Лавка кондитера - ингредиенты, упаковка, инструменты, (СП, Украина)

Очень рада что крем понравился!!! у поставщика вся продукция очень класная я почти каждый день эксперементирую с их смесями. Вкуснятина...... Когда будешь делать суфле, если планируешь какаие либо добавки, они должны будут входить в вес жидкости, а то будет мягковатое суфле. И еще, суфле взбивается до мягких пиков, а потом начинает густеть. Многие его взбивают до потери пульса, и ждут когда оно загустеет.

Добрый день! Вика какая минимальная фасовка по смесям?

Добрый день! минимальная фасовка 1кг.

ЗАКУПАЮ ФРИТЮРНЫЙ ЖИР (чтобы опробовать смеси для пончиков) В УПАКОВКЕ ТРИ БУТЫЛЯ ПО 4.6Л, ЦЕНА ЗА 1ЛИТР 23.00ГРН, ЕСТЬ ОДИН СВОБОДНЫЙ БУТЫЛЬ. ЕСЛИ ЕСТЬ ЖЕЛАЮЩИЕ - ПИШИТЕ.

P.S пончики конечно продукт не очень полезный, поэтому очень заинтерисовала готовая смесь для БЕРЛИНЕРОВ, ДОНАТОВ, ТВОРОЖНЫХ ПОНЧИКОВ, рецептура которых составлена так чтобы они не впитывали в себя жир. Фритюрный жир в отличии от растительного масла низкой температурой плавления. По этой причине он менее вредный чем фритюр с растительным маслом. Также он подходит для смазывания кондитерских и хлебных форм.

Kapeliya777, а когда будет, хоть примерно? Оно всегда в разных упаковках по весу?

Что именно?

Kapeliya777 сухое молоко

Молоко пока не планируется.

САХАРНАЯ ПОМАДКА (В СУХОМ ВИДЕ) для быстрого приготовления - ЦВЕТНАЯ. (белая, желтая, розовая, разная по вкусу.) ДЛЯ ПОКРЫТИЯ КЕКСОВ, КУЛЕЧЕЙ, ДОНАТОВ, И ДРУГИХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ. Цена: 31.00грн за 1 кг.

ВЫКУПАЮ

Белок кондитерский

Трюфель кроккуант

Трюфель карамель

Трюфель шоколадный[/i][/u][/u][/b][/color]

Выкупаю только заказанное кол-во.

Вика посылочку получила все ок. Спасибо.

Вам СПАСИБО! снимайте пробу, делитесь впечатлениями....

СМЕСИ - ДОБАВКИ ДЛЯ КЕКСОВ, МАФФИНОВ

/c94ef9ddfcc14400b6cdaff288771f53] /2afee310c4cd4b62b471c52deb1ac147] /1dafe6c5256e4912a51794514c4830ba] /10921c65acc74dd08cc09f662f008a7f] /bf5d95d810414cd6a6fe8588ca749b69]

САХАРНАЯ ПОМАДКА (В СУХОМ ВИДЕ) для быстрого приготовления - ЦВЕТНАЯ. (белая, желтая, розовая, разная по вкусу.) ДЛЯ ПОКРЫТИЯ КЕКСОВ, КУЛЕЧЕЙ, ДОНАТОВ, И ДРУГИХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ. Цена: 31.00грн за 1 кг.

Вика, посылочку получила. Спасибо большое

Спасибо, тебе

СРОЧНАЯ ЗАКУПКА

ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ 45-50% 65.00ГРН/КГ
ШОКОЛАД 80% 90.00ГРН/КГ
ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ СОЗДАНИЯ ДЕКОРА 43.00ГРН/КГ (белая и черная)
ЦВЕТНАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ 45.00ГРН/КГ ( (ЗЕЛЕННАЯ, КРАСНАЯ, ЛИМОННАЯ, ОРАНЖЕВАЯ, СИНЯЯ?)

ПАСТА-НАЧИНКА ШОКОЛАДНАЯ (БЕЛЫЙ ШОКОЛАД) 56.00ГРН/КГ

УПАКОВКА ПО 1КГ.

Коврик силиконовый универсальный для заливки шоколада и карамели. Можно использовать для выпечки декора из бисквита.

