Чайная беседка (2021 г.)

Ну немного попустило, такшта пусть пока моя голова побудет на месте

Ну, и слава Богу! Кто голову теряет, как грится, тот в дураках бывает.
Замахалась сегодня с готовкой! Что-то, как моя подруга говорит, жизнь текла-текла и вдруг забила ключом. Столько событий, начинаю уставать.
Нилна, Наташа, харэ болеть, давайте уже быро к здоровым возвращайтесь! А то –

Альбина, ну что, как встреча со сватами прошла? Или еще будет?

Или еще будет?

Света, завтра к нам придут. Сегодня же и готовлю весь день для них.

Альбина, расскажешь потом. А чем угощать буишь, шо вкусное делаешь?

Светта link=topic=542188.0#showMsg :D date=1631360241 расскажешь потом. А

расскажу..

чем угощать буишь, шо вкусное делаешь?

Они принесут шашлык, чтобы у нас пожарить. Они в квартире живут. Ну, так решили.
А с нас закуски. Говяжий язык, гов. Печенку, нарезки всякие, соленья, салаты разные, бутеры с красной рыбой. Сейчас икру дожариваю из баллов.
Честно, легче было шашлык пожарить.

Честно, легче было шашлык пожарить.

Так привыкай, такой сценарий и будет все время. Им из квартиры «типа не с руки» салаты тащить, вот и будет всегда – они шашлык/мясо, а вы все остальное. А что для этого «остальное» надо два дня угрохать, так никого не волнует.

готовлю весь день

У нас, если шашлык, то больше ничего не едят. Но тоже готовлю, а то вдруг не хватит
Наготовишь, все останется.
Всем привет!
У нас лето вернулось, красота!

А что для этого «остальное» надо два дня угрохать, так никого не волнует.

Ох, и не говори! А что это «остальное» стоит бабла немеряно, то вообще молчу!
Я когда пошла на рынок за языком, то в одном месте назвали цену 250 грн. За кг. Еле нашла за 150. А печенка дороже мяса – 170 грн. Чекнуться можно!
Ещё наварила 8 литров компота, короче, скорей бы познакомиться и отдохнуть!

У нас, если шашлык, то больше ничего не едят.

Мариш, и у нас так, но сынулька предупредил, что папаня и братец невесты любят покушать, приходится выкладываться по полной!

скорей бы познакомиться и отдохнуть!

А в следующий раз делай стол с овощными закусками, а не языки-шмазыки с намазкой из икры. Ну тут понятно, первое знакомство, все такое. А дальше проще, не надо никого поражать богатством и огнями. Пусть дома наедаются, раз они такие любители пожрать. А то приучишь, сама не рада будешь.

А то отдам на болячку, а мне ее жалко.

Я вот может не для себя спрашивала. Зачем мне больная голова?

А в следующий раз делай стол с овощными закусками, а не языки-шмазыки с намазкой из икры. Ну тут понятно, первое знакомство

Полностью согласна!

А то приучишь, сама не рада будешь.

Да, канеша, приучу! Вот такая я дура дурна! Не могу по-другому. так мне и надо!

А голова с опилками тне кому не надь?

голова с опилками тне кому не надь?

Галь, я подумаю. Ты прям как Страшила из Изумрудного города, голова с опилками)))

Ты прям как Страшила из Изумрудного города, голова с опилками)))

А мне Винни Пух на ум пришёл.

Галь, я подумаю. Ты прям как Страшила из Изумрудного города, голова с опилками)))

Дык так оно и есть. Опилки в башке.

Да, канеша, приучу

Ой, Альбина, сложно будет! По себе знаю, такая же, но БЫЛА. Теперь в прошедшем времени.
Все гости, на все праздники у нас. Было в радость готовить, угощать, и все так привыкли, а я устала, надоело, все в одни ворота. А когда не стали приглашать – обиделись.
Три года назад, муж лежал в больнице, иду от него и навстречу мне идет моя бывшая гостья. Я обрадовалась встрече, чуть не кинулась с объятиями к ней. В последнее мгновение увидела, что она идет мимо меня с закрытыми глазами. Вот реально, закрыла глаза. Сказать, что я была в шоке, это даже для меня был не шок.
Мы не были близкими друзьями, они были друзьями наших приятелей, также переехали из города, чуть позже нас, помогали им первое время. И не мало помогали.
Люди привыкают к хорошему, мы сами виноваты, что приучаем их.

Ой, Альбина, сложно будет

Мариш, мы с мужем – душа нараспашку! Но, когда у людей есть гнильца, сразу чувствуем и от ворот, как говорится.
Я своих сватов ещё в глаза не видела. Надеюсь, что нормальные люди. Если же какие-то нюансы, то будем любить друг друга по мере сил. Никуда не денемся, будущая родня все же.

Пусть дома наедаются

Я тоже так подумала.
Светта,

Альбина, с родственниками надо будет строить отношения, даже ради детей.

с родственниками надо будет строить отношения, даже ради детей.

И я про то ж, никуда мы не денемся.

