Печка для выпечки одного большого или двух маленьких хлебов

Целестина, классно!
А на каком режиме пекли, на основном?

Целестина,
А на сколько грамм хлебушки, что они так сильно из ведерок повылазили?

Целестина, классно!
А на каком режиме пекли, на основном?

Пекла на основном режиме По весу получились чуть больше 650г сладкий и около 550 г- темный

Результаты выпечки в двойной форме

Вот и я-со своими хлебушками



Один-серенький, одна треть ржаной муки
Второй-с цельнозерновой 50*50%
программа-хлеб с отрубями
Хлебушки вышли где-то по 600г, это многовато, приходилось помогать замешивать. В этой форме по инструкции-500г
Выскакивают легко, лопатки остаются в ведерке
вот вид снизу



В разрезе сфотографировать забыла
теперь уже поздно...

Думаю, в такой форме-удобно замешивать тесто на завитушки-замешать в разных ведерках, скрутить рулетики-печь в большой форме
Еще не пробовала, потом отчитаюсь

Мюслик, вы тоже себе купили такую печку?

Qween , да, конечно..
ДЭУ, она у меня под аватаркой-первая

Устройство двойной формы и управление

Видимо, да. У меня такое ощущение, что эта модель придумана для израильтян.. надо еще уточнить у сведущих по кошруту. Но в израиле эта модель тоже не продается, вот это и странно.

Продается в Израиле эта модель. Стоит 1000 шек. Но не думаю, что там разное управление ведерками. Я вчера ее разглядывала в магазине: одно ведерко большое, сплошное для большой буханки, второе - разделено пополам, для двух маленьких буханок. Т. е., не похоже, чтобы одно, хоть и разделенное пополам ведерко, управлялось по-разному. Однако, на Пасху, для выпечки куличей, такой агрегатик был бы неплох

Уважаемые владельцы Daewoo Int. DI-9154, поделитесь, пожалуйста, впечатлением о ней (очень мало смогла найти информации в инете).
Интересует:
ее габаритные размеры,
шумность,
целесообразность (удобно, нужно, прикольно и т. д.) наличия 2-х форм.
Так хочу печку именно с 2-мя формами... Или это «бзик» несведущего новичка?
Тяжела ли в освоении? Может, для первой печки выбирать вариант попроще?
Спасибо всем откликнувшимся.

Подробный обзор хлебопечки Daewoo DI-9154

Darik, у меня такая печка уже пол-года
Мне она нравится, пользуюсь с удовольствием
По вашим вопросам:

• длина-40 см

ширина-22 см
высота-30 см
Девушка довольно габаритная и тяжелая, т. к. корпус-металл
Окошечко-стекло, резиновые прокладки по стеклу
Верх подрумянивает хорошо, не надо никаких дополнительных телодвижений

• Шумновата (по сравнению с Панасоником)

Сигналит очень громко-слышу из любой комнаты
При замесе тоже слышно ее

• Наличие двух форм, ну-я не знаю, это от вас зависит-надо ли

Мне-надо, можно одновременно испечь два разных хлебушка, с разными добавками..
либо один серенький, один белый
В использовании-проще некуда, справитесь
Если что еще интересует-спрашивайте

Мюслик, огромное спасибо за обстоятельный ответ.
Склоняюсь к покупке именно ее (пятеро взрослых едоков плюс одна подрастающая мелочь, ну, и расширение семейства в планах, а там такооое большое ведро...). Если с приобретением появятся вопросы, буду надеяться на Вашу помощь и поддержку.

Меня вот тоже прельщает возможность выпекания сразу двух разных хлебушков, да еще и впридачу запрограммировать можно (?) и главное вес нормальный для моей семьи. Но, вроде на Украину такие не возят?
Я так понимаю можно испечь даже один из двух, т. е. одно форма может оставаться пустой?

RybkA , да, по инструкции одна форма может оставаться пустой-но, я так не делаю, что-то страшно, ведь пустая форма будет греться также, как и полная... вдруг покрытие не выдержит?!
Программирование есть, одна программа-свой рецепт
Меня же больше прельщает функция-пауза. В любой момент можно включить паузу и отключить, когда надо

Мюслик, скажите, пожалуйста, к этой печке подходят рецепты хлебов с сайта или нужно их как-то адаптировать? (Пока я интересуюсь самыми простыми).
А тесто для вареников - пельменей Вы в ней делали?

