Кафе "У пани Сони"

Солоха Дражайшая, Татьяна, поздравляю с покупкой! Пусть служит долго и радует!

А у меня мини печка Орсон на 7л приехала

Поздравляю! Пусть радует вкусняшками

Солоха Дражайшая, Татьяна, Танечка, о!
Супер! Ты то мне и нужна. Дай попытаю тебя!

• Поздравляю с покупкой, желаю подружиться с ней и полюбить.

Очень хорошенькая малышка!

• Вижу ты в стеклянной форме пекла. (у меня тоже есть парочка).

Тань, ты как делаешь – ставишь в холодную? Или можно в раскалённую?
А то я вчера тыкву запекала в стекле и, убоявшись, поставила в холодную. Но все равно за 20 минут всё приготовилось!

• Как делала шарлотку? Не рецепт, имею ввиду. (Температура, время...- Танюш, напиши, пожалуйста)

Солоха Дражайшая, Татьяна, поздравляю с покупкой красавицы-помощницы.

Солоха Дражайшая, Таня, с покупкой вас. Пусть радует. А вроде и не такая маленькая
mamusi, Рита, можно я отвечу. Стеклянные ставлю и в холодную и в разогретую, зависит от того что готовлю. Пирог, пирожки и пр. лучше с холодного.

Девочки, спасибо, если бы не ваша помощь, до сих пор думала бы нужна мне такая печка или нет.
mamusi, Мамуси, у меня стеклянные формы, которые предназначены именно для запекания, выдерживающие высокие температуры. И если честно, я как-то никогда не думала, в горячую или холодную духовку стекло ставить, всегда следовала рецепту.
Шарлотку ставила в горячую духовку, как в инструкции написано. Разогрела минут 5 на самой высокой температуре, поставила форму с выпечкой и убавила до 180 градусов. Выпекала 30 минут. Проверила шпажкой на готовность, но выпечка показалась бледноватой, добавила ещё 5 минут и зря, чуть не сожгла. К моему удивлению эта кроха хорошо держит температуру и почти совпадает с выставленный на регуляторе.
Теперь ломаю голову, что завтра в ней запечь.

А вроде и не такая маленькая

На самом деле, маленькая. Когда делала первые фото, специально ложку рядом положила.

у меня стеклянные формы, которые предназначены именно для запекания, выдерживающие высокие температуры

Таня, конечно, я тоже про жаропрочные говорю, такие и у меня. Для запекания.
 И пекла в них много раз. Но давно. Хоть убей не помню, что было в инструкции. Единственное, что запомнила, что я всегда соблюдала правило: если духовку раскаляешь, то решетку нет. Решетку вставляешь потом – холодную, вместе с формой.
Вижу, что многие сомневаются, говорят, мол нельзя в горячую...
 
Хотела из первых рук узнать – как делаете вы.
(Кто-то тут писал, что даже в Принцессе печет с стеклянной форме...
Не смогла найти это обсуждение.)

Кто-то тут писал, что даже в Принцессе печет с стеклянной форме

Насчёт того, писала или нет, не помню, а запекать запекала. В двух небольших прямоугольных формах из стекла, они как раз туда хорошо становились. И тоже не церемонилась, в горячую ставила. И в горячую Чудо тоже. Вот честно, как-то даже не думала, правильно это или нет. Блин, полезла в инете читать, а то теперь сомневаться буду.

теперь сомневаться буду.

Не надо!
Делала, значит делала!

Добрый вечер. Полезла посмотреть, как надо

Выполненная из стекла посуда не переносит резких температурных перепадов – именно с этой причиной связаны опасения насчет ее применения в духовом шкафу. Но на деле посуду даже из обычного стекла можно смело ставить в духовку при соблюдении простых правил:
Всегда помещайте блюдо в холодную или только слегка разогретую духовку.

*

К нам уже летит Дракончик,
Он шалун и забияка.
Будет год весёлым очень
Под таким забавным знаком.

Пусть Дракон с собой прихватит
Игры, дружбу и удачу,
Чтоб с улыбок полных счастья
Этот год был ярко начат!

