Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Улыбка,
Я тоже люблю в сметанном соусе

Мне больше понравилось, когда фарш завернут в капусту, он там как бы в собственном соку насыщенней по вкусу получается и у всего блюда вкус более контрастный. Когда все вместе, то и вкус немного более размытый какой-то.

когда фарш завернут в капусту

Мне тоже, но для заворачивания остатки не годились это еще прошлогодняя была, последняя...

Никак не могу я без автоматического отключения. Вот купили. жду..

Галин, сколько стоит, тоже срочно хочу. А у него минут нету, ток от 1 часа?

сколько стоит, тоже срочно хочу. А у него минут нету, ток от 1 часа

16 евро. Нет, не от часа. 15 мин,30мин.1 час.2 часа.4 часа,8 часов.
У нас механический есть, но я что-то не смогла с ним справаится, там какие-то штучки надо выдвигать, куда-то колесико крутить. ну короче не для сердних умов. Муж нашел на ибей вот такой и купил..
Countdown Timer Zwischenstecker - Zeitschaltuhr Rückwärtszähler - Zeitschalter.
В Рф не поставляет продавец. Немецкий ибей. Мы с других ресурсов не покупаем ничего.

Классно! Жаль, что у нас нету таких. Он такой компактный и симпатичный.

Жаль, что у нас нету таких.

Наверняка что-то есть подобное.. Китай скорее всего.. сейчас все оттуда..

Для Китфорта было бы лучше 3 часа, 3,5 часа, 4- 6 часов с интервалом в 30 минут. За 15-30 минут и 2 часа он, скорее всего, не прогреется

За 15-30 минут и 2 часа он, скорее всего, не прогреется

Выставляется сразу нужное время и включается. Если надо на 15 минут, значит тыкаешь в кнопку 15 минут. Если надо 4 часа, тыкаешь в 4 часа..
Собственно прибор не для конктрено медленноварки, а для программирования времени нужного.. под любой прибор не имеющего автоматического выключения.

Так, любое время? 3,5 часа тыкается?

Так, любое время? 3,5 часа тыкается?

Не, только то что указано 15 мин.30мин.1 час.2. часа,4 часа,8 часов. Нет половинок..

Девочки, проконсультируйте, пожалуйста. Подумываю о Китфорте, но после привычных 5литровых мультиварочных чаш, не окажется 3,5 л совсем мало? Выше читала про голубцы на 2 порции... а мне на две будет мало, нас четверо, а так как случаи бывают разные, то и 4х порций мало)...

L_e_a,
Купите сначала один, а, если очень понравится, то второй прикупите для особых случаев.
Где то не так давно в теме писали про мультиварку Стадлер Форм с керамическрй чашей на 4 литра и с режимами *топленое молоко*... и забыла, что еще

brendabaker, это, конечно, вариант, но все же, что скажете, обед на 4х, любой из которых может попросить добавки, можно в нем сделать? или придется еду выдавать строго лимитировано?

L_e_a, Екатерина, у меня долгое время была из электрокастрюль на всё-про всё только тиховарка Парёнка, чаша 3 л, и нас 4 человека - я, муж, 2 подростка - заполняла и заполняю все свои медленки почти до краёв - очень даже не маленькие порции получаются - как раз семья села и поела.

О, спасибо. А то я как прочитала про наполнять не больше, чем на 2/3, сильно засомневалась, подойдет ли. А так вопрос снимается, отлично.

L_e_a, Екатерина, есть много приверженцев именно заполнения на 2\3 объема, инструкция так велит.
Но я заполняю на почти весь объем, и, ттт. всё прекрасно готовится.
Так что смотрите сами - придерживаться инструкции или реальному многолетнему опыту

Катя, так есть большие медленки, на 5 на 6 литров

vernisag,
Китфорт пошустрее будет, а потом в продаже сейчас только круглый Рассел на 3,5 л, овальный Китфорт на 3 л и, если еще есть Стадлер на 4 л.