Darik, рецепты с сайта подходят-только мука у всех разная-колобок все равно надо смотреть
У меня сейчас мука такая- везде убавляю жидкость на 20-30 мл
На пельмени замешивала пару раз-вроде ничего, нормально, но крутила как-то напряженно, жалко было печку
Наверное, в следующие разы буду подсыпать муку постепенно, а не всю сразу

НатальяН, поздравляю! Хвастайтесь, хвастайтесь, делитесь впечатлениями - очень интересно. А печка у Вас Daewoo или Unold?

Darik, Unold у меня. Пока привыкаю.

НатальяН, поздравляю с новой ХП!
Я заметила, что у вас их аж ТРИ! АднАкА и какая в наибольшем почете?

Сравнение толщины корки разных моделей

RybkA, спасибо!
Не поверите, но больше всего мне нравилась Делонги, но ею я пользуюсь у мамы, т. к. подолгу там живу, из-за режима программирования (как по мне, то самый удачный режим программирования).
А Мулю прям было разлюбила, она очень часто барахлила, два раза я её ремонтировала (о своих мучениях я писала), она стала очень громко месить и двигатель сильно-пресильно гудит когда включен. Но пришлось (с появлением третьей печечки, она отправилась на балкон) ее там, на балконе, включить, т. к. начала на новой выпекать сразу в двух ведерках, а хлеба получаются уж с очень толстой и зажареной корочкой, даже при установке светлой корочки, вобщем, толще чем у Мули при режиме цельнозерновом. А так как у меня мама гостила, ей хлеб не понравился, мне пришлось на Муле печь, чтобы ВСЕ могли есть.
Но мама уже уехала, так что... подружимся с новой печечкой.

Наташ, а у меня не получается толстой корки???, она очень хрустящая первый день (пока в кульке не полежит), но не толстая... или это разные представления о толщине корки

Наташа, пошла и специально замерила: корка по бокам и нижняя, как минимум 5 мм, вехняя чуть меньше, но это последний хлеб, что на светлом режиме, предыдущие не измеряла. Все хлеба просились в кулек, как минимум «на ночь полежать.» А мама еще высказалась о них, что хоть они и только испеченые и свежие, но такое впечатление, что они черствые. Вот какие дела, малята...

Настройка времени для тонкой корки

надо же, у меня около 1.5-2 мм, не больше, я на закваске пеку (в печке тоже), возможно по этому и корочку вообще не меняю, только всегда ставлю на 3.20(если на большее время (т. е. на любое кол-во муки ставлю время меньшее), получается очень зажаристо... кстати, на корку не обращала внимания при таком режиме... нужно попробовать на подольше поставить)

так и я на самое малое количество времени ставила, даже полностью скопировала Мулинексовскую программу - результат такой же.

Девочки, а инструкция к Unold 68511 у вас на русском языке есть?
Как печка - очень шумная в работе?

Нет, инструкции на русском нет, но я и так за 30 минут разобралась, что там где и как прграммировать. Шумная? Не знаю с чем сравнивать, вот, если бы кто-то дал послушать Панаса, то наверное уже точно бы определилась по шуму. а так скажу, что слышно, как замешивает, но это небо и земля, по сравнению с моей Мулей, хотя и ее слушали и сказали, что в ней что-то не так (в Муле), что так она не должна шуметь. Раздражает одно - пищит аж 15 раз, когда надо добавлять ингридиенты дополнительные, и так противно - это ее минус.

НатальяН, спасибо за ответ! Я как раз выбираю между Мулинекс 5004 и... сама не знаю - мож эту Unold 68511 взять...
В принципе - писк кратковременный, а работа длится долгое время... А как с поломками? Я читала про Мулинекс - продырявливаются ведра и другие проблемы - вы встречали отзывы о поломках Улонг?
Как ее тогда ремонтировать? (я так понимаю, что покупали вы ее в Германии).
Как думаете - влезет подставка для багет от Мулинекса 5004?
Корпус там металический? Внешняя сторона нагревается?
Ведерко сильно царапается?

