Торты, украшенные мастикой и марципаном (8)

Девочки, спасибо всем большое за похвалюшки и плюсики! Очень приятно!

Смешарики

ну очень классный! Позитивный такой! расцветка очень нравится!

Спасибо! Рафаэлло: бисквит, заварной крем, кокосовое безе, миндаль дробленый. Такой вариант мне понравился намного больше, чем песочный. Сколько масла и глазури... В этот раз я брала 300 г масла и 500 г глазури - это на оба торта и еще осталось граммов 300, из этого же крема делала картошку, сначала картошкой ровняла, потом этим кремом. Ну получается, что на каждый торт примерно 250 г этого крема ушло, застыл как панцирь

Спасибо за пояснение к рецептику, а кокосовое базе как делать?

Надеюсь не обидела)))

нисколечки!!!
я только не поняла про форму из-за цельной обтяжки

а кокосовое базе как делать?

Оль, вот тут рецепт:
hlebopechka.ru...

Спасибо за пояснение к рецептику, а кокосовое базе как делать?

Оля, я оформила наконец то рецепт торта «рафаэлло»(бисквитный) Он и правда очень вкусненький.

я оформила наконец то рецепт торта «рафаэлло»(бисквитный)

Да ты что? Свершилось!

«Смешарики»

Здорово смотрится, всё-таки стеночка дает большой плюс тортику!

я только не поняла про форму из-за цельной обтяжки

Вообще подушку ровняют сначала с одной стороны и обтягивают мастикой, затем переворачивают, верх становится низом, ровняют оставшуюся часть и покрывают мастикой. Таким образом подушка получается правильной формы и хорошо виден ее кантик (состыковка пластов мастик).

Здорово смотрится, всё-таки стеночка дает большой плюс тортику!

Там нет стеночки. Это просто кустики. Их там 3 штуки. Хотя куст большой, может и стенкой его назвать...

Там нет стеночки. Это просто кустики. Их там 3 штуки. Хотя куст большой, может и стенкой его назвать...

А как ты его так сделала? кажется плоским просто, поэтому и подумала что стеночка.

А как ты его так сделала? кажется плоским просто, поэтому и подумала что стеночка.

Ален, может это и есть стеночка, просто в моем понимании стеночка, это что то более серьезное в исполнении. А так да, плоский кусок мастики, обклеин листочками.

Букет ромашек для любимой мамочки

Аленушка ромашки очень классные! тортик получился интересный, не обязательно использовать ТХ мастику, но она для цветов более подходящая, но буду ругать Почему блестят лепестки?

Торт «Бухгалтерский юбилей

Умничка! такой нежный получился

Торт в виде газового котла «Аристон»

ну очень странный торт на 39 лет но кто их клиентов поймет

«Ромашки с божьими коровками»

очень классный! очень аккуратный и ромашки просто офигительные, а букашек я всегда обажаю

«Корона для принцессы»

класс! нежный такой! Я еще не одной подушки не делала.

Ален, может это и есть стеночка, просто в моем понимании стеночка, это что то более серьезное в исполнении. А так да, плоский кусок мастики, обклеин листочками.

Лариса, тортик со смешариками и правда замечательный, понравилась его форма, стеночка и цвет, также спасибо за МК упрощенной стеночки, смотрится замечательно, идею беру на вооружение. Вопрос: как ты крепила эту стеночку из мастики, на зубочистки? Раскатывала её не очень тонко и сушила заранее, я правильно думаю?

ну очень странный торт на 39 лет но кто их клиентов поймет

Я недавно делала электрический счетчик, (Для сотрудника Энергонадзора) даже фотографировать не стала.

«Книга на выпуск»,2,5 кг, шоколадный бисквит на сгущенке и сметане, крем сметанно-заварной, «пьяная» вишня и свежая вишня и грецкие орехи, пропитка вишнёво-коньячная. Мастика ММ, по бокам мокрое безе.
Заказчик сказал сделать книгу на выпуск-и всё, во всём моя личная идея, кроме стихов, они из Инета

«На крестины» 3,800 кг. бисквиты на сгущенке и сметане, йогуртовый крем, отдельно прослойки с бананом, киви, апельсином. Мастика ММ, под мастику картошка и ганаш.
Быстро-торт, вечером позвонили, что крестят деток и срочно торт, в 15.00 уже забрали, опять полная моя воля в оформлении, с ребёнком на руках не было времени на что-то изощрённое, так что сделала то, что в голову пришло.



