Мультиварка Redmond RMC-02

todes - именно 50 минут, не много по времени, у меня запеканка готовится за 30 минут!!

Даже не знаю, я если ставлю минут на 40-45 в середине она сыровата... Я время подбирала опытным путем

Делала в малышке диетическую запеканочку, просто обалденно!

Здорово! А у меня получается подгоревший сырник-ватрушка Уже почти все способы испробовала.

Здорово! А у меня получается подгоревший сырник-ватрушка Уже почти все способы испробовала.

Тут всё дело в твороге))) Я уже давно на диете, и о твороге могу писать эссэ, для запеканки такой подходит Домик в деревне, Ашановский в банках по 750 гр который, Савушкин продукт. С остальными марками как раз «сырник-ватрушка» Так же оочень важно дать запеканке отстояться и подостыть в мульте, а не пытаться сразу её вытряхивать.

Тут всё дело в твороге))) Я уже давно на диете, и о твороге могу писать эссэ, для запеканки такой подходит Домик в деревне, Ашановский в банках по 750 гр который, Савушкин продукт. С остальными марками как раз «сырник-ватрушка» Так же оочень важно дать запеканке отстояться и подостыть в мульте, а не пытаться сразу её вытряхивать.

Спасибо! Я тоже ем творог только пониженной жирности, делала из твердого, тот который в «шайбах», теперь попробую использовать мягкий.
todes, можно кукурузный крахмал заменить кукурузной мукой, как думаете?

ВикулИна
Как показала практика, лучше не стоит отходить от рецепта)))) это ИМХО

Вас тут уже так много)) поздравляю всех, кто купил малышку 02))
Моя стояла отдыхала, пока меня не было. Надо достать проверить, не заржавела ли))
А запеканку мы пекли 30 минут и 30 на подогреве, помоему так, если не ошибаюсь)

Какой красивый тортик получился, решила испечь, но у меня возник вопрос: а ванилин в какой момент добавлять и сколько грамм?

Ванилин вместе с мукой добавляют, совсем немного, на кончике ножа, а если ванильный сахар, то больше, с пол чайной ложки.

Вчера пекла бисквит в малышке, вот по этому рецепту
hlebopechka.ru...

Пересчитала на 2 яйца и добавила 1 ст л какао, получился очень нежный бисквит, цвета молочного шоколада. Разрезала на четыре коржа и промазала молочным кремом с ежевикой из морозилки.







бисквит:
мука -120гр
какао -1ст л
крахмал -8гр
сахар -130гр
яйца -2шт
вода -40-50мл
ванилин
Здесь я взбила яйца с сахаром до устойчивой пены, добавила воду (холодную) и аккуратно перемешала с просеянной смесью мука+крахмал+какао. Выпекала на программе выпечка 35 минут+ 5 минут подогрев. (думаю 40 минут тоже не лишнего будет и без подогрева)

Сегодня испекла кекс по этому рецепту, не поднялся вообще и получился приторно-сладкий блин. Все вроде делала по рецепту. Теперь сижу и думаю, что не так ((((

Яйца наверное плохо взбили... Это не кекс, это бисквит, а для бисквита яйца взбивают долго в очень густую пену.

Сделала еще раз, взбивала блендером с насадкой «венчик» долго, опять не поднялся, у меня получился по высоте около 2 см, как корж объемный

А вы делали другую выпечку? По другим рецептам у вас получаются пироги, бисквиты, кексы?

Сделала еще раз, взбивала блендером с насадкой «венчик» долго, опять не поднялся, у меня получился по высоте около 2 см, как корж объемный

Девочки, я делала бисквит в этой мультиварочке (из двух яиц!!!)-так у меня он чуть через клапан не полез, но к к верхней пластине прилип..., супружник увидел бисквит и сказал... ничего себе канапешка получилась!

Может вот такую коврижку попробуете приготовить? Там все просто вроде совсем, только когда растворится все, убрать с огня и ввести все остальные ингредиенты. Пройдите по ссылке в рецепт.