Добрый вечер. Какая гадость у нас на улице, мокрый снег и под ногами вода, а где то лед. Ничего не посыпано и дворников давно не вижу

Скоро Новый год. Все куда—то поедут: кто—то в Тайланд, кто—то в Доминикану. Ну, а кто—то— на жопе с горки.

У нас ливень, температура плюсовая. Ночью добавится ветер до 28 м/с.
Пришло штормовое предупреждение.
У нас ни одной снежинки и не было ещё.

Сегодня мокрый снег продолжается, сверху снег, снизу слякоть – каша из снега и скользковато. Сейчас стараюсь не ходить рядом с домами, сверху легко может сугроб упасть

А у нас дождь и страшный ветер – усилился к вечеру! За окном всё аж воет и свистит!
Погода сегодня менялась за день раз пять, наверное. В первой половине дня было солнце твои такой вид из окна сняла мне невестка.

Добрый вечер. Ходила ноги промочила, вроде и тепло и снег мокрый, бр...

В такую погоду, желательно жить вместе:
Ходить по квартире в носках и пушистых халатах,
На кухне готовить пирог и испачкаться в тесте,
В него добавляя орехи, изюм и цукаты...

В такую погоду желательно стать проще:
Принять теплый душ, вместе встав под горячую воду,
Забыть о диете и вечном желаньи быть тощей,
И в чай себе смело добавить немножечко меда!

В такую погоду желательно быть дома!
(Хозяин на улицу даже собаку свою не отпустит),
Добавить в пирог для пикантности капельку рома,
Добавь в любовь для пикантности капельку грусти...

В такую погоду желательно жить вместе!
И пусть за окном целый день вновь бушует ненастье,
Но этой погоде назло, вроде, в качестве мести,
Вдруг просто принять этот день как огромное счастье!

Юлия Олефир

Солоха Дражайшая, Татьяна, как духовка?

Добрый вечер.
Спешите простить,
Новый год уже скоро!
Пусть в Вашей душе не будет обид...
И радует зимний,
Заснеженный город
И ель, что огнями нарядно горит.
Спешите любить,
Новый год уже скоро!
Согрейте родных
Сердечным теплом.
Пусть в прошлом останутся
Всякие ссоры.
Уютным и светлым пусть
Будет Ваш дом!

Ну вот вам шарлотка с манкой и творогом



Угощайтесь!

Татьяна, как духовка?

Пока нравится. Вчера ребрышки запекала. Противень бы поглубже на пару сантиметров, вообще бы сказка была. Очень удивило, что такая кроха с одинарным полугерметичным стеклышком держит температуру правильно. Расхождений с градусником практически нет. Но и остывает мгновенно, дольше всего остаётся горячим стекло. Сегодня поставила тесто холодного брожения, с утра хочу на завтрак маленькую пиццу сделать.

Противень бы поглубже на пару сантиметров

Можно попробовать подобрать. Я к большой подбирала глубокий, а то там тоже относительно плоский был.

Доброе утро! Обещанная мини-пицца. Результатом довольна. По времени выпекается как большая. Вкусно!

Угощайтесь!

Можно попробовать подобрать. Я к большой подбирала глубокий, а то там тоже относительно плоский был.

Ищу глубокий. В магазинах не нашла, размер 22х15 редкость. Заказала пока лоточки из фольги.

Угощайтесь

Ням-ням!

Заказала пока лоточки из фольги.

Дай ссылочку, Танюш.)
Всем доброе утро!

Дай ссылочку, Танюш.)

Рита, я себе по своему размеру заказала, но у этого продавца есть и другие размеры и количества в упаковке.
Формы алюминиевые 960мл 10шт для выпечки и запекания, ArkPack запекание

Солоха Дражайшая, Татьяна, спасибо, Тань, а ещё ссылку на хорошую муку 1 сорта, если есть!)
Девочки на Ягодке дали мне. Но мешки там по 10 кг и 5 кг. Хочу сначала 2 кг взять. На попробовать.

ещё ссылку на хорошую муку 1 сорта, если есть!)

Тут я тебе не помогу. Много лет покупаю муку на развес прямо с нашего мелькомбината. В этот мой приезд не оказалось муки высшего сорта. Пришлось купить в Метро пачку Макфы мелькомбината г. Георгиевска, Ставропольского края. Хотела в субботу из неё блинчики напечь, а тесто не получилось от слова совсем, мука выпала в осадок и с жидкостью не перемешивалась. Короче выбросила, использовала остатки развесной. А вчера делала тесто для пиццы и оно получилось хорошее. Ничего не понимаю.