/00ae649184a141e79a8f3252495c2600] /bc8bf228e7e9416e9ad85c9466253ff8] /a5ecc30352c345af9e59754893a25c87] /a4b5e8543f734d41a29ce4566f3cd8f0] /a4b5e8543f734d41a29ce4566f3cd8f0] /3e93668a082b4d51b8e2da342c03dce2] /9f21b3e2f39248c19dccd2b11c143ea7] /4d884303bbd748e197e8835d8fff7a3f] /f704370b332b4d7eb752c1f16e53bd03] /48305e04550545c1ac7d46889f69a96c] /5bd71bf7049a4b1cbd81e72c493b7596] /6f70fe47f0a9488aa145b76fdcb53636] /db2f8f2f7795443789e380e897ac4398] /2e1054fcd1cf4f8ba92a2cf8b0cdbb73] /6c3fbdd4cd7b42d0a577766cab8f45e3] /0ff12c826aa848279da734677671c05a] /1573e7496aa1442b9fcaa0ccf53704f5] /9e50b9de0d7e4a1fa963d2628d0078e4] /89b51f39f525476f88b647f7a7e2c427] /063050932a104b76835b9de900d0db58] /7e836d9866f740738444283c731e2ed7] /04844f64f9424a9c9db1f757b41ca443] /df89681666644491801849985d514d96] /4c2857afdb5c47239a7962f698ad8a16] /be7d70b8a76a451797304ee0e1b9c8ff] /a5e36d62844e4e41ae0058de6072ff93] /18f8d3e5721e487da61b92b4f50811da] /810977364ac94b1e8e988603c159c061] /c67c0f24cc7447789371abc1ea839d93] /48de2f632d934f7cad2ede867b67a737] /7d43511501ac4a89b5ab67702f24350d] /7826cf622620464caacd91e66170a031] /db344cb08c144ddf9ea96f6dff5ea32d] /f8550b2ef11b495d8fd478ce7831e373]

Вика добрый вечер, в какую цену коврики.

Добрый вечер! 150грн.

СРОЧНАЯ ЗАКУПКА

ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ 45-50% 65.00ГРН/КГ
ШОКОЛАД 80% 90.00ГРН/КГ
ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ СОЗДАНИЯ ДЕКОРА 43.00ГРН/КГ (белая и черная)
ЦВЕТНАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ 45.00ГРН/КГ ( (ЗЕЛЕННАЯ, КРАСНАЯ, ЛИМОННАЯ, ОРАНЖЕВАЯ, СИНЯЯ?)

ПАСТА-НАЧИНКА ШОКОЛАДНАЯ (БЕЛЫЙ ШОКОЛАД) 56.00ГРН/КГ

УПАКОВКА ПО 1КГ.

ПОСЛЕДНИЙ ДЕНЬ ПРИЕМА ЗАКАЗОВ 28.08. 2013Г.

ВЫКУПАЮ

Белок кондитерский

Трюфель кроккуант

Трюфель карамель

Трюфель шоколадный[/i][/u][/u][/b][/color]

Выкупаю только заказанное кол-во.

Вика, здравствуйте. Мне уже можно высылать мою посылочку

Вика, добрый вечер! Скажите, пжл, в какую цену ДЖЕМЫ ТЕРМОСТАБИЛЬНЫЕ вишня, малина, черный шоколад, ириска?
Спасибо!

Макаранжела поняла, отправляю....

