Кухонный комбайн Bosch MultiTalent MCM68885

Ну, смотрю видео (ссылку заметили?). Вообще на такой кухне может жить не один комбайн. Чувствую, что после этого форума мне тоже нужна будет другая квартира! И то хочется, и это... Или уже поселиться на даче окончательно и бесповоротно!
А вот так элегантно вставлять ссылочки я тоже пока не умею
Что-то я не поняла, чем она там на видео тесто измельчает - ножом, кто заметил? А то ведь не показала! Или у меня интернет совсем дачный. Вообще слоёное тесто - очень вкусная вещь, его можно делать на кефире, на воде с уксусом, вот, оказывается, и на воде просто, только охладить. Там главное - порубить масло с мукой. Кубик, боюсь, не справится. Мощность нужна поболее.

Слоёное Высоцкая делала волнистым универсальным ножом, но почему-то на минимальной скорости Зачем тогда ей этот супермощный комбайн
Похоже, что Кубикс с этим тестом тоже запросто справится!
Но что-то меня это слоёное не очень впечатлило, уж больно жирненько

Зашла сегодня на е-каталог и опешила... от цен на 68885
Как это называется?

Есть 2 магазина с ценой 1181 грн и один с 1340 грн - это же дешевле кубика!? Я прям расстроилась Муж говорит, что фигня это всё, наверняка их в наличии нет... А мне досадно.
Пишу сюда специально, может кто-то решится взять, цена, честное слово, смешная!

А теперь о хорошем!
Бошик меня радует и радует с каждым днём.
Переделали сегодня кучу всего и оба довольны
Делал плов. В ход пошла крупная терка.
Вот морковка, по-моему, очень хорошо для плова, только надо было в длину класть, но это нюансы

и вот так, с хорошим настроением а вот недорез

Теперь лук на этой же тёрке

а вот внушительный недорез

От лука я далеко не в восторге (лучше кубиком или полукольцами )
Думала будет полная... каша, но ничего страшного, было вот так



Плов не пострадал Вот он, во время последнего снимка в своей короткой жизни



Еще пробовала мелкую тёрку (вторая сторона на диске с крупной)
Делала салат из детства
Яблоко с морковкой и с медом



Мы с мужем схрумали за обе щеки, а малой всё морковку не мог переживать в результате блендернула я ему это всё и съел с удовольствием
Думаю, для детёныша хорошо бы всё это на терке для дранников пожвякать, она у меня в планах

Дальше мы с бошиком делали винегрет
Картошку подмял слегка, а остальное на отлично!
Первый заход



Второй



И перемешали



«Кашеватости» помогла придать картошка и фасоль (разварились предательницы! ) Но такое и при ручной нарезке очень часто случается. Как по мне, кубик замечательный, особенно скорость с которой он всё это перекубиковал

А теперь самое интересное
Делала слоеное тесто по рецепту Высоцкой из видео
Делала полпорции, т. е. на 100 г масла. Месил он его молниеносно и со страшным рёвом Пытался пританцовывать, но ножки-липучки не пускали. Я была в каком-то ступоре от этого всего и забыла сфоткать тесто в самом комбайне
Никогда в жизни не делала слоёное тесто, поэтому ничего ни хорошего, ни плохого по виду одного теста сказать не могу
Вот оно после отлёжки в холодильнике



К рукам не липло, качалкой каталось нормально, не смотря на то, что мягкое очень. По самой форме «дотягивала руками». Наскребла в холодильнике замороженной черники с малиной, набросала сверху (играться с формочками не было ни сил, ни желания) и посыпала сахаром
 

Духовка у меня очень старая, газовая и, соответсвенно, плохая, так что назвать выпечкой то, что из неё выходит очень трудно, поэтому почти не пеку ничего, всё высыхает в тараньку Так что судить о рецепте, как и о том справился ли комбайн очень сложно + я очень тонко ракатала тесто
Вышел очень тонкий, но очень хрустящий и вкусный коржик. По краям, где небыло начинки тесто поднялось и даже было видно расслойку
Вот он из духовки



