Выбор электромясорубки

Читала, что в Литве через соковыжималку пропускают картофель.

А это очень хорошая идея, просто класс!!!

Читала, что в Литве через соковыжималку пропускают картофель.

не через всякую.... есть такая соковыжималка Журавинка (не помню номер модели), вот в ней есть такая функция..., а обычные соковыжималки не пойдут... я, вот на насадку для томатов подумала-выдержит ли она сырой картофель?

вот на насадку для томатов подумала-выдержит ли она сырой картофель?

вряд ли, там дырочки мелковаты, приблизительно 2-2,5 мм.

Ещё одну идею подсмотрела в одном ЖЖ. Протёртую картошку для цепелин отжимают не через марлю, а через пресс для картофельного пюре Идеалиск из Икеа.

не через всякую.... есть такая соковыжималка Журавинка (не помню номер модели), вот в ней есть такая функция..., а обычные соковыжималки не пойдут

Почему не подойдут? В центробежной соковыжималке жмых идёт в сторону, сок отдельно. Дать ему постоять и слить лишнюю жидкость, оставив крахмал. Затем смешать с картофельным жмыхом.

Ещё одну идею подсмотрела в одном ЖЖ. Протёртую картошку для цепелин отжимают не через марлю, а через пресс для картофельного пюре Идеалиск из Икеа.

прикольный прес! только знать бы каких он в реале размеров, а то он мне чеснокодавилку напоминает.... как представлю в ней картоху отжимать....

Почему не подойдут? Жмых идёт в сторону, сок отдельно. Дать ему постоять и слить лишнюю жидкость, оставив крахмал. Затем смешать с картофельным жмыхом.

через обычную пробовали, не то.... может соковыжималка такая попалась.... но сок был с картошкой все равно и жмых не такой отжатый....

Вот картинка для представления размера пресса.

Вот картинка для представления размера пресса.

спасибо! в принципе, не маленький... интересно, а сырую картоху протолкнет или он только для отварной предназначен? но всё равно нужная штукенция!

сырую картоху протолкнет или он только для отварной предназначен?

Вот нашла отзыв о нем с минусом:«Пресс сделан из мягкого металла. Сам пресс быстро деформируется. Прослужил мне месяца два всего.»

через обычную пробовали, не то.... может соковыжималка такая попалась.... но сок был с картошкой все равно и жмых не такой отжатый....

Алина, даже не знаю, что сказать. Прочла, что так делают и представила себе процесс. Ведь у центробежной соковыжималки очень мелкая тёрка. Но наверное Вы правы. Не каждая соковыжималка подойдёт. Ведь даже с одним принципом работы соковыжималки могут по-разному отжимать сок.

«Пресс сделан из мягкого металла. Сам пресс быстро деформируется. Прослужил мне месяца два всего.»

Странно. Возможно и такое, но впервые читаю такой отзыв, т. к. попадались только положительные. Вот здесь

, например.

сырую картоху протолкнет или он только для отварной предназначен?

Из сырой картошки, предварительно натёртой, отожмёт сок.

Странно. Возможно и такое, но впервые читаю такой отзыв, т. к. попадались только положительные. Вот здесь

, например.

Из сырой картошки, предварительно натёртой, отожмёт сок.

а я вот, где много положительных отзывов особо не доверяю.... сейчас много сайтов где за положит. отзывы деньги платят, поэтому смотрю, чтоб и минусы какие прописывались... не получается никак ссылку вставить.... сайт называется «отзовик»-там много разных отзывов и комментариев к ним...

но всё равно спасибо за идею!!! по возможности всё таки и прессик прикуплю себе-«в хозяйстве всё сгниёт»

Добрый день! У меня есть мясорубка zelmer 986,88, к ней отдельно приобрела (т. к. не было в комплекте) набор терок и шинковок из 4-х шт.(как на 30 странице-артикул 986,700) и соковыжималку 986,900. У меня вопрос к тем, кто уже пользуется такими терками-в приготовлении каких блюд вы их используете?
терка для нарезки овощей ломтиками подходит для огурцов, картофеля, лука-можно дома чипсы сделать, жареную картошку, огурцы для салатов, яблоки на сушку, что тут еще можно придумать?
терка для протирания -вообще не понимаю, куда ее приспособить. Ребенку уже 2,3 г., пюрешки он не ест, вот из картошки -цеппелины сделать и все?
И последний вопрос-капусту на засолку не нашинкуешь или ее резать надо мельче?

