Торты, украшенные мастикой и марципаном (10)

Vei, а поделись, пожалуйста, с каким суфле ты делала? Тоже очень хочется что то воздушное)

я делала сливочно творожное с шоколадом, по рекомендациям Светы Фомки. 100-150г молочного шоколада растопить, 15-20 г желатина размочить в 75г молока (у меня был детский шоколадный молочный коктейль), 3 творожка Данон крем-брюле взбить, 400 г 35% сливок тоже взбить, сгущенка по вкусу.
Взбитый творожк соединить с растоплнеым шоколадом, добавить туда еще горячий распущенный желатин, все быстро перемешать, добавить сгущенку по вкусу. Когда смесь подостынет, аккуратно по ложке ввести туда взбитые сливки, добавить ванильный экстракт и ложку коньяка (их можно добавлять еще до желатина). Всё, заливаем форму или торт.

Вечер добрый! Всегда была только читателем - гостем форума, и вот решила выложить Вам на суд свои творения. Если Вы не против!?
Торт «Дары лета»
вес 4.5 кг, молочная девочка и молочная девочка с шоколадом, крем сливки с йогуртом и орехи. Покрытие мастика, украшение марципановые фрукты и ягоды, цветы - мастика, айсинг. Окраска и тонировка аэрографом.

Леночка, добро пожаловать в наш гостеприимный домик!!! Отличный тортик, фрукты практически не отличить от настоящих!!! Ждем с нетерпением твои тортики, новые идеи и отличное исполнение всегда радуют!!!

Таня, спасибо большое! Очень приятно! Со временем добавлю еще!

ZeZe, торт с единорогом получился нежный и сказочный! Вот только снимать бы не на белом фоне для контраста и всё! Я считаю торт удался! Лошадь (единорога) лепить очень сложно. По поводу самой фигурки передние лапы мелковаты, точнее коротковаты. И соглашусь с Наташей, она в фотошопе верно подкорректировала. Но это мы тут пристально вглядываемся, придираемся и т. д. В общем и целом впечатление от торта очень хорошее!

Я лошадку лепила вот по этому МК. Может кому пригодится.

thumbnailUrl

Торты, украшенные мастикой и марципаном (10) - 1696947

Торты, украшенные мастикой и марципаном (10) - 1419111196

True

2014-12-21T00:33:16+03:00

embedUrl

Вот такая лошадка у меня вышла по этому видеоуроку. Из моделпласта лепила.

«Розовый слоник»,

Ой, какой мимишный тортик! Чудо просто!

Торт «Мои первые злые птички

Шикарный птички! А главное размеры правильно выдержаны, зелёные свины мелкие. Я когда свой торт с ними делала так мой муж придрался, что размеры неправильные и зелёные свинки должна быть поменьше. (рубился в эту игру долго)

Сердце прокурора

Боже! Какой Мачомен! 8) Крутой торт!

Вот такая лошадка у меня вышла по этому видеоуроку.

Мариночка, какая классная лошадка!!!

НАСЯЛЬНИКУ

Это бомба! Я в восторге! От идеи от исполнения, от всего! Нереально классный торт!

Торт «Бухгалтеру на пенсии»,

Очень нравится! Так аккуратно и ровненько и лепка превосходная!

Торт «Люблю Нью-Йорк»

Молодец! Для третьего торта очень даже хорошо! Так держать! Продолжай, с опытом будет всё лучше и лучше!

Димульке 1 год, 2.2 кг

Хороший нежный тортик! Надпись поярче б, а то сливается.

«Самолет»

Равнение конечно подкачало, но форма выдержана мне кажется очень хорошо!

Торт "5 минут» как в песне

Чудесный новогодний тортик!

Мариночка, какая классная лошадка!

Спасибо! Это уже вторая такая лошадка, кстати в первый раз я её довольно быстро слепила, а вот во второй раз повозилась почему то...

Девочки, как я скучаю по вам!!! Совсем нет времени! Скорей бы праздники, вот тогда я точно все просмотрю и прочитаю.
А пока покажу свои последние тортики и хоть немного на ваши полюбуюсь.
Пусть сбудется мечта!
Низ рафаэлло, Дом-ВНК+какао, крем шоколадный заварной на сгущенке. Мастика визьен. Вес 3.200кг. Д-22 в-8, дом 8*12*10
Идея оформления из интернета.

Торт «Робокар Поли и Рой», 3-3,5 кг, не взвесила что то даже. Ванильный бисквит, маскарпоневый крем с шоколадной крошкой, орешки, ананасы и персики.

