Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Слухай, у моей подружки какая-то тетка знакомая приперла из Германии чудесный агрегат за 700 евро. Подружка моя малеха не врубается, т. к. профессиональная спортсменка, но что мне удалось вытянуть: этот агрегат - все в одном : и комбайн, и мультя, и хлебопечка и фиг знает что. Говорит, что и тесто разделывает. Не такого зверя ты хочешь?

не, в пень... мне бы шоб мясо рубил, тесто раскатывал, и раз уж пошла такая пьянка то неплохо бы шоб кубиками крошил, натирал и тесто недрожжевое месил... а зверюга про которую ты пишешь я понятия не имею кто может быть... фесли убрать мультю то я бы сказала что это кенвуд греющий, но он стоит не 700 а все 1700

ой. дык это наверное как я маме купила - хлебопечь и мультя два в одном, одна чаша с мешалкой а одна без. тока комбайн тут ни при чем. и стоит меньше. а вот такого набора как я понимаю не существует. Если тока мультихоттер, так он, кажется, здесь зовется, но я себе его функции представляю относительно... вот по цене он как раз подходит если удачно найти. Но и он на комбайн не тянет, просто мультя с измельчителем и мешалкой... вроде моего греющего бл5е... вобщем, заразы которая на выброс стоит...

Слухай, у моей подружки какая-то тетка знакомая приперла из Германии чудесный агрегат за 700 евро. Подружка моя малеха не врубается, т. к. профессиональная спортсменка, но что мне удалось вытянуть: этот агрегат - все в одном : и комбайн, и мультя, и хлебопечка и фиг знает что. Говорит, что и тесто разделывает. Не такого зверя ты хочешь?

щас погонют отсель за офф-топ... зверь этот расчудесный - не термомикс ли? Вот тема по нему hlebopechka.ru...

Ангелочек = это Кеша, а малютка только учится. Все таки, по моему мнению, чаша у МДВ лучше овальная или круглая, чем конусообразная как в малышке.

Ангелочек = это Кеша, а малютка только учится. Все таки, по моему мнению, чаша у МДВ лучше овальная или круглая, чем конусообразная как в малышке.

конусообразная? это в смысле кверху малеха расширяется? усеченный конус то, а? а круглая тады как?

и неужто кеша - непригораемый?

Сравнение форм чаш Crock-Pot

Вот у кеши на 4.5л,. моего любимого, чаша круглая (диаметр вверху и внизу почти рдинаковый), к низу не суживается и керамика совсем другая. У меня ни разу в нем ничего не пригорало! А другой кеша мой на 6л., у него чаша овальная, черного цветв, тоже не пригорело еще ничего. Если бы Кенвуд делал маленькие МДВ...

эх да... мы б тогда узнали заодно, в размере ли дело.... слушай, а они совсем гробы - кенвуды на 4,5?
 а то я пдумываю родителям купить, а кухня у них крошечная

Ну да, место занимает и красотой не блещет. Одна моя подруга, насмотревшись на меня, таки купила себе кастрюлю, у нее хрущевка и кухня совсем маленькая, ничего нашла место, притом что она вегетарианка. Чтобы такую «красоту» поставить, надо осознать ее необходимость.

Ань, покупала здесь:

зы. цетуечек добавь..

Буду пытаться купить медленноварочки здесь. Но, глаза разбегаются, их очень много.
Хочу купить еще сразу две.
Задумалась какие: на 4 или 3, а другую на 2 или 1,5?
Просьба, имеющих эти размеры, измерить объемы внутренние, они отличаются или остаются теми же?

Задумалась какие: на 4 или 3, а другую на 2 или 1,5?
Просьба, имеющих эти размеры, измерить объемы внутренние, они отличаются или остаются теми же?

Lyi , не совсем понятен вопрос. Конечно размеры кастрюлек будут отличаться, если объем разный. 1,5л. достаточно для каши на 3-4 человека. Если под завязку.

зы. размеры 1,5л. по дну - 12см, по высоте - 10см.

