Блендер

Вечные ценности. Сори за офтоп, не удержалась, слишком похоже на эльблендию

Шарлотка, на Бамикс.
Нога, ножи-насадки и мельничка. Уже обсуждали 8)

Девочки, помогите мне выбрать блендер в подарок. Как по-вашему, что нужнее в комплекте блендера - большая чаша-измельчитель или картофелемялка? Подарок свекрови, в село. Выбираю между Braun MQ 5037 WH Sauce и Braun Multiquick 7 MQ 745 Aperitive, по цене почти одинаково, не могу решить что выбрать. Склоняюсь все же к большой чаше, но... Как вы думаете? Комбайнов и ничего схожего по функциям в хозяйстве нет.

Ферро, по мне лучше с чашей-измельчителем. Был блендер с картофелемялкой, почему то лично у меня она не прижилась. Проще намного было толкушкой помять картошку.

Подарок свекрови, в село.

А она точно будет этим пользоваться? Если к технике нет привычки

Комбайнов и ничего схожего по функциям в хозяйстве нет.

то велика вероятность складирования в шкафчик и редкого вытирания пыли. Тогда уж лучше что попроще и подешевле.

Braun Multiquick 7 MQ 745 Aperitive

я бы этот для себя выбрала - картошку можно легко и вручную картофелемялкой намять и миксерной насадкой "подпушить", а вот 2 разных по объему измельчителя - это удобно

Мы просто ее спрашивали, что она хочет, но человек внятно ответить не может, «мне ничего не надо». «Угрожали» что подарим... надцатый по счету сервиз (это точно в шкаф на вечное хранение). Но вот несколько раз проскользнуло что у Гали есть блендер, и она делает вот это... и мы решили пусть и у нее блендер будет. Ну, закинет - так закинет. Да, куховарить свекровь обожает, в отличие от меня, видел бы кто сколько консервации мы от нее увозим - реально она нам погреб загружает, хоть мы и просим отдыхать и не нагружаться огородами и консервацией. И я тоже подумываю, что пюре блендером простой человек из деревни делать не станет, возьмет ручную толкушку и по старинке.

можно и больше функционала за меньшую цену приобрести

у меня несколько лет исправно трудится и большой измельчитель

очень просты в разборке и мытье, и свекровь может тесто крюками замешивать, и на хлеб тоже, и всякие фарши, и картошку этими крюками промять тоже

Мы тут недавно с форумчанами восьмой элемент покупали.

Брали на гудсе, но сейчас уже у того продавца нет.
Кто-то дешевле находил. Погружной блендер Element EW08PW

Помощь в покупке ручной жерновой кофемолки #127

На подарок- очень презентабельно. Многофункционально и просто. Цена очень хорошая. Качество замечательное.
Еще в какой-то теме шарлотка писала, как она морковку терла. Не вспомню уже где (в бамиксе?)

Ирша, себе я скорее всего так бы и взяла, но вот в подарок нужно все в одной коробке. И миксер, по-моему, там в хозяйстве имеется.
Веточка, спасибо, мы на Украине, у нас такого нет. Да и муж сторонник брендов, которые на слуху, так что Браун-Филипс-Бош.
Девочки, спасибо что так быстренько отвечаете, я все читаю и все обдумываю

Обзор насадок Element и эргономика Polaris

Ферро, Веточка,
Это я писала что терла морковку в Element EW08PW, потом мы еще яблоки в ней потерли и морковку пластинками нарезали (случайно - не правильно поставили терку), в суп пошло. Элемент мне нравится, качественная дорогая вещь, все продумано (кроме дурацкого каппучинатора) но с Брауном не могу сравнить. Сначала показалось, что терка крупно трет (а мелкой в комплекте нет), но со сметаной и сахаром все улетело. Очень понравилась возможность нарезки пластинками (но я дикая, это моя первая терка, даже ручной нет, кроме «домика»). И кубиков не хватает, думаю возможность нарезки оливье и винегрета пригодится всем.