Ну и цена у Китфорта вполне подходящая, чтобы взять на пробу, понравится, или как



Я с большими и неспешными так и не смогла подружиться

Сравнение работы Китфорта и медленноварки Кеша

Нууу, неет, кеша однозначно лучше китфорта, даже не сравнимо. Огромный только больно и чаша, на мой взгляд не совсем удачной формы, а работает просто замечательно, качество чаши и корпуса, крышки просто чудесное. Да, он готовит дольше, но медленка так и должна готовить, при температурах ниже ста градусов, без всякого кипения. Кеша как раз и готовит как в русской печи, не варит а томит и сверху у меня всегда румяная, красивая корочка получается.
Китфорт варит, тушит, нет томления, все кипит. Потушить то и в мультиварке можно.



На авито полно всяких продают и почти даром.

Кеша как раз и готовит как в русской печи

и 6,5 л = это прекрасно, особенно для бульонов, холодцов, повидла, 2 тескомы-ветчинницы у меня в кенвуд входят, компоты, 2 курицы, мнооогооо мяса = удобно той хозяйке, которая любит готовить много и про запас.

Ириш, у меня на 4,5 литра, вот такой. И мне нравится, что он сам отключается.

У нас в Беларуси я в продаже видела, кроме Китфорта, некий Klarstein digital slowcooker, 6.5 л. Про него я вообще никаких отзывов не нашла.

Klarstein digital slowcooker, 6.5 л

ой, какой красивый

thumbnailUrl

Klarstein Bankett Slow Cooker 6.5L e ricetta spezzatino brasato

Illustrazione della slowcooker Klarstein Bankett da 6.5L con timer digitale 320W, e preparazione di uno spezzatino con vino e funghi. Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы - 3120018

PT3M

True

2018-06-22T21:32:35+03:00

embedUrl

как кенвуд

Вот если б быть уверенной, что он именно томит, и что там будет корочка.... Очень хочется румяную корочку:)
Девочки, а курицу целиком, как на картинках в какой медленке запекать надо, в большой или в 3-4 л тоже запекают?

не варит а томит и сверху у меня всегда румяная, красивая корочка получается.

Фотки старые нашла из соседней темы, сматрите как красиво кеша готовит.

Девочки, а курицу целиком, как на картинках в какой медленке запекать надо, в большой или в 3-4 л тоже запекают?

Да вроде в любой запекают, у меня в китфорте не запеклась, сварилась, потушилась вернее.

Ничего себе, какая красота! Если бы не знала, была бы уверена, что в духовке запекали. А тушёную куру я не хочу:(пойду вспоминать немецкий и искать отзывы на Klarstein...
Я правильно поняла, что корочки получаются у «негорячих» медленноварок? Или это зависит от еще от чего-то?

У меня наоборот в Кенвуде курица получалась *резиновая*и много жидкости из нее вытекало, а Китфорт запек ее в своем соку, как в духовке по вкусу, а румяности можно достичкь, используя масло и паприку



Мне кажется, что все зависит от количества продуктов, я в Кенвуд запихнула целую курицу в 1300 г, а в Китфорт 2 окорочка, на решетке, поэтому все вышло типтоп.

У меня ни разу! ни в одной из 4 медленнок ничего не румянилось ни сверху, ни сбоку. В монстрике подгорало ко дну, это было. Но румяности никогда не было. У меня есть и кеша на 6,5 литров овал. Но он тоже не румянит.

Так же и голубцы, если их в один слой по дну чаши разложить, то будут более-менее румяные, а, если заполнить ими чашу под завязку, то варено-тушеные



Румяный цвет имитирует паприка, или томат+майонез, или сметана

Но румяности никогда не было

Я очень хотела, что бы румянилось, вот у меня и зарумянилось
А вообще, в кеше румянится только если я ставлю на высокий, часов на 5-6 на ночь, там еще два часа подогрева получается, потом она полностью отключается. Кеша к четырем часам только разогревается как следует, а вот потом и начинается все волшебство
Я попробую приготовить, что нибудь такое в китфорте, может и в нем получится

Ирин, я делала на высоком, на медленном вообще раньше не готовила, да и сейчас не готовлю. Так что дело все таки в самом экземпляре. Но вот была возможность взять такого же кешу, но меня реально отпугнул его размер гигантский. Все таки овал не смотрится таким огромным. Так что живу без румяностей, на твои пооблизываюсь.

