Необходимая и не очень техника для кухни

Интересно было бы узнать, что для уважаемых форумчан является нужным кухонным инструментом. Может быть и почерпнем нечто полезное, но о чем раньше и не думали.

Например у нас из опыта сложилось такое соотношение:

Полезная техника	Бесполезная техника
Хлебопечка	Комбайн
Блендер	Скороварка
Микроволновка	Соковыжималка
Холодильник	Кофемолка

Это из личного опыта пользования. Но никогда не купим например фритюрницу, тостер и рисоварку.. Но вот о пароварке и йогуртнице задумываемся

А помимо того, что можно разделить на полезные и бесполезные, так еще можно сказать и вредные для здоровья. К таким, в частности, я отношу фритюрницу. Я согласна, что картофель фри это вкусно, но в отношении полезности... Тоже самое можно сказать и про кофе. Так часто бывает: не все вкусное полезное и наоборот. Но живем по принципу: пока здоровье позволяет, чего себе отказывать. А в отношении списка, так у нас такой:
Полезная техника    Бесполезная техника
Хлебопечка Микроволновка
Миксер+блендер Комбайн
Пароварка Скороварка
Кофемолка Фритюрница
Кофеварка
Фильтр для воды
Электромясорубка

С недавних пор к полезным вещам отношу и блинницу. Хлебопечка, миксер+блендер – объяснения не требуют. Пароварка – мне, например, винегрет нравится больше, когда овощи приготовлены на пару, да и о сохранении полезных веществ можно вспомнить. Кофемолка и кофеварка – дело любительское. Эл. чайник – мы все так к нему привыкли, что не представляем, как мы без него обходились. Фильтр для воды – не совсем техника, но все же. Вода у нас действительно дрянь и фильтрация ей не мешает. Электромясорубка – муж отдыхает. Плюс сегодняшние не чета бывшим.. Фарш получается как через обычную мясорубку, а не паштетная масса. Микроволновкой уже наигрались. Стояла, только для разогрева, место занимала. Сейчас у меня все эти функции в плите. Плюс 2 сковородки купила фирмы «BIALETTI» и в микроволновке вообще надобность отпала. Отдали дочери. У нее тоже больше без применения простаивает. Комбайн??? Скороварка. Хм. Была, когда-то у мамы. Диковинка в свое врем я. У меня как-то не прижилась, хотя, где-то стоит на антресоли. Фритюрница – о ней уже сказала. Прошу учесть, что это мое личное мнение, которое я никому не навязываю. Ведь сколько людей, столько и мнений. Для этого и общаемся.

Про комбайн я вообще ничего не сказала, потому что личного опыта не имею. Знаю о нем от своих знакомых. Никто не нашел ему должного применения. Может, просто, не оценили по заслугам. Как правило, никто его не покупал, а он был подарен на какое-то торжество. Вот теперь пылится без дела. У некоторых стоит на кухне для красоты, если место позволяет, а у некоторых вообще с глаз убран. Плохо говорить не буду, так как это не правильно отзываться о вещи не имея ее и не пользуясь ей. Только и покупать мне ее не хочется. Наличие миксера, блендера, электромясорубки меня вполне устраивает. Каждая вещь много места не занимает, используется при необходимости, а так для малейшего придется эту махину доставать.... Ну я не знаю. А у Вас версия в защиту комбайна?

Из полезных

хлебопечка
комбайн + мясорубка (2 в 1) Мясорубка - это понятно. Комбайн - теркой в основном пользуюсь, иногда шейкером для коктейлей.
миксер + измельчитель (2 в 1)
микроволновка
холодильник (даже не поддается сомнению)

Из ненужного, отдала Панасоник блендер/миксер/шейкер, когда появился измельчитель в комплекте с миксером, так как пользовалась только им.

Задумываюсь о соковыжималке, пароварке и йогуртнице... Но все упирается в место на кухне... Пока еще не убедила себя в целесообразности...

Полезная

холодильник
мясорубка (электро) в моей еще есть набор терок, очень удобно.
Электрочайник
хлебопечка (со вчерашнего дня родная и любимая вещь )
Микроволновка. Вещь замечательная и безусловно полезная. кроме разогрева я готовлю печеные яблоки, вкусно, нежно и быстро. Котлетки - без жира диетичненько, свекла и др овощи для винегретов и прочих салатов. Консервация, опять таки просто и удобно. и много всего прочего.
Комбайн пользуюсь миксером, делаю мясные паштеты (то, что в моем комбайне называется мясорубкой, способно только на паштеты, шинковкой (удобно, когда много готовить, а так не часто пользуюсь).
Кофемолка
вместо кофе, который не употребляем, мелим орешки, семечки и всякое такое.
Соковыжималка. вещь незаменимая.

Бесполезно

Фритюрница. Не плохая вещь конечно, но вредная для печени. Пользуемся редко, денег за нее не жалко, но можно было и не тратить.
Комбайн. попадает в обе категории, потому, что половина функций не используется или результат не устраивает.

Из нужного хочу купить йогуртницу.
Вроде все.

Для нашей семьи

Полезное:

Посудомойка (самая нужная вещь).
Микроволновка (только разогрев).
Хлебопечка (ну тут и сказать нечего и так все ясно ).
Блендер+измельчитель (просто не убираю со стола, пользуюсь почти каждый день).
Кофеварка (мы обожаем вареный кофе, а растворимый вообще не пьем).
Соковыжималка (нужная вещь, стараемся пользоваться чаще).
Ростер, он же сендвичмейкер (мы любим горячие бутеры с сыром и ветчиной).
Электрочайник (иногда выбивает пробки, зла не хватает, но куда деться?).
Электронные весы (не знаю, как раньше без них обходилась).

Бесполезное:

Комбаин (как вспомнишь, сколько его доставать и собирать, так сразу хочется забыть о нем ).
Фритюрница (нам ее подарили, так не разу мы ее и не опробовали, боимся за внутренние органы ).
Тостер (у нас есть ростер).

Для меня ПОЛЕЗНЫМИ оказались:

• Хлебопекарня (no comments)
• Мультиварка (Panasonic TMB 18): варит каши и крупу, подрабатывает пароваркой, делает плов, тушит и выпекает (тесто не месит, так что это по части хлебопечки)
• Кухонная машина Kenwood Chef (мясорубка, блендер, соковыжималка, три насадки для теста, но они в свете появления хлебопечки и не нужны, в перспективе планирую купить насадку-мельничку для круп)
• Кофеварка и электрочайник

Больше у меня ничего нет, да и ставить уже некуда. В общей сложности на кухне стоит три больших агрегата и два поменьше, которые очень сильно облегчили и разнообразили жизнь, стоило только поподробней в них разобраться!

У меня полезные (по 5-бальной системе):
Комбайн + + + + +
Хлебопечь + + + + +
Холодильник + + + + +
Чайник + + + + +
Соковыжималка + + + +
Микроволновка + + + +
Задумываюсь о покупке новой плиты (в старой нет никаких функций), йогуртницы и пароварки. Но опять весь вопрос в размещении, т. к. хочется, чтобы все было под рукой. Если засуну далеко – все, считай забыли, пользоваться не буду.

