Кухонный комбайн Гамма

Уже несколько раз натыкаюсь на положительные отзывы об этом девайсе. Не то, что он круче Боша или Кенвуда, а... для его цены - блестяще. В темке про кухонные комбайны Бош и Кенвуд он, как сиротинушка, поэтому решила протянуть ему руку.
Владельцы Гаммы, буду благодарна за отзывы!

Будем популяризировать наше отечественное.
Цена/качество +. Стоит на столе, всегда готов к работе.
Честно скажу, было некоторое недоверие: а может не такой хороший, как пишут о нём. Теперь могу сказать, комбайн

земляника, а не пробовали тесто в нем месить и взбивать безе? Если месит тесто хорошо, то прям сегодня закажу его.

земляника, присоединяюсь!!!
Комбайн отличный!!! Цена приемлемая за такой агрегат! Он у меня меньше месяца, испытата уже все насадки. Делала сок из красной смородины для желе, пюре из абрикос на соковыжималке. Делала фарш - все отлично! Молола кофе. Пользовалась терками, тоже нравятся. Пользовалась насадкой для раскатки теста на пельмени - тесто нужно делать потуже (мука, яйца и растительное масло, жидкости - минимум).
Вообщем очень довольна!!!
Девочки, спасибо за подсказку!!!

tanya1962, этот комбайн на основе электромясорубки, поэтому тесто не месит....

Шпилька, где-то около 1900 российских рублей (точнее напишу завтра, чек дома). Заказывала Гамму 01 и плюс насадку-соковыжималку, насадку-открывалку для консервов заказать не получилось.

Девочки фотать не могу, но комбайн действительно хороший, реклама полностью подтвердилась. Ладненький он такой и сделан аккуратно. Консервооткрыватель я у них заказала дополнительно за плату, сослалась на то что в инструкции он есть, а соковыжималка написана - заказывать отдельно. А я соковыжималку заказала им сразу. Но консервооткрыватель еще не испытывала, нужды пока не случилось. У них был еще с12 насадками и туда входил миксер, но сказали что снят с производства. Расходы будут зависеть от доставки. Они присылают чего и сколько и за что очень подробно, а потом уже отправляют. Приехал в фанерном ящике очень добротно упакованным. Сильно нравится мельничка. За такие деньги его можно и нужно брать пока не сняли и его с производства. Все из моих знакомых, кто заказывал по моей рекомендации очень довольны. Для тех у кого кризис сильно напакостил это просто находка. У меня такого типа был давно и прослужил 12 лет.

Скажите, а какова мощность сей машины?

напряжение 220, номинальная потребляемая мощность130, расход электроэнергии за цикл работы в кв ч не более 0, 09. размеры 320 240 265 mol@ lepse.

Да, я думала, что они мощность-то прибавили с годами. Жаль. 130вт для мясорубки -это ничего.

Дело в том, что у меня была такая в советские времена. Мощность кажется 120вт. И она так плохо молола мясо, только мороженное брала, вот я и решила спросить, может мощность у нее поболе будет. А статья..... у теперешней моей 1300вт, так она и кости смелет. Поэтому я думаю, что при входной мощности 130вт, полезная ну никак не будет больше. Хотя, за такую цену это нормально вроде.

земляника, а не пробовали тесто в нем месить и взбивать безе? Если месит тесто хорошо, то прям сегодня закажу его.

В том посте хотела написать, что тесто не месит. И не взбивает, этих функций нет.
Я привыкла месить в тапперверовском замесочном блюде.
В комплекте: три тёрки, мясорубка, насадка для нарезки мяса д/беф-строганов, кофемолка, насадки для теста (печенье, пельмени). Доп. соковыжималка.

Да, я думала, что они мощность-то прибавили с годами. Жаль. 130вт для мясорубки -это ничего.

С мясом хорошо справляется с жилованным. Специально проверила. И с охлаждённым мясом тоже.

земляника, а томаты на сок перетирает?

Из помидор не делала. Кстати, а завтра и сделаю.

