Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Спасибо Пакат
Мне б такая подошла белая с цветуечками и оранжевой кастрюлькой



или такая

Пакат, тебе идея для первого блюда:

/the-best-and-easiest-baked-potato-ever-without-using-your-oven/

В америке каких только нет, даже с фотками формулы один

Такую видали сразу на 2 блюда:



а

О! Пакату такую нада, с перцами, он же мальчик, Натамайлав права.

Пакат, спортом не занимаеся? во какой мячик есть

Пакат, тебе идея для первого блюда:

the-best-and-easiest-baked-potato-ever-without-using-your-oven/

Вот спасибо, сам бы никогда не додумался запекать картоху в мдв...
Кстати, щас картошка для запекания на сейле, 15 фунтов - $3.99, так что идеи к месту...

Спасибо! Точно - рисоварка, а на коробке вот, что было написано:

Проблема с названиями приборов

ой, как интересно...
Собственно, мы тут уже привыкли к тому, что продавцы обзывают электрокастрюльки очень по-разному. Например, в киевских магазинах МЕТРО и медленноварка, и рисоварка обозваны мультиваркой. И во многих магазинах медленноварки так называют. А мультиварки попадают в разряд пароварок. Кстати, и по потребляемой энергии это рисоварка.

Боюсь, Морозко, что Вам придется экспериментальным путем выяснять режимы работы техники.

Встретила у китайцев наборчик медленноварочный за 188 юаней

А всего-то - нагревательный корпус, в который можно запихнуть усе, что меньше по диаметру, и что можно нагревать...

Обновляю свою медленноварку, варю в ней петровскую любимую перловую, как похлебкин рекомендует...
Ещё часа 3 ей томиться на низкой температуре, потом напишу...

Паш, где ж ты ее держал-то столько времени!?! Вроде давненько купил! Вот что значит-мужик, у меня б терпелки не хватило Как это? Новый девайсик и не опробованный!!

Тетя Бэся, это еще не рекорд. У меня мультиварка+хлебопечка больше года простояла нетронутая...

Пакат, а потом топленое молоко и ряженку из него

Тетя Бэся, абыжаэш началнык...
Глянь, пару страниц взад, я писал о покупке...

Rina, каша уже счас кремовая и пахнет топленным молоком, а ещё пару часиков томиться ей...

А я, почему-то, свои обе МдВ забросила совсем... На антресолях скучают обе, бедняжки. И большая, и маленькая...

А я, почему-то, свои обе МдВ забросила совсем... На антресолях скучают обе, бедняжки. И большая, и маленькая...

Может это потому что интерес остыл из-за очень долгого процесса готовки?
Или может надоел вкус из них?

Я так и не решусь, при всем моем огромнейшем уважении к правильности и полезности сего агргата - у меня не хватает времени в голове следить за ним так долго, на ночь то ставить легко, а вот утром возится перед работой нет моих сил... возможно еслиб не ход ила на работу и возилась бы...

Каша перловая, получилась вкуснючая, у Петра I губа была не дура, любил выпить и вкусно поесть...
И возни никакой, поставил и занимайся своими делами...

Может это потому что интерес остыл из-за очень долгого процесса готовки?
Или может надоел вкус из них?
Я так и не решусь, при всем моем огромнейшем уважении к правильности и полезности сего агргата - у меня не хватает времени в голове следить за ним так долго, на ночь то ставить легко, а вот утром возится перед работой нет моих сил... возможно еслиб не ход ила на работу и возилась бы...

Вкус не надоел. Но, вот примерно, так же и у меня: утром нет времени возиться, а вечером - уже нет сил...

juliferaочка! у меня маленькая есть полторушка - в ней очень быстро все готовится, можно не ночью. Я каши варю молочные или просто гарниры. Часа за 3 все готовченко.

Всем привет! Владельцы Kenwood - CP 658 и Kenwood - CP 707 скажите в чем их принципиальное отличие??? просто хочется с большим литражом. самое важное размер чаши, чтобы уточка на 3кг например легко помещалась.

658 большая (6.5 л) и овальная. 706 и 707 - круглые и меньшего литража. Если рассчитываете готовить птицу целиком, то берите большую.

Rina а т очт оу большой металл, а у мелкой керамика это сильно влияет на качество ее работы?

Davli с чего Вы решили, что у большой металл, у меня большая керамическая.

Davli, у медленноварок по определению внутренняя кастрюлька керамическая. Металл - это корпус (в котором нагревательный элемент). У большого кенвуда овальная кастрюлька черная, а у маленького круглая белая.

Спасибо! отправил заказ! будем ждать большую! цена просто удивила, настолько дешевле большая по объему... потому и возник вопрос по материалу...

707 - с электронным управлением и с оригинальным дизайном. 658 - стандартный дизайн и механическое управление. Мы тут уже давно сошлись во мнении, что для МдВ механическое управление зачастую лучше.

juliferaочка! у меня маленькая есть полторушка - в ней очень быстро все готовится, можно не ночью. Я каши варю молочные или просто гарниры. Часа за 3 все готовченко.

