Блендер

kartinka, майонез делаю, но пришлось приноровиться. Делаю на целом яйце, с ним попроще. На одних желтках приходится танцевать с бубном.

Anchic, а на молоке получается? Собственно говоря на яйцах я и миксером смогу, но семья требует молочный майонез и домашнюю нутеллу. Хотела сегодня уже покупать, но ручонки как взяли баночку -так и поставили назад....
И по поводу замороженных ягод -фруктов, надо что бы была функция колки льда?

kartinka, я на молоке не делаю - у сына аллергия на молоко, а он любит майонез.

Аналогично

Плюсуюсь!!!

Anchic, Анна, в метро продаётся Пармалат безлактозный

Часто на него аллергии нет, хотя, наверное, и исключения бывают
Я покупаю расфасовки 200 мл, т. к. его после вскрытия долго не хранят, но можно и 1 литр покупать

Лариса, я ему козье даю. Оно нормально идёт. Просто делать на козьем молоке майонез - не вижу смысла, т.к. на яйце нормально нам. Я надеюсь, что перерастёт. Раньше хуже было - нельзя было вообще следов белка в пище допускать. Сейчас можно и говядину, и слив. масло, и кисломолочные продукты. Даже деревенскую сметану ел немного - не было, вроде, реакции. Так что ждём, когда печень дозреет

Anchic, у меня на смену Брауну, который прослужил 8 лет (и до сих пор живой, но крышка измельчителя второй раз сломалась), пришел Бош. Он более компактный. Мощность меньше 600 Вт я не рассматривала.

Анна, спасибо. Мой Браун пока жив и цел Это kartinka ищет замену своему блендеру. Расскажи, пожалуйста, ей, как майонез получается Бошем?

Девочки может кому интересно в магазине Билла с 23.11.17г. и по 21.02.18г. акция на блендер Braun MQ 9045X за 25 фишек он будут стоить 3999 руб. Если кому интересно, то могу собирать фишки, а потом отдать.

Anchic,. Майонез сама не делаю, но в инструкции к моему бошику есть рецепт

Майонез
– 1 яйцо (желток и белок)
– 1 ст. л. горчицы
– 1 ст. л. лимонного сока или уксуса
– 200-250 мл растительного масла
– соль, перец по вкусу
Все ингредиенты должны иметь
одинаковую температуру!
■ Загрузить ингредиенты в стакан.
■ Установить погружной блендер на дно
стакана и перемешивать ингредиенты
(на турбо-скорости), пока смесь не
превратится в эмульсию.
■ Медленно поднимать включенный
блендер до поверхности смеси и
снова опускать его до тех пор, пока
майонез не будет готов.
Совет. По этому рецепту можно также
приготовить майонез на одних желтках.
Но в этом случае используется лишь
половина указанного количества
растительного масла.

Ааааааа! Нужен коллективный разум!!! основной вопрос - бленлер нужен для молочного майонеза (нехолодное молоко и растительное масло 1х2, соль-сахар, горчица, лимонный сок. Все в узкий стакан. Ставим ногу и начинаем эмульгировать, постепенно приподнимая ногу) Этот майонез как пишут получается ТОЛЬКО ногой. Моя нога, которая справлялась СЛОМАЛАСЬ. нужна замена-рабочая лошадка, но меня смущает форма ноги из тех блендеров, которыми девочки довольны- браун мультиквик, они более высокие, куполообразные (у меня у сломанного ДРУГАЯ форма ноги-более плоская, видимо дело именно в форме ноги для приготовления именно такого майонеза и домашней нутеллы, не у всех он поэтому и выходит...) из дорогих можно взять Бамикс, Элемент подешевле выходит, я думала, может у кого получается и более бюджетным блендером, потому что хочу еще потратиться на кухонную машину, а нога (+измельчитель) все равно будет нужна. Мужу про блендер пока молчу, хотя привыкла им пользоваться постоянно-сейчас пляски каждый день...., пока не решим вопрос с км, но самой надо определиться.
PS Пока не нашла замену насадочной ноги к миксеру -делаю майонез обычный -на желтках миксером (венчиками). Спасибо за рецепты, но обычный майонез у меня получается.... нужен молочный и домашняя нутелла-венчиками не выходят...