Простите, что столько вопросов.
Хочу «спасибо» сказать, не вижу где у вас такая опция.

Совместимость ведер Unold и Мулинекс

У меня как раз в Муле дырявилоь ведро и сгорал мотор, как эта проработает - не знаю. Ведра у них одинаковые, от Мули влезает в Анолд. Писк очень громкий, и 15 раз - это не шутки, привыкнуть тяжело. Корпус, да, металл, не замечала даже - нагревается или нет, но сделана на несколько порядков лучше, чем муля. Ведро пока не поцарапала. Ну, а ремонтировать, не дай Бог что, можно наверняка и в каком-нибудь сервисе, за отдельную плату, разумеется. Детали, они и в Африке, детали, лишь бы похожие были.

А как с поломками? Я читала про Мулинекс - продырявливаются ведра и другие проблемы - вы встречали отзывы о поломках Улонг?
Как ее тогда ремонтировать? (я так понимаю, что покупали вы ее в Германии).

Корпус там металический? Внешняя сторона нагревается?
Ведерко сильно царапается?

Простите, что столько вопросов.
Хочу «спасибо» сказать, не вижу где у вас такая опция.

А кто ж Вам ответит про поломки, если на нашем рынке эта печь не представлена, это только у немцев интерисоваться.

Корпус-металлический, ведерко тоже не поцарапалось за год, для программирования только одна программа, но я не пользовалась, пока все и так устраивает. Про писк... да очень громко, но один раз я с соседкой на лестничной клетке стояла, а мне нужно было масло положить в конце замеса (я всегда так делаю)... я услышала и не опоздала... это я на любую проблему стараюсь смотреть с положительной стороны, а недостатки можно найти в любой хорошей вещи, ровно, как и достоинства в плохой
Если выбирать м-ду мулей и этой печкой-я бы даже не сомневалась

Наташ, ктати, а какая из твоих тише работает?
И по поводу моего хлебушка, короче, была у меня тоненькая корочка пару раз, но от чего это зависело, я пока не поняла, потому что последний хлеб был с толстой. Короче - ничего не понятно.

Спасибо за ответы!
А всю муку забирает при замешивании или надо помогать?
В описании сказано, что лопатки крутятся и вправо, и влево, наверное, для того, чтобы всю муку замесить?

И еще мне в личку задали вопросы, думаю, всем будет интересно узнать:

Скажите какие встроенные программы в 68511 ХП (нигде не нашел перечня, везде указано 9 программ и все)?
Меня интересует каких программ нет в 68511 (9встроенных программ), но есть в unold 68415 (11 встроенных программ)?
На каком языке инструкция к вашей ХП?

Можно ли в вашей печке печь только в одной маленькой форме, а втрорю оставлять пустой?
Какие общие впечатления от ХП 68511?

Наташ, ктати, а какая из твоих тише работает?
И по поводу моего хлебушка, короче, была у меня тоненькая корочка пару раз, но от чего это зависело, я пока не поняла, потому что последний хлеб был с толстой. Короче - ничего не понятно.

Панас работает громче, но не сама печка, а тесто с силой бъется о стенки, от сюда и шум, но это не долго, а так не слышно больше.... и пикает 12 раз, тоже достаточно громко

Скажите, а где вы заказываете Unold? Потому как я на украинском рынке не нашла ни Unold ни Daewoo

Итак, продолжаем разговор...
На даный момент мне приглянулись три варианта ХП с двумя хлебами маленькими или одним большим:

• Unold 68511. Вариант заказа этой модели для меня не реальный (((
• Binatone BM 2169, очень привлекательная цена. Вроде в Украине найти очень реально.
• Daewoo DI - 9154, хороший дизайн, вроде бы даже нашла в Украине. Но разве Дэу, когда-то делали ХП?

Все три варианта имеют возможность программирования, но хотелось бы знать не ли там каких-либо нюансов, вроде того, что нельзя никак убрать обвалки, как в Кенвуде 450?

У Daewoo (по инструкции) параметры можно менять в пределах :

Замешивание 1: 6-14 минут
Подъем 1: 20-60 мин
Замешивание 2: 5-20 мин
Подъем 2: 5-120 мин
Подъем 3: 0-120 мин
Выпекание: 0-80 мин
Сохранение хлеба теплым: 0-60 мин

Обвалка одна - после 2-го подъема.

