Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

если б акенвуд делал малышек я б тоже заплатила... А так покупала то что было нужного размера... Но, честно говоря, тоже не жалею

Как ты меня обнадежила! Ты ведь и представить не можешь, до чего я жарить не люблю ничего!

ну хоть маркву та с лучком, а? как жы ж в борщ - и не обжарить?

Подвинься немного, я в списке нелюбителей жарить стою первая. Не верю, что кто-то не любит жарить больше, чем я

Девушки не волнуйтесь все первые после меня. «Ненавижу» сказать-это ничего не сказать. При мысли, что нужно стоять у плиты и что-то обжаривать, я медленно, но верно теряю сознание. Так, что варю все первые блюда без пережаривания.

Ляля, кура твоя уж больно аппетитная, такая загоревшая, а у меня была готова через два часа и была бледная как японка. Я так поняла, что надо на ночь ставить, а то у меня через 1,5 часа такой запах с кухни стал распространятся, что терпения хватило на полчаса и то я занята была, пришлось силу воли применять.

Вика, да лучше на ночь, хотя если как у меня кухня через стенку с комнатой, то может и ночью придется силу воли применять. Я спать не могла от аромата, пришлось окно открывать

Цельной?

Цельной?

Да! Я уже в кенвуде делала, понравилась каша, просто улетела Я теперь благодаря МВ каши стала из крупы готовить, раньше терпения не хватало на плите делать.

Я теперь благодаря МВ каши стала из крупы готовить, раньше терпения не хватало на плите делать.

Это большое преимущество и МЕДЛЕННОварок и МУЛЬТИварок - они просто ПОДСАЖИВАЮТ на полезную и правильную пищу. Так вкусно на плите или в духовке еще надо уметь приготовить

Девочки у кого есть маленькие МВ на 1,5 - 1л., скажите честно, как вам они? Я билась башкой, чтобы купить малышку. Купила на 1л. (если до верха, реально последняя риска 800мл). Или я привыкла к своему Кеше на 4,5л.? Или не срослась еще с маленькой? Каша овсянка у меня там пришкварилась на дне на подогреве, вчера положила туда вариться кашу из ржаного солода, включила на ЛОУ, она начала кипеть (но не вылазила), перевела ее на подогрев, к утру разварилась, не пришкварилась (многовато воды налила и размол не крупный у каши, думаю, что поэтому не пришкварилась). Короче, думала, что каши буду варить в ней, а теперь сомневаюсь, для соусов да для супчиков что ли?

Девочки у кого есть маленькие МВ на 1,5 - 1л., скажите честно, как вам они? Я билась башкой, чтобы купить малышку. Купила на 1л. (если до верха, реально последняя риска 800мл). Или я привыкла к своему Кеше на 4,5л.? Или не срослась еще с маленькой? Каша овсянка у меня там пришкварилась на дне на подогреве, вчера положила туда вариться кашу из ржаного солода, включила на ЛОУ, она начала кипеть (но не вылазила), перевела ее на подогрев, к утру разварилась, не пришкварилась (многовато воды налила и размол не крупный у каши, думаю, что поэтому не пришкварилась). Короче, думала, что каши буду варить в ней, а теперь сомневаюсь, для соусов да для супчиков что ли?

А судя по всему это все МВшки страдают обманом объема. У меня на 3,5, а реально на 2,8 под крышку. Кстати, я тоже варю кашку на ночь из овсянки с молоком и она конкретно пришкваривается к бокам кастрюльки и корочкой обрастает за время готовки ночью. Вкуса топленного молока я не чувствую, а везде пришкварено на все 200%. Уже тоже задумывалась насчет того, чтобы молоко с водой разводить и тогда варить. Правда у меня подогрева нет отдельного, обидно.

А судя по всему это все МВшки страдают обманом объема. У меня на 3,5, а реально на 2,8 под крышку. Кстати, я тоже варю кашку на ночь из овсянки с молоком и она конкретно пришкваривается к бокам кастрюльки и корочкой обрастает за время готовки ночью. Вкуса топленного молока я не чувствую, а везде пришкварено на все 200%. Уже тоже задумывалась насчет того, чтобы молоко с водой разводить и тогда варить. Правда у меня подогрева нет отдельного, обидно.

