Помогите пожалуйста, как загустить сахарную мастику без сахарной пудрой. И почему она у меня как карамель. Я поставила на водяную баню желатин (перед этим желатин стоял в миске с водой 30 минут) добавила чайную ложку лимонного сока. Потом на водяной бане я добавила 500 грам сахарной пудры. Почему у меня не загущается мастика и как её можно загустить без сахарной пудры???
Как загустить сахарную мастику без пудры?
Хомка
Хомка, посмотри этот пост. hlebopechka.ru...
Может у тебя были нарушены пропорции желатина : воды : сах. пудры? И я никогда не замешивала мастику на водяной бане. Может здесь кроется ошибка?
Может у тебя были нарушены пропорции желатина : воды : сах. пудры? И я никогда не замешивала мастику на водяной бане. Может здесь кроется ошибка?
Интересное в разделе «Вопросы и ответы»
Не отмывается блинница Штеба 
Стоит ли приобретать лапшерезку Imeria Pasta presto 700? У собаки слезятся глаза, как вылечить? Тесто при приготовлении кулича начинает разрывать Каким кремом украсить гриву торта "Единорог"? 
Рецепты для планетарного миксера 
Лёд из желатина на мастике — не растает ли? Помогите перевести описание товара с немецкого языка 
Искрят щетки в новой машине KVC5100. Неисправность? Новое на сайте
Сувлаки из баранины по-гречески 
Чокоторта (аргентинский торт без выпечки) 
Джок (тайско-китайская рисовая каша) 
Чем опасны мягкие сыры при беременности 
Кукурузный "мёд" из кочерыжек 
Кринк-кейк из теста фило 
Фетучини с цукини и тунцом 
Смаженка с заливкой-соусом (тесто в хлебопечке) 
Как безопасно растопить закристаллизовавшийся мёд 
Фрике (дымная зелёная пшеница ближневосточной кухни)