Мультиварка Tefal RK 812132

гречку варила 1:2,5 получилась рассыпчатая, я люблю мокрее, попробую на каше
Шарлотка просто выкатилась на тарелочку, собиралась подставлять подставку для пароварки, но получилось без нее)), чашу чуть смазала маслом сливочным

всем добрый вечер!!!
Ну что сказать, полюбила уже свою мультю, хотя я ярый поклонник кукушки))
Не ожидала что так отменно у меня получаться куринные бедра, без всякого жира, так как я постоянно на диетах)). Просто замариновала час в соевом соусе, и вместе с ним выложила в чашу, программа запекание, соответственно куриное мясо, в настройках ничего не меняла
 Жаль не сфоткала, получились бесподобные, на работе угощала напарника, тоже заценил
и еще очень понравился булгур на режиме каша, ну прям не придерешься))
А сегодня тушила капусту с грибами, без мяса, обжарила грибы с морковкой и луком на жарке, потом тушение 1 час, отлично получилось
Единственная ложка дегтя это программа жарка, ну вообще никакая, просто парится а не жарится что лук, что все остальное, ну то такое, переживем

евчик_, мне тоже очень нравится, нежно свой горшочек люблю. А у меня хорошо жарит, если на картинку мясо перевести стрелкой, только греется не быстро, но потом жарит как надо.
Но я уже приспособилась, сначала включаю, потом начинаю резать продукты.

а сегодня мне сообщили, что наконец то едет кукушка 0804, я ее жду почти 2 месяца... так теперь и не знаю, нужна ли она мне? Цена в 5 раз дороже чем эта мультя

Но я уже приспособилась, сначала включаю, потом начинаю резать продукты.

И я так делаю, жарит хорошо. Супы варю только в этом горшочке, очень вкусные получаются.

евчик_, я бы не смогла кукушку, она разговаривает, а я нервно реагирую

евчик_, я бы не смогла кукушку, она разговаривает, а я нервно реагирую

она отключается)), я сначала не могла привыкнуть к тишине тефальки (мулинекса)
Может надо было ещё один цикл жарки прогнать, у меня за 25 минут на программе мясо, лук с грибами просто протушились, это не плохо, просто по другому совсем), старая кукушка делала это за минут 5, и почти угольки)) вечно боялась чтоб не сгорело)

Девочки, сегодня пекла хлеб в своей Тефальке. Тесто замесила вручную, дала подойти часа 1,5 и потом поместила в м/в на расстойку на 1час. Выпекала на Десерте 1час. После сигнала перевернула на другую сторону для придания румяной корочки. Удивительно, но хлеб переворачивала без паровой корзины: выскочил прямо из чаши, когда наклонила ее на бок. Цвет нижней корочки просто шикарный, как я люблю светло-коричневый. Дала немного постоять в открытой мульте минут 20 и вынула из чаши. Получился высокий, ноздрястый и форма у моего хлеба очень даже симпатичная и не думала что такой красивый будет! Очень довольна и вкусом и видом. Завтра на очереди харчо и может еще плов с бараниной. Плов буду делать впервые в ней всегда готовила в скороварке Оурссоне-5015 там было все без проблем и плов был как плов. Здесь же боюсь получить мясную кашу с рисом.

Всем привет! Помогите советом, пожалуйста. Купила мультиварку Tefal rk8121. В ней неплотно прилегает крышка, как будто «ходуном» ходит вверх вниз. В этой модели это норма или всё-таки дефект? Спасибо заранее всем за ответы.

У меня нет такой проблемы. Крышка прилегает плотно и не колеблется. Меняйте на другую в магазине, если еще не поздно!



  kubanochka, Лена мне очень понравился цвет твоего харчо у меня же он получился совсем не такой, а скорее ближе к золотистому. Но вкусный, даже очень. Еще я варила без грецких орехов (не было в наличии) но специи и приправы для харчо есть всякие. Ткемали добавляла тоже. Напиши как ты варишь харчо поподробнее пожалуйста!

garvich, Тамара, есть рецепт Харчо, правда я его варила в другой кастрюльке, но суть не меняется.