Девочки. я сегодня уже успела приготовить плов с овощами из книги рецептов к редику, но сфоткать не успела, тк муж умял все и приговаривал, вот это вкуснятина.
Потом поставила коврижку постную, вот фотка, я таого результата не ожидала
Вот ссылка на рецепт

Отрезала я кусочек коврижки, девочки она такая вкусная, просто обалдеть. Единственно, я сахара положу меньше, в следующий раз, ну процентов на 20 точно.
Да, в место соды я взяла разрыхлитель и вместо кофе- какао золотоя ярлык.
Вообщем, советую всем!!! Только сахара меньше кладите.
Да, тесто полностью делала в термомиксе, и подогрела там и потом все добавляла по рецепту. Подогревала на 50 градусах, мин 3.
Выпечка 40 минут.

Девочки, выручайте)))
Я точно блондинко, ибо не могу разобраться и приноровиться к ОТСРОЧКЕ СТАРТА.
Мне нужно на утро сварить овсянку, к 7.45, и как я уже не колдовала, всё никак у меня не выходит, приходиться в ручную включать. Напишите плизз, как быть, если заправляю мультю в 00.00 например.

Так и набрать 7-45, ещё можно выставить 6-00 и пусть остальное время на подогреве стоит.

wzik

Т. Е. 7.45 это уже будет время с учетом работы самой программы? (10 минут варки)?
Я вот это никак не могу понять))))

Да, в 7-45 уже будет готова каша. Я так же хлебопечку выставляю, например ставлю хлеб в 22-00, мне нужно чтобы готов был в 7-00, вот и выставляю 9 часов.

Осталось сегодня немного фарша и сырокопченой грудинки чуток, пережарила на программе выпечка, добавила 0,5 луковицы, 0,5 помидорки и маленькую морковку тертую, соль, перец, немного чеснока. На все ушло 15 минут.
Спрашиваю дочу, чего добавить, макароны или рис? Гречку! Ответила доча...
Ну гречку, так гречку, добавила 1 мст гречки промытой и 2,2 мст воды. Готовила на программе крупы 45 минут. Получилось вкусно.

еще буквально неделю назад даже мысли не было о покупке мультиварки пришла на этот форум из-за Бернера и пока читала тему все больше посмотривала в сторону мультяшек, единственное что смущало это кастрюля на 5л в моделях которые мне понравились, даже если считать, что полезный объем в ней 3-4л для нашей семьи все равно много, так как готовим всегда свежее небольшими порциями, на 1,5 л... и тут неожиданно в теме по выбору мульти прошла Redmond RMC-02, почитала про нее повнимательнее и сама даже не поняла как, но сразу заказала :girl_pinkglasses: была как в гипнозе... когда пришла в себя даже с перепугу хотела отменить заказ, но все таки взяла себя в руки.... надеюсь это судьба.... уже получила ее, но что то я ступила и забрала ее до того как сходила в магазин, в результате чего в магазин не попала, в шкаф она не влезла, так что осталась я без продуктов и теперь только хожу вокруг нее кругами, а опробовать в деле не могу... ну ничего завтра буду отрываться

Поздравляю с малышкой! Добро пожаловать на форум! И в нашу тихо дремлющую тему...
Надеюсь у вас с мультичкой сложатся теплые дружеские отношения и она будет вам вкусно готовить.

Ир, так у нас тема дремлющая, потому что про саму мультю мы и так все знаем, а выкладывать в рецепты особенно нечего, так как она обычно на подхвате - кашку по утро сварить, зажарочку в ней быстренько сделать или маленький гарнирчик...

Оооо! Лизочка проявилась..., я чет тебя потеряла
Ага, ты права эта малышка у меня так, на подхвате, в помощь большим мультям
Но ты посмотри как тема про 01 разрослась, растет и процветает и рецепты девченки выставляют. Но там конечно пользователей на много больше чем у нас...

У меня она тоже в плмощь, овощи потушить для фасоли. Гречку отварить, ну и тд. Мне нравится, что она по активнее от 01 редика.
Когда муж уезжал, так я только и готовила в 02 и 01 редике. И в пост тоже для мужа делала в нашем 02, тк мы не постились, а ему надо была одному постные блюда делать.