Вот в разрезе



Первый блин.... уже почти доели

Еще на ужин делала так полюбившуюся мне супербыструю картошку в мульте.
Вот она нашинкованная на 3 мм



А вот из мульти



Вот, вроде, и всё и как я без комбайна раньше жила?
Отличный помощник!
 Теперь мне не хватает еще скороварки и новой плиты с электродуховкой, а еще хлебопечки, блинницы, вафельницы и аэрогриля

Да, там где по 1181 их нет в наличии. Я сама только вчера просматривала магазины. Мой старенький Филлипс сказал:«Устал. Ищи замену» (Супруг делает вид, что он этого не слышал). Вот и ищу, так как очень привыкла к комбайну. Очень хочу с кубиками. А тут такое чудо появилось. И кубики есть, и все остальные функции в привычном мне виде.

Да, там где по 1181 их нет в наличии. Я сама только вчера просматривала магазины. Мой старенький Филлипс сказал:«Устал. Ищи замену» (Супруг делает вид, что он этого не слышал). Вот и ищу, так как очень привыкла к комбайну. Очень хочу с кубиками. А тут такое чудо появилось. И кубики есть, и все остальные функции в привычном мне виде.

А по 1340 грн? Это же тоже не цена для Боша мощностью в 1250 Вт!

Aina, как все хорошо и наглядно показано. Вам бы докупать среднюю терочку, лично мне она очень нравится. Я на этой терке все для борща нарезаю, там такая стружка больше для нас привычнее. Лук для плова хорошо получается полукольцами. у меня раньше тоже была газовая духовка, вот я с ней намучилась!!! Она мне надолго отбила охоту на выпечку. Потом появилась электрическая (Горенье), теперь пеку с удовольствием, всегда результат предсказуемый, свою духовку просто обожаю.

А скажите, чем отличается комбайн BOSCH MCM68885+MCZ4RS1 от просто BOSCH MCM68885. Что собственно эта аббревиатура - (...+MCZ4RS1) значит. Может поэтому и цена на них разная?

А скажите, чем отличается комбайн BOSCH MCM68885+MCZ4RS1 от просто BOSCH MCM68885. Что собственно эта аббревиатура - (...+MCZ4RS1) значит. Может поэтому и цена на них разная?

На оф. сайте боша это
Вставка-терка, нерж. сталь для MCM4... для чего она для 68885, непонятно?

Ага, спасибо, значит, скорее всего, к нему добавили терку для сыра.

Эта тёрка для драников.

Еще на ужин делала так полюбившуюся мне супербыструю картошку в мульте.
Вот она нашинкованная на 3 мм



А вот из мульти



Вот, вроде, и всё и как я без комбайна раньше жила?
Отличный помощник!
 Теперь мне не хватает еще скороварки и новой плиты с электродуховкой, а еще хлебопечки, блинницы, вафельницы и аэрогриля

Боюсь Aina на этом ты не остановишься! Ещё столько НАДО!!! Это не лечится

Ага, спасибо, значит, скорее всего, к нему добавили терку для сыра.

Не-а, не надейтесь, это какая-то ошибка, мне тоже, когда заказывала обещали тёрку для драников, но не дали, потому что в подарок бош сейчас даёт не терку-диск, а вставочку-тёрку и к комбайну 68885 она не подходит

Aina, как все хорошо и наглядно показано. Вам бы докупать среднюю терочку, лично мне она очень нравится. Я на этой терке все для борща нарезаю, там такая стружка больше для нас привычнее. Лук для плова хорошо получается полукольцами. у меня раньше тоже была газовая духовка, вот я с ней намучилась!!! Она мне надолго отбила охоту на выпечку. Потом появилась электрическая (Горенье), теперь пеку с удовольствием, всегда результат предсказуемый, свою духовку просто обожаю.

