Чайная беседка (2017 г.)

Татьянка Спиридонова, а мы не будем фото пробовать. Мы печеньки

nila, Tatka1, Неля, Таня спасибо за инфу про тестомес
так хочется облегчить себе жизнь на кухне
буду изучать серьезней эту проблемку)))

Tatka1, Танюша спасибо!)))
Светяшка, На здоровье!

Ой, Девоньки, сколько всего наговорили, сколько всего наТворили (от слова Творить), наготовили.
Tatka1, Танюш, поздравляю с помощником на кухне! Вот скажи, какой кайф мясо-фарш вымешивать. Про тесто уж воообще молчу.

Татьянка Спиридонова, прикольно получать подарки))))) Пусть Судьба почаще дарит тебе Подарки! Самые-самые лучшие))))

Светяшка, Лети ко мне. У меня много вкусного. И не капает с неба))))

nila, Неличка, поздравляю с заслуженной победой! Продолжай радовать нас вкусняшками! А Принцесска пусть тебя радует))))

Габи, Викусь, расскажи мне бестолковой, что такое крисп тарелка.

Блин, защемило шею, повернуть голову не могу И где меня носило

космос Лидия, желаю скорейшей покупки!

Я до 38 лет стирала вручную. Не потому, что не могла купить машинку, а потому, что мама когда «бесилась», всё крушила. От этого и плита у меня простецкая по сей день, ну и остальное на кухне обычное (ну типа, в случае чего, чтобы не жалко). Все гаджеты приходится хранить в комнате (специально тумбу поставила).
Но с каждым годом стирать руками становилось всё труднее (Светяшка, ты только писала об этом, я вспомнила как это тяжело, моя дорогая и искренне тебе посочувствовала). Потому покупка машинки стала необходимостью. Сейчас даже вспоминать страшно как это было. Постели я сдавала в прачку, а каждое воскресенье начинала со стирки в тазике :- Спина раскалывалась. Купила таки. Слава Богу, пока моя машинка не пострадала от рук идиотов.
А последний год начали болеть запястья. Причем так, что даже тесто раскатать трудно, а как вымешивала мясо на ветчину или сосиски, так вАще Поэтому решила, что покупка тестомеса уже необходимость. Вчера я в этом убедилась, когда за 10 минут всё было готово))

Я, наверное, уже задолбала всех своими рассказами о тестомесе Но это я к тому, что иногда вот на такие покупки надо «разоряться», потому что они экономят силы и здоровье

Желаю каждой из вас нужных гаджетов и иногда «ненужных», но тоже желанных. Вот правда! От всего сердца!

Добавлено Воскресенье, 05.02.2017, 20:43

Пока писала Леночка kubanochka появилась!) А я тебя вспоминала, когда вымешивала вчера мяско!
Спасибо за поздравление!

Светяшка, Лети ко мне. У меня много вкусного. И не капает с неба

kubanochka, Лена,

Tatka1, я с удовольствием читаю твои посты о тестомесе, я еще не делала фарш в тестомесе, думаю..... готовлюсь!

Добрый вечер, девочки. Пришла в тему за советом. Имею дочь студентку первокурсницу, учится далеко от нас в другом городе.
Сейчас собираю ей с собой с каникул продпоёк. Интересует в каком виде и какие мясные полуфабрикаты лучше с собой ей дать.
Фрикадельки заморозиkа, свинину порезала на кусочки и по порциям заморозила. Колеты она попросила в жаренном виде уже заморозить.
А что можно ещё?

Если бы был перчик, можно было бы фаршированный заморозить. Я в зиму морозила. Пошли на ура. Может голубцы?

учится далеко от нас в другом городе.

Еленочка Николаевна, а не растают заморозки пока ехать будет? Где учится?
Не проще мясо на месте покупать?

Еленочка Николаевна, а не растают заморозки пока ехать будет?

Вот и я об этом подумала. Ведь замораживать второй раз уже нежелательно, придётся всё съесть))
Если есть возможность, может быть завакуумировать, а она на месте уже в холодильник или морозилку определит Ветчину, буженину тоже.

