Мастика. Скорая помощь. Вопрос - ответ

Хацкевич Инна, Инна, мне только муж очередную банку принес...

Инна, мне только муж очередную банку принес...

Пусть поделится адресом магазина)))) А я уже своего мужа попрошу, туда съездить)))))

Инна, хошь поделюсь?))

Татьяна, Хочуууууууу!!!

Хацкевич Инна, Инна, напиши где живешь в личку)) может придумаю чего))
Муж сказал в магазе на ст. м. Могилевской... продуктовый...

Татьяна, Танечка я уже у тебя в Л. С.))))

Девочки помогите. Сделала тортик, в процессе работы обложку книжки смачивалась водкой, а теперь она какими-то некрасивыми подтеками. Что делать?

Добавлено Вторник, 01.11.2016, 23:33

Припудрила сахарной пудрой, но сынуля помог. Упал на коробку с тортиком (, вмятину реанимировала...(

Девочки, помогите, плиз! Надо сделать корону. Из мастичных трубочек. типа такой :

g
Сделала сначала из обычной медовой мастики, вышло красиво, сегодня даже подсохла, поерасила ее кандурином с водкой, и она вся превратилась в мягкое месиво. Попробовала какой-то рецепт желатиновой мастики, вся растрескалась и поломалась. Может попробовать из цветочной? У кого какой опыт по этому поводу?
Блин, фотка что-то не прошла

Я делала из российской мастики Топ-продукт, сушила сутки, потом покрасила кандурином в спирте. Все нормально, ничего не раскисло.

Спасибо за ответ, но уже искать покупную мастику некогда.. Меня интересует опыт форумчан по самодельной

m0use, Ксюша, а ты фигурки из неё пробовала делать?

Марин, да я все из нее леплю, кроме людей. Людей из моделки.
Вот так она выглядит:



600 грамм в упаковке. Иногда еще можно встретить в обычных супермаркетах под маркой Парфе, там по 120 грамм, но это дороже получается.

Сделала сначала из обычной медовой мастики,

Я делаю из медовой. Скорей всего мало пудры было. Иногда добавляю желатиновой немного. Пудру сама мелю, поэтому
она без крахмала. Можно добавить крахмала или вымесить кусочек мастики для короны на крахмале. Он подсушит мастику.
Ни разу от покраски кандурином не размокала.

Добавлено Среда, 02.11.2016, 16:51

Попробовала какой-то рецепт желатиновой мастики, вся растрескалась и поломалась.

Я как в самом начале попробовала желатиновую мастику по рецепту Селезнева, так и делаю ее. Это для твердых деталей. В камень)))

Сама и отвечаю, может кому пригодится. Корона из цветочной мастики вышла супер. легко сделала, за ночь высохла, мелкие детали приклеила уже на следующий день на бел. шоколад, покрасила кондурином, сама корона как камень, то, что надо

Девочки потёк торт ((а можно как то исправить.. уже не первый раз так получается... стараюсь не пропитывать а всё равно бывает.. уже 7 лет делаю торты раз 5 такое было.. я только промакиваю.. может кто-то знает как это можно исправить? или только вымакивание??

НАТАЛЬЯ, Как потек? Мастика вспотела или из под нее вытекает пропитка?

Добавлено Суббота, 05.11.2016, 12:11

Я очень сильно пропитываю торты, у меня ничего не течет. А, что под мастикой? Выравнивание чем?

Добавлено Суббота, 05.11.2016, 12:12

Или я вообще, не правильно поняла)))) Торт оформлен как?

нет не мастика сироп.. пропитка зараза вытекает

Добавлено Суббота, 05.11.2016, 14:43

торт сейчас стоит не собраный.. второй ярус нормально ещё не поставила наверх.. а нижний начал течь.. внутри сливки персик с малиной..

Доброго времени суток!
Делала торт на заказ, хотела обтянуть мастикой, но что-то пошло не так, мастика поломалась, пришлось импровизировать. Не растают ли розы на масляном креме?

Доброго времени суток! Нужна помощь!
Капкейки, украшенные кремом из растительных взбитых сливок+закрепить, или растительные сливки+сливочный сыр.... еще не решили. Украшения хотят из мастики. На 12 шт небольшие мастичные фигурки, типо бантиков и бабочек, а еще на 12- вафельные картинки на кружочек из мастики. Не потечет ли мастика на растительных сливках???SOS!!! Девочки, кто делал мастичные украшения на растительных сливках??? Спасибо!

Виктория На растительных сливках мастика держиться. А вот с добавлением сливочного сыра, выдержит не долго.

nikolina13, спасибо! Значит лучше использовать растительные сливки+закрепитель, чтобы лучше держали форму?
А если просто на растительные сливки положить вафельные картинку, она не размокнет?