я использую крупную терку только для больших количеств (для морковки, буряка, кабачков, картошки). А которая как для пюре - использую для драников. Остальными не пользуюсь. Есть Великий Бернер, который придумал овощерезку. Вот ее я использую какждый день!!!

Озадачила жена покупкой мясорубки. Собс-но, она только мясо хочет перекручивать на фарш, на большее фантазии пока не хватило.
Почитал отзывы и обзоры, но совсем немного. Сделал вывод, что надо брать пусть и 1500Вт на клин вала, но с производительностью как раз небольшой. Это говорит о высоком крутящем моменте. Т. е. при небольшой мощности протолкнуть продукт ей будет легко из-за большого передаточного числа шестеренок. Кроме этого, хотелось еще насадку для соковыжималки, фаршировки. Присмотрел ROLSEN MG-1514MR с насадкой для мясорубки MG-A004 (шнековая соковыжималка, отдельно стоит 460р) за 2180р. Без нее 2130р. 1500Вт/0.6кг/мин. В комплекте три сетки для фарша, калбасная и кеббе насадки. Встает нож от обычной ручной мясорубки (хотя и в комплекте кованный). Защита от перегрузки, автонамотки кабеля нет. Можно в случае надобности докупить шинковку и 3 терки (4шт стоят 630р).. Гарантийный с/ц в 1км от меня))




Будут советы, комментарии?
Заказал на всякий случай, отказаться всегда можно.

Совместимость насадок ROLSEN с мясорубками других производителей:

Насадка MG-A005 (терка 3шт и шинковка)
• Alpina sf-4012
• Daewoo int. DI-9180
• Energy EN-107
• First 5144
• Orion OR-MG01
• Rolsen MG-1506PR/MR
• Rolsen MG-1507MR
• Rolsen MG-2055MR
• Scarlett SC-149
• Scarlett SC-4149
• Smile MG 791
• Vitesse VS-705
• Vitesse VS-704
• Vitesse VS-702

Насадка MG-A003 (терка 3шт и шинковка):
• Bimatek M 1012 RNW
• Bimatek M 1115 RSS
• Bork MG REP 1316 WT
• Bork MG RNP 1215
• CAMERON MG-1500
• Daewoo int. DI-1925S
• Daewoo Int. DI-9184
• Daewoo Int. DI-9182
• Rolsen MG-1207PR
• Rolsen MG-1207MR
• Rolsen MG-1530MR
• Rolsen MG-1570MR
• Rolsen MG-2077MR
• Novex NMG-1600
• Severin FW 3782
• Scarlett SL-1549
• Vitek VT-1673
• Vitek VT-1672 Premium
• Vitek VT-1671
• WEST WG 605 W

Насадка MG-A002 (терка 3шт и шинковка):
• Bimatek M 1012 RNW
• Bimatek M 1115 RSS
• Bork MG REP 1316 WT
• Bork MG RNP 1215
• CAMERON MG-1500
• Daewoo int. DI-1925S
• Daewoo Int. DI-9184
• Daewoo Int. DI-9182
• Rolsen MG-1207PR
• Rolsen MG-1207MR
• Rolsen MG-1530MR
• Rolsen MG-1570MR
• Rolsen MG-2077MR
• Novex NMG-1600
• Severin FW 3782
• Scarlett SL-1549
• Vitek VT-1673
• Vitek VT-1672 Premium
• Vitek VT-1671
• WEST WG 605 W

Насадка MG-A001 (соковыжималка шнековая для томатов и ягод):
• Bimatek M 1012 RNW
• Bimatek M 1115 RSS
• Bork MG REP 1316 WT
• Bork MG RNP 1215
• CAMERON MG-1500
• Daewoo int. DI-1925S
• Daewoo Int. DI-9184
• Daewoo Int. DI-9182
• Rolsen MG-1207PR
• Rolsen MG-1207MR
• Rolsen MG-1530MR
• Rolsen MG-1570MR
• Rolsen MG-2077MR
• Novex NMG-1600
• Severin FW 3782
• Scarlett SL-1549
• Vitek VT-1673
• Vitek VT-1672 Premium
• Vitek VT-1671
• WEST WG 605 W

Насадка MG-A004 (соковыжималка шнековая для томатов и ягод):
• Alpina sf-4012
• Daewoo int. DI-9180
• Energy EN-107
• First 5144
• Orion OR-MG01
• Rolsen MG-1506PR/MR
• Rolsen MG-1507MR
• Scarlett SC-149
• Scarlett SC-4149
• Smile MG 791
• Vitesse VS-705
• Vitesse VS-704
• Vitesse VS-702

Копипаст из инструкций к насадкам на сайте

Начиталась вас и заказала Zelmer 987.80Спасибо вам) Еще не решила зачем мне мясорубочка, но думаю на деле разберусь)) Просто хотела сегодня колбаску домашнюю делать, а насадки нет)) Пошла в инет вычитывать инфу и наткнулась на эту темку. Спасибо вам!!!