Самолетом в Петербург. Все заморожу, упакую в термопакеты, в чемодан и в багаж в самолёт.
Я знаю, что у народа дети вот так поездом до Москвы довозят.

Не проще мясо на месте покупать?

Я видела их мясо в магазинах. Не впечатляет. И цена....

Я видела их мясо в магазинах.

Отпадает)))) Самолетом в Питер нормально будет. Я бы еще су-видные вкусняшки замороженные дала, тушенку, но тут вес банки перетягивает.

Лидия, желаю скорейшей покупки!

спасибо. Танюш
уже стала изучать, процесс пошел

Я, наверное, уже задолбала всех своими рассказами о тестомесе

я наоборот рада узнать мнение потребителя, а не продавца

Заморозка хорошо выдерживает поездки. Хорошо упаковываем в газету, затем в пакетик и так несколько слоев. Не разворачивается до полудня точно.

а не растают заморозки пока ехать будет?

Девчули, у меня утки больше суток тряслись в автобусе. Потом ещё дома в сумке лежали, пока я шубой по скайпу хвасталась. Ложила в морозилку заморожеными.

Я бы еще су-видные вкусняшки замороженные дала,

присоединяюсь к совету Лены
вчера достала грудинку су- видную из морозилки, разморозила в холодильнике и готовая вкуснотень обеспечена
А вкуснятину можно приготовить из вашего хорошего мяска

Девчули, у меня утки больше суток тряслись в автобусе. Потом ещё дома в сумке лежали, пока я шубой по скайпу хвасталась. Ложила в морозилку заморожеными.

Ну тогда да, бесспорно можно. Я никогда замороженными не перевозила продукты

Tatka1, Танюша, что за речи??!!! И мне очень интересно и познавательно читать про гаджеты, и смотреть чего они умеют!))) Лечи шею!
А мы тоже от мамы замороженных уток привозили (с Краснодар. края к нам, на поезде и не зимой, а по осени (сентябрь), и тоже в газеты заворачивали, и все хорошо довозилось)

Алла, а что это за шапка? не слышала такой, наверное шлем?

Неля, набери в интернете шапка с кошачьими ушками или котошапка. Если честно, я против таких шапок, внучке 11,5 лет, но и невестка попросила. Для малышки понятно, подойдёт.. Решила эти «ухи» не слишком выделять. Но никак не начинается вязание, вот что значит «не нравится», а без желания и шапка будет не такая как нужно.
Подбирала узор для пледа, вроде всё просто, но нужно так подобрать, чтобы полотно шло ровно и узор двусторонний. Вроде получилось. Но никогда спицами не вязала полотно 1,5 х 1,5м

kubanochka, Лена, спасибо большое! Да подарки это очень хорошо!

пока я шубой по скайпу хвасталась

Светик, а нам почему не показала

Я никогда замороженными не перевозила продукты

И я никогда. Более того у меня морозилка занята овощами и ягодами с лета. А мясо и рыбу, и птицу покупаю столько сколько нужно на неделю.
Храню в зоне свежести.
А тут столкнулась. Ребенок мой страдает по творогу, говорит нет нормального, не вкусный.
По сыру, что дорого. Купила её две головки по кг. Масло сливочное купила, порежу по 200 гр и заморожу.

Еленочка Николаевна, так ты и творог заморозь в камень, он после разморозки точно такой же, вкус не теряется, только рассыпчатый становится. Я иногда покупаю вкусный творог на рынке и половину сразу в морозилку по полкило.

Елена, еще блинчики с начинкой, венгерскую ватрушку тоже можно порционно.
 голубцы тоже можно.
бедра куриные тоже можно.
 филе куриное мокрого посола- это если время его приготовить есть.
сало:))

 творог можно заморозить.. но так чтобы на пару раз покушать было, или по 500 гр (этого и на сырники хватит или на ватрушку, на выбор)
 и просто сыр тоже можно заморозить.

Добрый вечер всем. Закончила я свою первую работу по алмазной вышивке. Вот что получилось, пока без оформления:




Видео можно здесь посмотреть:
hlebopechka.ru...

