Выбирaю комбaйн, блендер, процессор

Anchic, поняла, спасибо.

Я, вообще, чисто ржаной хлеб не пеку, пеку ржано-пшеничный.

Да я тоже, скорее не чисто ржаной буду печь. С цельно-зерновой скомбинирую.
Подумаю в направлении стационарного миксера Но у меня сейчас миксер Браун ручной. Не взбивает зефир. Оседает он в итоге.

Елена, я зефир не взбивала, но сливки взбиваю до мягких пиков насадкой венчиком на погружной блендер. Может надо взбивать подольше?

Может надо взбивать подольше?

Тут риск спалить миксер возникает.
Последний раз делала из черной смородины зефир. 10 минут молотила, он уже нагрелся. Дала отдых и еще минут 5 взбивала. Результат не очень, конечно.
Не хватило мощности, однозначно.

Сливки, да, без проблем взбивает.

Девочки, у меня расстройство. Накрылся на днях мой погружной блендер Кенвуд. Ремонту не пригоден. Нужно покупать другой. Какой? Кто что посоветует? Хочу сам блендер со стаканом и плюс к нему чашу с ножами. В кенвуде у меня была ещё насадка для пюре и для горячих супов, но ими я не пользовалась.

Или я не в той теме пишу? Если нет, то отправьте меня куда надо

Елена, стала искать, сколько может Бош проработать и нашла вот такой подробный отзыв на него

Наташа, у меня верой и правдой погружной Браун служит уже 9 лет. Как только я его не перегревала - остынет и дальше работает

погружной Браун служит уже 9 лет

Ха, 9 лет. Мой уже 13 пашет!!!

светта, мы купили его в конце 2010 года, когда сыну надо было прикорм вводить Сыну сейчас 9 лет. Так, что полгодика я, похоже, прибавила Выбирал муж. Как я сейчас понимаю - хорошо выбрал

Анна,

нашла вот такой подробный отзыв на него

Хороший отзыв А уж цена какая приятная на этот миксер
Надо подумать в общем.
Я так уже на планетарник настроилась. Мне кажется, это какой то новый уровень в моей бытовой технике прям

у меня верой и правдой погружной Браун служит уже 9 лет.

Оооо, моему Брауну лет 15 точно уже. Может и больше, точно и не вспомню.

Anchic, а нам Браун на свадьбу подарили 8 сентября 2006г. Я сама попросила подарить хороший миксер, тоже не ошиблись.

у меня дешевый ручной миксер неизвестного китайского происхождения, купленный подешевке в сток-магазине, работает уже 7 лет. Основной недостаток в коротеньких венчиках и начинает с достаточно высокой скорости. Но я им всё делаю: и зефир, и колбасу, и крем, и даже тесто всякое не особо плотное, хотя редко, для этого у меня хлебопечка. Поэтому мне сложно представить, чтобы планетарник с чем-то не справился. Он же ПЛАНЕТАРНИК. Вопрос в количестве за раз, наверное.
Поэтому бош миксер или бош планетарник? по мне планетарник солиднее, и красивее, такой аккуратненький и небольшой. Между прочим, визуальное удовольствие тоже немаловажно.
хотя обычный миксер можно снять и в любой чаше им взбивать, а у планетарников надо эту чашу мыть, одна там рабочая. А так, не очень понимаю, чего в планетарнике можно этакого сделать, чего нельзя в миксере с вращающающейся чашей, типа этого боша., только чуть меньшее количество и смотреть менее приятно на работу. Может гремит сильнее?
Сейчас вот подумалось: а песочное печенье чем в миксере вымешивать? в планетарниках лопатка есть, а в миксере? Наверное, для печенья миксер похуже планетарника в плане комплектации.

Я тоже на стороне брауна, у меня их утюг, не нарадуюсь. У подруги блендер - зверюга, сносу нет.

только чуть меньшее количество

в данном случае, количество ограничено только используемой чашей, мощностью миксера и продолжительностью его работы, т. к., при необходимости, миксер можно снять со станины и взять в руки для работы в любой другой посуде.