Надечка, в том-то и дело, что Кенвудами своими я довольна, там не пришкваривается так и молоко топленое классно получается. Это с малышкой моей новой такая бурдень

Надечка, в том-то и дело, что Кенвудами своими я довольна, там не пришкваривается так и молоко топленое классно получается. Это с малышкой моей новой такая бурдень

У меня не Кеша. Так обидно что пришкваривает. Я вот думаю как добиться не пришкваривания. А я больше про объем писала. А что в Кеше объем соответствует заявленному?

Я не проверяла, сегодня проверю. Но, скажу тебе, разница может в керамике. Тут Ляля Той выкладывала свои картинки, все на ХАЙ готовит и не пришкваривается, а у нее Кенвуд 6... какой-то (у меня такой же есть)

Кенвуд 658 на 6,5 литра

Анализ причин пригорания в малых моделях

о! и я с той же песнью! Пришкваривает... в обеих малышках, одна англичанка, вторая неизвестной породы а значит ктитай, одна круглая, другая овальная, пришкваривают обе причем неравномерно, с одной стороны существенно сильнее. У меня есть подозрение что по крайней мере у одной (неизвестной породы) что-то напутано с режимами, ну не может так прижаривать за 5 часов «поддержания в тепле». а вот ципа на ХАЙ не «загорала»... Я ставлю почти все время в ночное и еще не рискнула ХАЙ толком опробовать, поэтому не могу пока сказать - режимы поменяны местами и на хай будет наоборот холоднее, или там вообще термолегулятор ни к черту... Еще грешу на крышки - у меня они подогнаны савсем плохо, зазор виден, может поэтому сушится-шкварится?

 а разбавлением молока проблему не решить. Ставила в ночь овсянку на ЛОУ, сначала на воде, потом добавила молоко, и жидкости заведомо очень много, простояла всего часов 6, получилась полужидкая, но пришквариваться таки начала!
 
ваше мнение, госпожи?

Наблюдения за окислением и солением

Девочки у кого есть маленькие МВ на 1,5 - 1л., скажите честно, как вам они? Я билась башкой, чтобы купить малышку. Купила на 1л. (если до верха, реально последняя риска 800мл). Или я привыкла к своему Кеше на 4,5л.? Или не срослась еще с маленькой? Каша овсянка у меня там пришкварилась на дне на подогреве, вчера положила туда вариться кашу из ржаного солода, включила на ЛОУ, она начала кипеть (но не вылазила), перевела ее на подогрев, к утру разварилась, не пришкварилась (многовато воды налила и размол не крупный у каши, думаю, что поэтому не пришкварилась). Короче, думала, что каши буду варить в ней, а теперь сомневаюсь, для соусов да для супчиков что ли?

я с малышки начинала, мне сложно судить, сравнить не с чем. я долго гонялась за «поддержанием в тепле», а он жарит как ненормальный (по моим ощущениям)... Буду экспериментировать дальше с хаем и с 3,5 литровой. может это екще из-за объемов... А может из-за сахара, сахар же «карамелизует»... Но я тебе скажу, какой у меня вчера получился цыпленок в полторашке так ради него одного стоило...

а еще информация для «думающих» биохимиков.
Тушила туточа баклажаны, на хай, в 3б5 литра. долго тушила, надоело, не тушатся и все тут. А оказалось что протушились они отлично, просто совершенно не потемнели, нисколько! Вывод - не идет реакция окисления! Что само по себе уже неплохо, да плюс ни панировки ни жарки ни масла - и от такого здоровья... Но я все про чудеса с солью... Замечено что чем больше воды тем безнадежней попытки солить. Когда мы кипятим на плите кислород улетучивается в течяение 5-7 минут. Но из МДВ ему улетучиться сложно, может это он, собака, соль ворует? Когда без воды готовлю на месте и соль и цвет продукта, а вот если с водой... Попробовать что-ли воду кипятить предварительно...