Прочитала тему, загорелась и решила заказать. Мясорубка у меня имеется сверхмощная (Панас 1800) и поэтому мне, в первую очередь, нужны будут «второстепенные» функции - жерновая мельничка, овощерезка и шнековая (!!!) соковыжималка. За такую цену - грех не воспользоваться.
 А вот знакомому моему как раз мясорубка электрическая нужна, стоял выбор между Кенвудом 510 и Панасоником, и тут я с инфой о Гамме.... Задумался, но все-таки мощность смущает... Хотя ведь владельцы пишут, что мелет мясо без проблем... Может, есть у кого-то опыт сравнения «басурманских» мясорубок с отечественным производителем? Или я сама, когда получу, сравню свой Панасоник с Гаммой... До Панаса у меня мясорубка Ратеп была и насадка к комбайну Бош (мощность 450 вт), Бош вообще ничего не молол, я им только как миксером стационарным до сих пор пользуюсь, Ратеп получше, конечно, но все равно до конца меня не устраивала, жилы накручивала, приходилось разбирать часто. Выкинула после ремонта, Панас купила, он все мелет, конечно...

Хозяюшки Гаммы!
Подскажите, пожалуйста, какой ширины она делает тесто для пельменей? И можно ли как-то регулировать его толщину?
Много ли отходов остается при натирании овощей? Есть ли насадка для драников (терка, как гвоздем пробитая, перетирающая сырые овощи в пюре)?
Заранее спасибо.
Сильно ли шумит агрегат в работе?
Анна

Тесто для пельменей раскатывается на 5-6 см. Толщина не регулируется. Насадки для драников нет, там 3 шинковки - для дисков, крупная терка и более мелкая. Отходов, с моей точки зрения, немного.
 Конечно, она шумит, но я бы не назвала шум невыносимым.

у меня эта Гамма уже 4 года в комплектации мясорубка + овощерезка. Больше ничего нет, но мне и не нужно. Мясорубка раньше справлялась на ура, сейчас хуже, думаю, дело в ноже - затупился. Муж пробовал точить, стало лучше, но все равно не так как раньше. Пока все собираюсь дойти до профессионального заточника.
А вот овощерезкой в целом довольна. И как раз такая терка там есть:

терка, как гвоздем пробитая, перетирающая сырые овощи в пюре

И отходов остается гораздо меньше по сравнению с традиционным комбайном с чашей и дисками.

Действительно, наверное, от комплектации зависит. У меня Гамма-01, комплект 1, 7 насадок, где в овощерезке 3 вставки.
А комплект Гамма-01 комплект 3 - 2 насадки, но в овощерезке 4 вставки. Возможно, эта 4-я - как раз для драников, которой у меня нет.

alissa, у меня как раз гамма-3, но в нем три вставки в овощерезке. Может, за 4 года они что-то поменяли в комплектации. Но ведь akapl имела в виду мелкую терку, как бы пробитую гвоздем, в вашем комплекте она разве не такая?

Я, оказывается, всех дезинформировала! У меня третья - и в самом деле такая вставка, как гвоздем! Я еще ей не пользовалась, поскольку Гамма у меня совсем недавно, почему-то отложилось в памяти, что там шинковка, крупная и мелкая стружка. А на самом деле - там шинковка, мелкая стружка и «как гвоздем»!
 Интересно, какая же 4-я вставка???
Ps/ Чаще всего пользуюсь мясорубкой (разумеется) и как раз «тестораскаткой», и для пельменей, и для лапши домашней

Да, есть такая для драников, и точно ведь- -как гвоздем пробита

Владельцы Гаммы с кофемолкой вопрос к вам:
Как она мелет зерна, травы?

Зёрна хорошо. Травы не пробовала. А надо попробовать!

