Выбор газовой плиты

Анна1957, проблемы газовых духовок-неравномерность жара и нельзя точно выставить температуру, то горит, то на пропекает, поэтому приходилось раньше приспосабливаться-сковороду на дно, вертеть пироги и тп. А готовить лучше на газу, вкуснее. Идеально-газовая поверхность и электродуховой шкаф.

Когда у меня 10 лет назад была газовая плита с вертелом (прогресс по тем временам ) - все нормально в ней пеклось. В теперешней электро - Канди-трио - приходится поворачивать для равномерного пропекания. Видимо, придется остановиться на электродуховке с функцией микры или микре с конвекцией. Нашла недорогую на Амазоне, только когда еще в Финку выберусь... А на автобусе - достаточно тяжелая и большая коробка. Вот если бы компанию из питерцев сколотить для поездки

Уважаемые форумчане
сейчас стоит выбор перед покупкой плиты, тк жить будем в доме газифицированном, то соответственно плита газ. Я люблю печь, но пеку для семьи (так что иногда можно и не слишком красиво главное вкусно). По деньгам можем выделить до 30(не более)
Думаю купить мору, на выбор вот 3 модели:
PS 213 MI1
PS 213 MI
PS 143 MI
они по параметрам похожи, и не понимаю почему цена разная такая
Помогите разобраться если другие лучше посмотреть, скажите пожалуйста

На плиты Мора цены порой действительно разнятся, хотя и отличий может бить никаких
 Просто одна более новая модель, другая предыдущая
Но самое интересное, как магазины делают переоценку, иногда сложно понять
 Иногда более старая модель становится дороже

 если будете заказывать в одном магазине, расспросите подробно
Бывает, что пишут покрытие эмаль, а на самом деле нержавейка и наоборот
 Про решетки спросите
 На дешевых моделях могут быть тонкие стальные решетки

Алекс100, спасибо
значит можно брать подешевле :Dза новинками не гонюсь
на решетки гляну, надо крепкие и чтобы мыть хорошо (а то у некоторых членов семьи кофе вечно убегает )

KL_A, решетки чугунные отличные у Мора, посуда любого размера стоит на них очень устойчиво

А не подскажите прям отличную плиту? Я уже сбилась с ног в поиске. У меня дома газ. Очень надо максимально хорошую и удобную духовку. И чтоб не грелась дверца сильно, тк деть мелкий. По цене смотрю до 28 тыс.

Добрый вечер, рукодельницы))) у меня такая проблема: при выпечке торта очень быстро схватывается верх и корж не пропекается и не поднимается. духовка греет сразу и сверху и снизу. как сделать, чтобы бисквит нормально выпекся?? плита ARDO, цвет-металлик (может у кого то есть такая)

газовая плита DeLonghi CR 5406

Добрый день! Очень нужен срочный совет. После ремонта денюшек на новую встройку нет.
Есть возможность на N-время взять за 11 тыс. газовую плиту DeLonghi CR 5406, б/у в хорошем состоянии, бывшая хозяйка ее нахваливает. В инете посмотрела, поняла, что модель стародавняя, с ремонтом будут проблемы, дороговато, наверное, для этой модели.
 В сомнениях.... брать на неопределенное время, которое может затянуться... газовая плита без наворотов очень облегчила бы мне готовку или добавить и пока купить новую газовую панель (запекать можно в АГ, мультиварка уже еле живая) и... долго копить на эл. духовой шкаф.
 
Советы по поводу выбора временной недорогой газовой плиты и варочной панели очень приветствуются!!!

Здравствуйте!
У кого газовая плита GI 52339 RW?
Или же просто любая Горение. Поделитесь, пожалуйста, замерами температурного режима.

Подробный обзор газовой плиты Gefest 6100-04

Делюсь первыми впечатлениями о новом приобретении. GEFEST 6100-04 Газовый «стол», газовая духовка с газовым грилем. В этом сочетании это самый навороченный по функционалу продукт Гефеста. Эмаль, белый цвет - это мое принципиальное решение - самая простая в уходе.