Lyi , не совсем понятен вопрос. Конечно размеры кастрюлек будут отличаться, если объем разный. 1,5л. достаточно для каши на 3-4 человека. Если под завязку.

Я неправильно выразилась.
Я имела в виду, что если указан размер 1,5, то туда можно залить именно 1,5 литра, или меньше? Насколько? То есть каши на сколько мультистаканчиков (сухих) можно сварить?
Например, в мультиварку Муллинекс Минут Кук на 6 литров, можно залить только 4 литра до верхней отметки. В медленноварках, тоже нельзя заливать под самую крышку, там тоже есть небольшие рисочки верхние. Я как-то в свою залила выше их, и она у меня сбрасывала конденсат внутрь верхней
нагревающей кастрюльки, шипела и так внутри потом пятно и не отмылось.
В общем как-то так звучит мой вопрос.

Lyi , во всех медленноварках принцип закладки продуктов один - больше 1\2, но меньше 2\3.
1,5л - это до края кастрюли, заливать можно 1л. и остается еще 2-3см до края. Варю из 1м. ст.+1\4 крупы + 4-4,5м. ст. воды.

Lyi , во всех медленноварках принцип закладки продуктов один - больше 1\2, но меньше 2\3.
1,5л - это до края кастрюли, заливать можно 1л. и остается еще 2-3см до края. Варю из 1м. ст.+1\4 крупы + 4-4,5м. ст. воды.

Omela, спасибо за ответ.
Наверное, все же лучше остановиться на 2-х литровой, это не намного больше.
Я ведь правильно поняла, что рассчитывать нужно на 5-5,5 мультистакана всего, то есть крупы с учетом добавления жидкости?
То есть это 170 мг (мультистакан) х 5= 1 литр.

у меня две полторашки, круглая и овальная. Кашу делаю в круглой так как к нее есть режим поддержания в тепле, «в ночное» это оптимально. Заливаю иногда по самое некуда, и ничего - кипит она слабо, а конструкция такая что конденсат внутрь попасть ну никак не может. А каши нам из нее на троих на раз много, по два дня едим, но это конечно у меня едоки такие...

Никак не могу задать вопрос: есть ли там они, рассчитанные на наше напряжение 220v, или нужен будет переходник, что нежелательно.

Lyi , у того продавца по моей ссылке они на 220В, так как из Англии. А переходник действительно нужен будет, так как вилка с тремя зубчиками. Стоит 50руб. у нас на рынке. Или открутить и прикрутить нашу вилку.

Для спокойствия вопрос можно задать внизу страницы:

Просвятите, кастрюлька в Медленноварка SeaBreeze SB 430 керамическая? Только мультю кпила, а уже загорелась этой штукой, спасибо Lyi..., муж убьет...

Да. Покупайте, она дешёвая, но полезная.

Предупреждение о замороженных продуктах

Sens,н
У меня один раз испортился холодец. Я ножки, голову, рульку (полную кастрюльку всех мясных разностей) заложила прямо из морозилки, залила холодной водой, включила ХАЙ. Часов 5 стояло все, не могло закипеть, потом, когда сварилось у мяса был нехороший привкус (с душком).
Теперь знаю, что нужно такой объем мяса вначале разморозить или хотя бы залить кипятком, но собакина съела холодец с превеликим удовольствием.

Чтоб ни у кого больше не было неприятных сюрпризов, скажу, в инструкции к моей медленноварке так и написано, большими буквами - НИКОГДА НЕ ЗАКЛАДЫВАЙТЕ В МЕДЛЕННОВАРКУ ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ!

Так и делаю. Иногда холодной водой заливаю, иногда - горячей, как захочется, но тогда время готовки корректирую, проколов еще не было.

А собакину не поплохело от такого количества свинины?

У меня тоже написано, что замороженные продукты НЕЛЬЗЯ! закладывать.

