Кухонные мелочи (1)

Нет-нет, nila, это не керамические, это японские ножи Pure Komachi, на них покрытие, препятствующее прилипанию.

Я их успела купить, Марина, когда они у нас продавались еще поштучно. А сейчас продаются, но на подставках, поэтому получается дороже.

можно спросить как эти ножи в работе? точить надо? цвет и функции интересны, цена - вах....

А, кто сталкивался с такой теркой?

Лена, а, шо там робить козак з оселедцем, типа Тарас Бульба, тоже какую-то функцию виконує?

Конечно выполняет, красиво! Подарили, вот и красуется

Разрешите вопрос по ножам на картинке, конкретно про боковые: желтый и бирюзовый. Написано ли на них china, меленько так, незаметно, на ручке перед началом лезвия? Почему спрашиваю - мне подарили такие, классно всё режут, покупались ножи не в России... но эта надпись огорчает. Долго ли они прослужат и как быстро затупятся? Пользуюсь около месяца. Хочу маме подобные купить у нас, но не решусь

Ларочка,!!! Хааачууу!!! Хто б мне такой фартушек «нарисовал»...

Интересно как они в работе, не выскакиевает ли крышечка?
Круглые металлические с цепью слишком неудобные и огромные, а эти такие аккуратненькие.

может проще ситечко для чая. из нержавейки и чтоб крышка закручивалась на резьбу? эти конеш красивенные но
 Чет я холодна к силикону - ни коврика, ни формочек - одна кисточка в наличии. И та не угодила - везде пищут что силикон инертный материал - как попользовалась кисточкой для намазывания булок чесночной смесью - так уже вторую неделю благоухает.. вот и инертный

У меня бабушка если нужно было травку или что-то такое сварить. Всегда завязывала в тряпочку типа марли и варила. А потом просто выбрасывала все вместе. Я так тоже иногда делаю.

Меня как-то не вдохновляет варить силикон в течении часа вместе с продуктами. Один только вид кастрюли с этой штукой вызывает...

Да ну, девчонки, это предрассудки. Металлическая кастрюлька ведь ни у кого не вызывает... Привыкли.

может быть, может быть.... я еще и алюминиевые катрюльки пользую

У меня бабушка если нужно было травку или что-то такое сварить. Всегда завязывала в тряпочку типа марли и варила. А потом просто выбрасывала все вместе. Я так тоже иногда делаю.

Да и я тоже в марле, но задолбало, не нравится мне сие действие.
Ну у всех же бывают телодвижения, которые он не любит делать, вот мне не нравится с этими марлечками возится...

Да, силикон не очень вдохновляет, но металлическую фиговинку в скороварке варить - покрытие жалко, вдруг оцарапается...

Нашла
ХОЧУ теперь такую!!!

Боченочек - 11 х 4,5 см

можно спросить как эти ножи в работе? точить надо? цвет и функции интересны, цена - вах....

Разрешите вопрос по ножам на картинке, конкретно про боковые: желтый и бирюзовый. Написано ли на них china, меленько так, незаметно, на ручке перед началом лезвия? Почему спрашиваю - мне подарили такие, классно всё режут, покупались ножи не в России... но эта надпись огорчает. Долго ли они прослужат и как быстро затупятся? Пользуюсь около месяца. Хочу маме подобные купить у нас, но не решусь

Да, Оса, знаю, что сейчас появились такие китайского производства, но мои из Японии.

Им уже очень много лет, приехали оттуда вместе с первым моим керамическим ножом, когда у нас их еще не было, но более острых ножей я никогда не встречала, хоть теперь у меня их десятки всяких-разных, в том числе и других японских.

Нашла
ХОЧУ теперь такую!!!

Боченочек - 11 х 4,5 см

ну во-о-от, совсем другое дело

Да, силикон не очень вдохновляет, но металлическую фиговинку в скороварке варить - покрытие жалко, вдруг оцарапается...