Из преимуществ:

• очень надежная двухсоставная чугунная решетка.
• большая комфорка - самая мощная.
• электроподжиг (автоматический, у горелок стола и в духовке)
• в духовке двойная подсветка
• в духовке газовый гриль, шашлычница и вертел
• газ-контроль горелок и духовки
• большой выдвижной ящик для посуды
• проволочные направляющие, которые легко снимаются (убираем во время запекания мяса, чтобы меньше пачкались.
• (и самое-самое) - электронный таймер, он же - управление. Позволяет ставить просто таймер, который звенит после завершения времени, и программировать хоть по одной, хоть все сразу конфорки и духовку - то есть, после окончания выставленного времени отключает.

... И еще плита сама отключает комфорки через три часа - это если вдруг забыли про них.

Пробовали уже дважды запекать мясо куском на вертеле, сардельки на шашлычнице, пекла киши, дрожжевой пирог и песочный с ягодами и безе. Печет ровно. Ставила таймер, программировала, ну и готовила, конечно. Программируется очень (!) легко. Все понятно, никаких проблем. Звук таймера имеет три степени громкости. Максимальный немного тише, чем механический в старой плите. Но я себе уже заказала отдельно таймер-в-виде-котика)) Чтобы брать в комнату, когда уходишь с кухни. Ну, и с функцией отключения это тоже не так страшно.

Есть некоторые заморочки с электроподжигом - нужно довольно сильно нажимать на ручки, чтобы схватилось, но горит ровно. Читала в отзывах предварительно, что электроподжиг неудачный, плохо схватывается, даже мастера сказали, что держать надо до 10 секунд. Но на деле просто сильнее нажать-утопить ручку. Подсветка духовки очень удобная.

Теперь о мелочах-недостатках. Из-за торчащих кнопочек управления таймером, не очень удобно мыть переднюю панель, но если не запускать... (это я себе даю установку))))
В предыдущем моем Гефесте при тех же габаритах был больший объем духовки. Прилично так - литров на 8. Видимо, система теплоизоляции в этой лучше - больше на нее толщины пошло. Но в этом тоже есть один небольшой плюс: пиццы и пироги будут теперь поменьше размером - меньше будем трескать мучного))
Единственное, что еще не очень приспособилась к духовке. Термометра встроенного нет, по идее температура выставляется сама - терморегулятором. Мне кажется, что до выставленных значений не догревает. Пробовала проверять цифровым лазерным термометром - показывает больше, чем выставлено. Не скажу, что это для меня большая проблема. В предыдущей я уже много лет выставляла на глаз, тут тоже привыкну. Да и к любой духовке нужно привынуть, попробовать, погонять на разных блюдах. Зато ничего не сгорит)))

Позвольте, и я выскажусь о плите Гефест.

Ну и я свои пять копеек вставлю. За время совместной жизни у нас с женой была всего одна газплита Кинг (мы её продали почти сразу, она уже была в новой квартире) и одна варочная панель со встраеваемой эл. духовкой фирмы Вош. Ну красиво конечно, стильно. Я честно скажу лично не готовил, а вот у моей женщины начались претензии к выпечке. Потом спустя какое-то время, решили продать квартиру и построить дом в пригороде. Вот когда мы уже заказали кухню и пошли смотреть что-то новое размером 60*60 увидели Гефест 6300-02. На неё была хорошая скидка. Да, плита без лишних наворотов, есть гриль газовый, духовка газовая, (у нас очень часто отключают свет, молодой микрорайон: то подключаются, то вообще кабель перерубят, опять же в непогоду постоянно вырубает.), да и со стройкой этой оказался очень красивый и бюджетный вариант. Так вот, решили попользуемся, через год что-то более совершенное купим, а жена не хочет теперь, очень духовкой довольна, и в уходе печь её устраивает. Она хозяйка на кухне ей решать. Как скажет, так и будет.

Чуть больше года я тоже прикупила Гефест 6100-02, очень довольна! Духовка печет хорошо как и моя старая Брест. Но температуру больше выставляю, не соответствует тому, что указано на ручке. конечно термометра не хватает, ну это мелочь.

