Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

лека, ржать не будем. Я сейчас не помню какая она получается по консистенции, ее ж потом блендером надо взбивать. Я перловку просто запариваю в термосе (млин, специально купили для этого).
Кстати, толстолобиков своих можешь пристроить сюда: hlebopechka.ru...

Омела, у тебя блюда из зверей экзотических-щук, лосей, ты их где берешь?

Мы 2 года в совхозе жили в 1998-2000г... там красота для них... а в городе попробовали места мало... пахнуть простите дурно...

А вообще Спасибо большое вы меня все успокоили... а то чета я разпереживалась... надо ли было брать

Так ему ж горох и нужно для толстолобиков :-[даже уговаривать не пришлось когда узнал что можно на рыбалку в ней все его примочки сварить... а то вечно то пригорит.. то убежит

Наташ, у меня еще и медвеь есть!

hlebopechka.ru...

Муж у меня охотник-рыбак!!

лека, ты непереживай, я тоже вначале растерялась, что с этой медленноваркой делать, а теперь во вкус вошла

по секрету, сходи по этой ссылке-

у меня козлята

а ягненок-это маленький барашек.

а это форум-мое хранилище рецептов для медленноварки

Я Шпиль, тоже просто влюблена в эту кастрюлю.

а фрукты никак туды запереть незя

я сегодня в ночь как раз холодец варила.. первый раз

а фрукты никак туды запереть незя

куда, в медленноварку? я компот варю в ней.

А типа варенье, джема??

ЛЕКА!!! А если бы ты купила вареньеварку, то спрашивала бы, как в ней суп варить?!!!

Можно в слоуккере варить варенье. Но только один раз!!! Потому что мешалкой будешь работать ты, а она же ооооооочень слоу!!! Так что на второй такой подвиг тебя уже вряд ли потянет...

А типа варенье, джема??

я варила джем из сливы. Получилось очень и очень...
при открытой крышке, чтобы влага испарялась, несколько раз промешивала ложкой и снимала со стенок джем.

наверное, на низком режиме?

где-то я писала об этом. Да, на низком.

Вот Шуршун варила яблочный джем, я примерно по такому же принципу варила сливу.
hlebopechka.ru...

Шпилька...... вот возьму и куплю вареньеварку и сварю в ней суп

Не купишь и не сваришь!!! Они сняты с произодства. Я забрала предпоследнюю полтора года назад!!!

Пошаговый опыт приготовления курицы

Ну вот сегодня была курка-ряба в медленноварке. Обсыпала ее специями и солью... травками там разными.. поставила в 14 часов, чтоб к ужину была готова. Через 2 часа появились признаки булькания сока который она отдала нам безвоздмездно, я ее перевернула накрыла крышкой и пошла к соседке на 5 минут, пришла я через 2 часа и сразу к курке, а она зарумянилась слегка, сока еще больше пустила, ну короче готова! я переключила на подогрев, обзвонила всех домочадцев... типа через час ужин и стала варить пюрешку. Когда народ сел за стол... восторга было много уж хвалили меня хвалили... а за что я и не поняла.. все ведь красотуля моя сделала! Короче усе довольны, уже достала размораживаться свиную рульку на завтра. А еще братца начала агитировать на покупку

Ага! А главное муж успокоилси... а то после вчерашнего супчика-кашки.. как то на нее не добро смотрел

Девчи! А йогурт кто-нить в МдВ делает?

Ага! А главное муж успокоилси... а то после вчерашнего супчика-кашки.. как то на нее не добро смотрел

лека, а можно про кашку поподробнее? Я вот поставила в горшочках пшенку в МВ до утра, но мне не понравилось - получилась какая-то сероватая и невкусная. Может, это особенность МВ или пшена?

an_domini, Да это я горох варила У меня любят такой супчик -пюре с копченостями
Сварила горох в МЕВ, а потом обжарила лук на сковородке и туда, все блендером и добавила копчености. ПРОГРЕЛА И ВСЕ.

