Кафе "У пани Сони"

Добрый вечер. А у нас снегопад, метет и метет, а завтра ветер сильный обещают еще.

*

И падал снег...
И так хотелось жить...
Душа ждала... И жаждала отстрочки...
Всё это не укладывалось в строчки...
И не было во всем ни капли лжи...
И только снег... Густою пеленой...
Чистейший... Возвращающий в начало...
На землю падал белым покрывалом...
Как будто-бы хранитель... Ангел мой...
И... Очищаясь... Плакала душа...
Под музыку большого снегопада...
И жизнь воспринималась.... Как награда...
Как счастье... Просто видеть и дышать...
И нет вопроса «быть или не быть?»
Душа живёт... Не ведая износа...
И с каждым воплощеньем выше ростом...
Становится... Учась в миру любить...

Любовь Сафарова

Добрый вечер. Заметает нас, да по температуре качели. Скорей бы весна

*

В жизни всё очень просто... ✨
Всё, что радует – твоё...
Что не радует – не твоё!

Доброй ночи, что то как-то....

В каждый момент у нас всегда есть выбор, даже если кажется, что его нет.
Иногда он может заключаться в том, чтобы просто придерживаться более позитивных мыслей...

Добрый вечер. Зашла сегодня в магазин, нужна была конкретная штучка, но конечно пробежалась, а вдруг чего ещё надо. Обалдела от цен и ушла.

Просто живите! Просто любите!
Радость, тепло друг другу несите!
Верьте, прощайте, не обижайтесь!
Просто живите и наслаждайтесь!

Доброй ночи. А нас опять заметает.

Вот я вам пирожки принесла с капустой и с сосисками, угощайтесь

Mandraik Людмила, Лютик, пушистые!

пушистые

Ага, очень мягкие и пухлявые



Любит дрожжевое тесто творог!

Любит дрожжевое тесто творог!

Ааа! Надо запомнить, спасибо.

Доброй ночи. После вчерашнего снега, сегодня дождь.

Доброй ночи.

🌼Представляешь? Скоро лето,
🌹Скоро зимние сюжеты
🌼Все ручьями с гор сбегут.
🌹А пока – морозы жмут,
🌼Столбик красный вниз скатился,
🌹В «минус двадцать» опустился...
Ну да ладно, не навек,
Всё равно взойдёт побег –
Мы же бросим в землю семя?!))
Всё равно наступит время:
Носик высунет листок,
И распустится цветок,
И вернутся с юга птицы...
Не всегда метелям виться –
Ползимы прошло уже,
И теплее на душе,
Пусть себе трещат морозы...
Представляешь? Будут розы
Скоро снова распускаться.
Что нам стоит их дождаться?
Ничего... и будем жить.
Да и некогда тужить,
Не успеем оглянуться,
Времена опять вернутся
Для безудержного света,
Разноцветного букета –
Представляешь? Скоро лето!))
 Анна Опарина

Cirre, Галина, а я, вроде, как раз этот лось.. Эх, повезёт!!
Людочка, пирожки прямо воздушные!
Всех Татьян с праздником!!

Но это не точно

А вот ещё пирожков принесла, с пылу с жару:



Около 20 маленьких с половинками сосисок и 6 с капустой

Балуешь сынулю

Добрый вечер. Сегодня по городу ползала, ноги болят. Или лужа или лед, притом, что был мокрый дождь-снег. Ничего не убирают, а подморозит ж... будет.

Жизнь, как прогноз погоды:
То солнце, то ненастье, то невзгоды..
Ветра, затишье, снегопады,
То подтопление, то камнепады..
То распогодится, то вновь штормит.
Прогноз погоды, как наша жизнь..

© Grazia

Доброй ночи. После вчерашнего хождения, отлеживаюсь сегодня, ноги с утра болели.

Выходные – это когда ты отключил будильник и спокойно встаешь без него... в 6 утра!

