Кухонные мелочи (1)

Гну
Свет, а я не выкидывала, я в деревню сослала и там оно прижилось для варки картошки, хоть в мундире, хоть без. И в мультиварке и в обычной кастрюле использую. (У меня там такая раковина, что кипяток из кастрюли не ошпарившись не сольёшь и поменять нельзя без больших переделок. )

Бланшировка овощей перед заморозкой

А что ты в нем сеешь, моешь?

Сею-мою фрукты-овощи-ягоды. Вернее, пока тока планирую. Для клубники, абрикосов, слив - думаю, само оно будет.
Но вообще самое главное предназначение этого сита на моей кухне - стекание воды с овощей перед заморозкой. Я замораживаю на зиму очень много овощей, но многие из них предварительно пропариваю пару-троку минут: так они занимают меньше места в морозилке, а главное, мне не нравится привкус свежемороженных кабачков и баклажанов, после недолгого пропаривания этого привкуса нет. Но после пара овощи дают очень много влаги, из-за чего в морозилке схватываются в ледяную глыбу. Поэтому перед закладкой нужно хорошенько дать стечь жидкости.
Думаю, это ситечко для таких целей окажется самым подходящим. Но пока это только теория, на практике опробовать не получилось: к моменту покупки сита морозилки были забиты и даже утрамбованы

Сею-мою фрукты-овощи-ягоды. Вернее, пока тока планирую. Для клубники, абрикосов, слив - думаю, само оно

Понятно. У меня для этих целей есть специальные дуршлаги... Думала, может чего-то новенькое ты изобрела, и мне понадобится.

Ну, обычные у меня тоже есть, под них кастрюльку надо. А в этом ситечке можно, допустим, помыть клубнику, и прям в раковине оставить стекать (поставив на ножки). Мне кажется, это будет удобно. Но повторюсь - пока еще не пробовала, потому как купила после сезона.

Так, я ж тебе и говорю-у меня два на ножках, а один большой, как раз, на мойку по размеру, вешается.

Так, я ж тебе и говорю-у меня два на ножках, а один большой, как раз, на мойку по размеру, вешается.

Ух ты! Не, таких у меня нету. У меня тока накастрюльные.
Так я ж тебя на это сито и не агитирую. Я рассказываю, для чего оно мне понадобилось.

какая мисочка классная не отказалась бы от такой




а вот тоже оригинально

Девочки - такие силиконовые палочки у кого-нибудь есть?

Они узкие и длинные - силиконовая часть 10.5 х 2.5 см
Кончик мягкий, хорошо гнется.
Для чего могут пригодится?
Котлеты в скороварке переворачивать такой лопаткой удобно будет?
Я в принципе упакована кучей лопаток, а такой еще нет, вот думаю брать-не брать

у меня чуть шире, но из за мягкого кончика, так и не приспособилась, гнется он, так ни крем, ни в хлебопечке муку нормально не подпихнуть.. короче, может для медитации, типа грабельки есть такие маленькие и песочек, сидишь- гребешся:)), так и этим может не спеша крем размазывать

Применение узкой силиконовой лопатки

У меня есть такая узкая длинная силиконовая лопатка. Я ей пользуюсь, когда в высоком узком стакане делаю майонез и мне нужно снять пробу на тот случай, не добавить ли горчицы или уксуса. И ещё эта узкая длинная лопатка совершенно незаменима, когда нужно собрать остатки продуктов вязкой консистенции, например, я ей дочиста очищаю через узкое горлышко густую ряженку, кетчуп со стенок бутылки. Или нужно поддеть что то липкое или разделить, хотя бы огромные тонкие блины, чтобы ничего не порушить и не порвать. Короче, у неё узкая специализация.

Девочки - такие силиконовые палочки у кого-нибудь есть?

Они узкие и длинные - силиконовая часть 10.5 х 2.5 см
Кончик мягкий, хорошо гнется.
Для чего могут пригодится?
Котлеты в скороварке переворачивать такой лопаткой удобно будет?
Я в принципе упакована кучей лопаток, а такой еще нет, вот думаю брать-не брать

У меня такая узкая силиконовая лопатка даже очень в ходу. Использую ее как обычную силиконовую лопатку, только для маленьких емкостей. Мне удобно.

