Торты, украшенные мастикой и марципаном (7)

Кусок мастики покрасила чуть-чуть, вырезала кружочки, металлическим шариком немного прокатала, чтобы край потоньше был и приклеила первый ряд. Прямо на ганаш. Дома жарко, все тает, даже вода не понадобилась для склеивания. Потом добавила в оставшуюся мастику капель 5 красителя и следующий ряд. И тд Подробнее: hlebopechka.ru...

Аааа, получается начала собирать сверху штоль?! чет я не поняла... а я думала такую конструкцию надо снизу начинать... ну ка, ну ка... с этого места поподробнее для тех кто в танке!!!, два раз и помедленнее...

вид сбоку и ближе

ой какая красота!!! такая машинка пухляшка... и минни красотка!!!

Я сверху вниз приклеивала.

ааа, ну все понятно... просто у меня в голове мысли идут в обратном порядке..., я логически и теоретически начала снизу... в голове у себя...

вес 2,9 кг.

ой какой маленький оказца... даже до 3кг не дотянул... Ну по мне так мячик туды просится, или пирамидка поярче...

Ань, у нас даже в Железнодорожном (хоть и недалеко, но все-таки область) от 1300 цены, я интересовалась у девочек, пекущих на заказ. А про Москву слышала и 1800 цену

У меня цена 1000р. за кг.

Ань, у нас даже в Железнодорожном (хоть и недалеко, но все-таки область) от 1300 цены, я интересовалась у девочек, пекущих на заказ. А про Москву слышала и 1800 цену

блин, ну не знаю, тянут ли мои торты на 1800

Какой котик!!! Однозначно справилась! Особенно его улыбка!!!

Спасибо, Ляйля!

Ух тыы! Клаасс! Красиво! не вижу неровностей, аккуратно все. А детальки из айсинга прост в крем воткнула? Какой слой крема примерно?

Спасибо!!! а неровности и не увидишь!!! там же все скрыто корнелли... Дааа, детальки просто в крем воткнула, даже кажется в бисквит, а может показалось... Слой крема хотя был нормальный, миллиметра 3-4 наверное, я ж пыталась его выровнять...

Тоже красивый. Тебе надо было, наоборот, еще чуть больше шороховатостей нанести и все! Прикольный эффект вышел бы. Да и в таком виде он хорош как тебе хегаевская мастика?

Спасибо.. да, мне муж тоже сказал, что надо было мелких шороховатостей сделать... было б ващще круто!!! Но на момент моей борьбы с неровностями на торте рядом не было умной головы с подсказками, эт уже умные мысли посетили после того как отдали

И мне расскажешь

ок, как освою - обязательно поделюсь!!! ооо, забыла ж про Хегаевскую мастику рассказать: она мне очень понравилась в работе, катается ооочень тонко, не рвется почти, но сохнет быстро... но в работе я ее еще толком и не испробовала, пока времени не было шоньть красивое сделать...

Larchik79, Лариса, у меня тоже 1000, для знакомых еще дешевле. Ну и мы с тобой еще тоже начинающие можно сказать Ой отругают нас за флуд не в той теме Пошлите в «Торты на заказ»

Вот мой тортик «Ромушке 1 годик»

Оооо, какой жирафик и слоник! такие классные получились!! мне очень даже нравится!!! а что это за шоколомастика?! (шутка ). А про какие 2 листика написала, которые прикрывают дырочки?! чет я их не нашла же... А ромашки очень даже красивые! Все отлично!! Выравнивание хромает, но это нормально... Классно! Я первоначально выравниваю на доске (у меня 2 доски из искусственного камня), потом уже переношу на подложку, края подложки обкладываю или пергаментом или пищевой пленкой (чуть подкладдываю под торт) чтоб подложку не замарать, делаю окончательное выравнивание, снимаю эту пленку и покрываю мастикой. ну как то так...

торт пеку и собираю днем с дочкой, всегда пытаюсь ее чем-нибудь параллельно занять, выравниваю когда дочка спит днем, но она спит всего 40-50 мин, а вот с мастикой работаю только ночами, а то моя помощница всегда хочет мне помочь и оставить свой автограф на мастике Подробнее: hlebopechka.ru...