У меня тоже есть Гамма, на драники я пользуюсь насадкой, но картошка трется все равно не так как вручную, получается такие мелкие тоненькие червячки, т. к. толкателем нужно придавливать картошку, а на ручной терке однородная масса. Я уже привыкла и не замечаю разницы

Напишу и я о своей Гамме. У меня она совсем недавно - всего три дня, но основные ее функции я уже успела испытать. Сначала решила ее протестировать как мясорубку - купила свиную рульку (взяла специально такое мясо, с обилием жилок и пленок, чтобы посмотреть, всякое ли мясо «по зубам» моей Гамме), срезала с него толстую кожу, а остальное мясо обрезала до кости и стала прокручивать. Оказалось, что Гамма справилась очень легко, даже не тужилась. (Крутила на 2-й скорости). В конце я прокрутила кусочек хлеба, и при разборке мясорубки оказалось, что шнек и нож были чистыми, т. е. никакие жилы никуда не намотались, просто осталось совсем немного хлеба в месте крепления ножа. Кстати, мясо было совершенно немороженое, только охлажденное. Так что в качестве мясорубки Гамма оказалась на высоте!
Дальше тестировала терку, которая натирает мелкой соломкой. Почистила ок. 3-х кг моркови и за несколько минут она превратилась в мелкую стружку, причем останавливать Гамму в процессе не пришлось, т. к. там есть специальная приспособа, которая выгружает натертый продукт из барабана, позволяя работать без остановки. Очень удобно! Правда, насадки стали после этой процедуры все ярко-оранжевые, но я их после использования протерла подсолнечным маслом, затем вымыла и вся рыжина исчезла. Теперь у меня в морозилке заготовлено много натертой морковки!
Потом настала очередь тестораскаточной насадки. Сделала тесто на пельмени по рецепту из инструкции к хлебопечке. Раскаталось тесто очень хорошо, правда на вареники мне кажется полоска узковата получается, но на пельмени - в самый раз! Так что эта насадка тоже получает зачет!
Ну и о мельничке. На тот момент в доме из круп был только рис и пшено. Решила смолоть пшено. Получилось очень крупно - какая-то сечка. Я даже слегка расстроилась - ожидала увидеть более мелкий помол. Но потом разобрала мельничку, и оказалось, что она была не совсем правильно собрана - последняя деталь, которая прижимается кольцом не попадала выемкой в паз. После сборки смолола пшено еще раз и на выходе получила нужный результат. Смололось не в пыль конечно, но мукой это уже смело можно назвать. Использовала полученную муку при выпечке обычного базового белого хлеба, просто добавила ее к основной муке. Хлебушек получился высокий, пушистый, мякоть желтоватого цвета с легким привкусом пшенки.
Резюме: за такие деньги - Гамма - это супер агрегат! Вобщем, довольная я!

Барышни, подскажите мне про Гамму.
На сайте завода указаны два комбайна - Гамма-2 и Гамма-1 с вариантами насадок до четырех.
Разница между Гаммой-1 и Гаммой-2 какая?

У меня «Гамма-7-01", у девочек с форума тоже....

У «Гаммы-2", похоже мощность по-больше...

У меня тоже Гамма 7-01, пользуюсь уже лет 10 мясорубкой и теркой, тру ей картошку на драники, очень довольна. За это время в серв. центре купила 5 шт. шестеренок, которые вставляются в кнездо и надеюсь еще лет на надцать хорошей работы

Девочки, те кто заказывал Гамму из Кирова! Скажите, пожалуйста, через сколько вам её прислали? И присылают её на почту, я правильно поняла?

Мне привез друг из Москвы. Оп получил посылку по почте через 5 дней после того, как в Кирове увидели проплату.

я отправляля им эл. письмо, но ответа небыло, поэтому позвонила по телефону, который есть на сайте, тогда только получила счет на оплату, через банк оплатила, потом снова позвонила, через 8 дней получила на почте, затем прислали письмо с гарантией, я в восторге!

Купил вот такую соковыжималку и миксер, купил на10грв. яблук самых дешовых и вышло 2 литра сока, сок очень вкусный. Я такого сока ешо в жизни непил, а какой майонез получается, что уже в магазине непокупаем.

Я осенью такую же соковыжималку/блендер/мельничку купила, попробую майонез сделать.
А здесь топ про Гамму.

Та не обращайте на Даника внимания у него фишка такая, или печку свою хвалить или фотки не по теме совать.