Тортик с принцессой по которой я сделала МК. Ещё зафоткала процесс создания замка, если надо могу тоже выложить? Мне не очень нравится, как я в нескольких местах крыши у замка мазюкнула, не стряхнула кисточку и получились пятна, ну пусть будет типа так и задумано
Торт «Принцесса», 3,7 кг, 22 см в диаметре, 10 высота, 17 см высота замка по самой высокой башне. Шоколаднй бисквит, маскарпоневый крем с кусочками шоколада, фундук, ананасы и персики.

«Лебеди»
ВНК+какао, крем сметано-заварной+взбитые сливки, персик, ананас, грецкий орех. Мастика визьен, моделпаст. вес 2.300кг Д-20, в-8.

Пусть сбудется мечта!

Отличный тортик! А что внутри домика? Он полый или тоже тортик?

Корова

ВНК+какао, крем сметано-заварной+взбитые сливки, персик, ананас, грецкий орех. Д-22, в-10. вес-3кг. Мастика визьен и моделпаст.

Отличный тортик! А что внутри домика? Он полый или тоже тортик?

В доме шоколадный торт.

Торт болельшику футбола
весь торт шоколадный. Мастика визьен и топ-продукт. вес 2.600кг. Д-22, в-6см. мяч-d 13см. Спасибо Наташе (NataST), и мастикой поделилась, которая у меня закончилась, и идею по оформлению подсказала.

Холодное сердце

ВНК+какао, крем сметано-заварной+взбитые сливки, персик, ананас, грецкий орех. Д-22, в-8. Вес 2.400кг. высота фигурки 21см. Лицо из молда винкс, ну естественно почти полностью переделанное, но без молда я бы не смогла слепить наверное.

«Маша и медведь»

Мишка отличный получился! Машу, как показывает практика, очень сложно слепить, у тебя она узнаваемая!

А в остальном все хорошо

Алёна, спасибо!

Потом прилепила руки, ноги и голову

очень сложная конструкция)))) спасибо за разъяснения а как это прилепила? на клей? или на зубочистки?)

Торт «Люблю Нью-Йорк»

отлично для третьего тортика! немного только голова непропорциональна туловищу)))

«Двойнятки»

Не очень хорошо выровнен! Жгутики аккуратно скатала, малыши отличные, но мелковаты для такого тортика, они на нем теряются.

Димульке 1 год

какой упитанный малыш получился

Торт «Няшки-Поняшки»

Поники прелестны!!! Оформление нравится! Косяков не видно!

«Лягушата»

для эксперимента все отлично) только мне кажется, что лучше из цветной мастики вырезать, пока аэрографа нет

Торт "5 минут»

отлично для быстроторта

Быстроторт для кумуськи

великолепный зимний тортик!

Торт С единорожкой

Ляйля, отличный тортик с лошадкой, только она у тебя похожа больше на мальчика коня, морда длинновата и изогнута, я как-то тоже пыталась единорога слепить, у меня голова вниз ползла, в общем, похожи наши лошади, и ноги у моей тоже были не лошадиные, а коротковатые, как у пони
но, думаю, заказчик был счастлив, и ты не расстраивайся

«Маришке»

Эхххх, цветочков бы побольше и вообще было бы отлично, но все равно хороший тортик!!!

Смешарики для Ульяны

Ракурс торта не очень. Фигурки хорошие. Но мне не нравится форма торта, точнее его округлые края, только без обид. А по поводу фигурок на свадебный.... если чувствуешь в себе силы, то лепи сама, только уточни у заказчика какие фигурки им нужны... может они скульптурную лепку хотят, тогда покупай конечно фигурки.

«НЕЖОСТЬ»

Какая прелесть!!! Унесу себе в закладки!

НАСЯЛЬНИКУ

Наташа, очень похожи эти строители!!! Так здорово!!!

Торт «Мои первые злые птички»

хороший торт!
только небо бы чуть-чуть поярче, в игре оно контрастнее)

«Викуша-Минни Маус»,

Как я пропустила этот тортик!!! Он прелестный! Без носика мне больше нрвится! Люблю просто такой стиль куколок, но это на вкус и цвет..... Только если без носа, то рот чуть выше подняла бы наверно. Сердце бесподобное!!!

Торт «Розовый слоник»

лапочный тортик и слоник милашка))) вообще все такое хорошенькое: бантики, верхушка часиков)

Торт «Бухгалтеру на пенсии»

Этот торт меня очень впечатлил своей четкостью, ну и лепка на высоте конечно!