А я варю. А почему такой страх перед силиконом? Ведь его уже давно в медицине используют, т. е. непосредственно в наши организмы вживляют - так что же произойдет, если в нем готовить? Пользуемся силиконовыми прокладками в скороварках и мультях? Печем в силиконе?

А, кто сталкивался с такой теркой?

/a3c/2013-02-24-23-26/i7-4183937/500x146-r][/URL]

У меня не точно такая, но похожая, вполне удобная

А я варю. А почему такой страх перед силиконом? Ведь его уже давно в медицине используют, т. е. непосредственно в наши организмы вживляют - так что же произойдет, если в нем готовить? Пользуемся силиконовыми прокладками в скороварках и мультях? Печем в силиконе?

Я завариваю чай в силиконовой клубничке и спокойно его пью, она изначально ничем не воняла, как большинство силикона сейчас.
Так что не могу сказать, что у меня страх перед силиконом

Но в данном случае, конкретно для варки трав и специй - силикон сильно впитывает запахи, это факт, и мне это не очень нравится, поэтому и не вдохновляет.

Способ варки зелени с ниткой

Да какие марлечки? Букет гарни наш незабвенный Похлебкин рекомендовал использовать так: связать зелень пучком кулинарной, а можно и простой, ниткой, конец чтобы свисал из кастрюльки, и так варить. Час зелень варить вообще ни к чему, ей минут 15 - за глаза достаточно. Потом «дернешь за веревочку» и вываренный букет легко выбрасывается, не запачкав вам ни рук, ни лишней посуды.

Да какие марлечки? Букет гарни наш незабвенный Похлебкин рекомендовал использовать так: связать зелень пучком кулинарной, а можно и простой, ниткой, конец чтобы свисал из кастрюльки, и так варить. Час зелень варить вообще ни к чему, ей минут 15 - за глаза достаточно. Потом «дернешь за веревочку» и вываренный букет легко выбрасывается, не запачкав вам ни рук, ни лишней посуды.

ну это то что в пучок связать можно.. а остальное как? перчик.. гвоздичку.. и т. д..

У меня не точно такая, но похожая, вполне удобная

Если я правильно понимаю, она в основном для сыра?

Да какие марлечки? Букет гарни наш незабвенный Похлебкин рекомендовал использовать так: связать зелень пучком кулинарной, а можно и простой, ниткой, конец чтобы свисал из кастрюльки, и так варить. Час зелень варить вообще ни к чему, ей минут 15 - за глаза достаточно. Потом «дернешь за веревочку» и вываренный букет легко выбрасывается, не запачкав вам ни рук, ни лишней посуды.

Всю жизнь, и моя мама и я, так и делаем. Специально катушка с белыми нитками лежит на кухне. Раз-два-связала и в супчик. А патом шумовкой -обратно.

ну это то что в пучок связать можно.. а остальное как? перчик.. гвоздичку.. и т. д..

Такие специи обычно на дно оседают. Даже, если перчик попадается, то дискомфорта не испытываю. Только детям раньше могла выловить.

Да какие марлечки? Букет гарни наш незабвенный Похлебкин рекомендовал использовать так: связать зелень пучком кулинарной, а можно и простой, ниткой, конец чтобы свисал из кастрюльки, и так варить. Час зелень варить вообще ни к чему, ей минут 15 - за глаза достаточно. Потом «дернешь за веревочку» и вываренный букет легко выбрасывается, не запачкав вам ни рук, ни лишней посуды.

Нихачу завязывать ни нитки ни марли, нихачу процеживать

Хочу в такой штучке варить, чтобы все туда напхать и не морочить голову

А её потом всё равно освобождать и мыть

А её потом всё равно освобождать и мыть

Мою-то не я, а посудомойка
И телодвижение по освобождению - это тьфу - по сравнению с завязыванием нитками букетиков и вырезанием марлечек из бинтов...

Если я правильно понимаю, она в основном для сыра?

Для сыра, для шоколада, для цедры. Но моя не самая мелкая.

