Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Есть доставка - 15$... Но они там редиски, не грят какое напряжение в кастрюле. Я подозреваю, что 127В.

Но они там редиски, не грят какое напряжение в кастрюле. Я подозреваю, что 127В.

может 110?

15 долларов это дешево для такой тяжелой вещи.

МОжет быть, имеет смысл покопаться на европейских ибэях? Выбор есть, техника наиболее вероятно под 220-230 в.

А вот две мои медленоварки КЕНВУД (на 6,5 и 4,5 литра), трудились всю ночь над приготовлением холодца

кстати, кто в Украине - сейчас есть большие кенвудовские МдВ

rusja , класс! Прям как на свадьбу!!! Я в 4,5 л делаю нам на 4 на 4-5 дней хватает, уже соседей подсадила... все прикупили и холодец варят теперь не только по праздникам

Опыт приготовления холодца в медленноварке

Да дело в том, что мы варим холодец с разными желатинистыми частями (ратыци, хвосты, уши), и самого мяса получается не так уж много
Это впервые у меня обе медленоварки прошли боевое испытание, до этого 1,5 года тоже была только на 4,5 литра, а зимой искала двоюродной сестре на юбилей большой Кенвуд на 6,5 литров, но в январе их нигде небыло (старые поставки кончились, а новые еще не попривозились), благодаря Риночке, нашла аж в Запорожье, то решила и себе уже купить заодно.

Здравствуйте! Можно к вам? Буквально сегодня утром увидела в продаже медленноварку Кенвуд 707. Вот к ночи все перечитала и так и не поняла - нужен мне этот девайс или нет... Дело в том, что была у меня Мультя Панасоник, но ее чаша после двух лет непрерывного использования вся поцарапана. Начитавшись про вред антипригарного покрытия я размечталась о мультиварке с керамической или стальной чашей, и вот увидела сегодня - керамическая чаша, беленькая, невозможно красивая... И по сравнению с мультей дешевле в пять раз. Но вот мучит меня вопрос - станет ли медленноварка полноценной заменой мульти, такой же помощницей?..
У кого Кенвуд 707, скажите, можно ли там выставить приготовление пищи с отсрочкой? Ну, например, положить овсяные хлопья, воду, изюм и выставить на таймер, чтобы каша была готова к завтраку?

Почему медленноварка не заменит мультиварку

раз. Но вот мучит меня вопрос - станет ли медленноварка полноценной заменой мульти, такой же помощницей?..
У кого Кенвуд 707, скажите, можно ли там выставить приготовление пищи с отсрочкой? Ну, например, положить овсяные хлопья, воду, изюм и выставить на таймер, чтобы каша была готова к завтраку?

danuca, НИКОГДА. Главное отличие мультиварки и медленноварки - это температуры - в МедлВарке - это 80 градусов. Не спечете. И долго. Она может прекрасно работать в тандеме с мультиваркой, но заменить, не сможет. Каши без отсрочки можно в варить - на ночь поставил, утром выключил. Зато здоровое питание. Короче говоря, покупайте!

У кого Кенвуд 707, скажите, можно ли там выставить приготовление пищи с отсрочкой?

danuca , такой функции нет, и она не нужна. ИРР Вам правильно написала:

на ночь поставил, утром выключил.

Про температурный режим я все поняла, мне очень нравится все в этом чудо-горшочке, но вот никак не пойму, будет она мне ПОМОЩНИЦЕЙ, или просто каструлькой для приготовления некоторых деликатесов...
Меня именно про отсрочку начала приготовления интересует, что касается каши, потому что овсянка, которая варилась всю ночь, даже на очень медленном режиме, будет на мой взгляд слишком уж переваренной... А мы едим все в основном овсянку...
С супами и рагу все проще - я готовлю все равно ТОЛЬКО на вторых бульонах (то есть уже проваренное немного мясо закладываю в кастрюлю и мультиварку, поэтому вопросы накипи меня не тревожат. А овощные рагу, я так поняла получаются прекрасно.
Просто и медленноварка и плюс мультя не поместятся на кухне :-(Если только прикупить еще маленькую рисоварку... В общем, буду еще бессонной ночью терзаться :-) А завтра куплю :-)
И еще насчет цены - посмотрела в ЯндексМаркет, цена на нее от 3000 руб. А я увидела за 1100... Надо скорей брать или засомневаться в ее Кенвудском происхождении?