ну я всё-таки за планетарник, если финансы позволяют. Печенье миксером неудобно, заварнушки сильно лезут по венчикам у моего миксера, в планетарнике должно быть удобнее.
И за браун-блендер. Мне тоже он нравится, потом себе такой куплю.

.

И за браун-блендер

Какой именно? Их столько всяких
Не могу понять в чем у Брауна преимущество перед другими? Спрашиваю, не с целью обидеть, а хочется конструктивных доводов.
Сейчас взяла у мамы попользоваться Редмонд. Мощность заявлена даже больше, чем у моего кенвуда, но в работе чувствуется, что он слабее. И нога какая то маленькая хлипкая. Мой был с тремя ножами, этот с двумя. Пробивала ягоды, заметно дольше Редмонд это делает.
Пластик хуже, металл тоньше.
Вот он и оба.

Выбирaю комбaйн, блендер, процессор

Слева кенвуд, справа Редмонд.

caprice23, Наташ, посмотри на блендер BBK KBH0908. У него три ножа и мощность 850 Вт.
У меня BBK KBН1011 очень довольна.

Кенвуд 724 приказал долго жить. На замену купила ВВК.

редмонт не браун и тем более не кенвуд. Однако, если хорошо подумать, то кенвуд с бамиксом - это даже совсем не боши с браунами. Другая категория.
Мне нравится обычный браун, который мультимикс. Но это смотря в каком объёме его эксплуатировать. А то будет скупой платит дважды. Затем, смотря какое пюре надо. Всё-таки кенвуд - профессиональный. Я полагаю, качество его работы будет выше, если сравнивать. Наверное, да. Боши, брауны, полярисы, редмонты и прочие отпадают, если нужно много и постоянно делать.

В качестве, Наташ!
Мой 10 лет прослужил верой и правдой.
Убила я его дочкиным прикорм, и то из за своей спешки, насадки-ножи вставляла как попало и начинала молоть.
Из целого осталась сама электрическая часть.
Эх, купить бы чаши к нему, нужно на Авито посмотреть.

Ой, девочки, я запуталась, мы сейчас про мои Блендеры погружные да?

В качестве, Наташ!

Это немаловажно!
Хочется ещё мощности, удобства и качественной работы. У меня блендер используется каждый день, т. е. нагрузка на него будет постоянная.
Я вот 2 дня без него и как без рук

ну если придираться, то какое пюре получается. Как много кусочков. А если вареные овощи, то насколько много сока выделяется при измельчении. Скорость измельчения и как сильно греется при непрерывной работе. Можно ли мыть все части под водой и в посудомойке.
Мелочи типа можно ли измельчать в горячей кастрюле с супом. Закрывается ли крышка у измельчителя, чтобы его можно было потрясти при измельчении, или только открывать стаканчик? Чем больше скоростей, тем крупнее или мельче можно получать кусочки. Как справляется с трудным материалом, типа мяса.
Легкое получение эмульсии для типа майонеза. В эмульсию пузырей не напускал.
Если подходить с этих позиций, то браун не выдержит конкуренции с кенвудом.

заварнушки сильно лезут по венчикам у моего миксера, в планетарнике должно быть удобнее

и там тоже, и так же, ― лезут по венчикам...

хотя обычный миксер можно снять и в любой чаше им взбивать, а у планетарников надо эту чашу мыть, одна там рабочая.

У планетарника нельзя изменить объём чаши. И в 3л чаше не сделать зефир, если только половину порции. У меня Бош-планетарник большой, чаша 5,5л. Я делала зефир пару раз - объём готового продукта 2/3 чаши. Т. е. 3л будет под завязку, если не полезет из неё. Поэтому я считаю, что планетарник брать нужно с большой чашей. У дорогих планетарников регулируется венчик и взбивать можно от 1 белка. У дешёвых часто это нельзя отрегулировать и бывает, что взбивать он может только от 3-4 белков, иначе ему длины не хватает и он не достаёт до белка этого просто. У ручного преимущество в том, что можно снять и в большой кастрюле/миске взбить то, что надо. А для песочного печения я тесто вымешиваю ручками датским венчиком - занимает пару минут это дело. Сначала в чаше измельчителя Брауна я масло с мукой перемалываю, а потом в мисочке датским венчиком с яйцом смешиваю. Чего-то даже и не хочется с миксером никаким связываться ради этого простого действия.