Делюсь своими «хотелками». Может кто-нибудь от чего-то отговорит ради

• Держатель для 12-ти бокалов из хромированной стали и Держатель для кружек

Может быть уже поздно, но я только прочитала эти страницы
Я использую такой держатель для чашек, но только в сушке мне очень удобно.

Да, силикон не очень вдохновляет, но металлическую фиговинку в скороварке варить - покрытие жалко, вдруг оцарапается...

Меня тоже вываривать силикон не вдохновляет. Да и варю я, чаще всего, в кастрюлях из нержавейки. Уж она то не оцарапается. Так что, я - за металлическую сеточку из нержавейки. Мне удобно, включая цепочку, которая мне не мешает, а, наоборот, поддерживает крышку полуоткрытой.

chaki2005 Танюш, я такой заказала в закупке пасты.. придеТь расскажу.. или дам поиграться:))

Где искать кухонные весы и формы

У меня сегодня радость, купила ювелирные весы, с точностью 0,01 грамма, с большой площадкой. Выбирала из пяти видов. И где нашла? В отделе для электромонтажников, среди паяльников! Рада как папуас бусам. Пока неосуществлённые мечты - алюминиевая кексница на 19 ребристых кексов производства Кукморского завода из Татарии (почему то нигде не продают и не заказать), форму «Рыба», для селёдки под шубой, по ней по моему весь форум стонет и багетницу под длинные багеты, для выпечки в духовке.

Пока неосуществлённые мечты - алюминиевая кексница на 19 ребристых кексов производства Кукморского завода из Татарии (почему то нигде не продают и не заказать), форму «Рыба», для селёдки под шубой, по ней по моему весь форум стонет и багетницу под длинные багеты, для выпечки в духовке.

а что за кексница? мож и мне уже!?
что за «рыба»?
 хочу всё знать.

А, кто сталкивался с такой теркой?

/a3c/2013-02-24-23-26/i7-4183937/500x146-r][/URL]

chaki2005 Танюш, я такой заказала в закупке пасты.. придеТь расскажу.. или дам поиграться:))

Ликусь, спасибо. Я уже купила, и даже кусочек большого пальца..... теранула Бузумно острая!!!
Очень необычная пушистая стружка из сыра!!!
Сижу, зализываю рану. Даже не думала, что такой теркой так можно пораниться!!!

что за «рыба»?

теперь понимаю!!! и тоже хочуууу! а где таку берут?

Поправляйся
А где купила?

Олечка, они в Ашане появились.3 вида.

Ликусь, спасибо. Я уже купила, и даже кусочек большого пальца..... теранула Бузумно острая!!!
Очень необычная пушистая стружка из сыра!!!
Сижу, зализываю рану. Даже не думала, что такой теркой так можно пораниться!!!

Ага, я эту терку в Ашане видела, посмотрела на нее и повесила

Нашла
ХОЧУ теперь такую!!!

Боченочек - 11 х 4,5 см

а такую? Размер 4х5 см



( )

а такую? Размер 4х5 см

Слегка маловастенькая
GEFU пока лидер, он продолговатый - в него ветки травы удобнее входят

Девочки, помогите, пожалуйста, найти то красочное фото, где селёдка под шубой сделана в пластиковой форме «Рыба». Честно, я все рыбные рецепты пересмотрела, но не нашла.

Девочки, помогите, пожалуйста, найти то красочное фото, где селёдка под шубой сделана в пластиковой форме «Рыба». Честно, я все рыбные рецепты пересмотрела, но не нашла.

а его в рецептах по моему и небыло... по-моему в этой теме и выкладывали.. кажется Доплета

а его в рецептах по моему и небыло... по-моему в этой теме и выкладывали.. кажется Доплета

Рецепт был, но его автор (не Доплета! ) удалила из-за не совсем тактичных комментариев.

Девочки, помогите, пожалуйста, найти то красочное фото, где селёдка под шубой сделана в пластиковой форме «Рыба». Честно, я все рыбные рецепты пересмотрела, но не нашла.

Вот подобное фото с другого сайта

ДОПЛЕТА, а у вас есть такая?

ДОПЛЕТА, а у вас есть такая?