Алёнушка75 Добрый вечер! ответила в ЛС

Алёнушка75 Добрый вечер! ответила в ЛС

Вика, спасибки! НаписАла Вам в ЛС

ВИКА ДОБРЫЙ ДЕНЬ! ПРИБЕЖАЛА К ВАМ С КУЧЕЙ БЛАГОДАРНОСТЕЙ

ОГРОМНЕЙШЕЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ТО ЧТО НАХОДИТЕ ТАКИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ И ВКУСНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ, САМИ С НИМИ ЭКСПЕРИМЕНТИРУЕТЕ, И ДЕЛИТЕСЬ С НАМИ, Я РАНЬШЕ НЕКОТОРЫЕ ТОВАРЫ ПОКУПАЛА С ОПАСКОЙ, А У ВАС ВСЕ СМЕЛО ПОКУПАЮ И ЕЩЕ НИ РАЗУ НЕ РАЗОЧАРОВАЛАСЬ.
ОПРОБОВАЛА УЖЕ ВСЕ СМЕСИ! ЭТО ЧТО ТО!!! КРЕМ, ПЕЧЕНЬЕ, МАФФИНЫ, БИСКВИТИКИ. БОЛЬШУЧАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ ВАМ, ЧТО ПОМИМО РЕКОМЕНДАЦИЙ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ ВЫ ДЕЛИТЕСЬ И СВОИМ ОПЫТОМ ЭТО ДЕЛАЕТ СМЕСИ БОЛЕЕ УНИВЕРСАЛЬНЫМИ. ЕЩЕ РАЗ ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО, УДАЧИ ВАМ В ВАШЕЙ «РАБОТЕ» И ТЕРПЕНИЯ.

Девочки всем рекомендую попробовать, я раньше очень скептически относилась к готовым смесям, был у них какой то запах химии, а эти смеси используются в небольшом кол-ве, и нет противного запаха.

Вика, вы обещали с хлебными смесями потренироваться, не поделитесь впечатлениями?

Лена, Спасибо вам на добром слове! Рада что вам все пришлось по вкусу.

Из хлеба опробовала пока только багеты, на подходе у меня чиабата (темная). Багеты понравились, очень пушистые.

Людмила, посылку отправила. № ТТН в ЛС

ВЫКУПАЮ

Белок кондитерский

Трюфель кроккуант

Трюфель карамель

Трюфель шоколадный[/i][/u][/u][/b][/color]

Выкупаю только заказанное кол-во.

ДОбрый день! можна заказать 0,5 кг патоки и 0,3 кг глицерина?

Меня запишите на кроккуант 1 кг и белок (какой минимум)?

Вика, посылочку сегодня забрала. Спасибо большое Моя малышня просит мафинчиков Подскажите рецептурку, пожалуйста

Людмила, Доброй ночи! Спасибо что отписались. Все рецептурки сбросила в ЛС. эта смесь очень универсальная поэтому по ней много рецептурок. Опробуете отпишитесь, будет очень интересно Ваше мнение...

Вика, испекла я мафинчики, делала ванильные. Сказать, что вкусные-ничего не сказать. У меня в принципе есть несколько очень хороших проверенных рецептов и получаются они очень даже ничего, но тут рецепт, в который входит вода меня сразу заинтриговал. Сделала правда только половину порции, о чем очень пожалела, так как мои чуть меня не съели. При том, что мой малыш несколько раз бегал и проверял, долго ли «пилізецьки«будут выпекаться, при этом хлопая дверкой духовки так..., ничего не село, пушистые, высокие и на второй день-мякусинькие. Спасибо Вам за возможность«потрогать професиональные штучки»

Люда, я очень рада что Вам и малышне пришлось по вкусу Я сегодня тоже эту смесь опробовала по рецепту «маффин творожный» тоже очень понравились, получились очень влажные, пушистые, ароматные маффинчики. Очень приятно когда покупатели получают удовольствие Надо было еще шапочку из крема-сливок сделать, вообще отпад бы был. Я еще из сегодняшнего теста попробовала поп-кейки сделать, шарики получились очень ровненькие и отлично выскачили из формы, хотя до этого делала несколько проверенных рецептов и никак шарики не получались и выскакивать не хотели.

У меня тоже есть много рецептов проверенных ни один раз но по сравнению со смесями каждый раз получался разный результат, а это критично если печешь на заказ А со смесями результат одинаковый.
При этом есть смеси которые очень универсальные, например эту смесь (маффин ванильный) я себе уже мешочек заказала.

Вика, добрый вечер! Очень жду Ваш ответ по своему заказу в ЛС!
Спасибо!

Добрый вечер! я Вам уже отвечала.....

Добрый вечер! я Вам уже отвечала.....

Вика, у меня почему то в лс ничего нет (

Алёнушка75, отправила вам собщение в 19:40, если не получите напишите в теме.

ПРИЕХАЛИ ПАЛОЧКИ ДЛЯ ПОП-КЕЙКОВ

НА СЛЕДУЮЩЕЙ НЕДЕЛЕ ВЫКУПАЮ ВАФЕЛЬНЫЕ СТАКАНЧИКИ, РОЖКИ

Здравствуйте! сколько стоят палочки для Поп-кейков?