А зачем для растительных сливок закрепитель? я пользовалась «Шантипаком» они прекрасно держат форму. на растительные сливки можно укладывать сахарную картинку (я использовала), а вот вафельную не использовала.

nikolina13, т е растительные сливки добавок не требуют? Как долго сохраняют свою форму? До двух суток будут держать?

Не растают ли розы на масляном креме?

нет

Добавлено Пятница, 11.11.2016, 17:32

торт сейчас стоит не собраный.. второй ярус нормально ещё не поставила наверх.. а нижний начал течь.. внутри сливки персик с малиной..

персик дал сок + пропитка, вот и течет.... то же такое было.... «вымакивала» пол ночи салфетками.... потом покрыла мастикой и все равно подтекало, в том месте сделала дополнительную полоску из мастики... заказчице все объяснила, она все поняла нормально))

Викториярастительные сливки, если они достаточно взбиты, будут держать форму и больше 2 дней. Я в них добавляю немного сгущенного молока, что бы они были, как это сказать, более шелковистыми что ли.

nikolina13, спасибо. Поняла. Буду пробовать.

Девочки, знаю, что в основном здесь уже профи обитают и имеют полный комплект инструментов, но все же вдруг кому пригодится
Продам инструменты для мастики, марципана и айсинга

Девушки, здравствуйте. Подскажите, есть ли на ХП мк торта «стопка рубашек». Предстоит сделать стопку джинс, я теоретически представляю, как это, но хотелось бы подстраховаться. Заранее благодарю.

Девочки, чем, какой приспособой на мастике делают такие штуки, как будто-бы шов прострочен, как на этих сердечках?

anuta-k2002, введите в поисковике гугл «сетка/решетка для мастики». там миллион вариантов разных размеров в картинках. А заказать можно с Али

anuta-k2002, зубчатый ролик для мастики

Вечер добрый! Снова нужна Ваша помощь.
Чем сделана надпись на мастике? Фото не мое, просто очень понравилось оформление

Внимательно читайте огромные буквы в Галерее

И вот здесь в инстаграмм очень красивое оформление капкейков https://www./p/BOEnCRJBrsI/ не могу понять, как сделано.
Чем еще можно сделать красивые надписи на кружочках мастики для капкейков?
От руки кисточкой не напишу красиво.
Очень надеюсь на Вашу помощь.
Большое спасибо! И с наступающим Новым Годом!

Чем сделана надпись на мастике?

вафельная бумага в виде сердечка)))

lambada, спасибо, вафельная бумага приклеена на сердечко из мастики? Как так ровно обрезать? Какого цвета сердечко, красного? Как получаются цвета одинаковые и просто мастичные сердечки, и вафельная бумага? Простите за глупые вопросы, никак не могу понять, как это сделать?

vikto_riya, это вафельная или сахарная бумага, да. А в варианте с иг это штампы специальные. Их на мастике отжимаешь, а потом раскрашиваешь.

Мама_Женя, спасибо за ответ. Про штампы поняла. Они у меня как раз уже куплены. Пробовала. Только кисточкой раскрасить ровно рюне получается
А про сердечки красные.... они напечатаны и приклеены сначала на мастику, или бумага лежит на креме, без мастики? Никак не пойму, как это правильно сделать

vikto_riya, она достаточно плотная, бумага эта. Можно и не клеить. Только вафельная тусклая, если декор-гелем не намазать, а сахарная-яркая и значительно плотнее. Её можно и без мастики. Тк если вафельную намазать, не приклеив на мастику, она размокнет и потеряет форму. Это же и от крема может произойти. Наклеив, будет лучше.

vikto_riya, Виктория, на мастику приклеивается вафельная картинка при помощи декор геля. И затем при помощи острого ножа вырезают по контору сердца.
Виктория, посмотри по этой ссылке много информации по вафельной картинке.

Хаска, огромное спасибо! На счет вырезать ножом я и не подумала)
Т. е. можно вафельное красное сердечко приклеить на белую мастику, затем вырезать, так?
На некоторых капкейках просто мастичные сердечки.... Как одинаковый цвет получить?
Пошла по ссылке.... Спасибо.

Виктория, я вафельную картинку приклеиваю по этому МК.
Одинаковый цвет? Красите кусок мастики в нужный цвет, раскатываете и вырезаете несколько сердечек.