teara, Татьяна, а какие именно модели блендеров вы имеете в виду? Их столько, что я уже запуталась

Мы тут и миксер и блендер одновременно выбираем в теме. Какая каша

Наташа, да у меня техника вся дешевая. Поэтому я не уверена, что мой восторг по поводу брауна оправдан под ваши нужды по сравнению с тем, что делал кенвуд. Надо вам смотреть такой же из серии профессиональных. Долго проработают и качественно. У вас кенвуд не выдержал напряга, а уж браун ему точно не конкурент.
Вам нужны советчики, у которых тоже был кенвуд, которые понимают разницу между ним и браунами-редмонтами. Это я именно про блендер.

teara, Татьяна, спасибо
Но у меня вроде как и не профессиональный блендер был. Обычный, но очень путевый и любимый. Kenwood HB720. Сейчас их уже не делают.

А про планетарник. Девушки, так оно всё можно руками сделать Я печенье ножом делаю, без измельчителя. А заварнушки могу и ложкой сама повзбивать, а то миксер отмывать два часа.
У меня нет планетарника, но работа с ручным миксером далека от совершенства. Вопрос ведь в том, стоит ли человеку миксер взять с чашей или планетарник. Вы точно уверены, что планетарник не нужен как большое удобство?

Вы точно уверены, что планетарник не нужен как большое удобство?

Не могу сказать за миксер с чашей, есть только ручной. И уже почти год живёт планетарник. Честно скажу, что ручной за это время даже не доставала. Но и разницу в цене конечно стоит учитывать.

Наташа, от добра добра не ищут. Кенвуд он и есть Кенвуд, может там и смотреть? пусть новые модели, но кенвуд?
Ориентировка на три хвоста у ножа, если другие модели? С двумя хвостами - средний рыночный сегмент, как я понимаю.
Может Миранде написать и спросить. Она постоянно с качественной техникой дело имеет.
Блендер со сменными ножами Element EW06

Наташа, не пропустите ответ, тоже три ножа и был похожий на ваш блендер, про BBK KBН1011
Выбирaю комбaйн, блендер, процессор #1949

Татьяна, спасибо, все посмотрю. Про ВВК видела

Про миксеры с чашей. У родственницы был какой-то такой. Не бош, врать не стану. Другой какой-то, но тоже с чашей типа. Её не впечатлил. За этой чашей надо было следить, из углов там чего-то выгребать, самостоятельно он хорошо продукты не захватывал.
Затем, на каждом углу пишут, про то, что планетарное движение чего-то там лучше делает с тестом, не зря ж его придумали? Может тоже до идеала далеко, но всё ж прогресс и дополнительное удобство? не согласны? если деньги есть, может всё ж планетарник лучше? Эта чаша у миксера тоже маленькая ведь? а руками держать, вот радости. Ну я держу, и мне оно совсем не нравится

про миксеры есть отдельная тема

Боши, брауны, полярисы, редмонты

Не знаю про брауны, но Боши ставить в один ряд с полярисами и редмондами считаю некорректно!
У меня Бош и блендер и комбайн, работают отлично! Блендер бош намного больше люблю, чем элемент....

блендер бош я видела у знакомых. Работает он прекрасно, но он у них уже третий. Они тоже поклонники этого бренда, но, видимо, всё-таки не совсем он для кадодневной сложной нагрузки. И чего-то там с измельчителем в стаканчике, его мыть как-то сложно. Помню ещё говорили, что венчик в наборе у него медленно и слабо взбивает, но это у многих блендеров так.
Насколько я поняла, комбайн бош это одно, а блендеры бош - это совсем другое по работоспособности. Блендер нежнее. Бош и браун были бы хороши для меня, но не для владельца кенвуда с тремя хвостами у ножа.
Я для себя решила, что себе выберу браун, потому что он в уходе проще, хотя боши мне больше внешне нравятся.
Но у одной моей подруги ребёнок. И ей ни бош, ни браун, ни редмонт, не дали нужного нежного детского пюре. Не устроили, вот сейчас вспомнила. И так бывает.
А чего редмонт? у свекрови редмонт уже 5 лет. Она не жалуется, ей изыски не особо нужны. Пользуется не каждый день и немного. Всё познается по нужде в степени эксплуатации.