Девочки, большая просьба ко всем, дайте пожалуйста адреса сервисных центров по Гамме в Москве. Я решила, что на даче мне как раз пригодится этот комбайн, нашла его, а там разбито гнездо фиксации в мясорубке, наверное я молола мясо так и мясорубка не фиксируется теперь. Чет металл там такой мягкий или я переусердствовала. Инструкция мною естественно за 12 лет уже утеряна, так что вся надежда на вас.

Девочки, молол ли кто на этом комбайне помидоры на томат в большом количестве? Как мелет? Не заливался ли сок внутрь, к мотору (был печальный опыт с кенвудской мясорубкой)

Уже 8 лет все мелю и тру на мясорубке, помидоры на аджику в том числе, никуда ничего не заливается, главное не потерять резиновую или из чего там она прокладку, она должна быть у дырки, в которую вставляется винтовой шнекер, в самом металлическом корпусе мясорубке

А у меня сегодня Гамма приказала долго жить.

Молола мясо, она что-то забуксовала вхолостую, я пропихнула мясо посильнее, очень посильнее - поднажала на нее, короче. И там что-то щелкнуло. Она потом пару минут еще поработала и все.
Звук есть, а молоть не мелет. Такое ощущение, что там что-то пластмассовое в месте крепления мотора и мяосрубки сломалось. Я даже снять мясорубку с мотора на смогла - заклинило.

Если кто в Питере и нужны доп. приспособления на Гамму - отдам. У меня была с мельницей и штукой для печенья, которые мне теперь не нужны.

А у меня сегодня Гамма приказала долго жить.

Молола мясо, она что-то забуксовала вхолостую, я пропихнула мясо посильнее, очень посильнее - поднажала на нее, короче. И там что-то щелкнуло. Она потом пару минут еще поработала и все.
Звук есть, а молоть не мелет. Такое ощущение, что там что-то пластмассовое в месте крепления мотора и мяосрубки сломалось. Я даже снять мясорубку с мотора на смогла - заклинило.

Если кто в Питере и нужны доп. приспособления на Гамму - отдам. У меня была с мельницей и штукой для печенья, которые мне теперь не нужны.

Там в комплекте есть пластмассовая втулочка, которая ломается в первую очередь... попробуйте в сервис отнести может не так дорого будет еще пригодится, хоть в качестве мельнички

Там в комплекте есть пластмассовая втулочка, которая ломается в первую очередь... попробуйте в сервис отнести может не так дорого будет еще пригодится, хоть в качестве мельнички

Поздно:) Это был на редкость мерзкий день и мясорубка стала последней каплей. Я просто положила ее как есть в мусорный мешок:) Так что шансов на сервис у нее не было:)

Эта самая пластмассовая втулка - сменный предохранитель, который стоит рублей двадцать (может сейчас чуть больше) и предназначен для защиты мотора от перегрева в случае перегрузки. Их, насколько я помню, в комплекте к мясорубке сразу три штуки идет, и потом докупить можно. Так что зря выбросили...

В задумчивости
Гамма в нашем городе есть.
Думаю между 7-01-01 с 7-ю насадками и 7-02
У первой больше насадок- у второй больше мощность
Нужен в качестве мясорубки.
Возможно в качестве шинковки.
Может быть в качестве раскатки для пельменей-кто пробовал -как оно?
Хорошо или не используете функцию!?
Дозаказывал ли кто-нибудь отдельно сокоотжималку?
С чем она реально может справится?
С яблоками сможет?
Есть у кого нибудь 2 версия?
В задумчивости между 7-01-01 и 7-02

Уважаемые хлебопеки
Приветствую Вас!!!

Подскажите ест ли кто нибудь из Калининграда?
Хочу там купить такую мясорубку но не знаю где никогда ее не видела (

У меня Гамма 7-01 комплект 3, пашет с 2000 года Мясо мелет любое, картошку на драники только на ней тру, яблоки своей внуче терла - отлично

Извините, если не совсем в ту тему, но коль скоро здесь рассматривают отечественную продукцию, могу вам еще одну отечественную машинку предоставить:
   

Кухонная Электрическая Машина (КЭМ) «БЕЛВАР»
КЭМ предназначена для механизации ручного труда при переработке продуктов питания в домашних условиях. КЭМ с полным комплектом приставок и насадок поможет Вам:

• приготовить фарш из сырого и варенного мяса, рыбы;
• приготовить мясо типа «бефстроганов»;
• приготовить печенье из теста;
• произвести резку, шинковку и истирание овощей и фруктов;
• получить сок с мякотью из мягких овощей, фруктов и ягод.

