Торты, украшенные мастикой и марципаном (8)

галина93, добро пожаловать!
Как для первого тортика - не плохо!
Еще нужно дать название тортику, указать состав, вес.

торт «Желтая роза».

Добро пожаловать, Наталья!
Мне очень понравилась роза! Молодец!
Ну, а и своих недочетах ты сама написала.

Торт «Мешочек с монетами».

Торт «Для племянницы»

Интересный тортик!
Высокий!
Как укрепляла? Между ярусами подложки?
Буква мастичная? Желатинка?

«Для Темы»

Отличный яркий детский тортик!
А самолет и паровозик полностью мастичные или что-то есть внутри?
Про паровоз уже прочитала.

«Катеньке 2 годика!»

Ирина, может заказчица была не очень довольна, так как не все ее пожелания исполнены?
Видимо, она ждала другого.
А так хорошенький тортик, только уж сильно он блестит.
А на счет полосатости, можно было сделать бант из цветных полосок, поместить его по центру и также полоски по торту, ведущие к центру. (наверное непонятно написала). А кубики можно было разместить внизу на подложке (подложку взять побольше) и на них сделать надпись.

«Огород для мамочки»

Симпатичный огород! Яркий, много лепки!
Молодец!
Только в ОК я видела этот тортик еще и с капкейками! Чего тут без них?

Торт «Первые орхидеи»
2,6 кг диаметр 21 см
ШНК, пропитка классическая с коньяком и соком вишни, вишня, вымоченная в коньяке, йогуртовый крем-суфле, под мастику шоколад+масло, шокомастика, орхидеи из шокомастики с небольшим добавлением желатиновой.






Ох, и намучалась я с этими орхидеями. Делала из шокомастики с небольшим добавлением желатиновой. Когда цветы высохли, были очень хрупкими. Еле обмотала проволоку тайп-лентой и соединила в веточку. Наверное шокомастика не подходит для таких цветов. Девочки, какую лучше использовать их самодельных? Желатиновую? Или Иринки-Сахаринки? Мастику Иринки-Сахаринки еще не делала.

Наташа, очень красивый тортик! А как цветок получается с такими полосочками и край другого цвета?

Тортик - повторюшка. Просили точно такой же тортик, как у меня был, но мне не интересно делать копию, поэтому хотя бы немножко внесла разнообразие. Рыбака попыталась сделать улыбчивым, но за его пышными усами улыбку не видно.
Покрытие - кремовое. Намучилась я с кремом (в темке по крему плакалась уже). Посмотрите, как выглядит шарлотт в моем исполнении. Ох, надеюсь, доживут все украшения до вручения торта имениннику, не растают совсем.
Торт «Рыбак №2". ВнК, сливочно-творожный крем, ананасы, 2,5 кг

Торт «Первые орхидеи»

орхи красивые, очень, но как по мне крупноваты, хотя они же бывают разного размера. А цветы все же лучше делать из мастики Т. Хегай как по мне.

торт " свадебные горошки» 6,5 кг ( 24,16,10) высота по 11 см.+ мини-тортики каждый ок 300гр (диаметп ок 7,5 см, высота ок 7-8 см, шифоновый бисквит, сливочно-йогуртовое суфле, мастика ММ
 тортики вырезала из торта, мне показалось что так будет проще, отходов конечно много, но мои дети были рады
 ох как я " люблю " эти мини-тортики» А еще у меня на втором ярусе лопнула мастика, так я ее большим зеленым бантом зашифровала Хотя когда лопнула, меня чуть не контузило, я и не помню чтоб такое было когда то А еще блин купила пенопластовую подложку, а она какая то блин, ненадежная, у меня было все время впечатление что он в рукках рассыпется, может конечно из-за того что торт не по центру

«Рыбак №2"

runaway, сестра! Я сейчас тоже рыбацкий торт готовлю :girl_hug: Первые аплодисменты утке -абсолютно натуральная! Вторые - лодке - то же самое. Ничего с шарлоттом не случится - сейчас не жарко! (Я-то думала, что ты розы из него собралась крутить, или травку ) Рыбак классный, всё чётко и одежда, и телосложение! Ну и для порядка придирусь к ноздрям (но это так, для порядка)

" свадебные горошки»

Сколько работы! Какое замечательное исполнение!!
 Мне тоже предстоит первый в жизни свадебник, боюсь ужасно. Сто раз себя прокляла, за то что согласилась.
Алена, напиши, пожалуйста, ярусы укрепляла шпажками?

Ну и для порядка придирусь к ноздрям (но это так, для порядка)

Полностью с этим согласна, великоваты получились

Оль не бойся, первый раз всегда страшно, но оно того стоит

Торт «Мешочек с монетами».

Хороший мешочек! Монетки накандуриненные еще ничего, а вот почему сам мешок вокруг них в кандурине? Мне кажется немного сливается.