Итак, хвастоваюсь! Купила Сибризку на 3,5 литра. Первой ночью нашей совместной жизни готовила гречку с овощами и копч. грудинкой. Вторую ночь отметили молочной рисовой кашей с изюмом. Нямка!!! А сегодня - будет зубатка на овощной подушке. Надеюсь, не разочаруюсь.
И вообще, девы, полтора года назад собиралась покупать только хлебопечку - и понеслась! Сплошное разорение, ой, ну в смысле - УДОВОЛЬСТВИЕ. Пошла рыскать, чего б еще купить.

Поздравляю с хорошим приобретением! Ждем рецептов для медленноварки!

Подскажите кто знает, почему на оф сайте Кенвуда пропали из перечня все медленноварки? Их что сняли с производства или я паникую??? хочу сделать подарок сестре, так в нет магазинах вроде есть, но как же быть с оф сайтом?

девочки а чем подогрев от моего кенвудского авто на 6,5 отличается, а? тем-рой? у меня в инструкции чего не нашла...

девочки а чем подогрев от моего кенвудского авто на 6,5 отличается, а? тем-рой? у меня в инструкции чего не нашла...

в подогреве температура не колеблется. Т. е. набирается плавно и останавливается. А на авто у нас с тобой активно закипает (хай) и переводится само на подогрев. Или лов (маленькое кипение). У меня инструкций никаких - все покупалось по случаю. Это я так думаю, наблюдала.

Вдогонку - возможно, я просто не научилась в ней готовить, режим готовки показался мне очень неудобным, закладывать продукты поздно вечером и утром получать готовое - а как же выставить режим нагрева? Если будет сильно кипеть, будет выплескиваться, вот и получается, что все равно присмотр нужен. и еще такое сомнение - все-таки мясу надо больше температуры, так думаю...

Наталья, я живу между Дмитровом и Талдомом, купила бы, НО мне нужна Кунвуд маленькая.

маленькая стоит гораздо дороже в магазинах, от жадности купила большую но вот что оказалось - реальный объем большой гораздо меньше заявленного - около! 5 литров, по-марусеньку наливать ее нельзя, а в 6 литровой обычной кастрюле холодца получается гораздо больше.

Наталья, я готовила на макс. режиме компот, наливала почти полную кастрюльку,
сверху клала лист фольги и закрывала крышкой. Шла спать.
Ничего не выплескивалось. Там нет бурного кипения как на плите в кастрюле.
Мясо у меня большой кусок, рулька прекрасно проготавливался. Вот.

Аппетитный кусочек!
Возможно, я не прониклась технологией готовки в мв... сколько готовилась рулька? в кенвуде механическое переключение, только 2 режима готовки, автоотключения нет. Непонятно с жидкостью, наливать в мясо или нет?

Рулька готовилась с 21-00 до (точно не помню. примерно) 5-00 утра. реж. «Хайт»
Жидкость у меня была, на дне томатный сок. немного.
Автоотключения нет, но можно купить таймер на разетку и он отключит кастрюльку.

Ого, сколько здесь страничек
Сегодня, пожалуй, не осилю
Думаю вот, есть ли надобность в медленноварке, если в мульте есть режим томления
Ладн, будем потихоньку штудировать)

Ого, сколько здесь страничек
Сегодня, пожалуй, не осилю
Думаю вот, есть ли надобность в медленноварке, если в мульте есть режим томления
Ладн, будем потихоньку штудировать)

Есть, есть, это другой коленкор. Другая кастрюля.

Да да, я в курсе о коленкоре))
Шеф все ужи прожужжал какая она классная. Керамическая кастрюлька типа это нечто и всё такое. Ему как заядлому охотнику медленноварка служит очень хорошую службу в приготовлении дичи - это удобно очень на самом деле. И борщи ночные ещё нахваливал

Девочки, а как обстоят дела с топленым молоком, ряженкой?
Йогурт готовить можно или температура слишком высока?

Девочки, а как обстоят дела с топленым молоком, ряженкой?
Йогурт готовить можно или температура слишком высока?

Топлёное молоко самое вкуснючее из медленоварки

Тань, а какая самая низкая температура в медленноварке?

Тань, а какая самая низкая температура в медленноварке?