У Daewoo (по инструкции) параметры можно менять в пределах :

Замешивание 1: 6-14 минут
Подъем 1: 20-60 мин
Замешивание 2: 5-20 мин
Подъем 2: 5-120 мин
Подъем 3: 0-120 мин
Выпекание: 0-80 мин
Сохранение хлеба теплым: 0-60 мин

Обвалка одна - после 2-го подъема.

Спасибо большое! Только вот почему же после 2-го подъема обвалка, когда после первого?
Между вторым и третьим подъемом ничего не указано. Т. е. получается 4 часа непрерывного подъема!
_________________________________
Теперь хорошо бы было сравнить возможность программирование во всех трех моделях... Может кто поможет?

После 1-го подъема - минимум 5 мин - это все-таки замес.
Обвалка - 5-7 движений лопаткой - действительно после 2-го подъема. В инструкции этого не указано, поэтому я и приписала ниже.

Обвалка - 5-7 движений лопаткой - действительно после 2-го подъема. В инструкции этого не указано, поэтому я и приписала ниже.

Да? Тогда понятно. Спасибо! Это действительно важно и странно почему об этом не указано в инструкции?
________________________________________________________
Так как в последних постах речь больше идет о программировании, то я параметры программирования Daewoo DI - 9154 перенесу в тему Список программируемых хлебопечек, сравнение и обсуждение hlebopechka.ru...

Рыбка, мы Унольд заказываем через девочку знакомую из Одессы. Вот сейчас заказываем еще один Унольд, правда уже хлебопечку-мультиварку 68211.

Решение проблемы толстой корки хлеба

mersedes, а почему продаете-то? печка вроде хорошая, мне очень качество нравится.

Кстати, хотела написать, да все времени не было. По поводу моей толстой корочки в хлебе! Печку-то поменяла, но и рецепты новые начала осваивать, и не вдомек мне, что сахара то я стала добавлять почти 2, а то и все 2 столовые ложки на 270-330 мл воды. Вобщем вернулась на 1,5 - и корочка нормальная ко мне вернулась.

помогите в выборe, - нe могу разобраться,
нужна xлeбопeчка с 3-мя формами, - выбираю из, -

• Daewoo DI-9154
  
  
• Binatone- 2169
  
   
  

до этого у мeня была допотопная xлeбопeчка Melissa с инструкциeй на швeдском, - пeкла идeально, отлично, - дажe бородинский,
 тeпeрь xочу купить новую и побольшe, - с трeмя формочками.
нo нe знаю какую из этиx двуx модeлeй взять.

Добрый день!

Подбираю себе хлебопечь и Unold 68511 как раз подходит к моим критериям. Я написал mersedes, продает ли она хп, но пока ответа нет. Можете поделиться через кого вы заказывали эту модель и сколько составила её конечная цена, можно ли себе заказать через этого человека? По эксплуатации, есть ли какие-то нюансы? Есть ли возможность программирования и отложенной задачи?

Есть ли инструкция на русском, английском, или только на немецком?

Спасибо!

Нюансы эксплуатации и гарантии Unold

Ross, ньюансы есть везде. У меня, также, как и в Мулинексе плохо мешалки из хлеба выходят, приходится крюком доставать (например, в Делонги, очень редко они остаются).
Инструкции на русском соответсвенно нет, и гарантии на нее также не будет, как Вы понимаете.
Я заказывала через знакомую девушку из Одессы.

veranikalenanika, привет!
про Daewoo сказать ничего не могу,
у меня Binatone c одним ведерком, а у мамы как раз с двумя.
Работает исправно, не нарадуется.
в двойном ведерке можно печь хлеб по разным рецептам, главное. чтоб программа совпадала. Можно, например, белый хлеб и хлеб с перцом Чили и помидорами

привет, shadow
спасибо большоe что откликнулись,
 я навeрноe тожe всe-таки возьму бинатон тк мало информации по дэу - настораживаeт.
 сeйчас скачала инструкции обeиx пeчeк, сижу читаю, - рeшила ознакомиться eщe до покупки.

veranikalenanika, конечно надо все изучить, т. к. покупка не из дешевых, но стоящих.

