Блендер

Zannetochka,
У меня Браун. Стационарный с двумя чашами. Юзаю постоянно, и нравится, что 2 чаши, большая и малая. И тёрки и нож и соковыжималка тоже. А ещё к меня погружной, нога, Браун. Тоже а ходу. Я их мо стола не убираю. Так что я убежденный фанат Брауна. У меня ещё и утюг Браун, много много лет. Супер техника у них.

Классно, что скорости выбирать можно

Спасибо всем! Купила BRAUN Multiquick 7Х MQ7087)
Хочу попробовать майонез, может кто скажет проверенный рецепт или подскажите где посмотреть)

или подскажите где посмотреть)

а вот

Я перечитала весь форум и в результате запуталась, с какого рецепта начать... Вливать все сразу или масло потом, температура продуктов какая должна быть

и в результате запуталась, с какого рецепта начать...

что тут скажешь... начните с какого-то
Если не получится - в тесто отправите «заготовку»

Правильная технология взбивания майонеза блендером

Zannetochka, по моему опыту: продукты из холодильника, начинаю с сока лимона (уксус), горчица, соль-сахар, яйца, сверху заливаю сразу всё масло и только потом взбиваю, погружая ногу почти до дна поверх яиц и постепенно поднимая вверх в процессе работы.
Емкость должна быть узкой и высокой - банка или стакан.

Способы исправления незбившегося майонеза

Жанна, если сразу не получится, то можно дать остыть смеси в холодильнике и попробовать ещё до взбить. В крайнем случае, добавить ещё одно яйцо (целиком). У меня потом получалось довести до отличного результата. Потом стало стабильнее получаться сразу, а первые попытки были не очень успешными, делала с перерывами. Причём, я сначала добавляла масло по чуть-чуть. Но в какой-то момент переставало эмульгировать. Тут надо просто прочувствовать движение блендером.

Zannetochka, вот здесь Леночка Тим очень подробно рассказывает про приготовление майонеза:
Блендер Steba MX 21 #264
По этой инструкции майонез получается всегда!

Zannetochka, вот здесь Леночка Тим очень подробно рассказывает про приготовление майонеза:
Блендер Steba MX 21 #264
По этой инструкции майонез получается всегда!

Спасибо!)

Жанна, кстати, реально хорошее объяснение. Я после него и перестала масло лить по каплям - долго, муторно, а результат не гарантирует. Так что нужно пробовать. И помнить - быстрые движения нам совсем не нужны, они как раз всё испортят. Двигать рукой надо медленно, очень медленно.

Zannetochka, вот здесь Леночка Тим очень подробно рассказывает про приготовление майонеза: Блендер Steba MX 21 #264По этой инструкции майонез получается всегда!

Именно так я и делаю, только масла наливаю 250 мл. И важно, чтобы посуда и блендерная нога были чистыми и сухими. И желательно, чтобы при разбивании яйца желток остался целым (во всяком случае, так утверждала автор моего рецепта). И не бойтесь, всё получится!

Спасибо, очень порадовали, так как купила Браун) Ещё толком не успела испытать, но внушительный)

А можно точную марку?) Вчера сгорел мой любимый блендер Горение (сама виновата конечно, но...). Теперь срочно надо купить хороший надежный блендер (картофемялка не нужна). Буду благодарна за ответ)

Особенности эксплуатации Braun MQ 7087 X

А можно точную марку?) Вчера сгорел мой любимый блендер Горение (сама виновата конечно, но...). Теперь срочно надо купить хороший надежный блендер (картофемялка не нужна). Буду благодарна за ответ)

У меня Braun MQ 7087 X
Если честно, еще не успела нормально испытать, никак руки не доходят, даже майонез еще не делала, хоть каждый день в планах)
Думаю не разочаруюсь, выглядит солидно)
Единственное, после старого блендера, немного не удобно, что юбочка на ноге как бы волнистая, почистить ее внутри мне труднее, чем предедущем блендере, где была просто круглая
Кнопка плавная мне нравится, так легко, до этого палец болел, с силой надо было нажимать на кнопку, а тут еле дотронулась и все)
в моем комплекте есть картофелемялка, к которой я очень скептически относилась, и сосвем не собиралась пользоваться, но ради эксперимента попробовала, и была приятно удивлена, так быстро, легко и пушисто)))
Я пока всем довольна)

Спасибо огромное!! Уже купила Тефаль)))
Пока только смузи делала и «творожок» из пророщенной зеленой гречки -супер!!!

