Кухонные мелочи (1)

Опыт использования ручной терки для ягод

А в чем его преимущество перед блендером??? Может быть, он косточки от малины не протирает?
зы. прочитала уже, что косточки забивают дырки.

Косточки не перетирает! Да забивается, если периодически не вычищать жмых. В процессе работы терки периодически лопаткой (которая шла в комплекте) подчищаю уплотненную массу с самой терки. Для меня это проще, чем отжиматься через марлю или капроновые носки-гольфы и самое главное - руки не болят. Протертое - в формочки и в морозильник, косточки - в отдельную кастУльку + водичка - получается (у меня ж безотходное производство ) отличный напиток.

Я же ссылку дала. Купить там не проблема, только ждать посылку долго. Многое там покупала.

Dopletochka, только не ссорьтесь, а где ссылочка? а то я не вижу можно еще раз? или ткните мой нос куда надо смотреть

Dopletochka, только не ссорьтесь, а где ссылочка? а то я не вижу можно еще раз? или ткните мой нос куда надо смотреть

Так вот же! Niunia, не пугайте - разве я когда-нибудь с кем-нибудь ссорилась? Ой, да, было с одной плагиаторшей, которая вместо того, чтобы бежать исправлять рецепты, начала бочку катить...

dopleta! даешь вторую строку иконок с техникой!

Sens, была бы и третья, и четвертая, так мы же списком ограничены. Сначала вообще не хотела его публиковать, ну - не нравится мне эта опция! Потом решила только посмотреть - а что получится? А когда поняла, что есть считающие, что раз нет списка, то и девайсов нет, решила оставить.

Так вот же! Niunia, не пугайте - разве я когда-нибудь с кем-нибудь ссорилась? Ой, да, было с одной плагиаторшей, которая вместо того, чтобы бежать исправлять рецепты, начала бочку катить...

нет, нет, вы не ссоритесь.. это я на русском-не грамотная, слов мне не хватает.
а за ссылку спасибо

Отзыв о контейнере для выгонки лука

Я хочу оставить отзыв об этом контейнере для проращивания лука:




Я не ожидала, что будет так удобно
Себе взяла белый ящичек и стоит он на белом подоконнике в зале - красиво
Запаха постороннего вообще нет - раз в неделю меняю лучку воду, наверное можно и чаще, мошек нет, чистить корешки не нужно - знай дергай себе самые длинные перышки. Сыну вечно лень было себе лук пойти достать из холодильника, да и просто забывал, а тут всегда под глазами - пошел нарвал.
Очень и очень довольна покупкой!!!

dopleta-лариса, насчёт иконок, я думаю, что в них всё-таки есть смысл. иногда когда нужен, какой-то совет или чьё-то мнение быстро по какому-то девайсу, то ты видишь у кого есть сей предмет, и у кого можно спросить: как? на сколько? зачем? почему?..... габариты?.......
вот как-то так.

dopleta-лариса, насчёт иконок, я думаю, что в них всё-таки есть смысл. иногда когда нужен, какой-то совет

Знаешь, а если меня интересует девайс, я открываю тему по нему через поиск и читаю сразу все мнения. А искать у каждого форумчанина в той строке внизу интересующий девайс - сколько времени потратишь. Да и мнения у разных владельцев могут не совпадать.

julifera, дразнисся? Грешно смеятся над больными над теми, кому не досталось Шучу я, конечно Видела я у нас в одном магазинчике обычном всего за 12 грн., но беленькие. Обещали зеленых подвезти, вот ждем-с

Я хочу оставить отзыв об этом контейнере для проращивания лука:
Очень и очень довольна покупкой!!!

Я тока лучок чистила и об этом же думала! Какая прелесть... я луковки просто меняю. Корешки чистенькие, никакой гнили и запаха
Тока у меня контейнер на 21 дырочку... в АТБ наших не нашла, а потом дочь купила в товарах по 10гр. Коричневый по 12гр.
Такая радая была, а теперь еще больше

julifera, дразнисся? Грешно смеятся над больными над теми, кому не досталось Обещали зеленых подвезти

Вам-то хоть подвезут! А нам остаются пластиковые бутылки и контейнеры из-под яиц.

Лорик, У ТЕБЯ - НЕТУ??? Переслать?

Ну, что ты, Танечка, спасибо! Нет, конечно, не надо!

dopleta, Лорик, аналогично...
Не нашел я у нас ничего похожего, есть сложные, дорогие конструкции для проращивания, а тут простота и дешевизна. Буду что нить приспосабливать, бутылки мне не очень...

Пакатушка, а яйца у вас продают в пластиковых контейнерах? В принципе, тоже неплохо получается. Только на 12 луковок.