Да, суп - это не каша, конечно.
А про кашу в медленноварке кто-нибудь может что-нибудь сказать?

я только плов приспособилась

, каши удобней в мульте

 а плов тут-

hlebopechka.ru...

А я хочу Артек попробовать, только боюсь. Но после рульки поставлю... а рулька пахнет

Пропорции и режим для варки каш

А я хочу Артек попробовать, только боюсь :sec

не дрейфь, Лека! Каше не позволит убежать температура. Я варю каши в МВ. Пол- стакана (советского) крупы на литр молока и немного воды, всего остального по вкусу - и на всю ночь. У меня медленнварка полтора литровая. Ужасно

зы. не молочные тоже хорошо получаются - пропорции, как всегда. Только рис в рисоварке - не то зачем она вообще?

Та я не за убежать, а наоборот чтоб не пригорела, я на гарнир к мясу хотела

Та я не за убежать, а наоборот чтоб не пригорела, я на гарнир к мясу хотела

не пригорит никогда, может только чуть припечься, корочкой такой по бокам и внизу, быстро отмокает и моется. Зато вкусно, как из печки. И без бдительного твоего участия. Можешь днем попробовать, чтоб уж наверняка понять характер своей МВ.

А режим сильный ставить?

Заливай всегда крупу горячей водой, ставь хай (сильный), закипит на лов (слабый). У тебя их скока прог? - кенвудов у нас мало

зы. и вапще все заливай горячей водой - быстрее будет закипать соответственно, быстрей спать ляжешь, а она пусть там себе булькает)))

Низкий, сильный и подогрев

Низкий, сильный и подогрев

на подогрев сама уходит? или переключать нада?

Рецепты пастилы и сгущенки в МВ

Ленуся! Поздравляю с первой курочкой в МеВ! Теперь ты всегда будешь готовить курицу (и другое мясо) исключительно в ней! Я даже делала говяжьи рёбра - как пироженко получилось! Про фрукты : варила в ней пастилу (фруктовое пюре), потом сушила в сушке. И очень вкусная получается сгущёнка из настоящего молока, тока после неё долго отмывать кастрюльку - по краям молоко с сахаром сильно запекается.

Ирр, у меня надо самой переключать...

Вот сегодняшняя рулька и картошку попробовала по томить

Лека поздравляю с новой кастрюлькой, пусть работает долго долго и всегда радует свою хозяйку. Видела твою куру вот такая, а какие впечатления по рульке с картошкой, картофель был готов?

Габи, спасибо большое, что радуетесь вместе со мной!!! Муж вчера сказал, что подумал как летом будет классно в ней готовить ночью, нет жары как от духовки и ночь не зря пройдет

А картошечку сейчас разломила полила юшечкой с рульки (сама рулька уже в холодильнике ждет своего часа) и перчик ратунду открыла ммммммммммммммммммммммммм это нЕчто!!! У нас правда картофель разваристый, но думаю она с любым справится!!!

Спасибо форуму и всем кто помог сделать правильный выбор!!!

Муж вчера сказал, что подумал как летом будет классно в ней готовить ночью

Какой молодец муж. Лека как ты аппетитно все расписала, пойду ченить поем, что ли.
 У меня тоже есть медленноварка, такая же как у Ирр, мы с ней у одного продавца брали.

У меня тоже есть медленноварка, такая же как у Ирр, мы с ней у одного продавца брали.

у мене дыве (и когда я нахапаюсь? )

у мене дыве (и когда я нахапаюсь? )

Тезка, процесс одевайсения бесконечен... завершить его нельзя, можно только приостановить, но на очень короткий срок.

у мене дыве (и когда я нахапаюсь? )

Немного не в тему :

ИРР, вчера видела вживую в Комфи твоё последнее (ну временно последнее, конечно ) приобретение: такое супер солидное, класс!

obgorka_gu, ГАБИ СПАСИБО!!! Уже все умяли... маловато было Приехали с церкви, намерзлись, а тут все тепленькое, вкусненькое, хлебушек остыл и мы с ним рулечку и приговорили. Такие маленькие надо 2 делать, а на завтра мясо запеку спряностями разными

Немного не в тему :

ИРР, вчера видела вживую в Комфи твоё последнее (ну временно последнее, конечно ) приобретение: такое супер солидное, класс!