У меня есть такая узкая длинная силиконовая лопатка. Я ей пользуюсь, когда в высоком узком стакане делаю майонез и мне нужно снять пробу на тот случай, не добавить ли горчицы или уксуса. И ещё эта узкая длинная лопатка совершенно незаменима, когда нужно собрать остатки продуктов вязкой консистенции, например, я ей дочиста очищаю через узкое горлышко густую ряженку, кетчуп со стенок бутылки. Или нужно поддеть что то липкое или разделить, хотя бы огромные тонкие блины, чтобы ничего не порушить и не порвать. Короче, у неё узкая специализация.

Майонез пробую длинной чайной ложкой (у меня их куча разных).
Ряженку, кефир, кетчуп в узких бутылках не употребляем - чистить нечего.
Блинами тонкиим не балуемся.
Хмм, очень узкая специализация получается...

Майонез пробую длинной чайной ложкой (у меня их куча разных).
Ряженку, кефир, кетчуп в узких бутылках не употребляем - чистить нечего.
Блинами тонкиим не балуемся.
Хмм, очень узкая специализация получается...

Не для пробования, нет. У меня есть несколько девайсов для измельчения разных разностей, выколупывать содержимое из которых мне удобнее именно узкой лопаткой.

Девочки - такие силиконовые палочки у кого-нибудь есть?

Они узкие и длинные - силиконовая часть 10.5 х 2.5 см
Кончик мягкий, хорошо гнется.
Для чего могут пригодится?
Котлеты в скороварке переворачивать такой лопаткой удобно будет?
Я в принципе упакована кучей лопаток, а такой еще нет, вот думаю брать-не брать

У меня точно такая салатовая! Люблю, очень хорошенькая!

Я её использую с блинницей Орион, провожу вдоль стенок когда из мульти или из формы выпечку нужно вынуть, вышкребаю майонез из высокого стакана (от блендера) и т. д.

Лопатки этой фирмы удачные, у них так сделано, что ручка не снимается.

У меня есть еще такая большая лопаточкой сделана. Хочу еще и большую плоскую на такую поменять.

Майонез пробую длинной чайной ложкой (у меня их куча разных).

Не, ложкой не то, по стенкам размазывается...

Ну и где такую полочку можно купить

Не для пробования, нет. У меня есть несколько девайсов для измельчения разных разностей, выколупывать содержимое из которых мне удобнее именно узкой лопаткой.

Вот, точно - из измельчителя удобно вычищать! Особенно орехи!

У меня точно такая салатовая! Люблю, очень хорошенькая!
Я её использую с блинницей Орион, провожу вдоль стенок когда из мульти или из формы выпечку нужно вынуть, вышкребаю

Ну если еще и для блиннички хороша - тогда она мне точно нужна

julifera, а сколько стоит эта палочка у Вас в магазине под окнами

В районе 10 грн!
Никак у них праздничные цены
Даже ситечко-клубничко стоит 2/3 от той цены, за которую я купила его себе месяц назад!

Я, с месяц назад, купила вот такую штучку. Стоит 70 р, фирма Marmition. Очень мне понравилась, и в мультиварке удобно, и в сковородке.

Длина вся 25 см, рабочая часть 10 на 5.

Я, с месяц назад, купила вот такую штучку. Стоит 70 р, фирма Marmition. Очень мне понравилась, и в мультиварке удобно, и в сковородке.





Длина вся 25 см, рабочая часть 10 на 5.

Очень хорошая. Такую хочется.

Для любителей авокадо. Купила бы однозначно!

Не смотря на негативный отзыв, всё таки рискнула купить эту чуду. Уже едет ко мне моя преелесть

Девочки - такие силиконовые палочки у кого-нибудь есть?

Они узкие и длинные - силиконовая часть 10.5 х 2.5 см
Кончик мягкий, хорошо гнется.
Для чего могут пригодится?
Котлеты в скороварке переворачивать такой лопаткой удобно будет?
Я в принципе упакована кучей лопаток, а такой еще нет, вот думаю брать-не брать

У меня точно акая зелененькая. Но как-то котлеты не переворачивала. Но очень удобно иногда в уголках хлебопечки тесто в середину подгортать. От стенок мультиварки выпечку помогаю достаать. Но она не твердая, кончик мягонький. Но мне она очень нравится, наверное даже больше чем широкая. В блиннице орудую тоже ею.