Честно говоря не замеряла. Где то Рома делала обзор температур... не могу найти

Шото ажиотаж прошел, старая гвардия своими медленноварочными изысками уже натешилась и перешла на новые девайсы, а новая еще не появилась. Лично я пережила два таких бума возобновления интереса к этой темке. Ждем третью волну, на которую по теории композитора Эдуарда Ханка, мало кто из звезд поднимается. Но разве есть такие высоты, которые не смогла бы осилить Хлебопечка и ее обитатели

У меня кастрюлька два года примерно.. Люблю её нежной любовью и «играюсь» дальше... Вчера вечером сделала говядину /предварительно слегка обжарила с лучком на сковороде/с овощами /баклажаны, молодая фасоль, кабачок, морковка порезанная/, сегодня запарила кускус в качестве гарнира, посыпала приправками - объеденье!

НатальяП В том-то и прелесть нашей кастрюльки, что не кипит - а проваривается, и ничто никуда не убегает....

Claire, как насчёт тестирования нового рецептика?)
hlebopechka.ru...

Почему бы и нет? Свеклу я люблю, тем более с черносливом... Только уксус не могу. А почему ты заинтересована именно в этом рецепте?

И, кстати, это не опасно для кастрюльки - небольшое кол-во в ней готовить, кто-нибудь знает? Я как-то побаиваюсь. Боюсь, что верхняя часть керамики перегреется и может треснуть. В инструкции стоит только, что не больше, чем на три четвертu заполнять, а вот о самом меньшем кол-ве нет ничего.

Почему бы и нет? Свеклу я люблю, тем более с черносливом... Только уксус не могу. А почему ты заинтересована именно в этом рецепте?

И, кстати, это не опасно для кастрюльки - небольшое кол-во в ней готовить, кто-нибудь знает? Я как-то побаиваюсь. Боюсь, что верхняя часть керамики перегреется и может треснуть. В инструкции стоит только, что не больше, чем на три четвертu заполнять, а вот о самом меньшем кол-ве нет ничего.

Когда у меня не было Украинской малышки Сибриз, я в Кенвуде 6,5 литра готовила 1 мультистаканчик гречки или небольшой кусочек буженины (пузанины), где занята была только 1/3 дна МДВ, добавляла только пару столовых ложек воды и все.
Бог миловал, все прошло благополучно.
Удачи и Вам!

Почему бы и нет? Свеклу я люблю, тем более с черносливом... Только уксус не могу. А почему ты заинтересована именно в этом рецепте?

Тоже буду делать без уксуса.
Не то, чтобы заинтересована, просто увидала рецепт и под впечатлением того, что можно ещё и тушить свеклу, написала в этой темке )

И, кстати, это не опасно для кастрюльки - небольшое кол-во в ней готовить, кто-нибудь знает? Я как-то побаиваюсь. Боюсь, что верхняя часть керамики перегреется и может треснуть. В инструкции стоит только, что не больше, чем на три четвертu заполнять, а вот о самом меньшем кол-ве нет ничего.

Можно же в два-три раза увеличить кол-во продуктов...

Ясно. Да я как раз и хочу на пробу поменьше сделать, во-первых, во-вторых, мой муж не любитель свеклы да еще с черносливом. Это моя еда. Да я не только из-за этого рецепта спросила. Бывает, себе одной /я всю неделю одна/ хочется что-то в кастрюльке сварить, а как подумаешь, что потом еще три дня есть...
Можно, конечно, еще одну кастрюльку прикупить, поменьше, но не хочется.
Lyi, спасибо за мнение! Может, еще кто знает?

в книгах стоит, что заполнять кастрюльку не менее, чем на треть.

В свеклу добавьте если не уксуса, то выжмите лимонного сока - кислота в рецепте необходима.

спасибо за ответ! Вот-вот, я и чувствовала, что осторожней надо с этим делом. Придётся всё же маленькой озадачиться...

А насчёт кислоты - я думаю, можно яблочного уксуса немножко - и полезно и не так жестко, как обычный уксус.