Харчо (Multicuisine DeLonghi) (kubanochka)

Лена, Спасибо большое за ответ! Пошла читать в Кузинкину тему.!

А кто-то может знает, отличаются ли чаши в теновых моделях Тефалек этой серии друг от друга? Например, есть ли разница между котелком в этой модели и 816й?

Ofeliya, Ольга, чаши одинаковые, такая же чаша, например, и в индукционной. Характеристики самих мультиварок разные, а чаши - горшочки одинаковые.

Зато какие горшочки, тяжеленькие, приятные на глаз и для рук

Заморочка, Галина, а вот насчёт одинаковости с индукционной это точно не так. У меня был Мулинекс такой же. Чаша в нем 1620, а в 812й - около 800г. А вот насчёт теновых моделей мне интересно. Чаши запасные продаются по отдельным моделям. Хочу купить, но теперь не знаю какую брать. Вдруг они по толщине или по покрытию отличаются.

вот насчёт одинаковости с индукционной это точно не так

Я имела ввиду форму, про вес не знаю

Форма, то понятно, что одинаковая у всей серии.

Девочки готовила плов, а в итоге получилось ризотто. Очень разочаровалась в этой программе. Наверное в следующий раз попробую раньше отключить или вообще на режиме Рис/крупы попробовать. Поделитесь как вы плов варите, а не кашу с мясм.

Тамара, я долго подбирала соотношение воды и риса, чтобы рис был рассыпчатым. Всё зависит от сорта риса, для Басмати остановилась на соотношении, что вода лишь покрывает рис, изначально наливала на 1 см выше, потом на 0,5, ну а просто покрытие водой привело к искомому результату.

Заморочка, Галочка спасибо большое за подсказку! Обязательно воспользуюсь ей! Может что получится у меня. А если взять длиннозерный или пропаренный рис? Делала всегда с Кубанским в Оурссоне и в Штебе результат отличный, а здесь в мультиварке никакой.

А если взять длиннозерный или пропаренный рис?

Да я думаю, что так же, воды надо будет столько, чтобы покрыло рис, может лишь для пропаренного, надо чуть больше воды, он более твёрдый, чем остальные сорта риса. Я так поняла, что в каждой мульте надо подбирать своё соотношение, не получается, чтобы везде было одинаково

Что-то тема совсем затихла. Интерес не вызывает наверное эта наша Тефалька. Все обсуждают другие индукционные м/в. А я вот поделюсь своими впечатлениями. Сегодня готовила тушеную картошку со свининой. Получилась такая вкусная, как в горшке в печке у бабушки в детстве. Грудинку предварительно обжарила и добавив немного водички протушила. Картошку порезала средними дольками и обжарила на сковороде до румяности. В чашу все сложила прибавила репчатый лук, немного чеснока, приправы для картофеля+1 ч. л Вегетты,+соль+перец черный горошком (предварительно раздавив его для аромата)+пару лавровых листоччков и сушеных трав щепоточку. Воды налила 1м/стакан. Поставила на Тушение 1 час. потом на подогреве постояла минут 30-35 пока я занималась другими делами. Когда картошечка тушилась аромат стоял на всю кухню. Сын пришел с улицы и говорит мам так вкусно пахнет аж в холле! С принесенным им черным хлебом да с маринованными огурчиками и помидорчиками и квашенной домашней капусткой мы с ним пообедали. Тефалька приготовила нам вкуснейшую картошечку. Сейчас буду готовить в ней борщ на завтра.

Что-то тема совсем затихла. Интерес не вызывает наверное эта наша Тефалька. Все обсуждают другие индукционные м/в

Ну там большее количество людей в теме))
Я пользуюсь очень часто Тефалькой, чаще, чем индукционным Элементом, в нём только мясо готовлю, а в Тефальке шикарные супы и гарниры. Я её очень нежно люблю!

Девочки, а вы когда тушите в ней, то оставляете температуру по умолчанию или через время снижает до 90?