В тему блендера, сегодня делала. Молочный коктейль 2 ч. л. варенья, точнее сиропа из него и 300 мл холодного молока- скусна как в Макдональдс

zvezda, погружным в стакане. Я сейчас одна. Когда вдвоем с мужем буду делать в кеше стационарном. У нас вообще хорошо идут кефир огурец, зелень и соль. Кефир, банан и овсяное толокно

Девы, а что скажете про Beon / Блендер стационарный с портативной бутылкой BN-2000?

Пишут: мощность 1000. Но что то сомневаюсь.

Варвара, лучше брать проверенные марки. Все-таки качество пластика играет большую роль!
Но это мое мнение.

Опыт использования Braun, KitchenAid и Philips OnionChef

Девочки оставлю свой отзыв.
Лет 12 был у меня блендер браун 600 ватт с миниизмельчителем 350 гр, нога и венчик на 15 скоростей и турбо кнопка. Это была любовь на всю жизнь -пахал он у меня в компании комбайна Брауна иногда и тёрки мулинекс. Значит переехала я -пошел любимый браун к новой хозяйке.
В сша купила востановленный китчен айд -в комплекте нога и также маленький измельчитель и венчик. Ну вот отличный блендер, а их измельчитель без слов -неприжился у меня. Блендер не застебывается на крышку измельчителя, а просто держишь. И нож как бы на пружине. В общем поломала я -все сложила и включила надавив-хруст и грохот. Открыла, а основание ножа слизало штырь так хорошо, на который одевается.
Подумала я -при возможности куплю опять браун... и тут на глаза попался Измельчитель Philips OnionChef HR2505 -ну прям как я хотела, как только появился браун у меня -кто б придумал чтоб лук не в кашу измельчить. Сначала я непоняла суть, но решила -если лук не прокатит, будет у меня измельчитель. Там 2 ножа : для измельчения нижний и тот что с корзиной одевается тройной верхний.
Я как раз жарила свинину и надо было 2 огромных луковица -за 2 захода у меня гора мелкого лука.
Я так рада
Давно не получала удовольствия от техники такого.
В общем с моим везением порезатся это супер вещь доя меня. Мне легче сполоснуть все, чем порезатся и ничего толком неможешь делать.

Блендер

И еще, что хорошо у филипса, как и Брауна они не шумные

Ксю-юха, так это каким ножом? Тройным?

так это каким ножом? Тройным?

Варвара, именно им -тот что внутри пластиковой корзины -тройной. Сестра мне говорила -ты что веришь, что оно будет проваливатся в дырки?. я подумала и сказала -если что измельчитель будет, его у меня все равно нет. И как раз по акции на амазоне за 30 долларов взяла.
Ну в общем рада я этому чопперу-измельчителю.

А это мой китчен айд на 5 скоростей. К самому блендеру нет претензий-такой добротный хороший. Нога правда с щелями и иногда может немного брызгать, в брауне была цельная. Но тут вроде можно докупить без щелей. А вот измельчитель что на фото я поломала, о чем писала выше.
И что самое интересное для меня-миксер тихий на фоне блендере.

Оксана, похоже классный измельчитель, только один минус----цена..

похоже классный измельчитель,

Да да, отличная идея с сеточкой - измельчённое проваливается вниз, а более крупное продолжает рубиться, при таком устройстве «каша» никак не получится.

Цена...