в инструкции пишут, что таймер отсрочки ЕСТЬ, но я почитала здесь и засомневалась - то ли есть то ли нет :-)

в инструкции пишут, что таймер отсрочки ЕСТЬ, но я почитала здесь и засомневалась - то ли есть то ли нет :-)

А я засомневалась, что у меня кенвуд 707. Специально пошла посмотреть картинку. Мы об этой говорим? .




Здесь отсрочки НЕТ!!!

Просто и медленноварка и плюс мультя не поместятся на кухне :-(Если только прикупить еще маленькую рисоварку... В общем, буду еще бессонной ночью

danuca , если речь идет об ОДНОМ девайсе, то это конечно мультиварка. Потому что, как говорила Rina, мультварка - это здесь и сейчас, а медленноварка - завтра. Ради одной каши не стоит брать медленноварку. Да и места она занимает значительно больше мультварки. Про цену ничего сказать не могу. 1100 как то уж очень дешево!

да, именно такая... Плохо, что нет отсрочки :-(
Эх, все равно куплю :-) уж очень хочется :-)

Нет, конечно, не ради одной каши (для каши именно наверное все-таки придется маленькую рисоварочку прикупить, она и летом на даче пригодится), планирую все в медленноварке делать. Просто месяца через три выхожу на работу после пятилетнего (!!!) перерыва, дети подросли :-) и с ужасом думаю, как я буду со всем справляться... Думаю, удобно было бы утром закинуть все, а в обед получить обед В обед все быстренько нарезать и получить ужин по приходу с работы. На ночь опять-таки можно поставить холодец например... В общем, такие планы. С такой помощью МДВ справится? А «здесь и сейчас» у меня цепторовские кастрюли имеются...

С такой помощью МДВ справится?

danuca , справится! Удачи в выборе!

шопотом: а к медленноварке все-равно через пару месяцев прикупите мультиварку, а потом и скороварку и....

Ур-р-раа-а-а!!! Купила! Вот уже стоит она на месте где стояла моя мультяшечка (эх...) и что сказать... Красива она :-) Я вообще кухонную технику... люблю очень... Но мульти пока в планах нет. Попозже - маленькую рисоварочку :-) и все... наверное :-) эх, было б куда ставить!
Вечером собираюсь на ночь затушить в ней баранину со специями. Или может, прямо сейчас поставлю.
Кастрюлю достаточно просто помыть? Обычно керамику советуют замочить в воде, потом приготовить в ней молочную рисовую кашу... Или это к медленноварке не относится?
Ответьте поскорей :-) а то уже не терпится в ней что-нибудь приготовить!!!

С покупкой Я не замачивала чашу, помыла и вперед готовить

danuca!Поздравляю. Я не варила кашу, это вы перепутали с таджином, начитались много Тушите баранину с богом

А вы знаете, что имея возможность перед Паской протестить обе Кенвудские кастрюли СР 658 (6,5 л.) и СР 706 (4,5 л.) могу с уверенностью сказть, что большая готовит БЫСТРЕЕ, чем меньшая. Там просто тоньше сталь в нагревательном элементе, как оказалось...

Девочки, всех приветствую! Очень нужен ваш совет: есть у моей подруги мультиварка, конечно я тоже насмотревшись на неё загорелась желанием приобрести такую помощницу, но сев почитать в интернете информацию, обнаружила что тефлон чрезвычайно вреден, перерыв кучу источников безуспешно пыталась найти мультю с керамической чашей, но ничего приличного не нашла. Так вот, в процессе поиска наткнулась на ваш форум и тему о медленноварках, и уже обрадовалась, что нашла то, что нужно!!! Однако, прочитав предыдущую тему и эту засомневалась... Скажите, если мне нужна помощница для приготовления каш, рассыпчатых гарниров, плова, тушенных овощей и мяса, рагу и голубцов (примерно такой список) на 4-х человек- то медленноварка мне подходит? Конечно хотелось бы таймер отсрочки, но по отзывам я поняла, что по специфике приготовления блюд он здесь не актуален. И если медленноварку, то какую, я засматриваюсь на Кенвуд 707.

Танаша , добро пожаловать на форум!

Скажите, если мне нужна помощница для приготовления каш, рассыпчатых гарниров, плова, тушенных овощей и мяса, рагу и голубцов (примерно такой список) на 4-х человек- то медленноварка мне подходит?