мини-пицца.

Здорово. Я вчера тоже рассматривала небольшие духовки, понравились две на 9 и на 14 литров. Завтра буду у М видео, загляну на размеры погляжу, что б понять, что мне нравится

Добрый вечер.
За снежной оконной дымкой,
В лёгких пуховичочках,
Рисуют узоры льдинками
Забавные ангелочки.

И восхищаются звёздочками,
Шаров новогодних мерцанием,
А я украшая ёлочку
Загадываю желания.

Плохое, пусть всё уйдёт,
Минует, простится, забудется
И в Новом году повезёт,
И всё непременно сбудется.

Пусть будет безоблачным небо
И мирным над всей планетой.
Родителям – мн'огая лета,
Чтоб были здоровыми дети.

Мужчинам – в избытке денег,
Чтоб великодушно их тратили,
Одаривали с восхищением
Прелестниц духами и платьями.

А женщины – благодарили,
Поддерживали и не ругали,
Ценили и боготворили,
Любили их и вдохновляли.

Сюрпризов приятных побольше,
Чтоб все улыбались почаще
И, как только можно подольше
Все жили в любви и согласии.

Чтоб щедро судьба дарила
Моментов прекрасных и ярких -
Дачи, квартиры, машины
И множество всяких подарков.

И, чтоб ананасы в шампанском!
Друзей неподдельного смеха.
Возможностей, к'озырей, шансов
Увенчанных прочным успехом.

Пусть каждый под звон колокольный,
Сюиты курантов столичных,
В праздничное застолье
Поднимет фужер символично.

И будут пока они бить,
А стрелки секундные мчаться,
Успеет желания запить
И пусть будет их двенадцать!

В волшебную ночь Новогоднюю
Бог ангелов посылает
И, те благотворно – заботливо
Желания всех исполняют.

Эльвира Рейна Цепляева.

Угощайтесь, запеканка

Не совсем утром, но подхожу к окошку и вижу у нас на площадке....






Доброй ночи, что то я закрутилась

Там где-то далеко МОЙ Новый год!
Там запах ели лезет во все двери
И стынет в ванной сваренный компот,
И окна от готовки запотели.

На кухне мама волшебство творит
Из ничего... Точнее, что достали.
Но по квартире аромат — магнит
И слюнки не ко времени бежали.

И сложены бенгальские огни,
Хлопушки с дождиком, чтоб — под рукою
И маски для гостей и конфетти
Предпраздничной накрытые волною.

Мне восемь лет. А дедушка Мороз —
Для малышей, я точно это знаю!
Но для меня «подъёлочный» вопрос
Так актуален — о коньках мечтаю.

А это ощущение в груди?
Когда восторг от предвкушенья чуда...
Ты только меня, мама, разбуди!
Я целый год послушной, правда, буду.

Там где-то далеко МОЙ Новый год!
МОЙ праздник, МОЁ счастье, МОЁ детство...
Я в памяти, от будничных забот,
Душою прихожу туда погреться...

Елена Мартыненко

Ради любопытства:

Ради любопытства

Мне второй и четвертый пункт пожалуйста!

Добрый вечер. Подготовка к НГ началась



Заготовки для трайфлов

*

А давай по Новогоднему закону –
Всё ненужное оставим за спиной:
Неприятные звонки по телефону,
В одиночестве прошедший выходной...
Неожиданные беды и потери,
Все болезни, что пришли исподтишка...
И откроем в Новый год, с улыбкой, двери.
Свет в душе от новогоднего снежка...
Мы возьмём с собой пакет идей блестящих,
Сумку радости, баулы доброты.
И друзей – таких родных и настоящих...
Не забудем прихватить свои мечты.
В Новый год ворвёмся с белой полосою,
Чистым снегом укрывая негатив,
Чтоб ценить людей с душевной красотою...
Дворик внутреннего мира так красив.
Мы забудем Новогодние рецепты.
Позабудется и праздничный наряд...
Только искренностью вы внесёте лепту –
В Новый Год, где строим планы наугад...
А на ёлочке гирлянда так мигает,
Как надежда, что горит в сердцах людей.
А давай поверим в то, что – не бывает...
И начнётся год хороших новостей!