Ногу-картофелемялку вчера испытала, прикольно, пюре за 30 сек, однородное и воздушное. Завтра миксером сделаю, сравню. А вообще, у меня проблема не в том, чтобы намять картошку, а в том, чтобы ее почистить
 
Я на этой картофельной ноге зациклилась, в элементе такой насадки нет, брать ради нее еще один новый блендер не хотелось совсем. Вчера углядела на авито бу Polaris 7030 с одной мялкой и тут же купила. Сначала даже была мысль докупить к нему ногу, чашу и собрать комплект на дачу, но нет, ну его нафиг! Кнопки маленькие и глубокие, притом у меня маленькие пальцы и нет ногтей, с ногтями вообще был бы ужас. И мама не справилась бы.

Ферро, чтобы ваш подарок гарвнтировано не закинули в дальний ящик, покажите вашим родственникам, как в измельчителе делается пельменное тесто за 21 сек, думаю, это должно им понравиться.

КроНа, в измельчителе блендера пельменное тесто? Или где?

Найдите поисковиком на форуме рецепт «тесто за 21 с».
Да, в измельчителе, ножами, пельменное тесто, легко и быстро.

Шарлотка, да не нужно вам пюре блендером делать. Потолките толкушкой и попробуйте взбить венчиком. Я скептически всегда к такому совету относилась, однако замечательно получается, подтвердю.
Для резки кубиками на оливье мне всю жизнь хватало маленькой формочки со струнами (не знаю как точно назвать). Аллигатором только недавно обзавелась.

Найдите поисковиком на форуме рецепт «тесто за 21 с».
Да, в измельчителе, ножами, пельменное тесто, легко и быстро.

Быстро-то быстро. Но если нет у людей раскатки, то они проклянут за такой совет. Вручную оно ооочень сложно раскатывается.

Быстро-то быстро. Но если нет у людей раскатки, то они проклянут за такой совет. Вручную оно ооочень сложно раскатывается.

Не факт. Крутизну теста можно регулировать, у меня, например, тоже нет раскатки, я замешиваю тесто ножами, а потом еще и домешиваю ручками, ибо макарошки из хорошо вымешанного теста значительно вкуснее получаются. Для меня самый противный этап, это смешивание муки и жидкости, а дальнейшее вымешивание (я вытряхиваю после измельчителя в обычный пвкет и сначала через него промешиваю), когда тесто не липнет и не пачкает руки, меня совсем не напрягает, а даже нравится. Это на лапшу, а для пельменей и вареников все проще - ножами смешать, пересыпать в миску или пакет, собрать в кучку и дать полежать полчасика. Все. :-)

Веточка, так я это и написала, блажь эта картофельная нога

большой измельчитель

А с мясом он справляется? Сколько за раз можно его загрузить?
Просто мясорубка Мулинекс ничего кроме индейки, куры без жил ничего не перемалывает, но куча насадок к ней, поэтому пока оставлена, но хочу в помощь измельчитель.

А с мясом он справляется?

вполне

thumbnailUrl

Тестирование измельчителя Bosch MMR15A1, Часть 2

Тестирование измельчителя Bosch MMR15A1, Часть 2Блендер - 3404769

PT1M

True

2019-10-08T04:49:15+03:00

embedUrl

лучше брать подмороженное мясо, тогда и жирок и не большие жилки не мешают

Я мялку забросила. Но у меня ничем вкусное пюре не получается. Мамино, обычной мялкой с дырками вкуснее и воздушнее

Мамино

Всегда самое вкусное! Мне нравится мялка, использую и доя творога и других овощей, но между стаканом и мялкой- стакан однозначно!!

Ketsal,

Мамино, обычной мялкой с дырками вкуснее и воздушнее

а точно это была «мялка с дырками», память вас не подводит, случайно?
У нас раньше дома была толстая деревянная мялка-толкушка, она действительно мнет и давит, пюре получалось очень мягкое и без комочков; а мялка с дырками расчленяет картошку на мелкие кусочки - разница, однако! :-)
А еще, у нас тогда картошечка была своя, выращенная собственными ручками на чистой органике, а сейчас такую уже не делают. Ностальжи. :-)

а точно это была «мялка с дырками», память вас не подводит, случайно?