Оооо, да мы тут все с «помощниками», мне мой сынуля тоже частенько «помогает», что приходится потом отмывать полкухни, или собирать инструменты по всему дому... Я с мастикой тоже стараюсь работать ночью, мне так спокойнее, никто не мешает и не отвлекает...

«Вини»

Какой яркий детский тортик! Боковушка красивая, столько всякого мелкого... красота! Зверушки классные получились! Пятачок кажется чутка великоват относительно мишки... Мне очень нравится!!!

Торт «Ромашки»

Какие классные ромашки получились!!! Пушистенькие!!! Красота! А стебельки что то подуставшие... чуть скривились...

Признавайся! Мастику лишнюю пристраивала?

Специально покрасила мастику всех цветов радуги, ослик на самом деле голубой с фиолетовым,(Фото искажает цвета) и поросеночек нежнее), когда я добавила розовую морду получилась бяка, наверно нужен был телесный цвет?

сбоку и ближе

Яночка, спасибо, что не забыла. Такая замечательная машинка!!!

Торт «Мои первые ромашки»

очень милый тортик, корнели здорово получилось, у бабочек можно крылья потоньше катать, цветочка это позволяет.

Торт «Юбилейный с сакурой»

Мне нравится идея, буковки можно было тоже в японском стиле сделать.

Торт «Ромашки»

А все равно очень симпатично! Такой тортик летний-летний, ромашки чудесные

наверно нужен был телесный цвет?

Для ослика? Да. Я бы использовала для передней части
Ещё... У Винни ты сделала выемку на переносице, а у ослика нет. У него мордочка расширяется плавно.






Если приставить рожки, то больше будет смахивать на козлика... Только бородку добавить
Танюша, делай строго по картинке. Увидишь, как будет замечательно! Ты умеешь

ну ка, ну ка... с этого места поподробнее для тех кто в танке!!!, два раз и помедленнее...

Л_я_й_л_я, г_о_в_о_р_ю м_е_д_л_е_н_н_о - у_к_р_а_ш_а_л_а с_в_е_р_х_у в_н_и_з. ))

У меня цена 1000р. за кг

А у меня, в основном, 700. Максимум 900, но это 3д.

очень милый тортик, корнели здорово получилось, у бабочек можно крылья потоньше катать, цветочка это позволяет.

Спасибо! Там вообще планировались айсинговые бабочки, но я их побоялась ставить на торт, так они и лежат у меня...

Танюша, делай строго по картинке. Увидишь, как будет замечательно! Ты умеешь

Ирочка, спасибо за помощь, мне еще учиться и учиться!

Larchik79, Лариса, у меня тоже 1000, для знакомых еще дешевле. Ну и мы с тобой еще тоже начинающие можно сказать Ой отругают нас за флуд не в той теме Пошлите в «Торты на заказ»

Что уж тггда про меня говорить))))))

Наконец то выложу свой позавчерашний тортик, супер скоростной для меня, просили что нибудь для мальчика... не знала что сделать, решила освоить тачки, делала по МК МамыРоМашек, за что ей огромная благодарность!!! У меня как раз оставался после танка зеленый кусочек мастики шокомармышковой, вот ее и пристроила... Выравнивание хромает, почему то не смогла выровнять, почему то были бугры, да и как всегда время поджимало...
Торт «Тачки на дороге» Вес 2,1кг. Внутри классический ванильный бисквит, классическая пропитка, крем сливки+сгущенка, бананы. мастика шокомармышковая. Диаметр торта 22см, высота 8,5см.

Торт «Тачки на дороге»

Не заметила никаких огрехов в выравнивании, по-моему очень ровный, аккуратный торт! Всё классно! Вот только почему у светофора вместо желтого белый кружок в серединке?

Ляйля, как по мне, так хороший тортик! Машинки нравятся! И неровностей особо не вижу)))) хотя, я ж телефона а цифру как вырезала? по шаблону, выкройке, или так прям... нарисовала на мастике и резала?)))

Вот только почему у светофора вместо желтого белый кружок в серединке?