Да, Светик, овальные медленнки все же на много компактнее чем мой квадратный кеша, но я его чет все равно, люблю все больше и больше. Все познается в сравнении.

Я готовлю в Китфорте 500 г* бефстроганова * из курицы, в один слой кусочки мяса раскладываю, тогда схватывается сверху румяная корочка, а, если 700 г, как в Кенвуде, то получается варено-тушеное. Количество продуктов все таки лучше уменьшать на треть из Кенвудовских рецептов.

Утка в медленнооварке Morphy Richards

Купила я Китфорт в подарок... отвезла... и там решили кашу сварить, опробовать... так, что хочу сказать, мне не понравилось... это не медленка... шпарит она...
У меня Morphy Richards на 3,5 литра и мне он нравится, вот хочу еще Сибриску... делаю часто мясо в своей, вот в частности утку, замариновала пять окорочкорв с соевым соусом, медом и специями.. ставлю на ночь на ХАЙ и она так запекает сверху, как будто из духовки...

Элен,
А как Мэрфи справляется с картошкой, вкусно запекает? Ну и про фасоль, естественно, насколько она во рту тает из этой модели? Или он лучше всего для мясного? Я расспрашиваю потому, что Мэрфи 3,5 л довольно часто продают на авито и его можно выходить при желании

Ещё раньше говорили, что Китфорт больше как тажин, а не медленка. Меня устраивает, как он готовит. Все равно вкус другой, потому что чаша керамическая, с мультей не сравнишь.

Девочки, на счёт отключающихся розеток. Когда мне покупали механику, говорили, что у нас есть такие же электронные. В обычных магазинах электротоваров посмотрите, может устроит, чем хз оттуда заказывать.

Deana,
Дина, я себе купила...10 программ, можно зарядить прибор на неделю вперед. Но дисплейчик слеповатый, кнопки на английском, инструкция... караул, в результате отдала дочке, чтобы она мне подробно расписала на какую кнопку нужно жать... жду



Если кто подскажет понятную электронную модель, куплю с удовольствием, цена вопроса 400-600 рублей. Они бывают послабее и помощнее, еще вопрос, какую выбрать,



Я брала механическую в Ашане, она немного грелась сама и вилка у Китфорта была чуть теплой, продавец сказал, что это потому, что взяла маломощную модель.

это не медленка...шпарит она..

на МАКС шикарный сотейник, на МИН как медленка на хай.
Почти мультиварка, только простейшая в управлении и дешевая.
Я свою приятельницу предупредила об особенностях Китфорда, она согласилась, довольна сейчас. Купить металлический сотейник - дороже и объемом будет меньше.

как Мэрфи справляется с картошкой

вот, я готовила бедро индейки с картошкой, как тут показывали видео с говядиной, поставила на ночь на ЛОУ, утром смотрю, а оно все сырое... перевела на ХАЙ и готовила еще 4-5 часов.... картошка вкусно получилась, ну и мясо... а фасоль я в ней не готовила...

на МАКС шикарный сотейник, на МИН как медленка на хай.

Я тоже имела такой опыт с медленноварками на лоу, что всю ночь фасоль, или картошка готовилась и сырой осталась и, после этого принимала решение, что такой прибор мне не нужен.
Поэтому мне больше подходит Китфорт, где таких оказий не случается и то, что они удалили режим лоу считаю правильным, этот режим очень и очень на любителя.

Получили сегодня автоматический выключатель-включатель. В общем для тех кто имеет МВ с режимом АВТО. Этот выключатель-включатель на этом режиме не работает. Отключает сразу же. Не знаю почему, но вот так. Работает на High и Low нормально.

gawala,
Галина, а там не написано, для какого прибора он изобретался? Для аквариума, или, для отопления дома? Или свет включает-выключает, чтобы отпугнуть воров? Очень интересные режимы, извините, конечно, за любопытство

для какого прибора он изобретался?

Муж сказал универсальный.
230V-50Hz
max 2500W- 10A

Ну я думаю, что Америки не открою, но тем не менее. Начинаю осваивать новую книгу для МВ на 1,5л.
Картофель с розмариом.
В рецепте заявлено время 3-3, а ч на хай. Ровно 2 часа и картошка была готова.
Понравилось. Вкусно.