 

А для меня все приборы, которые у меня есть оказались полезными:
Хлебопечка
Скороварка-помогает справится с любым мясом, даже очень жестким. В ней варю мясо для супов и тушу мясо для гуляша-быстро и не задумываешься-получится-не получится, а витамины более-менее сохраняются. Меньше уходит электроэнергии, нежели если томить мясо просто в сотейнике до бесконечности.
Посудомойка-причем самого большого размера 60х60см-экономит силы и воду, если платите за воду по счетчику
Комбайн-мне не трудно его собрать и разобрать, но результаты по взбиванию теста для блинчиков, рубки и смешиванию фарша для котлет, нарезки и шинковки овощей для различных целей, взбивание коктейля в насадке блендер и многое другое-превосходного качества, а помоет все после использования посудомойка
Электромельничка-всегда под рукой, когда надо действительно мелко что-то нарубить, но для комбайна работы маловато (лук в суп, начинка для одной пиццы, фарш для небольшого кол-ва фрикаделек для супа и т. д.)
Гриль-шашлычница от Тефаль-многофункциональное устройство-есть и гриль и глубокий сотейник в котором можно приготовить и плов другие блюда.
СВЧ-печь-покупала специально с как можно большим кол-вом ф-ций и специальной крисп-сковородкой-в итоге в ней могу печь в автоматическом режиме очень вкусную шарлотку, поджаривать крылышки к пиву-такие хрустящие-в духовке у меня такие не получаются, варю в специальной пароварке к СВЧ овощи для салатов и рис на пару, размораживать продукты на автомате и очень быстро, стерилизовать банки, когда надо что-либо законсервировать ну и еще массу полезных вещей она умеет делать.
Яйцеварка-варит яйца именно так, как задашь по программе (в крутую, в смятку, в мешочек) и караулить и отсчитывать время не надо-сама подаст сигнал.
Ломтерезка-нарезаю профессионально мужу бутербродики на работу
Ну и еще куча всякой кухонной приятной мелочи, которая облегчает жизнь у меня есть и всем этим я пользуюсь с удовольствием.
Уже точно решила чего не буду покупать-это фритюрница, блинница-блины доверяю только бабушкиной старенькой сковороде, кофемашину-кофе не люблю в принципе.

У меня самые полезные кухонные приборы, это конечно холодильник,(старенький и для нашей семьи уже маленький, хочется новый и большой, но проблема с местом, не влезает такой никуда), хлебопечка - хлеб каждый день кушаем, микроволновка (у меня самая простенькая: 2 ручки) - постоянно в ней подогреваем, термопот - это вместо чайника, хотя и чайник есть, но используем его только когда надо срочно скипятить воду, плита конечно тоже, но старенькая она у меня, электромясорубка, кухонные весы (электронные). Иногда пользуюсь кухонным комбайном, но редко (он у меня тоже доисторический, сделано в СССР ), электровафельницей - иногда вафелек хочется, миксером. Очень редко пользуюсь соковыжималкой для цитрусовых (поэтому и покупала самую дешёвую). Раньше пользовалась постоянно, но уже давно забросила аэрогриль. Вещь конечно хорошая, вкусно готовит, но уж очень огромная. Мыть надо тащить в ванную, в мойку не помещается. А крышку, так и вовсе не отмоешь, там мотор находится. Да и ручка полетела, и вообше от старости уже пластик лопнул (ох уж эти китайцы ). Да... Надо достать, курочку сделать. И никогда не пользуюсь соковыжималкой (забыла уже как она выглядит ). Даже летом фрукты стоят столько, к яблокам и то не подступишься, не то что сок жать, погрызть жаба душит. Яблоки все же не заморский фрукт и, на мой взгляд, цена им копейка.
  Ой, забыла про любимую йогуртницу - пользуюсь постоянно. Она у меня из первых появившихся (Тефаль, без таймера).

Полезное:
Холодильник
Электрочайник
Электроплита
Морозильник
Пароварка
Миксер с блендером
Мини-измельчитель
Хлебопечка
Комбайн
Весы
Электронный таймер
Электронный термометр
Калькулятор

Бесполезное:
Микроволновка
Вафельница
Фритюрница
Электрофондюшница
Скороварка
Мороженница
Мини-плитка
Тостер
Соковыжималка

Но все, что «бесполезное» - оно просто ждет своего часа! Пусть редко, но пользу принесет! И это приятно.

Почитала тему и удивилась, сколько же в принципе ненужной техники у людей, совсем обленились.. имхо.

Такую технику как плита и холодильник я даже перечислять не буду, поскольку не понимаю как можно без этого на кухне. Если говорить о другой технике для кухни, то на моей кухне полезными являются:
+ комбайн+мясорубка
+ соковыжималка
+ микроволновка
+ блендер
 бесполезные вещи, однозначно:

• яйцеварка (шедевр бесполезного приобретения, имхо)
• фритюрница
• кофеварка (кофе не любим)
• сэндвичница и т. п. техника

Хлебопечку только думаю покупать, но наверное она будет в первом списке
Есть ещё список быт. тезники, которая может быть полезной, но не является очень необходимой, сюда можно отнести пароварку, электрочайник, йогуртницу, весы..

У меня техники много и даже полагаю, что и не вся нужная. Но всеми агрегатами я по нескольку раз пользовалась и предполагаю в будущем ещё попользоваться. К таким «не очень нужным» я бы тотнесла свои соковыжималку, электроблинницу, кофеварку. А вот ооочень нужные: микроволновка, комбаин, измельчитель, пароварка, хлебопечка, весы.
Ещё «загорелось» прикупить мультиварку, фритюрницу, шоколадницу, гриль»Tefal". Может тоже не очень нужные, а «хотелку» не переубедишь...

мультиварка уж точно оооочень нужная, 100%!
а вот остальной список - это для «хотелки»
я вот купила себе весной шоколадницу, а теперь села на диету, потому как присела на шоколад (после приобретения шоколадницы) в неразумных пределах!

У меня кухонный комбайн - пользуюсь только миксером и измельчителем (овощерезка); соковыжималка - пользовался пару месяцев и уже год стоит на полке; мультиварка - почти каждый день, раньше была обычная пароварка, подарил ее, т. к. мультиварка гораздо функциональнее; электрошашлычница - пользуюсь редко, но агрегатом доволен; была сендвичница (российского производства), пару раз попользовался и сдал по гарантии, оказалась бракованной, но буду покупать какую-нибудь иностранную, т. к. в целом аппарат неплохой. Присматриваюсь к микроволновке, но жалко места на кухне.

Можно и я внесу свою лепту?

 Техника бывает:

Полезная: Бесполезная:
Комбайн (состоящий из блендера, миксера, Аэрогриль
мясорубки, соковыжималки) Печка-Гриль
Хлебопечь
Электрочайник
Весы
Электроплита
Микроволновка
Маленький миксер

Итак, по порядку:
1) Год назад мой любимый шеф подарил мне на свадьбу кухонный комбайн Philips 7768, и вот уже год не перестаю им восторгаться. Забыла, что такое шинковать капусту вручную, крутить ручку мясорубки. На даче много яблок, постоянно делаем сок. Молочные коктейли тоже делаем в нем. Со стола ее даже не убираю. Очень удобная вещь
2) Ну, с хлебопечью, думаю, все понятно. Подарена она мне всего три недели назад, поэтому естественно пользуюсь ею очень активно
3) С чайником, тоже все ясно. Помню как до его появления приходилось по полчаса ждать, пока он закипит
4) Весов у меня аж две штуки: напольные Tefal, на которые становлюсь каждое утро (муж всегда напряженно ожидает появления циферок ) и маленькие весы на 500 г, на которых я взвешиваю муку и пр. Совсем дешевенькие (около 130 рублей), но работают замечательно
5) Электроплита - она есть электроплита. От нее никуда не денешься.
6) Микроволновкой пользуюсь довольно редко (например что-нибудь разморозить или разогреть)
7) Маленький миксер использую часто. По утрам делаю омлет, быстренько взбиваю одним венчиком яйца в стакане. Очень удобно и комбайн мыть не надо

К бесполезной технике в нашем доме относятся чудо-печка-гриль (она нам досталась «по наследуству», ни разу не пользовались) и аэрогриль (им пользуемся на даче, когда с углями для шашлыка заморачиваться не хочется )

Подумываю о покупке мультяшки...

О! Кстати! Ведь у меня же тоже есть ломтерезка! Вроде Бош.

Я и забыла совсем! Попробовали в ней пару раз чего-то нарезать, но подумали, что проще помыть доску и нож...