Быстро я за 3 час умру с голоду и потом засну, скороварка в большинстве случаев - 30 минут - и свежий горячий блюдо на ужин
А вчерашние каши или макароши или картошки че-то не лезут мне никак, только свежее могу.

Пакат
Поздравляю с заделом в виде перловой каши от самого Петра І.
А, Вы не могли бы написать конкретней как варили сие ЧУДО
На сколько стаканов крупы - сколько молока? И все сразу смешать с сырым молоком или положить крупу в уже закипевшее? Солить-сахарить надо сразу?

rusja, я же писал, что делаю по Похлебкину -

Та, я це зрозуміла
Но всегда при приготовлении в конкретных девайсах рецепты коректируются, вот и спросила. И до сих пор не представляю - 2 литра молока на стакан перловки, пусть даже и набухшей, это же получится не каша, а молочный суп. Из медленноварки же практически ничего не выкипает. Упаривается, да, но не до такой же степени...

У меня упарилось, была каша молочная, а не суп...

Я все еще балуюсь со своей МДВ, особо не писала, но готовила регулярно!
Холодец у нас теперь почти каждую неделю







Никаких проблем, типа кипит сильно, бульон просто сказочный получается, прозрачный!

Варила рассольник, тоже супер... раньше пока перловка сварится, воду добавляла в кастрюлю, а то выкипает.







Эксперименты продолжаются!!!

Подскажите какойнить самый простой рец холодца в медленноварке, а то я еще его в медленноварке ниразу не варила, и немного боюсь что не получится и только продукты переведу

Рецепты холодца

Девочки, у меня такая мысль постоянно крутится, что наверное, мне надо малипусенькую медленноварку докупить. Или не надо...
Потому, что моя овальная, здоровенная и тяжеленная. И если надо чуток кашки сварить, то не очень удобно потом мыть. Как вариант, я наливаю немного воды в чашу и ставлю в меньшей посуде то, что надо готовить, например, крупа + молоко.

Мне, почему-то кажется, что в маленькой быстрее приготовится 1 литр каши, чем в большой/большой с водой и меньшей тарой в водичке.

ИРР, вот у тебя есть маленькая и большая, то как ты считаешь - нужно или нет мне маленькую хотеть?
И, сколько получается полезного объёма в маленькой МдВ?

Девочки, напомню, что я рассматриваю вариант совсем маленькой МдВ, если не ошибаюсь на 1,5 литра.

не знаю, как на 1.5 л, но на 3 литра - это класс!
(и когда я своего братца додавлю, чтобы он подремонтировал мне мою каструюльку )

Rina, та мне как-то не очень хочется на 3,5. Мне моя на 6,5 очень нравится. Вот сейчас в ней готовится каша из рисовой сечки на 1 литр молока. В такие моменты и подумываю про крохотульку на 1,5 литра, по очень сходной цене.

Ой, девочки, я бы от своей МдВ Кенвуд 6,5 литра, избавилась бы! Ну не нужный это девайс в моем хозяйстве.
P.S Один в один как на рисунке выше.

Margit , вот это даааа...
А что не нравится? Еда или процесс приготовления или всё сразу?

Просто не лежит душа к ней. Делала и каши, топленое молоко вкусное получается, варенье тоже неплохое. Но всё это только первое время после покупки, потом уже к ней не прикасалась.... Пароварку взяла не так давно, а пользуюсь ею почти каждый день. Каши рассыпчатые, овощи, котлеты, всё идет. Кто знает, если бы семья была побольше, может и нужна была бы медленноварка.

Как по мне, то если семья больше чем 2 человека, то уже полюбому нужна медленноварка... казанчиком на 4л я ведь пользуюсь, а этот девайс еще и сам готовит и не требует постоянного контроля...

Скорее всего дело в особенностях моей кухни и предпочтениях семьи.
Может быть дело в размере кастрюли, всё же 6,5 литра многовато!
И мультиварка великовата для моей готовки, нужно было маленькую брать, а муж купил большую. Готовлю много разных блюд, но понемногу, и то остается

Margit, всё правильно, дело в особенностях кухни, и предпочтениях семьи. Каждая хозяйка старается чтобы всем членам семьи еда нравилась. Лично я крайне редко готовлю блюда, которые люблю я одна. Стараюсь найти компромисс. Хотя запросто готовлю блюда, которым предпочту что-то другое.
Если-бы еду из медленноварки любила я одна, то не заморачивалась приготовлением в ней.

Обзор маленькой керамической кастрюльки

ИРР, вот у тебя есть маленькая и большая, то как ты считаешь - нужно или нет мне маленькую хотеть?
И, сколько получается полезного объёма в маленькой МдВ?

Анечка! Очень пользительная кастрюлька, как для меня. Там варю каши на гарнир и молочные на утро. В ней смело помещается 1, 200. Иногда и больше. Кипит же очень слабенько, не проливается. А какая гречка замечательная (не к ночи будет сказано) жаль, что цена такая на нее сейчас. И одна особенность - она варит значительно быстрее, чем моя на 3.5. Тогда цена смешная была 150 гр - чего ж не взять? у меня еще, как у Жюлиферы - эстетическое удовольствие от керамической чаши. Тащусь я Хоть здесь не тефлон. (сообщения случайно увидела, не получала уведомлений. Вот вроде, как отметилась).