Девочки - такие силиконовые палочки у кого-нибудь есть?
Кончик мягкий, хорошо гнется.
Для чего могут пригодится?

Юль, у меня такие есть. Я покупала с целью такой - если выпечка к форме прилипла, удобно отсоединять. Еще удобно в баночке с узким горлышком чего-нибудь выскребать. А переворачивать даже и не пробовала.

Девочки - спасибо большое всем кто отозавлася - я купила
Я просто котлет еще никогда не жарила в электрокастрюлях, раньше на газу в сковороде все было быстро и аккуратно.
А сейчас переехала на електричество и у мню индукционка есть, а нормальной сковороды для неё пока нет (бергофовс кое чудо с керамопокрытием приказало долго жить - безбожно липнет)
Вот я и не знаю чем в глубокой узкой кастрюле удобнее переворачивать котлетки - чтобы не распадались и чтобы не приминать соседние...
Жарю котлеты до сих пор оладками в блиннице

Юль, а есть же уже силиконовая лопатка (из той же серии, что и силиконовая мегаложка для мулек) - удобная, но правда как по мне, великоватая.

У меня точно акая зелененькая. Но как-то котлеты не переворачивала. Но очень удобно иногда в уголках хлебопечки тесто в середину подгортать. От стенок мультиварки выпечку помогаю достаать. Но она не твердая, кончик мягонький. Но мне она очень нравится, наверное даже больше чем широкая. В блиннице орудую тоже ею.

Юль, у меня такие есть. Я покупала с целью такой - если выпечка к форме прилипла, удобно отсоединять. Еще удобно в баночке с узким горлышком чего-нибудь выскребать. А переворачивать даже и не пробовала.

+100000 У меня еще иногда хлебушек слегка залипает в ХП, и очень удобно этой лопаткой поддевать: узкая и тонкая. Есть в Мегамаркетах.

Сегодня купила молочник в своем любимом posuddeluxe со скидкой за 109гр.

И вот такие трафаретки за 10гр. Там 4 шт. Для каппучино, для детского какао..... украшения

chaki2005! А чего это я в посудделюксе не нашла молоковарки??? Я тоже хочу!

На фото молоковарки есть адрес , это тоже их сайт. Но они его почему то больше заполняют. Можно позвонить по любому телефону с сайта

Хотела показать, что у меня есть. Разделочная доска из красного дерева. Осталась в наследство от мамы, она привезла ее из командировки в Индию в 1986 году. С тех пор, при, практически, ежедневном использовании только-только начало появляться плавное углубление-выработка.

Хотела показать, что у меня есть. Разделочная доска из красного дерева. Осталась в наследство от мамы, она привезла ее из командировки в Индию в 1986 году. С тех пор, при, практически, ежедневном использовании только-только начало появляться плавное углубление-выработка.

Моя доска из дуба, в таком же состоянии, но с 81 года...

Ой, а вы ее как-то прокипячивали за эти 30 лет? Ну... в смысле... дезинфекция там... Дерево же хорошо впитывает...

Ой, а вы ее как-то прокипячивали за эти 30 лет? Ну... в смысле... дезинфекция там... Дерево же хорошо впитывает...

• Эта доска только для термообрабатываемых продуктов (мясо, овощи т. д.).
• Один разик засунула с этой целью в ПММ, как только ее поставили. Больше не буду. Доска не переживет. Даже из красного дерева.

Не знаю, правильно ли я делаю, но я протираю кухонные деревянные доски раствором «Белизны», (мама работала в общепите и у нее была книжка «Санминимум», там использовался раствор хлорной извести), предварительно пошкрябав тупым ножиком. Потом промываю под проточной водой и протираю.
Ой, девочки, у меня брат делал наборные доски (кубики-поперечники склеивались между собой) из дуба и красного дерева. Они практически не стираются. Моя такая лопнула по склейке и сейчас у брата в ремонте. Заберу - сфотаю.

Моя доска из склеенных полосок бука, чищу пароочистителем - столько грязи стекает! оказывается я - хрюша.

Я думаю, любой нормальный человек поддерживает чистоту. Здесь нужна золотая середина. Без вопиющей антисанитарии, но и без фанатизма. В конце концов, мы должны общаться с некоторым количеством других микроорганизмов, чтобы наш иммунитет не дремал. Co za bardzo, to nie zdrovo. Все хорошо в меру.