Внимение! отзывная кампания по газовым плитам бош! Вероятность утечки газа/взрыва.
Номер серийный и форма для проверки под спойлером.

Замена детали бесплатно!

Посмотрела такую плиту Комбинированная плита AEG 47635 G9-WN

Рабочая поверхность:
Материал: эмаль
Количество конфорок: 4 газовые
Поворотные переключатели
Интегрированный автоподжиг конфорок
Газ-контроль конфорок
Решетки: чугунные

Духовой шкаф:
Тип: электрический мультифункциональный (8 режимов работы)
Электрический откидной гриль
Самоочистка: эмаль лёгкой очистки
Освещение
Термостат
Телескопические направляющие OptiFlex (1 уровень), переставляемые на любой уровень

Режимы работы духовки:
Верхний + нижний нагрев
Нижний нагрев
Режим конвекции
Горячий воздух
Диетическое приготовление
Турбо-гриль
Пицца
Размораживание

Дополнительная информация:
Габариты: 85х50х60 см
Электронное управление с отключением духовки и программированием отложенного старта
Ящик для хранения противней
Полностью стеклянная дверца

Может быть кто-нибудь прокомментирует мой предварительный выбор?

Rada-dms,
Я тоже такую смотрю, но не бюджетная она однако

Мне тоже предстоит в ближайшее время переход с электрической плиты на газовую, выбираю, мои хотелки:1. электроподжиг2. контроль газа духовки и конфорок3. чугунные решетки из двух половинок4. конфорки от маленькойсамой до самой большой, т. е. все четыре разного размера5. газовый гриль6. конвекция6. цифровое или электронное табло нагрева духового шкафа. Может есть у кого газовая плита с такими параметрами? И сколько приблизительно стоят мои хотелки.
Гостила у сына, он тестоед, пришлось печь много разного, у него Горенье, варочная поверхность просто чудо (я с нее и списала свои хотелки), а вот духовка- сплошные танцы с бубнами. А я была фанатом этой марки, электрические все были Горенье, но, вот как- то все не бюджетные, с электронным управлением, может в этом и суть проблемы, в бюджетных вариантах априори не может быть хорошего духового шкафа.

tati-ana, я нашла хорошую плиту в среднем ценовом... Но вот отзывов нет, а так хорошая комплектация!
Bosch HGD74W325 c горелкой " Тройная корона»! Но я на дачу ищу, поэтому эмаль белая.
Хотя опять склоняться стала к хорошему духовому шкафу Электролюкс с паром и термощупом и газовой панели.
Панели, после тщательно чтения отзывов, вот из таких выбираю.





или такую? есть бежевые, на стекле и на керамике




Общие характеристики:

Тип панели
газовая варочная поверхность
Установка
независимая
Габариты (ШхГ)
58 x 51 см
Размеры для встраивания (ШхГ)
55.5 x 47.5 см
Конфорки

Материал панели
эмаль
Всего конфорок
4
Газовых конфорок
4
Экспресс-конфорок
1
Конфорок газовых «Тройная корона»
1
Панель управления

Расположение панели
спереди
Переключатели
поворотные
Электроподжиг
есть, автоматический
Особенности

Газ-контроль конфорок
есть
Чугунные решетки
есть
Цвет
панели конфорок – черный
Дополнительная информация
фронтальное управление; комплектация: жиклеры для сжиженного газа, адаптер для WOK-посуды

Думаю, может на три конфорки купить? Все одно - сразу четыре никогда не используются! Под электролюкс, конечно, на нержавейке больше подходит по дизайну!

Добавлено Суббота, 24.12.2016, 17:03

tati-ana, а я вот хочу чтобы верх был газовым, а духовка электрическая, все равно качество выпечки в электрической лучше, и возможностей больше...
В Горении, все в один голос пишут, что из-за газконтроля очень долго надо зажигать конфорки, а я чеовек не очкень терпеливый, мне надо, чтоб " вжик», и дальше что-то делать...

Вот и мне хороший духовой шкаф в приоритете при выборе плиты. А на каких ресурсах отзывы читаете? я что - то никак не найду, все отписки какие- то.

