Кодлер

сонейка, Светлана, ответила вам здесь, чтоб не флудить
Кухонные мелочи (2) #4309672 (Пустельга)

Не надо никаких кодлеров

А как можно говорить, что не надо, если неизвестно как оно там из кодлера?

Да, и по видео видно, что принцип варки другой – ёмкость, в которую выливаются яйца с дыркой и они контактируют с водой.

А как можно говорить, что не надо, если неизвестно как оно там из кодлера?

Лен, это из разряда-не читал, но осуждаю.

не читал, но осуждаю

100%

Переспала я ночь с диким желанием клацнуть на кнопку «купить» и... чуть отпустило
Не, халат и туфельки я, конечно, выбрала 😁

а вот с кодлером засада просто 🤔. Его надо заполнить и поставить в кастрюльку с водой. Кастрюлька просится на плиту, иначе она греться не умеет. Вот момент истины, я плитой не пользуюсь ваааще! 🤷 И это уже без приколов.
Какие ещё есть варианты? В микру ведь нельзя (металл), в мультяху проблемно время контролировать. В духовку?

В духовку

Смысл греть большую духовку из-за одной маленькой штучки? Мне на плите проще

Рыбёшка, Ильмира, вот ведь, действительно засада и главное не решаемая... ну почти.

И дёшево и сердито.

Это пластик. В пластике нельзя готовить. В пластике нельзя даже разогревать пищу в СВЧ.

в мультяху проблемно время контролировать.

 А чего там контролировать,? Таймер включаешь на 7 минут и все. Едино, что смотреться это будет, как воробей в сарае..

Сравнение времени и результата варки в кодлере и яйцеварке

Сварила яйца в кодлере за 7 минут после закипания (варила в маленьком ковшике, налила 250 мл воды)




и в яйцеварке на пару (с момента включения 11 минут 15 секунд).




По времени заняло почти одинаково. Я люблю яйца в мешочек (белок готов, желток текущий, мажущий).
В яйцеварке уже у меня алгоритм выверен, который меня устраивает.

Вот что получилось в яйцеварке:




И в кодлере:




Нежный белок, жидкий желток.

На мой вкус, в кодлере я бы еще полминуты подержала.

Но вкусы у нас у всех разные, поэтому пусть всем будет вкусно и красиво)

На мой вкус в кодлере я бы еще полминуты подержала.

В принципе, если не сразу открывать, то яцо дойдет до нужной кондиции. Баночка сама очень горячая, процесс идет, так сказать. Как написано в инструкции, варить 7-8 минут. И так и сяк варила, остановилась на 7 минутах.8- для меня уже переварено.

Но вкусы у нас у всех разные, поэтому пусть всем будет вкусно и красиво)

Конечно вкусы разные и о них не спорят.. А красиво, да.. Красивый подносик..

пусть всем будет вкусно и красиво)

да!
По сути яйцо-пашот я виртуозно могу приготовить в обычной сковороде, но не готовлю потому, что сковорода+плита, отпадает вариант. В яйцеварке приноровилась на отлично. Но дело же не в этом, нет красоты-атмосфЭры
Ну как я – фея фсех фей в таких тапках с помпоном и... со сковородой!
Рассуждаем логически: если уж плита, то только кодлер!
Но сначала тапки с помпонами! ☝️😁

Но сначала тапки с помпоноами!

Ждемс..

Технология приготовления яйца пашот в микроволновке

может сделаете фото

Вот. Результат меня устраивает. Но наливать надо кипяток. Проткнуть раза 3 зубочисткой желток. И я готовлю в своей микре на 900 ВТ 1 минуту 15 секунд. Но я готовлю одно яйцо, хотя во вторую ёмкость тоже кипяток наливаю.

Это пластик. В пластике нельзя готовить. В пластике нельзя даже разогревать пищу в СВЧ.

Температру в микроволновке – 100 градусов. Температру плавления даже полиэтиленовых пакетов – 115 градусов. Так, что спокойно в микре можно использовать пластик.