Девочки, ну чего вы обиделись?
Делаю это не каждый день, а изредка, по мере необходимости! А после мяса - желательно каждый раз.
А по поводу хлорного раствора так это не я придумала..

я доски в духовку засовываю на мин 10-15, или когда выключаю... и остывает.

Натуральные средства для дезинфекции

Девочки, вместо «Белизны» (все-таки не стоит вредить здоровью своему и своих близких) можно пользоваться столовым уксусом - это хорошее дезинфицирующее средство. Овощи можно мыть с добавлением горчичного порошка, т. к. горчичное масло тоже обладает дезинфицирующими свойствами. Ну и для жирной посуды - ГП лучшее натуральное средство.

Я, наверное, какая-то неправильная, но я доску мою каждый раз после использования, с моющим средством, наравне с другой посудой. Только после хлеба могу не мыть, когда хлеб порезать на ней, стряхнула и поставила обратно. После всего другого - мою обязательно. Меня повергает в шок, когда я вижу, что на доске резали сало-мясо, и не мывши поставили её обратно, потом опять на неё что-то режут. Я тоже совсем не хочу никого обидеть, и понимаю, что наверное, доски не моются, если по-правильному, но у нас дома доска - это обчная посуда, она всегда моется вместе с тарелками. Поэтому для меня шок видеть, когда доски не моются. Хотя по натуре я не помешана на чистоте совсем, и не драю всё постоянно до блеска. Я где-то посередине между пофигистом и педантом.
Про идею с пароочистителем - спасибо, надо будет подезинфицировать досочки как-нибудь. Всё таки, хоть и мою каждый раз, а запахи-то и соки продуктов впитываются.

Я тоже не хочу никого обидеть, но я, как и Lozja, не выношу, когда доску после мяса, рыбы или печенки не моют или просто тряпкой протирают. Фу...
Но просто моющего средства мало будет... Смотрите, на доске есть разрушенные ножом волокна дерева, которые не видно невооруженным глазом, эти волокна впитывают мясные соки. Поэтому пошкрябать желательно, а затем промыть горячим р-ром горчицы (если хлорный р-р неприемлем). А паросик так вообще идеально!!! Но только нет у меня паросика, увы...

Америки не открою - в пользовании тоже 2 доски -для съедаемого сырым и для термообработки. Моется после каждого использования, кипятком и метал. скребком. Периодически даже кипячу 10-20 мин и ничего ей, дубовой, не делается

У меня не две доски, а две для сырого (мясо, рыба) и пять для продуктов без дополнительной термообработки. Их я периодически обрабатываю паром, просто над широкой кастрюлей. Пыталась как-то запечь в духовке, в итоге выступила смола. Хорошо что я одну доску для пробы засунула.

Я Меня повергает в шок, когда я вижу, что на доске резали сало-мясо, и не мывши поставили её обратно, потом опять на неё что-то режут.

Неужели есть люди, которые так поступают? В жизни таких не встречала...

Неужели есть люди, которые так поступают? В жизни таких не встречала...

Я когда-то гостила у одних людей недельку, увидела такую картину, потом не могла себя заставить что-то кушать за столом. Хотя не сказать, что я прямо такая вся брезгливая по натуре. Я когда посуду потом мыла, взяла эту доску и помыла её. На меня смотрели как на идиотку.

Неужели есть люди, которые так поступают? В жизни таких не встречала...

  Я тоже в шоке! Видела людей, у которых одна доска на все, они ее конечно моют, но для меня это ужас-ужас.

Америки не открою - в пользовании тоже 2 доски -для съедаемого сырым и для термообработки. Моется после каждого использования, кипятком и метал. скребком. Периодически даже кипячу 10-20 мин и ничего ей, дубовой, не делается

Вот потому я люблю пластиковые разделочные доски из ИКЕА. После каждого использования я сую их в посудомойку и не заморачиваюсь проблемой, испортится она или нет.

Я тоже любою пластиковые, хотя у меня и нет ПММ. Их мою губкой с моющим средством чисто-начисто. И стоят не дорого, стала задрипаная - выбросил, купил новую.

У меня таких 4 штуки: 3 прямоугольные и одна круглая.