Добавлено Суббота, 24.12.2016, 17:29

Вторая функциональней, из моего опыта - самой большой конфоркой пользовалась меньше всего, в основном маленькой и самой маленькой. Но может это все индивидуально и зависит от состава семьи, нас не много.
Горенье специализируется на электрических плитах, там им равных нет, а вот газовые у них не ах, тоже склоняюсь к Электролюкс. В электрической духовке я бы советовала смотреть независимое включение верхнего и нижнего подогрева, очень удобно и экономично.

Мне что-то во второй непонятно устройство самого основания под конфорки. Такое ощущение, что там не только снимаются решетки чугунные, но и две панели под ними. А вот что там внизу? Если затечет по краю внутрь? Пока не искала ролики по этой фирме.
Мы любим блюда на Воке, варю варенье в тазах, пловы всякие разные, так что большая будет использоваться, тем более мечтаю о гриль-газе. Сомневаюсь только, что на ней можно небольшой нагрев выставить... Ведь варенье не требует много огня!

Добавлено Суббота, 24.12.2016, 18:25

tati-ana, а зачем нагрев только низа или только верха (если это не гриль) используете? Я привыкла на конвекции готовить, а тут еще и пар будет!

Добавлено Суббота, 24.12.2016, 18:41

Мой выбор пока с такими функциями, не все перечислены, вроде режимов 22 шт. аж! Характеристики изделия
Встраиваемый независимый духовой шкаф
Класс энергопотребления: A
Покрытие Anti Finger-Print
Функция быстрого нагрева
Термосенсор
Режимы приготовления духового шкафа: Нижний нагрев, Гриль, Гриль + нижний нагрев, Освещение, Кольцевой элемент + нижний нагрев, Кольцевой нагревательный элемент + вентилятор, Влажный горячий воздух, Вентилятор + гриль, Вентилятор + гриль + нижний нагрев, Вентилято
Уровни приготовления: 3
Пиролитическая система очистки
Автоматическая подстройка температуры
Функция запоминания настроек для часто применяемых режимов работы духовки
Автоматические программы приготовления
Электронная регулировка температуры
Функция блокировки
Функция Heat and hold
Функция дополнительного времени
Функция «Защита детей»
Функция автоматического отключения
Индикация остаточного тепла
Мультиязычный дисплей
Мультифункциональный духовой шкаф с функцией приготовления на пару
Функции духового шкафа: Функция Set&Go, Пар, Безопасное отключение, Сервисные коды, Установка времени окончания приготовления, Таймер прямого отсчета, Режим быстрого разогрева духовки, Защита от детей, Keep warm 65°C extended with LTC and set FS
Автоматическое включение света в духовом шкафу при открытии дверцы
Дверца духового шкафа легко чистится
Вентилятор прекращает работу при открытии дверцы
Вентилятор охлаждения
Противни в комплекте: 1 Эмалированный противень, 1 Глубокий эмалированный противень
Решётки в комплекте: 1 хромированная решетка
Демо-режим
Сервисные коды
Длина кабеля для подключения: 1.6 м

Дизайн
Цвет: Нержавеющая сталь с покрытием AFP

Размеры и вес
Размеры для встраивания (ВхШхГ), мм 600x560x550
Размеры (ВхШхГ), мм 594x594x568
Полезный объем духовки, л 74

Энергопотребление
Макс. электрическая мощность подключения, Вт 3380
Номинальное напряжение, В 230
Длина сетевого шнура, м 1.6
Штепсельная вилка: Евровилка

Дополнительные данные
Внутреннее покрытие духовки: Пиролитическое покрытие
Тип направляющих: Легкосъёмные, одноуровневые телескопические, устанавливаемые на любом уровне
Освещение духовки 1 лампа, Галогенная лампа в дальнем угле
Дверь духовки: Легкосъёмная, с мягким закрытием

Очень удобно для кондитерских изделий, запеканок. Можно не разогревать предварительно духовку, ставишь и включаешь сначала низ, а потом верх
, быстро и равномерно пропекается. Как- то у приятельнице в канун ее д/рождения сгорела духовка и она попросилась испечь в моей, и была очень удивлена, по ее словам, никогда бисквит в ее духовке так высоко не поднимался. А конвекция это для двух уровней одновременно хорошо, а так зачем гонять. Ну опять же я исхожу из своего состава семьи.
Да, вы правы, на большой конфорке газ сильно не уменьшается.