Я когда выбирала остановилась на Бинатон, т. к. у меня уже лет 7 работает чайник дома этой фирмы. На сайте есть разные отзывы, но я положилась на свой опыт и не прогадала. Мне печка очень нравиться, хлеб печет отличный.

Удачи в выборе!

Способ извлечения мешалок Moulinex

Здравствуйте! На форуме я новичок, хотя печка Moulinex 500230 XXL уже год. Многое пробовала по рецептам с форума, что то получалось, что то нет. Печкой довольна вполне. Мешалки может и плохо выходят, но я приспособилась, ставлю сначала на «замес», втаскиваю мешалки, тесто подымается и ставлю на «выпекание». Мне так удобнее. И то что ведёрко максиму 1500 хорошо, очень выручает на даче когда народу много...

Обзор и комплектация Daewoo DI-9154

и всe-таки я остановилась на Daewoo DI-9154
 вчeра привeзли, сeйчас поставила на выпeчку, пeрвоe впeчатлeниe очeнь и очeнь положитeльноe, управлeниe простоe, панeль подсказок на русском, цвeтная кижeчка с рeцeптами, два смотровыx окошка, красивая подсвeтка, вобщeм я довольна. xчлeбопeчку выбирал муж, на свой вкус, eму понравился дизайн и основатeльность, ну и матeриал издeлия, всe-таки нeржавeйка, а нe пластмасса. да и фирма Daewoo внушаeт довeриe, eсли у ниx такиe xорошиe машины, значит и пeчка должна быть отличной, тeпeрь и я xлeбопeкарь со своeй пeчкой.

Здравствуйте!
Решила купить новую хлебопечку, а старую отвезти на дачу. теперь вот мучаюсь проблемой выбора - помогите, пожалуйста.
Мне очень хочется, чтобы в хлебопечке было два ведерка: для выпечки буханки и для двух маленьких кирпичиков. А еще лучше - чтобы можно было и круглый хлеб выпекать, вроде кулича. Наверное, это главное пожелание.
Кроме того, хочу, чтобы был режим «Свой рецепт» («Домашний повар» и т. п.) — ну, в общем, чтобы можно было в тех или иных пределах создавать собственную программу или немного менять стандартные.
Желателен (но не обязателен) диспенсер. Ну и, конечно, хотелось бы, чтобы все это было не очень дорого - и при этом надежно: не подтекало, не перетиралось, не нуждалось в постоянной замене сальников и валиков..
Уважаемые знатоки, а также владельцы «вот как раз того, что надо»: посоветуйте, пожалуйста, на какие модели обратить внимание. Я объездила несколько магазинов в нашем городе — моделей со сменными ведерками нет ни в одном. А на Яндекс-маркете нет такого параметра выбора, как «сменные формы».
Или, может, я хочу невозможного? И сменные формы в принципе не сочетаются в существующих моделях с возможностью программирования? (Да еще и с диспенсером?)

А у меня такой вопрос к владелцам двухведерных х/п: есть ли в инструкции базовые рецепты хлеба отдельно для большой буханки, и отдельно - для маленьких? Чтобы не считать, сколько чего для какого хлеба надо брать в граммах. Просто хочется воспользоваться своим «гениальным» по ленивости методом: освоить пару базовых рецептов и менять в них только добавки

Unold 68511 EXTRA теперь можно купить и в России

С русской инструкцией и российской гарантией!

hlebopechka.ru...

Ну и, конечно, хотелось бы, чтобы все это было не очень дорого - и при этом надежно: не подтекало, не перетиралось, не нуждалось в постоянной замене сальников и валиков..
...
Или, может, я хочу невозможного? И сменные формы в принципе не сочетаются в существующих моделях с возможностью программирования? (Да еще и с диспенсером?)

Все требования в одной печке найти сложно... но приблизиться к идеалу можно.
Вот только «чтобы все это было не очень дорого " не найдете.

Как говорится: Выберите любых два варианта из трёх: многофункционально, надёжно, дешево.

Unold 68511 EXTRA теперь можно купить и в России

С русской инструкцией и российской гарантией!

hlebopechka.ru...

Да, только не за эти деньги.