Ха, а я даж и не обратила внимание))))))

«Вини»

Боковинка хорошо оформлена. Медведь прикольный! У ослика пузико и мордочку хочется посветлей, у хрюни мордочка чуть вытянутая должна быть, но это мелочи, сам тортик отлично смотрится!

Торт «Ромашки»

Цветочки хорошие, а вот со стебельками беда случилась... Может торт не очень выровнен был? Как то не ровно они легли А ленточку зачем так сильно затянула, аж продавила мастику. Но если не обращать внимание на мелочи, торт производит хорошее впечатление!

Какой классный жираф а где первые тортики?
 Что касается переноса тортов. Для меня торт перенести с одной подложки на другую вообще нереально - всегда торт сминается и остается много от нижнего коржа - пропитываю от души. Иногда и состав нежный. Раньше делала так. Подложка вровень торта, доводила его до ума, т. е. покрывала мастикой. И на поднос-подложку приклеивала на двухсторониий скотч или крем. Сейчас тоже бумагу подкладываю и собираю на чистовике. Может к чему-то другому еще приду.

Виктория, спасибо первые тортики в этой же темке (вместе с этим получается 4 тортика).
С Днем Рождения Влад на 100 стр, с Днем Рождения меня на 107 стр и Настеньке полтора годика на 166 странице)))))
Следующий попробую делать с пекарской бумагой))))
Спасибо еще раз

А у меня, в основном, 700. Максимум 900, но это 3д.

Оль а ты в какой области живешь?

Торт «Тачки на дороге»

Хорошенький тортик. Выравнивание вроде хорошее, бугров не увидела! Надпись не очень только!

Леночка, для первого торта просто супер!!! Если у тебя есть фото зверюшек поближе поставь, хочу рассмотреть. Подложки у меня фольгированные, жесткие и я сразу торт на них собираю и ровняю, чтоб не перекладывать. потом вытираю подложку начисто и покрываю торт мастикой. раньше перекладывала, но мягкие тортики деформируются.

Татьяна, спасибо огромное!!! На самом деле это 4 мой мастичный торт и первый на заказ так сказать, предыдущие три я тоже выкладывала в этой теме)))) фото зверюшек добавила, правда они там еще на тарелках с крахмалом))))

«Вини»

Татьяна, такой милый, детский тортик!!! Супер!!! Очень понравилась идея с кантиком по низу торта, забрала себе на вооружение))))

Поздравляю с началом! (в смысле не только для себя). Жираф и слон очень симпотичные, над выравниванием надо поработать. Но это дела практики.

Инесса, спасибо, спасибо большое

Вот мой. Торт «Ромашки»

Ромашки супер!!! Очень мне понравились, я все думала как же так отдельно длинные листики делать, так и не придумала, хотя вырезала каждый отдельно листик на своей ромашке, но не то и не продавила их... Вообщем буду учиться у вас девочки)))

Я тоже в Москве. Ставлю цены на мастичные торты от 1000 до 1500. Но последнюю сумму еще ни разу не использовала Максимум 1300, это и с лепкой и с цветочками и даже кружева...

Аня, да вот как то 1300 я еще наверно смогу озвучить и то если только с лепкой а на счет 1800 это смотря какой мастер, я точно не доросла еще

Оооо, какой жирафик и слоник! такие классные получились!! мне очень даже нравится!!! а что это за шоколомастика?! (шутка ). А про какие 2 листика написала, которые прикрывают дырочки?! чет я их не нашла же... А ромашки очень даже красивые! Все отлично!! Выравнивание хромает, но это нормально... Классно! Я первоначально выравниваю на доске (у меня 2 доски из искусственного камня), потом уже переношу на подложку, края подложки обкладываю или пергаментом или пищевой пленкой (чуть подкладдываю под торт) чтоб подложку не замарать, делаю окончательное выравнивание, снимаю эту пленку и покрываю мастикой. ну как то так...

Спасибо большое за похвалюшки, очень приятно и за советы и свой опыт спасибо!!! Все советы слушаю, запоминаю а на счет опечаток, очень много их оказалось, исправила сейчас штук 8, но уверенна что пропустила все-равно что то, я просто с телефона здесь сижу, вот т9 и маленький экран

Оооо, да мы тут все с «помощниками», мне мой сынуля тоже частенько «помогает», что приходится потом отмывать полкухни, или собирать инструменты по всему дому... Я с мастикой тоже стараюсь работать ночью, мне так спокойнее, никто не мешает и не отвлекает...