КЭМ имеет варианты поставки в зависимости от комплектности приставок и насадок. Имеет вариант в три модели
 
Технические характеристики:
Модель    КЭМ-36/220-4    КЭМ-П2У-201    КЭМ-П2У-202
Максимальная мощность, Вт   400    600    800
Номинальная потребляемая мощность, Вт
 220     220    220
Масса, кг, не более     5,4     5,5     5,7
Длительность рабочего периода, мин    15    15   15
Срок службы, лет     6    12    12

Это из оф. сайта. Для того, чтобы вы могли полюбопытствовать, какие еще отечественные кухонные машины выпускаются Для общего развития, так сказать

Прикупила вчера мясорубку Гамма 7-01 1 комплектации. Причем заказывала на сайте производителя, а купила по случаю на Садоводе. Очень довольна! Всем рекомендую

И у меня Гамма 1 комплектации. Мясорубкой и овощерезкой очень довольна, а раскаткой и мельничкой еще не пользовалась.

Девчата, скажите, пожалуйста, а у кого мельничка в комплекте есть, регулируется там помол, можно мельче-крупнее его сделать?

Ланна, да, регулируется. Я, правда, раз кофе смолола и все. Просто не было потребности... Но жернова такие серьезные.

Ой, спасибо, так оперативно! И вот еще вопрос - а к ней подходят ножи и решетки от обычных мясорубок, ну из хозяйственных магазинов, которые к советским мясорубкам еще были?

Ланна, честно, не знаю... У меня еще родной нож живой. Может девочки подскажут.

Подскажите плииз, кто пользуется мельничкой входящей в комплект, как она размалывает зерно и крупы, если постоянно пользоваться, и регулируется ли степень помола? Думаю приобрести только из за мельнички, т. к. мясорубка другая есть, и ошибиться нехочется

напишите кто последние годы Гамму брал? НЕ разочеровались?!

BOEZ69 , чтобы разочароваться надо возлагать особые надежды. Чего, при покупки, ожидала я, так это электромясорубку, которой у меня не было. И я её получила. Она не очень мощная, но мясо крутит и крутит сама. Докупала к ней соковыжималку, делала томатный сок, мельничкой пользовалась только для проверки - в муку не мелит.
Насадкой консервооткрывалкой пользуюсь только по случаю, шинковкой тоже редко - есть другие приспособы.
В общем, я не разочаровалась.

BOEZ69 мельничкой пользовалась только для проверки - в муку не мелит.

подскажите, а совсем плохо размалывает? крупинки получаются? нельзя попросить фото сделать, например размолотой крупы Я хотела купить данный девайс только из за мельнички. а теперь и не знаю что делать (((

насколько мне известно фракция помола в мельничке регулируется.. просто надо разбираться

подскажите, а совсем плохо размалывает? крупинки получаются? нельзя попросить фото сделать, например размолотой крупы Я хотела купить данный девайс только из за мельнички. а теперь и не знаю что делать (((

Я молола крупу на больших фракциях, да, крупинки есть, но при добавке в хлебушек все отлично.

у вас электромясорубка Гамма7-1? как вам она, нравится?

ElenaMart спасибо, хоть и сомневаюсь, но буду брать, полноценную мукомолку дороговато купить - пока освою эту. я раньше на кофемолке размалывала, но она уже в утиле

Я тоже сомневалась, а сейчас пользуюсь и меня все устраивает.

Подскажите при покупке Гамма 7-1 (комплект№1) не было в наличии насадки кеббе и насадки для приготовления домашних колбас. Вопрос: от каких эл. мясорукок подходят к ней насадки