Тёрку собираюсь докупать и про её достоинства знаю
А насчет духовки - это вообще ужОс какой-то. Давно уже на плиты смотрю, но с тех пор, как появилась мультя к плите стала равнодушна Теперь опять понимаю, что если буду печь, то надо что-то нормальное купить. Какая у вас Горенье, если можно модель

Боюсь Aina на этом ты не остановишься! Ещё столько НАДО!!! Это не лечится

Я другого боюсь, что выйду я на работу и не будет у меня времени на кухне по полдня возиться и получу я под первый номер за все эти накупленные агрегаты, от которых будут трещать антресоли

Модель моей духовки B9000E, она у меня независимая встройка, варочная панель тоже Горенье. Покупала 6 лет назад.

Модель моей духовки B9000E, она у меня независимая встройка, варочная панель тоже Горенье. Покупала 6 лет назад.

Спасибо
Я тоже что-то из горенье хочу, но мне целиком надо верх газ, а внутри электрическую.

Значит, замеры я произвела...

А можно высоту базы и чаши отдельно?

А теперь о хорошем!
Бошик меня радует и радует с каждым днём.
Переделали сегодня кучу всего и оба довольны

Aina, вот это отчёт! Спасибо большое! А тесто слоёное действительно бывает очень странное перед тем, как поживёт в холодильнике. Если ножами - так и 5529 справится. А в чём вот только разница между вот этим волнистым ножом и каким-то ещё?

А можно высоту базы и чаши отдельно?

Посмотрите на это фото, на линейке всё видно, но если что-то еще нужно замерить, я сделаю
 

Где-то 15 см база и 27 см чаша с крышкой

Aina, вот это отчёт! Спасибо большое! А тесто слоёное действительно бывает очень странное перед тем, как поживёт в холодильнике. Если ножами - так и 5529 справится. А в чём вот только разница между вот этим волнистым ножом и каким-то ещё?

Знаете, я теперь сама что-то не понимаю, зачем ему такая мощность? Все терки, включая кубик, по инструкции работают на минимуме. Тесто Высоцкая тоже рубила на минимуме (я пробовала включать максимум, но моя нервная система этого не могла выдержать, особенно, когда образовался колобок и его молниеносно хлобыстало по чаше ). Правда, я тесто делала в основном на почти максимуме (у этой модели плавный регулятор). Максимум нужен, быстрее всего, чтобы лёд в блендере молотить и престарелую говядину ножом Желтки еще растирала с сахаром тоже на максимуме, потом немного убавила (мне как-то страшно, когда он работает на полную ). Если бы знать какая мощность какому положению тумблера соответствует, тогда было бы понятнее при какой мощности что и как происходит. Но одно скажу точно, что на максимальных 1250 Вт делаются 2-3 операции из всех возможных
А насчет волнистого ножа - ничего не могу сказать И подозреваю я, что ничем он особенным от Кубикса не отличается Просто дизайн другой, чтоб на вкус и цвет, так сказать, выбирали Мне не с чем сравнить абсолютно, у меня только миксер 350 Вт, так вот по сравнению с миксером однозначно всё быстрее и качественнее делает

[Теперь лук на этой же тёрке

а вот внушительный недорез

От лука я далеко не в восторге (лучше кубиком или полукольцами )
 
Aina. А вы пробовали лук резать универсальным ножом? Эта нарезка лука безотходная и уневерсальная, как мы и резали простым ножом ручками.

Aina. А вы пробовали лук резать универсальным ножом? Эта нарезка лука безотходная и уневерсальная, как мы и резали простым ножом ручками.

Нет, не пробовала, но всё еще впереди А он не превратится в кашу? Мне очень понравился лук полукольцами на 3 мм и кубиками

Можно и в кашу нарезать, а можно и крупнее оставить. Если нужно контролировать размер нарезки, то универсальным ножом я резала на пульсирующем режиме. На пару секунд включу и смотрю-хватит или еще крутануть. В моем комбайне это был режим с максимальной скоростью и удержанием кнопки. Насколько я поняла в Боше это соответствует режиму М. А пульсирующий в Боше для таких целей вряд-ли подойдет-тяжело контролировать степень нарезки. А может и подойдет-смотря с какой периодичностью он крутит-не крутит. Вообще я со временем обленилась и пользовалась универсальным ножом, а не теркой и для лука, и для морковки, и для свеклы. Для суповой зажарки мне подходило.