Измельчитель Philips OnionChef HR2505

От 3.500. Можно подождать акции или большой скидки, накопить бонусы или получить какой-нибудь промокод.
Я так недавно купила свой измельчитель Китфорт КТ- 1390, который стоил 2.600, на тысячу дешевше, - выбила у МВидео давно просроченную скидку.

От 3.500.

Это нормальная цена... у меня вышло 8650!!

Еще для себя поняла -что хочу блендер с измельчителем, как у браун. А именно -проррезиненный низ -это так удобно оказывается Нескользит, надо -снял и крышка сверху. Хотя ни разу крышкой не использовала.
Браун есть в Америке -по случаю куплю своего любимчика-того что с плавной регулировкой скорости.

Ксю-юха, а кроме лука он может что-нибудь измельчить? Морковку например или вообще без сетки взбить жидкое что-нибудь?

он может что-нибудь измельчить?

Мария, -да, там в комплекте есть просто нож для измельчения внизу, как в измельчителе обычном. Я думала как верхний нож не подойдет-будет мне просто измельчитель.
Но вот морковь непробовала, люблю на терке, а вот мясо, зелень, орехи -хочу попробовать простым ножём

Я пробовала, морковь тоже режет

Девочки! Может у кого получится найти информации побольше об этом блендере.. помогите пожалуйста
Он у меня давно, зверь- шайтан машина.. а вот с ножами и возможностями -проблема, нет инфы..

Морковку например

Нажать на подчёркнутую строчку.

Электромельничка Philips HR2505 Onion Chef в работе / Philips Onion Chef Chopper HR2505 in work

А вакуумные блендеры, чем они так интересны, в чем их фишка? Смотрю сейчас корейский AirFree R9, небюджетный мальчик, любопытно, чем он так хорош))) Мне нужен мощный и чтобы чаша была прочная, предыдущий из-за чаши менять приходится.

в чем их фишка?

Насколько поняла, это типа известных нам суповарок, но мощнее, с прочной чашей и вакууматором. Но без фильтра. Так как вакууматорами почти все мы здесь уже обзавелись, то лично для меня наличие фильтра важнее, т. к. и чаши пока в моих суповарках целы, и мощность вполне устраивает.

Всем привет. Давненько меня тут не было Подскажите, пожалуйста, темку про выбор стационарного блендера или это она и есть?

Заинтересовал вот такой блендер Стационарный блендер RawMid Dream Luxury BDL-09. Кто что может о нем сказать?

Детальное сравнение KitchenAid и Braun Multiquick 9

Попользовавшись блендером KitchenAid 5khb2571 с 5 скоростями и мощностью в 180 иль 200 ватт делаю следующие выводы. Крышка переключения скоростей при работе тарахтит. Творог он нетянет-просто отключается, я подумала что он сдох первый раз, никаких признаков жизни. Минут через 10 ожил. Измельчитель мясо и прочее неберёт. Нога блендера состоит из 2 частей -внизу меняешь насадки ножи – их плохо и неудобно вымывать. И нога блендера внизу с прорезями и в них вылетает, что мелешь и из-за этого масса более крупинчатая выходит, непастообразная как я привыкла у брауна. И кнопка -она утоплена и реально пальцы устают давить и ногти мне мешают, хоть и небольшие у меня.

И я прикупила блендер браун мультиквик 9 с миниизмечителем, венчиком, картофемелянкой и стаканом и нога сама.
Мне интересно, что в Америке у него мощность 700 ватт заявлена, а в Европе 1000 ватт Из плюса -кнопка неутопленная, как в китченайд и легко надавливать. У мини измельчитель низ прорезинен и нескользит. Грудинку хорошо перемолол, китченайд остановился. Вот непоняла я пока кнопки блокировки.
Пока довольна я -венчик проверила густом тесте на сметанник и недумал отключатся, как китченайд.

И сами тушки блендеров для сравнения

Я только увидела мощности 180-200 против 700-1000 и можно было дальше не читать. Все предсказуемо.