Вам-то хоть подвезут! А нам остаются пластиковые бутылки и контейнеры из-под яиц.

Ага, контейнер из-под яиц и стоит вон на подоконнике, уже все колосится тоже. Жаль, что наши магазины такую штучку не завозят

Нажимаю на + и вижу всё в таком огроменном масштабе, что ничего не вижу Может, мне что-то в настройках изменить надо?

Может, мне что-то в настройках изменить надо?

Щас я изменю

Нижняя и верхняя части разрезаются по сгибу, верхушки лунок отрезаются, и нижняя в перевернутом виде вставляется в верхнюю, в которую наливается вода.

Пакатушка, а яйца у вас продают в пластиковых контейнерах? В принципе, тоже неплохо получается. Только на 12 луковок

У нас яйца продаются в бумажных (жеванная бумага), или пенопластовых треях, в пластиковых очень редко...

Раньше, пластиковые треи продавались в долларовых магазинах, а сейчас они исчезли, да и большинство магазинов позакрывались...
Попробую приспособить треи для льда с большими лунками...

Глянул в гамазине за углем, такая $25 и бобик как всегда...
Вот думаю нужна она мне, или нет...

При шнековой соковыжималке не нужна. Шнековая соковыжималка - самая лучшая протирка.

А у меня завелись красивые тарелки специально для спагетти и хочется попадать в них размером сваренного
А то я все норовлю на глазок сделать больше чем положено, да и с маслом или соусом потом неудобно перемешивать.

И я сегодня с покупкой - ну невозможно было удержаться, представила, как будут проситься в рот, например, клубничные суфлешки из таких формочек

Рита - а малину от косточек - тоже на шнековой соковыжималке?
Я уже вылечиваюсь, перехачиваю потихоньку

Рита - а малину от косточек - тоже на шнековой соковыжималке?
Я уже вылечиваюсь, перехачиваю потихоньку

Канешна. На ней даже наклейка есть с изображением малины.

Не то слово! И Хто виноват, тоКо я сама, разбаловала. Недавно (в кои то веки) купила магазинные голубцы у знакомых мясников. Все соседи их Жруть с удовольствием, а они покрутили носом, и до сих пор валяются в хол-ке. Жду, когда 3 дня пройдет, и со спокойной совестью - соседской собачке. Гурманы хреновы!

СЕСТРА!!! мой супруг ест только свежую выпечку (за остальное я молчу - варю покушать всегда «на один раз»). Приходится остатки выпечки нести на работу. Прихожу домой, говорю, что все слопали мгновенно - муж поворачивается от компьютера с непередаваемым выражением на моське и говорит «так ОНО же вчерашнее!» Зато когда в село приезжаю - готовить одно удовольствие - семья большая (и члены семьи тоже ), покушать любят все, да и вкуснятина особая им выпадает только по праздникам или когда я приезжаю, в общем, только успеваю посуду мыть

Зато когда в село приезжаю - готовить одно удовольствие - семья большая (и члены семьи тоже ), покушать любят все, да и вкуснятина особая им выпадает только по праздникам или когда я приезжаю, в общем, только успеваю посуду мыть

Ну с посудой ты зря, пусть сами моют

Ну с посудой ты зря, пусть сами моют

Ага, с тех пор, как у меня появилась дома посудомойка, они, хоть и хвастаются направо-налево, какой СЫН у них крутой, но считают, что раз дома я ее не мою, то.... Вчера золовка отожгла - звонит мне и предлагает подешевке средство для посуды - 10 литров! Я стала смеятся, до нее не сразу дошло - это ж насколько мне его хватит, если мне маленькой бутылочки «Сармы» хватает на 2-3 месяца

... Зато когда в село приезжаю - готовить одно удовольствие - семья большая (и члены семьи тоже ), покушать любят все, да и вкуснятина особая им выпадает только по праздникам или когда я приезжаю, в общем, только успеваю посуду мыть

Та же картина маслом, когда приезжаю в село в Россию!!! Вот они рады!!! Я их там пирожками откармливаю да люля-кебабами, да супы с фрикадельками варю с лапшой домашней. Но посуду они моют сами, «ты только готовь!!!» Предлагали мне приехать к ним на сезон в столовой поработать, когда уборка яблок (туда сотни людей съезжаются на уборку).