kartinka, фото моего Боша

kartinka, фото моего Боша

А мне такая нога не подошла. Через прорези у меня всё разбрызгивалось! Я готовила детям еду в обычной мисочке, а не в стакане. Да и до сих пор если что и надо перебить, то сразу в той посуде, в которой буду дальше готовить (тесто, например). Мне больше нравится нога без прорезей.

fugaska, а я особо ей и не пользуюсь. Так, в соусе комочки разбить.

fugaska, а я особо ей и не пользуюсь. Так, в соусе комочки разбить.

В я каждый день блендер пользую. У нас вечерний творожок детям - творог с бананом, черникой, кефиром. Все это перебиваю блендером до однородной консистенции. Дети лопают с удовольствием, хотя им уже давно не по три года

я каждый день блендер пользую. У нас вечерний творожок детям - творог с бананом, черникой, кефиром. Все это перебиваю блендером до однородной консистенции

А я и думаю – молодость чо ли Фугас вспомнила.
Я своей то уже не перетираю.

Дети лопают с удовольствием, хотя им уже давно не по три года

Мой малыш Сашенька тоже лопает с удовольствием блендернутые ягоды с молоком и блендернутые помидорки с творогом, чесноком и укропом. Подсел на коктейли конкретно. 46 годиков в сентябре исполнилось

46 годиков в сентябре исполнилось

Оне после 40 видимо вновь привыкать начинают с мягкому. Мой на 42 году тоже говорит: хорошо, жевать не нужно.

kartinka,

Ааааааа! Нужен коллективный разум!!! основной вопрос - бленлер нужен для молочного

Здравствуйте, этот молочный майонез у меня за пару секунд взбивает в крепкую эмульсию самый простой пластмассовый блендер (куполообразный). Купленный на распродаже где-то за 280 руб.

Я этот крем (майонез), правда, делаю с коктейлем из разных масел и молока для тела). Кожа этот майонез всасывает как верблюд воду в пустыне).

Девочки, а вот смотрите чего пишут

Давно присматриваю этот блендер и сегодня наконец сделала заказ и всего за 3495 руб. (черная пятница в стадлерформ. ру) есть и красные и серые. Кому надо бегом

Это в теме Блендер со сменными ножами Element el'blendia EW06PR/EW06PG

А мне очень импонирует блендер от Штеба, смотрится стильно и необычно

Ленуся, у меня есть такой. Хорош, «но не орел...»
Заглядываюсь на тот, что у Миранды.
Да и цена сейчас больно уж хороша.

Заглядываюсь на тот, что у Миранды.

А какой у Миранды?
И чем плох Штебовский?

оптимистка, в теме про него люди не очень довольны
А внешне симпатичный, да

hlebopechka.ru...

Ленуся, дык, Миранда выше ссылочку на него давала
hlebopechka.ru...

Миранда, почитала. Да, барахло редкое!
Вот теперь думаю, хоть бы скороварка от Штебы не подвела...

оптимистка, Элемент у Seberia через два года сломался не понятно почему, это справедливости ради. Но это единственный случай среди форумчан. У меня с августа 15 года - нарадоваться не могу.

По сути, у меня два главных помощника в обработке продуктов - старший брат кух. машина Кенвуд, и младший брат Элемент. Ну и мультиварка, но это уже готовка

Почти перестала пользоваться измельчителем от блендера, т. к. Кенвудовский круче и удобней. Но нога со съемными ножами, венчик и палочка-эмульгатор - под рукой и в работе.

А я плюнула на муки выбора и купила Скарлет за 1600 ради одной только пюрешной ноги, а в остальных ипостасях продолжаю использовать свой старый блендер. Ну так эта Скарлет очень ничего такая, мы уже и пюре делали и творог тёрли.

Юлия, я только хотела предложить купить ногу отдельно и не парится, раз она, нога, так нужна. На озоне их полно, выбирай любую! Цены от 600 рублей




А вообще, я ей, ногою 5 лет не пользовалась вообще, пока дочка не появилась. Стала делать пюрешки ею. Сейчас не нужна стала, спрятала. Даже не представляю что можно ею делать ещё...