Добрый день! 50шт - 25грн

Здравствуйте.
Скажите нет ли у вас молда Спящий младенец.
Спасибо.

Здравствуйте, меня интересуют цены на:
1, диски по лепке цветов (один вариант, или несколько)
2, грецкая крошка
3, наполнители (джем малина, черный шоколад, фундук паста)
4, какао
5, ароматизаторы (ваниль, банан, малина, персик)
6, пластиковые подложки
7, досточка для формования цветов
8, проволока для цветов
9, смс

есть ли у вас губка для волнения лепестков.

напишите все какой фасовкой и цены
ПИШИТЕ В ЛИЧКУ ПОЖАЛУЙСТА

АлинкаМ, Добрый день! я Вам ответила в ЛС.

СПИСКИ ЖЕЛАЮЩИХ НА ЗАКУПКУ:

ТРЮФЕЛЬ КРОККУАНТ Grigorivna 1кг,

ТРЮФЕЛЬ ШОКОЛАДНЫЙ

ТРЮФЕЛЬ КАРАМЕЛЬ

ПАСТА-НАЧИНКА «БЕЛЫЙ ШОКОЛАД» Sash-unya 1кг

ПАСТА - НАЧИНКА «ФУНДУЧНАЯ»

ПАСТА -НАЧИНКА " СЛИВОЧНЫЙ ЛИКЕР» Sash-unya 1кг

ПАСТА -НАЧИНКА «КОФЕЙНЫЙ ЛИКЕР»

СМЕСИ ДЛЯ МАФФИНОВ

МАФФИН - ВАНИЛЬНЫЙ
МАФФИН - СУПЕР ШОКОЛАДНЫЙ
МАФФИН - ШОКОЛАДНЫЙ Sash-unya 1кг
МАФФИН - АБРИКОСОВЫЙ
МАФФИН ВИШНЕВЫЙ
МАФФИН - ЕВРО
МАФФИН - КОКОСОВЫЙ
МАФФИН - ЛИМОННЫЙ
МАФФИН - ПРЯНЫЙ
МАФФИН - АБРИКОСОВЫЙ
МАФФИН ВИШНЕВЫЙ
МАФФИН - ЕВРО
МАФФИН - КОКОСОВЫЙ
МАФФИН - ЛИМОННЫЙ
МАФФИН - ПРЯНЫЙ

СМЕСИ ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ

СМЕСЬ - АМЕРИКАНО (ВАНИЛЬНОЕ)
СМЕСЬ - АМЕРИКАНО (ШОКОЛАДНОЕ) Sash-unya 1кг
СМЕСЬ - ПЕЧЕНЬЕ ЗЕРНОВОЕ
СМЕСЬ - ЗЕРНОВОЕ ШОКОЛАДНОЕ
СМЕСЬ - ИМБИРНАЯ
СМЕСЬ - ФЛОРЕНТИЙСКА КАРАМЕЛЬНО ЗЕРНОВАЯ

СМЕСЬ ДЛЯ БИСКВИТА

ЦЫТРУСОВЫЙ Sash-unya 1кг
МАКОВЫЙ
МЕДОВИК

ЧЕРНЫЙ ШОКОЛАД 80% пр-ва Украина Sash-unya 2кг

КОНДИТЕРСКАЯ ЦВЕТНАЯ ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ

зеленная Sash-unya 1кг
оранжевая Sash-unya 1кг
желтая Sash-unya 1кг

БЕЛОК - АЛЬБУМИН

БЕЛОК - КОНДИТЕРСКИЙ

СУХОЕ МОЛОКО

СУХИЕ МОЛОЧНЫЕ СЛИВКИ[/b]

Выкупать позиции буду по мере сбора желающих!

Викусь, спасибо за вкусности, хоть только начала пробовать, но нe сомнeваюсь, что дальшe будeт eщё вкуснeй Вот мои экспeримeнты

О, теперь увидела. Класные получились а ты по сколько грамм делала?

О, теперь увидела. Класные получились а ты по сколько грамм делала?

ответьте мне, сегодня оплатить смогу

О, теперь увидела. Класные получились а ты по сколько грамм делала?