Подскажите, пожалста, мультиварка и медленноварка - это разные вещи?

Конечно. Основное отличие- это материал ёмкости- медленноварка- это толстая керамика, а мультиварка- это кастрюля (из нержавейки или тефлоновое покр.) и принцип приготовления.
И в Медленноварке в основном три режима, длительные по времени, приготовление происходит по принципу томления. Готовятся долгие каши из твёрдых злаков, холодцы, сомпоты из сухофруктов, длительное тушение птицы и мяса. Удобно, что можно готовить в ночном режиме.
А в Мультиварке несколько разных- супы, пловы- каши, жарка, тушение, йогурт, выпечка (не во всех), и др.
Но они- не взаимоисключающие агрегаты, благодаря разному принципу готовки. У многих, и у меня в том числе- есть и то и другое.
Зависит от того, что Вы готовите и насколько будет это востребовано в доме.

AJlEHA
а где отчет о приготовленной свекле с уточненным рецептиком?

Девочки, медленноварочницы, любительницы паштета печеночного!
Очень рекомендую паштет от natamylove
hlebopechka.ru...
Почему-то он незаслуженно проскочил без комментариев.
Очень вкусно, великолепно на бутерброды на завтрак и при встрече гостей.

Тему прочитала частично, но даже этого хватило, что бы понять, что мне такая штука просто жизненно необходима.
Девушки, я с не которыми вопросами:
На амазоне нашла такую штучку, но я не совсем поняла керамическая ли у нее кастрюлька
2) В начале темы давали адресочек магазина :
Кто нибудь заказывал? Если уже отвечали, прошу меня извинить...
3) Девушки из Израиля подскажите, пожайлуста, какие у вас сейчас модельки распространнены и где лучше купить?
Подруга сейчас у вас отдыхает, вот хочу озадачить, а инструкции должны быть четкими. Мне хочется не большую 2-3литра

P.S. еще на амазоне маленькая попалась 1,5л за 6 $
Кто то же искал маленькую

а вас не смущает, что она 120 ватт?
вот пример доставки к нам в россию
за Вес (кг)   $ 11,99   
Отгрузка в   $ 46.99
еще
Европа   ETA   10 - 20 рабочих дней
    В соответствии с п.   $ 0.00
    за Вес (кг)   $ 6,85
    Отгрузка в   $ 38.80
ну и такое подобное...
вес 5 фунтов - 2,27 кг

по поводу магазина - там почему то нет корзины, куда будет доставка не увидела.

про медленноварки в Израил, вы спросите в теме Израиль, быстрее ответят.

P.S. еще на амазоне маленькая попалась 1,5л за 6 $
Кто то же искал маленькую

Эту в Россию не высылают.

Я заказала на немецком Амазоне. Обошлась мне 3,5 литра за 2230 рублей. Сейчас - в дороге.

Эту в Россию не высылают.

Я заказала на Амазоне. Обошлась мне 3,5 литра за 2230 рублей. Сейчас - в дороге.

а покажите!

Это страница моего продавца:



На этой странице внизу за 37,8 долларов с бардовой керамической кастрюлькой.

Итого:   EUR 37,80
Упаковка и доставка:   EUR 16,90
    -----
Всего:   EUR 54,70
    -----
Всего за этот Пересылка:   EUR 54,70

морфи ричардс неплохо, конечно.
 

НатальяП В том-то и прелесть нашей кастрюльки, что не кипит - а проваривается, и ничто никуда не убегает....

Убегает! Холодец убежал - жир потек по бокам кастрюли, так жалею что сразу ее не продала... и на газу в обычной получается вкуснее... думала приспособлюсь, деньги на ветер выбросила.

Убегает!

НатальяП, вы меня очень удивили этим. По инструкции заполняли медленноварку? Рекомендуется заполнять на 2/3 объема чаши. Чего-то думаю, что вы намного превысили рекомендуемое. Хотя, если под завязку не набивать, но больше чем 2/3, то хорошо готовится.