Голые попки потом прикрыла лепестками.

Вообще подушку ровняют сначала с одной стороны и обтягивают мастикой, затем переворачивают, верх становится низом, ровняют оставшуюся часть и покрывают мастикой. Таким образом подушка получается правильной формы и хорошо виден ее кантик (состыковка пластов мастик). Подробнее: hlebopechka.ru...

аааа, понятно!!! Ну, это в любом случае не в моем варианте было - просили минимум мастики

Лариса, тортик со смешариками и правда замечательный, понравилась его форма, стеночка и цвет, также спасибо за МК упрощенной стеночки, смотрится замечательно, идею беру на вооружение. Вопрос: как ты крепила эту стеночку из мастики, на зубочистки? Раскатывала её не очень тонко и сушила заранее, я правильно думаю?

Спасибо! Кустики эти делала из мастики Т. Хегай, но можно и из др. мастики, только времени на просушку дольше нужно. Мастику раскатывала примерно 1.5 мл. Вырезала форму куста в двух экземплярах, а потом склеивала, а между ними вставила зубочистку.

Вот и настал мамин Др, я как увидела несколько недель назад Инессин торт, сразу поняла, что он идеально подойдет для моей любительницы ромашек.
Букет ромашек для любимой мамочки

Очень даже симпатичный букетик! Летний, яркий, красота!

«Книга на выпуск»

Книга хорошая, все аккуратно. Имитация страниц отлично сделала на мой взгляд!

«На крестины»

Какой мастикой пользуешься? Вообще оформление очень милое! Только лепестки слишком плоские, форму не держат. А вообще мне нравится! Выровняла хорошо!

Очень прикольный торт! Такие пеньки классные! Для еще большей натуральности можно еще годовые кольца нарисовать

Спасибо, Наташа! Да, я тоже думала про годовые кольца, только как представлю, что сейчас буду кисточкой и жидкой краской их вырисовывать, голова начинала кружиться, боялась, что рука дрогнет.. Да еще в голове постоянно крутились слова одноклассника про предыдущий торт-дублер, что мол слишком шикарно сделала, получился красивее настоящего торта, надо скромнее, просто мастика и ленточка по низу яруса, и без всяких наворотов... Короче, оставила я все как есть. В конце концов, его даже разглядеть полностью никто не сумеет, т. к. его вынесут и тут же уронят при всех. Кстати, заплатить за такой торт готовы гораздо меньше, чем за настоящий. Этот я за 2000 р отдала. Предыдущий всего за 1500 р, так сказать первый опыт дублера был.

А я сегодня с двумя тортиками Первый раз у меня были 2 торта на 1 день, вроде и простые, но что-то я устала с ними! И как вы, девочки, каждый день по 2-3 торта делаете? Убеждаюсь, что Олька я просто робот! ))
Торт «Коробка Рафаэлло»,

Вот вот, я тоже предыдущие 4 торта по два в день делала, тоже про Олю подумала тогда, поняла, что сне до нее не дотянуть пока, коряво все выходит. Последние два по одному в день друг за другом. Так вроде более менее..

Про торт. Приличная аккуратная коробочка получилась. А главное, огромная!

Привет, красотулечки! Простите, редко появляюсь.... Отдала дитятко в садик (нам сегодня год и 11 мес.) Проходим адаптацию... Вроде все нормуль, но вечером не дает к компу подхода.... На работе просматриваю вашу красоту, а писать не всегда получается... Пошла вас доганять и плюсики разносить...
И свои два покажу... Совсем нет заказов....
Торт в виде газового котла "Аристон".

Да уж, действительно необычное пожелание- торт-газовый котел))) Но ты молодец, справилась, т. к. на котел очень даже похоже.

А моему год и 10 13-го исполнилось. Как ваша адаптация. Я отдавала тоже в садик частный с года и 7 месяцев, закончилось тем, что в больнице полежали, перестали ходить в садик..

И второй. Торт «Бухгалтерский юбилей»,

Ну что сказать, у тебя, Наташа, хоть и два торта в день, хороши они вышли, молодчина. Аккуратные, ровные, так что тебе как раз в пору косить под Ольку.
Этот торт классный! Калькулятор вообще настоящий!!!

АннаЧа, я бы не смогла оформлять торт, зная что его выкинут. А ты молодец!!! Не смотря ни на что, красоту делаешь.

Я недавно делала электрический счетчик, (Для сотрудника Энергонадзора) даже фотографировать не стала.

