Рома, в пачках, если от уважающей себя фирмы и срок годности нормальный, по моему опыту оказалось надежней. Пробовала и на Мясницкой в Чай-кофе, и в Кантатах, и в других достойных местах рассыпные. Без добавок и ароматизаторов трудно найти хороший. Особенно, чтобы был стабильно хорош. Потому что да, большие упаковки, чай разный, у каждого свой вкус, покупается медленно, изначально хороший чай залёживается, теряет аромат.
Вот, скажем, ходила-ходила, пробовала, тратила деньги, и ура! нашла. Побежала, купила, скажем, граммов 200. В следующий раз его может не быть (допустим, редкий, мало покупают, дорогой...), или другая партия. А рядом хороших чайных магазинов нет, чтобы «подружиться». В общем, этот круг я повторяла не раз и не два, и тоже успела заработать изрядную скидку.
Чай капризный продукт, не зря его придумали ароматизировать, чтобы скрыть уменьшающийся аромат. Улуны еще получше держаться, а листовые нежные.
Кофе, впрочем, тоже. Очень зависит от срока обжарки и её качества. Но обжарщики в Москве хорошие есть уже несколько лет, 2-4 дня после обжарки, – и кофе у меня. Так что, запаса больше, чем на 2 месяца не держу. Даже в морозилке он теряет аромат. Пробовала запасать, результат – потерянные деньги.
Это на мой вкус всё, конечно. Кончатся возможности, тогда и буду приспосабливаться. Как с чаем. Не самая большая трагедия. Но погрустить-то можно? Что ещё остаётся?
Вот, скажем, ходила-ходила, пробовала, тратила деньги, и ура! нашла. Побежала, купила, скажем, граммов 200. В следующий раз его может не быть (допустим, редкий, мало покупают, дорогой...), или другая партия. А рядом хороших чайных магазинов нет, чтобы «подружиться». В общем, этот круг я повторяла не раз и не два, и тоже успела заработать изрядную скидку.
Чай капризный продукт, не зря его придумали ароматизировать, чтобы скрыть уменьшающийся аромат. Улуны еще получше держаться, а листовые нежные.
Кофе, впрочем, тоже. Очень зависит от срока обжарки и её качества. Но обжарщики в Москве хорошие есть уже несколько лет, 2-4 дня после обжарки, – и кофе у меня. Так что, запаса больше, чем на 2 месяца не держу. Даже в морозилке он теряет аромат. Пробовала запасать, результат – потерянные деньги.
Это на мой вкус всё, конечно. Кончатся возможности, тогда и буду приспосабливаться. Как с чаем. Не самая большая трагедия. Но погрустить-то можно? Что ещё остаётся?