ну в пользу нашей тефальки скажу, что я хоть и ярая поклонница кукушек, но бедра на программме запекание получились вкуснее чем в кукушке 0804!!! по времени одинаково, что там в индукции 1 час, что здесь тот же 1 час. Гречка по времени тоже почти одинаково, теперь не понимаю, где же индукционная скороварка намного быстрее готовит? я точно не засекала, сравнила приблизительно, но разницы по моему нет или незначительная

Девочки, я купила Тефальку всего месяц назад и еще толком не разобралась с режимами. Захотелось мне в ней приготовить ветчину в натуральной оболочке, но после попыток найти подходящую температуру для нее (от 40* и до 75*-80*) на ручном режиме бросила эту затею. Или наверное я что- то делаю неправильно, или на этом Ручном режиме не выставляется низкая температура. Совсем разочарована ведь Ручной режим это не Мультиповар. Придется варить или в Орсюше 5015 или Штебу доставать и тащить на кухню. Мне очень нравятся супы, щи, каши молочные, гарниры сваренные в Тефальке да и крышку можно открыть в любой момент и добавить что надо, чего не сделаешь в скороварке. Жду от вас совета или ответа!

Привет всем владелицам Тефальки 812132! Вчера делала в ней свиной окорок по технологии Су-Вид на Ручном режиме. Режим просто супер! Температура держится постоянно и соответствует заданной. Мясо получилось вкусное и нежное! Я осталась довольна этим режимом. Еще в ней получается творог очень вкусный и я частенько его делаю. С магазинным не сравнить, тем более сейчас трудно купить настоящий творог. Недавно купила 2 пачки и весь выбросила, не возможно было его есть сплошна мука+крахмал. Печет моя Тефалька вкусный хлеб вкуснее даже чем в хлебопечке. Вообщем молодец работает на отлично! Хотелось бы послушать отзывы о ее работе других пользователей и поделиться наработками и рецептами.

Торговалась я сама с собой долго, но это же всё-равно бесполезно.
Теперь у меня тоже есть.

Ритусля, Рита, сколько же у тебя мультиварок появилось в последнее время? Поздравляю.

Светуль, нормальных очень надеюсь, что 2, а остальные на продажу собираются, вещи пакуют.

Все!!! Больше ничего покупать не буду пока от остального не избавлюсь! Дала почти клятву верности!

Ритусля, Рита, а что ты продавать собралась?

Собралась готовить я гречу из книги рецептов. Думала я думала, но за 20 минут же греча не сготовится?! Все переиначила, вывернула рецепт наизнанку и успокоилась. Хорошо получилось.
Надо суп теперь сготовить, а то готовить-то мне его и не в чем. Угу.

Ритусля, Ритуся ты купила ее? Ну поздравляю тебя от всей души! Молчала, никому не говорила что глаз положила на нее и потом ррраз и объявила что она у тебя уже есть! МОЛОДЕЦ! Теперь осваивай ее, готовь и делись впечатлениями. Мне эта мулечка очень нравится, там столько возможностей для готовки. Она мне напоминает мою почившую м/в Lacucina-F47.(сама виновата в ее поломке) и долго искала подобную, пока случайно не натолкнулась на Тефальку этой марки. Эта мультиварка продублировала мне многие режимы какими я пользовалась в Лакучине. Особенно мне нравится что для овощей, рыбы, птицы, мяса есть свои режимы для жарки, варки, запекания и не надо голову ломать какую температуру надо выставлять чтобы получить то, что хотела. И для супов (мясных, рыбных, овощных, с курицей)-свои режимы. Супы просто вкусняшка, не говорю о Щах-как из печки словно. Каши тоже варит вкусные, молочные. Еще выпечка там мне нравится. Пекла хлеб, сладкий пирог типа кекса все получилось очень хорошо. Ручной режим -отдельная песня и много чего я еще толком не успела приготовить в ней т. к была покупка скороварки Полярис 1203 и ее тестирование, затем м/в индукционки Элемент. Но любовь к Тефальке не остыла я ее очень люблю, и готовлю то в ней, то в Элементе. Сравниваю где что лучше и вкуснее.