Сахар точно не виноват. Я вот вчера делала кашку овсянную и специально сахар не положила. Все равно пришкварилась. Кстати, делала на авто и до этого на низком тоже делала. Результат одинаовый, пришкварено!

Надя, а покажите как это пришкваривание выглядит Может у меня тоже оно, а я и не знаю

Девочки, я сахар вообще не кладу, у меня каши не сладкие, потом с медом ем. В Кенвуде не пришкваривается. А в бэбике - конкретно.

дык пригорело по краям да и все особенно сверху, потом еще и отдирать приходится...
Нечем зафотать (да и нечего уже ), а то б показала, но я так думаю если б было ты б знала

дык пригорело по краям да и все особенно сверху, потом еще и отдирать приходится...
Нечем зафотать (да и нечего уже ), а то б показала, но я так думаю если б было ты б знала

У меня аналогично, по краям, на дне и сверху корочка. К сжалению не успела сфоткать, тока помыла кастрюльку. Но отмывается лекго, нужно тока замочить кастрюльку водичкой. А кашку сфоткала, выложу завтра, муж куда-то подевал шнюрок от фотика. не могу перенести в комп. Сейчас заставила его искать.

ну, отдирать это я конечно утрирую... но некоторые усилия приложить таки приходится, особенно если ждать пока отмокнет невтерпеж

Девочки у кого есть маленькие МВ на 1,5 - 1л., скажите честно, как вам они? Я билась башкой

у меня полтАруха и у габи, я довольна. А литр не у кого из наших не было. Передо мной всегда, как стандарт литровая кружка - шо там того объема? маловатобудет.

Передо мной всегда, как стандарт литровая кружка - шо там того объема? маловатобудет.

ИРРуся, а это у тебя кружечка для борща?..
... А я из таких «тазиков» чаёк по утрам пью... и на фига вобще нужны кастрюли меньше ведёрных?
Хорошо, что я тогда на 6,5л Мдвшку купила...

Облажали моего бэбика Я его зарядила овощи тушить, побачу, шо буде.
Поставила на ХАЙ.

И снова обращаюсь ко всем пользователям данной темки: смотрите на название!!! Тема предназначена для обсуждения моделей и их особенностей, а также своих отзывов о конкретных моделях! Комментарии о том, кто какой сегодня варит ужин- из другой оперы! Чтобы в дальнейшем не было обид и претензий, напоминаю, что испробовав все средства вплоть до переписки в личку, модераторы будут вынуждены обращаться к администратору с просьбой о предупредительном бане!!!
Уважайте труд модератора!

.. Это маленькая МВ на фоте или Кенвуд?

я не поняла вопрос.

Я написала, что у меня маленькая медленноварка на полтора литра и дала в ней фото КАК она пришкваривает... какой кенвуд?

Да просто чаша как у моего Кеши

Скорость готовки в маленьких моделях

ну что, доекспериментировалась я... все у моих «малышек» с режимами в порядке...

Девочки, они просто ОЧЕНЬ БЫСТРЫЕ.

 Поэтому и пришкваривает.

в полторалитрашке на ХАЙ паншетта потопилась за полчаса, перловку (лущеную) на поддержании в тепле после 4х часов край настал...

так что вот что я вам скажу дамы - если хотите гонять малышек в ночное на утренние кашки - берите сразу таймеры, 8 часов им много

ну что, доекспериментировалась я... все у моих «малышек» с режимами в порядке...

Девочки, они просто ОЧЕНЬ БЫСТРЫЕ.

 Поэтому и пришкваривает.

в полторалитрашке на ХАЙ паншетта потопилась за полчаса, перловку (лущеную) на поддержании в тепле после 4х часов край настал...

так что вот что я вам скажу дамы - если хотите гонять малышек в ночное на утренние кашки - берите сразу таймеры, 8 часов им много

А подробнее об эксперементах.