Еленочка Николаевна, как доча доберется, пусть расскажет как доехала с продуктами. Интересно прямо) Мало ли, может однажды и мне пригодится

сонейка, Светочка, в твоей темке уже посмотрела. Очень-очень красиво

Не знаю куда, принесла в беседку - уж больно понравилось.
.

Tatka1, Конечно расскажу.
Девочки, спасибо за советы. Про заморозку творога я что-то не подумала, а то б в выходной купила побольше.
Курицы сейчас расчленю на запчасти. Дочка уже говорит, - Мама, там не настолько большая морозилка.

Алим, красиво!)) На видео кажется всё просто))) раз-два и красота! У меня есть приятельница, которая своей дочке такие косы плетёт А я могу только обычные косички

Светик, а нам почему не показала

francevna, Алла, у меня вашего скайпа нет

Способ заморозки жирных сливок в пакете

даже сливки, настоящие, который очень жирные можно в заморозку (это на будущее) только налить их в пакет с зипом и плоским раскатать- чтобы так и заморозились, удобнее хранить.. потом просто разрезать пакет и переложить в контейнер.. когда размерзнется.. можно добавлять к блинчикам, творогу, кашу., и даже разогревать.
 но это я говорю про очень жирные сливки, которые в холодильнике застывают и ложка стоит.. это если у вас такие можно купить.

Светяшка, Светик, не показала нам-это значит здесь всем У меня скайпа нет, однажды взломали, больше не пользуюсь.
И что теперь, шубу увидеть мне не дано?

первую работу по алмазной вышивке

сонейка, Светлана, красота! У меня сестра орхидею выложила. Тоже ещё без рамочки.

Добавлено Воскресенье, 05.02.2017, 22:13

шубу увидеть мне не дано

Tatka1, Татьяна, чёрная из нутрии с капюшоном Подарок из Белгорода.

Lika_n, Да, я поняла. Покупаю молочку домашнюю, но купить можно только по выходным дням.
Когда молочница из деревни приезжает.

еще если ест- финики, в городе купить забудет.. а так у нее с утра всегда будет сладенькое:)) и глюкоза:))

Светяшка, с обновочкой тебя! Пусть носится хорошо и греет в холодную погоду!
И ходи в ней красивая такая, по мирному городу, а мужики Шоб штабелями

а мужики Шоб штабелями

Tatka1, да, вот в Донецке только и работаю, что в мужских коллективах, а даже глаз положить не на кого

вот в Донецке только и работаю, что в мужских коллективах, а даже глаз положить не на кого

Светяшка, ну ты ж не в шубе работаешь)))) Поработала и пошла по мирному городу в шубе...

а мужики Шоб штабелями

Поработала и пошла по мирному городу в шубе...

Во-во!

Lika_n, финики и орехи, это я посылкой почтой России. Жалко ПЭК продукты не доставляет.

ну ты ж не в шубе работаешь

В шубе не. А в вязаных брюках да

А в вязаных брюках да

Ажурных?))))

Ажурных?

kubanochka, Лена, филейная сетка 1х1. Впереди цветочки по вертикали. Ну и, верх столбиками с накидом.

Всем- самое доброе утро!!!

Светяшка, Какой хороший птенчик!

Доброго всем утра, и хорошей недели! Здоровья и мира!)))
Светяшка, ага, хорошая птичка, синичка с силуэтом воробушка)))

Всем доброго утра, ясного неба, хорошего дня и удачного начала трудовой недели работающим.
Ночью такой сильный дождь шёл, так барабанил в окна, что спать невозможно. Сейчас идёи слабо, на градуснике 0, на десять утра показывает -2, на вечер -10. Так что бесплатный каток нам обеспечен.

баба Ната, Наталья, говорим на разные темы, кроме «грозовых», тему Донецк уже закрыли.