Так что вот уже 1,5 года пылится в шкафу на даче

Добрый день! Решил и я отметиться на этом форуме! недавно в семью приобрели хлебопечку и очень давольны приобретению!
Начну по теме, из необходимых/нужных вещей я бы отметил:
 - Микроволновка (некоторые говорят бесполезна, кто-то говорит удобна, я бы согласился и с теми и с другими, смотря какая СВЧ, если из простых и маленьких - то да, такие бесполезны и годятся только для подогрева... у нас уже более 8 лет большая, на 32 литра и мощностью 1500 ватт, с конвекцией и грилем, в ней не то что быстро подогревать, но и готовится все быстро, к примеру большая тарелка супа греется 2-2,5 минуты, на работе простая СВЧ на 800 ватт, она греет подобное минут 5-6, такая же разница по времени и в готовке, а учитывая большой объем, мы в стеклянной посуде для СВЧ бывает готовим и супы небольших порций, и крупы варим даже, и многое другое. Так что на СВЧ в основном жалуются те (даже от знакомых слышал), у кого она небольшого объема и малой мощности, она и будет плохо размораживать, от долгого времени приваривая с краев мясо и греть долго, и готовить... и смысл такой СВЧ, даже при подогреве не велик.... Это мое личное мнение, оно может разходиться с общественным
 - Чайник тоже очень полезная вещь, но тут так же еще надо учитывать какая плита в доме, если газовая, то даже и чайник и СВЧ не сильно востребованы будут для подогрева, т. к. на газу тоже быстро все греется, для тех же у кого электрические плиты - и чайник и СВЧ, я думаю, незаменимы.
 - Холодильник
 - Естественно, хлебопечка
 - Миксер часто бывает полезен.
Дальше уже менее необходимые вещи, но тоже используются не редко:
 - Электромясорубка (из комплекта комбайна старого, из которого еще используется соковыжимался для цитрусовых)
После приобретения хлебопечки, задумался еще о мультиварке. Универсальной соковыжималки дома пока нет нет, но задумываюсь, простые Боши, Филипсы, Панасоники (например MJ-W171PR), Кенвуды или Борки - брать не хочется, т. к. это получится как с маломощной СВЧ, будет как факт наличия вещи, а работу свою она будет выполнять не совсем так, как хотелось бы, по-этому смотрю на :

или
У нас в семье любят йогурты, но вот йогуртница не думаю, что сильно необходимая и полезная вещь.
К совершенно бесполезным я бы отнес фритюрницу, тостер, ростер, блинницу, яйцеварку, ломтерезку...
Наверное все... Многое упустил. Прошу ногами не бить и камнями в меня не кидать Это мое, сугубо личное мнение, как я уже говорил, оно может расходиться с присутствующими

А зачем нужна не необходимая техника?

У нас все самое, что ни на есть необходимое: холодильник, морозильник, микроволновка, эл чайник, комбайн (в нем блендер, мясорубка, соковыжималка, миксер и мельничка), бутербродница-гриль, пицца-печь, шоколадница, вот теперь хлебопечка, еще куплю пароварку, сушилку для фруктов, йогутницу и посудомойку и счастию моему не будет предела )))

Ну это что кухни касается )))

А по-моему не бывает на кухне ненужной техники.
Есть часто используемая, есть редко. Но лишней - точно не бывает.
Для меня часто используемая:

Микроволновка - у меня Панасоник NN-2003, (42 л, конвекция, гриль) - почти полностью заменила духовку (редко-редко нужна, когда шарлотку большую пеку или для гостей мясо запекаю). В СВЧ делаю очень и очень многие вещи, от варки риса, до шашлыка на гриле и курочки на конвекции. Котлеты и сырники жарю на сковороде сначала, потом довожу в микроволновке 4-5 минут. И масла меньше, и не подгорает. Масло растопить, молоко подогреть и т. п. Овощи для салата сварить. Честно, не понимаю, как раньше обходились без нее.
Кофеварка рожковая+хорошая кофемолка - ну любим мы кофе.
Комбайн кухонный - у нас теперь Бош - очень удобная штука, заменяет отдельные мясорубку, блендер и т. д. Покупали его после Кенвуда (8 лет у нас прожил), так что вполне обдуманная покупка. Еще есть маленький Филипс - на столе стоит, когда нужно немного мяса или овощей измельчить.
Мультиварка - второй месяц пользуюсь - не нарадуюсь, очень полезный прибор. Для меня и пароварку заменил, я в ней пельмешки с утра варю, вкусно и следить не надо.
Тостер... дети любят поджаренный хлеб, в основном по выходным делаем.
Хлебопечка... без комментариев - много лет уже едим свой хлеб.
Фритюрница - муж себе купил на день рождения. Для гостей - прекрасный гарнир, для себя - куриные крылышки, картошка, кальмары и т. д. Не каждый день, а иногда, когда хочется. Заливаем масло, и используем несколько раз, моем, убираем до следующего «хочу».
Холодильник, эл. чайник - без вопросов, у нас эл. плита - не дождешься, пока вода закипит.
Еще есть две вафельницы - для орешков и для обычных вафель - пользуемся от случая к случаю.
Еще мороженица - только купили, еще толком не пробовали, но один рецепт уже понравился.
А ненужной техники у меня нет... Вся, которая есть либо используется постоянно, либо реже, но используется. Люблю я технику разную

Здравствуйте, очень нравится сайт, но я также согласна, что ненужной техники нет, вот например посудомойка, думала, что муж зря покупает, а теперь не нарадуюсь и посуду ручками не мою и времени больше остается, детей укладываешь спать а она себе моет и высушит и стаканы так моет что вручную никогды бы так не вымыл

а я думаю что ненужной техники - есть

А ваш пример говорит лишь о том, что вы плохо себе представляли зачем нужна посудомойка.
У меня ненужной техники - много, я ее по возможности отдаю тем, у кого она будет нужная.
Лично для меня абсолютно ненужными стали кофеварка, фритюрница, минипечка. Я их вообще не использую.

У каждого из нас в определенном возрасте происходит переоценка, поэтому нам и кажется, что данная техника не нужна, хотя в свое время покупали значит была нужна, это мое личное мнение, а любая техника, это только помощники, хоть раз в месяц а надо.

О, спасибо! А где ж такое поискать? В магазах с бытовой техникой навряд ли, мне кажется... может там где мелочи всякие кухонные?

В Москве я маленькую пароварку для СВЧ покупала просто в обычном хоз. магазине, а большую-как раз в магазине с быттехникой, который торгует СВЧ-печами. Так же видела их в М-видео и в Эльдорадо.

мне два дня назад муж неожиданно подарил домашний аккумуляторный пылесос. Удобная вещь оказалась.

Я себе сама такой же подарила Вы уже пользовались? Мне что-то показалось, что мощность у него ОЧЕНь маленькая, и аккумулятора хватает на чуть-чуть. Но может, я просто мало заряжала? Поделитесь, как у Вас