Ирина Самарина-Лабиринт

Ох, прогноз на Новый Год «крепчает»!

Добрый вечер. Людочка спасибо

Угощайтесь, трайфлы для очень хорошего человека

Вот такой красивый трамвайчик сегодня повстречала

Новый Год...
Это Всегда Надежда на Что-То Хорошее..
Это Мечты О Счастье...
Это Трепетное Ожидание...
Что Наступающий Год...
Непременно Будет Лучше Предыдущего..
А Все Беды.. Разочарования...
И Горести Останутся В Прошлом...

Добрый поздний вечер. Готовлю, завтра к детям поеду. Нас опять засыпает

И падал снег... И так хотелось жить.
Душа ждала. И жаждала отсрочки.
Всё это не укладывалось в строчки.
И не было во всём ни капли лжи,
А только снег – густою пеленой -
Чистейший, возвращающий в начало,
На землю падал белым покрывалом,
Как будто-бы хранитель-ангел мой.
И, очищаясь, плакала душа
Под музыку большого снегопада.
И жизнь воспринималась, как награда,
Как счастье – просто видеть и дышать.
И нет вопроса «быть или не быть?»
Душа живёт, не ведая износа,
И с каждым воплощеньем выше ростом
Становится, учась в миру любить.

Любовь Сафарова.

Добрый вечер.

Оливье, вместо картошки авокадо

1 января — день памяти преподобного Илии Печерского, чудотворца Муромского. Именно монах Илия, живший в 12 веке, стал прообразом легендарного богатыря. С детства будущий монах страдал параличом, до 30 лет не мог передвигаться. Затем к нему зашли неизвестные старцы и попросили принести воды. Илия ответил, что не может ходить, тогда просьба повторилась как приказ. Невиданная сила подняла юношу на ноги, он смог принести попить старикам. С тех пор Илия вел активную жизнь, развивая свое тело. Известно, что Илия обладал по тем временам высоким ростом и небывалой силой. Он участвовал в сражениях, но, чудом выжив после тяжелого ранения, дал обед служить Господу. Став монахом в Киево-Печерской лавре Илия творил благие дела для людей. Считается, что с Илии Печерского описан персонаж рассказов об Илье Муромце, оборонявшего народ от врагов.

По традиции кланялись родным краям, благодаря за защитников. Люди верили, что молитвы к Илье Муромцу помогут восстановить здоровье, особенно болеющим параличом нижних конечностей и позвоночника.

1 января проводили отдыхая, чтобы наступивший год прошел легким. Хозяйки воздерживались от уборки, дабы не вымести удачу из дома. Если кому удавалось сидя на лошади обойти задом наперед по кругу дерево, того ждала верность супруга. Чтобы в наступившем году не беспокоило безденежье, искали на кладбище три безымянные могилы и попросили не знать бедность так, как имена покойников.

По приметам на Илью Муромца судили о грядущей погоде. Если на небе ясно и видны звезды, то ожидался летом урожай ягод. Лежащий снег на улице предвещал большой урожай зерновых культур. По данному дню предсказывали аналогичную погоду на июль.

Этот Новый год встречала под Легенды Ретро ФМ.

thumbnailUrl

Baccara - Yes Sir, I Can Boogie (1977) • TopPop

Rest in peace, María Mendiola. María Mendiola, one of the two singers of the Spanish group Baccara, has died yesterday, Saturday September 11, 2021. The group had a huge hit in the 1970s with 'Yes sir, I can boogie'. Baccara also represented Luxembourg…Кафе "У пани Сони" - 4061166

PT4M

True

2024-01-01T03:39:09+03:00

embedUrl

Они же сейчас

thumbnailUrl

Baccara - Yes, Sir, I Can Boogie (Легенды Ретро FM) Москва 2012

Legens of Retro FM Moscow 2012 FullHDКафе "У пани Сони" - 4061166

PT4M

True

2024-01-01T03:39:09+03:00

embedUrl

Я в восторге!