И ей ни бош, ни браун, ни редмонт, не дали нужного нежного детского пюре.

Браун делает превосходное детское пюре. По консистенции как кисель.
Это я про блендер говорю. Измельчать нужно в малой чаше, получается как раз порция для ребенка. Нога тоже даёт такой же результат.

почём купила, по том и продаю, кому-то и розы плохо пахнут. Но я не о том. А о том, можно ли сравнивать кенвуд с брауном-бошем. Я не знаю. Кенвуд иначе выглядит и работает. Кенвуд у профессионалов в роликах в руках. Поэтому я не собираюсь спорить или ругать бош с брауном. Я не знаю, как они в сравнении с кенвудом.

Кто-то тут на сайте писал, что у измельчителя блендера Бош нельзя мыть крышку - редуктор накроется. У Брауна мыть можно руками.

Кто знает, чем брауны мультиквики отличаются друг от друга? 3, 5, 7? Девятый понятно чем отличается, а остальные?

Наташа, честно - не знаю Мощность одинаковая?

Кто-то тут на сайте писал, что у измельчителя блендера Бош нельзя мыть крышку - редуктор накроется. У Брауна мыть можно руками.

У Боша тоже эта крышка моется руками. Просто нельзя класть в посудомойку, потому что затечёт вода в отверстие для насадки.
Моему ручному блендеру Бош второй десяток лет пошёл...

Мощность одинаковая?

Нет, точно не мощностью. Хотя она варьирует.

Наташа, сейчас на сайте фирменного магазина нажала сравнить на четыре модели. В 9 и 7 моделях есть «Управление Smart Speed" и какая-то защита от детей. Ещё у 9-го есть «Инновацонная технология Active Blade". 3 от 5 вроде количеством скоростей отличается. Но это фигня. Я пользуюсь либо 3 скоростью, либо максимальной, у меня это 15. Либо турбо режимом. Ну и 9 модель имеет большую мощность и количество оборотов.

«Инновационная технология Active Blade, которой оснащен блендер, заключается в движениях лезвия вверх и вниз, зависимо от давления на устройство.»

«Погружной блендер MQ 775 серии Multiquick 7 обладает революционной технологией под названием «Smart Speed control», что буквально переводится как умный контроль скорости. Она позволяет получить оптимальную скорость смешивания, а, следовательно, и оптимальные результаты. Кроме того, благодаря специальной кнопки, Вы можете самостоятельно увеличить скорость устройства в случаях, когда это необходимо. Удобная эргономичная конструкция блендера позволяет Вам готовить самые разнообразные рецепты всего лишь одной рукой, контролируя и изменяя скорость прямо во время работы - без остановок. Таким образом, компания Braun решила все проблемы со скоростью, который так часто возникают при работе с подобными устройствами.»

его мыть как-то сложно

ничего сложного: налить в стакан немного воды нужной температуры (зависит от того, какие продукты обрабатывали) с каплей моющего средства и включить на 15―60 секунд на максимальную мощность. Останется только прополоскать. Если не отмылось сразу ― повторить. Так все стаканы для взбивания коктейля, стаканные блендеры, взбивальные венчики и ноги-измельчители моют... Т. е. все агрегаты, где рабочую часть сложно или невозможно разобрать.

Как правильно, легко и просто помыть блендер за 15 секунд Кухня "Дель Норте"

Выбирaю комбaйн, блендер, процессор - 3375438

Anchic, Анна, спасибо огромное! Целое исследование провели!
Я ещё поняла, что у модели 3 нет прорезиненной ручки, может скользить в руке.
Хотелось бы услышать отзывы реальных владельцев семёрок и девяток. Удобно ли силой нажатия на кнопку управлять скоростью блендера или все же удобнее классическое управление?