Поздравляю с малышкой! Добро пожаловать на форум! И в нашу тихо дремлющую тему...
Надеюсь у вас с мультичкой сложатся теплые дружеские отношения и она будет вам вкусно готовить.

уже начала осваивать свою малышку, правда полностью следовать рецептам не получается, так и хочется туда засунуть какие-нибудь дополнительные ингредиенты.... самое первое сделала омлет с грудинкой и шампиньонами, сначала их естественно поджарила, но что-то у меня не то получилось, в середине так жидкость и осталась, может надо было подольше делать, но так как я еще плохо разбираюсь в МВ, и это был мой первый опыт, то побоялась, а омлет все равно с удовольствием слопали..... вечером сделала шоколадно-банановый кекс, причем никогда такие вещи вообще не делала, даже точно не знаю правильно ли у меня тесто получилось или нет, так как сладкое в нашей семье любит только зять, да к тому же забыла кастрюльку маслом смазать, в общем перенервничала, несколько раз открывала крышку, все боялась что пригорит, но к счастью все получилось, ничего не подгорело, естественно зять был доволен больше всех..... вот теперь хочу сделать запеканку с капустой, сижу штудирую рецепты, как бы приспособить все к своей малышке + очень люблю творожные запеканочки, но почитав в теме какие трудности были у профессионалов с ней, пока потренируюсь на чем то полегче... у меня уже целое меню составлено, что надо попробовать в ней сделать....
.... а я вот убедилась, что мне большая МВ на данный момент не нужна, и этот размерчик самое то... на кухне места куда поставить нет, и она у меня стоит в комнате, а когда надо приготовить иду с ней на кухню, надо мной уже все смеются, типа, о идет, со своей личной кастрюлей

PS: девочки, я тут наткнулась в магазине на мучную смесь С. Пудовъ «Кекс кокосовый» 350 г и хлебопекарная смесь С. Пудовъ «Чесночный хлеб» 500 г, можно ли их использовать в нашей мульте и если да, то в каких пропорциях... и еще такой вопрос - на плите всегда готовлю без точного соблюдения рецепта, так сказать на глаз, на вкус, но так как наша мультичка совсем маленькая боюсь переложить лишнего, а как вымерять все эти граммы, посмотрела по интернету, есть кухонные весы в виде стаканчиков, стоит ли их купить

Весы я думаю лучше обычные, электронные для кухни надо купить, они на кухне всегда нужны так как много рецептов в граммах, я постоянно пользуюсь, тем более многие рецепты делю на пополам, так как хлебопечка у меня маааленькая и мультичка вот есть маленькая.
Смеси луче наверное не покупать, проще самой замесить любое тесто, здесь на форуме рецептов море и любой можно приготовить в мульте. Главное помнить, что у вас мультичка маааленькая и готовить 0, 5 от рецепта.
Экспериментировать с рецептами конечно можно, готовьте как в обычной кастрюле и экспериментируйте, главное понять как она готовит.

vernisag, а почему обычные весы, я наоборот подумала, что в стаканчике можно и жидкие и сухие продукты взвешивать, он тоже электронный, сам стаканчик снимается и на подставке можно все измерять без него до 3-х кг, что-то мне подсказывает что для нашей малышки больше и не надо

Ирин, а мне нравятся смеси Печем дома) и кексы вкусные и хлебушек хороший, особенно бородинский))

Не знаю...., мне все всегда казалось, что все эти смеси для людей которые вообще ни чего не умеют сами делать.... Да и консервантов там напихано наверно будь здоров
Ну эт мое мнение, а уж вы девоньки сами решайте надо оно вам аль не нада...
А весы, если нравятся уж больно, то конечно... Я на свои просто быват и тазики ставлю и ведерко от хлебопечки и простое ведерко небольшое с ягодами тут взвешивала, они у меня до 5 кг и мясо взвешиваю и все шо угодно...

Творожная запеканка (готовим всегда по выходным на завтрак - очень вкусно! )






2 пачки творога (по 200 гр)
2 яйца
3 ст. ложки манной крупы
сахар по вкусу
1 ст. ложка сметаны.

