Мастика. Скорая помощь. Вопрос - ответ

ili00, скорее всего ты слишком долго вымешивала мастику, вот и довела до состояния, когда выделилось масло какао. Шоколад здесь не при чем, я вообще на кондитерской глазури делаю.
Yanusya08, интересный рецепт, только на какао бы не попасться, а то если будет некачественный, то будут видны все крупинки от него.

Эля_луг, Эля, какао всегда должно быть хорошим. Крупинки и в коржах, и в креме слышны, если какао дрянь... Меня пока «Мрия» не подводила...

Yanusya08, интересный рецепт. Попробую. А одна плитка шоколада это сколько? А-то ж есть 100г, а есть 200. И ложки какао я так понимаю столовые? Я как раз задавалась вопросом, можно ли слив. масло кулинарным жиром заменить? А-то у меня при хранении фигурок или цветов масло запах неприятный дает. Теперь знаю точно, что можно. Спасибо за рецепт.

yalexandrina, Саш, у нас плитки только по 100 гр. Ложки да, столовые. Пользуйся на здоровье)))

Ой девчата, доброго здоровьица вам всем!!
Я как истинный дилетант к вам вновь с??
Заказали вот такой тортик




На 1-1,5 кг!!! Начинка черепаха + банан. Так вот, каких габаритиков))) он должен быть примерно?!?

GalinkA1987, гыы... так тут только миньенов грамм на 700... это должна быть пироженка, на которой фиг разместишь всех этих посипак...

Да-да это будет «пироженка»

• Мастичное покрытие
• Мастичный бант
• Миньоны
• Сам ТОРТ -?

Полностью с вами согласна!! Прислала вот такое фото с интернета:




Её не убедило!(
Но я только начинаю делать тортики и как-то отказывать не охота!!
Так что подскажите размерчики на 1 кг мастичного, а я постараюсь миньонов в 500 грамм уложить)))

Галина, а ты делала торт такого состава с мастикой? Исходя из размера чайной ложки, то здесь торт, покрытый мастикой 15 х 15 см.
Если делала торт с таким составом, то сопоставь размеры своего торта и торта на фото.

Хаска,
Вот делала:




Но как-то ни разу не замеряла...
Ну можно приблизительно по столу прикинуть, он у меня 56×84.
А Свинка 4 кг нагуляла, но она ж не квадратная и даж не круглая, вот блин

Хорошо. Попробуем так. Сколько продуктов у тебя пошло на 4 кг. Сколько порций ушло на бисквит по рецепту? Сколько мастики пошло на обтяжку этих 4 кг? Раздели на 4, получишь очень приблизительно на 1 кг.

yalexandrina, Саш, у нас плитки только по 100 гр.

Хм... А у нас и по 150 и по 200 есть. 300 тоже встречаются, но это, конечно же уже типа подарочные от дорогих марок.

Хаска, спасибо за советы, по ходу работы буду взвешивать, прикидывать. Одно облегчение, мне на этот день ещё подарочный тортик для племяша делать, так что сделаю этим же составом и буду делить между ними продукты, у подарочного ж рамок нет ни каких

Галина, я бы не бралась. Ты хоть и в начале своего пути, но труд свой всё равно уважать надо! Заказчик жадный, а ты трудись, лепи такое количество героев, лучше на подарочном торте оторвись или с детьми время проведи.
Ну просто совсем смешно, хотя бы 2кг!

GalinkA1987, Галина, золотые слова, которые помогают мне не раз :" начни ценить себя и другие тоже тебя оценят»... Я бралась за 1,5 кг (не меньше) торты раньше из-за чистого интузиазизма)) ну или близким подружкам... Все, кто получал такой тортик-второй и следующие заказывали по 3 кг... Домашний торт за пару дней съесть можно, даже маленькой семьей. На 1 кг торт сделать не реально... Скорее всего им жалко денег... А ты стой сутки лепи, твори, трать бесплатно воду, газ, электричество и время?!... Нееет! Или продавай 1 кг торт по цене 3 кг (я меньше теперь не берусь) или не трать напрасно время!
Много написала, потому что сама эту ''школу'' проходила)...

Я бралась за 1,5 кг (не меньше) торты раньше из-за чистого интузиазизма)) ну или близким подружкам... Все, кто получал такой тортик-второй и следующие заказывали по 3 кг

Вот именно из этих побуждений я и согласилась!!
Но обещаю вам всем меньше 2 кг больше брать не буду

На 1-1,5 кг!!!