Ой у меня дочка такая же озорня, тоже потом убираю кучу инструмента и кухню с залом у меня у дочки прямо глаза загораются, когда я ее спрашиваю пойдем ли печь торт и муку у меня доставала у меня за спиной и по всей кухне и залу распыляла и крема шоколадного наелась и ни раз ой да простит нас девочки, мы не по теме хотя как же без наших деток!!!

Л_я_й_л_я, г_о_в_о_р_ю м_е_д_л_е_н_н_о - у_к_р_а_ш_а_л_а с_в_е_р_х_у в_н_и_з. ))

с_п_а_с_и_б_ооо! Теперь понятно усе!!!

Не заметила никаких огрехов в выравнивании, по-моему очень ровный, аккуратный торт! Всё классно! Вот только почему у светофора вместо желтого белый кружок в серединке?

Спасибо!!! да там бока вот не очень ровные, кое где я маленькими цветочками прикрыла... вот все заметит... конечно же, мне уже было некогда окрашивать маааленький кусочек мастики в желтый цвет (в ламы мне было ), думала потом окрашу золотым кандурином, да так и забыла оказца, отправила с белым кружочком, а увидела только на фото... и еще молния у Макквина так же

Ляйля, как по мне, так хороший тортик! Машинки нравятся! И неровностей особо не вижу)))) хотя, я ж телефона а цифру как вырезала? по шаблону, выкройке, или так прям... нарисовала на мастике и резала?)))

Настя, спасибо большое!!! Мне машинки и самой очень понравились, вернее их лепить, особенно этого коричневого (не знаю как его зовут...) А цифру вырезала вначале на бумаге, а потом раскатала мастику и вырезала заранее (пока я торт ровняла да мастикой покрывала - цифра была уже вполне подстывшая, удобно было перекладывать)

Ха, а я даж и не обратила внимание))))))

Вот я ж говорю, Наташа у нас глазастая.. от нее ничего не утаишь.. Я ж сама тока на фото увидела, когда отдала уже

Хорошенький тортик. Выравнивание вроде хорошее, бугров не увидела! Надпись не очень только!

Спасибочки Лариса! Дааа, надпись это мое больное место... Никак не доберусь до трафарета (или хотя бы до распечатки на А4 формате и прорисовки по хорошему шрифту) Ну, буду еще работать и над этим... мне еще много над чем работать и работать!!!

пасибо большое за похвалюшки, очень приятно и за советы и свой опыт спасибо!!! Все советы слушаю, запоминаю а на счет опечаток, очень много их оказалось, исправила сейчас штук 8, но уверенна что пропустила все-равно что то, я просто с телефона здесь сижу, вот т9 и маленький экран Подробнее: hlebopechka.ru...

Дааа, Т9 просто творит чудеса

«Вини» медовик, сметанный крем, орехи и чернослив. вес 3100. шокомастика и молочка

какой яркий у ослика что-то с уголками губ?

Торт «Ромашки

Никогда еще не делала таких тортов. Представляю, как в живую классно смотрится. Какая мастика? А что со стебельками не так, не вижу? То, что неровные - им же необязательно, столбы стоять)))))

Девченки, принимайте мой вымученный тортик!!! Огромное спасибо за помощь: Хаске, Ирина Доларс, Nansy Наташе и всем всем всем кто болел за меня и помогал мне!!! В общем вышло как всегда не так как планировалось! но многое из задуманного я смогла реализовать! Принцип сборки торта книга я вроде поняла, но мне как то было непонятно как сделать корешок, почему то везде ему не уделяют особо внимания, так что я сделала его уже как сама додумалась... как всегда есть неровности, недоработки, ошибки... (вы еще посмотрите, может я чего еще не увидела сама ). Мне как то еще сочетание цветов не нравится... на верху как будто очень много красного получилось... ну и у подножья как будто чего не хватает... (ой, на фото оказца не видно золотой медали, а я ее столько лепила, еще посмотрю другие фото может там видно будет)
Торт «Выпускнице медалистке». Вес 3,6кг. (перевес 600гр) Внутри классический ванильный бисквит, йогуртовое суфле, классическая пропитка. Под мастику масло+шоколад (1:1). Мастика шокомармышковая (с каждым разом она мне все больше нравится в работе). В колокольчике пирожное картошка.