Подходит! Если Вамподходит время приготовления перечисленных блюд!

И если медленноварку, то какую, я засматриваюсь на Кенвуд 707.

Ну, это уж Вам решать какую. Единственный минус в этой модели (ИМХО), из-за круглой формы кастрюли - ребра целиком не влазеють!! Нужно рубить! В остальном я довольна!!

Omela, спасибо за ответ. Я практически на грани счастья! Скажите, а она только до 80 ⁰ греет, или все-таки доводит до кипения (ну я переживаю чтобы микробы всякие обезвредить, дети все-таки в семье...). А то что ребра целиком не влазят, то это не страшно, у меня пока нет возможности покупать для готовки огромные куски мяса, больше меня интересует готовка именно круп и овощей... не разваливаются?

Танаша, пока Омелы нет, я отвечу - доводит до кипения при сильном режиме (бульки есть, просто неактивные). Овощи не разваливаются, получаются очень вкусные, как бы томленые. Вообще - конек медленноварок - это именно мясные и овощные блюда. Еще крупяные о, написала! короче все блюда. Единственное - мне иногда не нравится картошка в соусах в МВ, но это, уже думаю, от сорта зависит.

Танаша, поищите по интернет-аукционам. Вполне реально найти не только кенвуд.

Девочки-украинки! Если вдруг где-то мелькнет предложение небольшой медленноварки (на 2-3 литра), пожалуйста, маякните мне! Моя благодарность будет безграничной (в разумных пределах)!!!

да я аукру мониторю по два раза в день

слухай, я позвонила только что одесскому мэну, у которого мы тогда маленькие хапанули по бросовой цене, казал едет через 2 недели заграницу, привезет, если встретит их.

зы. Меня помнит и любит. Кароче, через 3 недели ждем-с. Напомни

девочки, вы издеваетесь?
я же сейчас еще и медленноварку захочу... меня муж точно убьет!
а оно сильно дорогое получиться? блин, и снова вопрос «а зачем оно мне надо», но хочеться же...

а оно сильно дорогое получиться? блин, и снова вопрос «а зачем оно мне надо», но хочеться же...

Полина, мы маленькие покупали с Габи по 150, а потом он хотел за них уже 350. Так шо... скока он захочет чичас вот мои 2... гы-гы... (садомазо я)

КОму нада - есть предложение - большая МВ - в колличестве ОДЫН - цена 250 гр

А на сколько литров?!

6,5

большая дешевле маленькой??

Я до МЕТРО не добираюсь, там весной была акция на комфортики... брат уже больше года «ремонтирует» мою трехлитрушку (сделает или нет - вот в чем вопрос). А недавно я прибарахлилась аглицкой (австралийского издательства) книжкой по МдВ с парой сотен рецептов, даже с десертами и какими-то кэйками
Шестилитровый кенвуд будет работать в сезон заготовок - в нем исключительно получаются повидла.

Кстати, сейчас такой шестилитровый кен на украинском рынке есть и стОит порядка 70-80 доляров.

Ну, не такая уж большая разница поллитра туда - поллитра сюда.

А гонять шестилитранец из-за одного-двух литров молока или трех порций рагу жаба давит... вот такая, или такая, или такая

нееее! от какая!

ну мне большая наверное будет многовато... учитывая то, что я еще вообще не знаю надо она мне или нет.
кроме того громадину такую даже поставить некуда, а маленькую хоть пристроить смогу на кухне, конечно с трудом, но попытаюсь.
ИРР, смотрю я на фотки твоей кухни и каждый раз слюной исхожусь... как у тебя там наверное много места...

так, надо срочно пройтись по разделу с медленноварками. может пойму почему я ее хочу.

Полин, я очень люблю ряженку, а современное топленое молоко таким назвать трудно. Я в МдВ яготинское молоко топлю до реально кремового цвета и карамельного привкуса, квашу заквасками ИМиМ. Получаю ту ряженку, которую помню с детства.

ИРР, смотрю я на фотки твоей кухни и каждый раз слюной исхожусь... как у тебя там наверное много места...

Меня тоже такая мысль посещала.

У меня эта дура здоровая одна половину стола занимает, а у ИРР две так скромненько в уголке примостились.

Rina, а сколько времени ты молоко томишь и на каком режиме? И заквасочку какую именно используешь?

