Кухонные мелочи (1)

Вот и у меня, как и у многих, тоже несколько досок. Для хлебя, фруктов-овощей, готовых продуктов и сыра, для рыбы, и для мяса. А деревянный доски я просто хорошо промываю горячей водой без моющих средств (дерево имеет свойство впитывать их), и затем обрабатываю паром (на кухне живет небольшой отпариватель для всяких нужд: для почистить или дезинфецировать) или столовым уксусом.

А вот... целая тема про точилки, а Катя как про ОТЛИЧНУЮ рассказала, так и покой пропал Леночка, твоя ОТЛИЧНАЯ шибко дорогая... Очень такую хочу, но за такую меня из дома точно выставят, со всеми моими спицами и клубочками.

Потерпи чуток. Мне вон вчера муж заказал какую-то электрическую (не Декс), она и ножницы точит и все ножи вроде. Толком смогу рассказать тока когда в руки возьму. Но мой муж такой дотошный, что если выбирает что-то, то тока качественное, навека. Хотя эта всего вроде 160 грн. Получу, отпишусь.
А у меня пластиковые, хотя есть и деревянные, но они скорее для красоты или отбивания мяса. Я на них кладу тогда клеенку и отбиваю, а так тока пластиковые, мою просто с моющем для посуды, начала терять свой вид, в мусорник пошла. Купила новую, а бывает просто вот нравится по цвету, покупаю, а самую уже потрепанную выбрасываю.

Посчитала свои доски и сама удивилась.

Вот и я никогда даже не задумывалась об этом! Посчитала свои, 6 штук-2 дерево, 2 керамика, 2 пластик!. Теперь уже не удивлюсь, если, где-то, в закромах еще обнаружу. Такие мы во всем... Какие же нам нужны кухни?

Посчитала, ужас сколько!

4 деревянных фигурных на подставке (для рыбы, зелени, мяса и т. д)




2 стеклянных (большая и маленькая)
очень большая из дерева (кажется бук)
 
и 4 пластиковых - самых любимых!

А я в Метро купила вот такую тонкую пластиковую разделочную «доску», они были тоже разного цвета и для разных продуктов. Но оказалось, что резать на ней можно только вареные овощи или мягкие фрукты - она царапается ножом!

Посчитала, ужас сколько!

4 деревянных фигурных на подставке (для рыбы, зелени, мяса и т. д)

Шо там доска, слюнки текут от аппетитной голяшки, а рецепт где-то был этого чуда

и 4 пластиковых - самых любимых!

Ага, и еще к ним такие пластиковые.

Обзор досок Самура для керамики

У меня разделочные доски Самура. Для керамических ножей. Керамическими ножами я пользуюсь крайне редко, а досками постоянно. Сначала купили одну, потом прикупили еще две. Они разные по цвету: красная для мяса, синяя для рыбы, зеленая для овощей и фруктов. Моется прекрасно, не плесневеет, не цветет. Цена достаточно серьезная - 23$ за штуку, но доска того стоит. И, как всякая мягкая доска очень удобна в использовании. Эту фотку я уже показывала с спец. теме Разделочные доски
Но может кто не видел, очень хорошие доски Покажу еще и здесь

Шо там доска, слюнки текут от аппетитной голяшки, а рецепт где-то был этого чуда

Жмакайте!

силиконовый кулинарный шприц

thumbnailUrl

силиконовый кулинарный шприц

Силиконовый кондитерский шприц с шестью сменными насадками. Выдерживает низкую и высокую температуру. Пригоден для разогрева или хранения любых кремов или соусов. Легко моется, удобен в использованииКухонные мелочи (1) - 897492

PT

True

2012-12-19T17:51:32+04:00

embedUrl

Кто-нибудь пользовался вот таким силиконовым шприцем для декорирования выпечки? Ёмкость 500мл, вроде не очень маленькая, но на мой взгляд очень удобно закладывать содержимое.

У меня тоже полно всяких досок. Но вот как-то так сложилось, что мне больше всего полюбились именно Икейские, большие, 30Х40. Они у меня для сырых продуктов, одна под мясо, другая, другого цвета, под сырые овощи. На них все ловко разделывать, много помещается, ничего за края не брызгается особо и не вытекает. Мою как следует, и особо не заморачиваюсь: перестают радовать видом - покупаю новые.
Стекло - только для рыбы и селедки (запахи не остаются). А деревянная доска для хлеба.