Да я посуду мыть НЕНАВИЖУ, отсюда и посудомойка, но ведь в селе основная работа - огород, а его я ненавижу еще больше. Хотя поначалу я пыталась это совмещать, но потом поумнела: хотите кушать вкусно - я ухожу с огорода пораньше и прихожу попозже
Сдается мне, сейчас как придет Хлебопек и нас отседова попруть

По поводу огорода.. пока не поперли.. сразу вспомнила анекдот..:
Наконец-то сбылась юношеская мечта Васи! Он заасфальтировал все 6 соток родительского огорода.

У нас больше 60 - на асфальте разоримся, хотя я не против....

У нас больше 60 - на асфальте разоримся, хотя я не против....

Газонной травой засеять и бассейн с качелями и шезлонгами поставить

Смотрите, что завтра будет в АТБ:



 Интересно, эта штучка поможет разливать вино без капель на скатерть?

А еще для селедки под шубой:

А еще для селедки под шубой:

И то и другое уже было. Этот салатник пойдет для шубы только порционно. Очень маленькая выемка внутри. Хотя..., может быть, этот большего размера, точно не помню.

И то и другое уже было. Этот салатник пойдет для шубы только порционно. Очень маленькая выемка внутри. Хотя..., может быть, этот большего размера, точно не помню.

У меня таких рыб аж три калибра! Для шубы мелковата даже самая большая рыба, но я делаю горкой, нормуль!

Большая рыба для шубы вроде нормально...

А лейку с пробкой кто-нить покупал? Как она?

А я только из АТБ вернулась с буклетиком. Скажите мне, черненькая «кассета для рассады с поддоном» - в ней можно проращивать лук?

Нет, там маленькие ячейки, чуть меньше, чем 4х4х4см. У меня в такой петуния посеяна.

Правильно... а потом ездить за иностранной картошкой в город.

нет, покупать картошку у соседей, у которых вместо газона и шезлонга - 60 соток картошки..).. заодно и соседям хорошо, никуда не надо возить ее продавать..

Я сегодня была на экскурсии в Эпицентре. Жаль, не было фотика. Так вот, в отделе силиконовых форм нашла порционку для спагетти (ну в смысле отмерять на порцию). А выглядит он, как просто силиконово-пластмассовый ремешок (как на часы). Просто затягивается на 1-ну - 3 порции. 29 грн. с копейками. Не уверена, что вы меня поняли.
Я уже перехотела. 50 грамм на порцию макарон меня больше устраивает.

Я сегодня была на экскурсии в Эпицентре. Жаль, не было фотика. Так вот, в отделе силиконовых форм нашла порционку для спагетти (ну в смысле отмерять на порцию). А выглядит он, как просто силиконово-пластмассовый ремешок (как на часы). Просто затягивается на 1-ну - 3 порции. 29 грн. с копейками. Не уверена, что вы меня поняли.

Силиконовый очень неудобный, у нас 24 грн стоит, фигня фигней.

Полезный совет

thumbnailUrl

Как отделить желток от белка с помощью бутылки

Как отделить желток от белка с помощью пластиковой бутылки. separating egg yolks with a water bottle.Кухонные мелочи (1) - 985514

PT

True

2013-03-06T18:58:49+04:00

embedUrl

Способ быстрой чистки вареных яиц

Напомнила! Моя сестренка помогала мне готовить на новоселье и показала новый способ БЫСТРО чистить яйца (вареные, естесссссно!). Нужно очистить только носик и попу, а потом сильно дунуть в..., ну, в общем с одной стороны - яйцо само выскакиваетЁ! Я как увидела. Самое главное, она меня заранее предупредила: не ржать! Я ей, конечно, предложила идти работать яйцевыдувателем в какое-нибудь кафе-ресторан, тока способ хранить в строгом секрете, бо побьють клиенты!

Нужно очистить только носик и попу, а потом сильно дунуть

Я тоже так пробовала - и ни фига! Может, у него какие-нить ЖАБРЫ!

Я тоже так пробовала - и ни фига! Может, у него какие-нить ЖАБРЫ!

Так вот же, Таня пишет про сестренку!

Нужно очистить только носик и попу, а потом сильно дунуть в..., ну, в общем с одной стороны - яйцо само выскакиваетЁ!

Я не знаю, где какие яйца продают, но те, что у нас, так ни в жисть не очистить. У них скорлупа, как «приварена» к белку, сдирается только вместе с ним. Остуживание в холодной воде не помогает.

Значит свежие!!!

Чо-то сомнительно! Сдается мне, что несушек чем-то кормят. Она сама по себе скорлупа такая толстая и крепкая, иногда и разбить проблема. Помните, раньше можно было ради прикола по лбу яичком стукнуть и треснуло, а сейчас, попробуй, сотрясение мозга скорее случится!