Полин, я очень люблю ряженку, а современное топленое молоко таким назвать трудно. Я в МдВ яготинское молоко топлю до реально кремового цвета и карамельного привкуса, квашу заквасками ИМиМ. Получаю ту ряженку, которую помню с детства.

это типа можно сначала в МдВ сделать топленку, потом бухнуть туда закваску и оставить на подогреве? получится ряженка таким способом?
топленку у нас люблю только я, а вот ряженку уважают все.

я просто вот смотрю на рецепты для МдВ и думаю, а зачем, если все это можно сделать на ТУШЕНИИ в мульте... т. е. моск подает сигналы, что не надо оно мне, а сердце усиленно забивает эти сигналы.
с рисоваркой была та же история, но рисоварочку повезло взять маленькую и не дорогую, пока что ни разу не пожалела о покупке. вот бы еще так нарваться на маленькую и не дорогую медленноварочку...

А недавно я прибарахлилась аглицкой (австралийского издательства) книжкой по МдВ с парой сотен рецептов, даже с десертами и какими-то кэйками

А можно об этом поподробнее?

Инструкция по приготовлению ряженки

Rina, а сколько времени ты молоко томишь и на каком режиме? И заквасочку какую именно используешь?

это типа можно сначала в МдВ сделать топленку, потом бухнуть туда закваску и оставить на подогреве? получится ряженка таким способом?
топленку у нас люблю только я, а вот ряженку уважают все.

кажется, была ночь на низком режиме. Надо найти, я где-то в предыдущем томе писала на эту тему. Закваска любая из работающих - йогурт, симбилакт и т. д. Только на подогреве не получится - там температура явно выше 40. Поэтому проще всего было выключить МдВ, подождать, пока молоко остынет до нужной температуры, разболтать там закваску (лучше всего материнскую) и оставить медленно-медленно остывать дальше - керамика долго держит как раз комфортную температуру.

И молоко нужно подобрать такое, чтобы нормально топилось. А то я использовала «яготинское», а потом как-то попала на «Чайку». С «яготинским» проблем не было, а «чайка» (которое в свежем виде очень натуральное по вкусу и виду) откинуло сыворотку.

А можно об этом поподробнее?

Можно... Я уже где-то хвасталась. Нашла на рынке секонд-хэнда палатку, где стопочками выложены англоязычные книжки. Не копейка, но само качество книг...
Рецепты от Марты Стюарт (и что, что книжка середины 80-х? продукты не изменились!).
Рецепты к КМ Кенвуд, кажется, 1968 года.
Рецепты для медленноварки.
Рецепты для скороварки.
Украшение тортов в домашних условиях.
Квилтинг из мастики.
Книга по стилю Гока Вана.

Книги очень разных годов издания. И 60-е, и 2008...

опять проообещаюсь...
на днях начну сканировать, переводить и выкладывать.

hlebopechka.ru...

Меня тоже такая мысль посещала.

У меня эта дура здоровая одна половину стола занимает, а у ИРР две так скромненько в уголке примостились.

смеетесь? во-первых, у меня медленноварки небольшие. Одна на 3.5, другая полтарушка. Я большую и не пыталась хотеть - мне, как Рина казала - бандура она, я и У меня унитаз в туалете стока занимает, как большая мв

смеетесь? во-первых, у меня медленноварки небольшие. Одна на 3.5, другая полтарушка. Я большую и не пыталась хотеть - мне, как Рина казала - бандура она, я и У меня унитаз в туалете стока занимает, как большая мв

А на вид как большая. Тогда звыняйте.

Понятно, что это у вас не кухня большая, а кастрюлька маленькая.

Я свою приловчилась на лоджии ставить, хорошо, что при ремонте уболтала мужа на две розетки там.

Здравствуйте всем! Вот думаю сообразить себе такую варюльку, но есть вопросики - а в ней яйца варят? или омлеты какие-нить изготовляют? И вообще, сколько она может готовить минимум по времени (максимум - я уже поняла...)

Минимум - это полчаса. Ведь, это МЕДЛЕННОварка, «быстрые» блюда в ней не готовятся. Или готовятся, но очень медленно.

Товарищи, какая температура на разных режимах в ваших медленноварках, кто-нибудь измерял?
Мне очень-очень нужно знать медленноварковые температурные возможности!!!