«Для Темы»

Как и писала в «благодарности» - мне он нравится. Цвета в меру яркие, композиция хорошая, аккуратно сделан. Приятный глазу детский тортик!

Инна, торт выбран тобой замечательный! Вкус хороший у тебя!
Единственная ошибка, верхний ярус задавил нижний, надо было или нижний повыше, или верхний пониже.
И расстояния между полосочкаму на нижнем ярусе очень большие, хочеться тонкости там, а смотрятся грубовато.
Вот, смотри: Подробнее: hlebopechka.ru...

Совместными усилиями отличный вариант получился. Лариса внесла дельные правки! С вашего позволения утащила в закладки

«Огород для мамочки»

Супер!

«Катеньке 2 годика!»

Надпись можно также сделать в виде бирочки и прикрепить ее к петельке банта. Если оставлять ее на торте - можно сместить бант (как ты и сделала), но тогда расположить полосы так как бы ты это сделала с настоящим подарком и настоящим бантом. Представь, что этот торт круглый:

Ир, тебе на словах объясняли чего хотят или может показывали фото?
Я вообще считаю пока ты новичок, а заказы уже пошли - лучше работать по фото, тем более что сейчас это вообще не проблема и в интернете их предостаточно! Я понимаю, что хочется попробовать все и еще немножко от себя добавить, НО! Как ни крути - должно пройти какое-то время пока ты практическим путем найдешь удобный для себя рецепт мастики, обмазки. А еще и с бисквитами/кремами могут возникнуть проблемы... При таких обстоятельствах времени, сил и фантазии на декор просто не остается. В итоге и ты, и клиенты могут быть не совсем довольны результатом. А так хоть дизайн будет определен.

Торт «Первые орхидеи»

Симпатично, но у живых орхидей не такие изогнутые лепестки.

" свадебные горошки»

Милый, лаконичный торт! Мне нравится. А чего ж горошки-то не приглажены, а торчат острыми кончиками? Непорядок!

Торт «Первые орхидеи»

Мне очень все нравится! А леплю цветы из цветочки Хегай.

Торт «Рыбак №2"

Суперский рыбак. Видела в ОК утащила к себе.

торт " свадебные горошки»

Милый минималистический тортик, здорово выполнен!!!

«Фиксики» маковые и шоколадные коржи, крем масло+сгущенка. 2 кг. Шокомастика, лепка молочка. Спасибо за МК по лепке.

Тортик «С косметикой» ВнК. сливочно-творожный крем с клубникой, Шокомастика, молочка. 2кг.

«С косметикой»

Миленький тортик, цветовая гамма как для косметики необычная, но хорошо подобранная! А серединка... вообще загляденье!

Торт «Единичка».
ШнК, сливочно-творожный крем, малина, банан.
3,6 кг

«Для Темы»

Очень яркий, детский, позитивный, имениннику и родителям должно очень понравится!
Не подскажешь какой диаметр и высота тортика? И ты сама лепила самолет и поезд или может мастер-класс какой есть? Уж очень мне такие тортики нравятся, надо будет сваять обязательно!

«Огород для мамочки»

Супер! Всё нравится!!!

Торт «Рыбак №2"

Очень реалистично!

«Фиксики»

Здоровский детский тортик!

Девочки, ставлю своего отказника ((Торт нужен был на сегодня. Вчера собрала торт, украшения все были готовы. И тут узнаю, что торт отменяется.
Еще и капкейки она заказывала. Хорошо, что не начала печь. А пальмы, бананы и т. д. для них готовы.
Торт «Гавайи ".
Бисквит ванильный с черным шоколадом, крем натуральные сливки, вишня. Вес 2,7 кг.

Торт «Первые орхидеи»

Наташа, очень симпатичный тортик, ровненький. А бусы не великоваты? С первыми орхидеями тебя))

Торт «Рыбак №2"

Все замечательно! Рыбак супер, лодка, уточка!

торт " свадебные горошки»

Все сочетается очень красиво!

«Фиксики»

Классный детский тортик!

Тортик «С косметикой»

Мммм... какой тортик аппетитный! Клубничка красивая!

Торт «Единичка».

Красивая единичка. Покрыла мастикой отлично. Вообще такой цвет мне нравится, но на торте для девочки мне как-то не очень. Прости

Торт «Гавайи ".

Обалденный тортик! Как жаль, что отказались и такую красоту не увидели!

Вообще такой цвет мне нравится, но на торте для девочки мне как-то не очень.

Какой именно цвет тебя смущает: торта или фигурок? И чем именно? Я даже не задумалась на этот счет..

Какой именно цвет тебя смущает: торта или фигурок? И чем именно?

Алена, фигурок. Мне кажется он темноват.

Торт «Первые орхидеи»

Ровненький такой. И бусинки одна к одной. Смотрела-смотрела... это молд?
Наталья, ну прямо будто для меня его делала. У меня в планах через недельку фаленопсисы пробовать и стежку И тоже из шокомармышковой с желатинкой собиралась... Теперь, пожалуй, буду думать что-нибудь другое.
Спасибо за поддержку!