Всем большой большой привет!
У меня вопрос – а ржаной хле, ну почти ржаной который, морозят? Мы сейчас хлеб едим после заморозки. Но в нем где-то 25% ржаной муки.

Доброй ночи.
 @Irinap, Ирина, нашла в инете

Можно заморозить любой вид хлеба: классический белый дрожжевой, батон или багет, ржаной хлеб, из цельнозерновой муки, хлеб с отрубями, добавками (семечками подсолнуха, кунжута, тыквы, тмина, луком, чесноком, маслинами, и т. д.), на закваске, чиабатту, факаччу и т. д.

Пусть вечер будет мирным, небо – чистым,
Здоровье – крепким, а вести добрыми...

Cirre, Галина, спасибо!
Кстати, получился он у меня как камешек. Не получается у меня такой хлеб. Буду пробовать 50х50.

Irinap, Ирина, а ты пробовала печь вот этот хлебушек?

Хлебушек ржано-пшеничный «Страсти по-Вестфальски» mamusi

Mandraik Людмила, Лютик, ага. На нём то я так не хило вчера споткнулась. Даже решила сегодня дрожжи проверить – рабочие, хорошие.

Irinap, Ирина, неожиданно, у меня он всегда получается, бывает повыше, бывает пониже, но камушков не было никогда

Надо учиться мне печь такой хлеб. Я и до него пыталась печь тоже сильно ржаной, но позамороченней рецепт. Увы.

Irinap, Ирина, ну, ты знаешь, что ржаной хлеб не осаживают. Замесили, поднялся, печём.
Тут важно проследить, что бы хорошо поднялся.

Mandraik Людмила, Лютик, заметила, по привычке оставила на подъем. Минут через 15 – ой! Давай в форму. А в форме больше 3 часов простоял и почти не сдвинулся. Может стоило на воде сделать, а у меня кефир свежий и старая простокваша. Может дрожжи не справились с «жирным».

Irinap, Ирина, вообще то ржаной хлеб хорошо подходит на кисломолочке. Очень странно, а за эти первые 15мин тесто поднималось? Ощущение, что с дрожжами что то случилось. Мне обычно хватает до часа на подъём

Mandraik Людмила, Лютик,
Очень сильно хотелось, перечитала всю тему. Если бы меньше желание было, то возможно и получилось бы. Пока не готова повторить, но у всех получился, значит и у меня должен получиться. Спеку обязательно.

Irinap, Ирина, конечно, получится

Доброй ночи. Угощайтесь, с черной смородиной

Тихий вечер шепчет сказку
О причудливых мечтах,
О нехоженно-прекрасных,
Удивительных местах.
Легкий ветер тьму колышет,
Напевая сонный блюз,
Мир таким покоем дышит,
Что спугнуть его боюсь...

черной смородиной

Cirre, Галина, залюбовалась мадленками. А можно у Вас рецепт попросить?

Светлана62, Света, рецепт не сложный. На самом деле кексики, только в мадленках.
Мука -1 стакан, Яйцо-3шт, сл. масло 80-100г, сахар 0,5-1 стакан, разрыхлитель 1ч. л., ягоды 0,5 -1 стакан. Делаю двойную порцию, т. к делюсь с детьми. Ягоды только надо достать и совсем немного оттаять. Вчера не оттаяла, так тесто замерзло, еле ложкой можно было зачерпнуть. Тесто получается густое, с верхом кладу в мадленницу. Ягод кладу даже чуть больше стакана, а вот сахара нам хватает 0,5.

Добрый вечер
Какая чудная у нас погода, вот бы остаток зимы такойи был. Мне нравится, тепло, а днем солнышко.

Ничего не ждите.
Все уже есть...
... жизнь....

Cirre, Галина, спасибо, скопировала себе.

Доброй ночи. Я сегодня ходила и думала, какое надо здоровье с такой погодой. Вчера ночью был туманище, утром мокрый снег, вечером ливень. Завтра обещают ветрище до 17 м/с.