вот фото вид сверху, там видна медалька...

«Тачки на дороге

Ляйля, вот поленилась покрасить в желтый мастику, а есть ощущение, что его в тортикам не хватает вот капельку хочется ккого-нит цвета добавить. Но в режиме «турбо» этот коммент снимается
 А где со школьницей торт, зажала? я еще вчера его ждала потому как фигурка

Ляйля, вот поленилась покрасить в желтый мастику, а есть ощущение, что его в тортикам не хватает вот капельку хочется ккого-нит цвета добавить. Но в режиме «турбо» этот коммент снимается
 А где со школьницей торт, зажала? я еще вчера его ждала потому как фигурка Подробнее: hlebopechka.ru...

виновата... буду теперь не лениться и красить мастику во все цвета радуги!!! А школьница вот она!!!

Вот мой. Торт «Ромашки»Ничего необычного и стебельки мне не очень, а сами ромашки мне понравились. ВНК, безе миндальное, миндаль.

Ромашки симпатиШные! А вот стебельки то даааа, пьяненькие)))))

Выпускнице медалистке

Ну фигурка удалась, прям нравится мне а туфель ка прям на ножке вылепливается?
 Ляйля, а какие у тебя интрументы.? У меня, например, белые, самые дешевые - хотя говорила мне Люда - бери желтые (((вот у меня нет инструмента «косточка». Девочки, у кого такие же стеки, чем можно заменить эту палочку? У остальных края либо острые либо толстые. Так и не пойму, чем линии прочерчивать и продавали
вать...
По поводу книг... колокольчик из картошки продавил тортик все-таки? Там как впадинка как-будто. А корешок, наверное, я бы делала так. Покрыла цельным куском мастики и линейкой длинной продавила линию вдоль книги. Послушаю, что девочки скажут. Наверняка пригодится. А нижнюю часть обложки - полосочку приклеила? Цвета книг, действительно, можно было бы местами поменять. Но и так неплохо. Мне нравится торт, хорошо смотрится.

Девочки у вас такие мультяхи-зверухи классные я пока боюсь чёйто за них браться

Торт «Выпускнице медалистке»

сразил меня твой торт, скажи как книжку на книжку ложила? на подложку? мне интересно именно нижняя часть красной обложки.
Девочки у меня манюня как чувствует что заказ, капризы не спит, не играет, а как торт сдам- все золотой ребенок и поиграть даже может. Привыкла видно чтобы мама только ей посвящала себя. И еще не по теме (модераторы простите ) с каким кремом лучше вишню сочетать??

Цветочки хорошие, а вот со стебельками беда случилась... Может торт не очень выровнен был? Как то не ровно они легли А ленточку зачем так сильно затянула, аж продавила мастику. Но если не обращать внимание на мелочи, торт производит хорошее впечатление!

Торт выровнен хорошо был, хотелось создать ошущение живого букета, чтобы стебельки были собраны хаотично, как будто на лугу собирались, когда стебельки на разном уровне и настоящие цветы, когда лентой перевязать, то низ и верх шире, а средина затянута, уже, именно этого я и хотела, но когда стала затягивать, стебельки повело и получилось то, что получилось.

Торт «Выпускнице медалистке».

Торт «Выпускнице медалистке»

Ляйля, мне все очень-очень нравится!!! Ты большая молодчина! Всё у тебя получилось! Девочка - супер! А форма аж вызывает ностальгию )) Книжки классные получились, такие увесистые, толстенькие, лежат красиво! В общем всё в торте просто отлично!

Торт «Выпускнице медалистке»

Ляйла, торт супер!!! Просто нет слов, браво я прямо влюбилась, тоже теперь хочу торт с книжками сделать, буду тебя потом мучить вопросами)))) думаю папе буду на др делать в октябре))))