Пустельга, Анна, Желток не растекается, если зубочисткой аккуратно проткнуть.

Желток не растекается, если зубочисткой аккуратно проткнуть.

Как-то трудно такое представить)
сонейка, Светлана, у Вас какие яйца? Домашние, магазинные?

Вас какие яйца? Домашние, магазинные?

Магазинные.

Приготовление яйца в кодлере в яйцеварке (режим "Японский омлет")

Какие ещё есть варианты? В микру ведь нельзя (металл), в мультяху проблемно время контролировать. В духовку?

Рыбёшка, Ильмира, варила свой кодлер в многофункциональной яйцеварке.




Результат мне понравился больше, чем на плите. Поэтому в мультиварке делать яйцо вполне себе вариант.

Делала на 4 программе «Японский паровой омлет». Принцип ее: доводит воду до кипения, дальше выход на программу, которая длится 15 минут. В это время кипения нет, но она поддерживает температуру где-то, наверное, до 95 градусов.

В яйцеварку налила воды по край подставки для яиц.




Это количество воды закипает примерно за 5 минут.

Кодлер поставила в середину корпуса на равном расстоянии от стенок.




Накрыла яйцеварку пластиковой формой для поддержания температуры во время работы яйцеварки, потому что кольцо на крышке кодлера не дает закрыть крышку яйцеварки.




Из холодного включила 4 программу до конца. Общее время примерно получается 20 минут (5 минут на закипание, 15 минут поддержание температуры).




Получился нежный белок







И мажущий, текущий желток.







Может, кому-то будет по вкусу.

Можно желток намазать на гренки (как вариант).




Можно есть просто ложечкой.




А можно макать в яйцо в кодлере крутонами.







Пусть всем будет вкусно и красиво)

SSvetik, шикарно!
Значит можно поэкспериментировать и найти вариант в маленькой мультяхе, на пример на прог. «молочная каша»

Рыбёшка, Ильмира, да, я думаю, можно. Только по времени будет немного дольше, потому что «молочная каша» не доводит всё-таки до кипения. Можно попробовать в маленькой стеклянной баночке. Через стеклянные стенки будет видно приготовление. А консистенцию можно проверять, открыв крышку, и немного придавливая пальцем яйцо.
Я пока яиц наелась)

Вот из Pinteresta скрин. Тут делали в духовке.

Я пока яиц наелась)

да, в курсе, в курсе 😄

Рыбёшка, Ильмира,
Кастрюлька с горячй водой на плиту и закипания воды- 5 минут. Варка в кодлере-7 минут. итого- 12 минут.

Кастрюлька с горячй водой на плиту

конечно просто и быстро, но я плитой не пользуюсь вообще. Поэтому и думаю о других подходящих вариантах,

я плитой не пользуюсь вообще

Ну, все равно у тебя пока в первую очередь -халат и помпон..
я правда не очень поимаю, что мешает плиту включить? Ну это так, вопрос риторический..

что мешает плиту включить?

всё!
Первое – её возраст.
Второе – не люблю её из-за её возраста. 😄
Третье – всяких приблуд для сварить-пожарить-запечь полно, и плита давно стоит в печали и в качестве дополнительной поверхности для всего.
Как-то так 🤷😊

Как-то так

Тогда, да..

-халат

Там такой шикарный халат был на фото – прямо огонь... У меня такой фигуры, правда, нет для такого халата, но халат – мечта!

А я купила вот такую пашотницу. И дёшево и сердито. Не надо никаких кодлеров. Полторы минуты и вкусняшка готова. Очень довольна.


Только желтки надо несколько раз зубочисткой наколоть, а то взрывается.

Если честно, то максимально странное сравнение!
При желании можно варить яйцо любым способом вообще, но кодлер это совершенно иная история.
Это про красоту, неспешность, изысканность, красивую сервировку. Это необязательная функция, но приятная.

Это необязательная функция, но приятная.

Ирина Ф, Ирина, очень.