Я стараюсь, например, когда делаю топленое молоко, то хороший запас объема оставлять, а то молоко поднимается довольно прилично, когда топится на высоком режиме.

Убегает! Холодец убежал - жир потек по бокам кастрюли, так жалею что сразу ее не продала... и на газу в обычной получается вкуснее... думала приспособлюсь, деньги на ветер выбросила.

НатальяП
А какая у вас модель? У меня два Кенвуда на 4,5 и 6,5 литра, уже почти три года регулярно варю холодцы в обеих и ничего никогда не убегало
Я знаю девочки писали, что маленькие медленки оч. сильно пришкваривают
Мой вам совет не готовить все время на High, а как только закипит, и какое-то время (до 20 мин) уверенно покипит, смело переводите на Low и доводите до готовности. Тогда вашего плачевного результата удасться избежать и не делайте скоропалительных выводов по поводу сего милого и незаменимого девайса, просто подружитесь с ним

Проблема переливания и чистки корпуса

НатальяП, вы меня очень удивили этим. По инструкции заполняли медленноварку? Рекомендуется заполнять на 2/3 объема чаши. Чего-то думаю, что вы намного превысили рекомендуемое. Хотя, если под завязку не набивать, но больше чем 2/3, то хорошо готовится.

Я стараюсь, например, когда делаю топленое молоко, то хороший запас объема оставлять, а то молоко поднимается довольно прилично, когда топится на высоком режиме.

rusja, Qween
модель кенвуд 6.5
она после первого использования не очень по душе пришлась, долго стояла, а я читала форум, советы, рецепты, думаю - ну уж холодец у всех получается! У меня он и на плите неплох, но экономия времени какая с мв - я решилась.
Под завязку не набивала, немного больше 2/3 было, дождалась закипания на высоком, переключила на маленький и пошла спать. Всего готовился 8 часов. Холодец сварился, даже переварился, кастрюля была вся жирная, потеки на корпусе. Ну что, вымыла все и до следующего раза в коробку, поскольку держать сей агрегат на кухне никак не возможно. Следующим был компот. Вот тут началось самое интересное, когда яблочный компот начал интенсивно попахивать грилем и холодцом, пришлось разбирать корпус, чистить все внутри (конструкция там примитивнейшая), там все! было в говяжьем жиру, это был кошмар
Я теперь ее боюсь. У меня уже фобия развилась, мне кажется пока она температуру поднимет, все злобные бактерии по-быстрому размножаться и пользы от приготовленного не будет.
Молоко топленое у меня в духовке получается хорошо, и не надо потом переливать, отмывать кастрюлю.
Вот такой печальный опыт.
 rusja , поделитесь, как вы варите в ней холодец? Мясо в холодную воду и на высокий? или мясо довести до кипения, снять пену, перелить в мв? С пеной-то как быть?

Пошаговая инструкция по варке холодца

rusja , поделитесь, как вы варите в ней холодец? Мясо в холодную воду и на высокий? или мясо довести до кипения, снять пену, перелить в мв? С пеной-то как быть?

Наташа,
Мясо сырое кладу в медленноварку и ухожу на 4-5, а иногда и 6 часов. Закипает, в зависимости от количества мяса и воды, а пена просто помаленьку собирается, и я ее тогда сниимаю, когда уже шапкой поднимается и плотной становится. Ничего отдельно на плите не варю и не промываю. Потом солю, добавляю чищенную целую морковку, лук, перец, дожидаюсь, когда еще хорошо закипит, перевожу на Лоу и иду спать, на утро прекрасный холодец готов. Чтобы не переварился подбирайте свое время опытным путем.
Вообщем, ко всему надо найти свой подход и почувствовать технику, если это не ваше, смело продавайте и ищите замену девайсу по своему вкусу и особенностям. Удачи
Просто у меня благодаря этому форуму первая медленноварка на 4,5 литра появилась намного раньше мультиварки (тогда был одни Панасоники по заоблачной для меня цене) и поэтому дружба у меня с ней сложилась с первого взгляда переростя в пламенную любофф