Закупаем натуральные оболочки для приготовления колбасы

По качеству- вроде нормально, хотя -это «мои первые кишки». Но из наших форумчан, вроде, никто не жаловался...

о, если бы они были бы некачественные, вы бы сразу это услышали (носом) и увидели.
Меня еще количество (100м) немного пугает

celfh! Эти кишки еще брали Таши, Антоновка, тетя Бэся, Звезда, Татуля12, Жуковыжималка... вроде, все... Ну и в теме колбасы последние фотки, чаще всего, из этой партии.

Только нужно просить, чтоб не в мешок складываль ведерки, а в ящичек. Мои ведерки полопались На содержимом никак не отразилось, но все равно...

Ирин! У них видать там ведерки сплошь бракованные!! Скупают где-то лом под упаковку вот и все. У меня пришло тоже ведерко сломанное в днище, причем совершенно исключено, чтобы оно повредилось по пути- Шпилька его ТАК упаковала, что там можно было сверху камень с высоты бросить и то ничего бы не случилось!!!

Irik поверьте мне на слово, что 100м это совсем не много Как только вы сделаете свою первую домашнюю колбаску, вам захочется делать ее еще и еще

В выходные купила маленькую упаковочку свиных кишок в магазине Мяснов. Осталось опять попытаться найти насадку к мясорубки, а то опять выкину ((

В выходные купила маленькую упаковочку свиных кишок в магазине Мяснов. Осталось опять попытаться найти насадку к мясорубки, а то опять выкину ((

Зачем же выкидывать, положите в морозилку, они могут храниться до года, а насадку посмотрите на рынках, а вообще то можно по интернет заказать.

Basja,
Нина, да не могу я найти на рынке насадку В инете тоже не особо получилось - либо ехать далеко, либо на сайте есть, а в наличии нет

Антоновка, я к своей мясорубке Мулинекс заказала насадку для набивки колбас через сервисный центр, привезли через 3 недели. денег взяли 450 рублей. А вчера получила заказанную багетницу Мулинекс, чтобы выпекать багеты в хлебопечке Панасоник, уже вчера и испекла багеты.

вчера получила заказанную багетницу Мулинекс, чтобы выпекать багеты в хлебопечке Панасоник, уже вчера и испекла багеты.

Сливочная!
И я хочу! А можно фото как она установилась в Панасоник? И какой у Вас Панасоник? У меня 257, подойдет? И где продаются багетницы отдельно от Хлебопечки?
Модераторы, прошу прощения, что не в той теме, главное, не потерять источник неожиданной композиции.

Я когда первый раз делала колбасу, набивала руками. Очень даже ничего получалось. Правда фарш мелко резала. Прочитала, что она называется «пиханая пальцем». И где-то на форуме видела приспособление из отрезанной бутылки

Зачем же выкидывать, положите в морозилку, они могут храниться до года, а насадку посмотрите на рынках, а вообще то можно по интернет заказать.

Ниночка, в морозилке не советую, кишки теряют эластичность и легко рвутся. Лучше, если есть возможность, хранить в нулевой камере и хорошо просоленными. Во всяком случае, так мне рекомендовали на фирме, где я покупаю кишки.

Ниночка, в морозилке не советую, кишки теряют эластичность и легко рвутся. Лучше, если есть возможность, хранить в нулевой камере и хорошо просоленными. Во всяком случае, так мне рекомендовали на фирме, где я покупаю кишки.

Даааааааа? А у меня они лежат в морозилке порционно упакованные и пересыпанные каменной солью, когда достаю, даю оттаять в естестенных условиях и вроде все нормально, не лопаются. Но учту на будущее. А что за камера нулевая? У меня наверное такой нет.

А что за камера нулевая? У меня наверное такой нет.

Сейчас обычно во всех холодильниках она есть, ее еще называют зоной свежести, она находится между морозилкой и холодильным отсеком.

Колбаскин,
Как славненько-то У меня возникли вопросы - увидела стартовый набор колбасника № 1 - выходит экономичней покупать, чем всё тоже самое в разнобой. Так ли нужна соль нитритная? И бечевка? Правильно ли я поняла, что Черева свиная 40/42 - это то что мне нужно?
С нетерпением жду ответа, вечером буду заказывать

А соль эта неопасная? А то даже у Вас написано, что яд - а вдруг я перебухаю её?

Тогда сейчас закажу на сайте набор №1, в конце-концов пользоваться ей не буду. Спасибо

Ленок, у нас в хоз маг. продается насадка для колбасы, в комплекте спец. решётка для колбасы- цена вопроса 123р. Но вот как тебе передать - ума не приложу, иду в первый класс- невыездная я теперь буду

Орешек,
Ириш, поздняк метаться - заказ уже сделан. Я ж с кишками сразу беру, и в комплекте - всё чуток дешевле. А за предложение спасибо огромное
А я в 10ый иду

Шпилька, подозреваю, что придется тебе последнюю опупею с подарками, как и продолжение, выделить в тему «Операция «Кооперация»"
Если проблемы с колбасными насадками - буду смотреть на рынках, если засеку металлические, свистну.

Девочки, насадку можно подобрать в сервисных центрах бытовой техники в городах.

У нас в городе есть магазинчик, где продают материалы для колбасников. Сейчас у них есть черева в пакетиках по 10м. Говяжья и свинная. В пакетике примерно 4-5 концов по 2-3 м каждый.
Стоимость - 15 грн.
Еще бывает говяжья, калиброванная 38/40, в пучках по 30 м, стоимостью 55 грн.
Если кому надо, могу отправить по Украине перевозчиком.