А я пользуюсь стеклянными. :-[У меня их 2 - для готовых и сырых продуктов. Мою всегда обе. Единственный недостаток - быстро тупятся ножи, но у меня отличная ножеточка, поэтому в этом проблем не вижу. Пластик казался мне вечно «недомытым», а потом еще мне не нравится как он «лохматится» после некоторого использования. От дерева отказалась именно как из-за среды размножения разных микроорганизмов. Это мой выбор, который мои родители и родители мужа (из-за определенного консерватизма) не разделяют. Их к стеклу не приучила.

Как начинают «лохматиться» - на помойку Цена то чуть больше ста рублей, разовые можно сказать.

А я пользуюсь стеклянными. :-[У меня их 2 - для готовых и сырых продуктов. Мою всегда обе. Единственный недостаток - быстро тупятся ножи, но у меня отличная ножеточка, поэтому в этом проблем не вижу.

А если что-то тугое режешь и нож со всей силы по инерции да об стекло, а если быстро крошишь - бррр - так и не смогла привыкнуть
Хотя понимаю - стекло намного гигиеничнее.

Исследование гигиены деревянных досок

Как-то попала на передачу (по телеку), в которой говорили, что безопаснее разделочные доски из дерева. Вот, нашла в нете более подробную информацию...


Деревянные разделочные доски и гигиена

Бытует мнение, которое активно поддерживается производителями, что деревянные разделочные доски по сравнению с пластиковыми, стеклянными и т. п. менее гигиеничны, создают благоприятную почву для размножения бактерий и микробов. Многие столетия, а, может быть, и тысячелетия люди использовали деревянные доски. Есть ли этому только то объяснение, что дерево – наиболее доступный и распространенный материал?

Проведенные недавно исследования показали, что это не совсем так. Дерево само по себе является хорошим гигиеническим материалом, и условия для жизни бактерий на деревянной доске гораздо хуже, чем на досках, изготовленных их других материалов.

Исследование было проведено Датским технологическим институтом и затем перепроверено ведущими скандинавскими, немецкими и швейцарскими исследовательскими институтами.

Исследование заключалось в следующем:

 материал, содержащий бактерии, наносился на разные породы дерева (шотландскую сосну, норвежскую ель, ясень, дуб и бук), пластик и нержавеющую сталь;
 использовались безвредные бактерии, во многом похожие на такие бактерии, как Salmonella, Camphylobacter и Listeria;
 через определенные промежутки времени замерялось количество выживших бактерий.

Были сделаны следующие выводы:

 Бактерии имеют существенно более плохие условия для жизни на дереве по сравнению с синтетическими материалами и сталью.
 Бактерии в целом имеют плохие условия для жизни на дереве, особенно на сухом дереве.

Результаты исследования представлены на диаграмме.

результаты исследования, диаграмма
Аналогичное исследование было проведено учеными Университета Висконсина-Медисона. Оно называется «Новейшие исследования свидетельствуют, что деревянные разделочные доски, а не пластиковые, являются более безопасными для приготовления пищи».

Несмотря на преобладающее мнение, бактерии погибают гораздо быстрее всего на дереве. В течение многих десятилетий поварам настоятельно рекомендовали использовать пластиковые, а не деревянные разделочные доски для безопасности пищевых продуктов. Было опасение, что болезнетворные бактерии, например, Salmonella, будут впитываться в разделочную доску и затем заражать другие продукты.

Два ученых из колледжа сельскохозяйственных наук названного университета обнаружили, что деревянные разделочные доски «убивают» бактерии, которые выживают на пластиковых досках. Целью исследования было изучение бактериального загрязнения деревянных разделочных досок для того, чтобы найти способ обеззараживания древесины и сделать их такими же безопасными, как и пластик. А произошло как раз обратное!

Они проверили доски из нескольких различных видов древесины и четыре типа пластика, «заразив» их бактериями Salmonella, Listeria и enterohemorrhagic Escherichia coli. Результаты показали, что деревянные доски, часто с большим отрывом, являются более гигиеничными, чем пластиковые. Через три минуты после «заражения» 99,9 процента бактерий на деревянных досках погибли, в то время как ни одна из бактерий не погибла на пластиковых досках. За ночь при комнатной температуре количество бактерий на пластиковых досках даже увеличилось.

Конечно, это не означает, что после резки курицы или мяса можно сразу на этой же доске резать овощи. Но как отмечают исследователи, «дерево предпочтительнее пластика, поскольку незначительные санитарные ошибки на дереве не так опасны, как на пластике».