Я почему-то была уверена, что есть тема по выбору миксера, но не нашла. Принесла сюда, пригодится
youtube.com...
понравились две чаши в комплекте

Хотелось бы услышать отзывы реальных владельцев семёрок и девяток. Удобно ли силой нажатия на кнопку управлять скоростью блендера или все же удобнее классическое управление?

У меня лет 15 была 4-ка, сейчас, почти год, 9-ка. К 9-ке очень быстро привыкла, чаще работаю на максимуме.

Удобно ли силой нажатия на кнопку управлять скоростью блендера или все же удобнее классическое управление

Классическое ― удобнее, особенно когда эту кнопку удерживаешь некоторое время. Физиологически неудобно удерживать кнопку на одном и том же уровне нажатия, т. к. рука будет по чуть-чуть нажимать на курок всё сильнее и сильнее. Для артрозных рук и подавно, такие экзерсисы, ненужны. Можно взять любой прибор с классическим управлением нажатой кнопкой и проанализировать ощущения и движения своей руки, просто во время удержания тот кнопки в рабочем положении, например, в течение 1―2 минут. Более того, в тех же дрелях, регулировка силой нажатия встречалась только в самых дешёвых моделях ― в дорогих поворот специальной пимпочки регулирует скорость и направление вращения, а нажатие на эту пимпочку блокирует включённый курок на постоянную работу.

редмонт не браун и тем более не кенвуд.

В отношении погружных блендеров я бы поменяла местами Браун и Кендвуд и сформулировала так:
Рендвуд не Кендвуд и тем более не Браун.

То есть Браун прямо хорош хорош? Есть владельцы 7-й серии? Как он вам? Реально мощный, качественный?

Я продолжительное время пользовалась Браун МК седьмой серии - 775.
Читать, что современный Браун не может сделать качественное пюре - смешно да и только. Конечно, если люди пытаются в литровой чаше сделать пюре из 2-х соцветий цветной капусты...
И да, не ведитесь на три лезвия ножа. Поверьте, важно качество ножа, а не к-во лезвий.
СтОит посмотреть на линейку блендеров Браун, чтобы понять что фирма заточена именно на этот продукт.
Блендер пришлось продать, т. к. для нас чаша 1,5л оказалась великовата, да и терки не использовались совсем, впрочем как и функция замешивания теста.
Сейчас пользуюсь Гореньей и смотрю в сторону 9-й серии Брауна с двумя чашами на 1,25 л и 0,35л. Жду хороших скидок.

С двумя хвостами - средний рыночный сегмент, как я понимаю.

Наличие третьего хвоста и категория рыночного сегмента никак не взаимосвязаны. Значение имеет в первую очередь качество и конструкция ножа.
И да, я бы не стала судить о той или иной марке по модели десятилетней давности.

Классическое ― удобнее, особенно когда эту кнопку удерживаешь некоторое время. Физиологически неудобно удерживать кнопку на одном и том же уровне нажатия, т. к. рука будет по чуть-чуть нажимать на курок всё сильнее и сильнее. Для артрозных рук и подавно, такие экзерсисы, ненужны. Можно взять любой прибор с классическим управлением нажатой кнопкой и проанализировать ощущения и движения своей руки, просто во время удержания тот кнопки в рабочем положении, например, в течение 1―2 минут.

Спорно. «Кнопка» в седьмой модели Брауна не имеет ничего общего с кнопкой в других блендерах, а тем более в дрелях... Поэтому проводить подобные аналогии весьма некорректно.
Что касается «удобно-не удобно». Здесь все индивидуально. Мне очень удобно. Сознательно смотрю на 9-ю серию с таким же управлением. В идеале попользоваться раза три хотя-бы и принять для себя решение.

Аяc, спасибо!
Думаю взять Погружной блендер Braun Multiquick 7 MQ735 Sauce. Тёрки мне не нужны, насадка для пюре тоже, не понимаю, честно говоря, от нее восторгов. Мне в планетарнике больше пюре нравится делать. Все самое нужное в наборе и ни чего лишнего.
Взяла бы с удовольствием кенвуд. Но настораживает, что его сняли с производства. Кенвудом я была очень довольна. Сделан очень добротно.