а вот почему сам мешок вокруг них в кандурине? Мне кажется немного сливается.

Хотелось свечение передать. Ну, как в мультиках: открывают сундук с сокровищами, а оттуда свет золотой, который всю пещеру освещает. На фото эффекта не видно. Я и так-то фотограф не ахти, а тут еще и кандурин В жизни мне понравилось. Не знаю, может быть, с опытом по-другому буду на этот вариант смотреть. Вот новички, смотрю, через одного любят блестящие торты

Наташа, очень красивый тортик! А как цветок получается с такими полосочками и край другого цвета?

Спасибо, Вера!
Цветы делала из белой мастики, а потом кисточкой с красителем по краю каждого лепестка прошлась, полосочки рисовала зубочисткой с красителем на кончике.

Торт «Рыбак №2"

Отличный торт получился!
Помню и первого твоего рыбака!
Как всегда очень аккуратная лепка у тебя! Всё продумано до мельчайших деталей!
Супер!
Оля, какого диаметра тортик и какая высота?

орхи красивые, очень, но как по мне крупноваты, хотя они же бывают разного размера. А цветы все же лучше делать из мастики Т. Хегай как по мне.

Алёна, спасибо за оценку моих цветов и за ответ по мастике!

торт " свадебные горошки»

Красота!
Алёна, а горошки - это айсинг?

Симпатично, но у живых орхидей не такие изогнутые лепестки.

Возможно.
Это мои первые орхидеи. Лепила, не имея ни вырубки, ни вайнера, ни доски для цветов. Но, как для первых, результатом довольна.
Спасибо!

Мне очень все нравится! А леплю цветы из цветочки Хегай.

Спасибо, Таня!

Торт «Рыбак №2"

Какой человечек классный! Мимика зачетная. Он не просто улыбается, он явно рад рыбешке, обалдел от того, сколько она весит.

«Фиксики»

Яркий детский тортик!
Нолик и Симка понравились! Нолик очень похожим получился!
Только у Симки что-то не так с глазками и четвёрочка как-то не хорошо лежит.

торт " свадебные горошки»

Цвета очень нравятся. И вообще нравится, как все ровненько и ладненько

Тортик «С косметикой»

Симпатичный!

Торт «Единичка».

Очень нежный тортик!
Аист супер!

Тортик «С косметикой»

Сколько всего! Так и представляю, как девочки будут лаки-помады выбирать!
 Я правильно поняла: лепка из молочки, а обтягивала шокомармышковой?

Торт «Единичка».

Какие уголочки четкие! Вот у всех первое, что вижу - торты ровненькие У кого что болит....
А по краешку завитушками украшено или кажется?

Девочки, по поводу моего тортика «Катеньке 2 годика!» Спасибо всем, кто поддержал)) Сегодня заказчица отписалась, что всем довольна и вкусом и оформлением, спасибо большое и тд. А мне даже и не в радость уже, так вчера перенервничала. Да, по оформлению мы с ней не поняли друг друга, видимо, она хотела полосатый, как арбуз, а я полосы сместила, чтобы еще и надпись положить, да и кубики не влезли... Ну не совсем то, что она ожидала. Но отписалась и поблагодарила, зря я вчера так нервничала.... НО! зато теперь я поняла, что было причиной такого блеска мастики и мокрого торта. Во-первых, состав - тирамису, а во- вторых, неправильно приготовленный ганаш. Он был мягкий, не застыл, был сливки+шоколад. Ночью делала следующий торт, все прекрасно, ничего не потело и не проседало. Состав не такой нежный, и ганаш - масло+ шоколад. Так что теперь все понятно))

Девочки, ставлю своего отказника

Ну надо же! Вот люди! Как так можно!
И как они объяснили отказ?
Люба, ты предоплату бери, чтобы такого не случалось.

Торт «Гавайи "

Классный тортик! Жалко, что отказались от такой летней красоты.

Наташа, очень симпатичный тортик, ровненький. А бусы не великоваты? С первыми орхидеями тебя))

Спасибо, а на счет бус, может и поменьше надо было.

Ровненький такой. И бусинки одна к одной. Смотрела-смотрела... это молд?

Спасибо! Бусинки - это молд.

Anchik, фото было несколько разных тортов. Заказчица прислала, надо было воплотить в одном. С одного торта взять полосатость, с другого бусинки по краю и надпись уложить на торт, с третьего - бант. Я на свое усмотрение так и сделала, хотя в разговоре предупреждала, что полосы будут смещены и бант не по центру, чтоб надпись именно на торт уложить. Если бы торт не потел так, я бы по другому его переделала, а так я бы даже мастику, которую уложила, не сняла бы толком, она вся сразу мокрая становилась и слипалась вся...

Наташа, спасибо большое!
 

Оля, какого диаметра тортик и какая высота?

Диаметр 20, высота 9,5 - 10 см.