Добрый вечер, не люблю НГ, спишь, ешь и опять спишь. Правда прогулялась, птичек покормила, мороз у нас, а они если голодные, замерзают.

*

Хочется праздника, снега и радости,
Чтоб за окном бушевала метель,
Спрятаны дома подарки и сладости,
Мятные пряники и карамель.

Ёлка наряжена ватой, игрушками,
Шишками, сотней красивых бантов,
Хочется утром найти под подушками
Ключ от когда-то потерянных снов.

Бабушка вяжет мне свитер с оленями,
Чтоб не замёрзла холодной зимой,
Хочется сказок, навеянных временем,
Бабушка знает их все до одной.

Дом засыпает, теплом убаюканный,
Словно ленивый, отъевшийся кот,
Завтра округа наполнится звуками,
Завтра салюты взлетят высоко.

Вечер рисует каймой серебристою,
Ломаной линией сказочный лес,
Хочется снега, такого пушистого,
Праздника и новогодних чудес.

Алеся Синеглазая

С Новым годом всех!!!! УРА!!

Добрый вечер. Мороз крепчает.

*

Пусть вам будет сладко!
Без причин, без поводов, без смысла!

Добрый вечер. Ох, ночью было прямо очень холодно. Да и сегодня совсем не жарко, нашла все теплое, завтра в няньки еду.

Берите с собой в Новый Год только нужное,
Объятия крепкие, звёзды жемчужные,
Перчатки и шапки, коньки и салазки,
Шкатулку, где спрятаны добрые сказки.

Старайтесь от хлама избавиться старого,
Всего почерствевшего, пыльного, ржавого,
От мелких обид и пустых огорчений,
Которые в дом заползают как тени.

Храните лишь то, что достойно хранения,
Душистые травы, имбирь и варение,
Запасы любви, веру в Деда Мороза
И самые светлые детские грёзы.

Так легче и радостней — жить и надеяться,
Встречать светлый праздник под шёпот метелицы,
Как зимний цветок расцветать понемножку,
Заваривать чай, гладить рыжую кошку.

Пусть ночью приснится воздушное, нежное,
Хрустальные замки, вселенная снежная,
И будут снежинки размером с горошину,
Берите с собой в Новый Год всё хорошее!

Алеся Синеглазая

Доброй ночи. Ездила сегодня в няньки, замерзла. Сегодня холодней, чем вчера. Хорошо обратно зять привез.

*

Дольки апельсина, яблока и лимона, гвоздика, палочки корицы, клюква, веточка розмарина, ваш любимый листовой чай, мед.
Ох, какой у чая потрясающий запах и вкус....

Добрый вечер. Я совсем выпала с этими праздниками. Меня сегодня все поздравляют с рождеством, а я не понимаю, почему 5 числа оно

В дом стучится Рождество,
С ним приходит волшебство.
От души вас поздравляю,
Счастья светлого желаю!

И пусть даже тень забот
Вас обходит в этот год.
Пусть сбываются желания,
Ваши светлые мечтания.

Пусть печаль не тронет вас,
А Господь здоровья даст.
Будьте счастливы всегда,
Не болейте ни когда.

Будьте добрыми с родными,
Дорожите нежно ими.
И пусть Рождество святое
Счастье принесет большое!

Ну и сладенького

Добрый вечер. У меня сегодня день полулентяя.

*

Всё будет хорошо! Не уточняйте дату,
А просто верьте в то, что этот день придёт.
Возможно, впопыхах, оно забыло карту
И, может, вообще идти пришлось в обход...

Всё будет хорошо! Серьёзно, без подвоха.
Я точно говорю: не сомневайтесь, нет!
Жизнь такова, что в ней не будет вечно плохо
И вечно хорошо... и это – не секрет.

Всё будет хорошо — я узнавала — будет!..
Ещё не вышел срок, и время не пришло.
И ваше хорошо – на перекрёстке судеб -
Идёт конкретно к вам... ВСЁ БУДЕТ ХОРОШО!
Ирена Буланова

Добрый вечер. Вчера планы были, а утром проснулась, снегопад, решила никуда не ходить.

Жизнь непредсказуемая штука.
В ней есть любовь, печаль, разлука..
Мы часто плачем и смеёмся, не знаем в будущем чего добьёмся.
С кем будем жить, кого любить...
Не нужно думать, нужно жить.

