вопрос: будут ли еще желающие его со мной разделить? Заодно может нам еще чего надо?

Ну и оф - на что еще вкусно-полезное у них обратить внимание?

Rusya, а где Вы территориально находитесь? Если забирать у Вас приобретенное в фуд-центре, то где? почему спрашиваю - хочу оттуда формы картонные для выпечки пасочек, а в передвижении ограничена детенышем - чтоб сориентироваться

тут hlebopechka.ru..., кстати, Люлек открыла темку «Совместная закупка...» - там можно кооперироваться тоже

Lisss's, я на Минской. Тоже хочу формочки, только их как-то заранее заказать надо?

это надо у Люлек и Рина72 спросить на Минской далеко, буду ждать другой оказии...

Rusya, если будете покупать бумажные формочки для куличей, купите мне плз штук 5 на пробу. Мне Минская близко, я у вас заберу.
А если еще пектин будете покупать, то я большой доле:)

Sofim, формочки уже заказала у Люлек, т. к. они видимо дооолго доставляются в магазин - боюсь до субботы они не успеют привезти мой заказ. Но если вдруг они будут в наличии, то я Вам возьму.
Пектин тоже хотелось бы, но только желающих кроме нас с Вами не видно Наверное рискну - возьму килограмм, а потом попытаюсь пристроить И агара килограмм!

Согласна на вторую закупку агара подробности в соответствующей теме. Принимаю заказы.

Пектин тоже хотелось бы, но только желающих кроме нас с Вами не видно Наверное рискну - возьму килограмм, а потом попытаюсь пристроить И агара килограмм!

Rusya
На пектин желающие найдуться, меня в лучку спрашивали. Если у девочек будут лишние формочки, возмите плз для меня.

Согласна на вторую закупку агара подробности в соответствующей теме. Принимаю заказы.

Lissa, а вы им уже пользовались, покупали? мне интересно это тот агар натуральный который из водорослей деланый, что там на пачке написано - без дряни ненатуральной надеюсь?

На пачке агара, точнее расфасованного в ведра, ничего не было написанного. Но девочки уже желейки делали. У Sofim и Rina72 можно спросить.

Согласна на вторую закупку агара подробности в соответствующей теме. Принимаю заказы.

Ничего не поняла А разве не эта тема соответствует агару? И я уже предлагала в субботу купить агар-агар (я все равно в фуд-центр поеду), мой килограмм не хотите поделить?

Ничего не поняла А разве не эта тема соответствует агару? И я уже предлагала в субботу купить агар-агар (я все равно в фуд-центр поеду), мой килограмм не хотите поделить?

Еще есть тема Совместная закупка продуктов, там тоже кооперируются
Килограмм пектина я не съем, берем только если есть еще желающие, но я уверена, что найдутся

Ну, я имела в виду - килограмм пектина для нас и формочки для Вас

Жаннета, договорились! 100 гр. чего?

Я извиняюсь, я знаю что мне надо, думаю и все знают, я про агар-агар!

Девочки, с агаром получается опупительный холодец!!! На столе в сопли к концу праздника не превращается, можно до одури не вываривать-тогда не такой крепкий бульон и не тяжелый для желудка Только надо соблюдать дозировку, а то кусок холодца будет по тарелкам скакать как мяч резиновый Кто варит ветчину-тоже сочнее получается, потому что часть бульона агар успевает связать и удержать в тоще продукта. Рыба заливная- песня!!! Так что агар - это не только мармелад!!!

Сколько на 1л нужно агара для холодца?

Вчера купила агар-агар на рынке на Лыбедской. Расфасован по 50- 100 гр. Цена 12-50 и 25грн. соответственно. Кстати там-же продаются одноразовые формы для куличей в зависимости от величины от 2 до 7 грн. Там-же еще куча всяких кондитерских примамбасов, от посыпок, желатинов, дрожжей и загустителей до тортовых украшений из сахарной мастики. Находится все это богатство в первом от ангара пищевого рынка ряду, От конца ряда третье место справа. Извините лучше объяснить не могу Я думаю такие лотки есть и на других рынках. Нужно подходить и спрашивать у продавцов.

Вчера купила агар-агар на рынке на Лыбедской. Расфасован по 50- 100 гр. Цена 12-50 и 25грн. соответственно. Кстати там-же продаются одноразовые формы для куличей в зависимости от величины от 2 до 7 грн. Там-же еще куча всяких кондитерских примамбасов, от посыпок, желатинов, дрожжей и загустителей до тортовых украшений из сахарной мастики. Находится все это богатство в первом от ангара пищевого рынка ряду, От конца ряда третье место справа. Извините лучше объяснить не могу Я думаю такие лотки есть и на других рынках. Нужно подходить и спрашивать у продавцов.