Одним движением селёдку от костей

thumbnailUrl

Одним движением селёдку от костей

Дядя Яша чудесно отделяет селёдку от костей. В ролике показаны не все этапы очистки селёдки. Полностью этот процесс показан в ролике "Селёдка под шубой".Кухонные мелочи (1) - 985698

PT57S

True

2013-03-06T21:33:31+04:00

embedUrl

thumbnailUrl

Одним движением селёдку от костей

Дядя Яша чудесно отделяет селёдку от костей. В ролике показаны не все этапы очистки селёдки. Полностью этот процесс показан в ролике "Селёдка под шубой".Кухонные мелочи (1) - 985779

PT57S

True

2013-03-06T22:17:33+04:00

embedUrl

Видела. Пробовала. Кучу селёдок испортила - ничего не получилось.

А на счёт яиц - тоже думаю, что очень свежие.

Видела. Пробовала. Кучу селёдок испортила - ничего не получилось.

А на счёт яиц - тоже думаю, что очень свежие.

Чтобы получилось нужно селедку очистить от кожицы, вынуть потроха (само собой), обсушить бум. полотенцем, чтобы кухню потом полдня не отмывать после этой процедуры. И еще наловчится делать перекидок с одного маху! У меня раз 5 получалось, но не всегда.

Так и на столе можно отделить кости с такой же скоростью.

А у вас селедку в виде уже очищенного филе не продают? 8)

А у вас селедку в виде уже очищенного филе не продают? 8)

Еще как продают! Раньше покупала! А теперь - боюсь! Говорят, чтобы оно стало без косточек- применяют химию, чтобы растворить все косточки.

А у вас селедку в виде уже очищенного филе не продают? 8)

Продают, конечно. Но вкус не тот - от костей химией избавляются. Целые, они как-то вкуснее.

А насчёт «очистить и обсушить» - само собой разумеется. Думаю, при сильном желании можно научиться, но у меня оно (желание) отсутствует, и старым дедовским способом можно.

Еще как продают! Раньше покупала! А теперь - боюсь! Говорят, чтобы оно стало без косточек- применяют химию, чтобы растворить все косточки.

Ерунда какая. Просто очищают, срезая филе аккуратно, видно же, что срезано. Есть люди, которые очень хорошо умеют срезать филе с любой, даже самой костлявой рыбы, сама видела. Иногда о-очень мелкие косточки в селедке, все же, попадаются.

Продают, конечно. Но вкус не тот - от костей химией избавляются. Целые, они как-то вкуснее.

Никакой химии не заметила. Хотя, могу понять, «родной» запах селедочных внутренностей - он же такой привычный и любимый, ну как же без него Очищенное и промытое филе уже не катит

К сожалению, такого, чтоб срезанные кости, не находила у нас. Только химией

Как страшно жить. (с) Первый раз слышу про химию в селедке. Всю дорогу кости вытаскиваю.

Так если сами вытаскиваете, то и химии там нет (ну не больше, чем во всём остальном). Я про «бескостную» селёдочку.

Я про «бескостную» селёдочку.

Да?7 Такая есть? Надо повнимательнее быть.

ну не больше, чем во всём остальном

Это точно. Тут на днях карбонат купила ребенку по 480руб\кг, типа натуральный, хорошо сама попробовала... в момент все носоглотку заложило.. вот что они туда напихали??

Да?7 Такая есть? Надо повнимательнее быть.
Это точно. Тут на днях карбонат купила ребенку по 480руб\кг, типа натуральный, хорошо сама попробовала... в момент все носоглотку заложило.. вот что они туда напихали??

Не много и упустили. Химия это одна. Правда, вкусная.

Это точно. Тут на днях карбонат купила ребенку по 480руб\кг, типа натуральный, хорошо сама попробовала... в момент все носоглотку заложило.. вот что они туда напихали??

Я позавчера две кофетки съела, типа Коровки. Маленькие, размером 1/3 от обычной конфеты Коровка.

В горле вдруг стало, вроде ёжика проглотила.

А я, если не считать комаров, то не аллергик ни разу.

Девочки, не поверите! Мой муж на вкус различает химию в овощах! Чуть пожует (не глотает) и у него во рту становится «как от бараньего жира»(его выражение). Все, можно не брать овощи! Самое удивительное, что забракованный им летом арбуз и закатанный мною в банку, сохранил все «химические витамины» и давал такой же эффект!
При употреблении таких овощей в пищу ему потом раздувает все лицо просто на глазах!!! Даже скорую пару раз вызывали.
По этой причине он не ест никаких свежих огурцов-помидоров-перца-и пр... зимой и весной. Аж пока летом местное не появится, и то не сразу... А про арбузы и дыни он почти забыл... О как.