Уф, прямо космолет, а не духовка. А что значит кольцевой нагрев, не могу сообразить для чего это?

Девочки и мальчики, очень нужна ваша помощь!
Давно хочу поменять плиту, с моей нынешней уже никаких нервов не хватает, как дело до выпечки доходит. Всё заглядываюсь на эту модель. Подкупает то, что это единственная плита с газовой духовкой и полноценной конвекцией. Отзывов по этой модели практически нет. Может на нашем сайте есть счастливые обладатели сего чуда. Очень прошу откликнуться. Деньги то немалые за неё просят. Знаю, что есть отдельные духовые шкафы у них, с такими же характеристиками, даже знаю лично владелицу такового. Она в полном восторге. Вот теперь хочется очень узнать отзывы в целом по плите. Всю голову уже себе сломала, прям сплю и вижу её, но очень боюсь промахнуться.
Готова выслушать любые мнения по этому поводу!
Газовая плита Electrolux EKG 951303 X
Рабочая поверхность:
Материал: нержавеющая сталь
Количество конфорок: 4 газовые
Мощность конфорок:
Левая ближняя варочная зона (Тип, Мощность): Газ очень большой мощности, 3000 Вт/102 мм Вт
Левая дальняя варочная зона (Тип, Мощность): Газ средней мощности, 1000Вт / 55мм Вт
Правая ближняя варочная зона (Тип, Мощность): Газ большой мощности, 2000Вт / 71мм
Правая дальняя варочная зона (Тип, Мощность): Газ большой мощности, 2000 Вт/71
Поворотные переключатели
Электроподжиг конфорок поворотом ручки
Газ-контроль конфорок
Чугунные держатели для посуды
Духовой шкаф:
Тип: газовый
Объем: 59 л
Газ-контроль духовки
Электрический гриль
Самоочищающаяся каталитическая эмаль
Решётчатые направляющие
Термостат
Функции духовки:
Освещение
Нижний нагрев
Разморозка
Вентилятор + нижний нагрев
Турбо-гриль
Гриль
Дополнительная информация:
Механический таймер с подачей звукового сигнала
Габариты: 85,5х50х60 см
Стеклянная крышка
Легкая очистка дверцы духовки
Легкосъёмное внутреннее стекло
Отверстие для отвода пара
Ящик для хранения принадлежностей

tysia, у меня нет большого опыта готовки на газовой плите в зрелом возрасте, поэтому советовать по моделям не могу, но вот недавно выбирая варианты для загороднего дома, долго обдумывая и читая отзывы, решила для себя, что духовка должна быть электрической. То есть можно купить комбинированную плиту - верхняя панель газовая, а духовка электрическая. Все же запекание и выпечка лучше получаются в электической духовке, о чем неоднократно и на сайте писали. А я убедилась на собственном опыте, используя тут загородом газовую духовкув течении двух месяцев.
Может быть Вам такой вариант тоже стоит рассмотерть?

Гриль в модельке указан а про вертел ни слова

Rada-dms, я бы и рада была купить плиту с электродуховкой, да боюсь проводка в щитке не выдержит... недавно там искрило, вызывала электрика, сказал что щиток весь гнилой, дому 45 лет уже... поэтому и запала на эту плиту, там конвекция есть... грилем пользоваться пока не планирую, покуда не решится проблема с электричеством.
shade, Анатолий, а там вертела нет, да он мне и не нужен... в моей нынешней плите он есть, я им пару раз от силы пользовалась, пока привод не перегорел....

Отзыв газовых плит Bosch из-за риска взрыва

Форумчане! В СМИ сегодня мелькает информация об отзыве почти тридцати тысяч газовых плит Bosch, проданных с 2005 по 2015 год. Попробуйте связаться с компанией ради вашей безопасности.