ну счетчик я может даже пойму, я сама работник электрических сетей. Хотя я думаю нашим монтерам уже смотреть на них тошно.

Торт - повторюшка. Мы с сестрой однажды такой делали вместе. Изменила только совсем чуть-чуть оформление короны.
Торт «Корона для принцессы»,

Я помню ваш предыдущий торт с короной, который вы за ночь что ли успели сделать! Вообще геройство просушить такую корону. И опять красотень вышла. Умница!

«Торт на 40 годовщину свадьбы»







2200 г. Внк, безе, взбитые сливки с клубникой, безе обмазала шоколад+масло. Выравнивание картошка и шоколад+масло. Мастика «Визьен» и «ТопПродукт». Кружева по второму балету. Бусины руками катала.

АннаЧа, я бы не смогла оформлять торт, зная что его выкинут. А ты молодец!!! Не смотря ни на что, красоту делаешь.

Когда я делала первый торт-дублер, у меня сердце кровью обливалось и работа не шла, да и результата немного странный тогда вышел (я имею в виду разницу размеров ярусов), ну главное, заказчикам понравился..
С этим вторым дублером мне было интересно работать, люблю такие фантазийные, Я просто представляла, что делаю рекламный торт-куклу.

«Смешарики»

Мне очень понравился! Красота!

«Торт на 40 годовщину свадьбы»

Какое сердечко ровненькое! Кружева нравятся. Бусинки ровненькие и не скажешь, что в ручную катакла. Бутоны у цветка не очень получились, но в целом мне очень нравится!

Но ты молодец, справилась, т. к. на котел очень даже похоже.
А моему год и 10 13-го исполнилось. Как ваша адаптация. Я отдавала тоже в садик частный с года и 7 месяцев, закончилось тем, что в больнице полежали, перестали ходить в садик..

Спасибо! В садик пока ходим с удовольствием! ТТТ... кушаем хорошо, на горшок просимся... Вредная, конечно, везде лезет, но сказали, что поправимо.... На счет болячек - надеюсь, что по минимуму будет - я ее уже больше года холодной водой обливаю для закаливания...

АннаЧа, я бы не смогла оформлять торт, зная что его выкинут. А ты молодец!!! Не смотря ни на что, красоту делаешь.

вот-вот))) Такую красоту и в мусор.... Эх...

ну счетчик я может даже пойму, я сама работник электрических сетей. Хотя я думаю нашим монтерам уже смотреть на них тошно.

а он - ЧП, занимающийся котлами Аристон...

«Торт на 40 годовщину свадьбы»

хороший тортик! Цветы хорошо получились))) А вот что с бутонами? Чего они так рано завяли-то???

«Книга на выпуск»

Класс! Мне больше напоминает общую тетрадь, но смотрится все равно шикарно!

Девочки, бутоны просто тяжелые получились, для них проволоку надо бы потолще.. а у меня только N 28..

И спасибище огромное за плюсики!

Девочки, бутоны просто тяжелые получились, для них проволоку надо бы потолще.. а у меня только N 28..

Нужно было несколько проволочек в одну соединить.

«На крестины»

Довольно нежный тортик, из-за пастельных тонов. Смотришь и радуешься, там ведь двойняшки, да еще и мальчик с девочкой, я правильно поняла? Классно!

Larchik79, Ну да, это хорошая мысля, я чет сразу не догадалась...

Девочки, бутоны просто тяжелые получились, для них проволоку надо бы потолще.. а у меня только N 28..

о, я то же с этим столкнулась... лилии вообще тяжелый проволочные цветы...

Цитата: Larissa U от 14 Авг. 2014, 00:04
и я бы фату одела!
присоединяюсь, прикольно было бы))))))

А фату из чего лучше сделать?? С гибким айсингом пока не знакома, чтоб ажурной сделать. Ну покрайней мере пока)) и еше, подскажите пожалуйста как сделать шлем?? Сначала голову хорошо высушить, отдельно шлем сделать а потом одеть?? Или сразу на голове лепить?? Простите за множество вопросов, но мне опыта нехватает, а сделать торт хрчу не хуже чем на картинке...

Я пока их на торт установила, пару лепестков построила и обтяжку кое-где поцарапала

А фату из чего лучше сделать??

Можно из цветочки, она очень тоненько раскатывается, прям прозрачная, как фатин и краешек можно фигурным дыроколом пройтись.

как сделать шлем?? Сначала голову хорошо высушить, отдельно шлем сделать а потом одеть?? Или сразу на голове лепить?? Простите за множество вопросов, но мне опыта нехватает, а сделать торт хрчу не хуже чем на картинке...