Всем!
Не знаю где спросить, спрошу тут.
Посоветуйте блендер, переносной, или может и стационарный, но маленький, на 300мл. максимум. Взбить молоко с фруктами, или смузи. Посмотрела, их много всяких, может кто уже пользуется каким, и все устраивает, а то глаза разбежались

Да, сразу напишу, что большой, стационарный есть, но для малых объёмов его лень доставать, дольше мыть потом.

Если хорошие погружные – Браун или Бош. Они подороже, но служат долго. Очень удобна комплектация с измельчителем.

для малых объёмов

Стационарный мини-блендер Philips Blend&Go HR2874 (2872, 2875)

Оправдал себя на все 100%, и качество к тому же

Смузи в нем hlebopechka.ru...

И не только напитки, на днях цельную крупу овсяную в муку перемолола

блендер, переносной, или может и стационарный, но маленький, на 300мл. максимум. Взбить молоко с фруктами, или смузи.

Ксюх, на 300 мл это только китайские на батарейках или аккумуляторная зарядка. Все остальное, на 600мл.
У меня вот такой, только без цитрусовой выжималки. Пользуюсь очень редко, хотя блендер хороший. Просто не всегда смузи с почете..

Долгосрочный опыт использования Kitfort KT-1352

Всем!
Не знаю где спросить, спрошу тут.
Посоветуйте блендер, переносной, или может и стационарный, но маленький, на 300мл. максимум. Взбить молоко с фруктами, или смузи. Посмотрела, их много всяких, может кто уже пользуется каким, и все устраивает, а то глаза разбежались

Да, сразу напишу, что большой, стационарный есть, но для малых объёмов его лень доставать, дольше мыть потом.

У меня Kitfort KT-1352 Shake & Take
Мощность 350 Вт, но я смотрела на кол-во оборотов, а не на мощность.
3 года работает каждый день – смузи зеленые, тесто жидкое, яйца взбить, супы-пюре, лед. Довольна, всегда под руками, стоил дешево.
Есть еще SUPRA HBS-633 с ногой и измельчителем, покупался в Ашане за 900р, тоже под руками и нарезать и фарш и взбить «ногой».
еще продают:

Kitfort KT-1352 Shake & Take

На Озоне 2170руб. а на Яндекс-маркете 1728руб. со скидкой. rina00, Ирина, а сколько у него оборотов? Хорошо разбивает?

Практический опыт: возможности и ограничения мощного блендера

На Озоне 2170руб. а на Яндекс-маркете 1728руб. со скидкой. rina00, Ирина, а сколько у него оборотов? Хорошо разбивает?

Вычитала перед покупкой: скорость вращения ножей 22000 оборотов в минуту.
Выбирала от 20 тыс и чтобы места соединения ножей не пластик.
Взбивает хорошо _ я в смузи целый миндаль, кунжут, мак (иногда не замачиваю) траву, заморозку, мороженный банан, овес, лед.
Жидкости обязательно! добавляю хоть полстакана.
Делаю тесто для блинов, оладьев, вафель.
Для омлета – кабачки, яйца, сыр.
Муку в нем не делала и арахис. пасту, он не для этого.
А что вы хотите в нем сбивать?

Я хотела маленький и мощный, смотрела в сторону Nutribullet, но они дорогие, были подделки под Nutribullet за 3500р, но отзывы были не очень.
Посмотрите на YouTube видеоотзывы (не от продавцов ) или спрашивайте, отвечу.

Нашла дешевле – за 1550р

rina00, Ирина, спасибо за отзыв. По идее конечно необходимости нет, но заинтересовалась, хороший блендер то, а вдруг мне тоже надо Хомякоз-с, знаете ли

Сама такая. Поигралась с вафельницей (теперь две, ссср и для толстых вафель), лежат.
И кошусь на большой мощный блендер (держу в голове), но думаю так ли он он мне нужен?, обхожусь этими вполне.
Главное, чтобы техника служила и часто, а не стояла коробочка в шкафу или на столе.
Но тут кроме рецептов каак посмотришь, «хомяк уйди».