Галина, так Ольге-Ketsal всего 34 годика, моим детям больше и они никак не вспомнят мою деревянную картофелемялку, которая именно толкушка без дырочек)).
С ней я замуж вышла, правда она была куплена наново, но такая же как у мамы, т. е. это у меня как раз «мамина-то», но толочь ею картофанчик на пюре я никогда не любила и в родительском-то доме, и всегда взбивала пюре уже когда с молоком и маслом ручным тогда еще венчиком.
А толкушку с дырочками купила где-то в середине 80-х, как только узрела её в магазине)) шикардос-толкушка, картошку быстро помнет и пюре сразу и взбивает.

Девы, все зависит от картошки. Пюре в детстве было вкуснее, но я не помню чтобы мама его как-то особо взбивала - помяли толкушкой (деревянной колобахой) в высокой кастрюле, плеснули горячего молока, еще пару минут помяли, и все. Комочки пюре не портили. Когда появилась толкушка с дырками, это никак не повлияло на вкус. А вот когда картошка стала импортной, пюре стало водянистым и клейким.

А вот когда картошка стала импортной, пюре стало водянистым и клейким

Это картошка только для салата, но не для пюре. Ее хоть как облагораживай, пюре хорошее из нее не получится.

КроНа, точно с дырками, мама другую не признает. И пюре у нее без комочков, я себе такую же купила, норукопоп

Во что нашла,

Опыт использования венчика для картофельного пюре

Возвращаюсь к блендерам. Вчера сделала пюре гибридным способом: несколько коротких вжиков картофельной ногой и взбила миксером. Вот на этот раз вышло пюре, совсем другое дело, правда и картофан сменила.

Вопрос про венчики в блендерах. Никогда ими не пользовалась, даже из коробки не доставала, поскольку есть миксер с двумя венчиками. В этот раз решила одним прибором обойдусь и сунула в пюре венчик блендера (двойной). Так он в пюре застрял - жужжит, тужится, но не крутится. Это неисправность или так и должно быть? Может венчиком в блендерах только яйца взбивают?

Может венчиком в блендерах только яйца взбивают?

Ага. Пюре он точно не потянет!

Девушки, подскажите, пожалуйста. Внезапно решила купить блендер Денег на Браун нет, да и не так часто буду использовать. Так что, выбираю из недорогих моделей. Ссылки можно давать?
#


Блендер Старвинд мощностью 600 Вт, Редмонд 800 Вт. Никогда не было у меня погружного блендера, не знаю, на что обратить внимание. В общем, больше меня интересует приготовление супов-пюре. Остальные насадки - так, баловство. Оба недорогие, но я так давно ничего себе не покупала, боюсь ошибиться и пожалеть о неправильном выборе.

Плюсы и минусы эксплуатации Redmond 2914

Лара_, я Старвинда не видела, у меня Редмонд 2914, слабее вашей модели, но он и так зверь-машина, я им пюре из вареных со шкурками томатов, литра три, рублю в мелкую кашицу за две серии по пять минут, но у моей модели нож с четырьмя лопастями. Из минусов - малое количество разбрызгивает, приходится работать в импульсном режиме (отдельными бжиками) или накрывать пакетом, а еще в дырочки на юбке набиваются плотные частицы, например, шкурки от свежей смородины. Зато Элементик не разбрызгивает и юбочка без дырок, но производиельность, по сравнению с Редмондом, никакая.
Так что все зависит от обьемов перерабатываемого.

Девочки и мальчики. Сижу, мучаюсь. Нужен блендер с картофелемялкой, в принципе, больше не нужно ничего. Покупала себе бленлер Смайл, именно из-за картофелемялки. Но, там плохая пластмасса и сломалась пластиковая лопасть на картофелемялке. Он был на гарантии, поменяли насадку по гарантии, спасибо им огромное за это, но в воскресенье опять сломалась лопасть. Вот выбираю, мучаюсь. Или опять взять дешевый типа скарлет Мулинекс мало известный зверь, но с металлическими насадками
Или все же рассматривать что-то понадежнее, смотрела Бош , а на него здесь отзывы не очень. Или Браун
про Редмогд поняла, что его не надо.
А еще Полярисы есть.
Посоветуйте, пожалуйста.

