Индийские специи

Омелочка, что за мука, чтобы не брать?

Я сейчас домой вернулась, забацала из консервированного нута, тхины и лимонного сока замечательный хумус. Асафетиду добавила для вкуса и в превентивных целях, зиры, тимьяна, сухого чеснока, морской соли.. одну мисочку сделала с заатором, другую с копченой паприкой

Александра, вот здесь фото показывала: hlebopechka.ru...

Ужас...

я пока на Гарнец перешла, в Утконосе заказываю

В магазине на Маклая появилась ЦЗ пшеничная мука «Здоровье Алтая».

Омелочка, спасибо!

Надеюсь, теперь и на Сухаревскую завезут, мне дотуда с работы можно практически пешком

О, нашла в ИКЕЕ, но в наличии нету..

Ксюш, вчера в Икее (Тёплый стан) купила 4 штуки!!! До этого всё никак на них не попадала...

Двух штук купленных пару лет назад (тогда они были с синенькими крышечками) мне явно мало...

Теперь у меня их аж 6 штук!!! Мож хоть теперь хватит...

Ага, Иннуль, я тож купила!!! Довольна!!!

Ну и славненько, а то ж я испереживалася пряма вся, помню что ты искала... Дай думаю, отпишусь, а вдрух всё ещё нада...

P.S. Ксю, а ты себе скока взяла?
Мне мой вчера предлагал сразу 10... а то грит дома опять локти кусать бушь что мало... но я стояла на своём, сказала 4, значит 4... но можно было и 10...

Не, ну на 10 штук жаба меня бы задушила!!! Я купила 2 комплекта для дома и дачи (2 мельницы и 2 коробки по 4 штуки баночек). Там же мельничка переставляется.. удобно.

А эти баночки для чего? и что в крышке мельничка и она переставляется? Давно я ничего себе не покупала - так может мне это надоть и скока в Икее стоят?

Ириш, эти баночки предназначены для хранения и перемалывания для специй. У меня в одной крупная морская соль, во второй либо чёрный перец горошком, либо смесь 4 перца.
Помимо вышеперечисленного мне очень понравилось в этих мельничках молоть тмин, корианд, корицу!!!

Иришка, они тебе точно надо!!!

Крышечка с мельнички идеяльно подходит вот на такие Икеевские же баночки для специй:




Цена 159 рублей за 4 штуки.

Цена одной мельнички-229 рублей.

А на Икеевском сайте, цена на мельничку-199 рублей...

А на Икеевском сайте, цена на мельничку-199 рублей...

Ой, и у меня глаза завидущие.. купила еще комплект: мельничка и баночики!!! А цены вообще меня неприятно «удивили».. только месяц назад покупали полочки-реечки для стеллажа.. так подняли цену на 20%. Нехорошие люди!!!

только месяц назад покупали полочки-реечки для стеллажа

Ксюнь, а эт какие?! Что за полочки? А стеллажик какой?

А то я тож себе в Икее стеллажик для кладовочки облюбовала, на цену как глянула... в общем жила ж я без них...

Мож ты чё попроще нашла?! Ткни носом плиз, када время будет...

Иннуль, ТУТ тебе ответила.

Девочки, помогите, мне, пожалуйста! Не могу найти соотношение желатина и агар-агара.

Если по рецепту 20 г желатина - это сколько нужно взять агара?

Оль, это Александру надо спросить, она точно скажет. Я на 250г. жидкости беру 1ч. л. агара.

Омелочка, я такое же соотношение использую, 1 ч. л на 250 г массы (кроме мороженого, там беру 1 ч. л на 500 г)

Ксюнь, я всё время такой покупаю, «Волшебное дерево» выпускает :




Сумах - используемый в пищу как специя, небольшое деревце или кустарник, северная граница его распространения проходит по сухим каменистым склонам нижнего и среднего пояса гор в Крыму, на Кавказе, в Западном Копетдаге, на Памире.
Сумах очень популярен в Турции и Иране, где молодые плоды используются для посыпки плова. Сухим порошком сумаха посыпают холодные и горячие блюда в конце приготовления - и для украшения, и для придания приятной кислинки. Смешанный с луком сумах, часто употребляется как закуска.

Мне нра!!!

Крошик, а где покупаешь?? Тока не гри, шо в Утконосе.

Ксю, у нас этого «Волшебного дерева» в любом магазине кока хошь!!!

Тока не гри, шо в Утконосе.

«Дерево» тама ага, есть, сумаха-нет...

Леська , спасибо! Но я ж сама не местная.. с деревни.. а если на Шоссе Энтузиастов за одним пакетиком.. муж меня пристрелит..

Но я ж сама не местная.. с деревни.. а если на Шоссе Энтузиастов за одним пакетиком.. муж меня пристрелит..

. Нельзя стрелять - деть же сиротой останется, лучше без специй.

А я сумах покупаю на лоточке со специями, т. е. развесной

Леська , спасибо! Но я ж сама не местная.. с деревни.. а если на Шоссе Энтузиастов за одним пакетиком.. муж меня пристрелит..

Ксюш, есть на Кузнецком, в МДХ - тоже индийские специи, и ещё много чего как бы вегетарианского, мука всякая......

.... а внизу там есть магазинчик со всякими индийскими прибамбасами - есть вообще улетная вещь, масло для волос в одноразовых пакетиках - химганга....

есть вообще улетная вещь, масло для волос в одноразовых пакетиках - химганга....

Оленька, а что именно даёт эта химганга?! А то мож мне давно ета нада... просто я до сих пор об етом не знаю...

Это маслянистая жидкость, темного цвета, с сильным запахом ментола и ещё каких-то ведических трав. При нанесении этого масла на голову идет сильный охлаждающих эффект - волосы хорошо растут - проверено лично!, ну и вроде перхоти меньше. Продавцы позиционируют это масло как массажное - надо постараться купить маленький пакетик, он стоит недорого, и попробовать.

Ксюш, есть на Кузнецком, в МДХ - тоже индийские специи, и ещё много чего как бы вегетарианского, мука всякая......

Оля, сижу и не пойму никак..... что такое МДХ?

МДХ-Московский Дом Художника
Кузнецкий мост 11

Была я на Кузнецком мосту. Очень приятный магазинчик, ассортимент больше, чем в остальных магазинах этой же серии. Купила химгангу 5 пакетиков на пробу, они по 15руб. Еще чая китайского, чайник заварной красивый фарфоровый. И кафе уютное. Оля, спасибо еще раз за наводку.

На здоровье! Химганга точно для роста волос помогает! Мажу голову каждую неделю - быстрей волосята стали расти! - только с осторожностью, чтобы в глаза не попало!

Девочки, никуда ходить не надо) Все можно купить в интренет-магазине Айдиго. К сожалению, ссылку не смогу добавить
Там очень большой выбор. Находятся в Екатерибурге, но доставляют по всей России. Один раз попалась раскрытая баночка, но ее быстро заменили, больше претензий к ним не было

Девочки, подскажите, пожалуйста, в каком магазине Москвы и подмосковья можно купить копченую паприку? Доставка не подходит. Скоро улетаем.

Светлана, в Метро была до нг. Посмотри в вайлдберисе, там доставка на следующий день. В Утконосе от Катани есть. Тоже быстрая доставка.

Копченая паприка есть в магазинах Мясновъ

Blackout, спасибо огромное! Как раз в моем городе есть этот магазин.