Ритусля, Риточка, молодец, очень хорошая мулечка, поздравляю тебя с приобретением! Горшочек у неё просто прелесть, такие супчики варганит, просто ум отъешь Чтобы сильно не кипело, я их готовлю на режиме Детское питание. У меня режим Суп сильно кипит, в теме об этом мы с девочками обсуждали. Мне нравится как жарит она, конечно не так резво, как Элемент, но тоже замечательно. В общем, она мне нравится гораздо больше, чем крупяная Тефалька, в ней каши и супы оооочень вкусные получаются, а по мясу у меня Элемент трудится)))
Уверена, ты подружишься с ней
Ритуль, ты умничка, так и надо, захотела и купила, надо пробовать, а не гадать, нать или не нать Только методом проб и ошибок мы находим истину И я рада за тебя, что ты с лёгкостью к этому относишься

Девульки! Галенька, Валюшенька, спасибо!

захотела и купила,

ох, Галюнь, зная себя, так изведусь, но спустя время всё-равно куплю. Пусть уж сразу «хочуху» свою заткнуть.

Готовила вчера гречу, но по другому, не по книге рецептов. Вкусно вышло.
Сегодня варила макароны-рожки на Плове. Очень-преочень здОрово. Сравниваю с подобной варкой в Панасике, так здесь мне лучше: мягче, ароматнее, вкуснее.



С выпечкой, наверно, экспериментировать не буду, как-то не так. Если только ради интереса, но не ради замечательного результата.

Уже сегодня приготовила плов на Плове 2:2. Никаких Подогревов не нужно. Просто шикарно.

Ритусля, Риточка привет! Зашла в тему чтобы спросить твое мнение о мулечке. Я очень часто готовлю в ней и мне она очень нравится. Даже чаще пользуюсь, чем Элементом. Там только каши молочные, мясо и тушение. Супы, щи, борщ только в Тефальке, тесто расстаиваю и еще Су-Вид делаю в ней. А ты пользуешься или нашла ей замену?

Нет, Валюшик, эта мультиварка со времени покупки у меня крайняя, поэтому замены нет.
Но, честно говоря, до конца я так и не познакомилась с ней. В теме тишина, меня никто не тормошит на процесс, поэтому и я увлекаюсь чем-то другим.
Каша молочная очень понравилась.
Бульон вот варила на Супе. Но при очень бурном кипении осталась почти половина, но чистый и прозрачный.
Она у меня пока темная лошадка.

Бульон вот варила на Супе. Но при очень бурном кипении осталась почти половина, но чистый и прозрачный.

Ритуля, замечательный режим для этого «детское питание», в нём нет интенсивного кипения, как на Супе.

Рита, и Галина, Я тоже варю супы на программе.«Детское питание«ни в одной м/в и с/в такого вкусного супа как из Тефальки не получается. Даже в Элементе не такой почему-то, хотя кто-то в восторге от сваренного в Элике. На вкус и цвет товарищей-нет! как говорится.Галочка, даже плов по твоей рекомендации теперь получается как надо рисинка к рисинке, мяско румяное, но мягкое и ароматное! Плов одним словом как из казана. Молочные каши варю в Элементе, Творог стала чаще делать в Тефальке не покупаю теперь в магазе.

Валюша, да, правда, и для меня тоже самые вкусные супчики, именно, в этой мультиварке.

Всем привет! Сегодня получила Тефальку из Москвы с Озона... и недолго радовалась. Распаковываю я с свою красавицу и обнаруживаю на съёмной крыжке вместо стекла дырку! Позвонила в Озон, пожаловалась. Мне ответили, что проверят возможность дослать недостающую деталь. Сижу жду.

Ира С, офигеть А возврат сделать проблематично? Ведь это явный брак, а не недоложенная деталька

Ира С, срочно звонить писать на возврат. Стекло не вынимается из крышки, оно в ней, встроено. И чего с ним делать отдельным, его ж не вставишь.