Как по мне, лучше всего пюре обычной толкушкой делать. Дешевл и сердито! Не пошли у меня мялки всякие - одна морока с ними

лучше всего пюре обычной толкушкой делать.

Вот, и Илья Лазерсон, из книги «Готовим без кулинарных книг» об этом пишет

Картофельное пюре с использованием толкушки для картофеля (Рома)

Спасибо, но я просила помочь с выбором блендера, а не толкушки. И я написала, что у меня был такой блендер, он, собственно говоря, и сейчас есть. И пользовалась я им года 3-4. Но, сейчас сломалась насадка, как раз для протирки картошки. А она мне нужна

Ромашка, у меня Браун. Я очень довольна.

Брауном пользуюсь уже много лет. Как появляется более мощная модель, сразу покупаю. Сейчас имею полный набор. Со всеми задачами справляется просто идеально - отличный помощник - прям игрушка. Сливки для мороженого, разнообразное тесто, всевозможные пюре - не знаю, что может быть ему не по силам.



И ещё, можно расширять возможности блендера, докупая необходимые дополнительные приспособления.

Родителям несколько лет назад купила Полярис. Им мы загубили 5 литров икры он завонял паленым пластиком и так же пахла икра. Теперь его используем, но на маленьких объемах и быстро

Ромашка, Оль, у меня ВВК. Очень нравится.

Ольга, ооочень много лет пользуюст Кенвудом!! Ни вопросов, ни нареканмй- нет!! Шикарная картофелемялка с 2 решётками! Очень рекомендую..

Ага, спасибо, пошли реальные отзывы. У меня комбайн Бош кубик. Еще с тех времен. Люблю его и постоянно пользуюсь. В нем есть протирка для картофеля, но испортила чашу горячим пюре, немного треснула она. Не течет, но с картошкой больше не рискую. И реально блендер нужен именно для пюре. Не пользуюсь больше никакими насадками. Иногда только венчик использую, но сам то блендер у меня цел, хотя скорее всего отдам его молодым. Вот поэтому жабка давит покупать дороговастенький Браун. Может есть у кого Скарлет или Зигфрид чего-то, я там ссылку давала. Отзывы на него не очень, но там насадки металл, а не пластмасса. Сейчас я не могу позволить себе такую покупку. Вернее говоря, Скарлет могу, а Браун за 3,5тр нет. Так что есть еще время почитать, подумать. Может еще кто откликнется.

Ромашка, у Полярис а металл нога, но от вонь пластика была жуть какая

заморской баклажанной

Значит, черной!
А если по делу, то у меня Филипс с картофелемялкой. Сам блендер мне не нравится - насадка с дырками, откуда все летит во все стороны. А картофелемялка хорошая.

У меня погружной блендер Оберхоф, со стола просто не убирается, 800вт, вполне хватает, хоть камни мели, отличная машинка, готовлю на нем постоянно, и пока ни разу не подвел.

Девочки, нужна помощь, помогите определиться с выбором блендера, пол года уже выбираю (Браун, Бош, Филлипс... Може есть те, у кого были и Бош и Браун... Хочу с терками, но есть ли в них толк, есть тёрки в мясорубке, но разлетается все вокруг, и доставать лень, но может кто сравнивал, что лучше трёт мясорубка (у меня Мулинекс) или блендер?

Zannetochka, Жанна, мне браун нравится, до этого был полярис- вонючка см. Выше, был филлипс что- то тоже не очень, а браун супер

Zannetochka, Жанна, мне браун нравится, до этого был полярис- вонючка см. Выше, был филлипс что- то тоже не очень, а браун супер

Спасибо большое!
А у вас с терками был? Не знаю есть ли в них смысл, но и простенький не хочу) Вот смотрела на MQ 7087, не знаете как он?

