Кафе "У пани Сони"

Повеселю вас.
Сегодня наш папа был в парикмахерской, подстригся. И спрашивает у Маши – ну как папа подстригся? На что дочь ответила- симпатишно. Мы рухнули от смеха.

торты лопают

Я только могу всем позавидовать, торты, запеканки Мне все равно не достанется.

сегодня внучику ГОДИК

Пусть растет и радует близких.
А торт очень красивый, детский, нежный.

дочь ответила

У меня дочка рассказала. Зять пошел подстригся, приходит, а Лешка папу не узнал, заплакал.

Люблю курагу в шоколаде.

А я – чернослив в шоколаде.

ответила- симпатишно. Мы рухнули от смеха.

Помните книжка была Корнея Чуковского «От двух до пяти»...
Собраны высказывания детей...
У моей мамочки была, потрёпанная в светло- зелёной обложке. Я читала её с 6 лет, как научилась читать... и зачитана она была до дыр. Обожала её!
Дети – это нечто фантастическое: «Я намакаронился!»
Помню оттуда многое...

Не знаю куда делась книжка, мамочка много переезжала с сестрой...
Теперь мамочки нет уж 22 года... и многое утрачено, по не зависящим от нас причинам...(

Запеканкой давлюсь, а некоторые

А некоторые залили творог молоком и с удовольствием поужинала, сама.

А могла бы не лениться приготовить, как я...

*

Покажу вам все конфетки. Делала в двух разных формах.

Кафе «У пани Сони»

mamusi, Рита, отпад! Умереть не встать

mamusi, Рита! надеюсь успею на конфеты.

А могла бы не лениться приготовить, как я..

Могла бы, но не смогла..

Рит, шикарные конфетки

Лешка папу не узнал, заплакал.

ну вот что это за папы...

все конфетки

Дайте мне по одной, представляю как вкусно.
Рита не пойму, а оранжевое это что?

оранжевое это что?

Оранжевое – это форма!

Cirre, поздравляю внучка с годовасиком, здоровья, здоровья и еще раз здоровья. А у меня вчера у внука был год.

вчера у внука был год.

Поздравляю и внука и бабушку! Это очень значимая дата для малышей – 1 годик!
Пусть здоровеньким растёт!

*

Всем доброе утро и хорошего благополучного дня!?☀️

Доброе утро!

Cirre, Галина, поздравляю с годовасием! Здоровья внучку и его маме, папе и бабушке, пусть растёт в мире любви и согласии.
Тортик очаровательный!
mamusi, Мамуси, какие шоколадки аппетитные! Утащила парочку

Всех с прошедшими днюхами! Здоровья и мира всем, всем, всем!
С добрым утром!

Кафе «У пани Сони»

Опять картина Е. Бабок.

Mandraik Людмила, Людочка, какие светлые и добрые картинки!
А то за окном пасмурно и дождь идёт мелкий.

Mandraik Людмила, Людочка, какие светлые и добрые картинки!

Поддерживаю)

Сегодня было планов «ГРОМАДЬЁ», но нет...
Хотела хлебушек наливной попробовать испечь. Какой- нибудь пирог...
Но встала «не с той ноги». Голова болит.
А в лес надо – и погулять и шиповник собрать. Поставила новый рис в Рисоварке и Фальшивого зайца от Донны Розы в Марте. Это, чтоб совсем уже ничего не делать: фарш смешала Датским венчиком и всё.
Включили, ушли. Пришли, обед готов.
Огурчики наросли 3 штучки! нашла и как раз к обеду нам.

*

Всё и сдулись мы...
Я повалилась отдыхать.
Вечером решено: поесть «сырого» творога. Зато сушилка опять шиповником заполнена.
А хлеб муж поставил в ХП.

Приглашаю на хлебушек заливной

Хлеб амурский заливной Силявка

Доброго дня.

Помните книжка была Корнея Чуковского «От двух до пяти»...

Классная книжка! Тоже зачитивался. Когда спрашивали: – Чаю хочешь? Отвечал: – Я уже начаёпанился. А ещё запомнилось: В автобусе разговор двух дам: – Я сегодня с ума сошла, ну, пока! Сынок маму спрашивает: – Куда она сошла сумасошлатая?

Да, и ещё: сухарики – это «кусарики».

Девушки, у меня только сухие дрожжи, поможите пересчитать живые в сухие

пересчитать живые в сухие

сухие/живые – 1:3

OlgaGera, спасибо!
Печалька, столько не отвесить. В городе нет ювелирных весов, уже заказала

столько не отвесить

отвесить больше и разделить на кучки.
Если отвесим 3г, то разделить на 3 кучки визуально

нет ювелирных весов, уже заказала

Наш Человек!
А я себя подняла и пошла хлеб ставить... наливной.

сухие/живые – 1:3

5 гр живых, в сухих? С математикой дружбы нет..

5 гр живых, в сухих?