Цитирую ВЗГЛЯД:

Компания «БСХ Бытовые Приборы» (Bosch) согласовала программу добровольного отзыва 29 тыс. 647 газовых плит в связи с возможностью взрыва, сообщает Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт).
Сообщается, что отзыву подлежат плиты, реализованные в России с 2006 года по 2015 год. Речь идет как об отдельно стоящих комбинированных газовых плитах, так и о встраиваемых газовых варочных панелей марки Bosch, сообщается на сайте Росстандарта.

Причиной называется возможность возникновения трещин или поломки адаптеров (штуцеров), которые подключаются к газовой магистрали или источнику сжиженного газа. Кроме того, возможно повреждение заглушки для неиспользуемого места подключения адаптера, что может привести к утечке газа, а иногда к взрыву газа.

Отмечается, что представитель изготовителя ООО «БСХ Бытовые Приборы» обеспечит уведомление владельцев газовых плит и варочных панелей, попадающих под отзыв, через СМИ, интернет, или путем ответов на вопросы потребителей по телефону горячей линии: 8-800-200-29-61.

Потребителям также рекомендовано прекратить использование этих газовых плит марки Bosch и оставить заявку на сайте или сообщить через горячую линию. По данным Росстандарта, будут направлены новые, исправные детали и рекомендовано вызвать сервисную организацию для замены поврежденных деталей. Расходы возьмет на себя представитель производителя[/quote]

Люди, я тупая, я никак не могу понять чем плоха духовка без термостата. У нас есть электро-духовка, она с термостатом, другой я не пользовалась, поэтому никак не могу понять как будет работать духовка (газовая) без термостата. Пожалуйста, объясните кто-нибудь на пальцах, ЧЕМ ПЛОХА газ-духовка без термостата, пожалуйста. Чем конкретно плохо без него.

Коврижка, может тем что температуру держать не будет? Ну я так понимаю...

Т. е. стоит у меня ручка на 180*, духовка набрала эти градусы, через какое-то время градусы мал-мала упали, скажем до 160*, не забываем выставлена на 180*. И что, так и будет 160*? И будет дальше потиху падать, а духовка никак не будет на это реагировать - не начнет поднимать градусы? Разве такое возможно?!

Коврижка, вот почитайте тут:

Светлана, спасибо большое! Я читала это, только во всех подобных статьях описывается работа термостата и его устройство, а как будет работать духовка без него не пишут.

мир ваам хлебопёки!

У меня нет термостата, и на ручке температура не указана
Спокойненько обхожусь термометром и не испытываю дискомфорта при пользование--

Анатолий, вы просто чудо, огромное спасибо! Значит и на Марсе есть жизнь), выбор стал богаче, а то то цвет не тот, то цена, то ширина и уперлась в одну единственную плиту, теперь можно еще немного мозг помучить богатством выбора)).
А у вас если не секрет какая плита?

Алла--

Сижу штудирую тему и уже несколько раз за неполные 10 страниц пишут о том, что при работающем гриле дверь духовки должна быть открыта, что нужны танцы с каким-то защитным экраном. Это что ж, у всех газовых духовок такое?!

Коврижка, у меня горенье, чтобы работать с верним грилем надо установить сверху над отверстием духовки защитный экран, дверцу разумеется после этого не закрыть. Гриль в их исполнении - это такая длинная узкая газовая горелка сверху.

Светлана, да, я уже щупала в магазинах разные плиты, газовый гриль горелка у всех наверное выглядит примерно одинаково. Волнует другое, получается что в любой плите с газовым грилем при его работе нужно ставить экран и держать дверь приоткрытой. Мне это совсем не нравиться. Блин, ну почему электричество такое дорогое?! Если я в самое-самое ближайшее время не выберу плиту (полностью газовую), то муж меня со свету сживет, хочет чтобы я и у плиты целый день стояла и за электричество видите ли такие счета что ему скоро почку продать придется.

Анатолий, вы просто чудо, огромное спасибо! Значит и на Марсе есть жизнь), выбор стал богаче, а то то цвет не тот, то цена, то ширина и уперлась в одну единственную плиту, теперь можно еще немного мозг помучить богатством выбора)).
А у вас если не секрет какая плита?

