Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Ирусь, спасибо!
Девчонки, вот я читаю за тушенную капусту, она что вкуснее чем в мультиварке? хотя наверное пока сама не пойму-не поработаю, не пойму всего счастья?

А для меня еще к выше перечисленному по гречневой и перловой каше, куриным рулетам

А, шо за рулеты такие, почему еще не знаю
Рецептиком поделитесь, плиз

Ирусь, спасибо!
Девчонки, вот я читаю за тушенную капусту, она что вкуснее чем в мультиварке? хотя наверное пока сама не пойму-не поработаю, не пойму всего счастья?

Оооо!!! Я делала капусту!!! С мультиваркой несравнима!

Ирусь, спасибо!
Девчонки, вот я читаю за тушенную капусту, она что вкуснее чем в мультиварке?

Как ни странно, но при всей моей любви к кухонной технике и всевозможным девайсам, но тушенная капуста, мне больше всего нравится в толстостенной гусятнице на плите, а голубцы из не же, но в духовке

а еще- в Дексе 60 есть программа томление, это как медленоварка? или это другое?

Ирусь, спасибо!
Девчонки, вот я читаю за тушенную капусту, она что вкуснее чем в мультиварке? хотя наверное пока сама не пойму-не поработаю, не пойму всего счастья?

Если тушить квашенную капусту вкуснее однозначно

А, шо за рулеты такие, почему еще не знаю
Рецептиком поделитесь, плиз

Да ничего особенного:

• из куры вытаскиваем кости не повредив шкуру (у Шумахера есть просто замечательный мастер-класс по этому делу),
• раскладываем мясо на столе, кладем внутрь немного начинки, что душа просит - чернослив, обжаренные грибы, сыр, зелень, лук и т. п.,
• солим, перчим, закатываем в рулет, обвязываем нитками и в медленноварку,

У меня в кенвуд который 6,5 литров как раз два помещается.

Да ничего особенного:

ни воды ни бульона? да?

а фоточку в след раз- так охота увидеть она получается темненькая курочка, сухая? или в бульоне?

Да ничего особенного:

• из куры вытаскиваем кости не повредив шкуру (у Шумахера есть просто замечательный мастер-класс по этому делу),
• раскладываем мясо на столе, кладем внутрь немного начинки, что душа просит - чернослив, обжаренные грибы, сыр, зелень, лук и т. п.,
• солим, перчим, закатываем в рулет, обвязываем нитками и в медленноварку,

У меня в кенвуд который 6,5 литров как раз два помещается.

А я в мультиварке и скороварке такие часто делаю, фантазия с ними не ограничена! вот тут
hlebopechka.ru...

А я на днях варила варенье из облепихи, вернее Кешик варил, а я отдыхала, всегла в нем теперь буду варить варенье. Класс!

ни воды ни бульона? да?

а фоточку в след раз- так охота увидеть она получается темненькая курочка, сухая? или в бульоне?

Воды добавлять ненужно, кура сама сок даст, рулетики получаются румяненькие и не сухие за счет того что используется вся кура а не только грудки.
А фото ну простите не любитель я фотографировать

А я на днях варила варенье из облепихи, вернее Кешик варил, а я отдыхала, всегла в нем теперь буду варить варенье. Класс!

А еще икру кабачковую на зиму в ней делаю Очень замечательно получается. Мешать и следить ненужно

Лена, варенье? Вот я балда не подумала, когда осенью джем варила.
Ленусь! спасибки!!!

Ага, мне лень было стоять около плиты, вот и..... килограмм облепихи, грамм 200 фруктозы и пакетик конфетюра.

Я тоже в Кешике варенье варю. Мне нравится.

Я позапрошлый год там сливовое повидло варила

А я яблочное

девочки, а как варить кашу?? я нашла-написано час на высоком и до утра на подогреве. это как?

Я кашу на низком варю

а что такое авто?

Особенности режимов нагрева и варки каш

авто это когда она разогревает до максимума а потом только поддерживает температуру. лично я каши на ничь ставлю только на поддержании в тепле, но у меня кашеварка всего 1,5 л., они очень быстро нагреваются. Я бы соваетовала начать таки с лоу, но как я успела заметить нужно приладится конкретно к своей, к ее температурам, скорости и обьему. если начинаете с каши на ночь не жалейте воды, следите чтоб крышка была закрыта и постарайтесь не перебарщивать с молоком, а то прижарить может

Я готовлю на «лоу», вода+молоко и масло топленое сразу обязательно кладу.
зы. топлю масло тож в МДВ.

