Вареньеварки-конфитюрницы Vita Fruit от Tefal и Novital 1808A

sgf45 , спасибо за поздравления.
Вчера так хотелось опробовать свою конфитюрницу, что я не придумала ничего лучше как отварить в ней рожки. Кстати, она здорово это сделала.

Такая классная машинка, я бы себе купила, только вот в Киеве нет, или может я искать не умею, девчатки, может кто знает, где купить ее в Киеве??? Подскажите очень нужно, пожалуйста, ребенок очень варенье любит, хочется его порадывать.

А я все верчусь вокруг морковно-лимонного варенья. Саму идею видела на сайте Хорошей кухни. Там было 1 кг моркови + 1 кг лимонов + 2 кг сахара. Вроде получается типа мандаринового. Но если морковь просто пропустить через комбайн и смешать с нарезанным лимоном, получится джем... А я хочу типа живого и жидкое... Можно морковь пропустить через соковыжималку... А уже в сок - нарезанный лимон... Но сколько тогда нужно моркови... Килограмма три...
У Кроши есть оранжевый джем, но он густой...

Наличие воды мне не принципиально. Просто хочу, чтобы в оранжевом сиропе плавали кусочки лимонов, а вот насчет кусочков моркови еще не решила...
Давай я попробую, интересно, ж... Тащи рецепт, а тебе опытную базу подгоню!

Рецепт морковно-лимонного варенья

Шпилька
Я таки ошиблась, у меня в рецепте нема воды... Вот, лови:
ВАРЕНЬЕ МОРКОВНО-ЛИМОННОЕ
Ингридиенты:
1 кг моркови
1 кг лимонов
2 кг сахара
ваниль по вкусу
Приготовление:
Морковь очистить. Лимоны порезать кусочками, косточки вытащить, кожуру не снимать. Пропустить морковь и лимоны через мясорубку, добавить 2 кг сахара. Варить, помешивая, 40 минут. В конце варки добавить ванилин. Разложить по баночкам, закатать.
Вот смотри что я придумала, можно измельчить морковь в блендере или пропустить через мясорубку. Затем соединить её в кастрюльке с нарезанными кружочками лимонов, засыпать сахаром и оставить на ночь (чтобы лимоны пустили сок). А затем сварить в несколько приёмов, с выстойкой до полного остывания. По моему должно получиться то что ты хочешь, а именно кусочки лимонов в оранжевом сиропе. Или это совсем не то, о чём ты мечтаешь? Ежели что, свисти, притащу другие варианты, у меня кстати много «морковно-апельсиновых» вариантов имеется.
А ты кстати видела моё «ВИШНЁВО-МОРКОВНОЕ ВАРЕНЬЕ»? Вот оно было настолько жидким, что жиже уже и не придумаешь, но вкуснооо! Может быть на базе этого рецепта поэксперементировать?

Тогда давай основываться на твоем опыте.

• Морковь через мясорубку... это ж сок потеряется... может лучше на комбайне? Ну типа через советскую терку пропустили?
• Лимоны через мясорубку не хочу точно. Лучше кусочками. Без кожуры.
• Засыпаем сахаром на ночь, а потом прокипячиваем четыре раза с полным остыванием.

Как ты думаешь, густо не получится? Как твой оранжевый джем?

Я вот думаю, не пригорит ли это все? Чем мельче трешь (типа, в пюре), тем легче оно пришкваривается ко всему.

А густоту можно регулировать количеством кипячений. Можно и после трех остановиться.

Отзыв о варенье из персика и абрикоса

Ой, не могу, ой вкусно!! Персик с абрикосом... Не приторно, такой яркий замечательный вкус. Всю банку в один присест с мужем и сожрали вкусили...

Отлично хранится в прохладном подвале. Вот с осени до конца января простояло без приключений. Но при закрытии варенья всегда использую одну и ту же технологию: крышки металлические, банки «прожаренные» и сухие, разливать огненное варенье сразу, переворачивать на крышку и так оставлять остывать.

А я сварила тыквенное варенье! На 2 кг тыквы - 800 грамм сахара + приличную щепотку лимонной кислоты. Вот сижу с банкой с собираюсь с силами попробовать. Вообще-то тыкву я еще не ела...

Вообще-то тыкву я еще не ела...