Tatka1, Танюшка как ярко и позитивно!!
Девочки, печенье, что испекла вчера, сегодня утром распробовала (на ночь тарелку поставила в пакет, и оно стало такое мягко-сдобное, очень вкусное!!!) В магазине примерно такое печенье дорогое (да и вообще выпечка дорогая и стараюсь не покупать, если могу сама испечь подобное!))) Так что пеките на здоровье! Неле спасибо большое за наводку на рецепт!

Доброго всем дня!

Доброго утра и хорошего дня. Удачи во всех начинаниях!
У нас на улице ветер,-17*. Дороги почистили. Вчера были не чищены в селе.
Буду расставлять всё по местам (внук гостил).

на пару дней уеду в Москву. Не теряйте, еду без компа.
Всем удачи!

Гюзель62, Гюзель, удачи во всех делах!

ДОБРОГО ВСЕМ УТРА! ХОРОШЕЙ НЕДЕЛИ!

 У нас вчера +3 днем было, но без дождя, ночью -17.
Светяшка, пусть у тебя все будет хорошо!
баба Ната, Наталья, ловко сказано:" вирус добра передайте по кругу, радостью всех заразите...» Если уж болеть, то добром и радостью!
alba et atra, Лена, цветы как всегда супер!
Таня, пошла искать рецепт, соблазнительница!
Гюзель, удачи!

Гюзель62, Езжай Гюзелька! Будем скучать.
Удачи!
 

ДОБРОГО ВСЕМ УТРА, ПОЗИТИВНОГО ДНЯ И РОМАНТИЧНОГО ВЕЧЕРА И ПУСТЬ ПОНЕДЕЛЬНИК БУДЕТ ЛЕГКИМ!!!
Гюзель62, Гузелечка возвращайся побыстрей будем скучать
alba et atra, Леночка за цветы огромное спасибо, красоты не бывает много
Да правда жалко что добро не распространяется как вирус, а то бы мы его разнесли
У нас сегодня морозно и солнышко светит КРАСОТА!!!

Как избежать сухости свекольных котлет

Добрый день, дорогие!

Я снова на связи. Девочки, дорогие, спасибо всем за переживания и что ждали меня.

Девочки, я даже не ожидала, что мой пост о свекольных котлетках вызовет такое оживление. Вы знаете, ничего нового я точно не придумаю. Вот как в моём рецепте овощных котлет написано, так и буду готовить, потому что удачный вариант там получался. Если кто не хочет добавлять отруби, то замените их одной-двумя ложками манки. И, конечно, если котлетки пожарить, а не запечь в духовке, то они будут вкуснее. Я раньше всегда жарила, но в последнее время всё стараюсь запечь.
В теме котлеток некоторые девочки писали, что у них получилось суховато. Не знаю, у меня так не было. Причина может быть в том, что мало воды при приготовлении в СВЧ. Или овощи уже подсохли от хранения. У меня все овощи были свои, поэтому всё было ОК.
Кто противник микроволновки, смело отваривайте овощи. Но тогда нужно консистенцию «фарша» регулировать манкой.

Так что тоже интересно, как без манки делать.

Nikusya, котлетки я тоже с манкой делаю. А как без манки, я тоже не знаю.
 

Овощные котлетки - 3 варианта (духовка) (lappl1)

А у Нели медалька!

nila, Нелечка, поздравляю с Победой в конкурсе! Молодец!

У вас тоже ОЛХ называется интернет барахолка? У нас тоже, вот только цены в последнее время ну совсем там не радуют.

nila, Неля, да, у нас тоже OLX называется. А цены всякие - от низких до неприлично высоких.

парящая чашка это красиво!

Татьянка Спиридонова, действительно, это такая красота!

А ЗАЯЦ? Да вот он, смотрите!

Гюзель, зайчики классные!

Закончила я свою первую работу по алмазной вышивке. Вот что получилось, пока без оформления:

сонейка, Света, спасибо, что показала свою вышивку! Очень красиво и необычно! Мастерица!

lappl1, Людочка скучали!
 

kubanochka, Лена, филейная сетка 1х1. Впереди цветочки по вертикали. Ну и, верх столбиками с накидом.

Прелестный птенчик!

сонейка, Свет мне птенчик тоже понравился!

Прелестный птенчик!