Ага, в общем я поставила на ночь на авто гречку, пожарила морковь, лук и положила сл. масла. на 1 стакан крупы 2,5 ст воды, кашка с утра была на вид чудесная, просто я не завтракаю..... вот взяла на работу,. А на вечер поставила фасолевый суп. Я сам горшок вымыла, а внутри нет, запах такой неприятный был химический... может правда это заводская смазка самой медленноварки?
И еще вопрос- а вот стоит всю ночь, а много э/энергии поедает? Я не к тому, что страшно экономная, просто все спрашивают, а я плечами пожимаю....

сколько они по деньгам прибавляют я сказать не могу, но здесь в теме много вопрос обсуждали, вроде никто в «прожорливости» их не обвинял, говорили вроде что не больше компа в режиме ожидания и уж точно меньше телевизора... Мошность которую они «берут» очень маленькая, но если уж очень хочется убедиться я думаю можно попробовать посмотреть как меняется скорость с которой крутотся счетчик c МДВ и без нее

Девочки, а у меня по горшочку пошла трещинка как волосинка толщиной :girl_
Чем ее заделать? Или может что проварить чтоб жидкость в трещинку попала и закипела там намертво

Снаружи или изнутри?

авто это режим подогрева

AVTO это режим, на котором прекрасно варятся молочные каши. Смысл его в том, что, сначала содержимое довольно быстро нагревается, а затем температура скидывается до низкой и молоко не убегает. А разогревать готовые блюда в медленноварке, не рекомендуется. С уважением

Анализ работы режима Авто и температур

fronya40,. Я уже писала, что у меня такая же модель. Я готовлю в основном на АВТО: каши, мясо, овощи. Все приготавливается отлично. Пробовала мясо готовить 4 часа на ХАЙ, 4 часа на ЛОУ, разницы не заметила. Я как-то пробовала замерять температуру на АВТО: точно не помню, но где-то через час она была градусов 45 (если правильно помню). Т. е. хочу сказать, что быстро не нагревается. И где-то через 2 часа была порядка 60 градусов. Поэтому для себя сделала вывод: лучше время добавить, чем температуру. Ставлю на АВТО и не парюсь. Спалить невозможно, убегать не убегает, поэтому разницы 5 или 6 часов тоже нет. Вот и готовит до тех пор, пока о ней не вспомню. Красотень!

И еще вопрос- а вот стоит всю ночь, а много э/энергии поедает? Я не к тому, что страшно экономная, просто все спрашивают, а я плечами пожимаю....

Вот здесь Шпилечка приводила сравнение мощности МВ и МДВ. Умножте на время приготовления и получите расход эл. энергии. Много?

Значит так, в обед ела кашу гречневую. бомба!!! такая прям во рту тает. Хотя я каши не очень, но тут очень хорошо пошла! а на вечер меня ждет фасолевый суп. Интересно, как получится.

Причина разрушения керамической чаши при трещинах

Девочки, а у меня по горшочку пошла трещинка как волосинка толщиной :girl_
Чем ее заделать? Или может что проварить чтоб жидкость в трещинку попала и закипела там намертво

Если разговор про трещину внутри керамической чаши... Увы, но... Вариант с попаданием жидкости в трещину называется кавитацией и приводит к выходу из строя даже стального оборудования. Переводя на простой язык - всякая хрень попадает в трещину, нагревается, увеличивается в размере и тем самым увеличиает саму трещину. Так что ента трещина в любом случае приведет к смертельному исходу чаши, вопрос только, сколько потребуется на это времени...

Девочки, а у меня по горшочку пошла трещинка как волосинка толщиной :girl_
Чем ее заделать? Или может что проварить чтоб жидкость в трещинку попала и закипела там намертво

 А может быть, это трещинка не в горшочке, а на покрытии горшочка? Если так, то вроде девочки писали, что это не страшно.

Если так, то вроде девочки писали, что это не страшно.

Согласна. Только тогда это уже не трещина, а царапина... Только как узнаешь, на покрытии они или нет? Я вообще трусливая - даже когда свою малышку переставляю со стола на стол - побаиваюсь...