Шпилька
Я не поняла, ты ВООБЩЕ тыкву никогда не пробовала или не пробовала ИМЕННО варенье из неё?
P.S. А у меня в холодильнике баночка тыквенно-апельсинового стоит, вкуснятинааа... правда моё больше на тыквенно-апельсиновое пюре смахивает, жиденькое, но вкусно по-любому, я его «блендерила»...

Я вообще тыкву еще не ела... никакую... Может, мне его с апельсиновым смешать? На первый раз?

Я вообще тыкву еще не ела... никакую... Может, мне его с апельсиновым смешать? На первый раз?

Шпилечка
Так ты для начала так попробуй, смешать то никогда не поздно... а я тыкву сырую люблю... просто так, без ничего... но в виде варенья я её постоянно с чем-то смешиваю, мне так больше нравится, особенно нравится в сочетании с курагой и лимоном, главное с сахаром не переборщить...
На тот случай, если у тебя тыквы много... очень вкусная тыква получается в мультиварке, запечённая с лимонным соком, ну и сахарку можно по вкусу добавить... но мне сырая всё равно вкуснее всего!

А я сварила памеловое варенье!!!

Вот сфотографирую, выставлю фотографию и будете угадывать, из чего оно!!!

С памеловым вареньем я тут первая?

И насчет мандаринов. Пакистанские мандарины с косточками? А то не могу выбрать мандарины в Утконосе, чтобы без косточек. А то у меня мандаринового варенья нет...

А я сварила памеловое варенье!!!
Вот сфотографирую, выставлю фотографию и будете угадывать, из чего оно!!!
С памеловым вареньем я тут первая?

На моей памяти первая! Я из памело только мармелад варила, но здесь не выставляла...

И насчет мандаринов. Пакистанские мандарины с косточками? А то не могу выбрать мандарины в Утконосе, чтобы без косточек. А то у меня мандаринового варенья нет...

Шпилька
Сказать что в пакистанских мандаринах много косточек-это значит промолчать! Примерно от 3-8 штук на каждую дольку приходится, хотя на вкус ничего себе мандаришки, я их постоянно в «Утконосе» заказываю...
Шпилька, хотела тебе мандаринчики присоветовать, зашла, а там щас такой выбор-особо не разбежишься, в наличии только испанские...

Так ты мне скажи, какие мандарины тама брать, шобы без косточек!!! Пакистанские выкинула из корзины.

Так ты мне скажи, какие мандарины тама брать, шобы без косточек!!! Пакистанские выкинула из корзины.

Шпилька
Марокканские брала, они точно без косточек. Израильские пробовала... не рекомендам-с, а может просто уже не сезон?

Испанские пробуем, или не рискуем? Я еще памелы там могу набрать...

Испанские пробуем, или не рискуем? Я еще памелы там могу набрать...

Мож лучше всё-таки помело? А из грейпфрутов не, не хочешь? Мне очень тамошние красные грейпфруты понравились, те которые турецкие! Вот ведь блин... их сейчас тоже нет в наличии...

Грейпового варенья у меня завались (только вчера перебрала запасы), так же как и кивиевого. Варианты - помело, апельсины и мандарины. Или яблочного...

НЕ ЗНАЮ!!!

Шпилька как варенье из тыквы, пробовала, вкусное? У меня еще 4 огромных тыквы лежит, жалко, если придется выбросить.

Шпилька как варенье из тыквы, пробовала, вкусное? У меня еще 4 огромных тыквы лежит, жалко, если придется выбросить.

Basja
Нинуль, ты что? Тыкву и выбросить, это же кощунство! Из неё столько всяких вкусняшек можно приготовить! А варенье из тыквы ооочень вкусное, если ты конечно саму тыкву уважаешь, а если сладкая тыква тебе не по вкусу, тогда лучше замаринуй, замечательный гарнир-закуска будет!

Почему клубничное варенье получилось жидким

Сварила клубнику. Не понравилось. В два приема варила, с пониженным содержанием сахара и с желфиксом (пектином). Жидкое и в повидло расползлось. Клубничное варенье, чтобы ягоды остались целыми, нельзя мешать, только встряхивать. Я наивно надеялась, что все-таки получится, но не вышло. Так и жидкое совершенно. Расстроилась.

