Мультиварка Tefal Multicook&Grains RK9001

Заморочка, а Кашу вы на молоке готовите? Нормально варится?

нет, конкретно в этой Тефальке, на молоке не готовила, но завтра попробую это сделать и отпишусь



Сегодня варила молочную пшённую кашу. Результат отличный, на мой взгляд! Готовила на режиме Детская каша, выбрав 4 уровень, это возраст от 1,5 лет)))) Режим автоматический, пропорции крупы и жидкости, тоже выбирать надо самому, на данной программе, мультиварка это не подсказывает! Молоко не убежало, даже и не пыталось это сделать, консистенция каши, именно, то, что и надо, детская вкусная каша))))
Кстати, варила, всего один мультистакан крупы и 450 мл, молока, пропорции посмотрела в книге рецептов к МВ, но молока там всего 400мл, я добавила 450))), почему, сама не знаю

Заморочка, спасибо Вам большое! Прям отличная мультя, и небольшая вроде, и со всем необходимым справляется)
Подскажите еще, пожалуйста, Вы по времени сколько пшенную кашу готовили? А то в кастрюльке я ее почти 40 минут варю.

по времени сколько пшенную кашу готовили? А то в кастрюльке я ее почти 40 минут варю.

Elena_Kirschkern, Елена, увы, но и в мульте она не быстро варится, автоматическая прога рассчитана тоже на 40 минут и изменить время нельзя, но плюс в том, что не нужно помешивать кашу, от пригорания и т. п. Заложил продукты и занимаешься чем либо другим, до сигнала мультиварки.
Вот классно, и цена сейчас в двух магазинах на неё меньше стала, Яндекс маркет показывает, а то ниже 10тыс не опускалась долгое время.

Заморочка, Галина, спасибо еще раз)
нашла за 8 тысяч, до конца недели должны привезти, начну осваивать))

Добрый день! Девочки, сегодня купили эту мультиварку. Распаковала и очень расстроилась - жуткий запах у чаши. Пахнет краской. У кого-нибудь было такое? После пары варок пройдет? До этого была более бюджетная поларис, но даже в ней такой проблемы не было! Купили эту специально в надежде на качество, чтобы варить кашки малышу.

жуткий запах у чаши. Пахнет краской. У кого-нибудь было такое?

Дариана, у меня такого не было. Но мы же все первое, что варим, это лимон. Запахи лишние уходят.

В общем, купил я эту модель для варки молочной каши - это провал.
1) Попробовал варить кашу с молоком на программе для каши - всё к чертям выкипело. Молоко разбрызгалось буквально по всей МВ. Чтобы убрать этот срач - пришлось потратить миллион времени.
2) Прочитал в теме, что надо варить молочную на программе детской каши. Но тут: во-первых, нельзя сделать отложеный старт - что за бред? Во-вторых, Нет никакой возможности задать количество порций - можно варить только 2. И всё это дело будет 50 минут вариться. 2 порции.

К счастью, удалось сдать это.

P.S. А вот что сказала служба поддержки tefal -
    

Добрый день!
 
Благодарим Вас за обращение!
 
Вы можете приготовить рисовую кашу с отложенным стартом.
 
Молоко не будет выкипать и пригорать.

[

В общем, купил я эту модель для варки молочной каши - это провал.
1) Попробовал варить кашу с молоком на программе для каши - всё к чертям выкипело. Молоко разбрызгалось буквально по всей МВ. Чтобы убрать этот срач - пришлось потратить миллион времени.
2) Прочитал в теме, что надо варить молочную на программе детской каши. Но тут: во-первых, нельзя сделать отложеный старт - что за бред? Во-вторых, Нет никакой возможности задать количество порций - можно варить только 2. И всё это дело будет 50 минут вариться. 2 порции.

К счастью, удалось сдать это.