Товарищи, какая температура на разных режимах в ваших медленноварках, кто-нибудь измерял?
Мне очень-очень нужно знать медленноварковые температурные возможности!!!

Я не замеряла, но что то помнится кто то говорил -140градусов - у меня морфи ричардс там один температурный режим, только время изменять можно...

Я чего спрашивала - думала заменит ли мне водяная баня медленноварку, на бане ж больше 100 С не получить.
Опыт я все равно провела над рыбой - на водяной бане получилась замечательная консерва в томате за 6 часов.

Я чего спрашивала - думала заменит ли мне водяная баня медленноварку, на бане ж больше 100 С не получить.
Опыт я все равно провела над рыбой - на водяной бане получилась замечательная консерва в томате за 6 часов.

julifera! - а на водяной бане - это было принципиально? хочу приготовить рыбную консерву в томате просто в самом керамич. казанчике.

julifera! - а на водяной бане - это было принципиально? хочу приготовить рыбную консерву в томате просто.

Так это ж самое оно в керамическом казанчике - то что дохтор прописал
Ну просто медленноварки у меня нет, а в глиняном горшке не хотелось из-за запаха, я потом не скоро от него избавлюсь, в мульте - тоже из-за запаха не хотелось.
Поэтому оставался один вариант - на водяной бане в стеклянной толстостенной посудине.

Делала по Еленкиному рецепту, только заливала сразу с томатом, чтоб меньше возиться:

hlebopechka.ru...

Вот рецепт с кукинга для медленноварки:

Ой, я новенькая. Подскажите, в медленноварке можно готовить вегетарианские блюда или она главным образом для мяса? Я вот кашки люблю, фасольку, овощи разные - она подойдёт для этого?

медленноварка годится для любых блюд, которые требуют длительного тушения. Великолепна для бобовых, всяких рагу, фруктов и т. д.

Девочки!
Всем привет!
Купила я свою медленноварку kenwood cp 707, очень долго искала по интернет-магазинам, в общем мучения мои закончились, стоит красуется новенькая на кухне, хожу вокруг неё, радуюсь, а с чего начать незнаю...

Рецепт топленого молока и ряженки

Танаша,
Начните с топленого молока - вещь беспроиграшная
Наливаете в кастрюлю свежее холодное молоко и забываете о нем часов на 4-5, в зависимости от литража. Когда оно преобретет красивый кремовый оттенок и карамельный привкус, значит готово. А потом делайте с ним, что хотите: так пейте, кашу варите (ну, ооо-чень вкусно) или охладив до 40 градусов, влейте закваски, лучше домашней сметаны, в расчете 200 гр. на литр и будет вам РЯЖЕНКА.

Ой, девочки, что-то я в растерянности. Решила обновить медленноварку с гречки с мясом (а молочко вечером утопить). Ну так вот, поставила на быстрый режим, стоит уже 3 часа и даже бульки не появились, как же это? оно что вообще до кипения не доводит? так ведь и не сварится ничего и никаких микробов не убъет

Ой, девочки, что-то я в растерянности.

закипит обязательно, меленькими пузырьками. В след. раз, для экономии времени, наливайте в кастрюлю горячую воду. По заветам цыганки

Танаша, для убиения микробов хватит и 70 градусов. Сугубо в целях самообразования прочитайте, что такое пастеризация и при каких режимах проводится

Советы по приготовлению супов и мяса

я тоже первый раз готовила борщ, залила овощи холодной водой, капуста за 5 часов осталась с хрустинкой. Теперь только кипятком заливаю. А все мясо, которое готовлю в медленноварке предварительно провариваю минут пять (правда я всегда так делала и до медленноварки, так из мяса большое количество вредного уходит, пурины там всякие, плюс накипи нет).

Еще заметила, первые раз пять-шесть блюда в медленноварке получались менее вкусные, чем после. Почему - не знаю, но абсолютно точно, что и мясо и суп и капуста и компот стали вкуснее. Кастрюля что ли «приспособилась» :-) я-то вроде все то же самое делаю.

Да нет же, в инете, но они ж мне не ответили... теперь- не помню даже- где меня носило... Кажется, нашла... вот...

Не, весь смысл МдВ- в том, что она, как горшок керамический- тепло хранит... Пишу, ну и еще больше ее хочу.... Заразно, же ж... не лечится