Ночи доброй
Начиталась темку и вчера стала обладательницей вареньеварки.
в эльдорадо стояла в единственном экземпляре.
на радостях, схватила не глядя
дома обнаружилось отсутствие книги рецептов (это не особо расстроило, понятно дело )
а вот отсутствие кнопки на крышки немного напрягло.
Хотя она и без кнопки работает и пар нормально выходит.
Грозит мне чем-либо отсутствие этой кнопки???
в эльдорадо сказали что найти ничего не могут, надо в сервис центр тефаль обращаться.
Но я что-то не могу понять её назначения.
сначала думала, что это болтик соединяющий прозрачную часть крышки с маленькой непрозрачной.
но, почитав инструкцию (и инструкция у меня какая-то усеченная, потеряли что ли часть) решила что это именно для выпуска пара кнопка.
Обладатели конфитюрницы, подскажите, пожалуйста, насколько критично отсутствие этой кнопки-болтика?

А за сколько в эльдорадо ее купили, если не секрет?

4999руб.

olpe специально слазила в стенной шкаф, посмотреть, по моим наблюдениям эта кнопка игрет роль ручки на крышке, я так поняла нет этой самой маленькой детали?. А есть ли у вас еще одна деталь, как дуршлаг тоже бордового цвета, она как пароварка, может в этом случае эта кнопочка играет какую то роль, но я не пользовалась этой пароваркой. если нужна книжка, пишите, на работе отсканирую и сброшу вам на почту.

Basja, спасибо огромное за ответ. да, самой маленькой детали нет.
я думала это кнопка играет роль болта, чтоб прозрачную часть крышки с бордовой маленькой соединять.
хотела в сервис центре попытаться заказать этот болтик
но сейчас пользуюсь только прозрачной крышкой, без бордовой середины и все нормально. а раз вы говорите, что это просто ручка, то тем более не буду зказывать.
дуршлаг есть, пока не пользовалась.

у меня нет книги рецептов, инструкцию мне в эльдорадо распечатали (та что на паре листков)

если у вас будет возможность переслать книжку, это было б здОрово.

olpe теперь уже на следующей неделе.

Анализ режимов и таймера вареньеварки

методом тыка поняла, что режимы в вареньеварке различаются нагревом. а как они идут, от Р1 самый слабый, а Р6 сильный самый?
этот момент пока не поняла

и время почему-то тоже не соответствует.
выставила 5 минут, засекла по часам, получилось на самом деле 9 минут.

джем клубничный получился обалденный

апельсиновое варенье первый раз классное получилось
потом решила на другом режиме попробовать сварить, превратился в карамель

сгущенку варила
сначала показалось, что творог какой-то получается, но через 30 масса стала однородной. тут бы ее и выключить, я ждала пока пропищит. в итоге нечто похожее на конфеты

сегодня еще раз попробую
сгущенка у нас из козьего молока

пока мои впечатления:
вареньеварка при наличии маленьких детей - незаменимая вещь.

сейчас попробую в качестве соковарки ее.
видела здесь отзыв, только жаль, не написали на каком режиме

Она отсчитывает время с момента закипания (от определенной степени нагрева продуктов), поэтому реальное время будет больше выставленного.

и время почему-то тоже не соответствует.
выставила 5 минут, засекла по часам, получилось на самом деле 9 минут.

Оно ваабще никогда не соответствует! Всегда ставлю на 20 минут и приглядываю. Иногда таймер еще не двинулся, а уже кипит. А иногда - уже таймер минут 10 отсчитал, а не кипит... Но для меня это не важно!

сейчас попробую в качестве соковарки ее.
видела здесь отзыв, только жаль, не написали на каком режиме

Я соковарила ежевику на режиме Р1.

Давно хотю такую штуковину, но у нас не могу найти - в Украине их нет просто и все! :-(если кто-то увидит в продаже, то плиииииииз - громко свистите!

ЖИРУЛЬКА
Если мне не изменяет память, ещё в прошлом году кто-то из девочек писал что их (Vita Fruit) сняли с производства... Если только где-то старые нераспроданные запасы остались... А я свою конфитюрницу в последнее время что-то совсем редко достаю... наигралась...

Сначала писал кто-то, а потом я. Просто потому что на сайте Тефаля их сняли... То есть по сайту - таких девайсов у Тефаля нет...