P.S. А вот что сказала служба поддержки tefal -
    

Добрый вечер!
Это Вам мультиварка все правильные пропорции насоветовала и все выкипело?.....
У меня мультя под заказ, теперь даже не знаю брать или нет, рассчитывала на молочные каши на 4х с отложенным.. Видимо, горшочек с окошком нужно брать

У меня мультя под заказ, теперь даже не знаю брать или нет, рассчитывала на молочные каши на 4х с отложенным.. Видимо, горшочек с окошком нужно брать

Лена, у меня обе эти мульти, в мульте с окошком молочную кашу варила без проблем, правда, без отложенного старта. В этой варила только на детском питании, но в ней автоматическая программа, выбирается лишь только возраст, от этого зависит время приготовления, а вот пропорции крупы и молока нужно самому закладывать, в этом подсказок нет.

Добрый вечер!
Это Вам мультиварка все правильные пропорции насоветовала и все выкипело?.....
У меня мультя под заказ, теперь даже не знаю брать или нет, рассчитывала на молочные каши на 4х с отложенным.. Видимо, горшочек с окошком нужно брать

Добрый!

В этой Мультиварке нет программы «каша с молоком». Есть программа просто «Белый рис». Вот там в рецептуре молока нет. Но я его сам добавил, и всё выкипело. А в программа Детская каша есть молоко, но там только 2 порции, и нет отложенного старта.
 

Прочитал в теме, что надо варить молочную на программе детской каши. Но тут: во-первых, нельзя сделать отложеный старт - что за бред? Во-вторых, Нет никакой возможности задать количество порций - можно варить только 2. И всё это дело будет 50 минут вариться.

Да, эта программа даёт право выбора только возраста ребёнка, от этого зависит время приготовления. Я варила на 4 уровне, это для возраста 14 месяцев)), время приготовления 50 минут, но вот я готовила на четверых, в данном случае, сам закладываешь количество. На других возрастных уровнях не рискнула готовить, там время приготовления меньше задано, я решила, что за это время молочная каша не сварится просто.

Молочные каши варю на отложенном старте на «ручном режиме».... на 95С ставлю, ничего ни разу не убежало, и рисовую, и пшенную, и кукурузную.....

marlanca, Галя, спасибо за совет, попробую теперь так

Молочные каши варю на отложенном старте на «ручном режиме».... на 95С ставлю, ничего ни разу не убежало, и рисовую, и пшенную, и кукурузную.....

Подскажите, пожалуйста, а время какое вы используете?

Подскажите, пожалуйста, а время какое вы используете?

Кукурузную на 1 час, а остальные на 50 минут....

Кукурузную на 1 час, а остальные на 50 минут....

Спасибо!

Прочитал в теме, что надо варить молочную на программе детской каши. Но тут: во-первых, нельзя сделать отложеный старт - что за бред?

Как раз в этом не вижу никакого бреда. Это детские каши, т. е. программа для деток. Для них должно быть всё только свежайшее. Молоко на отложенном старте, вне холодильника... Как то сомнительно...

Девочки, подскажите про молочные каши.
Перечитала всю тему и все варианты перепробовала. Но нет... никак мы с мультей не поладим. А каши мне нужны позарез.
Я готовлю овсянку - 900-950 мл (бутылка) молока и стакан овсянки (иногда чуть больше). На всех режимах каша почти выкипает, а на некоторых вообще фонтаном из клапана. на 95-100 градусах она медленно и печально не успевает даже закипеть за 30 минут. И пригорает. Постоянно. На всех вариациях «Детская каша» приходится мешать, иначе поджарки. Маслом мазала - та же проблема. Единственное, что не пробовала - это уменьшение объема молока. Но мне надо именно из литра варить, поэтому я упорно ищу выход.
Сейчас сварила 900мл на стакан крупы. Не убежала, но на грани - крышка вся в молоке. И пригорала. Мешала раза 4.
Думаю попробовать на 1ч -1ч.20 оставить на 95 градусах, но каша и полтора часа....

Привет, если кто-то готовил шарлотку, подскажите на каком режиме?

Молочные каши варю на отложенном старте на «ручном режиме».... на 95С ставлю, ничего ни разу не убежало, и рисовую, и пшенную, и кукурузную.....

marlanca, Галина, спасибо Вам большое за подсказку! Приготовила пшенную кашу на отложенном старте, красота! С утра муж с ребенком встал и все готово с пылу с жару, мешать не надо, ничего не прилипает, я в восторге)
Еще делала бешамель, тоже оч удобно, без постоянного помешивания и рис сварила на пользе+, рассыпчатый, прелесть)
Это моя первая мультя, поэтому столько восторга))))

Elena_Kirschkern,
Леночка я рада, что пригодился совет..., тем более, что мультя первая и хочется получить достойный результат....