Сегодня ходила по магазинам реально раскручивала и сравнивала внутренности мясорубок на свой взгляд и ощупь. Так, вот ДЕХ-180 просто танк по сравнению с малютками других фирм. Там такой мощный шнек и нож толстый массивный. Единственное что хочется чтобы и соковыжималка была бонусом и терки. Вот и думаю взять танк ДЕХ-180 или другую модель с терками Подробнее: hlebopechka.ru...

Я вот купила настоящий танк - DEX DMG 200




Еле дождалась пока ее отмыла от смазки, руки чесались опробовать. Она так быстро и так легко перемолола мясо, что я даже не успела насладиться моментом! Ну просто очень легко. Реально 3 кг/мин. Она мощная (max 2000 Вт), у нее большие диаметры шнека, ножа, решетки. Корпус металлический, что довольно гигиенично и просто симпатично, легко вытирается. Соединение шнека и вала двигателя металлическое, при такой мощности, думаю, это оправдано.
Выбирала ее, будучи под впечатлением от скороварки DEX, купленной для мамы. Честно говоря, знала об этой мясорубке немного, понравились бренд, мощность и внешний вид.
Габариты мясорубки немаленькие, но ставить есть куда. Насадка для сока на нее к сожалению не подходит, но мне все таки нужна была мясорубка. И, опробовав ее, я точно не променяю ее на те, что с насадками для сока и терками.
Цена, мягко говоря, демократичная

В общем я очень довольна.

DEX 180 наверное отличается только дизайном Рекомендую

PinkPanther, да уж, по виду и с копыт фарша накрутит...

я вчера в ВЕГАСе был\торговый центр такой\ ну и посетил МЕДИАМАРКТ
так без цели просто глазами пострелять
так вот посмотрел скока же всего на зелмер и терки и кубиками резать и ножи запасные и втулки и соковыжималки --полный комплект короче
я к тому что можно не брать в полном фарше\мне например томатодавка ну ни как \а взять аппарат а обвесы прикупить какие надо

shade, я вот взял ROLSEN MG-1514MR в комплекте с насадкой для мясорубки MG-A004 (комплект чисто прайсовый, коробка с насадкой отдельно) и не расстраиваюсь, т. к. дешевле, чем по отдельности, хотя и так не дорого. Жаль, что не встречается еще и с терками/шинковкой до кучи. Только или-или.
И что в этом зелмере находят? Это что-то типа Скарлет по цене, стремящейся к Кенвуд (в моем представлении). Т. е. мыльный пузырь или пук в лужу. В Питере они почти никому не нужны.

Аркадий _ру-- --или пук в лужу.

да но зато какой мощный пук разметал своей волной многих производителей

shade, ага.
Несколько слов о ROLSEN MG-1514MR. Только вот сейчас дошли руки до нее. Смазку смывать пока даже не стал.
Мясо крутить она будет, сомнений нет, но качество сборки и стыковки со своими же насадками, в частности, с которой она шла (соковыжималка MG-A004)- это ах.
Жена сказала сразу, что красивая и я, прежде чем включить ее, решил внимательно все посмотреть, т. к. если ей что-то нравится с первого взгляда, то вероятнее всего окажется г-ом, а все, что сначала не нравится, работает ей же на радость.
Единственный, но глобальный косяк у мясорубки обнаружился в установке уплотнения задней части шнека. Было собрано наоборот: вращающиеся части терли металл по металлу, а пластиковая спокойно упиралась себе в неподвижную часть. Поменял местами втулку с шайбой.
Второй косяк относится к насадке. Вал длиннее на 2мм, из-за чего плотного стыка в горловине с большой гайкой, прижимающей сетку, нет (в случае установки насадки сетка и нож снимаются). Потенциально это грозит протеканием сока при отжиме, а попытка «затянуть потуже», к поломки упорной втулки второго шнека, что на отжиме.
Все это, конечно, легко устранимо (сточить на 2мм заднюю часть второго вала можно абсолютно безболезненно), но никакая домохозяйка этого делать, скорее всего, не будет.
По шуму мясорубка сразу напомнила мне пылесос, но это, как вы понимаете, совсем не самый большой ее недостаток. Мощности у двигателя за глаза, уж как затягивал гайку, но обороты почти не упали и мясорубка просто была теплой после 5мин. работы. Прилегание ножей ко всем сеткам хорошее, это плюс, как и металлический привод. Единственное, что хотелось бы, это еще помельче сетку в комплекте, но взять негде. Может, сделаю на работе.
Продукт однозначно до ума не доведен (сборка- это не дефект на стадии проектирования насадки, так и быть- прощаю), потому Ролсен садится вместе с Зелмером газировать лужу.
Все-таки решил ее оставить.