Ай-ай-яй!!! не успела! всё! теперь не будет мне счастья! нет, ну это ж надо такое - мало того что сняли, так у нас их вообще и не продавали!
А у меня такие планы грандиозные были на неё! а теперь придется покупать комбаин кенвуд шеф - 40 (кажется), новейшая моделька которая и печет и варит, короче с мультиваркой сразу! (думаю вполне заменит сей девайс)
надо мужа обрадовать

Недостатки конфитюрницы после длительной эксплуатации

Жирулька!
Я этой конфитюрницей пользуюсь постоянно. Просто чай пью с вареньем, поэтому и варю постоянно. Получается ненапряжно. Фрукты с сахаром засыпала с вечера, утром запускаю до перекипячивания, потом еще раз вечером... ну короче, 3-4 раза при полном остывании. Но, мне кажется, я одна в нее играю уже третий год...
Есть несколько косяков.

• Если по таймеру поставить кипячение 2 минуты, то будет что угодно, но не две. Чаще всего, по таймеру кипячение уже идет, а в реалии - нет. Бывает и наоборот. Так что таймер имеет приличную погрешность. Приблизительно плюс/минус минут десять.
• Не все фрукты дают сок. Доливать воду я не люблю. Так что часто бывает, когда я ее запускаю первый раз, лопасти не могут прокрутить... Но я и валю по два кило... Против инструкции... Там не более одного килограмма.
• Там есть алюминий. То есть в ПМ мыть нельзя. Дно чернеет. Но я мою... Всю думаю, чем это закончится...

А все это я писала для того, что... если Вы не передумали... Сходите в барахолку. Наверняка она есть у кого-то из форумчан, и только место занимает... Может, Вам ее за 30-50% от цены отдадут... Она ж тогда около 6000 рублей стоила... Да и не факт, что она у Вас приживется... может, через пару месяцев тоже на антресоли закинете...

Шпилечка, то ч то ты перечислила - это такие мелочи, по сравнению с главным достоинством - варить С ПЕРЕМЕШИВАНИЕМ!
Я знаю точно у меня такая штукенция лежать и пылиться не бу! а если и бу пылиться иногда так не беда - 12-метровый балкон с 4 шкафами в распоряжении!
Про барахолку спасибки - будем искать!

Жирулька... Барахолка здесь Просто напиши, что ты ее ищешь...

Девочки, а у нас кто-нибудь варил в конфитюрнице вишнёвое варенье с пониженным содержанием сахара? В книге рецептов прилагаемой к конфитюрнице есть рецепт варенья из черешни, но черешня легко заменяется на вишню... Я вот интересуюсь, в конфитюрнице это варенье жидким получается или как?

У меня развалилась крышка... Ну не совсем, просто та пимпочка, за которую крышку держать можно... у нее какой-то шуруп отвалился... Теперь крышку снимаю двумя руками по краям...
Гм... похоже, я ее заездила...

С вопросом, никто ли не видел в продаже отдельные крышки от вареньеварки ВитаФрут приставать не буду... А то вы позовете Маньку, а Манька... ну дальше ясно...

А в сервис не звонила??? Если нет, то они могут заказать и придется долго ждать, но придет! Или прямо написать им письмо в головной офис, можно по-русски, они там переводчика быстро найдут. Всплакнуть, что весЧь незаменимая в нашем российском хозяйстве и без винтика теперь не жизнь, а точнее без крышки.

Элеонора, я тут венчики для миксера заказывала... 100% предоплата, а ждала я... ГОД!!! Хотя... У меня в соседнем доме есть сервис, который заказывает... Схожу, спрошу... У меня еще у слоукуккера у крышки кусок пластика отошел... Ну подожду годик...

Ну, я тоже думаю, что лучше уж подождать годок, зато наверняка, к тому ж, заготовительный сезон неотвратимо подходит к концу, ты пока с прихваточками по краям обходись, а потом уж и будешь радоваться!
А тем более, что тебе и для другого девайса прибамбас нужен!
Ну, ты и ас на кухне! Слов нет! Все в руках просто горит! Спасибо что написала про винтик, я его еще герметиком каким-нибудь укреплю!

Спасибо что написала про винтик, я его еще герметиком каким-нибудь укреплю!

А я бы не стала... Высокая температура... А вдруг клей при высокой температуре выделяет что-то неправильное? Или расплавится и стечет куда не надо?