всего не прочитала. По поводу последних постов - в глазури горшка образуется сеть трещин (они не сквозные), в медленноварках это неизбежно.

всего не прочитала. По поводу последних постов - в глазури горшка образуется сеть трещин (они не сквозные), в медленноварках это неизбежно.

 выглядят, как паутинка. Если такое, то да, не страшно. Если именно трещина - смотря, какая губина- в любом случае юзать, пока не помрет своей смерьтю, дальше купить новую, это сейчас терпимо по деньгам

выглядят, как паутинка. Если такое, то да, не страшно. Если именно трещина - смотря, какая губина- в любом случае юзать, пока не помрет своей смерьтю, дальше купить новую, это сейчас терпимо по деньгам

Я почему и спросила где трещина изнутри или снаружи
У меня на чаше с наружи года 1,5 трещинка как волос на дне
 пашет как милая и не видоизменяется, т. е. не растет

утром я поставила фасолевый суп с капустой, очень вкусно!

У меня трещина насквозь похоже т. к когда в ней готовила, то появилась булька из воды -маленькая

да, но я не знала что же поставить? думала капусту тушенную, но потом передумала- читаю 4 часа, а меня не будет 10 часов, что с нее получилось? на ночь кто нибудь пробовал ставить?

Капусту не пробовала ставить, а вот мясо + картошка + айва + морковь + баклажаны +... делала 10 часов. Все получилось класс, мясо с гарниром вышло. Но вот только картошка мне не понравилась - твердоватая. Где-то вроде встречала чей-то пост, что картошка не нравится в МДВ - твердая. Я готовила только один раз ее в МДВ, поэтому не могу считать этот раз окончательным результатом. Вот еще пару раз попробую и если опять будет «дубовая», тогда точно не буду готовить ее.

Капусту не пробовала ставить, а вот мясо + картошка + айва + морковь + баклажаны +... делала 10 часов. Все получилось класс, мясо с гарниром вышло. Но вот только картошка мне не понравилась - твердоватая. Где-то вроде встречала чей-то пост, что картошка не нравится в МДВ - твердая. Я готовила только один раз ее в МДВ, поэтому не могу считать этот раз окончательным результатом. Вот еще пару раз попробую и если опять будет «дубовая», тогда точно не буду готовить ее.

Вот и мне не понравился картофель, а недавно делала картофель в мультиварке и тоже на томлении и так-же получилась невкусная, посиневшая. Поэтому решила, что картофель для медленного приготовления не подходит.

а в супе картошка получилась вроде нормальная...

а в супе картошка получилась вроде нормальная...

Я думаю потому получилась нормальная, что в жидкости варилась, а вот при тушении уже хуже.

но потом передумала- читаю 4 часа, а меня не будет 10 часов, что с нее получилось?

Танюш, я как раз собираюсь купить розетку с таймером. Они в пределах 40гр.

да, но я не знала что же поставить? думала капусту тушенную, но потом передумала- читаю 4 часа, а меня не будет 10 часов, что с нее получилось? на ночь кто нибудь пробовал ставить?

Я один раз поставила на ночь на Лоу, потушилось замечательно, но верх чуть чуть запекся и потемнел, пришлось засушенную капусту сверху ложкой снять и выбросить

а в супе картошка получилась вроде нормальная...

 Суп готовили на каком режиме - суп или тушение? Если суп, то там же температура выше... а разговор идет о медленном приготовлении...

я делала картошку в сибризике 2 раза - первый раз она тушилась в соку от мяска, вышла нормальная, а второй раз пипец - деревянная кстати, в мульте на тушении картошку тоже не делаю, тоже невкусно выходит.

, в мульте на тушении картошку тоже не делаю, тоже невкусно выходит.

В мульте не вкусно?
Я так даже не представляю теперь тушеный картофель не в мульте. В неделю 2-3 раза готовлю, то с курицей, то со свининкой, то с говядиной, грибами.

В мульте не вкусно?
Я так даже не представляю теперь тушеный картофель не в мульте. В неделю 2-3 раза готовлю, то с курицей, то со свининкой, то с говядиной, грибами.

Я картошку сначала слегка обжариваю, а потом под давлением готовлю, а на тушении не получается так.