ну, для свеклы и моркови - это врядли меня устроит а вот для лука попробую

ну, для свеклы и моркови - это врядли меня устроит а вот для лука попробую

В БОШЕ пользуйтесь режимом М, только следите за степенью измельчения, включайте прерывисто на совсем короткое время, тогда даже одна луковица измельчается равномерно и не в кашу.

В БОШЕ пользуйтесь режимом М, только следите за степенью измельчения, включайте прерывисто на совсем короткое время, тогда даже одна луковица измельчается равномерно и не в кашу.

Я подобное с луком делала в блендере - мне не понравилось Попробую еще здесь, спасибо!

В блендере у меня тоже каша из лука получается.

В блендере стационарном или в измельчителе к погружному блендеру? Если в измельчителе, то результат похож. Разница только в объеме чаши. А в стацинарном или ногой погружного-я даже и не представлю результат, но, думаю, каша обеспечена.

В блендере стационарном или в измельчителе к погружному блендеру? Если в измельчителе, то результат похож. Разница только в объеме чаши. А в стацинарном или ногой погружного-я даже и не представлю результат, но, думая каша обеспечена.

В измельчителе, конечно

Нет, у меня в измельчителе хорошо получается, а вот когда то давным- давно пробовала в стационарном, вот там получилась каша.

Нет, у меня в измельчителе хорошо получается, а вот когда то давным- давно пробовала в стационарном, вот там получилась каша.

Это в том, который для коктейлей?

Точно, в нем Пробовала лук и картошку в фарш для котлет перемолоть, блендер мне все это разметал по всему кувшину, больше так не делала.

Знаете, я теперь сама что-то не понимаю, зачем ему такая мощность? Все терки, включая кубик, по инструкции работают на минимуме. Тесто Высоцкая тоже рубила на минимуме (я пробовала включать максимум, но моя нервная система этого не могла выдержать, особенно, когда образовался колобок и его молниеносно хлобыстало по чаше
А насчет волнистого ножа - ничего не могу сказать И подозреваю я, что ничем он особенным от Кубикса не отличается Просто дизайн другой, чтоб на вкус и цвет, так сказать, выбирали Мне не с чем сравнить абсолютно, у меня только миксер 350 Вт, так вот по сравнению с миксером однозначно всё быстрее и качественнее делает

Aina, Вы меня утешили! Я так понимаю, что действительно, и не особо нужно, чтобы, как зверь ревел. Так что Кубикс очень даже хороший. У него на кухне моей теперь самое почётное место. И не так уж много он места занимает. А если покупать 68885, то надо искать цену нормальную. А так они - как братья. Только венчики разные. А миксер у меня 280 Вт, а я-то думала, что он шикарно справляетя
Что касается лука, то если после него пропустить ещё что-то, то отходов будет меньше (луковых). И надо приноровиться, какой стороной вставлять. Может, тоже перпендикулярно, как на шинковку?
Я сегодня делала кабачковые оладьи Кубиксом - тёрла и лук, и кабачок на мелко-средней. Остатки лука вместе со шкурой от кабачка (он собственноручный) блендернула и запихнула в массу. Но мне всё-таки можно было сделать кашеобразный лук.

Нет, не пробовала, но всё еще впереди А он не превратится в кашу? Мне очень понравился лук полукольцами на 3 мм и кубиками

А полукольцами Вы как режете? Луковицу разрезаете сразу?

А полукольцами Вы как режете? Луковицу разрезаете сразу?

Да, только выбираю такой размер, чтоб туго заходила в чашу и не переворачивалась там, а то когда крутится - выходит чёрт-те что
А вообще мне больше всего подходят кубики

Aina, Вы меня утешили! Я так понимаю, что действительно, и не особо нужно, чтобы, как зверь ревел. Так что Кубикс очень даже хороший. У него на кухне моей теперь самое почётное место. И не так уж много он места занимает. А если покупать 68885, то надо искать цену нормальную. А так они - как братья.