Лена, я про пюрешную ногу, пластиковую, блендер со всеми моими хотелками выходил золотым, с учётом того, что у меня нормальный блендер уже есть. Зато теперь два с минимальными вложениями).
Про просто ногу, сейчас на сайте оурсона симпатяги блендеры по скидке черной пятнице совсем недорого.

Наконец то выбрала блендер! большое спасибо девочкам за участие. Подсказали ссылку на скидочный Элемент. Очень рада, что удалось словить эту скидку. Правда доставка негуманная... Думаю, что эмульгигировать он должен отлично, и у него такая смешная для этого дела палочка, уже не терпится опробовать мы уже его и назвали-МышОм, Пока что оплачен и не знаю когда приедет, но уже переживаю, что бы довезли в семью как положено

Даже не представляю что можно ею делать ещё

Навскидку : майонез, шоколадную пасту, жидкое тесто на блинчики/налистники, супы-пюре и ещë многое-многое другое!!!

Девочки, посоветуйте, пожалуйста, блендер с большим стаканом-измельчителем, бюджетный вариант. Нужен для приготовления: майонеза, измельчения продуктов. Это нужно дочери.
Был у нее Декс, полностью устраивал. Но он поломался.

Натусичка, я б купила Браун Мультиквик, уже советовала здесь.

Ленуся, ок, сейчас посмотрю, по чем он у нас И его характеристики.
Он хорошо майонез делает?

Натусичка, Наташа, если есть режим Турбо, то майонез сделаешь на любом блендере.
К слову, у меня Браун 600 Вт, пашет как подорванный с 2006 г. (подарили на свадьбу).

у меня Браун 600 Вт, пашет как подорванный с 2006 г. (подарили на свадьбу).

У меня тоже с 2005 пашет.

если есть режим Турбо, то майонез сделаешь на любом блендере

Охо-хох!
Я тоже так считала, пока не поменяла блендер. Уже жаловалась здесь.

Спасибо, девочки. Дочери передала, чтобы выбирала из Браков.

Натусичка, да здравствует Т9

да здравствует Т9

Ой,..... да уж! Из Браунов, конечно!

А что вы скажете по поводу этого

Блендер BOSCH MSM67190




Емкость стакана
   
600 мл
Тип
   
Погружной   
Мощность
   
750 Вт
Колка льда
   
Нет   
Комплектация
   
Блендер
Ножка из нержавеющей стали
Мини-комбайн с 4 насадками (полезный объем - 1250 мл, общий объем - 2000 мл
Мерная чаша с крышкой
Венчик
Инструкция
Особенности
   
Объем мини-комбайна: 1.25 л
Турборежим
Нож QuattroBlade
Покрытие Soft-Touch
Материал ножки блендера
   
Металл   
Вес
   
2 кг
Цвет изделия
   
Черный
Мини-измельчитель
   
Нет   
Кол-во скоростей
   
12
Количество оборотов в минуту
   
14500 об/мин   
Габариты (ВхШхГ)
   
21 x 6.2 х 5.5 см
Габариты упаковки (ВхШхГ)
   
26.5 х 20 х 35 см
Вес в упаковке
   
2.5 кг
Гарантия
   
24 месяца официальной гарантии от производителя   
Страна производитель товара
   
Словения
Страна регистрации бренда
   
Германия
Подробнее:

для меня есть один минус - низ ноги самого блендера с дырками! я привыкла «блендерить» сразу в мисках, тарелках, без использования высокого стакана. так вот через эти дырки брызги разлетаются! если будете пользовать только в прилагаемой посуде - отличный прибор.

