Кухонные мелочи (1)

Omela,
Куда ставить будем?

Лен, молчи. Я думаю, мож через несколько дней попустит. Кстати, а хлеб не сохнет?? Там же дырочка есть, значит воздух поступает.

Опыт хранения хлеба в глиняной посуде

Хлеб хранится очень хорошо, через дырочку он дышит. Ко мне в сентябре приезжала подруга из Мордовии и привозила их местный хлеб из отрубей, ехал он с ней два дня, говорит мне - выбрось его, а у меня рука не поднимается выбрасывать хлеб, пролежал он там ещё три дня, а Катя мне говорит - странно, он зацветает на 3-4-й день, а в твоей хлебнице - нет

Ксюша, а утятница что-то как-то непонятно - она круглая, а я круглых уток не встречала или в ней не запекать, а только кусками подать на стол
Хлебницу и я бы взяла за компанию

Ириш, согласна, что кргулых уток не бывает. Но там еще хрюшками есть.

орешек,
За компанию, конечно, хорошо - но где встречаться будем?

Omela,
может и, правда, отпустит??? Подождем

Храню хлеб в фарфоровой супнице с крышкой, другого применения ей не нашла

Извините, я влезу со своим вопросом. Есть сложности в размещении вымытых овощей/фруктов: сушка для посуды от них чернеет, а покупать сетчатое корытце в Икее не хочу (оно типа удлинённого дуршлага, с выдвигающимися в стороны ручками, ставится сверху на чашу мойки). Какие есть пластиковые конструкции с небольшими отверстиями (чтобы виноград не просыпался), становящиеся на мойку? Или пойти и купить лоток для столовых приборов, дообработать его напильником? Спасибо.

Сегодня пришла с ненадёванным платьем стеклянным колпаком. Испекла плюшки из кранцевого теста. А вообще покупался колпак под мелкую выпечку, зефир, ватрушки, невысокие торты и фрукты, а также под сырную и колбасно-ветчинную нарезку ассорти. Защитит от высыхания, от назойливых мух и ос на открытой веранде, а также от посягательств домашних любимцев. Диаметр 30,5 см.

Кто-нибудь пользовался вот таким силиконовым шприцем для декорирования выпечки? Ёмкость 500мл, вроде не очень маленькая, но на мой взгляд очень удобно закладывать содержимое.
Подробнее: hlebopechka.ru...

у меня их три штуки аж. работать не удобно все время с затычки все просачивается (может я чтото не так делаю пистолетом удобнее)

Хочу вернуться к своему барану, она же хлебница.
Мучаюсь уже давно. Написала и они мне перезвонили
Просто у них формат манехо не тот. Хлеб прямоугольный из ХП. Смотрела вот такую емкость

/a3c/2012-12-24-10-37/i7-3893758/400x400-r][/URL]

Размеры: 31,5 x 25 x 12 см
Овальная форма c крышкой.
Материал: высококачественный фарфор со стеклянной полировкой
Идеально подходит для приготовления жаркого, которое равномерно приготавливается и сохраняет свой природный аромат.

Какие будут мысли, советы.... или меня пошлют сюдаhlebopechka.ru...

Хочу вернуться к своему барану, она же хлебница.

Как хлебница - фарфор не дышит.
Дышат именно глиняные посудинки.

Хочу вернуться к своему барану, она же хлебница.

а почему вы в Вакуле не купите? они в киеве, вам удобно!

Omela,
может и, правда, отпустит??? Подождем

Ой, девочки.. не попустило. Купила хлебницу и утятницу (как таджин ее буду пользовать). 3 тысячи - это минимальный заказ для доставки по Москве. А самовывозом можно забират на любую сумму. Пока в наличии хлебницы есть.

Красавица, да!!! Но в жизни она не желтая, а темного «кефирного» обжига цвета.

а почему вы в Вакуле не купите? они в киеве, вам удобно!

 Sens , они мне очень нравяться. Немного смущает форма. В ХП идет кирпичиком, а тут овал. Я к ним позвонила, они сказали, что можно подъехать и в живую все посмотреть. Даже как-то недалеко от моей работы. Диаметр приблизительный 30см, а высота25. Так что можем наладить еще и доставку в Россию (опыт блинниц есть ).

Omela, поздравляю с такими красивыми обновками!!!