Если у Вас уже есть Кубикс, то от 68885 Вы точно ничего нового не узнаете так что всё ОК! Судя по огроменной теме о Кубиксе - он делает всё и точно так же, ну может чуть-чуточку быстрее, при этом «покрякивая»
Сегодня делала бисквит, белки венчиком взбивались 5 минут: 2 минуты сами по себе + 3 минуты с сахаром. Я была в восторге. А вот муку ввести на минимальной скорости не вышло Хоть и добавляла по ложечке... Венчик крутит шустренько даже на минимуме. Белки сели вдребезги. Сейчас сия лепешка мирно печется в мультиварке, но результат мне понятен стал уже по виду теста Так что здесь Муму равных пока нет! Вот не понимаю логики! Неужели нельзя было чуть-чуть меньше оборотов сделать на минималке?
Но, как бы там ни было, помощник он отличный, особенно за неимением ничего подобного

Муку в белки перемешиваю вручную. Значит можно и кубикс брать, но внешний вид нравится 68885. Думала если мощность больше, значит будет лучше справляться.

Муку в белки перемешиваю вручную. Значит можно и кубикс брать, но внешний вид нравится 68885. Думала если мощность больше, значит будет лучше справляться.

Ирочка, если б я могла сравнить с Кубикомсом, я б объективнее была, а так... Я брала этот исключительно потому что цена была на 50$ выше чем у кубикса + мне венчик очень хотелось и тёрку жульен, вот и решилась. А до этого, я полгода с кубиксом в обнимку спала, в мечтах, конечно

Если у Вас уже есть Кубикс, то от 68885 Вы точно ничего нового не узнаете так что всё ОК! Судя по огроменной теме о Кубиксе - он делает всё и точно так же, ну может чуть-чуточку быстрее, при этом «покрякивая»
Сегодня делала бисквит, белки венчиком взбивались 5 минут: 2 минуты сами по себе + 3 минуты с сахаром. Я была в восторге. А вот муку ввести на минимальной скорости не вышло Хоть и добавляла по ложечке... Венчик крутит шустренько даже на минимуме. Белки сели вдребезги. Сейчас сия лепешка мирно печется в мультиварке, но результат мне понятен стал уже по виду теста Так что здесь Муму равных пока нет! Вот не понимаю логики! Неужели нельзя было чуть-чуть меньше оборотов сделать на минималке?
Но, как бы там ни было, помощник он отличный, особенно за неимением ничего подобного

А разве белки и не должны были «сесть»? Как при изготовлении Шарлотки, там же получается довольно жидкое тесто. Может, так и надо? Я как-то пока не решилась доверить Шарлотту Кубиксу, взбиваю всё миксером. Нормально получается. Я думаю, нам не надо забывать и другие наши приборы тоже. Тем более, что венчик мой ещё нескоро приедет. Но всё-так встала проблема - а как же вводить муку или что-то подобное, чтобы было небыстро?
А MUM у Вас есть?

Aina! Имея и кубик и мумик муку тоже вмешиваю в ручную а тесто по инструкции по моему и месит на 1 или 2 скорости! Белки взбиваются на максимуме! А 5529 и 68885 по функциям похожи только дизайн разный!

А разве белки и не должны были «сесть»? Как при изготовлении Шарлотки, там же получается довольно жидкое тесто. Может, так и надо? Я как-то пока не решилась доверить Шарлотту Кубиксу, взбиваю всё миксером. Нормально получается. Я думаю, нам не надо забывать и другие наши приборы тоже. Тем более, что венчик мой ещё нескоро приедет. Но всё-так встала проблема - а как же вводить муку или что-то подобное, чтобы было небыстро?
А MUM у Вас есть?

Нет, Мума у меня нет. Вот меня Алёна (Аленький) опередила, она, видите, даже с Мумом муку вмешивает вручную, хотя я на видео видела, как делают Мумом на 1 скорости, мне показалось очень хорошо, но, видимо, человеческую руку пока что ни один комбайн не заменит

И про шарлотку: я для шарлотки вообще всё вместе взбиваю и желтки и белки, но для верности добавляю немного соды. А для высокого пушистого бисквита всё по отдельности и аккуратененько так муку ввожу и без соды совсем.