Все перемешиваем и выкладываем в смазанную чашу ставлю на режим не выпечка а молочные каши на 50 мин.

Ой, а программа молочная каша не выключается сама? Я помню на каких то программах пыталась готовить, мультя ошибку выдает и отключается...

Не знаю...., мне все всегда казалось, что все эти смеси для людей которые вообще ни чего не умеют сами делать.... Да и консервантов там напихано наверно будь здоров
Ну эт мое мнение, а уж вы девоньки сами решайте надо оно вам аль не нада...
А весы, если нравятся уж больно, то конечно... Я на свои просто быват и тазики ставлю и ведерко от хлебопечки и простое ведерко небольшое с ягодами тут взвешивала, они у меня до 5 кг и мясо взвешиваю и все шо угодно...

Ирин, так у печем дома нормальный состав. А консервантов, я вроде и не видела в составе.
Ну это так к слову))
Я тоже люблю сама тесто делать.

Какая красота! И запеканка, и тарелочка!

Ириш, я думаю, что тема по 01 разрослась так, потому что у многих 01 не на подхвате, а как основаня мультя.

Какая красота! И запеканка, и тарелочка!

Ириш, я думаю, что тема по 01 разрослась так, потому что у многих 01 не на подхвате, а как основаня мультя.

спасибо, и вкусно очень. И правда она не на подхвате а работает на равне с основной. Вв основном на гарнирах, они получаются на 5

Бисквит классический из книги рецептов, обмазанный йогуртом активия (1 баночка) с клюквой, перетертой с сахаром ( 2 ч. ложки - больше не было). Почти диетический (с пониженным содержанием жиров )

Творожная запеканка (готовим всегда по выходным на завтрак - очень вкусно! )

А вот эта красота сверху - Ето как? Как делается?

Такую красоту есть жалко
Карина, откройте секрет, как это сделать?

На сметане рисуем круги из шоколадного топпинга, а потом зубочисткой сводим к центру на одинаковом расстоянии друг от друга.

Мдя.. Вот вроде все просто, но кажется, я такой красотой буду тока любоваться

Жень, а ты вот такую запеканку не делала что ли? Там тоже с верху просто зубочисткой проводишь и получается цветочек с верху.

Жень, а ты вот такую запеканку не делала что ли? Там тоже с верху просто зубочисткой проводишь и получается цветочек с верху.

Неа, не делала. Не, ну теоретически-то я знаю, как делать, даже на целиковом пироге могу сделать, но вот чтоб на каждом кусочке...
Ириш, а что за запеканка? Типа зебры творожной?

Не, это творожная красота.

• Творог - 600 гр (3 пачки) у меня по 180гр
  Яйца - 4 шт.
  Сахар - 90гр.
  Крахмал - 4 ст. ложки
  Сливки - 100 мл.
  Шоколад молочный - 60 гр.

В горячих сливках растворяем шоколад и остужаем.
4 белка взбиваем миксером и в холодильник.
Смешиваем миксером творог, сахар, желтки, крахмал. В полученную смесь добавляем взбитые белки. Отливаем часть массы и туда добавляем шоколад.
В смазанную сливочным маслом форму мультиварки выливаем по очереди (по 1-2 ст л в центр) обе части теста.
Режим «выпечка» - 65 мин.(это для панасоника)(нужна температура 110-120*) Выключаем, но не открываем еще 1 час.

Усё, шеф, записала
А отдельным рецептом не выставляла? А то ты ж знаешь, мне и записать-то щас некудаА то ж потеряется опять красота-то

Усё, шеф, записала
А отдельным рецептом не выставляла? А то ты ж знаешь, мне и записать-то щас некудаА то ж потеряется опять красота-то

А он есть на форуме вот тут

девочки, опять я со своими глупыми вопросами.... кто нибудь покупал щипцы для мультиварки Redmond RAM-CL1...
очень меня напрягает вытаскивать горячую чашу из мульти, с силиконовыми прихватками что-то не очень получается... до того как купила МВ щипцы меня как то не интересовали, а сейчас каждый раз выковыривая горячую чашу все больше о них думаю, вроде пишут что они подходят под любые чаши объемом до 6 литров, вот интересует, а под нашу малявочку они подходят