А утятницу для сладкой выпечки приспособила пока:

спасибо. как думаешь кирпичик войдет и все наверное?

Ань, длина 24см максимальная.

И мне очень понравились эти горшочки. Тоже меня не отпускает. Только куда ставить?

Альтернативы хлебницам: утятница и кастрюля

... Немного смущает форма. В ХП идет кирпичиком, а тут овал. Я к ним позвонила, они сказали, что можно подъехать и в живую все посмотреть. Даже как-то недалеко от моей работы. Диаметр приблизительный 30см, а высота25.

30*25 - это самая большая? там три размера....
у вас хп с большим ведерком, и вы всегда печете максимальную буханку? так проблема элементарно решается покупкой хп с ведерком круглой формы!!! вроде мулинексы есть такие...

посмотрел еще раз...
не... там всего две хлебницы, нэма размерного ряда...
но, мне показалось, что утятница даже больше похожа на хлебницу. то, что у неё тарелка глазурированная - эт даже хорошо. если крышка не глазурированная, то она самый идеальный вариант. у неё 5 литров объем.
а ещё вариант - кастрюля на 6 литров за 280 гр., она более низкая и широкая. но оформлена простенько.
хотя можно посмотреть и с декором на 6 литров за 290 гривен...

Sens, спасибо Вам за внимание. Вы абсолютно правы. Мысль об утятнице меня тоже посетила. Еще есть вариант с макитрой разного размера +крышка. Мы по телефону этот вариант тоже обсудили. Думаю, что на месте в живую будет проще определиться.
У меня была раньше глиняная миска, в которой я хранила хлеб+сверху полотенечко. Разбилась...

30*25 - это самая большая? там три размера....
у вас хп с большим ведерком, и вы всегда печете максимальную буханку? так проблема элементарно решается покупкой хп с ведерком круглой формы!!! вроде мулинексы есть такие...

Спасибо на добром совете Королевство маловато-развернуться негде...
Хлеб пеку средний
У меня кухня вся в деревянно-керамическом стиле

_{Что-то меня понесло,}

chaki2005 ! А что это на стене - рыбы? ХАЧУ!!!

Ага, и я сражена! Я было начала тарелки вешать, но это прикольнее, опять же ж и рыбаку приятно...

Девочки мне муж сделал струну для разрезания бисквита из железной вешалки можно регулировать высоту струны (сталька для рыбалки) насечки сделал высотой 1 см и 0,5 см

Девочки мне муж сделал струну для разрезания бисквита из железной вешалки можно регулировать высоту струны (сталька для рыбалки) насечки сделал высотой 1 см и 0,5 см

Ай да муж!!! Молодец! А мы тут бегали покупали, а он взял и сделал. МОЛОДЕЦ!!!

Девочки, вот чего нарыла на просторах инета.

КАк вы думаете нужно?

Девочки, вот чего нарыла на просторах инета.

КАк вы думаете нужно?

Надюша думаю не нужна, у меня такого плана сетка и к ней кастрюлька. Кастрюлькой пользуюсь, сеткой нет

Кто может с ходу угадать что это за бытовой прибор? В интернет не подглядывать.

Девочки, вот чего нарыла на просторах инета.

КАк вы думаете нужно?

С такой на рынок за яйцами езжу, очень удобно.

Кто может с ходу угадать что это за бытовой прибор? В интернет не подглядывать.

ВЕСЫ.

Ага, весы точно )))) Они всяко разных красивых расцветок бывают

Я думала это лампа, где колпак крутится на 360°.
Может я увидела лампу, потому что нахожусь в стадии поиска настольной лампы, которую покупаю уже года два-три.

Весы кухонные Bugatti Scale-Timer Uma Black.
И зелёненькие тоже есть.
Я долго, пока не поняла что это такое.

Ну и цена у этих весов! как увидела, сразу расхотела.

... Думаю, что на месте в живую будет проще определиться.

точно! Вы там все посмотрите, купите, потом покажите-расскажите!
мож пофоткайте там...
кстати, И. Лепсе в каком районе Киева?

У меня кухня вся в деревянно-керамическом стиле

а я когда подумал в какой стиль впишется глиняная хлебница, решил что тока к дереву! лучше в стиле кантри.