Людок! ну ваще не в тему, но это точно, что временно, потому что я вчера уже заказала с нашего форума элби скороварку, правда, своей подруге. Дешевизна подкупила. Скороварка еще в пути, а у меня уже девайсголический тремор - можэ мне и такое нада? Хочу в руках потрыматы... Больная, одним словом

Обзор Кенвуд СР 607 и советы

У меня уже почти год медленноварка Кенвуд СР 607 (механическая) разочарования не было ни разу. Сегодня ночью буженину приготовила!
По поводу каш. То, действительно, заливать крупу нужно кипятком и с учетом того, какую кашу вы любите, ведь вода практически не выкипает, а только вбирается крупой. Ну где-то в соотношеии 1:1,5-2 воды. Сначала на сильном режиме, а потом, чтобы потомилась на слабый (не подогрев!). Я гоовила что-то типа «Артека». Очень вкусно!

Руся, а рецептик буженины выкладывали? Интиресно, просто жуть, я то привыкла, что буженину в духовке запекают.

Я вот долго держусь, не нужна мне медленноварка, она ж дюже медленная, а я вся такая быстрая, мне скорей подавай, мне некогда её пасти - это ж отключать нужно самой через N-часов...
Но елки-палки - такое мясо в ней получается, что у меня закончились доводы для нехотения

Девочки - как же так - у всех-у всех - безумно аппетитное мясо!!!
И еще и по 2 штуки у некоторых!

julifera, да не надо не чего пасти, если надо приготовить ужин, то я в обед ставлю на медленный режим и забываю про нее, там же не пригорит, не убежит, вообщем не надо контролировать. И еще я пришла к выводу, что самое вкусное мясо пролучается в медленноварке.

Я вот долго держусь, не нужна мне медленноварка, она ж дюже медленная, а я вся такая быстрая, мне скорей подавай, мне некогда её пасти - это ж отключать нужно самой через N-часов...
Но елки-палки - такое мясо в ней получается, что у меня закончились доводы для нехотения
Девочки - как же так - у всех-у всех - безумно аппетитное мясо!!!
И еще и по 2 штуки у некоторых!

А мне кажется что для быстрых медленоварка очень даже подходит, быстренько закинул и забыл... до ужина, тем более что готовка в керамике вроде вам нравится...

медленноварка - самая быстрая кастрюля А еще это самая пахучая кастрюля

тем более что готовка в керамике вроде вам нравится...

Да, нравится, потому и хочу!

Токо пиши «тебе»

Прикол в том, что в обед меня дома нет, так что свежий ночной ужин отменяется, вернее он не отменяется - Кукушка восполняет все пробелы со временем
Выходные у меня - да, глиняные, таджинчики работают.

Просто теперь я хочу медленноварку и будет вокруг чего наворачивать круги, продолжая отговаривать, последняя отговорка - вот её точно запихнуть уже некуда, не то что на хранение, даже во время готовки не приткнуть

Да, девочки!!! Мясо это что-то!!! Я сейчас положила готовиться свинятинку, будет буженинка, просто посолила и обмазала всем что люблю из пряностей!!! Красота!!!
Вчера показывали «Ресторанный гид» по телеку, и там рассказывали какое мясо это полезное, на медленном огне. Они ногу здоровую на ночь закидывают в свою медленноварку и к обеду уже заказывают.. стоит 1 кг-211 грн. Так я сама теперь такое могу!!!
А еще на разрезе такое мясо должно быть как бы сырым (розовым) на вид. У меня вчера такая булдыжка была внутри розоватая и мягонькая

Жюливерачка, как у тебя нету МВ? тогда контрольный вастрел в голову последний аргумент - молоко топленое никакая золотая кукушка так не приготовит.