ой а у меня силиконовыми варежками очень даже здорово получается! Даже одной

Даже не знаю, может у меня руки не с того места растут но для меня вытащить горячую чашу из мульти - самая главная проблема.... еще если выпечка, или заполнена меньше чем на половину, кое-как выцарапываю, а полную с супом вообще ужас, вчера чуть не перевернула, она там так плотно сидит и зазорчик маленький, что подцепить силиконовой прихваткой не получается.... про одну я вообще молчу.... а в остальном

а зачем Вы её с супом вытаскиваете, от туда по тарелкам разливайте а потом остынет да перельете в кастрюльку.

А я вообще чашу горячую не вытаскиваю..., а зачем? Содержимое скушали, чашу достала, помыла, полотенчиком обтерла и обратно засунула. А если с выпечкой, то просто полотенцем придерживая достаю, а силиконовых прихваток у меня вообще нет
У меня щипцы есть от аэрогриля, я пару раз на пол еду с помощью их перевернула, больше не пользуюсь...

Ой, купила я эти щипцы в месте с мультиваркой. Я вообще не могу подцепить ими чашу, так они и лежат в коробочке... не покупайте их. А чашу вытаскиваю обычными тонкими матерчатыми прихватками. С силиконовыми не дружу - какие-то они толстые, мне неудобно.

а я вот что-то боюсь прямо из мультиварки разливать а вдруг прольется или капнет между чашей и мультей, а там ведь по краю желобок, причем очень узкий, как оттуда потом вычистить.... так как эта у меня первая мультя, да и ее я очень неожиданно быстро купила, то с другими моделями особенно ознакомится не успела, но те что я видела, как мне кажется, внутри были ровные, как чаша, только нагревательный элемент в центре и таких желобков по краю не было, я даже по началу пыталась все разобрать и теперь каждый раз когда после готовки очищаю мультю пытаюсь туда хоть краешек салфетки засунуть, вдруг туда что-то попало и начнет пригорать, но не очень получается.... поэтому и вытаскиваю сразу подальше, и в основном приходится тоже полотенцем выковыривать чашу, а потом уже силиконовая варежка на подхвате, так как она все-таки толстая... не знаю, может я паникерша, потому что еще новичек, вот сама себе проблемы и придумываю, а потом героически их преодолеваю
... эх, поэтому так на эти щипцы запала... нашла видео как ими пользоваться, просто мечта, но как мне показалось к нашей наверно все-таки не подойдут, она у нас очень маленькая

ps: пока искала информацию о щипцах, забралась на официальный сайт Redmond, там огромное количество совершенно разного товара, но нет никакого упоминания о RMC-01 и RMC-02.... это как понимать.... еще понятно было бы если бы модель была неудачная, чтобы лишний раз не напоминать, но я считаю что наша мультичка просто отличная и внешне и по качеству как терминатор, даже взрыв пережила и как говорится, отряхнулась и стала работать дальше.... просто странно

а я вот что-то боюсь прямо из мультиварки разливать
Я тоже вытаскиваю чашу... А в желобке конденсат протираю бумажным полоиенцем, все очень просто

даже по началу пыталась все разобрать
НИНАДА!!!

может я паникерша, потому что еще новичек, вот сама себе проблемы и придумываю, а потом героически их преодолеваю
Это точно! Спокойствие, только спокойствие... Сварила, разложила по тарелкам, поела спокойно, а потом аккуратненько протерла желобок, крышку, поставила чистую сухую чашу в мульку и все дела
 
но нет никакого упоминания о RMC-01 и RMC-02.... это как понимать.
Не туда зашла, заблудилась со страху. Вот сюда надо (мультиваркаточкапро)

это как понимать.... еще понятно было бы если бы модель была неудачная, чтобы лишний раз не напоминать, но я считаю что наша мультичка просто отличная и внешне и по качеству как терминатор, даже взрыв пережила
 

K-ataNa, удачи в освоении мультиварки!