кстати, И. Лепсе в каком районе Киева?

Отрадный, старый район, ходит 14 и 15 трамвай, завод там одноименный находиЛся (шо с ним счас неизвестно ) И завод «Росток» по изготовлению миксеров и разной техники, точно почил в Бозе

Отрадный, старый район, ходит 14 и 15 трамвай, завод там одноименный находиЛся (шо с ним счас неизвестно ) И завод по изготовлению миксеров

к сожалению, я так, без привязки к станции метро не могу представить. или к тем, названиям, кот. все знают, например, Подол или Шулявка

к сожалению, я так, без привязки к станции метро не могу представить.

Ближе всего метро Берестейска (Жовтнева-была раньше), следующая после Шулявки, в сторону Нивок-Святошина, если ехать

Бульвар Ивана Лепсе это Соломенский район.

посмотрел карту. там проспект Победы, ЦУМ, цирк и т. п.

Ближе всего метро Берестейска (Жовтнева-была раньше), следующая после Шулявки, в сторону Нивок-Святошина, если ехать

а как сейчас называется станция им. Ленина?

chaki2005 ! А что это на стене - рыбы? ХАЧУ!!!

Да, девочки это разные варианты рыб

Авторские работы. Если интересно, могу пофоткать.
Чуть позже, а то бегу с тазиком эклеров к ребенку в школу.

посмотрел карту. там проспект Победы, ЦУМ, цирк и т. п. а как сейчас называется станция им. Ленина?

Это в противополоржную от цирка сторону, км 5 в сторону Святошина - северной окраины города
Ленинская теперь Театральная и это центр города, именно там и ЦУМ, существование которого тоже под большим вопросом и зеленой сеткой реставрации

Авторские работы. Если интересно, могу пофоткать.

Я была как-то на открытии выставки в галерее «ИРЭНА», на Артема, недалеко от магазина «Квіти України», так там были именно Рыбы, во всех плоскостях и тонкостях, помню только, что один из авторов был молодой художник Иван Семесюк

Это в противополоржную от цирка сторону, км 5 в строну СВятошина- северной окраины города

да, я понял, я знаю где Жовтнева

Ленинская теперь Театральная и это центр города, именно там и ЦУМ, существование которого тоже под большим вопросом и зеленой сеткой реставрации

на пр. Победы напротив цирка большой магазин, я его по ошибке назвал цумом.
а ЦУМ, конечно, на углу Крещатика и ул. Ленина (бывшей)

на пр. Победы напротив цирка большой магазин, я его по ошибке назвал цумом.

На площади Победы находится универмаг «Украина», он пока что жив, но уже, конечно, не универмаг, а торговый бутиковый центр, но помещение внешне, да, сохранилось

Тут мастер женщина. Уже даже не помню откуда. По- моему из Днепропетровска. Это было лет 15назад. У нее собственная разработка состава глины с чем-то. Они очень хрупкие и нежные. Еле довозила в Киев. Она даже не очень хотела ими потом заниматься. т. к. овчинка выделки не стоила.
Может кто-то уже пошел по ее стопам и технологиям.

Девочки, мне подарили таки силиконовый половник
Правда, не совсем такой, как я хотела, но все равно очень хороший на 120мл
Вот он (Lacor) в сравнении с моей силиконовой ложкой Mastrad

Манночка, подарочки всегда приятно получать. Он такого любимого оранжевого цвета. Мне кажется по фотке, что он больше как ложка-половник.

Не, Танюш, ты не поняла, оранжевая - это ложка Mastrad (она у меня около года), а черенький - это новый половничек Lacor. Он на прозрачной пластиковой ручке (а я как раз хотела полностью силиконовый ).

manna, а ложечка удобная? А то моя уже в село уехала, неудобная была, очень гибкая ручка, да еще я ее и подплавила маленько - «удачно» положила на край раскаленной сковродки. Правда, у меня была беспородная, а тут - фирмА!

manna, а ложечка удобная? А то моя уже в село уехала, неудобная была, очень гибкая ручка

Танюш, ложечка мне эта очень нравится. Она большая, удобная. Ручка жесткая, а сама ложечка, если на нее сверху нажимать с большим усилием, то подворачивается. Я ее чаще использую для выкладывания. А для перемешивания мне больше нравится полностью жесткая на длиннющей (32см) ручке маленькая ложечка от Woll