И одна особенность - она варит значительно быстрее, чем моя на 3.5.

Спасибо, Ирочка. Вот именно это я и подозревала. Эээх, встретилась бы и мне за 150 грн, я бы взяла. И чего я тогда только большую купила...

жаль, что цена такая на нее сейчас

Дорого, да? А то я на аукро сбегала, и нет никаких.

Ирочка, на всякий случай, имей меня ввиду, но, только если за недорого будет.

Только что налопалась каши рисовой, и подумалось, что если бы она приготовилась не за 6 часов, а скорее, то было бы хорошо. Но, правда, за это время получается не просто каша, а каша на топлёном молоке. А готова она была через часика так 2.
А в твоей как по времени будет?

ЗЫ: Вот нас, если что, будет уже трое.

Как варить кашу на топленом молоке

Ирочка, на всякий случай, имей меня ввиду, но, только если за недорого будет.

Анечка, уже имею, а как же, друхх!

А готова она была через часика так 2.
А в твоей как по времени будет?

если заливать горячее молоко, то примерно, часик - я, честно, прям так уж точно, не засекаю. Я люблю на топленом, парю часа 4, а то и больше. Поздно ложусь, включаю на холодном молоке, если кто-то ночью проснулся - выключит, цу получено. Нет, стоит до утра. Розовая аж!

По времени приготовления похоже на мою. Я холодным молоком заливаю, то часика 2 надо, чтобы приготовилось, не не топлёное ещё. А горячим если залить, то тоже часик. Что-то в сравнении с моей нынешней не очень большая разница во времени. Может мощность разная у всех наших МдВ?

Вот сейчас поставила 2 горшочка : в одном залитая кипятком пшеничная крупа, а в другом сливочный десерт из холодных продуктов. Посмотрим на результат.

Кстати, обратила внимание, что вся чаша «пошла паутинкой» снаружи.

А в рисоварке рис насколько быстрее чем в медленноварке готовится? И на сколько разный результат получается, кто пробовал?

Отличие рисоварки от медленноварки

Оксана, рисоварка - это обычная электрокастрюля, эквивалент наплитной кастрюли, которая рис из стакана крупы варит примерно за 20 минут.
Медленноварка - это вариант керамического горшка в духовке/печи, рис будет варить пару часов.
Вот гречку я бы попробовала приготовить по варианту приготовления в духовке (это те самые два часа приготовления гречневой каши, которые «гуляли» по кулинарным книгам - бездумное перенесение в наплитное приготовление печной технологии). Но мне столько гречки не съесть

А в рисоварке рис насколько быстрее чем в медленноварке готовится? И на сколько разный результат получается, кто пробовал?

В рисоварке аналогично газовой (электрической) плите.

Понимаете, в МВ каши все томленые как бы. И если на молоке, то на топленом, если несколько часов готовить. (но можно раньше выключить и будет обычное молоко)

Если брать МВ только для рисовой каши, не стоит. В рисоварке великолепно готовится рис. Она (рисоварка) мать его родная.

Ринчик,

А в рисоварке рис насколько быстрее чем в медленноварке готовится? И на сколько разный результат получается, кто пробовал?

По поводу рисоварок и приготовления в них Вам квалифицированно все растолкуют ЗДЕСЬ!!

Нашла я в США вот такую малюсенькую медленноварку на 1,5кварты (1,3л.). Но что с ней делать у нас, с нашими 220В не понятно!

А зачем за океаном искать? Вот, на вполне аглицком амазоне, 1.5 л








там и черненькая есть, и в «стальном» корпусе овальная.

А эта вообще на одну литру

А вот это вообще, похоже, мультиварка-медленноварка (там и пароварочка, и вроде как режим жарки есть) Кто разберется?








только вот, похоже, что кастрюлька не керамическая

У китайцев посмотрите, были маленькие и красивые, керамика.

керамика, в которой можно жарить и варить на пару?

Я подозреваю, что эта Breville на самом деле рисоварка в форме и с функциями медленноварки.

Нет, я про мини-медленноварки.. обычные с керамической чашей, я когда то ссылки притаскивала, у китайцев они могут называться суповарка.

вот одна

А зачем за океаном искать? Вот, на вполне аглицком амазоне, 1.5 л

Rina , спасибо. Первые две подходят. Вот только я не поняла сколько будет доставка в Россию стоить??? Ткните меня пжл где это можно прочитать.

Я не знаю... дело в том что большинство европейских торговцев не хотят связываться с нашими странами. Нужно в каждом отдельном случае смотреть, списываться с поставщиком, вдруг да решится на такое. Или друзей искать, к оторые бы помогли.

Кстати, вся эта техника пусть и медленно, но верно продвигается на восток Европы. Я несколько дней назад купила рисоварочку, которая уже на Чехию и Польшу идет.

А что, из Америки проще заказать? Есть доставка?