Аркадий _ру-

супружницу мою зелмер полностью устаревает
производительность на уровне косяков пока не выявлено
насадками-тёрками- пользуемся не часто а вот для набивки колбасы не простаивает
и самое главное \для скво \работает не громче кофемолки

shade,
У меня жена как-то и не обратила внимание, что Ролсен громко работает.
А чего производительность-то волновать должна. Корову что ли через нее прокручивать?
Где брать оболочку, куда косбасу давить? Хочу колбаски попробовать... ну и кебе.

я имел ввиду под производительностью то что прокручивает всё нормуль
я в том году у мужика на рынке мясо брал ну и закинул удочку на счёт кишок
и черз месяц наверное он снова торгавать приехал и привёз мне такой шарик
я думал там мало но вот до сих пор\год как посчитай\пользуюсь
они уже были промытые\обработанные\и засоленные
по моему \если память не глючит\ цена была 10 рублей метр
так что можно на рынке счастья попытать

Извините, что вмешиваюсь. Можно тоже вам ответить?

shade,

Где брать оболочку, куда косбасу давить? Хочу колбаски попробовать... ну и кебе.

Аркадий _ру , натуральная оболочка для приготовления колбас, или черева, продается также в интернет-магазинах. В некоторых можно даже найти искусственную оболочку. Буквально на днях заказывала с достакой к себе в область ведерко свиной черевы в московском интернет-магазине, как вариант предлагали отправить наложенным платежом. Так что и вам должны отправить. А может быть у вас и свои местные интернет-магазины есть, которые черевой торгуют. Только сразу скажу - в ведерке 90м черевы, посему некоторые из местных форумчан череву морозят, только предварительно ее надо разобрать по порциям.

глобальный косяк у мясорубки обнаружился в установке уплотнения задней части шнека. Было собрано наоборот: вращающиеся части терли металл по металлу, а пластиковая спокойно упиралась себе в неподвижную часть. Поменял местами втулку с шайбой.

Я покупал и на рынке и в и-магазинах оболчку для колбас. Их хоть отбавляй. Сейчас есть в продаже не только кишки натуральные в прямом смысле слова. Есть разные типы оболочек, например коллагеновая, она и натуральная и чистая и срок хранения большой.
 Аркадий, а вы уверены что это был «косяк»? Я не видел, что у вас в мясорубке, но обычно именно тонюсенькие гладкие шайбы из металла трутся о металл шнека, а пластик стоит как «прокладка». Может не стоит переставлять?

igorechek, металлическая шайба терла по корпусу.

Что-то здесь нечисто.
 Может быть первый косяк и второй взаимосвызаны? Частенько так бывает, если именно ДВЕ нестыковки, то при устранении одной, убирается само-собой и вторая.

igorechek, по-другому правильно собрать невозможно. На заднюю часть надевается м-шайба, потом втулка (по сути две пластмассовые шайбы одинакового внутреннего и разного наружного диаметров: сначала большая, потом маленькая), потом винтом прикручивается ведомая шестерня привода, а далее шнек в сборе вставляется в камеру. Но никак не сначала большая пл. шайба, потом м-шайба, потом маленькая пл., потом приводная шестерня, как было собрано (причем в инструкции в схеме сборки нет ни пластмассовых шайб (втулки), ни м-шайбы, ни шестерни привода. Заметил, что все инструкции у Ролсена через жо писаны, т. к. некоторую свою продукцию они просто в глаза не видели.
Чего стоит хлебопечка 1480, у которой в инструкции максимальный вес выпечки один, в книге рецептов другой, на дисплее третий (900/1500/1400).

Единственное, что хотелось бы, это еще помельче сетку в комплекте, но взять негде.

А на хозмаркете или в невапром подобрать по размеру не вариант? Заодно и шестеренку срывную про запас. Я всегда держу на всяк случай.