Галина, спасибо))
У меня еще вопрос возник по поводу молока.. Я ж его с вечера в мультю заливаю, за 6 часов ведь не должно прокиснуть? Использую магазинное молоко. Может быть какие-то хитрости есть?

Подскажите пожалуйста, как приготовить горох? Всё делала согласно подсказкам по программе 6. При работе на этапе замачивания, горох закипел и полезла пена через клапан. Наверно не нужно было закрывать крышку? Вынуждена была открыть крышку, не долго ещё покипело и перестало, затем я её вновь закрыла. Далее следовала опять подсказкам. Горох размок хорошо, далее и приготовился отлично. Но жидкости немного не хватило. Я что-то не правильно делала?



Готовила горох из расчёта на два человека, а получилось как будто на одного. Приготовился прекрасно!

Добрый вечер, форумчане! Вот изучила за последние 2 года тему по выбору мульти, наткнулась на эту модельку, уже собралась покупать, а в последних сообщениях пользователи пишут, что молочные каши на отложенном старте не получаются в ней. Вот опять в растерянности, что покупать. Нужна мультя варить молочные каши из геркулеса на цельном молоке 3,2% жирности, причем варить на отложенном старте без сильного разбавления водой. Вот и не понимаю теперь, справится эта модель или нет?! Или др надо брать? Сейчас stadler form 5л, почти каждый раз каша частично сбегает... сил больше нет

NatG, а Вы пробовали сделать ободок из масла на стенках чаши? Говорят, помогает. Я варю каши только на воде, поэтому, к сожалению, подсказать не смогу.

Ох, пробовала и ободок из масла и сверху ставлю пароварку от Редмонта, всё равно часть сбегает, не так много какоаньще, но все же побег:(

Книга рецептов у меня в комплекте есть. Но хочу сказать, что она совсем не приемлема. Рецепты не для нас.... И во многих рецептах нет конкретности в количестве ингредиентов. Смотрю рецепты других мультиварок...., но везде по разному. Видимо многое зависит от самой программы, которая присутствует в конкретной мультиварке. Хотела бы спросить у тех кто готовил обыкновенный плов, с мясом. Сколько мяса, сколько риса, сколько воды..... И всю последовательность по времени и по программе.
Готовлю постоянно молочные каши на программе №7 «Детская каша»-4. Молоко беру жирности 3,2%. Чашу натираю по ободку кусочком сливочного масла. Ничего не убегает. Рисовую и пшённую в пропорции: 1 стаканчик крупы, 3 стаканчика воды и 3 стаканчика молока. Подогрев отключаю. Отложенным стартом не пользуюсь, а запускаю программу перед тем как лечь спать. Мультиварка сама сварит и отключится, а до утра каша ещё и разопреет. Получает в объёме на 4 порции воздушной каши!

Гречка и рис мягкие получаются? У меня гастрит... (((

Гречка по умолчанию готовится на пару, мне очень понравилось. А рис ну так, ничего особенного, но я готовила бурый, он редко бывает вкусным

Гречка твердоватая или мягкая?

anneta21, мягкая, рассыпчатая.
Но есть конечно мысль, что в любой пароварке так получится)))

А перловку кто готовил? И на какой программе?

Что то никто не хочет отвечать на вопросы..... Прорекламировали мультиварку и замолчали все.... А так хотелось бы многое узнать, как готовить на ней.... Откликнитесь пожалуйста, у кого она еще есть и кто готовит на ней.