девочки, хочу отчитаться-четвертый день я с мдв, варила для дочки щи (между прочим первый раз в жизни, я никогда их и не ела, но дочка не любит ничего с томатом), с фасолью, поставила на ночь на авто, так она сказала-мама, это самый вкусный суп, что ты делала, вот дожилась:-), потом варила кашу гречневую, перловую с говядиной, яблочный джем и сливочный десерт а-ля молозиво.
и подумала-как хорошо, что я ее купила! настолько удобная штука. а ночь хочу поставить скумбрию. а утром на вечер кукурузную кашу, тоже никогда ее не ела, пошла уже купила.

девочки, хочу отчитаться-четвертый день я с мдв, варила для дочки щи (между прочим первый раз в жизни, я никогда их и не ела, но дочка не любит ничего с томатом), с фасолью, поставила на ночь на авто, так она сказала-мама, это самый вкусный суп, что ты делала, вот дожилась:-), потом варила кашу гречневую, перловую с говядиной, яблочный джем и сливочный десерт а-ля молозиво.
и подумала-как хорошо, что я ее купила! настолько удобная штука. а ночь хочу поставить скумбрию. а утром на вечер кукурузную кашу, тоже никогда ее не ела, пошла уже купила.

Таня, а про джем расскажи поподробней. Тоже руки чешутся.

Девочки, всем привет! ПРочла всю ветку посвященную МДВ. Загорелась я тоже медленноваркой, но оказалось купить ее в Москве ох как не просто увидеть вживую вообще не реально.
Может подскажете магазин пусть в Украине чтобы доставляли в Москву. Хочу сеабриз на 3.5л из-за режима авто. Или может есть кто может переслать мне ее.

Девочки, всем привет! ПРочла всю ветку посвященную МДВ. Загорелась я тоже медленноваркой, но оказалось купить ее в Москве ох как не просто увидеть вживую вообще не реально.
Может подскажете магазин пусть в Украине чтобы доставляли в Москву. Хочу сеабриз на 3.5л из-за режима авто. Или может есть кто может переслать мне ее.

А вот и не получится к сожалению. В Москве вы можете купить кенвуд, но на 6,5л, а вот на 3,5л нет. Я тоже охочусь за маленькой МВ, на 6,5л имею.

насчет джема-тут есть подробный рецепт, а я делала так-у меня были яблоки вялые, порезала от сердцевины, в комбайне перебмила, пересыпала один стакан сахара и усе. на програме хай 5часов. по виду посмотрите.

вот
я свою у них покупала, укрпочтой отправляли по Украине

я еще неделю назад считала этот девайс бесполезной вещью.... а тут думаю-как я жила без него? думала зачем готовить медленно, если можно готовить быстро. и только распробовав поняла. ну а сливочный десерт меня добил окончательно, чес слово. кто еще не готовил-вперед. только надо мне таймер купить для полного счастья

. ну а сливочный десерт меня добил окончательно, чес слово. кто еще не готовил-вперед. только надо мне таймер купить для полного счастья

мать, а рецепт, ну йомайо, приходится из тебя в час по чайной ложке

  ура, что тебе нра

ну а сливочный десерт меня добил окончательно, чес слово. кто еще не готовил-вперед.

Таня, это где такой??

Таймер да, нужная вещьь. У меня есть.

мать, а рецепт, ну йомайо, приходится из тебя в час по чайной ложке

Таня, это где такой??

ДА!!! ГДЕ???

А рецепт молочного десерта??? Плиииииииииииззззззз.

ну щас, я просто на плашете не умею ссылки кидать... щас.
ВОТ ЭТОТ ЧУДО ДЕСЕРТ брала домашнее молоко где то 700 гр + 2 ст. л. сметаны домашней. 4 яйца. 4 ст л сахара и ванили чуточку и все это размешала и в баночки из под майонеза разлила. и в медленоварку на ночь. водички на дно где то в 2 см.
неземное блаженство обеспечено. я вот что думаю-наверняка можно с одного молока.. все таки каллории, а я съела уже вторую баночку... так что до конца дня буду пить воду, заедать квашенной капустой.

я как раз его поедала и вас читала. пришлось облизать ложку, сглотнуть нервно слюну и быстренько вам отписаться. ну простите за задержку с ответом. Мне бы воли дать. я вообще бы с форума не выходила))))) г