у меня ваша, белорусская Гефест. Довольна очень

Вера, а какая именно модель у вас?

Что за бред про открытую верь при работе гриля, за всё время нахождения у меня плиты, изжарил на вертеле целую птицеферму, пол свинарника и приличный такой садок рыбов и даже в мыслях не было дверку открыть

Мало того --пока курицу на вертел насаживаю ещё и духовку прогреваю 8)

Коврижка, а как часто планируете использовать гриль? Может рассмотреть вариант газовой плиты с элетрогрилем, там не надо приоткрывать дверцу.

Анатолий, ну вот уже 16-ую страницы читаю и уже раз 10 встречала это у разных людей. Пишут вроде как по инструкции положено.
Ольга, очень часто), у меня 4 взрослых едока и все очень любят покушать, особенно мужчины, очень полюбляют всякие высмаженцы.
И у меня есть эл. духовка с конвекцией и эл. грилем, и я ее очень уважаю, но последнее время прибавилось у меня свободного времени и я его посвящаю готовке и очень ощутимо выросли счета за электричество, муж требует чтоб я срочно выбрала полностью газовую плиту или он сам ее выберет (это крайне не желательно)).

А какое обоснование приоткрытой двери духовки при работе гриля

Пишут положено по инструкции, а что там конкретно в инструкции, я сама не читала, не было такой возможности. Где-то кажется писали что уплотнитель между дверью и духовкой выгорает, где-то кажется были опасения за перегрев и как результат лопнувшая вдребезги стеклянная (стеклокерамическая ) дверь.

Алла, В комбинированном варианте, духовка газовая, и основное время готовки не требует электрозатрат, а грилем можно только колер придать в самом конце, это буквально не больше 5минут.

Может для нормальной работы газового гриля должен идти хороший приток воздуха, а если дверца будет закрыта, кислород быстро сгорит, и пламя горелки может погаснуть. И про перегрев кстати тоже, это же все-таки открытый огонь практически рядом с дверцей, а не под днищем духовки.

Ольга, ну зачем мне еще одна духовка с электрогрилем?). Я даже готова рассмотреть вариант газплиты без гриля вообще, если все остальные звезды сойдутся. Думаю если сильно приспичит что-то грилем дожарить, то наверное можно по быстрому из одной духовки в другую перекинуть. Но если уж буду брать с грилем, то только с газовым и с вертелом чтоб конечно тогда).
Пока читаю, пытаюсь уловить основные принципы работы сегодняшних газдуховок и для меня стало большим открытием вот эти танцы с защитным экраном и открытой дверцой во время работы духовки.

Может для нормальной работы газового гриля должен идти хороший приток воздуха..

возможно и так что недостаточно тяги

• ------------

На 17-ой стр. Ольга из Воронежа, стеклянная дверь Гореньи взорвалась прямо в лицо, когда она нагнулась посмотреть на выпечку.

Обзор плиты Gefest 6100-02 и советы по выпечке

Вера, а какая именно модель у вас?

6100-02. Мне нравится, она большая 60 см. Духовка печет хорошо, единственное ещё один противень ставлю, и тогда низ изделий хороший, не горелый. Грилем пользовалась пару раз что бы быстрее верх зарумянить и почему то не подумала что то надо дверку открывать. Ну за пару минут пока ничего не случилось.



Алла, с 38 стр обсуждались плиты Гефест. Только не берите коричневую

Вера, спасибо что отписались, посмотрела, она мне нравится). Давно она у вас? Мне бы белая подошла или черная, коричневая точно нет и нержавейка нет.

Мне же надо было выпустить пар из духовки, прошло 10 минут с начала выпечки. Совсем память отшибло. Спасибо, Vilapo!

Скажите, а это что, обязательно для газовых духовок, пар выпускать?
Ой, кажется я этого просто не вынесу..

обязательно для газовых духовок, пар выпускать?

Вообще о таком не слышала.
У меня газ/плита AEG с газ/дух, электр/грилем и конвекцией, никогда никакой пар не выпускала.

Скажите, а это что, обязательно для газовых духовок, пар выпускать?