Кажется я разобралась. Пересмотрела кучу видео и в одном, или мне это только показалось, что стекла на внутренней съёмной крышке нет. Я очень плохо вижу и из меня зритель ещё тот, может и на других видео можно что-то узреть. Девочки, как у ваших есть стекло или нет?
Заодно посмотрела видео про мультяху Бош с окошечком, так у неё точно внутренняя крышка с дыркой. Я как-то успокоилась и пошла ковырять на своей наружное окошечко. На самой крышке окошечко двойное, я его разве что зубами не погрызла и обнаружила: с внутренней стороны - стекло, а снаружи - пластик.



Заморочка, Lerele,
Девочки, я писала про отсутствие стекла на внутренней съёмной крышке, на которой силиконовые уплотнители.



Эта внутренняя крыжка, называется «крышкой», а на самом деле недоразумение а не крышка. :- В инструкции написали бы что это, например, уплотнительная рамка или ещё как-нибудь обозвали, а то крышка, крышка.... какая же она крышка, если закрывает только клапаны.
Одно успокаевает, у Боша вообще смотрится как настоящая дырка. Наша дырка солиднее



Что-то мня понесло....

Ира С, на ней нет стекла, аж побежала сфотала

Lerele, спасибо! Вы окончательно рассеяли мои сомнения!
Я уже успела пожаловаться Озону, послать им такую же фотку, а потом вдогонку написать письмо с извинениями
 

Девочки, я писала про отсутствие стекла на внутренней съёмной крышке, на которой силиконовые уплотнители.

Ира С, ну насмешили, представляю реакцию на Озоне в поисках этой детали

Морковный кекс







Почему-то картинка вставилась перевёрнутая

Ватрушка







Опять вверх ногами



Ватрушка легко вытряхнулась из горшочка. Очень вкусная, а постояв в холодильнике стала ещё вкуснее

hlebopechka.ru...

Ира С, очень здоровская выпечка, и ватрушка, и кекс
А я только один раз сделала, у меня она трудится по супам и тушению.
Суп варю только на детском питании, прога суп сильно кипит.

Кстати, хотела спросить, вам озон что ли посылает из Россиии товары? Нам только книги

Кстати, хотела спросить, вам озон что ли посылает из Россиии товары? Нам только книги

Сейчас шлют, но не всё и только DHL. Надо зайти под своим именем и тогда он сразу пишет есть доставка в Ваш регион или нет.
Я посмотрела, в списке стран в которые они осуществляют доставку есть ЕС.



Попробовала жарку и тушение. Отлично обжаривает мясо и овощи! При тушении хорошо булькало - не сильно и не слабо - как надо! Вот только мясо я не дотушила, но это корова такая попалась - 2 часа ей мало

Девочки, всем!
Подскажите, а на какой проге бульон варить, и какая там температура при этом?

Ксюшик, вот чего нашла

А я вчера бульон сварила, поставила свою программу на 100*, закипело, я ее на тушение на 90* на 3 часа оставила. Мяско упрело шикарно.
Сегодня сварила щи, сначала на детском питании, потом опять на 90* на полтора часа.
Получилось шикарно, очень вкусно!!

Подскажите, а на какой проге бульон варить, и какая там температура при этом?

Или самой выставлять или на детском питании, т. к. на проге Суп, будет кипеть ну ооочень активно.

Ага, спасибо, тоисть " танцы с бубнами»...
А если на мультиповаре?
У меня в Марте, есть прога бульон, так там 95* и любое время, она сначала до кипения доводит, а потом держит 95*, вроде как...

Или самой выставлять или на детском питании, т. к. на проге Суп, будет кипеть ну ооочень активно.

спасибо за подсказку про детское питание, кипит именно так как я привыкла. Я уже ее спрятала в шкаф подальше из-за этого. Теперь достала, попробовала, супер! Теперь мне в ней все подходит.

Тришка, тут нету 95 прям бесит, что шаг 10*, 80,90, 100, неудобно очень.
Мне не хватает 95*, ну или если сувид делать тоже не поставишь 65.

Да, млина, засада!
А на мультиповаре тоже шаг 5*?

Тришка, в. Том то и дело, что 10
Я сразу не сообразила спросить, уж горшок больно хорош, а потом поздно было. Конечно, я ее использую все время, но иногда прям засада, не хватает мне различных температур.