Zannetochka, Жан, это мультиквик? У меня наподобие филипс. Функционал такой же. Используется всё. Венчик - практически каждый день. Измельчитель маленький часто. Мялка реже, когда нужно много пюре. Тёрка тоже, когда нужно много тереть. Большой измельчитель реже. Чаще использую Кенвуд. Но пока его не было. Терла блендером. Но у меня было 3 тёрки разных размеров +кубикорезка. Ну и сам блендера часто.

Светлана, спасибо) да мультиквик, хотя их столько разных, не поняла ещё разницы особой между моделями)
Меня вот в боше кубикорезка заманивает) но начиталась, что как то все больше за браун, а ещё, что в боше крышку нельзя мыть, ну и в Браун нет тёрки для драников, а хотелось бы)

Zannetochka, у меня мультиквик третий без терок, только нога, венчик, толкушка, чоппер. Я мониторилпа сайт браун, так вот к мультиквику начиная с пятой серии можно докупить фудпроцессор с терками, и кажется кубик. Можно посмотреть на сайте браун. Купить где- то в минимальной комплектации, а потом докупить, то что нужно

Значит я правильно делаю, что смотрю в сторону Брауна, а не бош, изначально (года пол назад))) была настроена на бош, а теперь ещё больше запуталась)

в боше кубикорезка заманивае

Жан, кубикорезка вещь, конечно неплохая, но смотри по размерам кубика. Стандарт 1х1см для салата мне так крупновата, а для сушки получилась мелковата, при высыхании проваливались кусочки. Для заморозки очень хорошо. Я в своё время пожадничала, не купила набор вставок с разными ячейками. Теперь жалею, конечно.

И если есть возможность, то надо брать сразу с большим функционалом, чтобы потом не искать, где и что докупить. Дороже выйдет.

Да вот в Браун не могу кубики найти
Интересно, на заморозку не подойдёт насадка для фри)
Мне труднее всего определиться с маркой))) чем больше читаю, тем труднее)
Ещё про насадку для драников, открыла для себя, что некоторые картофель трут в измельчителе с ножами, кто-то пробовал так, было бы хорошо)

У меня есть филя с кубиками, чаша сама для меня большая. Только если заготовки делать, докупала к нему решетки, спрятала на потом (вдруг пригодится). Китчен большой, пользуюсь редко, терки неудобно доставать. Бош без терок с ногой для пюре, не подружилась с ней. Под пропеллер картоха забивается и до конца не протирает, куски остаются.
Сейчас заказала Бамикс, может подружусь с его терками. Ищу небольшую ёмкость с терками.

 Брауна еще не было. Чаша какого объема в нем?

Сапфир, у меня браун на 700 где-то чаша, но можно докупить больше и меньше

В том Брауне на который я смотрю есть чаши на 0,35 и 1,5 л

Може есть те, у кого были и Бош и Браун...

Есть. Я уже оставляла тут подробный отзыв, поищите, если интересно. Было два Боша, последовательно от старой к новой модели, и теперь Браун. Я за Браун. Но мне нужна каждый день только нога, редко - венчик, еще реже - измельчитель маленький. Поэтому я не могу оценить терки, картофелемялку. (Картофелемялка была в последнем Боше, немного побаловалась и забыла, если пюре готовите постоянно, то помощь от нее есть).

Заглянула на Гудс, там сейчас Элемент с жерновой мельничкой за 4 тыр продается.
Мы по осени, вроде бы дешевле покупали, но для такой комплектации неплохая цена.
Кофемельничка зачетная, чаша для измельчения хорошего обьема, часто рублю песочное тесто в ней, аж на 500г муки.

Вета, да дешевле. 2500 или 2700. Мельничка да, зачетная! Полгода уже каждый день пользую, полет нормальный!

Есть. Я уже оставляла тут подробный отзыв, поищите, если интересно. Было два Боша, последовательно от старой к новой модели, и теперь Браун. Я за Браун.

Спасибо, очень порадовали, так как купила Браун) Ещё толком не успела испытать, но внушительный)))