Впервые слышу. Плита газовая с газовой духовкой и другими прибабахами Ardo PL 998

Татьяна, Лёлька, Вера, ну цитата как есть, человека довольно авторитетного на Хлебопечке. Я не знаю, может я не правильно поняла.
Я еще не купила газовую плиту, но я ее уже очень боюсь, может ну его этого мужа с его экономией.

Плита газовая с газовой духовкой и другими прибабахами Ardo PL 998

Ого какая машина! Но мне на такую денег не дадут). А на наши Гефесты тоже хватает хайных отзывов, смотреть надо каждую модель отдельно. Читаю отзывы и такое ощущение, что каждая следующая новая модель все хуже и хуже предыдущих.

Нюансы эксплуатации газовой духовки Gefest

Давно она у вас

С лета 15 го года. Всё работает пока хорошо. Единственное, температура на ручке не соответствует действительной в духовке на 20 -30 градусов. Купила термометр и повесила на решетку. Хотя и не смотрю на него. Уже и так привыкла больше температуру выставлять. Если надо 180, то ставлю ручку на 220. Опять же для хорошей выпечки нужно пользоваться правильным протвнем, даже в инструкции написано. Для выпечки алюминиевый, для запекания чего либо эмалированный поглубже. Хотя сегодня булки пекла в эмалированной всё пропеклось и зарумянилось.
Я эту плиту выбрала из за размера, потому что старая была такая же, только раньше Брест называлась, меньшую нельзя было ставить, и цена понравилась. Металл в ней не тонкий, и решетки чугунные, розжиг кнопкой, говорили вроде если ручкой то не очень хорошо



Анатолий, спасибо! А то я уже заволновалась, хотела бежать инструкцию читать
Вот не знаю почему то ни разу ничего не жарила на гриле, по старинке в рукаве

ничего не жарила на гриле, по старинке в рукаве

Вот и я так же. Знакомая рассказывала, как пожарили курицу на вертеле, вкусно, но потом оочень долго отмывали духовку, и вся радость от этой курицы испарилась.

Полезные советы по использованию вертела

Вера-

Если курица, кусок мяса\разрезать правильно\ рыба ещё нормально на вертел насаживаються

То вот с овощами пришлось малька покумекать, в смысле вертел усовершенствовать по сколько если не прижать, допустим томаты то они прокручиваются, а если сдавить лопаются

Но вот допустим свиные рёбрышки я и забыл когда не на вертеле делал, а по выходным под пивко я их практически всегда беру

win-tat--

По поводу отмыть духовку, ну уж не знаю, что такого можно жарить, что бы брызги во все стороны

В низ конечно жир стекает, просто ставлю под низ противень со сковородкой\ специально старую не выбрасывал\ куда всё и по тихому капает
Сковородку помыть--минутное дело, конечно чуть и на противень попадает, но это от того, что сковородка маловата

что такого можно жарить, что бы брызги во все стороны

Так курица и стреляет во все стороны, а противень вниз, так это естественно, иначе ещё и дымовуха обеспечена.

Анатолий, да не спорю, мне все это тоже бредом кажется, но ведь авторитетные люди пишут. Когда первый раз про открытую дверь прочла в отзыве на яндекс. маркете, то даже не на секунду значения не придала. Но начала читать эту тему и почти на каждой странице об этом пишут люди с кучей благодарностей в профайле и кучей буханочек и прочих медалек.

Татьяна --

У меня курица не стреляет --она жарится, если бы тут видео на прямую вставить можно было я бы аргументировал

Брызгать может только в том случае если курица насажена не по центру, тогда при повороте она как бы падает и получается небольшой встряск но даже в этом случае брызг не столько, что бы после готовки мыть духовку

Алла-

Вот купите-попробуете так и так

Впервые слышу. Плита газовая с газовой духовкой и другими прибабахами Ardo PL 998

Ольга, здравствуйте, умоляю, напишите про Вашу плиту подробно. как работает духовка-особенно важно. мы заказали такую же, только Ардезия теперь называется. Начитались отзывов и теперь сомневаемся. посмотреть негде, заказ только через интернет, по сути, покупаем за такие деньги кота в мешке. буду признательна Вам за любую информацию.