А вот по поводу техники... Я накупила за последние два-три месяца столько, сколько за всю жизнь и не думала иметь. Исключительно по прочтении форума Просто другими глазами на готовку посмотрела.
Аэрогриль Несмотря на очень разные мнения, и на то, что действительно есть у него особенности - ставлю ему 5. Булки печет быстрее и вкуснее, чем духовка. Подруга смеется, когда я говорю это, но у меня так получается. Шашлыки-машлыки и курочки всякие - про это все знают. Котлетки там... В общем, пятак ставлю.
Мультиварка Ставлю 10. Мне готовить надо на 20 детей. Представляете, сколько времени, сил и прочего она мне экономит? Сын картошку оттуда хлопает только так. Гороховое пюре. А уж то, что засыпал продукты и спи спокойно - вообще фантастика!
Хлебопечка Ей пятак! Мне трояк, потому что не успеваю каждый день печь. Раз-два в неделю - да. И дети довольны, кушают всякие экзотические хлеба типа кукурузного. У меня печка без отложенного таймера, и это мне жизнь осложняет. Сидеть ждать по три часа до середины ночи, пока хлеб испечется, не могу.
Шоколадница Приборчик хороший. Опять же, сын раз в неделю (чтоб жизнь особо сладкой не казалась ) горячий шоколад пьет. Прибору 5.
Кофеварка У меня простецкая, капельная. Сильно на кофе не налегаю, но в охотку раза три в неделю с коллегами попиваем. Наши нужды удовлетворяет - 5.
Термопот Вообще вещь! Пять. Я так привыкла к нему. Когда надо (а надо часто, я чай люблю, да и в готовке кипяточек нужен), всегда горячая вода под рукой. Я принципиально воду повторно не кипячу. Когда чайником пользовалась, постоянно наливала-выливала воду. а теперь нееет
Соковыжималка Вот энтому прибору 3 с минусом. Но только потому, что куплен наидешевейший Эленберг. Не отжимает он нормально. И то я поначалу радовалась, как дикарь бусам, пока не прочухала, что деньги на ветер. Зато у меня в стареньком комбайне олбнаружилась выжималка для цитрусовых, это класс.
Йогуртница Эту купила много раньше. Пожалуй, вот она-то мне не нужна. Обошлась бы. Поигралась да и забросила, потому что сын не полюбил эти йогурты. Но, с другой стороны, может и придет охота...
Весы кухонные Нужны! У меня опять же, самые дешевые, но мне хватает.
Пароварка Пользуюсь 4 года. Всегда была довольна. Крупы шикарно делает, капусту тушит. Котлетки паровые. Объем маловат, но пользуюсь.
Микроволновка Тоже не новая, емкость небольшая. Должна сказать, что как технику для готовки, я ее не освоила. Каши-супы убегают, все пережариваю напрочь. И все время сомнения гложут, не вредная ли она 8) Страшные невидимые лучи, пронизывающие нас насквозь!
Вот и все.

Я тоже использую СВЧ для разогревания, и ежедневно варю там гречку или рис своим собачкам. Но там все вымерено до мелочей - сколько крупы, сколько воды, на какую мощность и время.
 А для семьи кашку или еще чего - только в мультиварке.
 Когда картошка молодая, делаю в СВЧ ее в мундире с салом - любимое блюдо для гостей.
 Конечно, мультиварка - чемпион на кухне! Использую ее практически постоянно, обожаю готовку в ней!
 На втором месте - хлебопечка.
 Пеку пирожки и плюшки, тесто замешиваю в ней.
 Хлеб, конечно, домашние в восторге! Печь любила всегда, но сейчас особенно.
 Потом наверно идет индукционная плитка Меридиан. Наплитная готовка - сварить что-то по-быстрому, или поджарить моментально - теперь все на ней.
 Готовит быстрее, чем газовая конфорка. Таймер и 7 уровней мощности, термостат с выставленной температурой от 80 до 220 градусов за смешные деньги.
 Потом идет термопот. Удобно без комментариев.
 Посудомойка у меня старая, хочется уже поменять. Мне кажется, что моет хуже, чем я руками. Читаю, что все довольны этой штукой, и думаю, что моя уже отработала свой ресурс и надо обновить.
 Не использую фритюрницу, кофеварку, хотя люблю сваренный кофе, валяется йогуртница и блинница.
 До приобретения мультиварки часто готовила в пароварке.
 Теперь ее убрала. Отмывать ее решетки - целое дело. В мульте удобнее.
 Очень большая часть функций духовки тоже перелегла на мультиварку. В мульте пеку бисквиты, запеканки и пр.
 В духовке (у меня Бош с удобными противнями, выкатывающимися вместе с дверкой) запекаю птицу в фольге на праздники и пеку пирожки с плюшками.
 Есть еще пицепечка Дэу, в которой сушу сухарики:).
 В целом, благодаря форуму, в этом году купила кучу прибамбасов на кухню и осчастливила этим своих домашних.

На моей кухне техники не очень много. Полезные: кофеварка и кофемолка - потому что очень люблю кофе, каждое утро варю чашку ароматного напитка.
Блендер (!!!). Что бы я без него делала, приготавливая еду для моей маленькой дочки (делаю пюрешки). Еще делаю коктейли, измельчаю овощи, лук для других блюд.
И конечно же пароварка - все овощи, рыба, котлетки для дочки.
Конечно хлебопечка - все хлебушки, куличи, тесто, даже пробовала мамалыгу, отлично!!!
Тостер - без него уже не представляю утро. Хлеб на завтрак всегда подсушиваю, чтоб был румяный, с хрустящей корочкой и мягким мякишем
СВЧ - для разогрева. В ней больше ничего не готовлю, не умею, хотя она навороченая, с грилем и др.
Для меня очень нужная вещь - это духовка настольная. Она у меня уже 8 лет, встроенную я не делала, так как уже есть эта. Практически все там пеку, недавно освоила гриль, раньше как то руки не доходили.
Миксер, чайник - это не обсуждается.
Из относительно бесполезных - соковыжималка. Она у меня уже года два стоит в шкафу, как- то не пригодилась

Я вообще-то сторонница натуралки для собак.
 Сушку исключила и для котов и для собак. В кашу утром добавляю тертые овощи и творог, а вечером - просто сырое мясо.
 Недешево, но ветеринар дороже.

 А по поводу расхода электроэнергии, домашняя кухня экономит несоизмеримо больше денег, чем израсходуешь на электричество.
 Одна порция булочек с творогом, испеченных дома, экономит столько денег, по сравнени. с затратами на покупку их в кулинарии! Или сравните стоимость пиццы в кафе и домашней.
 Чтобы пригоовить полную кастрюлю плова в мультиварке расходуется меньше 2 квт.
 Одна булка из хлебопечки - тоже от силы полтора квт
 Я в последние месяцы по семейным обстоятельствам стала готовить намного больше, но из-за использования мультиварки, индукционной плитки и хлебопечки - очень существенная экономия электричества.
 А в целом бюджет семьи выиграл по всем статьям.

У меня хлебопечка, пользуюсь почти каждый день. Мультиварка, теперь только в ней готовлю. Посудомойка, ручками мою только то, что нельзя в посудомойке. Микроволновка, в ней размораживаю продукты и грею еду, никогда ничего в ней не готовлю, а забыла - еще я в ней яйца иногда варю. Недавно блендер-миксер, просто старые сломались. Пару дней назад купила сушку для овощей и фруктов, еще не пользовалась. Комбаин убран в шкаф, тостер стоит тоже без дела. А еще у меня есть йогуртница и аэрогриль, на дачу увезла за ненадобностью. Еще у меня была фритюрница, делали в ней только картошку, после того как она сломалась, желание купить новую так и не возникло.

Хлебопечкой пользуюсь через день, мастер-пловом 2 раза в неделю, йогуртницой тоже 2 раза в неделю, в СВЧ только разогреваю, блендером и миксером по мере надобности. Не пользуюсь фритюрницей и соковыжималкой стоят на антрисолях. Есть еще вафельница с Советских времен, то же пользуюсь редко, но из-за того что времени не хватает. Правда хочу купить раклетницу понравился мне этот агрегат.