, да можно попробовать подобрать. Пока не искал. На крайний случай, мне на заводе сделают, если припрет. А вот шестерни даже не знаю, что поломать может. Впечатление, что просто вал застопорит, но зубья не заломает. Хотя, кто его знает... Был бы у нее материал нормальный, а то ведь литье силуминовое. Силумин хрупкий. На приводе коническая прямозубая шестерня с утончающимся от основания зубом.

В любой мясорубке есть узел срыва, как правило пластиковая шестерня, или как у боша хвостовик шнека.

, Не в любой, в Панасонике узла слома нет, во всяком случае в старых моделях.

В какой?

Ремкомплект называется Panasonic TS007. Разница только что для 1800-й идет одна шестерня пластиковая у нее корпус редуктора из силумина. У 1300 и 1500 пластиковый корпус редуктора и по три пластиковых шестерни.

, В 1300 узла слома нет, что в редукторе еще не разбирал, мне это без надобности

Классная какая DEX DMG 200, но у нас ее нет и в помине, может кто знает - что есть подобное этому ТАНКУ в Питере?

|Alexandra|, Panasonic MK-G1800 hlebopechka.ru...
круче не бывает

Вот мне надо одну такую, для лосятины, и вторую можно не танк - так более дешевые модели Панасоника тоже имеют не пластик, а только металл там где трется?

Сегодня где-то мелькнула мне мясорубка, Мулинекс по-моему, у нее номинальная мощность 1700 и при блокировке 1700, это может опечатка?

Покупайте Русское?
Сделанное на заводе танковых изделий!
Никогда не сломается! И еще стреляет! (ну если нужно?0




Вот ссылко!

рекомендую!
Двигатель от трактора!

|Alexandra|, У меня вообще 1300, молотит только в путь!

Так бывает или нет чтобы номинальная мощность равнялась мощности при блокировке?

|Alexandra|, нет конечно. При блокировке любой двигатель максимум возможного из сети тока забирает.

Двигатель от трактора!

100% от точилы.

100% от точилы.

Да а какое красивое слово?
Коллекторный двигатель! Я плакалЪ :-)
Вобщем, машина сумасшедшая. Редуктор понижения..
Не написано про работу от солярки (но думаю эта опция есть!)
И еще овощи рубит!
Не - это вещь! Я считаю
 И потом завод делает Ракеты! :-) Ну «база» какая?

Асинхрон мне всегда нравился. Движки только большие и тяжелые.
Про солярку ни слова, т. к. должны еще тока на ракетном топливе работать.

А сколько стоит эта игрушка из Пензы? Или вы прикалываетесь что она хорошая?

Обалдеть - 2500...

еще тока на ракетном топливе работать

Гептил? Я думаю ОН! :-)
Или спирт! Гептил и спирт они одинаовы по воздействю на выпимшего! :-)

Или вы прикалываетесь что она хорошая?

почему прикалываемся?
Почитай там их сайт?
Эти ребята клепают технику для ПРОФ кухонь.
те мешалки там котлы для столовок разного рода моторные мешалки для проф цехов..
У них все серьезно!
Моторы там чумовые.
а мотор в мясорубке это ГЛАВНОЕ.

Хочу ее... А может еще и кубики режет?

|Alexandra|, Нормальные кубики делают только комбайны.

А может еще и кубики режет?

Не кубики точно НЕТ

Вообще в доме хорошо иметь две мясорубки два блендера два мужа ну что бы если что есть запас. Вот эта «танковая» хороша как запасная :-) и еще овощи рубить капусту на шинковку итд...

sazalexter

Здорово ВОЛК! Как вы тут?
Привет Землякам!
Слышал Зеленогорск будет отделяться (афтономия типа) ты не слышал буууахахахахахаха

Будь я Пензебуржцем, взял бы.

, В 1300 узла слома нет, что в редукторе еще не разбирал, мне это без надобности

Согласен. Не надо не разбирайте. Я помню наш с Вами разговор. Я разговаривал после этого с сервисниками, кто занимается панасом. Корпус остается целым практически всегда меняются только шестерни. В 1500 тоже пластик только корпус редуктора из черного пластика. В 1800 редуктор из силумина, большая и малая из силумина, меняется только средняя из пластика. Но комплект все равно покупается из трех шестерен отдельно средняя не продается. Даже если несете в сервис 1800-ую оплачиваете комплект. Как то так.

Да. из металла там тока ось и саморезики