Нашла очередную хлебницу, чем то она меня зацепила:



кто-то пользовался такой? Сбоку отверстия, можно ручку устанавливать в разыные положения, а еще размер меняется...

Наталья, интересный вариант!! И дырочки, и размер! А где такое дают??

ч
Наталья, интересный вариант!! И дырочки, и размер! А где такое дают??

дают за бугром, например на амазоне есть, можно поискать по названию "PROGRESSIVE Adjustable Bread Keeper"
у меня сейчас есть возможность заказать за 10$ + 15% и плюс вес... вот и думаю у меня ж красивая есть, и хлеб я только раз в неделю пеку... а хлебницу хочецца

Соблазнилась самурайскими досочками, побежала искать и нашла!
Спасибо, девочки celfh и крошик!
Заказала аж две, хотела три, но жаль, они одинакового цвета.
Осталось ждать, уже невтерпеж, ох уж этот девайсоголизм!
Может еще кто соблазнится, тем более с 20% скидкой, вот ссылочка: http:///4KKhM

Кто-нибудь пользовался вот таким силиконовым шприцем для декорирования выпечки? Ёмкость 500мл, вроде не очень маленькая, но на мой взгляд очень удобно закладывать содержимое.

У меня тапперовский шар-гармошка. По-моему, удобнее.

Нашла очередную хлебницу, чем то она меня зацепила:

У меня хлебница тоже тапперовская и тоже с отверстиями.

И мне
Хотя я к хлебницам, в принципе, равнодушна, и уже давно храню хлеб просто в кулечках

а почему.. когда я в эту тему захожу.. у меня сразу предупреждение от касперского выскакивает?

ну, это же касперский - он работает! У нас не установлен - вот и не выскакивает

а почему.. когда я в эту тему захожу.. у меня сразу предупреждение от касперского выскакивает?

И у меня выскакивает

У меня тапперовский шар-гармошка.

У нас таких нет.

Кто-нибудь пользовался вот таким силиконовым шприцем для декорирования выпечки? Ёмкость 500мл, вроде не очень маленькая, но на мой взгляд очень удобно закладывать содержимое.

glykoza, нас тут есть несколько человек, пользующихся таким же маленьким, тоже lekue. Он очень удобный. Так почему вдруг бОльшего объема будет неудобным? Для больших объемов выпечки - вполне подойдет!

У нас таких нет.

У нас они тоже как-то не постоянно. Это было по акции к Хануке. Кстати, в этом году тоже на них акция ханукальная

Кто-нибудь пользовался вот таким силиконовым шприцем для декорирования выпечки? Ёмкость 500мл, вроде не очень маленькая, но на мой взгляд очень удобно закладывать содержимое.

Крутила в руках в магазине подобный, но маленький. На мой взгляд, будет много оставаться внутри. Он достаточно жесткий, и его невозможно выкрутить до пустоты, как полиэтиленовый пакет.

dopleta

Я подозреваю, что при надавливании, содержимое может из щелей крышки лезть.

Рита

Я щупала в магазине, все передавила, если хвостик не закрыт, то очень хорошо расплющивается, но вот кажется, что вылезать будет не только через наконечник.

Есть на нашем омерзоне, 16 каксов + бобик...

По поводу хлебниц - много прочитала про них и передачу по телевизору случайно увидела, вывод - лучше всего хлеб хранить в глиняной хлебнице Искала я ее ооооооочень долго, продавцы крутили у виска, НО этим летом я ее нашла и очень довольна

По поводу хлебниц - много прочитала про них и передачу по телевизору случайно увидела, вывод - лучше всего хлеб хранить в глиняной хлебнице Искала я ее ооооооочень долго, продавцы крутили у виска, НО этим летом я ее нашла и очень довольна