На кухне пользуюсь всем, что есть:
Микроволновка (СВЧ+гриль+конвекция+пароварка): СВЧ только для разогрева и размораживания, все остальное по назначению использую часто. Иногда на гриле делаю тосты, так что тостер не покупала.
Хлебопечка - даже не обсуждается
Посудомойка загружена полностью.
Соковыжималка для цитрусовых - пользуемся 2-3 раза в неделю (просто соковыжималка - стоит в шкафу, т. к. кроме меня никто не хочет пить нат. соки, а делать только для себя, а потом мыть мне лень)
Йогуртница - пользуемся через день, очень довольна.
весы - тоже в деле.
Мясорубка, блендер с миксером - пользуюсь по мере надобности, так что тоже нужны.
Сейчас нахожусь в раздумьях : нужна ли мне мультиварка и термопот и жду, когда появится в магазинах новая фритюрница от Тефаль ActiFry (где 1 кг картошки жарится на 1 ст. ложке масла)

Технику всякую вообще люблю и люблю ею пользоваться. За довольно долгий срок хозяйствования парк технических средств механизации домашнего труда постоянно наращивался.
Что есть:

• кофемолка - сейчас почти не пользуюсь, покупаю молотый кофе определенных марок. Вкус размолотых зерен не нравится, да и помол крупноват...
• тостер - использую почти каждый день
• микроволновка (LG, живет у меня очень долго, больше 10 лет) - подогрев, разморозка, горячие бутерброды. Вкус приготовленных в микроволновке блюд не нравится. Варила джем, запеканка творожная нормально получается и соусы. Все остальное не пошло.
• вафельница - пользовалась изредка, когда дети были маленькие. Больно уж долог процесс... Сейчас уже много лет убрана куда-то с глаз.
• электронож - абсолютно бесполезная вещь! Вот только когда хлебопечка появилась - резала теплый хлеб пару раз, а то висел на стене мертвым грузом.
• миксер - с несколькими насадками для взбивания, вымешивания теста, для пюре + кофемолка. Пользуюсь очень часто - пеку бисквиты и кексы, делаю крем и всякое такое.
• комбайн прибалтийского производства (мясорубка, соковыжималка, блендер, кофемолка) Все это богатство засунуто в антресоли, оставлена база и блендер - высоким кувшином. Супы-пюре, майонез и блины - быстро и просто. Пользуюсь часто
• комбайн SANYO - много лет служил верой и правдой, тер, шинковал, выжимал сок из цитрусовых, молол и месил. Недавно убран на антресоли - освобождала место для мультиварки
• электрочайник - достаю только когда гости, удобно на стол поставить и не бегать к плите

приобретения этого года:

• хлебопечка
• мультиварка
• ручной блендер с взбивалкой и измельчителем (делаю коктейли молочные почти каждый день, очень удобно мельчить луковку в фарш)

Были:

• кофеварка капельная- отнесла на работу, кофе очень люблю и пью много, для этих целей использую гейзерную итальянскую кофеварку (варит на газу) и кофепресс
• фритюрница - из соображений здорового питания отдала родственникам.

Вроде все... (из кухонного )

Рома!
 Вашему набору бытовой техники можно только позавидовать - есть все!
 Что вам еще желать?

 Caprice.

 Я сама человек не очень экономный, но очень любопытный. И в силу этого любопытства я часто заглядываю в счетчик, чтобы посмотреть, что же тянет электричества больше всего.
 Давно уже поняла, что очень дорого обходится горячая вода из бойлера.
 У нас в городе горячее водоснабжение отключено = у всех стоят электронагреватели.
 И если по советской привычке мыть посуду под полным напором горячей воды, то может не хватить бойлера на одно мытье.
 А это 4-5 квт.
 Так три раза в день помоешь - в месяц 400-500 квт дополнительно только на это. Естественно, посудомойка экономнее, но тоже потребляет немало.
 Много тянет стиральная машина - 5-6 квт на одну стирку. Иллюминация в доме, если лампочки неэкономичные, тоже существенна.
 А вот на многразовую и ежедневную готовку уходит всего очень немного при нормальной организации.
 Очен незначительно домашняя кухня увеличивает потребление электроэнергии, по сравнению с общими тратами остальной бытовой техники.
 Конечно, если на полной мощности в духовке запекать ежедневно огромных индеек, то да. Или печь торты на заказ. Но ведь такояй режим нереален для большинства.
 А на деле, я вижу, что домашняя готовка - самый эффективный способ траты электроэнергии. По всей вероятности, у японцев электроэнергия тоже дорогая, поэтому мощность хлебопечки мизерна по сравнению с духовкой.
 И мультиварка с хорошей термоизоляцией тоже очень экономична.
 Вообще, у меня действительно нет газа в доме, плиты электрические, но я этому очень рада. Сестра живет в доме с газом, но так же, как и я, все готовит в мультиварке, печет в хлебопечке, и пользуется исключительно электрическим чайником.
 Ту энергию, которая старая электроплита съест только для разогрева одного чугунного блина, мультиварка потратит на приготовление целого блюда на всю семью.
 Эту же особенность отметила моя подруга, которая после приобретения мультиварки и хлебопечки с ужасом ждала показаний счетчика за месяц, и с радостью выяснила, что несмотря на усиленную готовку, у нее даже сократилось потребления электричества.
 Так что все страхи относительно того, что кухонная техника может раззорить на электричестве - миф.
 Даже просто сравните. Покупной кулич отвратительного качества стоил 12 грн за штуку (около 25 грн за кг).
 А свой самый сдобный и вкуснейший обошелся со всеми затратами на замешивание в хлебопечке и выпекание в духовке - не более 12 грн за кг.
 А чизкейк? В несколько раз дешевле покупного!
 Да и репутация замечательной хозяйки, в доме которой пахнет свежими пирогами - вещь неоценимая!

С появлением в доме мультяшки и хлебопечки, Термомикс я использую только как мельницу для перемалывания зерна, да еще как пароварку, т. к. в мульте пароварка небольшая. А остальные функции взяли на себя мультяшка с хлебопечкой.
Насчет электроэнергии: после приобретения этих приборов счет на электричество сократился ровно вдвое. Сама была в неверии.

Кто пользует Найсер Дайсер? Как он в нарезке сырых картофеля, моркови, свеклы? В рекламе в перечне нарезаемых продуктов их нет

Пользуюсь постоянно - очень довольна. Режет всё (сырые и варёные овощи) очень хорошо. Вот только с репчатым луком у меня проблемка - плохо режет.

ПОЛЕЗНОЕ БЕСПОЛЕЗНОЕ
холодильник комбайн
миксер от Цептора микроволновка (но условно, варюсвеклу)
хлебопечка
электромясорубка
скороварка
соковарка
электроплита с конвекцией
пароварка
Полностью бесполезен только комбайн, пылится на самой дальней полке. А микроволновкой все же пользуюсь для разогрева, размораживания, стерилизации банок и варки свеклы. Вот, кстати мой рецепт для свеклы: свеклу почистить, помыть, порезать на четвертинки или половинки в зависимости от размера, уложить в полиэтиленовый ПЛОТНЫЙ пакет, завязать туго и максимально близко к свекле, чтобы было как можно меньше воздуха. На полной мощности 10 минут. Пакет раздуется как шарик и может лопнуть, если не прочный, можно положить в два пакета. Свекла сохраняет цвет, получается скорее печеная, нежели вареная. Самое то для венегретов, салатов.

БЕСПОЛЕЗНОЕ: сэндвич-мейкер, потому что горячие бутеры можно сделать и в микроволновке, а еще у меня настольный гриль, где они получаются в сто раз вкуснее. И еще ломтерезка - все и так можно купить в нарезке, а этот гроб половину шкафа занимает. Настольный гриль после ежедневного юзанья оказался бесполезным - надоело мыть пластины плюс сам гриль, а потом долго и нудно пластины сушить. Кое-что из комбайна тоже бесполезное - венчики (у меня есть отдельно брендер с миксером), соковыжималка (свежевыжатые соки никто так и не полюбил), тестомесилка (мечтаю о хлебопечке), шинковки (все режет найсер, а из комбайновой тонкой стружки приходится выгребать ненарезанные куски, потому что между стенками чаши и шинковкой зазор большой (речь о Кенвуде). Силиконовые формочки для выпекания оказались ннужными, равно как и нержавейка - я купила фарфор и влюбилась в него. Кастрюли из нержавейки тоже не используются - из-за фарфора. В пароварке я варю исключительно яйца, а все овощи - в микроволновке, потому что так чище.

Бесполезные (или почти таковые)

Тостер - поигрались и отставили
Сковородка из тонкого металла (скорее сотейница) - только место занимает, использую другую посуду.
половина насадок комбайна - соковыжималка, например, - не столько того сока, сколько запчастей потом мыть
соковыжималка для цитрусовых - 2 раза в год работает (для здоровья полезнее сок с клетчатной, имхо)

полезные, вернее, постоянно используемые:

микроволновка - разморозка, разогрев, каши, горяч. бутеры сыну, печем картошку, свеклу для борща..., мед засахареный «расплавляем»... короче, активно используем
шинковка с насадками (у меня факелман) - шинкую капусту и лук, натираю овощи, картошку брусочками - на фри, и т. д.
сковородка-гриль - стейки мясные и рыбные (ням-ням )
хлебопечка - без комментариев
разные формы для выпечки и запекания (правда, силиконовых нет, т. к. у меня с десяток тефлоновых был давно куплен)
вторая половина насадок комбайна - миксер, блендер, шнековая мясорубка, кофемолка....