за языком, то в одном месте назвали цену 250 грн. За кг. Еле нашла за 150. А печенка дороже мяса – 170 грн. Чекнуться можно!

У нас язык 700 – 750 давно уже и печень всегда дороже мяса. Деликатес однако

Доброе утро!

Чайная беседка

Всем доброго утра и хорошего дня!
Гала, это ты в кино ходила?

Туся Тася, Наташа,
Нет, это был концерт Игоря Бутмана на площади, а потом местная филармония выступала и салют. Посвящено все это пр освоению городу звания Трудовой доблести.

Ух ты! А за какие заслуги? Что там у вас работает?

У нас тоже вчера праздник был.

Доброе утро!
Вчера такой хорошей денек был, хоть и не очень солнечный. А сегодня совсем совсем пасмурно. Фу.

Описание салюта и лазерного шоу в Днепре

Всем приветик! У нас вчера был День города. Мы с мужем хотели поехать на салют, но мое здоровье подвело. Поэтому салют посмотрела сегодня. ШИКАРДОС!!! Предлагаю и вам не пожалеть 10 мин. времени и полюбоваться.

Завершення Дня міста 2021: у Дніпрі пройшло світлове шоу "Dnipro Light Flowers"

У нас салюты бьют с моста через Днепр (длина моста 2 км) и с левого берега, а на середину Днепра пригоняют специальную баржу и тоже с нее стреляют.
Одновременно с салютом вы увидите лазерное шоу, его сделали на 5 трубах завода Карла Либкнехта (в народе Карлаганка), одного из самых старых металлургических заводов города. Труб вообще-то 7, но пока задействовали для шоу 5. Посмотрите 2 мин.
https://www./100006839806507/videos/152365547081727/
Люблю свой Днепр! Горжусь!

Всем приветик! Погодка хорошая, настроение не очень, потому как состояние нестояния! Но надо пересилить себя и пойти навести порядок в палисаднике: розы отцвевшие обрезать, у меня еще там лилейники даже не все обрезаны. Надо оборвать малину и ежевику, ее совсем мало.
Наклоняться просто тяжело, больно. В стоячей положении нормально. Температура 37,1 -37,4 держится.

Светта, красиво! Масштабно и величественно! Филатов на это денег не жалеет.
Поздравляю соседей с ДНЕМ ГОРОДА! У нас День города 14 октября, и в этот день празднуют еще и освобождение города.

Всем приветик! Погодка хорошая, настроение не очень, потому как состояние нестояния!

Неля, выздоравливай быстрее.
Наташа, Туся Тася, ты уже в строю?

Неля, плюнь ты на ту уборку, никто с проверкой не придет и ругать не будет. Лучше побереги себя, лечись, а то еще какое осложнение заработаешь. Ложись, читай форумы, поспи, поваляйся – полюби себя!

Зоя, спасибо, я очень стараюсь! Но чет никак. Вчера после работы худо было, сегодня немного получше. Заварила вишневые веточки и пью такой чаёк. Надеюсь, как дополнение к лекарствам, поможет.

Светта, я вчера целый день провалилась, но даже фильмы не смотрелись. Один сериальчик еле до конца досмотрела.

Наташа, Туся Тася, ты уже в строю?

Я еще в постели

У нас тоже вчера праздник был

Судя по песне, это не Люберцы а Бердычев

gawala, Галина, поздравляю жителей города. И нашему городу тоже присвоили.

«Город трудовой доблести» присваивается городу Сызрань, жители которого внесли значительный вклад в достижение Победы в Великой Отечественной войне 1941 – 1945 годов, обеспечив бесперебойное производство военной и гражданской продукции на промышленных предприятиях, располагавшихся на территории города, и проявив при этом массовый трудовой героизм и самоотверженность.

Чайная беседка

Volgas, Светлана, вот и у нас такая же формулировка.

вот и у нас такая же формулировка.

Понятно, девочки. Никто не забыт, ничто не забыто. Я думала, что сейчас какие-то особые трудовые свершения.

вот и у нас такая же формулировка.

К следующим выборам ещё что-нибудь придумают
Если бы хоть какие-то преференции со званием давали
Но всё равно с праздником

Ступино.

Судя по песне, это не Люберцы а Бердычев

Это Малаховка, еврейская автономная республика

К следующим выборам ещё что-нибудь придумают

Блин, у меня под окном теперь фонарь установят. Вот он мне не пёрся. Как ни воевала вчера, всё равно зацементировали. Корни у берёз все повредили.

Чайная беседка

Ступино.youtube.com...

Галь, что то только так вставилось

Будешь зимой на свете экономить

Я сегодня сходила покрасилась и подстриглась. Зашла купила сала соленого и хлеба ржаного, вот порезала кусок одного и кусок другого- как же это вкусно.
На улице вчера и сегодня лето вернулось, домой заходить не хочется. Пойти что ли пошляться.
Дочка прислала фотки, вчера ходили смотреть Гранд макет России. В диком восторге. Столько наснимала фото и видео. Там все двигается, ездит, ходит, прыгает. Вечером в тему про Питер загружу. Ну не все конечно так немного., а то штук 100 фоток то. Заходите посмотреть.