Доброй ночи. В этом году поздно цветочек раскрылся, а вторая решила отдохнуть.

А чудеса происходят. С каждым из нас они случаются, можно сказать, каждый день. Маленькие, крохотные и будничные чудеса. Но мы их больше не видим. И уж тем более не благодарим за них. А ведь у каждого чуда, не важно, что это – хорошая погода или вкусный ужин, есть автор, который наверняка был бы очень рад, если бы мы в ответ на его заботу просто сказали такое короткое, но одно из самых важных и дорогих слов в мире – простое «спасибо». И насколько чаще случались бы с нами чудеса, если бы мы не уставали за них благодарить!

Доброй ночи.

Доброй ночи. Совсем все куда то пропали. Убежали все в беседку или ещё куда.

Постирай негативные мысли, обнули все тревоги и страхи!!!
Позитивного много ведь в жизни, замечай только добрые знаки!

Доброй ночи. Сегодня по делам бродила, прям весна, не верится, что уже завтра похолодает и вернется зима

*

В феврале далеко до весны,
ибо там, у него на пределе,
бродит поле такой белизны,
что темнеет в глазах у метели.

И дрожат от ударов дома,
и трепещут, как роща нагая,
над которой бушует зима,
белизной седину настигая.
Иосиф Бродский

Доброй ночи.
Грешит чудак февраль непостоянством,
То двадцать восемь в нём, то двадцать девять дней.
Томит своим погодным хулиганством
И буйством нерастраченных страстей.

Сто раз на дню меняются капризы-
То редкие снежинки принесёт,
То вмиг всю землю, крыши и карнизы
Метелью неуемной заметет.

А то все солнышком вокруг осветит,
С сосулек слёзы грустно побегут,
Наделает проталин и отметин
От птичьих лапок на сыром снегу.

Февраль-ловкач. Всегда двум дамам служит,
Недаром же он ветреный такой.
Сегодня с зимушкой хрустальной дружит,
А завтра под венец пойдет с весной.

То он грустит, то весело хохочет.
В смятеньи чувств не знает, чего хочет.

Я с детства без ума от февраля-
Наверное, похож он на меня.

 Зинаида Полякова

Доброй ночи. Холодает у нас.

Счастье – это редкое уменье получать от жизни наслаждение,
Радоваться каждому рассвету, улыбаться доброму привету.
Восхищаться красотою снежной и дарить друзьям тепло и нежность.

Доброй ночи. Сегодня замерзла, не так холодно, как влажность большая, тяжко ходить.

А за окнами зима.
Идёт снег... и время.

Доброй ночи. У нас мороз и солнце.

Приходящие... уходящие.....
Люди в жизни, как поезда...
Лицемерные, настоящие,
На мгновение... навсегда...
Кто-то выстрадан... кто-то вымолен...
Кто-то послан был, как урок...
Кто-то в памяти просто именем...
А кого-то послал сам Бог...
Поначалу все просто встречные...
Только кто-то потом врастёт
В твою душу и станет вечностью...
Ну, а кто-то, как дым уйдёт...
Приходящие... уходящие...
Каждый в сердце оставит след.
Но однажды ты вновь стучащему
Тихо скажешь, что места нет.

Алена Серебрякова

Добрый поздний вечер.
Не ждите, когда придёт замечательное мгновение... Берите любое мгновение, и делайте его замечательным!

Добрый вечер. К концу зимы город засыпали солью. Сегодня ходила по делам, так все мокро, хотя мороз. Лучше бы разбили глыбы льда.

Доброй ночи.

А у меня сегодня хлебушек вышел тресканый, то ли улыбка это, то ли усы. Главное, каждый раз пеку его и каждый раз он новый. Суровый донецкий хлебушек, замешенный под музыкальное сопровождение за окошком Это типа, как коровам для получения нежной говядины музыку Моцарта включают, а у нас тоже то Моцарт, то Вагнер.)))