да никакого особенного эксчперимента, просто под контролем гоняла все режимы, а не как раньше - на ночь на лоу а утром гадать почему прижарилось... Ответ прост, малышки прогревают быстрее и на всю ночь в них оставлять рискованно... ну разве что компот...

Девочки, у кого МДВ Seabreeze SB на 3,5 и 6,5 литров? Какой емкости купить себе? Никак не определюсь, а срочно нужно ответ давать. ПАМАГАЙТЕ! Хочу одной пока обходиться.

Девочки, у кого МДВ Seabreeze SB на 3,5 и 6,5 литров? Какой емкости купить себе? Никак не определюсь, а срочно нужно ответ давать. ПАМАГАЙТЕ! Хочу одной пока обходиться.

SWIFTA, это смотря в каких объемах и как часто готовить, лично у меня едоков полно, и в основном мужского полу с хорошим аппетитом, а еще имею дурную привычку готовить с запасом на несколько дней, поэтому я сразу себе на 6,5 литров и покупала, это мой размерчик

SWIFTA берите большую. В большой мало приготовить можно, а вот в маленькую много не запихнете. А как правило хочется сразу взять чтобы не разочароваться и чтобы не простаивала, а вообще-то все зависит от кол-ва едоков. Хотя нас с милым двое, но компот я варю полную МДВ на 6 л. Нам хватает на 2 дня и то с учетом, что я жидкость пью мало, а в основном ягоды из компота ем

Едоков два - я и муж.

Мне хотелось бы делать кашки на один стаканчик крупы, ну и рыбку, и мяско, и молочко, и компот, и курочку, и холодец...... Но в первую очередь, каши и рыбу с мясом.

Бери маленькую, тут венецианка есть, у нее 3,5 - самая большая, довольна девушка. Даже курицу запекает в ней. Правда, я не знаю, как она туда ее заталкивает, может коленкой упирается или пугает ее...? А я для этого дела - холодец и курица-утка купила на 6,5л. Но перед этим освоила на 4,5л., там я кашу варю, овощи тушу и т. д. Бывает и все сразу у меня работают, т. к. днем я работаю, а вечером на ночь загружаю МВ.

А как в 6,5 каши из1 МВ стакана получаются? И не пригорает ли там малый объем продуктов? А чаша при малом объеме не портится?
 Хотелось бы мнение тех, у кого оба приборчика есть, узнать.

Все ОК, у меня почти никогда МВ не заполнена до верха. Кашу я тоже варю не больше 1 стакана крупы, оч. вкусно, в плите так не сваришь. Если, конечно, у тебя не супер-духовка и не супер-посуда.

SWIFTA,

у меня 3.5 - это хороший объем, я тоже курицу делаю. НЕ слон, понятно. А 6.5 - для нее место надо на кухне, либо таскать придется, а это бандуренция, взапреешь из-за стаканчика кашки ее тягать, мля буду...

SWIFTA,

у меня 3.5 - это хороший объем, я тоже курицу делаю. НЕ слон, понятно. А 6.5 - для нее место надо на кухне, либо таскать придется, а это бандуренция, взапреешь из-за стаканчика кашки ее тягать, мля буду...

Поддерживаю! У меня 6,5 стоит на нижней полке, я ее вынимаю по случаю, а главный труженик - кеша 4,5л.

Поддерживаю! У меня 6,5 стоит на нижней полке, я ее вынимаю по случаю, а главный труженик - кеша 4,5л.