Мы тут все немного, вечно нам чего-то эдакого подать, я сама так клинкерную плитку вместо камня для выпечки искала - крутили пальцем не только продавцы в магазинах, но и все знакомые моего директора, занимающиеся стройматериалами (задолбала всех! ). Я ее, конечно, нашла, но на меня теперь посматривают со смесью глубокого уважения и

Скарлетт
Да, мы такие
Вот так она выглядит






А чтобы ей было не скучно - вот ей компания

По поводу хлебниц - много прочитала про них и передачу по телевизору случайно увидела, вывод - лучше всего хлеб хранить в глиняной хлебнице Искала я ее ооооооочень долго, продавцы крутили у виска, НО этим летом я ее нашла и очень довольна

Где нашла, если не секрет?

dopleta

Я подозреваю, что при надавливании, содержимое может из щелей крышки лезть.

Рита

Я щупала в магазине, все передавила, если хвостик не закрыт, то очень хорошо расплющивается, но вот кажется, что вылезать будет не только через наконечник.

Не, ну как ты будешь расплющивать его двумя руками, и одновременно наносить рисунок? Но если очень хочется, то надо брать! Адназначна!!!

N@T@! Уж не покутская ли это керамика? А хлебничка такая аккуратненькая. Но мне кажется, что маловата. Омелкины «снаряды» не запихнешь.... Правда, они долго «снарядами» не бывают - раз, и пулька осталась.

И та амазонская хлебница разъезжается до 28 см..... Только...

Не секрет, конечно, в Киеве не нашла, в интернет-магазинах вообще таких не существует. Поехали мы летом в Трускавец там на рынке много дерева и керамики, но нашла я там маленькую хлебницу, в которую только максимум батон поместится, зато расписная в цветочек, а тут на улице увидела рекламу магазин «Макитра» и мы туда гуляючи пошли, а там......... столько всякого добра - день можно рассматривать, при чём ассортимент не похож на рыночный и магазинный. Там были ещё черные, но меньше размером. Значит моя керамика из Ивано-Франковска, обжиг на молоке, поэтому и цвет такой тёмный. Высота 22 см, диаметр 31 см

Высота 22 см, диаметр 31 см

О! так не такая она уже и маленькая.
И если не секрет, _{денег скока?}, примерно

Недостатки тескомовских форм дерево-металл

kolenko
Денег много -440 грн, но там возле ручки был дефект, а была она одна я не захотела покупать ее за такие деньги, продавец сказала, что приедет мастер с товаром и привезёт новую зайдите через пару дней, мы зашли и мастер приехал, новую не привёз, а поколдовал над этой, сказал, что будет она служить без проблем (кстати если бы раньше не видела этого дефекта, то после его работы его просто не найти), покупайте со скидкой 50%. В общем всё, что на последнем фото обошлось в 410грн. Не говорите, что я Тескомовские дерево-металл стоят более 400 грн, а плесневеют и потом не вывести, а керамику можно и прокалить и в кипятке подержать. Если не разбить - будет служить десятилетия

А я на антресолях вот что нашла... давно очень покупалось...
Кто-нибудь таким пользуется, как оно???

Кто-нибудь таким пользуется, как оно???

Там ведь нарисовано: нарезать мясо (думаю готовое) тонкими кусочками.

А я на антресолях вот что нашла... давно очень покупалось...
Кто-нибудь таким пользуется, как оно???

Какие у тебя замечательные антресоли! МОжет там что еще интересное завалялось?

О. у меня почти такая хрень для резки лука

Вот так она выглядит

А ничо, если я слизну идейку и подкину ее знакомому гончару? Сама только сегодня думала, когда он камень мне привез в духовку.

marinastom
Да ради Бога, пользуйтесь, меня не предупреждали о защите авторских прав на нее

marinastom
Да ради Бога, пользуйтесь, меня не предупреждали о защите авторских прав на нее

А не промеряете габариты тарелки и крышки - диаметр, высота? Можно, конечно, и на свой вкус, но интересно, как другие подходят к вопросу.

Я выше писала - высота 21 см, диаметр тарелки 31 см - это внутренняя часть, а вся тарелка - 34 см, диаметр в верху крышки 24 см, высота ручки 5,5 см. В крышке есть одна дырочка, на фото видно. Со мной можно на «Ты»

Ага, а мы потом как все потянемся во Владимирскую область.