Картофель с розмариом.

А подробности? Или просто картошку и посыпать розмарином? Наверное все же вода какая-то нужна?

gawala,
А почему так быстро приготовился?
Я нафаршировала молодой картофель куриным фаршем, залила водой с сметаной и готовила в Китфорте часа 4, если не больше, до его полной мягкости. А съели мы его минут за 10.

Картофель с розмарином и чесноком в Китфорте

А почему так быстро приготовился?

Понятия не имею. Заявлено в рецепте картофель для салатов, у меня такой и был. Но кто его знает, какой он был, на упаковке все правильно написано, а на деле.. может это была картошка для пюре.
Сейчас для эксперимента стоит бульон из домашней бульонной курицы. Решила на лоу на 8 часов поставить. стоит, пыхтит, уже готово все.. Бульон будет очень насыщенным.

А подробности?

Картофель для салатов брать, не знаю есть такой в рФ или нет. Очищается картошка или нечишенная берется. Как кому нравится. У меня чищенная. Если она крупная, то порезать на половинки, если небольшая, то целиком. 2 зубка чеснока неочищенного, соль, перец 2 ст. л масла оливкового, у меня кукурузное, оливковое дома под запретом, соль, перец по вкусу.
Картофель помыть хорошо, но не в коем случае не обсушивать. Положить мокрый картофель в чашу, добавить масло, чеснок раздавить слегка, веточку розмарина.3-3,5 на хай, проверять спичкой. Вот и все.
Муж любитель холодной картошки. Очень понравилась ему она. Я ела горячую со свежим огурцом с грядки.

gawala,
А сколько по весу нужно картошки? Я удвою эти пропорции и сделаю в 3л.

оливковое дома под запретом

Почему, есть какие-то новые факты о его вредности?

Почему, есть какие-то новые факты о его вредности?

Муж его не любит. Так же как и чеснок.

А сколько по весу нужно картошки?

В рецепте 500гр мелкого картофеля.

Exocat,
Мы тоже перестали брать оливковое из за нессответствия качества его цене, надоело выбрасывать по 500р за масло ядрено-едкое или горькое

Мы тоже перестали брать оливковое из за нессответствия качества его цене, надоело выбрасывать по 500р за масло ядрено-едкое или горькое

спасибо, понятно, что есть качество поставок, и тут есть варианты выбора, а есть принципиальная вредность. У меня так с подсолнечным, не нравится качество магазинного масла. Беру редко, когда удается взять в проверенном месте.

Exocat,
То же самое и у меня, поэтому все чаще готовлю без масла вообще

Мы тоже перестали брать оливковое из за нессответствия качества его цене

Ну у нас здесь выбор огромный. на любой вкус и кошелек.. Но вот не любитель муж его, да и я его как-то не очень.. Он мне в свое время сказал, что если тебе нравится, то покупай, добавляй, жарь, но только себе. Но у меня оно тоже не прижилось.

и тут есть варианты выбора, а есть принципиальная вредность

о вредности любого растительного масла

кроме свежеотжатого «на раз поесть»

тоже можно поговорить

кроме свежеотжатого «на раз поесть»

Именно на раз поесть, т. к через неделю оно уже становитя не то...

о вредности любого растительного масла тоже можно поговорить

До таких крайностей мы доходить не будем, тут ведь вывод будет один. Ни есть, ни пить, ни жить нельзя, это вредно.
Я спрашивала немного о другом. Ответ получила.

Я конечно вапче не спец по маслам, но многие годы мне подружка подсовывала оливковое масло, уговаривая, что оно полезно и в общем то я к нему уже просто привыкла. Литровой бутылки мне хватает на долго и тут как то закончилось оно у меня и пошла купила в пятерочке, по акции, чет совсем не дорого. Оказалась такая гадость..., пошла в магнит, купила ещё одну, тоже гадость полная. По штрих коду поняла, что всегда пользовалась итальянским, а эти две бутылки были Испания. Не знаю конечно, может и испанское бывает вкусное, но я пока не встречала, горькое и противное. Итальянское очень нравится, но у него и цена уже от 800 руб за литр и выше.