ну, эта.... ты рекламу смотришь? там момент-битум и вокруг еще печных труб.... а ваще я не очень ее юзаю, так что надолго должно хватить вот недавно выкинула мастер-плов нафиг, а конфитюрницу ни за что! Она на даче работает, т. к мама периодически встает в позу: я не буду ничего варить и солить, я жне прошу, сама все прекрасно делаю, а она меня сразу от плиты откидывает в самый окончательный момент и потом всем рассказывает как она ваяла заготовки! Вот мне конфитюрница очень подходит в этом случае, т. к. у мамы техника, которая «не плита и не-микроволновка», в руках горит и она ее не трогает! Поэтому конфитюрница форева!
Шпилька, я тебя прошу, расскажи как ты закажешь! Удалось или нет и какой срок ожидания приблизительный! ОК?

Дамы,
купили на ebey это чудо техники, оно ко мне едет.
Но инструкция там только по-немецки.
Нет ли у кого-нибудь ее в электронном виде?
Буду очень признательна.

Добрый день! В Эльдорадо в Питере распродают из остатков эту чудо-машину по 2650рэ.

И в Москве тоже, сегодня вокруг нее в магазине ходила, но на покупку так и не решилась.

И в Москве тоже, сегодня вокруг нее в магазине ходила, но на покупку так и не решилась.

Ой, а зря, очень удобная вещь. Я в ней и сгущенку варила, и салат из зеленых помидор делала, ну и естественно варенье, джемы ну и т. д. и т. п., т. е. там, где надо постоянно мешать. Я довольна ну очень, а покупала я ее почти за 6 т. р., а за эти деньги- считай просто задаром.

Ой, а зря, очень удобная вещь.

Нинуль, ну эт кому как...
Я свою уже не помню когда в последний раз и доставала-то... Для меня она оказалась просто очередной игрушкой, поначалу игралась, да, и даже нравилось...
Сейчас, когда уже вдоволь ею наигралась, уже точно не купила бы...
Ну это как грится ИМХО и только оно...

Ну это как грится ИМХО и только оно...

И мое ИМХО тоже... Давно отправила сей агрегат в места не столь отдаленные, не стоит он тех денег...

А я своей лапуличкой пользуюсь круглый год, раз в неделю минимум. И очень ей довольна и 5,5 т. р. совсем не жалко, отданных за неё. У меня, вообще, нет не нужных и не любимых приборов и приспособлений. А всё благодаря нашему замечательному форуму.

Добрый вечер. Девочки, у кого есть книга рецептов, поделитесь пожалуйста. Купила конфитюрницу последнюю без инструкции и рецептов. За ранее благодарю.

Добрый вечер. Девочки, у кого есть книга рецептов, поделитесь пожалуйста. Купила конфитюрницу последнюю без инструкции и рецептов. За ранее благодарю.

Напишите мне на s-la*n*d@yan*de*x.ru (только звездочки уберите).
только я в субботу вечером уезжаю в отпуск, если пришлете письмо позже, то пришлю уже в сентябре.

Девочки, а на Украине кто-то видел это чудо? :

Е. В. А.75, так вроде писали о том что их с производства сняли... если только где-нить запасы остались...

А я свою уже года два (точно правда не помню) как не доставала...

Е. В. А.75, так вроде писали о том что их с производства сняли... если только где-нить запасы остались...
А я свою уже года два (точно правда не помню) как не доставала...

Так может она вам уже и не нужна вовсе, а я о ней уже не один год мечтаю, может договоримся?

Так может она вам уже и не нужна вовсе, а я о ней уже не один год мечтаю, может договоримся?

У меня есть «лишняя» нулевая. одну сами покупали- пользуюсь в сезон постоянно. а вторую родственники подарили, не разобравшись.
Покупали в эльдорадо последний экземпляр со скидкой

Е. В. А.75, так вроде писали о том что их с производства сняли... если только где-нить запасы остались...

Остались, видимо, у нас в Орле. Вчера прикупили по смешной цене в 1587 руб, еще не опробовали. И вроде бы еще пару штук в магазине было.
Словом, проверяйте в Эльдорадо.

Иман081! А я взяла тогда предпоследнюю!!! Ездила куда-то на Красногвардейскую. Она еще у тебя? У моей крышка накрылась, я бы взяла запасную... В лучшем случае в следующий раз накроется мотор, и у меня будет одна целая... В худшем - опять крышка...
Повторяю вопрос, ее еще не забрали?

Так может она вам уже и не нужна вовсе, а я о ней уже не один год мечтаю, может договоримся?

Е. В. А.75, мне нет, честно... Но пусть будет, Плюшкин я... Звиняйте...
Шпиля, а ты своей ишшо пользуешься?! Уважаю!!!

Кроша! Хуже!!! Я ее уже почти заездила!!!