Аналогично, мэм, обладаю двумя КЕНВУДАМИ - 4,5 и 6,5 литра, последнего достаю на Паску, Рождество и летние заготовки, а остальное время, пашет младший - молоко в нем классно топить, для ряженки или так просто

Девочки, огроменное спасибо за советы. вам. У меня МВ Перфезза 55, я в ней мясные рулеты, буженинку делаю. А вот каши в этой кастрюльке на дне теряются, т. к. варю всего на один или 0,5 стакана крупы - съели, а завтра еще сделали. Я уже думала мультю поменьше взять, а тут про МДВ темку надыбала... и пропала. Это же еще лучше! Вот только с размером немного тормознулась. Но с вашей помощью все-таки решила взять 3,5 л. А на бОльший объем пока МВ пусть пашет Так что я ее уже заказала вот здесь
  .
 Понравилось то, что Новой почтой у них оплата при получении. Теперь ломаю голову: на что обратить внимание при получении? Подскажите, по инету еще не покупала. Теперь в предкушении удовольствия штудирую рецепты на сайте и глотаю слюни.

Попросите включить наверное и проверить греет ли она и чашу с крышкой проверить и корпус, что еще не знаю. Кстати, я тоже получала медленноварку по почте, так я и не проверяла и в голову не пришло, дома опробовала, так что придется вам по ходу подстраиваться, главное, что бы были там документы все выписаны и гарантийный талон.

главное, что бы были там документы все выписаны и гарантийный талон.

 Какие все документы?

Теперь ломаю голову: на что обратить внимание при получении? Подскажите, по инету еще не покупала

А кто нибудь уже проверял товар на пригодность в транспортных компаниях типа Интайма и Новой почты?
Я себе это как-то плохо представляю, они там запакованы намертво, и дядя или тетя их выдают по квитанции. Это происходит на складах, где там искать розетку если что. За несколко лет побывав по Киеву на разных складах минимум трех компаний, признаюсь, ни разу не видела проверяющих.
Может вначале спросить у самого инет-магазина, есть ли такая возможность провеить их товар прямо на складе.

Ну не знаю я, она же должна быть на гарантии год или нет, у меня вообще куплена на аукционе Аукро и без гарантий и тд, зато английская (для утешения). Не паникуй, настраивай себя на хорошее, а то похоже я тебя запутала. Завари себе чаю, расслабся и читай рецепты.

Руся и я о том же, все я запутала и застращала девченку.

Та не, ничё, я не из пужливых. Я себе это тоже плохо представляю. Но ведь деньги я буду там же отдавать, типа наложенного платежа, а не по предоплате. Я до этого Новой почтой товар получала. Но это была просто пересылка. А здесь они высылают с оплатой при получении, но это только Новой почтой. Другими агентами - по предоплате.

Девочки, я ее получила! Так быстро - позавчера после обеда заказала (в Киеве), сегодня утром уже была здесь. Очень оперативно! По поводу проверки: я ее проверяла. И мужчина при мне проверял чайник. Очень даже приемлимо было. Даже скотч дали опять запаковать Сегодня буду тестировать.

Спасибо, девочки, за советы, поддержку и поздравления. Мясо-молоко дома есть, фасоль-горох куплю завтра... И можно выключать котел - мороз не страшен
 Теперь у меня новый вопрос: вы сразу готовили или что-то из подготовительных действий делали (водой заливали и т. д.). Т. е. кастрюлька к работе готова или ее еще нужно готовить?

Помыть горшок и крышку, вытереть и усе, горшок он же глазурованный, это горшки для запекания в духовке которые без глазуровки - замачивают перед каждым использованием, а глазурованные - нет. Поздравляю и желаю удачных блюд.

Рецепт аджапсандали в медленноварке

ttvttv, спасибо.
 Первое блюдо решила приготовить «Аджапсандали». Бросила в кастрюльку замороженные баклажаны, перец, свежий лучок, предварительно налив на дно столовую ложку растительного масла. Томаты (консервированные в собственном соку) сразу класть не стала (кислота), положила через 5 часов и соль тоже. Включила режим «АВТО». В конце готовки измерила температуру - 75 градусов. Т. к. готовила первый раз, то, естесссно, открывала часто. Поэтому время готовки было 10 часов. Завтра буду пробовать результат. Оставила в кастрюльке остывать.
 А кто-нибудь исследовал в наших МДВ температурный режим? Что-то меня с непривычки сомнения берут.

Говорят, что не рекомендуется замороженные овощи закладывать (в инструкции к моей МВ написано), надо их разморозить сначала.