а я вот что-то боюсь прямо из мультиварки разливать
Я тоже вытаскиваю чашу... А в желобке конденсат протираю бумажным полоиенцем, все очень просто

да у меня там пока конденсата не было, тьфу-тьфу... это я так для перестраховки, просто щипцы увидела, размечталась как бы было с ними здорово, но видно не судьба

Не туда зашла, заблудилась со страху. Вот сюда надо (мультиваркаточкапро)

мультиваркапро - это главный дилер в России, но как может главный дилер продовать товар которого как бы нет на официальном сайте именно Redmond (redmond-ig.com), там есть все МВ, и М-60, М-70, М-90 и М-150 и другие, а наших почему то нет

Картошка «печеная» с зубчиками чеснока.



Картошка 5шт.
Зубчики чеснока в шкурке
Масло раст. 1ч. л.
ВЫПЕЧКА 1 ч.

Девочки, надо рецепт оформлять?

(redmond-ig.com), там есть все МВ, и М-60, М-70, М-90 и М-150 и другие, а наших почему то нет

Зашла, посмотрела, нет там ни 01, ни 02 странно.... И скороварки 4506 тоже нет.

Зашла, посмотрела, нет там ни 01, ни 02 странно.... И скороварки 4506 тоже нет.

Ой, а сегодня где-то мелькнуло, что 01 и 02 сняты с производства. Не знаю, на сколько это правда

.... кто нибудь покупал щипцы для мультиварки Redmond RAM-CL1...
 вот интересует, а под нашу малявочку они подходят

Я пользуюсь такими щипцами и в большом панасонике, и в 01 малявке, мне удобно

НАДО!!! Очень вкусно выглядит!

Татьяна, спасибо за похвалу, рецепт оформила

Ой, а сегодня где-то мелькнуло, что 01 и 02 сняты с производства. Не знаю, на сколько это правда

Да, я тоже видела это сообщение... жалко, удачные ведь модели. А я надеялась на запасную чашу к 02.
Может слухи?

Я пользуюсь такими щипцами и в большом панасонике, и в 01 малявке, мне удобно

Значит у меня обе руки левые, не цепляется чаша, того и гляди соскочит. Вот в видеороликах у повара щипцы полностью металлические, а у меня с резиновыми накладками. Может быть в этом дело?
ikom, у Вас какие?

Да, я тоже видела это сообщение... жалко, удачные ведь модели. А я надеялась на запасную чашу к 02.
Может слухи?

Девочки, обе есть и на официальном сайте и на Озоне. Я вчера подруге заказала на Озоне со скидкой 10% около 2600 стоит

Кодовое слово на Озоне подскажите, пожалуйста

Слово электро9 для скидки 5%. И скидка 10% для обладателей статуса. Но надо ловить, у них и для всех часто скидки 10% бывают

Вот в видеороликах у повара щипцы полностью металлические, а у меня с резиновыми накладками. Может быть в этом дело?
ikom, у Вас какие?

У меня нижняя часть запаяна во что-то, похожее на силикон.

Ой, а сегодня где-то мелькнуло, что 01 и 02 сняты с производства. Не знаю, на сколько это правда

этто они там чего головкой что ли ударились...RMC-02 ведь совсем новая модель, причем очень удачная.... вот как обнаружила, что на сайте Redmond их нет, сразу подумала, что не к добру это, но такой подлянки даже не ожидала.... а я наивная периодически сайт проверяю в надежде что запасная чаша появится, а они редиски что удумали

Я пользуюсь такими щипцами и в большом панасонике, и в 01 малявке, мне удобно

ой, какой приятный отзыв а то я уже подумала, что мы в пролете... на форуме мультиварка видела видео как этими щипцами классно все достают, но там чаши были на 5л, я уже даже и не надеялась, что нашу малявочку они смогут зацепить... там именно с силиконом, а металлические говорят не такие удобные
....ikom, извиняюсь за наглость, а не могли бы сфотать нашу малявку с ними, как хоть это получается, а то куплю и тоже не буду знать за что зацепиться, может там хитрость какая

Да не нужны никакие щипцы, у меня без дела валяются, только деньги выбросила (((