к слову сказать, сегодня таки купила себе блендер! браун мультиквик, мощность 750Вт, кол-во скоростей 21 (пока не поняла зачем так много). ощущения: после пользования маломощного брауна (300Вт) мультиквик крупнее и тяжелее. остальное устраивает в полном объеме! привлекла насадка для пюре, потому и не устояла

Блендер BRAUN MQ 5037 SAUCE




Тип    погружной
Мощность    750 Вт
Кол-во скоростей    21
Мини-измельчитель    есть
Емкость мини-измельчителя    500 мл
Дополнительные характеристики
Колка льда    нет
Материал ножки блендера    металл
Комплектация    венчик для взбивания, измельчитель, мерный стакан, инструкция, насадка для пюре
Особенности    Импульсный режим
Количество оборотов в минуту: 13500
Съемные части блендера подходят для мытья в посудомоечной машине
Габариты, вес, цвет
Цвет    белый\серый

Страна производитель: Польша
Подробнее:

предновогодняя акция - подарили сковородку! мелочь, а приятно

fugaska, Светлана, с покупкой! Хороший выбор!
Я тоже буду брать снова мультиквик на замену своему старичку, но с большой чашей, для меня это принципиально.

Вот что купила наша доця.






И к нему тоже, в качестве подарка:



Блендер уже опробован:

это крупная это слайсами

Пока довольна. Нужно еще майонез взбить.

Натусичка, Ната, а сколько такой сейчас стоит? Вот как умрет мой Браун, то куплю себе такой.

светта, по акции 2600 (со сковородкой в подарок), а без акции - 2999

подскажите где можно заказать насадки к блендеру кенвуд и пластиковый стан..

Алина, я думаю, что в сервисом центре по ремонту.
Или зайди на сайт Кенвуд и там посмотри

подскажите где можно заказать насадки к блендеру кенвуд и пластиковый стан..

Яндекс знает всё, сделайте запрос и получите массу предложений.

Купила себе блендер Moulinex optichef на распродаже в Ашане, очень он мне понравился, прямо то что я хотела,
но прошел месяц и что-то он стал похрустывать, вчера взбивала майонез и когда отпускаю кнопку, внутри где моторчик, слышен какой-то звук, как будь-то там что то бултыхается.... прям расстроилась... правда звук появляется не всегда, но примерно через раз-два
в паспорте гарантия два года, но адреса СЦ в нашем городе нет, в Ашане говорили, если что приносить им обратно, но у них уже таких нет в продаже, значит деньги вернут, а мне так не хочется с ним расставаться
может у кого такое было, подскажите это серьезная поломка или не стоит беспокоиться..

sveta-Lana, попробуй в сервисном центре проконсультироваться по телефону, возможно, что-то подскажут.
Им можно будет хотя бы по телефону дать этот звук послушать.
Удачи!

Девочки, скажите, вы как-нибудь используете насадку для колки льда не по прямому назначению? Мне лед колоть не нужно, а чтоб насадка пролеживала - жалко).

смотрю на такой блендер Moulinex DD878. какие отзывы по нему?

А мне чего то захотелось просто стационарный блендер с одной чашей, куча прибамбасов в виде венчиков и измельчителей для зелени не охота уже. Эх, муки выбора

А мне чего то захотелось просто стационарный блендер с одной чашей, куча прибамбасов в виде венчиков и измельчителей для зелени не охота уже.

Так он же будет нефункциональным. Конечно, если в наличии огромная производственная кухня, где можно поставить отдельный прибор для каждой операции, то чего б не захотеться просто стационарному блендеру с одной чашей

Конечно, если в наличии огромная производственная кухня, где можно поставить отдельный прибор для каждой операции,

Такая и есть)
А вообще по опыту я ногой от Мультиквика и в малой чаше дочке только пюрешки крутила, для другого ни разу эти дополнения не пригодились, так же ни разу не пользовалась венчиком и чашей для колки льда. Поэтому и буду покупать стационарный блендер!

Покупайте нутрибуллет. Я так им довольна. Если вам именно коктейли и смузи нужны.

Покупайте нутрибуллет

Думала об этом. Останавливает цена, тот что мне нра за десятку переваливает. Ну и защёлки пластиковые хлипенькие не внушают доверия...

За 10 вообще не вариант. Я его очень дешево брала.
Может тогда Филипс маленький. Есть тема про него на форуме. Делает коктейли буквально на пару стаканов. Конечно, не измельчает все в труху, как Нутрибуллет. Но и цена меньше. Правда, может он у вас тоже дорогой.