Вот-вот, а у меня она гнулась в акурат в месте соединения «черпала» с ручкой и накладывать ей было неудобно да и мешать

Нет-нет, она гнется не в месте соединения, а посередине самого черпала. Это не мешает накладывать. Это вообще не мешает, т. к. такое происходит только в том случае, если нажимать на ложку сверху вниз (я так отжимаю обваренные яблоки от компота в стакане ). А перемешивать ей неудобно только потому, что черпало большое. Им удобнее накладывать, а не перемешивать. Вот

Девочки, мне подарили таки силиконовый половник
Правда, не совсем такой, как я хотела, но все равно очень хороший на 120мл

Классный половник. Я бы тоже не отказалась. У меня есть, но немного неудобный без сгиба, пологий.

А рядом шумовка, она ничего.

У меня есть, но немного неудобный без сгиба, пологий.

Ой, да, правда, он какой-то уж очень пологий Половник от Lacor имеет очень хороший угол. Но я все равно хочу полностью силиконовый и маленький. Все равно, как доберусь, так и куплю Уютерровский

Почему меламиновая посуда опасна

Когда-то 100 лет назад я купила себе меламиновый - он был такой удобный! Как-то наливала им черничный кисель - и он посинел, стою, смотрю на него и думаю о покупке нового - а тут по телику передача о том, какой меламин вредный - в общем, черпак в помойке. Но форма у него реально классная-удобненькая была! А зелененький - это Тескома? У нас как раз в Сильпо такие дают - мне под цвет кухни подходит, но дороговаСто 60 грн за черепашку

Выбор макитры вместо хлебницы для хранения

Я все-таки выбралась за хлебницей. Посмотрела и хлебницы и утятницы, и в итоге остановилась на такой макитре. Хлебницы и утятницы очень красивы, но больше занимают места из-за своей формы, и главное, что в них, особенно в хлебницу не ляжет мой хлеб из ХП.
В утятнице более плоское дно, а в хлебнице с небольшим углубление. В одном крышка более купольная, а во втором более плоская. Поэтому сделав все замеры, я пока остановилась на такой макитре. Чисто внешне она немного проще, но зато подошла мне по хлебным параметрам и по месту, куда я ее поставила. Стоит 170гр.

Хлеб только спекла (почему-то немного не поднялся один бок). Я его остудила и переложила в хлебничку.

Вот так она вписалась в новое место

Хлеб лежит в ней с ночи, более 14 часов. Мне очень нравиться его состояние. Срез не обветривается, не подсушивается. Первое впечатление очень даже положительное. Посмотрим как дальше. Мастерская у них в Ивано-Франковске. Стоит гончарное клеймо.

Девочки, спасибо большое! Туда еще и какие-нибудь плюшки (пирожки) поместяться вместе с хлебушком.
Всех с наступающим! Добра, удачи!

Да, штука классная, как раз для Мулинексовской буханки. У меня, когда была эта печка, так вечно башку ломала, куда буханку упихать. Однако, и макитра, тот еще монстрик!

Да, штука классная, как раз для Мулинексовской буханки. У меня, когда была эта печка, так вечно башку ломала, куда буханку упихать. Однако, и макитра, тот еще монстрик!

Марин, она в живую совершенно не кажется монстриком. Меньше и изящней чем стандартные хлебницы.

На пл. Островского сейчас проходит Рождественская ярмарка. На ней я видела домик, в котором продаются глиняные приблуды - и хлебницы, и для лука емкости, и много всякого-всякого невероятно прекрасно-притягательного. Цен не знаю, ибо побоялась даже подходить слишком много соблазнов на квадратный сантиметр этого ларечка

Я в Новогоднем пылу забыла пафастацца - купила свою давнюю хотелку!
Попала на скидку в Сервиро до 40%
В ролике видно в конце как этой штучкой при мытье руки протирают, типа она еще и как антизапаховое мыло используется.
А в Тескоме это мыло стоит столько сколько мне чесночница обошлась...

Joseph Joseph Rocker Garlic Press

thumbnailUrl

Joseph Joseph Rocker Garlic Press

Кухонные мелочи (1) - 909245

PT1M

True

2013-01-03T18:25:38+04:00

embedUrl