Хороший мяч

спасибо большое!

И от блеска мастики надо избавляться.

Расскажите, пожалуйста, как? мастика шмм, она ж сама по себе жирненькая, покупные мне ну никак на вкус не нравятся.. крахмалом припудривать?) платье накандуринила, чтобы опять-таки скрыть огрехи мастики, пузырики там всякие...

Львенок

Работа проделана большая!!! Но ты слишком тонко мастику раскатала, ощущение, что даже просвечивает. А мордашка хорошенькая!!!

мой Губка

хороший тортик! ну и что, что без галстука, может, он на отдыхе

Торт «Дары лета»

отличный торт, так много деталей!

Пусть сбудется мечта!

классный дом! и травка, и цветочки маленькие по боковине

Торт «Робокар Поли и Рой»

супер! все идеально! все-таки лепка твоя узнаваема

Корова

прикольно!))) интересно, по какому поводу такой тортик заказали?

Холодное сердце

отличный торт, только Эльза грустная такая) а что у нее под юбкой?

прикольно!))) интересно, по какому поводу такой тортик заказали? отличный торт, только Эльза грустная такая) а что у нее под юбкой?

Про корову не спрашивала. Эльза немного улыбается, но на фото этого не видно. Взгляд конечно хотелось другой ей сделать, но это первое мое лицо и не получилось... Под юбкой ноги и туфли, хотя ноги не до конца проработаны.

у меня заказов совсем мало) кто там говорил, что рука легкая?))) пожелайте и мне, пожалуйста, побольше, и клиентов подобрее

мой первый мяч, у меня же все впервые) накосячила со сборкой, уложила также, как глобус, только две половинки, а ночью меня осенило, что я наделала) к счастью, совсем торт не развалился, но просел сильно... и выравнивание мое, как я ни старалась, поплыло (
никак не ожидала, что аппликация - это так сложно, дольше всего я эмблему делала) так что тортиков с аппликацией я теперь боюсь))) на вырезание красивой таблички времени не осталось, слепила не пойми что..
ловлю тапки
торт «Левски», внутри шнк, крем сметана, сливки, пудра, шмм, вес 3,5 кг

Оля, замечательный тортик, аккуратный, форма правильная!

и этим ужасно не довольна, заказали мне куклу Барби, я думала, сделаю с пластиковой куклой, ан нет, клиентка попросила целиком съедобную сделать) а я лепить-то не умею) сначала у меня получилась Воробей, юмористка такая потом раза с 3-4-го вроде что-то похожее на Барби, но не она, ох, не она)) коржей выпекла мало, пришлось допекать, кисть свою тонкую не нашла, рисовала фломастерами, но грубовато получается (
хотела сделать ей кудрявые длинные волосы, как у именинницы, аха... мало ли чего я хотела, кудри никак не желали сушиться, под своей тяжестью распрямлялись и висели какими-то неопрятными патлами, пришлось срочно делать другую прическу, но с накручиванием волос я провозилась до 4 утра, поэтому в эту ночь обтянуть юбку не удалось. обтягивала уже за час до отдачи и переделывать времени не было, все легко вкривь и вкось наверное, надо было делать не одним куском, а несколькими. тортик в ручках вообще маленькое недоразумение, но ровнее делать было уже некогда, его вообще мама сваяла, пока я на утреннике была у средней))) и подставку надо было больше, но я это поняла, когда половину тортика уже собрала, переносить побоялась, в итоге лента с надписью лежит как попало
торт «Куколка», вес 3,7 кг, шнк, сливочно-шоколадный крем, шмм, высота 44 см

Какой вес большой! И высота торта! Кукла отличная!!

Девочки, не ругайте меня, пожалуйста, сильно Это всего лишь мой третий торт с мастикой. Сейчас, когда я зарегистрировалась тут и насмотрелась на ваши торты, мне кажется я вообще ничего еще делать не умею Но я буду расти, надеюсь
Знакомая заказала торт для сестры в стиле Нью-Йорк, пришлось поломать голову.
Торт «Люблю Нью-Йорк» Тесто песочное, внутри чизкейк, мастика satine iсe, по бокам дома из ШМ, внутри фигуры печенье растертое с варенной сгущенкой.

При подаче в руку статуи свободы вместо факела вставили свечку) Получилось прикольно

Интересная идея! выполнен Насчет свечки прикольно

Димульке 1 год, 2.2 кг

Тортик на 21 декабря, попросили сделать заранее... А я бы на 21е все равно не взяла, ведь в этот день моему Димулику тоже 1 год)))

Нежный тортик, упитанный малыш. Только вот надпись слабочитаема.