Я бы голову просушила и шлем подгоняла по ней.

«Торт на 40 годовщину свадьбы»

Анна, такой красивый, насыщенный красный И выравнивание отличное! Лилии как будто подзавяли...

«На крестины»

Ира, Тортик хорошо выравнен! Но мне непонятна композиция

«Книга на выпуск»

Форма книги оч. понравилась - потрёпанный такой учебник Почерк здОровский, школьный! А вот плоские голуби и розочки не радуют как-то...

«Смешарики»

Какой классный торт!!! Как будто сюжет из мульта - всё-всё один к одному!!!
Лариса, я от восторга тебе благодарность латиницей написала

«Ромашки с божьими коровками»

И мой любимчик...

... и мой! Ромашки само собой отличные, но меня больше всего восхитила боковина - интересная, чёткая!

Торт «Бухгалтерский юбилей»

Наташа, мне очень нравятся твои работы! не в последнюю очередь из-за их аккуратности! Этот - не исключение, канцтовары настоящие! Хоть бери карандаш и пиши

Отдала дитятко в садик (нам сегодня год и 11 мес.)

Поздравляю с новой жизненной вехой

«Аристон»

Ничего интересного, юно желание заказчика -закон...

Ну конечно -обычный торт в виде газового котла. Таких тортов полным-полно

Торт «Коробка Рафаэлло»

И этот торт такой аккуратный - ну настоящая коробочка!!! Только имя не пойму - Люда или Люба?

Убеждаюсь, что Олька я просто робот!

Не, Олька я - как минимум десять роботов

Букет ромашек для любимой мамочки

Всё бы хорошо, но ромашки из-за блеска выглядят как пластмассовые Ох уж эта жара

«Свадебный деревянный с птичками.»

Такую красоту... да еще и съедобную - на пол?! Аня, твой приятель-шоумен - просто варвар! Так ему и передай!

Крестины Миланы

valenkaaa, совсем не видно фигурок Фото покрупней бы...

Тут недавно кто-то рассказывал про неверную дату в метрике. Кажется, Олька я -у неё же что ни торт, то история. И вот я, наученная её опытом, вчера полдня дозванивалась до заказчицы, пытаясь выяснить, действительно ли Алисочка родилась 1 августа. Дозвонилась, подтвердили. Люди просто вернулись из отпуска и решили спустя шестнадцать дней отметить-таки
«Алисочке 1 годик!»



Шокошифоновый, шокошарлотт, вишня в коньяке. мастика ММ. 3,1кг

мол слишком шикарно сделала, получился красивее настоящего торта, надо скромнее, просто мастика и ленточка по низу яруса, и без всяких наворотов..

А пусть не выделывается друг шоумен и рекламирует тебя лучше:-) и у тебя основной заказывают, т, к. твои тортики очень красивые и заказывать эту красоту только чтоб выкинуть это уже извращенство какое то извините... Пусть основной заказывают в след. раз (ну как можно от вкусноты то еще отказываться а?), дублер ты им из обрезков/остатков и ненужной мастики сделаешь
Тортик именно этот твой очень понравился, годовые кольца и правда были бы кстати, на будущее запомним эту идейку:-)

Тут недавно кто-то рассказывал про неверную дату в метрике. Кажется, Олька я -у неё же что ни торт, то история
«АЛИСОЧКЕ»
Шокошифоновый, шокошарлотт, вишня в коньяке. мастика ММ. 3,1кг

ээээ ты так не пугай, ДНЕЙ наверное а не лет? А то я уже извилинами зашевелила пытаясь понять логику твоих заказчиков
А я и правда со своими историями за мемуары в старости засяду
Метрика классно получилась, нравятся мне твои бока у торта, классные такие да и остальное тоже :-)

Убеждаюсь, что Олька я просто робот!
Не, Олька я - как минимум десять роботов

Никак не покажу вам последние тортики были интересные, прям оторвалась и попробовала то что давно хотела в жизнь воплотить, выставить некогда, на завтра/послезавтра по 3 шт, но думаю пока коржи печся будут с компа забегу и закину фото

«Ромашки с божьими коровками»[/url

красивый тортик, нежный, и ромашки как настоящие

«Смешарики»
Все продукты из холодильника вытащила, а торт все равно очень потеет.

классный торт! Яркий, детский, кусты суперские на заднем фоне:-)
Надпись здоворо оформлена, класс!!!