А где этот рынок находится, около метро?

Сколько на 1л нужно агара для холодца?

Если бульон уже уваренный, то немного совсем, где-то полчайной ложки на литр объема. Если хотите из простого бульона - чайную на литр положите.
Обычно я курочку в мультиварку целиком заталкиваю и заливаю литром воды. Специи, соль-как привычно. На режиме тушения 4-5 часов (обычно в ночь ставлю). Потом курицу из бульона достаю, разделяю на мелкие кусочки (ножом режу), косточки выбираю. В бульон кладу чайную ложку агара разбухщего и на режиме «Выпечка» довожу до кипения. ссыпаю куриные кусочки, хорошо перемешиваю и переливаю в форму. Застывает быстро, получается очень сытная, вкусная и полезная замена колбасе на завтрак
Вариации на тему. Вместо курицы-любое мясо. Вместе с бульоном-мелконарезанная отварная морковь, кукуруза. зеленый горошец. Улучшает внешний вид, придает дополнительный вкус. повышает ощущение сытости.

Тортыжка, спасибо за ответ! Вот это я пыталась еще в Кондитерских хитростях выведать

А куда Вы еще агар кладете, кроме сладкого и холодца?

Ой, а мне можно?
 Мне сегодня муж из Киева привез агару - целый вагон!
 И я вечером сварила себе какао с агаром по методу Стояновой по ее книге «Ловушка для голода - агар-агар»
 Получилось похоже на густой шоколад - без сахара, мне очень понравилось.
 Очч похудательно, поскольку после чашечки такого шоколада не хотелось ни конфетки ни булочки.

А где этот рынок находится, около метро?

Из метро налево, из перехода направо, вдоль торговых палаток и опять налево

Тортыжка, спасибо. Хорошая идея насчёт замены колбасе

Ой, а мне можно?
 Мне сегодня муж из Киева привез агару - целый вагон!
 И я вечером сварила себе какао с агаром по методу Стояновой по ее книге «Ловушка для голода - агар-агар»
 Получилось похоже на густой шоколад - без сахара, мне очень понравилось.
 Очч похудательно, поскольку после чашечки такого шоколада не хотелось ни конфетки ни булочки.

Можно рецепт вашего какао? рецепты «похудательные» с агаром в инете берете? дайте плз ссылки? спасибо.

Нарыла агар по 138 грн кило. Надо позвонить и узнать продают ли килограмм - на сайте их было написано от кило.

ЖИРУЛЬКА спасибо. Сегодня туда позвонила, уже по 145 грн. но всё равно дешевле чем на Левобережке. Планирую купить. Продают только по 1 кг и больше. Уже с подругой договорились поделиться. Если кто то хочет присоединиться, просю. Может кто то живет рядом м. Академгородок? Кстати работают до 16.00

Девочки, а что, агар в фуд-центре по 104 грн/кг уже закончился?

А в фуд-центре он с самого начала был по 187грн. Это пектин - 104грн.

galari, если можно, я бы тоже присоединилась и взяла бы 200-300 гр агар-агара.

Можно рецепт вашего какао? рецепты «похудательные» с агаром в инете берете? дайте плз ссылки? спасибо.

Извините, что сразу не увидела вопрос.
Книги Стояновой в инете нет, но на сайте-форуме


довольно неплохо описано.
 Я пока очень довольна результатом.
 Поделилась агаром с кучей подруг и все увлеченно пьем какао.

Sofim, забирать на Дорогожичах. Получится? У меня тоже малявка (полгода)

Lisss's, я тоже на Дорогожичах, мне нужен агар-агар, впервые хочу купить. Вы не продаете случайно? Мне бы 100 гр на пробу.

Lisss's, я тоже на Дорогожичах, мне нужен агар-агар, впервые хочу купить. Вы не продаете случайно? Мне бы 100 гр на пробу.

Вам сюда hlebopechka.ru... у Лили (Люлек) он есть и живет она на Харьковской или где-то там.

Вам сюда....... у Лили (Люлек) он есть и живет она на Харьковской или где-то там.

на м. Позняки, точнее!!!

kipitka, да, девочки все верно вам написали - это было мое очень старое сообщение я теперь агар у Лили - Люлек покупаю

на сайте интернет - магазина есть агар от 50грамм.

Вот я нашла тоже ссылочку по агару, вдруг пригодиться:
(Агар 1200 - 136,50 грн/кг)

где ж у нас купить этот самый агар-агар

на юости пргодатся агар пко 6гр за 10гр

Девочки, если еще кому-то нужно. Видела в продаже в Сильпо м. Лукьяновская ТМ «Добрий Дім»