И будите нам посылочки присылать, ка кмы вам присылали с блинницами.

Ой, N@T@аааа... Мне такая хлебница сильно нужна! В интернете подобное есть, ток объемы маловаты, 4-5 литров. Я вот подумала про бюджетный вариант: поддон - тот, что мы для духовки приспосабливали, цветочный, а купол - какая-нибудь миска из нержавейки, литров на 5-7. Нет?

Ну все! Понеслась душа в рай! Мне тоже надо было в Икее к поддону гошочек прикупить. Ну подумаешь, что он с 15-ти литровое ведро.

Фрекен Бок
Так я ее из Трускавца привезла, там и ищите

На ярмарке белорусских товаров часто бывают подобные по форме и объему, но они называют их «Блинница». Стоимость в пределах 750-900 руб в зависимости от оформления крышки. Про хлеб не скажу, а вот блины в этой форме дольше сохраняются теплыми.

А у меня возникла идея. У нас в Балаклаве есть фирма занимается керамикой. Нужно выбраться к ним и попробовать узнать насчет хлебниц. Вот сайтик этой фирмы.

А я на антресолях вот что нашла... давно очень покупалось...

И не больно давно покупалось - года два назад на День города на ярмарке ремесел. Но, как уже писали, размерчик маловат. Да и глазурь внутри, наверное, для хлеба не очень.

Девочки! Я ж свою блинницу «Колоски«использовала по назначению. Это суперблинница! Я её хорошенько разогрела в духовке и складывала в неё испечённые блины. Блины были горячими 3 часа, а потом только стали потихоньку остывать и становится тёплыми. Да, наши предки были мудрыми людьми. А мы только сейчас начинаем ценить экологию и многовековой опыт.

Надюш там у них написано, возможно под заказ, бери картинку и сразу спрашивай, могут и сколько стоит.. чего вокруг да около ходить..

На ярмарке белорусских товаров часто бывают подобные по форме и объему, но они называют их «Блинница». Стоимость в пределах 750-900 руб в зависимости от оформления крышки. Про хлеб не скажу, а вот блины в этой форме дольше сохраняются теплыми.

 у нас как раз сегодня приехала ярмарка белорусская надо рот поразевать может блинницы такие есть, хотя сомневаюсь очень холодно с горшками стоять с мясом и одеялами верблюжьими самое то

По поводу хлебниц - много прочитала про них и передачу по телевизору случайно увидела, вывод - лучше всего хлеб хранить в глиняной хлебнице

Я тоже храню теперь хлеб в глине - в таджинчике

Как заказать камень для выпечки у гончаров

Девочки, было время захтелось мне камень для выпечки. Найти не где, окромя Москвы не смогла. Подобрала фирму, работающую с глиной и начала их уговаривать - Сделайте камушек, сделайте камушек. Сдались и сделали. Так что может тоже пройтись по мастерам и договориться с ними. В принципе, какая разница что лепить, главное правильно поставить задачу. Дать размеры и заинтересовать материально.

А ничо, если я слизну идейку и подкину ее знакомому гончару? Сама только сегодня думала, когда он камень мне привез в духовку.

похоже на дымовскую керамику? да? у вас не оттуда мастер?
держите нас в курсе событий, ок!?

Скарлетт
Да, мы такие
Вот так она выглядит






А чтобы ей было не скучно - вот ей компания

Я аж задохлась от такой красоты..... У меня почти вся кухня в керамике.
Леньчик, кто поедет в Трусковец?

А я у нас тож нашла. Вес 3,2кг.

а в хлебницах по последним двум ссылкам я не увидела в крышке дырочки.. или плохо смотрела.. и не совсем понятна высота.. всё же хлебница у N@T@ мне больше всего понравилась! и размер, и цвет!!
мда.. будем искать у себя.. почтой как-то страшно такую вещь пересылать...

Я ток одним глазком заглянула, уже на 5 навыбирала...

Крошик, и чо там такого дельного есть на 5???

Omela,
осталось скооперироваться на заказ от 3 тыс. рублей

Согласна скооперироваться. Мне утятница (900) понраавилась и хлебница (900).