Mona, Таня, а всё равно красивый верх получился!
А я сегодня опять пекла хлеб, в котором много ржаной муки. Никак я такой хлеб на воду не отрегулирую, опять мало налила.

Mona, Таня, явные усы.

Добрый вечер. Шея болит, то ли подушку не удобно положила, то ли.... Разбитая сегодня

Не грустите, не болейте. Ни о чем не сожалейте. Верьте в чудо! Всем везенья и отличного настроения.

А я сегодня опять пекла хлеб, в котором много ржаной муки. Никак я такой хлеб на воду не отрегулирую, опять мало налила.

У меня этот тоже с ржаной мукой, но не так много. Тут воды по рецепту, а добавлю грамм 10, сразу гладкая выпуклая. Но я люблю такой репаный, корявенький. Рецепт под спойлером

Пшеничной в/с 300г, пшеничной цельнозерновой 50г, ржаной 150г, солода 2 сл. л. мерных, пряностей 2ч. л. Вода 300 мл, соль 2 ч. л. мерных, сахар 2 ст. л мерных, подсолнечное масло 2 ст. л. металлических. Дрожжи сухие инстантные 1,8 -2 ч. л. мерных
Режим «Ржаной» х/п Панасоник.

Добрый вечер. Шея болит, то ли подушку не удобно положила, то ли.... Разбитая сегодня

Не болей. Чайку налей. И вот угощайся, это тоже сегодня я наваяла, настроение было суперское, был повод. Так что кексики заряжены счастьем! Кто хандрит, налетайте!

У меня попроще. Булочку пожарила



И детям запеканку сделала.

Пшеничной в/с 300г, пшеничной цельнозерновой 50г, ржаной 150г, солода 2 сл. л. мерных, пряностей 2ч. л. Вода 300 мл, соль 2 ч. л. мерных, сахар 2 ст. л мерных, подсолнечное масло 2 ст. л. металлических. Дрожжи сухие инстантные 1,8 -2 ч. л. мерных Режим «Ржаной» х/п Панасоник.

Танюш, фактически по такому набору мы с мужем ежедневно печём хлеб. (Разница лишь в том что не ц/з мука, а вся белая 1 сорта.)
Жидкости у нас 400 (!) мл.
Вот к таким пропорциям пришли. Нам больше всего нравится и подходит.
Но печём на Основном режиме. В Панасонике 2501.

У меня попроще. Булочку пожарила

Галочка, это моя самая большая любовь! Вот могу спокойно есть без хлеба, но если рядом тарелка с этими гренками, то всё, я не устою ни за что перед таким соблазном!
Mona, Таня, mamusi, Мамуси, спасибо! Буду пробовать.

Но печём на Основном режиме. В Панасонике 2501.

Наверное, на Основной получается не такой зажаристый, да? А лопатку гладкую ставишь или которая зубчатая? Я на зубчатой делаю, хотя один зубец самый длинный погнут слегка, я когда только купила хлебопечку, решила помочь тесту замешиваться и полезла в ведерко деревянной лопаткой. В итоге заклинилась она и погнула мне девайс. Но ничего, замешиваю такой кривенькой))

Mandraik Людмила, Людочка, спасибо за видео, что ты мне прислала в Телеге. Очень красивые русские наряды, делюсь тут со всеми!

thumbnailUrl

русская одежда

Автор видео @ @t.me/ProRU_BY @ProRU_BY Кафе "У пани Сони" - 4075404

PT1M

True

2024-02-13T12:26:01+03:00

embedUrl

Танечка, спасибо, что выложила, я не умею тик-ток из телеги на ХП переносить А на ю-тубе поискать не догадалась.

А на ю-тубе поискать не догадалась.

А на Ютубе его наверное и не было. Это я его выложила у себя на Ютуб, а потом ссылку сюда кинула. Когда там выкладывала, то указала автора видео и там было написано, что автор не возражает против размещения на Ютуб.

Mona, Таня, о как. Я бы так не смогла, у меня нет аккаунта на ю-туб, а без реистрации не залить видео