И почему все Блендеры которые нравятся - черные! Блин. Черный глянец! Любая царапка, любое пятнышко, потертость видно

caprice23, Вот что меня немного раздражало так это блокировка. Теоретически это хорошо, а на практике немного непривычно. Т. е. если Вы сделали паузу в работе, необходимо снять блок нажатием кнопки в верхнем торце моторного блока. К этому лучше быть готовым. :
Тоже люблю белую технику

к этому лучше быть готовым.

Да, обратила на это внимание. По мне так лишнее, но готова приспосабливаться)

Кстати, еще плюсик в карму Брауна. Всегда есть возможность купить отдельно чашу, нож и т. п. Можно докомплектовать бОльшей-меньшей чашей, картофемялкой и т. д. в зависимости от модели.
Еще плюс - гарантия 24мес.
И МИНУС - моторный блок НЕРАЗБОРНЫЙ. Т. е. если блендер накрылся в теч. гарантийного срока -замена. Если позже - покупка нового моторного блока.

Есть владельцы 7-й серии? Как он вам? Реально мощный, качественный?

У меня блендер BRAUN MQ775 PATISSERIE. Пользуюсь почти год, люблю его нежной любовью. Каждый день почти в работе. Большая чаша не напрягает, а наоборот это его преимущество для меня. Но у меня есть и средняя чаша от другого блендера. А вот много зелени с чесноком, паштет пробить, помидорки, овощи на икру все в этой чаше. Кнопка блокировки только сразу смущала, но быстро привыкла к ней, и теп4рь наоборот нравится. Очень удобно, особенно если задуааешься и зазеваешься. Включаю блокировку и потом плавно жму кнопку скоростей одной рукой, пальцем. Какие еще будут вопросы? Не знаю что интересует, некогда перечитывать.

Аяc, nila, спасибо за отзывы!
Вся измаялась. Сходила в магазин, подержала в руках Браун. Какой он огромный! Даже муж мне сказал, что не мой размер Посмотрела насадки, чаши... Все далеко не такое солидное как было у моего Кенвуда. Качество, честно говоря, ниже
Но на все это я готова закрыть глаза если бы знать, что он работать будет не хуже, чем мой предыдущий блендер. Что будет не слабее. Может быть есть те, кто ранее владел Кенвудом, а теперь пользует Браун?

Мощность то конечно на Брауне прописана даже больше на 50 В, но как на деле? В сети уже встречала несколько отзывов, как раз бывших владельцев Кенвудов, о том, что Браун не такой мощный по сранению.

Сейчас временно пользуюсь Редмондом, на котором написано, что у него мощность 800. Ха, да он и рядом не стоял с моим Кенвудом с мощностью 700. Хиленький такой.

Наташа, а в реальной жизни у знакомых поспрашивать? Может есть владельцы Брауна современного? А то мы, опираясь на свой опыт использования старой модели, насоветуем сейчас

Я уже писала про свой 9-й Браун. Делала даже эмульсию для докторской колбасы. С Кенвудом сравнить не могу, не имела

Но сейчас эмульсию делаю в Ниндзе.

Может есть владельцы Брауна современного?

Да вот нету

Я уже писала про свой 9-й Браун. Делала даже эмульсию для докторской колбасы

Девятый да, мощный. Седьмой послабее. 750 В. А я на него нацелилась.

Наташа, я никак от Кенвуда на другой не смогла переключиться, всё не то, в итоге купила на алиэкспрессе (я давала ссылку) за смешные 3000, не совсем на али, на тмолле (кажется так) если надо, найду ссылку! У меня есть фотка, где я показываю, что у меня 5 блендеров и новый Браун в их числе, никто Кенвуд не заменил.

Наташа, жаль, что нету. А то можно было бы попросить на денёк попробовать или в гостях пожужжать им

zvezda, Оля, дайте ссылочку пожалуйста.
А почему не смогли на Браун переключиться?

почему

Пальто, да не то... мощность, функционал не устроили, да и не получалось то, что хотела..

Выбирaю комбaйн, блендер, процессор (страница 33)

Интересное в разделе «Кухонный комбайн, кухонная машина, блендер,…»

Новое на сайте