Это про красоту, неспешность, изысканность, красивую сервировку

И не только – способ варки разный.

Завтра попытаюсь дойти до ПВЗ и забрать свою красоту или в субботу – больно уж снега много намело

Девочки, 👋.
Вдруг есть ещё, как я, желающие-страдающие.
Вот вроде есть надежда дожатся недорогой вариант.

Мне кажется, что яйцо С0 сюда не влезет Завтра узнаю. На фото цвета по ярче были
 Ну, и ладно – мне всё равно он нравится

Мне кажется, что яйцо С0 сюда не влезет

Лен, какой вес такого яйца? Если есть-завесь, я тебе скажу, влезет или нет. у меня сейчас как раз крупные яйца, но по весу можно только сказать твое влезет или нет. мое спокойно входит. сейчас завешу..

Антоновка, Лена, одно яйцо точно войдёт. Приятного завтрака, пусть радует!

Лен, 70гр и еще место остается.

70гр и еще место остается.

Мелкие в этот раз – 62 г. Влезет

Яйцо на фото смотрится мельче, чем в реале

gawala, Галина, спасибочки за помощь

Liilia, Лилия, спасибо

Мелкие в этот раз – 62 г.

Шоб я так жил. у нас это обычное стандартное яйцо, не мелкое. А крупные считаются 70гр или XL. Больше, только страусиные..
В общем, Лен, вкусного тебе завтрака, можно и без щелкового халата и тапочек с помпонами. Антураж, понятно не тот, но на вкус это не влияет. Проверено.. И да. копи деньги на второй..

без щелкового халата

Ну, я точно не Эллочка – домашний брючный костюм моё всё @Рыбёшка, не обижайся.

И да. копи деньги на второй..

Муж решил, что ему на 2 как минимум надо. Копить буду долго

SSvetik, а покажи, пожалуйста, рисунок у твоего кодлера))) Интересно просто

Завтра свой кодлер заберу. В воскресенье буду пробовать подавать. Так, что надо купить/приготовить к первому явлению кодлера под светлые очи мужа?
Чтобы он понял, что не зря мне на это денег перевёл.

Антоновка, Лена, близнец твоего.




Я же его уже показывала)

Кодлер #4254886 (SSvetik)

А у меня есть такой.

Ух, запамятовала. Хотя и Нравится поставила – склероз

Я на эти кодлеры лет 10 смотрела точно

Только у меня на 2 яйца.

Лиль, а какой объем у них? Если Галя писала, что на 1 яйцо 80 мл? Получается практически как стакан на 169-185 мл)))

Лиль, а какой объем у них?

Сходила, замерила. 140∼145 мл, на 2 яйца.

Мои новенькие..

близнец твоего.

И, судя по всему, у меня такие же.

Мои – в центре.

Мои – в центре.

Знакомая фоточка Мой, что под большим пальцем.

140∼145 мл, на 2 яйца.

Какая серия прикольная, Лиль!

под светлые очи мужа?
Чтобы он понял, что не зря мне на это денег перевёл

Екатерина2, Катерина, халат шёлковый и тапочки с помпонами

А у меня под кодлер ещё и розеточки..
И крючок есть, муж сделал, но я им не пользуюсь, проще за колечко на крышке вынуть. Но иногда и крючок беру, но чаще просто забываю про него

А у меня под кодлер ещё и розеточки..

Я, Галь, теперь и твои розеточки хочу и Лилиных «зверюшек»

kubanochka, Лена, вот не надо по больному... Ах, тот халат...

теперь и твои розеточки хочу и Лилиных «зверюшек»

Ты завтра попробуй, сваришь и оценишь, может не понравится.

Деффки, поверьте, что в х/б халате отлично заходит, можно даже и ночнушку не снимать. Это же завтрак эгоиста, как Ирина Ф сказала..

Ты завтра попробуй, сваришь и оценишь, может не понравится.

Такого быть не может. Яичко из кодлера не может не понравиться. Че аристократы дураки что ль были?