Здравствуйте. Нашёл интервью кондитера Самвела Дани, познавательно, может кому-то зайдёт
Интервью кондитера Самвела Дани
Olga1994
Интересное в разделе «Архив форума»
Ещё одно несчастье... 
Бытовая техника для кухни (СП, Украина) Хлебопечка-тестомес (дубль) Иван-чай от производителя(СП, Россия, страны ближнего и дальнего зарубежья) Блюда из мучных изделий и макароны. Оглавление. Экодесерты и сладости из Германии (СП, Украина) Камни для выпечки из шамотной глины (СП, Россия, весь мир) 
Соль в %, сколько от веса продукта? Шоколад (оглавление)
Бытовая техника для кухни (СП, Украина) Хлебопечка-тестомес (дубль) Иван-чай от производителя(СП, Россия, страны ближнего и дальнего зарубежья) Блюда из мучных изделий и макароны. Оглавление. Экодесерты и сладости из Германии (СП, Украина) Камни для выпечки из шамотной глины (СП, Россия, весь мир) Соль в %, сколько от веса продукта? Шоколад (оглавление) Новое на сайте
Вашерен (vacherin) - хрупкий французский десерт 
Женьшень на кухне 
Марешаль (À la maréchale - по-маршальски) 
Фермер из США: 99% «полезных» яиц и мяса — обман 
Булочки с сыром и травами 
Соковыжималки Rommelsbacher 
Запекание в соли: как это работает 
Дижестив 
Фунчоза: стеклянная лапша с эффектом «основа для всего» 
Фламиш (vlamiche)