Пока нет, Sens. Но будет.

Пока нет, Sens. Но будет.

новая интриhа...

где, когда, почём?

новая интриhа...

где, когда, почём?

Она есть в Китае. И, хоть стоит копейки, но пока продается минимум по 10 штук. Вот я и раздумываю - то ли купить сразу 10 (если честно, я бы за эту цену здесь и одну бы купила ), то ли подождать, пока будут продавать по одной.

sister, берём форму?

Братишка, я давно на нее поглядывала, но я такая лентяйка все это туда впихивать. У меня есть прекрасный большой овальный лоток с крышкой и уже много лет я в него делаю шубу. Удобно и лоток очень даже красивый, с каемочкой. Нужно сфоткать и показать. И главное удобно, потом крышкой нкарыл и в холодильник. А в рыбу, ото запихивать укладывать красиво. ну не мое оно, не мое.

Она есть в Китае. И, хоть стоит копейки, но пока продается минимум по 10 штук. Вот я и раздумываю - то ли купить сразу 10 (если честно, я бы за эту цену здесь и одну бы купила ), то ли подождать, пока будут продавать по одной.

а это другие формы???
но у них надо купить на 1000 руб.

Я вам больше скажу- она не просто меньше, она ОЧЕНЬ маленькая. Я купила как раз в ВТК, вообщем так... на два укуса И она не очень удобная- жестоватый такой пластик, надо его на что-то приспосабливать ставить, когда наполняешь, он шатается.. Я не в восторге

Я вам больше скажу- она не просто меньше, она ОЧЕНЬ маленькая. Я купила как раз в ВТК, вообщем так... на два укуса И она не очень удобная- жестоватый такой пластик, надо его на что-то приспосабливать ставить, когда наполняешь, он шатается.. Я не в восторге

Ото ж я так и думаала. Замохаешься ее наполнять и вынимать. Лоток удобнее.

вот большая

Эта большая - 25 см, а та, что я куплю, если быть точной - 31.

Как достать заливное из глубокой миски

Я делала заливное мясо (ну как-то рыба не сложилась, а попробовать лапы чесались), долго прилаживала, чтобы не шатался при укладке, приспособила на глубокую миску! Ладно... Потом долго думала, как его оттуда вытряхнуть, оказалось надо чуток растянуть края, выскочил хорошо, но размер... Муж пообедал Хотя, фиг его знает, может он просто пожрать любитель

Ну, 31 х 13 это не 25 х 10. А больше и не бывает, я давно там пасусь.

Нам бы на полстола - как в фильмах показывают рыбу на царских пирах, только потом это есть устанешь, точнее доедать.

Лариса, размерчик хорошой по ссылке - и высота хорошая. Но много наверно ее туда запихнется ж.

Ну, 31 х 13 это не 25 х 10. А больше и не бывает, я давно там пасусь.

Лариса.. так ты подсчитала.. во сколько эти 10шт вместе с пересылом обойдуться?

Лариса.. так ты подсчитала.. во сколько эти 10шт вместе с пересылом обойдуться?

В том-то и дело, что так же, как заказ у этого московского магазина!

В том-то и дело, что так же, как заказ у этого московского магазина!

непоняла.. сколько будет стоить одна штука?

и ещё-почему написано-одноразовая?

непоняла.. сколько будет стоить одна штука?

и ещё-почему написано-одноразовая?

10 штук - около 35 $. А где ты увидела, что она одноразовая????

10 штук - около 35 $. А где ты увидела, что она одноразовая????

внизу в описании.. тип-пирог инструменты
 характеристика-одноразовый
 материал-пластик

так что 10шт 35баксов это я вижу.. говорят у них пересыл дорогой

внизу в описании.. тип-пирог инструменты
 характеристика-одноразовый
 материал-пластик

так что 10шт 35баксов это я вижу.. говорят у них пересыл дорогой

 , поняла - ты русский перевод читаешь! Disposable - это еще означает - доступен, т. е. есть в продаже! А доставка там есть разная, в том числе и бесплатная.