Ирэнка,. Вот выдержки из инструкции к моей МДВ:
 -Не рекомендуется использовать замороженные продукты.
 -Режим AUTO позволяет готовить замороженные продукты.
 Вот и думай теперь какому пункту верить. Но если учесть то, что замороженные овощи при традиционном приготовлении бросают в кипящую воду не размораживая, то тады... Да и овощи размороженные - это беееееее Одним словом, сделала и уже съели. Но... в этом году первый раз морозила баклажаны и что-то никак не пойму, нравятся они мне или нет. Какой-то вкус у них не айс...
 Девочки, кто-нибудь пробовал что-то готовить из мороженных баклажан? И как вы их готовили перед заморозкой?

Тест температурного режима при варке холодца

Девочки, перед праздником я решила протестировать свою МВ при приготовлении холодца. Может кому еще пригодится.
Мясо: рульку и ноги я закладывала мороженые, прямо из морозилки, залила водой, добавила все травки приправки и в кастрюльку. Сразу туда же положила термометр, включила Хай.
Результаты замеров:
0 часов (начало нагрева) - 8*, затем через каждые 30 мин термометр показывал увеличение температуры четко на 10*. Таким образом до максимальной температуры (бульки пошли), это было 93* прошло 4,5 часа, переключила на ЛОУ и еще на 6 часов, поленилась вставать так рано и потому поставила на подогрев и снова на 4 часа. И на ЛОУ и на подогреве максимальная температура держалась те же 93*.
Холодец был, кости можно было есть губами.
Теперь мы знаем как запрограмировано повышение в нашей кастрюльке температуры, хотя это ведь был холодец и наличие в нем замороженного мяса при изначальной температуре этого мяса -18*.
Если кому не трудно и кто готовит компот (я его не готовлю), понаблюдайте также и за температурой варки компота через каждые 30 мин, то есть забросьте сразу туда термометр (только не ртутный), наблюдайте, через стеклянную крышку хорошо видно, и записывайте.

А что за МВ у вас?

Ха! А я сварила овсянку на воде, разбила ее блендером и сказала то же самое - МВ - это ВЕЕЕЩЩЩЬ!

а я - перловку))) тока тссс!!! а то нам ща тут...

Девочки, посмейтесь! на третьем (!) месяце нещадной эксплуатации трех (!) медленноварок я наконец обнаружила что у одной из них (овальной англичанки-малышки) в крышке по кой-то сделано отверстие для выхода пара! И это при том что крышка и так пригнана хреново, зазоры есть... Короче, заколотила я енту дыру деревяшкой, и «сушить» стала куда меньше

А что за МВ у вас?

У меня Кенвуд на 6,5 литров. Довольна им больше всех остальных кастрюлек.
Мечтаю о покупке маленькой МДВ на 3,5-4 литра.

Берите Кенвуд-707, он на 4.5л., мне оч. нравится

И мне
Уже двоих омедленноварила
Двоюродной сестре подарили на юбилей, а подруга сама купила, когда у нас появился дешевый аналог Кенвуда Сибриз

Девочки! Теперь мне НАДА маленькую МДВшку, ну совсем малютку на пару порций кашек.
На сколько бывают самые манипуськи, кто подскажет? Может не больше чем литра на полтора есть?
Во-первых, её проще прятать от мужа, (который по-моему о моём заболевании девайсоголизмом начал догадываться), а во-вторых, моя большая конечно незаменима (на 6,5л), но мне надо почти на каждый день для себя кашки делать. Мультя- немного не то, да и всё равно 4,5 литра многовато для этой цели. Она у меня работает по пловам, Супам и Выпечке. Сейчас пойдёт лето, а я - травоядно- кашковое существо и при активном занятии спортом мясо и картошка - не лезет.
А вот перловка, пшёнка с тыквой, фасоль и т. д., как раз самое то будет, - но для меня одной. Поэтому мне просто необходимо её иметь. Поделитесь инфой, у кого есть!