это ты что себе в убыток его делаешь??? как же окупаемость хотя бы продуктов... если я буду брать торт на 1 кг... то буду в минусе... тут даже о заработке и речи быть не может... и даже в начале своего пути... я бы не взяла такой заказ... не ради тренировки, не ради наработки клиентов, не ради пополнения портфолио...

lambada, ну назад пути уже нет (((только нетприличная, я ведь уже пообещала, ладно уж

Приветик всем! Я новенькая, нужна критика. Сегодня впервые делала цветок из желатиновой мастики, предстоит заказ, сомневаюсь... получился или не очень?

Malvina87, добро пожаловать! фото вставь в свое сообщение, тогда узнаем)))

Malvina87, чего ж он такой блестючий? над паром держала? я этого не делаю, а то цветы как пластмассовые получются
если блеск убрать, то симпотно, еще бы краюшки темно-синим или фиолетовым тонировать

Девочки, у меня тоже вопросик назрел. заказали торт с осенним букетом, букет готов, теперь думаю, а основу какую сделать, торт мужчине, жена заказала
вот такой букетик, цвета, конечно, поярче, чем на фото получились, может шокомармышковую сделать на черном шоколаде, не будет сливаться? блиин, взрыв мозга

GalinkA1987, если еще актуально, я делала подружке в подарок торт 1,5 кг, сделала бисквит на 4 яйца+ 4 ст. л. сахара, 4 ст. л. муки (пекла в форме 15 см 2 коржа и делила пополам) и крем был 250 гр. сметаны, сахар по вкусу и банан 1 шт. забыла написать, что сверху была сахарная роза с бутонами, грамм 300 точно было

Викуль, шоколадный цвет, наверное, все-таки слишком плотный и темный будет для твоего букета.
А если все-таки белый? И под цветок, вокруг него, листиков добавить, даже просто на торт, а не в букет - так с фоном не сольется, заодно и место пришпиливания букета прикрыто будет?
Очень живенькая хризантемка получилась, прямо настоящая! А крупнее ее не хочется сделать?

Наташ, хризантема (диаметр 9 см) еще отдельно от всего остального. сделаю торт и в зависимости от того каким получится основание буду добавлять лепестки еще. тортик всего на 2 кг, думаю букет и так большой в самом широком месте 25 см, листики даже не знаю куда буду добавлять, корж будет 20 см

Vikka_nikka, Вика, я бы основной делала холодным фисташковым цветом с коричневым декором) И хризантему оттени-слишком белая)

Malvina87, правда цветочек неплохой)) Только слишком цвет яркий и блестит почему?) Мастику можно и тоньше раскатать) Цветочек оттенить хоть бы и какао)

Таня, даже не представляю как еще ее оттенить, делала по этому образцу



она у меня белая с зеленоватой серединкой, на фото цвет странный

Vikka_nikka, Вик, приглядись - на картинке лепестки хризантемы плавно переходят от молочного к белому, и у основания они нежно-нежно зелено-желтые, даже цвет не могу определить, это смешивать краски и смотреть...
 Да, еще, девочки - а почему вы рябинку катаете шариками? Она все-таки немножко вытянутая, бочоночек такой, нет, не верно, скорее, форма яблочка, а когда ягодка идеально круглая, сразу видно, что не настоящая... извините, если что
А так, Вика - классно всё получилось!

Девочки, вот, нашла рябинку - приглядитесь!

Ой, Юль, с этой рябинкой столько возни, что я девчонок понимаю и тоже бы круглые ягодки бы сделала ))

с этой рябинкой столько возни, что я девчонок понимаю и тоже бы круглые ягодки бы сделала))

И правда, возни много... не подумавши я ляпнула... прошу прощения

Malvina87, правда цветочек неплохой)) Только слишком цвет яркий и блестит почему?) Мастику можно и тоньше раскатать) Цветочек оттенить хоть бы и какао)

Спасибо, блестит после покраски (с водкой разбавила сухую краску), уже высох и блеска нет. Цвет синий, такой хочет заказчик, как сделать не таким ярким? если меньше краски-то голубой получится...

Vikka_nikka, Вика, на фото не очень видно... Хочется ей оттенить лепестки ''топленым молоком'' и чуть зелени добавить)

а почему вы рябинку катаете шариками?

... сначала шариками, а когда стеком ребристым дырочку делаю-она нужной формы и становится))

Malvina87, а если красить саму мастику до нужного оттенка, а потом просто тонировать)

девочки, спасибо за внимание и советы, буду делать все же белый торт, а там по ходу придумаю чего-нибудь, пока туда-сюда этот букет таскала, поотбивала у хризантемы лепестки, так что точно еще добавлю

Vikka_nikka, спасибо, что не прошла мимо!!! Да актуален, а Ваш тортик сверху обтянут мастикой или обмазан?