Aina! Имея и кубик и мумик муку тоже вмешиваю в ручную а тесто по инструкции по моему и месит на 1 или 2 скорости! Белки взбиваются на максимуме! А 5529 и 68885 по функциям похожи только дизайн разный!

Да я белки тоже на максимуме взбивала, шикарно взбились! Миксером, мне кажется, я до такой «стойкости» и не добивала никогда

Да! другой раз облом! Но яйца взбиваю, а вот муку аккуратненько ручками, тесто получается как бы воздушное, и бисквит поднимается хорошо! Другое тесто можно комбайном а вот бисквит Да белки в кубике шикарные получаются!

Да! другой раз облом! Но яйца взбиваю, а вот муку аккуратненько ручками, тесто получается как бы воздушное, и бисквит поднимается хорошо! Другое тесто можно комбайном а вот бисквит Да белки в кубике шикарные получаются!

А я размечталась...

Да! другой раз облом! Но яйца взбиваю, а вот муку аккуратненько ручками, тесто получается как бы воздушное, и бисквит поднимается хорошо! Другое тесто можно комбайном а вот бисквит Да белки в кубике шикарные получаются!

Всё больше и больше проникаюсь уважением к своему Кубиксу. И имя даже ему придумала - кто-то здесь советовал, а у меня уже было! Я даже подумываю, не приготовить ли мне кубики в качестве заготовки на борщик! Кто-нибудь делал? Хоть в 6885, хоть в Кубиксе. Вот только как быть со свёклой. Она же дольше варится, чем всё остальное.. Может быть, заморозить всё по отдельности? И кидать потом - сначала картошку, потом морковку с капустой, а свёклу - как быть со свёклой? Вообще продаются-то кубики все вместе, суповой смесью...

Всё больше и больше проникаюсь уважением к своему Кубиксу. И имя даже ему придумала - кто-то здесь советовал, а у меня уже было! Я даже подумываю, не приготовить ли мне кубики в качестве заготовки на борщик! Кто-нибудь делал? Хоть в 6885, хоть в Кубиксе. Вот только как быть со свёклой. Она же дольше варится, чем всё остальное.. Может быть, заморозить всё по отдельности? И кидать потом - сначала картошку, потом морковку с капустой, а свёклу - как быть со свёклой? Вообще продаются-то кубики все вместе, суповой смесью...

Это что борщ-кубикс получится? типа жидкий винегрет? А что, идея! тем более, что кубики для нас не проблема
Я в борщ всегда свёклу с морковью тушу отдельно до полуготовности. А потом всё вместе в готовый бульон и в мультиварку на тушение. а уже в конце зажарку

Это что борщ-кубикс получится? типа жидкий винегрет? А что, идея! тем более, что кубики для нас не проблема
Я в борщ всегда свёклу с морковью тушу отдельно до полуготовности. А потом всё вместе в готовый бульон и в мультиварку на тушение. а уже в конце зажарку

Мультиварки у меня нет (зарекаться нельзя!), но идею дружбы-тушения морковки со свёклой поддержу. А кубики заморозить - это ж какое удобство! Можно пойти и дальше. Какие-то ещё идеи с заморозкой кубиков продвинуть

Мультиварки у меня нет (хотя я поняла, что зарекаться нельзя!), но идею дружбы-тушения морковки со свёклой поддержу. А кубики заморозить - это ж какое удобство!

Если еще думаете насчет мультиварки, то рассмотрите вариант скороварки, я так её хочу, аж немогу Но мультя у меня уже есть и достоинства её неисчерпаемые теперь и комбайн есть, еще бы скороварочку, ой, красотища

Если еще думаете насчет мультиварки, то рассмотрите вариант скороварки, я так её хочу, аж немогу Но мультя у меня уже есть и достоинства её неисчерпаемые теперь и комбайн есть, еще бы скороварочку, ой, красотища

Ага у меня и скороварочка есть! Теперь электроовощерезки не хватает! Я же говорю балуваны мы!