Вика, маффины на половину рeцeпта, а крeм - смeси 110г и молока 140г, маффинов вышло 12 шт., и этого крeма на них хватило впритык, но eсли поэкономить, то eщё на штучeк 5 можно нанeсти

АлинкаМ что Вам считать?

Лена, я имела ввиду по сколько грамм сырого теста ты накладывала в формочки?

ДЕВОЧКИ, ОПРОБОВАЛА НОВУЮ СМЕСЬ ЦЫТРУСОВЫЙ БИСКВИТ, ВКУС ПРОСТО БОЖЕСТВЕННЫЙ

ПЛАНИРУЮ ДЕЛАТЬ ПО НЕМУ ЗАКУПКУ ДЛЯ СЕБЯ, ЕСЛИ ЕСТЬ ЖЕЛАЮЩИЕ - ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!!!

СПИСКИ ЖЕЛАЮЩИХ НА ЗАКУПКУ:

ТРЮФЕЛЬ КРОККУАНТ Grigorivna 1кг,

ТРЮФЕЛЬ ШОКОЛАДНЫЙ

ТРЮФЕЛЬ КАРАМЕЛЬ

ПАСТА-НАЧИНКА «БЕЛЫЙ ШОКОЛАД» Sash-unya 1кг

ПАСТА - НАЧИНКА «ФУНДУЧНАЯ»

ПАСТА -НАЧИНКА " СЛИВОЧНЫЙ ЛИКЕР» Sash-unya 1кг

ПАСТА -НАЧИНКА «КОФЕЙНЫЙ ЛИКЕР»

СМЕСИ ДЛЯ МАФФИНОВ

МАФФИН - ВАНИЛЬНЫЙ Inga a 1кг, София 1кг,
МАФФИН - СУПЕР ШОКОЛАДНЫЙ
МАФФИН - ШОКОЛАДНЫЙ Sash-unya 1кг, София 1кг,
МАФФИН - АБРИКОСОВЫЙ
МАФФИН ВИШНЕВЫЙ
МАФФИН - ЕВРО
МАФФИН - КОКОСОВЫЙ
МАФФИН - ЛИМОННЫЙ
МАФФИН - ПРЯНЫЙ
МАФФИН - АБРИКОСОВЫЙ
МАФФИН ВИШНЕВЫЙ
МАФФИН - ЕВРО
МАФФИН - КОКОСОВЫЙ
МАФФИН - ЛИМОННЫЙ
МАФФИН - ПРЯНЫЙ

СМЕСИ ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ

СМЕСЬ - АМЕРИКАНО (ВАНИЛЬНОЕ)
СМЕСЬ - АМЕРИКАНО (ШОКОЛАДНОЕ) Sash-unya 1кг
СМЕСЬ - ПЕЧЕНЬЕ ЗЕРНОВОЕ
СМЕСЬ - ЗЕРНОВОЕ ШОКОЛАДНОЕ
СМЕСЬ - ИМБИРНАЯ
СМЕСЬ - ФЛОРЕНТИЙСКА КАРАМЕЛЬНО ЗЕРНОВАЯ

СМЕСЬ ДЛЯ БИСКВИТА

ЦЫТРУСОВЫЙ Sash-unya 1кг, Inga a 1кг,
МАКОВЫЙ
МЕДОВИК

ЧЕРНЫЙ ШОКОЛАД 80% пр-ва Украина Sash-unya 2кг

КОНДИТЕРСКАЯ ЦВЕТНАЯ ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ

зеленная Sash-unya 1кг
оранжевая Sash-unya 1кг
желтая Sash-unya 1кг

БЕЛОК - АЛЬБУМИН

БЕЛОК - КОНДИТЕРСКИЙ

СУХОЕ МОЛОКО

СУХИЕ МОЛОЧНЫЕ СЛИВКИ

Выкупать позиции буду по мере сбора желающих!
[/b]

Здравствуйте, я новенькая на форуме. Расскажите как осуществляется доставка, в каком вы находитесь городе и есть ли минимальная сумма заказа? Спасибо.

Добрый день! доставка Новой почтой, я нахожусь в Киеве, минимальная сумма 100грн.

Добрый вечер. Можете скинуть прайс в личку? Уже так много всего хочется заказать