А у нас в Нижнем Новгороде по 2маршруту (Городское Кольцо) курсирует вот такой новогодний ретро – трамвайчик. РВЗ (Рижский вагоностроительный завод). Очень красиво смотрится.




Вот так он выглядит обычно, не в праздничное время

А у нас в Нижнем Новгороде по 2маршруту (Городское Кольцо) курсирует вот такой новогодний ретро – трамвайчик. РВЗ (Рижский вагоностроительный завод). Очень красиво смотрится.




Вот так он выглядит обычно, не в праздничное время

классный трамвайчик, я б на таком проехалась бы

Добрый вечер. Хорошо, что на улице потеплело, а то у нас авария, до утра отпления не будет

*

Как стремительно время несётся вперёд,
да вот только не очень понятно,
то ли дарит оно каждый прожитый год,
то ли годы крадёт безвозвратно....

В народном календаре

Святки 🕯

– двенадцать праздничных дней от Рождества Христова до Крещения Господня.

На Руси празднование этих дней «от звезды и до воды», то есть от появления первой звезды в канун Рождества и до крещенского освящения воды, слилось с дохристианскими традициями, включавшими гуляния, игрища, колядования, гадания и прочее.

В древности они были
во многом связаны с основным занятием славян – земледелием и посвящались возрождению солнца с учётом растущего светового дня.

Доброй ночи, замерзаем, супер авария, хорошо, хоть не в 30 гр мороза, но все равно стены холодные. Завтра обещали, половина микрорайона без тепла.

Пусть всё сбудется, стaнется, склеится,
Переменой слагаемых сложится.
Настроенье печальное сменится
Пусть наивной смешливою рожицей.
И устроится так, как хотелось бы,
Совершится – как раньше замыслилось,
И хватило б для счастья нам смелости.
Зафиксируй, пожалуйста, письменно,
Чтобы помнить сегодня и в зaвтрасти,
Эту мысль простую – до строгости:
И хватило б нам счастья – для радости,
И хватило б любви – для гордости,
Для желаний, для чувств неожиданных
И стремительных, чтоб не маяться
И не жить на Земле обидами...
Всё устроится, устаканится!

Испекла сегодня пирожки с сосисками



Тесто дрожжевое с творогом

Тесто дрожжевое творожное для пиццы и пирожков

В рецепте ошибка, жидкости не 380, а 180гр.

Отопление дали, но я что то так промерзла, что все равно потряхивает.

Уже поздно возвращаться назад, чтобы всё правильно начать, но ещё не поздно устремиться вперёд, чтобы правильно закончить...

Добрый вечер. Что я бегаю, частями до компа добегаю и опять бегаю

*

И надо сердцу успокоиться,
И надо глазу отдохнуть,
И шепчет снег, что всё устроится,
Всё обойдётся как-нибудь.
И просто надо верить шороху
Снегов, пустившихся в полёт,
И верить в то, что хватит пороху
Осилить всё, что бог пошлёт.

Лариса Миллер

Добрый вечер. Угощайтесь, дочка приболела, завтра отвезу

Провожали, провожали,
А он снова тут как тут.
Старый Новый год-проказник,
Проложил в дома маршрут.

С Новым годом поздравляем
И желаем вам любви,
Безграничного везенья,
Крепкой, радостной семьи,

Волшебства, здоровья, смеха
И нескучных вечеров.
Пусть же новый год исполнит
Все желания из снов.

Добрый вечер. Всего-то ничего осталось! Вот Новый год встретили, теперь надо в прорубь нырнуть, блинов поесть, яйцами побиться — и лето!

Счастье — это зимний вечер в уютном доме, снегопад за окошком, запах ели, теплый чай и любимая музыка...

Добрый вечер. У нас снегопад. По городу тусовалась, снег не убран, под ним лед, жесть.

Когда на улице холодно, хочется превратиться в маленького уютного зверька и коротать темные дни среди булочек с корицей, сухих листьев, альбомов для рисования, клубков ниток и горячего пунша...

Добрый вечер. Что то холодно на улице сегодня, даже не пошла никуда.

*

Мечтайте чаще!
Вдруг вас подслушает какой-нибудь свободный Волшебник!