для любителей особых кулинарных изысков отдельно порекомендую механическую мясорубку и 2 насадки к ней - очень мелкие дырочки для перетирания мака и воронкообразная насадка для фарширования домашних колбас и кровянки... Как правило, эти насадки кустарно изготавливаются, и на комбайн не становятся....

А у меня нет бесполезной техники и вещей для кухни. Техники у меня много (это моя слабость). Не купила я пока вафельницу (куплю), мороженицу (этой озадачилась вплотную, только полный автомат), фритюрницу (не куплю вообще, потому зажаренное в жире страсть как не люблю). Есть еще некупленные вещички, но без них я обойдусь.

Я не могу назвать какую-то технику бесполезной. Бывает редковостребованная техника (ну не будете же вы мороженое по пять раз в день готовить), но когда требуется - результат прекрасный и готовить одно удовольствие. Я вот фондю редко достаю, но когда готовлю - с друзьями, в беседке на свежем воздухе - нет более полезного агрегата... 8) Не представляю, как можно обходиться без скороварки, например. ВСЕ бульоны на супы - только в ней. Получаются крепкие и быстро. Пароварка - не так часто, но один рулет куриный в ней чего стоит. Микроволновка с грилем - ежедневный разогрев (а еще масло топить при готовке, размораживать) и гриль для горячих бутербродов. Электрическая мясорубка - при покупке 8-10 кило отличнейшего мяса на фарш. Посудомоечная машина - no comments. Так перечислять можно практически бесконечно. То, что пользуется не ежедневно - сложено у меня в «хламовне» (муж так называет ) на стеллажах в коробках. Нужно - сходила, взяла. Попользовала - убрала.

Просто у всех свои резоны: у кого-то благосостояние не позволяет купить вещь, которой будешь пользоваться только 3 раза в год, кому-то просто некуда все это складывать, кто-то мыть не хочет множество вещей после использования и т. д.
Еще одно НО: бывает техника, на мой взгляд, довольно плохо выполняющая свои функции или мне не нужная, потому как у меня это делает уже какая-то другая техника. Но я такую и не покупаю (зачем дублировать), поэтому не могу назвать бесполезной. Например, кофеварка (не кофемашина). Мне крайне не нравится кофе из кофеварки. Поскольку кофе пью очень редко (в охотку), то кофемашину не стала покупать, а тупо варю в турке.

А я без кофемашины не представляю свою кухню - без кофе не могу нормально жить.....
Фритюрницу покупал муж, НО подарила знакомым через месяц использования - поняли «НЕ надо нам этого...».
Мороженицей пользуюсь только летом, детям делаю сорбеты (она у меня давно, наигрались уже).
Хочу купить кух. машину Кенвуд, и кучу примочек к ней.... НО не будет ли очень громоздко?? Пока не решила.

Бесполезной техники нет - есть техника НЕ нужная для каждого конкретного человека.

Полезные хлебопечка, мультиварка, блендер, йогуртница, микроволновка, холодильник. Бесполезные комбайн, тостер, вафельница. Комбайн просто подарили, поэтому и не пользуюсь. А то, что перечислила в группе полезные- пользуюсь каждый день или практически каждый день

Все почему-то комбайн ругают. По-моему, это очень нужная техника. И нужна она именно из-за того, чтобы не покупать кучу всего другого. Комбайн это: мясорубка, шинковка для всего (капуста, лук, даже картофель-фри режет), терка, миксер, иже с ними (тоже обруганая) соковыжималка (как без нее?, а заготовки сока на зиму?- томатный, яблочный, сливовый, морковный, тыквенный, виноградный, облепиховый - мы эти соки не покупаем вообще), а также измельчитель и тестомешалка (в данном случае гонять хлебопечь просто для теста жалко), еще есть соковыжималка для цитрусов.
Так если же я буду каждый из этих агрегатов покупать отдельно, то даже 20-ти метровой кухни не хватит для них, а у меня, жувущей в общежитии, даже кухни нет. У нас кухня в зале 8).

У меня функции мясорубки, миксера, шинковки и измельчителя выполняет блендер, им же и тесто если для себя можно замесить. соковыжималкой не пользуюсь вообще - ну как-то видимо не сложилось. Из всех «соков» на зиму делаем в основном ягодные- коих у нас на даче видимо-невидимо и там как-то соковыжималка не приждается. А из всех терок использую Бернер и никак ему замены не вижу. А комбайн лично меня убивает достал - разобрал-собрал- перемыл- собрал... Одно время я о нем мечтала. А потом мне подарили и пользовались мы им... ну может месяц-два - я потом это дело забросила, муж еще что-то там на нем делал (он у меня любитель готовки). А потом случайно в магазине увидела Блендер и «запала» на функцию- колка льда... ну и купила. И вот пользуюсь в основном им. Хотя и не очень-то ему доверяла. Так что у меня комбайн заменяют Блендер и Бернер.(места занимают не так много).

Моё мнение - надобность той или иной техники, ограничена лишь размером кухни. Техника должна стоять на расстоянии вытянутой руки, иначе лень доставать и она сразу становится не нужной.
Мне нужна вся техника. Очень часто пользуюсь:
 Хлебопечка (каждый день)
 Скороварка
 Посудомойка
 Блендер
 Мясорубка
 Вафельница, блинница (двое детей)
 Фритюрница (муж без кортошки жить не может)
 Точилка для ножей
 Йогуртница
 Ломтерезка
 Кофеварка (турецкий кофе)
 Микроволновка (только разогреваю)
 Сендвичница (типа гриль, там панели двухсторонние)

Очень редко пользуюсь :
 Соковыжималка
 Сендвичница (обычная бутербродница)
 Тостер
 Комбайн (только панировку делаю)

Еще хочу маленькую мультю, но думаю муж меня не поймёт, шоколадницу (не могу найти).
 Вот вроде бы и всё

Я тут почитала немного тему и тоже задумалась. Что же не самое нужное из кухонной техники у меня?

• Наверное, это сушилка для фруктов/овощей и соковыжималка. К сушилке я как-то не очень приспособилась. Хотя, когда на нас напал урожай абрикос, она меня здорово выручила. Но это было один раз. Да и покупала я эту сушилку почти наверняка зная, что покупаю игрушку. Но я надежды не теряю - а вдруг да получится у меня с ней подружиться?
• Второй не самый нужный аппарат - это соковыжималка. Куплена она в период моей первой беременности. Муж был уверен, что это очень нужная вещь - беременным, кормящим и деткам надо пить свежие соки. Но цены на яблоки и другие фрукты/овощи у нас такие, что соки получаются... не самым финансово оправданным удовольствием. Да и мне больше нравится почистить яблоко/ апельсин/банан и слопать его в таком... не жидком виде

Техника, у которой я пользуюсь не всеми функциями.

• СВЧ - хотя ей года два, но до сих пор я не пользуюсь всеми ее возможностями.
• кухонный комбайн - до сих пор не пользовалась его соковыжималками (и обычной, и цитрусовой), из трех дисков-терок пока что пользовалась только одной.
• мясорубкой пользовалась за три месяца три же раза: дважды терла мак и только один раз по прямому предназначению (мясо). В ней же терки, насадки для формирования фигурных бифштексов и еще одна соковыжималка - вот этим не пользовалась ни разу.

Остальная техника, пожалуй, вся востребованная.

• Хлебопечка, как тут говорилось, без вопросов.
• Посудомойка у меня маленькая (на 4 комплекта), но это оказалось, как говорится, «самое оно». Посуды у меня немного и большая машина была бы попросту ненужной. Лучше я запущу мытье три раза за день, но я не нервничаю, что тарелки стоят грязные и ждут помойки, а чистой посуды уже нет.