ничего себе, я на 10 страницах отсутствовала, сейчас исправлюсь! пыхтела над тортом «Самолет» для зятя - классический бисквит, крем шарлот, пропитка карамельная, прослойка» печенье которое невозможно забыть» вес 2 кг, ну никак у меня больше не выходит
] недоделки, конечно, вижу, хотела кремом шалот выравнять, он под мастикой почему-то потек, закрылки не успела просушить, поздно начала делать (мастика Визьен), за 2 суток она не высохла, пришлось обернуть ею вафельные коржи и воткнуть...

Аня, прежде всего в глаза бросается, конечно, фон и подложка. Что касается такой сложной формы, то этот тор не прост в исполнении. Я думаю, выводы сделала и в следующий раз будет еще лучше!

и еще торт эксперементальный «Лягушата» хотела себя в апликации попробовать и покрасить мастику сверху, аэрографа нет - кисточкой красила, еще хотела кремом потренироваться бока сделать, но белково -заварной не получился, зараза, пришлось весь торт мастикой обтягивать и рисовать. внутри классический бисквит, крем шарлотт, персики, карамельная пропитка

Торт необычный, вызывает у меня улыбку, такие прикольные лягушки. Немного фон торты создает впечатление о небольшой неаккуратности торта, его бы нежно голубым или белым. А в целом хорошо!

Ну вот принесла и я свой ночной быстрявчик

Торт "5 минут» как в песне

Состав: песочные коржи, заварной крем, картошка, под мастику крем масло+шоколад, мастика молочная, вес 2,7 кг.

Ну вот, пошла уже новогодняя тематика и соответственно, новогоднее настроение! Спасибо за это!!!

Быстроторт для кумуськи
Внутри «швейцарский», ШММ и вес 2,200кг. Вот такой вот скромняга получился)

Может быть и быстрый, но приятный! Несколько бы шариков или снежинок наверх и вообще бы супер!

Привет труженицам!!! я тут с тортиком... нужна жесткая критика и взгляд со стороны... вот сама только передала торт, а он не дает мне покоя... лошадка получилась слишком кошмарной вот не смогла я ее слепить милашкой не знаю сколько раз я ее ломала и заново лепила.. да еще и такая огромная получилась... у бабочек тоже крылья не нравятся... не естественные какие то получились... да и маловаты кажется...
Торт С единорожкой Вес где то 3,5кг... внутри шоколадно молочная девочка, сметанно сливочный крем, вишня. Обтяжка и лепка мастика фондант. Бабочки - мастика : Хегай.

ооо... и еще фон наверное надо было другой да.. а то получился белый торт, белая лошадь и белый фон

Ляйля, не придирайся так к себе. прямо самоедство! Все отлично с твоим тортом, может чуть короче морду единорога надо было сделать и она была бы помилее. но это такие уже нюансы... короче, все отлично!!!

очень красивый нежный торт! буквы- молд такой?

Анюра, не заметила твое сообщение. Сложно заметить, когда в одном сообщении обращение к нескольким лицам Да, резак пластиковый, очень удобный, я не могу нарадоваться! в Ла торта есть такой

Девочки, нет у меня пока никакой возможности откомментировать ваши работы, а вы так быстро домики заселяете
У меня торт, про который я хочу узнать ваше мнение. В принципе это не мой жанр, поэтому он меня и беспокоит, делала как всегда в жуткой запаре и спешке, но это у меня сейчас пора такая загруженная.

Торт «Мои первые злые птички». Шокобисквит, сливочно-шоколадное суфле, выравнивание масло/шоколад, мастика Визьен для обтяжки, Топ продукт для фигурок. В рогатке и скамейке шоколад, обтянутый мастикой. Высота 11 см, диаметр 21 см, вес общий 3,8 кг, вес после выравнивания до обтяжки 2, 650 кг.

Лиза, ОТЛИЧНО! мне все в нем нравится и недочетов вообще никаких не вижу.

Торт по типу торта с голубым мишкой, только для девочки. Все в нем устраивает, кроме слоника. Ну никак он не получался таким же милым и обоятельным как у сестры. После 3-х часов мучения, оставила таким, какой есть.
Торт «Розовый слоник», ВнК, сливочно-творожный крем, бананы, 2,5 кг

Оля, замечательный тортик! Милый такой!!!