Ага у меня и скороварочка есть! Теперь электроовощерезки не хватает! Я же говорю балуваны мы!

К сожалению сия болезня очень быстро прогрессирует и нифига не лечится
Какая скороварка?

Moulinex 4000

Moulinex 4000

О, ну конечно! Я что-то из китаянок подбираю, вернее уже выбрала Дексюлю

О, ну конечно! Я что-то из китаянок подбираю, вернее уже выбрала Дексюлю

Да сейчас почти всё в Китае собирают! Только бренд и цена!

Да сейчас почти всё в Китае собирают! Только бренд и цена!

Но... в Муле Китай если и собирает, Франция проверят, а у чистых китайцев полный... Китай

Добрый вечер, купила такой комбайн себе 5 дней назад. Делала Оливье, фарш, смузи и просто коктейли в блендере, шинковала капустку на салатик - все понравилось! А вот сегодня решила приготовить пирог с яблоками типа «шарлотка» из 4 яиц, детского кефирчика и 3 стаканов муки и 1 стакана сахара. Взбивала венчиком, в общем когда ввела последнюю часть муки венчик стал царапать чашу, тесто по густоте было как для пышных оладушек (жидкое, но при этом плотное). А еще когда начинает месить тесто, то чаша немного вибрирует (шатается), с увеличением скорости шатание увеличивается, на работу это не влияет, но насколько это «нормально» я не знаю. До этого у меня комбайнов не было, поэтому меня очень впечатляют его возможности измельчать, шинковать, взбивать! Выбирала по принципу мощный, красивый, много насадок, занимает мало места. Выбирала между Мумом..251 (с кубиком) и 68885. Выбрала второй вариант потому что Мум больше подходит тем, кто часто печет, взбивает, да независимая чаша плюс, но мне больше хотелось насадок для шинковки, резки измельчения, а у Мума 2 диска в комплекте и несуразно маленькая мясорубка, с такими габаритами она мне без надобности - вот так и выбирала. И да, цена на 68885 завышена, но я дождалась и купила по относительно не высокой цене.

Добрый вечер, купила такой комбайн себе 5 дней назад. Делала Оливье, фарш, смузи и просто коктейли в блендере, шинковала капустку на салатик - все понравилось! А вот сегодня решила приготовить пирог с яблоками типа «шарлотка» из 4 яиц, детского кефирчика и 3 стаканов муки и 1 стакана сахара. Взбивала венчиком, в общем когда ввела последнюю часть муки венчик стал царапать чашу, тесто по густоте было как для пышных оладушек (жидкое, но при этом плотное). А еще когда начинает месить тесто, то чаша немного вибрирует (шатается), с увеличением скорости шатание увеличивается, на работу это не влияет, но насколько это «нормально» я не знаю. До этого у меня комбайнов не было, поэтому меня очень впечатляют его возможности измельчать, шинковать, взбивать! Выбирала по принципу мощный, красивый, много насадок, занимает мало места. Выбирала между Мумом..251 (с кубиком) и 68885. Выбрала второй вариант потому что Мум больше подходит тем, кто часто печет, взбивает, да независимая чаша плюс, но мне больше хотелось насадок для шинковки, резки измельчения, а у Мума 2 диска в комплекте и несуразно маленькая мясорубка, с такими габаритами она мне без надобности - вот так и выбирала. И да, цена на 68885 завышена, но я дождалась и купила по относительно не высокой цене.

У меня чаша тоже немного «похрустывает» на максимальной скорости и когда тесто месила (тесто тарабанилось о стенки и расшатывало чашу), но я считаю, что это номально Даже не заостряла на этом внимание! А вот чего у вас венчик царапал чашу я не понимаю Я сегодня бисквит делала на стакане муки, тесто село и стало густенькое, но ничего нигде не царапалось! может у вас венчик выскользнул из лунки, в общем не знаю?