Привет)
Недавно (по необходимости) купила эту мультиварку - нужны каши и тушено/паровая еда))
Опыта пока ещё мало, готовила гречку - супер!! и тушила овощи с куриным филе - то что нужно!!
А для мужа делаю запеканку творожную, очень удобно, а главное вкусно получается.
Продукты, правда, на глазок беру, так привычнее.
В миску разбила 2 яйца, взбила миксером; добавила 1/3 маленького стакана сахара, опять взбила; добавила 3 столовые ложки сметаны (можно йогурт, кефир и т. д.) - взбила; теперь очередь творога (самый обычный из магазина, 2 пачки, около 400 грамм, жирность 5%), и снова миксером; теперь немного манки (пригоршня) и 1/2 чайной ложки разрыхлителя - финальный заход миксером. Получается довольно жидкая масса с явными кусочками творога (я его не протираю, весь кайф именно в кусочках).
Теперь натираю чашу внизу маслом сливочным, наливаю смесь и укладываю в мультиварку.
Программа 14 (запекание), температура 120, время - 1 час 10-20 минут. Первый раз готовила на стандартных настройках, низ был хорошо поджарен (не подгорел, но корочка была).
Вот как-то так.

Всем привет!
Отзовитесь пожалуйста, кто готовил пшеничную кашу на гарнир. На какой программе и температуре? Пробовала на программе 10 (Пароварка, каши), бурно кипит и ползёт через клапан.
Готовила молочную на программе 7(детская каша), на 2 порции. Получилась не доваренная, не хватило времени.



Решила испечь творожную запеканку по-вашему рецепту. Сделала температуру 130 и 1 час. Кроя и дно - отличная корочка. А вот сама запеканка опала почему-то. Может от того, что я открывала во время готовки.

Ритуся, добрый день.
Пользуюсь мультиваркой постоянно. Молочные каши варю на «детской каше», третья подпрограмма, пшено - 1:5, круглый рис - 1:5,5, молока добавляю два или два стакана, остальное доливаю холодной водой. Программа отрабатывает минут за 55, но результат потрясающий - разваривается практически в суфле. На четвертой подпрограмме мне меньше нравится (крупа получается потверже), первую и вторую не пробовала.

Привет, если кто-то готовил шарлотку, подскажите на каком режиме?

На режиме «Десерт», (т. е. 140 градусов, 45 минут).

Всем привет и спасибо за опыт использования
Леночке - за открытие темы
Осваиваю кастрюльку
Булгур (без масла) на «Пользе+":









Рис (без масла) на «Стандарт»:









Суп «Весне я рад»:






По мотивам рецепта:

Суп-пюре «Апрельский» (мультиварка-скороварка Steba DD1) Когда уже очень хочется зелени, а еще нет даже щавеля, подойдут такие «сорняки», как сныть, крапива, лопух. Еще хорошо использовать лук-азур, первые перья чеснока, почки и первые листочки ч...Linadoc

 
Показалось полезным

•В инструкции ошибка. При приготовлении гречки, на самой мультиварке не высвечивается пиктограмма использования насадки для замачивания. Сразу начинается процесс приготовления.
•Проблема решается следующим образом: клапан подачи пара во время работы должен быть закрыт. Из-за того, что он открыт, каша и пена как раз и лезут через верх.
•Если вы хотите выключить звуковой сигнал, нажмите и удерживайте кнопку на протяжении 5 секунд. Появится пиктограмма. Обратите внимание: звуковые сигналы начала и окончания приготовления отключить нельзя. Чтоб снова включить звуковой сигнал, ещё раз нажмите и удерживайте кнопку в течение 5 секунд. Пиктограмма исчезнет. Настройка сохранится в памяті.
• Вы можете отменить автоматическое сохранение тепла только для следующего приготовления. Для отмены автоматического сохранения тепла нажмите и удерживайте кнопку в течение 5 секунд. Прибор издает длинный звуковой сигнал и зеленый свет на клавише гаснет. Если вы хотите снова включить
автоматическое сохранение тепла, снова нажмите и удерживайте клавишу в течение 5 секунд. Загорается зеленая лампочка.

Сегодня с дублем супчика

Постным и не очень:






С крапивкой:



Побегами чесночка:

Привет
Рисик на стандарте:



Розовый рис:



Киноа на стандарте (без масла):



Йогурт:






Пока всё нравится

Добрый день! Достала давно скучающую мультю, но увы, потеряла стаканчик для крупы маленький.
Помогите пожалуйста, какие там обьемы?

Анна, 180 мл, до краев, как и в мультиварке Панасоник. Где то 150 гр. риса.

Спасибо!!!!

Святые люди!!! Научите в этой ШАЙТАНМАШИНЕ пшонную кашу варить?
Пожалуйста