Из виртуальной техники, вопрос о покупке которой стоял:

• Йогуртницу покупать не собираюсь, хотя и начала готовить домашние кисломолочные. Решила, что термос мне удобнее.
• Мультиварку (а вернее, скороварку) купить собираюсь, но потребность у меня в ней сугубо выездная, т. е. когда я нахожусь с детьми вне дома, я хочу иметь достаточную независимость от всяких кафешек.

* И хочу мороженицу. Пусть она будет игрушкой, но я ее просто хочу.

с вашего позволения и я свои пять копеек вставлю в сию замечательную темку:)
я люблю девайсы. всякие девайсы. и кухонные в том числе. и вот с эвереста прожитых лет могу поделиться таким жизненным выводом: чтобы девайс был качественным, в нем и должна быть одна - основная - его функция. а все, что напихивают туда сверх меры - то от лукавого. вспомните старые мобильники - экран черно-белый, звук звонка в мидиформате, никаких особых наворотов, но зато и заряд неделями держал, и падал неоднократно. а сейчас тут тебе и фотик, и камера, и куча другого барахла, зато подвисает, в меню, пока найдешь, что нужно - запахаешься... у меня отличная видеокамера, но фотки она делает, мягко говоря не фонтан. есть цифровой фотик, зачем они туда впихали возможность делать 30-секундное видео, не понимаю.
то же и с кухонной техникой. отдельный миксер с отдельным блендером и отдельной соковыжималкой вполне заменяет кухонный комбайн. последний, правда, у меня тоже есть, но пользуюсь я им ровно раз в год - когда на Рождество делаю фасолевый паштет. терки в нем совершенно не устраивают - все стекает в какие-то жмыхи. да и мыть его... сложнее, чем обычный нож или обычную терку. соковыжималкой пользуемся в основном лето/осень, когда овощи-фрукты не такие дорогие. мне нравится. 2 кофемолки - ручная и автомат стоят без дела - что-то не нравится мне помол. хотя я приспособилась саше на кухню из молотоых зерен делать - пааааахнет... без дела стоит и кофеварка. напоить гостей кофе просто нереально. на выходе получается 2 чашечки на 2 глотка. так весь вечер и простоишь у неё:)
микроволновка. моей уже лет 7. Шарп с грилем, конвектором и какой-то байдой для эксперсс-пиццы, в которой я так и не разобралась:) не срослось у меня и с грилем. а вот куличи в ней делала. и каши делала. вкусненько. правда, последние несколько лет в ней сломался дисплей, который показывает меню. а руки сдать в ремонт все не доходят. так я по памяти готовлю, ориентируясь по звуковым сигналам
хлебопечка - просто без комментариев. яйцеварка - спасибо форуму, благодаря которому поняла, каким багайцтвом владею. в перспективе - покупка Мульти (ттт, чтоб не сглазить). и еще много всего хочетсяяяяяяяяяя.... эх, где бы денег много взять?

Уважаемые хлебопеки! Тему почистила и предлагаю в ней писать ТОЛЬКО о своих ощущениях по необходимости или нет какой-либо кухонной техники, без обсуждений. А обсуждать каждый конкретный прибор в отдельных темах-благо их теперь у нас много и на каждый прибор есть своя!

Интересная тема - можно и я выскажусь?
Люблю всякие новинки, ну и кухонные особенно! Поэтому на кухне не только самая необходимая техника, но и излишки имеются. А именно:
+ холодильник ( 2 шт) вещь необходимая
+эл. чайник - куда без него
+мулечка любимая (мультиварка большая)
+микроволновка, ей уже лет 13-14, ни одной поломки (разогрев, каши, овощи и т. д. )
+хорошая эл. духовка (специально плиту меняли)
+блендер, минимельничка - пользуюсь постоянно
+кух. комбайн (Кенвуд) - стоит на столе, часто используется
+2 кофемолки (обычная и жерновая с регулировкой помола)
+кофеварка (вещь не первой необходимости, но желательно)
Так же имеются в наличии, но не часто используются:

• йогуртница (у меня уже старенькая на 1 литр, но прекрасно работает)
• тостер

А вот есть ещё эл. вафельница, чудо печка- совсем без дела простаивают.
Нет и не будет : фритюрницы, мороженницы, шоколадницы.
Оооочень хочу хлебопечь!!!(но пока нахожусь в муках выбора)
Но это лично моё мнение и я его ни кому не навязываю!

Нужное:
Холодильник- эт ясно, добавлю что нофрост- вещчь.
Печка газовая с электроподжигом, газконтролем, грилем и вертелом. Желательно 60см хотя бы. Курочку гриль делаем часто, просто гриль- не редко, электроподжиг- первая необходимость, а газконтроль... У кого то ни разу не убегало хоть что то?
Микроволновка- только разогрев. зато разогрев - постоянно, единственный способ плов из холодильника сделать совершенно как из казана только что- причем прямо в тарелке. ну и все прочее. Без нее- никак.
Хлебопечка- ноу коментс.
Блендер- постоянно используется, измельчитель в стакане- важная функция.
Тостер. В комплекте с хлебопечкой- вещь первой необходимости оказался, хотя раньше простаивал часто
Тиховарка. Полная имитация русской печки. Мясо- говяжья шея после нее тает во рту.
Электронные весы. Обязательно с тарированием.

Не пригодилось:
Комбайн. Слишком долго достать-собрать-разобрать-помыть-высушить-убрать. оправдывает себя лишь при готовке на свадьбу.
Кофеварка с экспрессо. Расточительно, да и в джезве нравится больше.
Фондюшница. Баловались раза четыре- за три года.

Куплю:
Мультиварку. Что то здесь все хвалят...
Посудомойку. На 8-е марта супруге подарить, чтоль- а то покуховарить я то люблю временами, и лопают все с удовольствием, а вот помыть посуду...
Тестокаталку-лапшерезку. Ищу давно и настойчиво.

интересная темка!!!
попробую и я проанализировать своё богатство
нужное :

• хлебопечь
• комбайн Кенвуд с нужными мне насадками
• морозильная камера
• погружной блендер
• кофеварная машина
• микроволновка
• тостер
• мелкие девайсы, как-то терки, резалки, прочее

ненужное :

• фритюрница
• электрочайник

Мой рейтинг (от «самого» к «несамому»). Достаточно невелик, по причине весьма компактной кухни и снимаемой квартиры (перевозить в случае чего лишние девайсы не хочется). Так что любая покупка взвешивается от и до. Холодильник я из рейтинга исключаю, как стоящий вне конкуренции по полезности.

Нужное:

№1 Посудомойка. Ну вот правда. Без нее бы кулинарного рвения было сильно меньше.

№2 Пароварка - все гарниры, котлеты и многое-многое другое на ней. (И ее лотки удобно мыть в пункте первом. )

№3 Блендер погружной браун - все маринады (есть вакуумная насадка и пара контейнеров), заправки, соусы, омлетики итд (И его части тоже удобно мыть в пункте первом)

№4 Хлебопечка - пока что только на 4м месте по причине недолгого опыта взаимообщения. Но у нее, чую, все шансы занять прочное место рядом с 2-3. (жаль, что в пункте первом ее мыть нельзя, впрочем там и мыть-то особо нечего)

№5 Духовка - после замены совсем древней плиты на просто древнюю и с работающей духовкой стала-таки пользовать. Но ввиду ее множественных особенностей - нормально и активно ей пользоваться желания не много.

НЕнужное:


№1 Яйцеварка - была подарена на свадьбу по моей же просьбе. По причине большой моей любви к яйцам «всмятку» и «вмешочек». Но с приходом пароварки благополучно ушла в шкаф. Фантазии не хватает представить себе случай, чтоб ее пришлось снова пускать в дело.