Единственный недостаток - быстро тупятся ножи, но у меня отличная ножеточка, поэтому в этом проблем не вижу.

Хочу про ОТЛИЧНУЮ ножеточку! Вечная проблема!

А у меня в роли кухонных досок... столешница. Вернее, ее куски (то, что под раковину вырезали). Срезы обклеили специальным кантом. Очень удобные массивные доски. А для особо грязных работ кладу на них еще полимерную дощечку - ее мыть проще.

А если что-то тугое режешь и нож со всей силы по инерции да об стекло, а если быстро крошишь - бррр -

и мне бррр У меня пластиковые. Было написано - с антибактериальным покрытием.. брешут, небось.

У меня для хлеба деревянная, для мяса, рыбы, овощей - три отдельные пластиковые. Мою их средством для мытья посуды после каждого использования, если очень нужно - Комет гель. Не всякий раз, грешна. Стеклянную как-то подарили. Не смогла ею пользоваться, особенно, когда прочитала о микросколах.

А про ножеточку тоже сильно интересуюсь.

Мое ухо звуков неприятных по стеклу не ловит... у меня и посуда стеклянная, и стол... и вообще я его люблю К преимуществам стеклянных досок отношу то, что при нарезке на них не остается царапин, они не впитывают запах разделываемых продуктов, их резиновые ножки не скользят по столу, а еще они отличаются повышенной жаростойкостью со стороны стекла (до 260 градусов) и могут использоваться как подставки под горячее. Стеклянные доски считаются наиболее гигиеничными и легко моются с помощью обычных моющих средств. Наиболее современные стеклянные доски делаются из особо прочного стеклокерамического материала, устойчивого к сколам и повреждениям.
А точилка у меня от Цептера

Так у нас же целая тема про точилки , у меня, кстати, тоже отличная, в темке ее показывала!
А доски стеклянные брррр, один звук с ума свести может

А вот... целая тема про точилки, а Катя как про ОТЛИЧНУЮ рассказала, так и покой пропал Леночка, твоя ОТЛИЧНАЯ шибко дорогая... Очень такую хочу, но за такую меня из дома точно выставят, со всеми моими спицами и клубочками.

А пластиковые отлично моются в посудомойке, заодно и обеззараживаются
Но резать на них мне не нравится. Я держу только для рыбы, чтобы запах легко можно было отмыть.

А я пользуюсь стеклянными. :-[У меня их 2 - для готовых и сырых продуктов. Мою всегда обе. Единственный недостаток - быстро тупятся ножи, но у меня отличная ножеточка, поэтому в этом проблем не вижу. Пластик казался мне вечно «недомытым», а потом еще мне не нравится как он «лохматится» после некоторого использования.

Стеклянные не использую именно потому, что ножи жалко. Хорошие ножи - значительно дороже разделочных досточек из пластика. А те, в свою очередь, когда начинают становиться «лохматыми и недомытыми» после многих использований, я попросту выкидываю и заменяю новыми.

Обзор разных типов разделочных досок

Посчитала свои доски и сама удивилась. Семь штук. Две пластмассовых - порезала рыбу, селёдку и сразу забросила в посудомойку, дешёвые, не жалко. Четыре штуки ещё советские, покрыты с двух сторон прочнейшим мебельным пластиком, в середине влагостойкая фанера, им 25 лет, очень стойкие, неубиваемые, прилично выглядят, прекрасно моются, дезенфицируются крутым кипятком, в морозильник постоянно отправляются для заморозки вареников и котлет (все 25 лет!), самые удобные и любимые. Последняя разделочная доска - финская, длинная, с мощной прищепкой для зажима рыбьих хвостов, используется строго по назначению - для чистки рыбы. Я на этой доске извращаюсь, даже ершей запросто чищу.. И все доски в ходу, лишних нет.

Четыре штуки ещё советские, покрыты с двух сторон прочнейшим мебельным пластиком, в середине влагостойкая фанера, им 25 лет, очень стойкие, неубиваемые, прилично выглядят, прекрасно моются, дезинфецируются (от слова инфекция) крутым кипятком

Подобных досок именно для продуктов питания я очень боюсь. И фанера - не самый экологичный продукт, не цельное же дерево в составе. А уж мебельный пластик - и подавно.
Хотя, сегодня так трудно понять, что вреднее...