Галина, ой, мне на ТЫ, а то я почувствовала себя бабулькой. торт к сожалению не сфоткала, очень торопилась, собирала в пленке плотной, сверху грузик маленький и когда сняла пленку торт ровный почти, обмазала только масло+растопленный шоколад, в морозилку на часик и мастика (шоколадно-мармышковая) сверху, цветы вставила все.

Malvina87, а если красить саму мастику до нужного оттенка, а потом просто тонировать)

спасибо, буду пробовать))

Вика, спасибо ТЕБЕ)))

Девочки, торт готов, спасибо всем большущее, правда, как оказалось он не на воскресенье, а на субботу (заказали на 1 ноября, но решили что это суббота ), тяжко пришлось, но вот он

Vikka_nikka, Вика, ну спортсменка! Уже свояла!)) Букет шикарный! Торт высокий!!! Я люблю такие!)).... счас смотрю, смотрю.... я бы наверно мельче размером листики на боках торта разместила... Жалко все его закрывать))
П. С. вот на свой глядела, глядела и не клеила все листики))... пускай ''голым'' будет)) а листики пригодятся ещо))

Татьяна, что, тоже не спится. листики делал уже галопом, мельче некогда, а совсем без них как-то лысовато

Вика, а мне понравилось всё и дизайн и исполнение!!!

Девочки, мне очень нужна выкройка крыльев ангела из мастики, что то не могу хорошей найти

lisa11441, Людмила, а ты в темке про ''крылья '' была?... В поисковике еще вбила ''крылья ангела''-картинки -загляденье!!! Выбирай какие хошь!))

а ты в темке про ''крылья '' была?... В поисковике еще вбила ''крылья ангела''-картинки -загляденье!!! Выбирай какие хошь!))

Да там была, но выкройки там нет, а фото не грузиться которое там не грузиться, поэтому и прошу выкрайку

Людмила, я когда делала свои крылышки, опиралась на эту картинку , сохранила себе, распечатала в нужном мне размере и вырезала. Либо с экрана переведи.
hlebopechka.ru...

когда делала свои крылышки,

Спасибо огромное за помощь!!!

Девушки, здравствуйте! На сайте новенькая, проштудировала сайт, решила попробовать мастичный торт сделать. До этого заливала только шоколадом. Купила готовую мастику, этим куском можно убить, просто камень. Сказали полежит при комнатной температуре и отогреется. Сегодня лежит весь день, как был камень, так и остался. Микроволновки у меня нет. Подскажите что делать? Может есть какой-либо секрет?

svetkazx, попробуй отщипнуть кусочек и размять в руках между пальцами. От тепла мастика должна нагреться и стать пластичной. Если так не получится, то и микроволновка не поможет. От микроволновки мастика становится мягкой, но становится еще дубовее через совсем небольшой промежуток времени. Микроволновка мастику сушит.

Девочки можно здесь вопрос о молде 3д пластиковый-женьщина? Как он в работе? Не могу понять как после холода сгибать руки ноги в нужную позу? Может у кого есть подскажите, а то слепить красиво не могу думаю купить

allysya, у нас тема есть

hlebopechka.ru...

Срочно нужны МК по лепке из мастики рук и сердца!
Торт такой

Юлия, ищи в работах с полимерной глиной
Вот тебе сердечко нашла

thumbnailUrl

Мастика. Скорая помощь. Вопрос - ответ - 2118210

Мастика. Скорая помощь. Вопрос - ответ - 1446668816

True

2015-11-04T23:26:56+03:00

embedUrl

thumbnailUrl

Мастика. Скорая помощь. Вопрос - ответ - 2118210

Мастика. Скорая помощь. Вопрос - ответ - 1446668816

True

2015-11-04T23:26:56+03:00

embedUrl

Только для кукол руки, но тоже неплохо

Придай им нужную форму

Ещё такие руки нашла:

thumbnailUrl

Мастика. Скорая помощь. Вопрос - ответ - 2118220

Мастика. Скорая помощь. Вопрос - ответ - 1446669189

True

2015-11-04T23:33:09+03:00

embedUrl

thumbnailUrl

Мастика. Скорая помощь. Вопрос - ответ - 2118220

Мастика. Скорая помощь. Вопрос - ответ - 1446669189

True

2015-11-04T23:33:09+03:00

embedUrl

alenkasawa, Можно у вас тоже попросить выкройку кроссовок

Алена М, лови

alenkasawa, Спасибо!!!