молоко топленое никакая золотая кукушка так не приготовит.

и сгущенное

Да, нравится, потому и хочу!
Токо пиши «тебе»
Прикол в том, что в обед меня дома нет, так что свежий ночной ужин отменяется, вернее он не отменяется - Кукушка восполняет все пробелы со временем
Выходные у меня - да, глиняные, таджинчики работают.
Просто теперь я хочу медленноварку и будет вокруг чего наворачивать круги, продолжая отговаривать, последняя отговорка - вот её точно запихнуть уже некуда, не то что на хранение, даже во время готовки не приткнуть

Извиняюсь, все забываю кому могно «тыкать» а кого обидеть можно, простите обидеть никого не хочу, всех люблю А приткнуть так на балкончик, а летней ночью там и готовить будет, всю округу сооблазняя ароматами! Или с утра (не в обед) и до позднего ужина! (а если с таймером розеточным так вообще на любое время). У меня ХП под стульчиком, АГ на стульчике (на подоконике МВ и пиццежарка) вторая МВ на другом подоконике (мои похоже поменяли тактику - мечтают что я сама остановлюсь )

Жюливерачка, как у тебя нету МВ? тогда контрольный вастрел в голову последний аргумент - молоко топленое никакая золотая кукушка так не приготовит.

К сожалению - не контрольный Топленкой не увлекаемся - равнодушны

Правда родители мои увлекаются, а особливо их кот, но они точно на медленноварку не скоро созреют, я и так их уже на Куку развела
Но вода и камень точит, переведут дух от скороварки, начнем обрабатывать на МВ

У нас эта тема так интересно развивается - вроде, накупили МВ и уже наохались-наобсуждались, по тонкостям прошлись и приумолкли- вроде, обсуждать и нечего - ну, чего там каждый день обсуждать, ну каши-то не будешь или даже курицу... живем дальше. Потом кто-то новый покупает эту кастрюльек и сново пошло-поехало, ахи-вздохи... и кто уже, вдруг, забросил свою кастрюльку, дык он снова ее вынимает из шкафчика и признает, да, всеж весч

Вот и хорошо, что тема возродилась, а то я год назад была слегка в замешательстве, с чего начинать, каким получится. Ведь теория на ХП и форуме это одно, а в реале совсем другое. По буженине обиз. отпишусь. Чуть попозже.
А сейчас хочу спросить: обладатели МВ из МЕТРО, ОТЗОВИТЕСЬ!! НА СКОЛЬКО ОНА ЛИТРОВ? Мне почему-то кажется, что на 3,5, но боюсь обшибиться, а надо на подарок боьшой семье, Кенвуд на 6,5 из Киева опять исчез, стою перед дилемой: МВ из Метро, если они там еще есть, или мой Кенвуд на 4,5 л....

Русь, на 3.5 - не ошиблась ты

Девочки!!! Я все еще не могу нарадоваться!!! Раньше в духовке когда делала буженину вкусно, но гряязно. А теперпь и сок на соус вытопился, а не один жир как в духовке и вкус прям немогуждатькогдаостынетипридетмужсработы

Ну, и меня сегодня захлестнула медленноваркамания!!!

А я, начитавшись, пошла загрузила в свою МВ свинину с овощами, как в горшочки. Весь день готовилось. Вкусно. конечно. но все же не так. как в порционных горшочках. Думаю, что играет роль время приготовления и температура. Картошка в горшочках мне больше нравится.
Замариновала оставшуюся свинину, думала тоже буженину в МВ сделать, теперь сижу, думаю...

Опыт приготовления буженины

an_domini
Вот буженина, как раз получится отменная. Я сама делала в первый раз и загрузила на ночь, сначала час стояла на высоком режиме, потом 7 часов на низком. Можно было гораздо меньше часов 4-5 с головой хватило бы. Буженину можно есть губами и на вид очень красивая и запеченная.
Да, мне тоже далеко не все в ней нравится, но все достигается опытным путем и собственными предпочтениями...