Хаска, МК посмотрела, как клеить и вырезать поняла.
Не понятно, как получается напечатанные красные картинки, которые потом клеим на белую мастмку, и просто сердечки из из красной мастики идентичны по цвету?
Еще раз прошу прощения за глупые вопросы, но очень уж хочется сделать похожие капкейки и не накосячить

Виктория, закажи вафельную картинку с такими сердцами, а потом «подгони по цвету»... чтобы цвет мастики совпадал с цветом сердечка.

vikto_riya, Виктория, я не поняла про цвет мастики. Только после поста Люды поняла о чем ты. Тебе нужно чтобы цвет мастики совпадал с цветом вафельных сердечек? Тогда Людмила тебе все правильно написала. Только методом подгонки покраски мастики.
Вафельные картинки можно заказать, можно напечатать самим, если есть пищевой принтер.
Набери в поисковике гугл или яндекс «Печать вафельных картинок г. Сочи»
Тебе выдаст список. Выбирай что для тебя удобнее - по интернету или самовывозом.

Хаска, спасибо. У меня есть принтер; а вот с мастикой сложнее. Покрасить ее в такой насыщенный красный вряд ли получится. По крайней мере у меня еще не получалось. Наверное надо купить готовую, но она такая дорогая
Девочки, lambada, Хаска, спасибо Вам за помощь и с Наступающим Новым Годом

Виктория, при окрашивании можно добавить фиолетовый или сиреневый цвет, быстрее красного добьетесь.

alenkasawa, спасибо за совет. Попробую. Сначала красный, вымесить хорошо, потом фиолетовый по капельке, так?

Виктория, я то красный, то фиолетовый добавляю, смотрю что получается.

alenkasawa, не получается у меня ярко-красный цвет смешивала красный с фиолетовым-вообще бурый какой-то выходит. И красный с оранжевым.... Похоже надо купить кусочек не большой красного цвета и не мучаться



Это лучшее, что получилось

Доброго времени суток!
Снова нужен Ваш совет. Ну не могу я без Вас
Капкейки, украшены бзк, сверху нужны фото на вафельной бумаге. Как сделать? Положить на кружочки из мастики? На сколько тонко раскатывать?
Смотрю фото у девочек и не могу понять, декоргелем сверху вроде не мажут.... Мастичные кружочки, я так понимаю, надо подсушить немного, намазать декоргелем и приклеить вафельную бумагу? Сверху надо мазать, или нет? По краям не будет топорщиться?
Спасибо за за помощь

Девочки, дорогие, помогите пожалуйста советами: мне нужно скоро будет сделать тортик, хочу вот такой, но опыта с мастикой у меня нет.. делала всего один раз и с косяками :мой первый и пока последний
Хочу попробовать вот такой  сыну на ДР, ручки у меня кривенькие, но все равно, как говорится, охота пуще неволи Я даже уже попробовала мышку слепить, узнаваемо, конечно, но... мутант

Как его правильно обтягивать, в какой последовательности. То что верхний и нижний по отдельности-это понятно, интересует как правильно обтянуть вырезанный сектор?Я правильно думаю, что мастикой цвета сырной корочки обтянуть верх и бока, а по краю вырезанного сектора ровно срезать и загладить, потом (или до?) покрыть внутреннюю часть сектора мастикой цвета сыра? Потом уже сделать «дырки» чем-то круглым, так?
А если на цвета (корочка и сыр) не делить, то как обтянуть сразу все чтобы не было складок?

О-о-о-о, один из первых моих мастичных тортиков тоже был сыром с мышками, тоже сыну)))) Не сложно делать. Я сначала вырезала и налепила внутренний прямоугольник, а потом корочкой покрыла весь сыр. Прямо ножницами обрезала ровно там, где стык разных мастик. Или можно острым канцелярским ножичком. У ребенка из игрушек вытащила разных шариков и продавила дырки. Но лучше при выравнивании дырки предусмотреть, а то потом можно мастику порвать.

Добавлено Понедельник, 26.12.2016, 08:30

Вот он, мой кривенький

Девочки! Срочно! Как сделана надпись???
https://www./p/BOmUIddDoWP/
Спасибо)

vikto_riya, кисточкой по мастике.

Эля_луг, спасибо, а фломастером не добиться такого результата? Как проще написать кисточкой?

vikto_riya, можно и пищевым фломастером, можно тонкой кисточкой, краситель водкой развести. Как добиться? Писать. На фото совсем даже не тонко написано, и даже не каллиграфическим почерком.

Эля_луг, я когда пишу кисточкой, ровных краев не получается, края рваные...

ровных краев не получается, края рваные...

У меня так получается если мастика плохо высохла или жидкий краситель (сильно разбавлен)

vikto_riya, мастику подсушить, купить другую кисточку, краситель гуще и тренироваться. Я иногда даже не кисточкой, а кончиком шпажки рисую. Но на образце написано жирненько, значит кисточка не тонкая.

Эля_луг, спасибо. Америколор краситель подойдет? Его тоже необходимо разбавить водкой? Какую лучше купить кисточку?

Виктория, я пишу самой тонкой кисточкой российскими обычными гелевыми красителями, ничем их не разбавляя. Если разбавляю, то края плывут, он и так достаточно жидкий.