Галина, это я с форума из темы о дрожжах. Тоже всегда мучилась. Потом записала заглавными буквами себе

Добрый вечер

Кафе «У пани Сони»

*

было планов «ГРОМАДЬЁ»,

Как я тебя понимаю. У меня тоже, но погода все испортила. Целый день морось переходящая в дождик и обратно. А сейчас туман опускается.

это я с форума из темы о дрожжах. Тоже всегда мучилась. Потом записала заглавными буквами себе

Лель, да это я все знаю. 20 гр мокрых=7 гр сухих.
Тута же 5 гр мокрых.. вот сидю теперь у и делю скорлько чего отсыпать.. Чижало. мне надо просто, сколько весить в граммах и все.. А там.. я ж грю, с математикой у меня дружбы нет и не было.. а весы точные есть..
. высчитала 1,75 гр сухих.

Соотношение сухих дрожжей к свежим дрожжам 2,85-3,75, в среднем 3,3, чуть меньше чем предлагает Чередниченко

Дрожжи – виды, использование, закладка, выбор #4

5 гр живых, в сухих?

1,7 г. В чайной ложке без горки около трех граммов сухих дрожжей.

В данной ситуации сухих дрожжей 5:3=1,6666.. г тут даже кучками сложно Пойду в магазин куплю живых дрожжей, пока нет ювелирных весов

Девушки, у меня только сухие дрожжи, поможите пересчитать живые в сухие

количество мокрых дели на три.

количество сухих дели на три.

Мокрых..

Мокрых..

а, ну да. Голова не соображает. Я с утра в ударе.

высчитала 1,75 гр сухих.

чего смеешься. Я тесто поставила 0,75г сухих дрожжей. А теперь прикинь – когда у меня закончится 100г пачка дрожжей сухих

сухих дрожжей 5:3=1,6666..

когда у меня закончится 100г пачка дрожжей сухих

как печь будешь. Положи их в холодильник.

5 гр мокрых

Это для чего такая куча дрожжей?
Ещё и живых.

Это для чего такая куча дрожжей?
Ещё и живых.

для рецепта моего хлеба

Приглашаю на хлебушек заливной
Хлеб амурский заливной
Силявка
Доброго дня.

Это для чего такая куча дрожжей?
Ещё и живых.

На буханочку хлеба наверное.

для рецепта моего хлеба

Сходила, посмотрела. А не много столько? Я на буханку из 450г муки столько кладу

Сходила, посмотрела. А не много столько? Я на буханку из 450г муки столько кладу

Татьяна, этот рецепт пекут в «линии» не один год. Попробуй.

Попробуй.

Попробую. Но дрожжи уменьшу.
У меня последнее время крыша всегда опадать стала при норме дрожжей. Вот я и уменьшаю их везде. А может весы врут, хотя дрожжи уже порезаны на брусочки.

Но дрожжи уменьшу.

Вкус будет другой. Просто следи за подъемом. Расстоялся хлеб как надо— ставь на выпечку.

Вкус будет другой.

Кладу по норме, чувствую дрожжи. Последний хлеб не доели даже, видно дрожжи термоядерные

Кладу по норме, чувствую дрожжи. Последний хлеб не доели даже, видно дрожжи термоядерные

а какими ты пользуешься?

1,6666.. г тут даже кучками сложно

и что? Отвесить 10г
Разделить на 5 кучек по 2 г. Из одной кучки в 2 г отобрать немного и всё.
Как будто цианиды отвешиваете...

Mandraik Людмила, Люд, у меня есть ювелирные весы, лет 5 как, а я никак не разберусь как ими пользоваться

У меня есть в деревне, я умею ими пользоваться. А чего тебе не понятно? Может я смогу объяснить. На мой взгляд там всё просто
Я сейчас заказала вот такие:
Они на вес 0,01гр до 200гр.

Подмосквичка, Лена, может это поможет

Ювелирные весы MH-200 обзор, калибровка и тест

У меня есть в деревне, я умею ими пользоваться. А чего тебе не понятно? Может я смогу объяснить. На мой взгляд там всё просто
Я сейчас заказала вот такие:
Они на вес 0,01гр до 200гр.

мои такие до 500 грамм.

Есть выбор: если на 500гр, то точность 0,1гр, а если на 200гр, то точность 0,01гр, то есть в 10раз точнее. От 10-20гр у меня есть хорошие весы, с точностью 1гр, по этому я выбрала более точные.

Я завтра буду печь.
Леночкин.
В одной ложке от ХП 3,5 г сух. дрожжей.
В половине значит 1, 75 г
Возьму капельку меньше половины.
Будет норм. Все равно все дрожжи чуточку разные по силе...
Будет норм.
(Ну это если решусь свою духовку раскочегарить. Не люблю в ней выпекать.)

Кафе "У пани Сони" (страница 243)

*

*

*

*

Интересное в разделе «Разное»

Новое на сайте