Доброго дня всем!

Чайная беседка

Ооо, какой чай! Надо заварить, а то надоело пить воду.

Это Малаховка, еврейская автономная республика

Вот оно что!

Как там наша Альбина, не дождусь рассказа.

Светта, я только за нее подумала, а ты написала! Думаю что там пройдет все на высшем уровне!
Тоже жду Альбину, хочу спросить ее как она язык делала?
Я валяюсь целый день. Правда розы и отцвевший сушняк начала обрезать и бросила.

Я валяюсь целый день. Правда розы и отцвевший сушняк начала обрезать и бросила.

Неля, организм требует релакса, отдыхай, работа не убежит.

А я котлет рыбных нажарила 2 сковородки, сижу и млею, вкусно!!! Сегодня в Варусе купила шикарную тушку хека по акции, хвост высоко отрублен, сама тушка широкая, без головы, на 800 г потянула. Я ее увидела и сразу котлеты в глазах запрыгали)))
В Варусе еще были арбузы по акции 2,90 грн, выбрали с мужем самый маленький на 5,5 кг. Сейчас зарезали, хороший, по сладости нормальный, но муж поел немного и через 15 мин. сказал, что арбуз «кормленый», у него загорелось лицо и на языке специфическое ощущение. Это он так на всякие химикаты реагирует. Из-за этого мы не покупаем никакие овощи зимой, кроме тех, что выросли летом.

Тоже жду Альбину, ответственный день у нее сегодня!
Светта, у нас есть приборчик, для измерения нитратов. При выборе арбуза он угрожающе пишет красным. Можно весь рынок обойти и не найти чистого арбуза. Решили с мужем обойтись без них, в прошлом году и нынче не покупали ни одного.
Надо на следующий год посадить свои.
В Москве от отравления арбузом скончалась бабушка и внучка. Покупали в Магните, вот как они проверяют продукцию?
И мы не покупаем никакие оаощи, а приобретение фруктов снизили до минимума, только хурму и мандарины покупаем. Наморозила ягод всяких, будем витаминизироваться своими, чистыми. Еще насушим боярышника и шиповника. А, еще калину надо набрать и заморозить.

Марина, я уже покупала дважды арбузы и муж на них не дал реакцию, Брала и дыни, тоже нормально пошло. А вот именно на сегодняшний арбуз среагировал. Он всегда сначала 2-3 кусочка пробует и ждет минут 15-20. Если никаких симптомов нет, то ест спокойно.
Ну ничего, я этот арбуз закатаю в банки, раз он его так не может есть. Оставлю себе поесть, остальное замариную.

Каклетки рыбные, фкусные! налетай!

Чайная беседка

Каклетки рыбные, фкусные! налетай!

Вот спасибо! Дай Бог тебе здоровья. Сто лет не ела рыбных котлет. Вот не умею я их из мороженной рыбы делать.

Налетела! Светта, у тебя всегда всё такое ровненькое, равномерно обжаренное – прямо хоть на выставку. Руки у тебя золотые!

Пошаговый рецепт рыбных котлет из хека

Вот не умею я их из мороженной рыбы делать.

Ща научу.
Лучше хек и минтай, они почти без костей.
Рыбу бери без головы, потрошеную и чтобы хвост у нее был отрезан повыше, т. е. дальше от конца хвоста. Разморозь наполовину, почисть от чешуи и обдери шкуру, она с полумороженой хорошо снимается. Вычисти все в животе. Дальше филируй острым ножом, с хеком это легко сделать, там нет ребер и хребтовая кость вырезается очень просто. Пальцами пройдись по мясу возле отреза головы, там нащупаешь несколько косточек, вытащи. Короче, тебе надо просто ободрать мясо с тушки. Надо прим. 0,5 кг.
Я когда покупаю свинину, то всегда ненужное мне салко с остатками на нем мяса отрезаю и собираю в морозилке грамм по 100-150. Вот такой кавелык как раз идет на котлеты рыбные.
Прокручивай на мясорубке мелкой рыбу, сало и пару хороших луковиц. В фарш насыпь 3-4 ст. л. манки, добавь яйцо, хорошо вымеси. Обязательно сыпни специи для рыбы, потом досоли до нужного вкуса по соли. Перец по желанию. Некоторые добавляют чеснок, но я не понимаю рыбу с чесноком, поэтому как хочешь.
Фарш пусть постоит полчаса-час на холоде и жарь котлеты. Я их обваливаю в муке и на среднем огне жарю на постном масле.
Все.
Зуб даю, муж расцАлует, как мой меня сегодня)))

Не советую брать замороженое филе в глазури, сильно не советую! Воды стечет до 35-40% и мясо останется очень водянисто-невкусное. Я на эти грабли пару раз наступала, перевод денег. Лучше на полчаса дольше, зато котлеты получатся пальчики откусишь!

Чайная беседка (2021 г.) (страница 235)

Описание салюта и лазерного шоу в Днепре

Пошаговый рецепт рыбных котлет из хека

Интересное в разделе «Чайный клуб»

Новое на сайте