Я пока прощаю себе девайсы, используемые редко, но метко, то есть которые не заменить иными; как те же вафельницы. То есть, да, я вафли не каждый день пеку, но когда дети просят их – кроме как в вафельнице их испечь никак. Так что нужны.

Я пока прощаю себе девайсы, используемые редко, но метко, то есть которые не заменить иными; как те же вафельницы.

Я тоже. И даже пусть у меня эта вафельница лежит даже не на кухне, изредка я её достану и из шкафа в комнате. Зато она есть и я могу ей воспользоваться.

Блендер Dauken посмотрите, там и стационарный есть и погружной. У меня комбайн с погружным. Взбиваю в родном стаканчике, мою в пмм, вообще не трудозатратно.

Ребяты! Почти выбрала блендер на Озоне, подскажите, дают какие документы на гарантию? Или как делается возврат, это ж не магазин, где чек пробивают?

madames, Елена С, чек является гарантийным документом. К блендеру будет идти вся документация.

Озон дает чек при покупке техники? Озоном не пользовалась лет 8, цена на блендер в Озоне меньше, чем в ДНС намного. Вот и думаю, где купить, чтоб был чек и цена прибора устраивала.

Все чеки на почте и в личном кабинете, можешь распечатать а любой момент. Сейчас вообще почти все магазины простые так торгуют, что тебя удивляет?

madames, Елена С, озон за все покупки даёт чеки. Они в ЛК есть. Можно сохранить его на свой комп/телефон или распечатать.

madames, Елена С, на Озоне в личном кабинете сохраняются все электронные чеки. Возврат проходит вообще без проблем. Не так давно пришлось вернуть неисправный сетевой фильтр с индивидуальными выключателями. Весь процесс занял от силы минут 15. Деньги вернулись на карту в течение 1 часа.

Девчата! Давно из техники в инете не покупала, только, что рядом в ДНС. Там сейчас цены стали большие. А блендер очень нужен: или в Озоне или в Ягодке приемлемо. Вот и спросила о чеке. Правда, с маркой блендера не определилась. Вернее отзывы попались не очень на один, который хотела. Вот и снова не знаю какой, так их много!

Ягодке

почитай что там творится.. Не вернёшь!

не знаю какой, так их много!

Задачи какие ставишь перед блендером? Между чем и чем выбираешь?

Ну, вот у меня есть только старый венчик, и недавно появился измельчитель Бош (за секунды мясо куриное в пюре) и все. Никаких блендеров. Мне бы блендер для сах. песка в пудру оч. надо, семя льна измельчить, майонез, соусы, подливки, суп-пюре, для белков и тд

А вот выбор сложный, Блендер Bosch MSM 2623G, данная модель не предназначена для измельчения круп, узнала только что об этом, да и не советуют из-за пластикой малой ноги. Правда там и венчика нет. Хотела блендер Moulinex DD 866139, но его нет в продаже. Есть на Озоне блендер Morphy Richards MR6006W, отзывов мало и не уверена, что есть близко гарантийная мастерская. Вообщем, не могу определиться. И меня постоянно тянет не на, что действительно норм и надо купить. А не в дебрях неизвестности искать свой девайс. Как-то так.

для сах. песка в пудру оч. надо, семя льна измельчить,

большая кофемолка

майонез, соусы, подливки, суп-пюре,

любой погружной блендер, металлическая нога желательна.

для белков

любой миксер, венчики.
И почему вас не устраивает модель, где есть всё, что там искать-то, подобных моделей много, просто я предложила то, что имеется в моих руках Погружной Блендер Steba MX 21 #3992715 (Irgata)

У меня давно был Element el'blendia EW06PR, и мне он чем-то не нравился, из-за наверно мелких насадок. А Погружной Блендер Steba MX 21 #3992715 чем-то похож, и хочется другой. Спасибо, Иринуш, я подумаю.

Блендер (страница 54)