Из имеющихся в наличии это, на самом деле все. Вот такие мы рациональные. Но следующие пункты добавлю, т. к. имела активный опыт общения с приборами еще во времена жизни с родителями. Именно по этому у меня дома их и нет.

№2 Аэрогриль - при наличии нормальной духовки с конвекцией не нужен совсем. При наличии хоть какой-то духовки вообще - тоже, на самом деле. Если вообще нет духовки - еще может быть, хотя я бы и тогда стала искать себе ростер (минидуховку).

№3 Микроволновка - нужна чтобы быстро греть, и это мое неубиваемое мнение. Хотя я в ней и пельмени варила, помнится. Но при условиях ограниченного места отдавать кв. м. своей площади просто грелке для еды.... спасибо нет, я уж подожду еще 5 мин и погрею в пароварке (или на плите).

№4 Кофеварка - в том варианте, в котором она действительно может приносить пользу стоит денег. А все, что простое.... ну вот у матери моей стоит простенькая делонги, она попробовала у меня кофе из турки, купила себе турку и с тех пор я вообще не знаю включает ли она свой агрегат. При том, что ему торжественно было отведено место на специальной полочке..

№5 Кухонный комбаин - избавилась от своего после покупки блендера. Потому что места занимал много, а толку...

Отдельным пунктом поставлю соковыжималку и блинницу. Штуки это полезные, но весьма сезонные. Особенно соковыжималка. Но раз уж они у нам достались - не выбрасывать же. Стоит ждет летнего сезона, а блинцы по настроению иногда ваяю (и при плохой плите это даже удобно, хотя бы Т держится ровно)..

Интересно даже самой. Не только электрические. но и некоторые механические девайсы перечислю.

Не пользуюсь или почти не пользуюсь:

шоколадница
скороварка (мне она нравится гораздо меньше мульти)
фритюрница (уехала к брату мужа)
тостер (но это мы про него забыли, наверное)
соковыжималки электрические (ими если и пользуется, то муж)
бернер
мороженица. но это буду использовать.
мелочи: типа пресса для формирования котлет, штука для делания пончиков (вспомнила, как называется - дозатор), чистка для рыбы, насадки кондитерские (надеюсь, что еще их буду использовать), термометр кондитерский (пока не поняла, нужен ли, использовала 2 или 3 раза)

Нужное (неочевидное. Потому что про холодильник, плиту и посудомойку как-то неудобно писать)):

Мультиварка (ага, я ее прям вот с большой буквы написала )
хлебопечка
миксер (а сейчас, надеюсь, новый комбайн кенвуд)
маленькая ручная терка для сыра, шоколада (см. предыдущее примечание)
тендерайзер и сковородка-гриль, в комплекте
весы электронные
фондю. совершенно гениально для быстрой вечеринки
соковыжималка-пресс для цитрусовых
найсер-дайсер

хочу... вот хочу роботизированный пылесос))) уже часа 3 как хочу))

Необходимое:

электромясорубка
хлебопечка
микроволновка (для разогрева)
холодильник + морозилка (большая!)
плита с духовкой (само собой!)

Нужное:
комбайн (терка в первую очередь)
кофемолка
соковыжималка для цитрусовых
соковарка (для больших объемов яблочного сока - в селе)

Раз в год (но можно было и обойтись):
миксер
блендер
электровафельница
комбайн (почти все функции, кроме терки)
соковыжималка

Никогда не куплю и не возму в подарок:
хотя...
йогуртницу
шоколадницу
мороженницу
фритюрницу
аэрогриль
посудомойку
яйцеварку
кофеварку (разве что на работу)
блинницу

Пользую оч часто
Хлебопечь
Мультиварка
Мороженица-йогуртница
Кофеварка
Кофемолка
Ел. чайник
Микроволновка
Маринатор
Лапшерезка
Ручной блендер Philips

Пользую редко
Тостер
Бутербродница
Соковыжымалка
Фритюрница
Комбайн Кенвуд

Хочу очень очень
Посудомойку (но негде поставить)
Шоколадоварку (не могу найти пока)
Гриль закрывающийся
Комбайн BOSCH MUM

Пользую часто:

Эл. чайник
микроволновка
рисоварка
медленноварка
Хлебопечка
овощерезка Бернер
миничопер

Реже, но тоже нужные на кухне вещи:

комбайн
всякие миксеры
тестораскатка\резка

Не имею, в силу разных обстоятельств, но очень нужная мне техника:

посудомойка



пиццепечка



мороженица



чаемашина

я вот не представляю как можно жить без комбайна! у меня блендер, миксер, терки и часть кухонных ножей ушли жить на антресоль!

Из виртуальной техники, вопрос о покупке которой стоял:

• Йогуртницу покупать не собираюсь, хотя и начала готовить домашние кисломолочные. Решила, что термос мне удобнее.
• Мультиварку (а вернее, скороварку) купить собираюсь, но потребность у меня в ней сугубо выездная, т. е. когда я нахожусь с детьми вне дома, я хочу иметь достаточную независимость от всяких кафешек.
• И хочу мороженицу. Пусть она будет игрушкой, но я ее просто хочу.

За год ситуация с техникой несколько изменилась.

• Йогуртницей обзавелась, пользуюсь ею не каждый день, но регулярно (оказался очень удобным судочек на 1.5 литра, баночками не пользовалась ни разу).
• Электроскороварка у меня уже вторая (первая уехала к свекру).
• Обзавелась и мультиваркой, а в придачу к ним - маленькой рисоваркой. Так вот, малышка работает раза в два-три чаще стандартной мультиварки (варю в ней все рассыпчатые каши, картошку, куски курицы и т. д.).
• Медленноварка на 3 литра используется для тушения всяких тефтелек/мяса/овощей и очень часто для приготовления топленого молока.

Кстати, мультиварка на самом деле себя оправдывает в качестве выездной кухни (у подруги с этим справляется обычная рисоварка клатроник).

• Мороженица используется очень нечасто, но с большим удовольствием.

Самой стало интересно составить список:
НУЖНО, ОЧЕНЬ И ОЧЕНЬ
посудомойка
хлебопечка (уже и не представляю как я без нее жила )
микроволновка (только на разогрев - зато как удобно)
хорошая духовка

Ну а просто очень нужные вещи
гриль, кух. комбайн, блендер, эл. весы, тестораскатка, термометр для духовки и термощуп.

Пользуюсь очень редко, но необходимо иметь
мясорубка, тостер, йогуртница, миксер, вафельница, печенница, блинница, всякие венчики, скребочки, мелочи облегчающие жизнь - всего целый шкаф на кухне.

Что есть, но жалко выброшенных денег - так это ветчинница, за полгода пользования и кучи переведенных продуктов - ни разу не получилось, чтоб прямо АХ-Вот оно! И рецепты меняла, и способ приготовления - за счет пружин все соки выжимает и получается фигня.

Хочу, прямо мечтаю о роботе-пылесосе. К осени соберу денег - куплю. На Украине они стоят почти в 2 раза дороже, чем в России. Обидно

Еще бы прикупила - мороженницу, шоколадницу.

А вот что не хочется так это аэрогриля, медленноварки, маринатора, кексницы, пончикоделательную машину (не помню как она называется), кофеварки, яйцеварки, ломтерезки. Когда-то подумывала о покупке печи для пиццы, но обзавелась камнем для выпечки в духовке - теперь не нужно.

У каждого из нас случались покупки после которых плеваться хочется. Давайте обмениваться опытом, чтоб другие не наступали на те же грабли. И дело не в браке, а в технологических и инновационных идеях. То есть - лучше бы они это не делали

Для начала предлагаю
Нобор ножей Lagos (15 предметов) производства BergHOFF

Ужасное качество стали, толстые лезвия, требуют заточки после каждого раза использования.

А у меня вообще не в деле оказались сендвичница с разными вставками (гриль, пончики, бельгийские вафли), фритюрница (масло нынче дорого ) и такая вожделенная Цыганкой печь для пиццы, ну не пошла она мне так и стоит уже год. Жила бы Цыганка поближе... отдала бы в замен на какую-то ей ненужную штучку