Силиконовые штучки (формы, коврики, кисточки, рукавички и т.д.)

Тесто для пиццы лучше растягивать, это бесспорно. Но в пиццепечке ведь не только пиццу печём. Кое-какое тесто уж точно раскатать нужно (что я часто и делаю прямо в печке), поэтому и написала мысли о скалке. А середину раскатать, конечно, любой формы скалочкой можно.

Маша Иванова, а, понятно, я не подумала У меня для пирогов электросковорода, она «нежнее» принцессы и глубже (9см), туда я тесто раскатываю на коврике, там тесто у меня другое... или вообще насыпное. Вот ведь как всё зависит от той техники, к какой мы привыкли и вообще от привычек

внутренний диаметр по обрезанной кромке 16,5 см высота 8 см. С планшета боком вставилось. Это в 2л Редике

Аня, 2 л Редик это какой?) Редмонд о1??

mamusi, Рит Редмонд м4505, он все таки на 3л, а не 2. Но в 2л, я думаю, эта форма войдет, раз в чаше моего Редика она со свистом и место еще остается

я бы и не подумала про такое элегантное и бюджетное решение

а я не догнала.. что то...
Леруа - это что?

Леруа - это что?

магазин такой)

Леруа - это что?

Ритулечка, это сеть строительно-хозяйственных гипермаркетов

mamusi, не могла сразу ответить - работа, блин.
Ну, в очередной раз, народ дает - только заговорили про формочку и в течение 1,5 часов ее уже раскупили на «Озоне».
 Я сразу там посмотрела, в корзину, по привычке, кинула; а сейчас читаю и не понимаю - чего это она закончилась. Правда там она дороже, но все равно

Mandraik Людмила, у меня скалка- валик от тескомы. Суперские, люблю ее нежно. Коническая нужна для распределения теста в круглой форме с высоким бортом. Конус пока не купила, а прямая всегда в ходу

Ритулечка, это сеть строительно-хозяйственных гипермаркетов

Да здравствуют наши хозяюшки, самые смекалистые хозяюшки в мире!

сейчас читаю и не понимаю - чего это она закончилась. Правда там она дороже, но все равно

И что будем делать, ждать в Озоне или покупать в том магазе?

mamusi, мне дешевле в магазине - и по цене (чем на «Озоне») + бесплатно по доставке. Уже в следующем месяце куплю

Купила в Fix-price, пока только испекла пирог на дрожжевом тесте, планирую испечь кекс

Гну, Свет, и как на дрожжевом тесте эти мелкие детальки?

Fifanya, Аня, все детальки отпечатались. Даже стебелечки.

Гну, Света, а не пахнет форма?

все детальки отпечатались. Даже стебелечки

как интересно

Девочки, у кого-нибудь есть такая штукенция - официальное название «пароварка с крышкой»?

mamusi, мне дешевле в магазине - и по цене (чем на «Озоне») + бесплатно по доставке. Уже в следующем месяце куплю

А я уже заказала. На 5 октября придет. Доставку 130 руб насчитали мне. Магазин Oldi этот.

Девочки, у кого-нибудь есть такая штукенция - официальное название «пароварка с крышкой»?

У меня она есть, Mrs. Addams, выиграла в каком-то конкурсе, и еще есть прямоугольная силиконовая пароварка от Леке. Там вставочка есть дырявая на дне. Но я почти не пользовалась - предпочитаю классические.

Гну, Света, а не пахнет форма?

Не пахнет.
До этого в другом Fixe я купила простую круглую форму этого же производителя, она тоже без запаха, дно в клеточку.
Кстати, формы разных цветов.

Гну, Свет, ну ты хоть маякни, что за производитель, что не пахнет и не дорого. Тож охота, и цветочки и круглую для пирога... и вобЧе

этого же производителя

Света, она такая же тоненькая, как и с клеточкой?

dopleta, по плотности такая же, как и с клеточкой.



Kitchen - производитель. У него в Fixe много всякой всячины.



dopleta, она хоть и тоненькая, но низ не пригорел, даже плохо подрумянился. Правда на противне у меня лежит антипригарная сетка.

Гну,
Ну, Света! Я, как увидела твою форму с цветочками, загорелась отыскать всё-таки Фикс в своём районе. Правда надеялась, что не найду, жила же раньше спокойно. Но оказалось, что он совсем недалеко от дома - буквально минут 10 пешком, блин.
Завтра иду «бомбить»

Mrs. Addams, у меня вот такая






Размеры внутри 17см на 12 см, высота 5см. Объем 500 мл. Силикон плотный, не пахнет. Брала в Сималенде.
Такое ощущение, что я там весь силикон скупила

Mrs. Addams, у меня такая есть, я её использую для формовки колбас, или мяса в виде батончика, размер как раз тот. Тут у меня рулька в своём желе.

Сливочная, и для суфле тоже

Fifanya, Аня, ой, да, согласна, для много для чего можно приспособить, удобный объём и удачная форма.

Гну, Света, у меня есть подобная форма (фотка, правда, древняя)



Очень нравится делать в ней тортики.

светта, красиво!!! Это ты в ней шоколадную глазурь заливаешь?

Гну, непонятно только - какого она размера (емкости). И пирог показала бы для полноты ощущений

Гну, да, сначала заливаю глазурь на желатине, даю застыть, потом суфле желатиновое, сверху кладу бисквит. Торт после застывания переворачиваю.

сначала заливаю глазурь на желатине, даю застыть, потом суфле желатиновое, сверху кладу бисквит. Торт после застывания переворачиваю.

гениально!
Света, а сколько теста по объему входит в такую форму?

Аня, 27,5х13,5х6 см. Влила я в нее воды 1 литр 400 мл. Полноту ощущений с«ели сразу. Теста было грамм 500, начинка из двух яблок, потертых на крупной терке.

При измерении об«ема водой бока немного разошлись в стороны.

оптимистка, какой Свете вопрос про тесто?

Полноту ощущений с«ели сразу.

Вот это не по хлебопечкински. надо было сразу фотать. И вообще горячее тесто вредно лопать.

Недостатки мягких силиконовых форм

Анна1957, вот целая подборка отзывов по этой форме, фото тоже есть:





в основном кашка-малашка получается вэтой форме

вот один из отзывов: Как вы видите, кекс получился не ровным, образовалась трещина посередине. Всё дело в том, что когда я налила в форму тесто, форма расширилась и сдвинулась в сторону. Я старалась ее поправить, но ничего не помогло. Огромный минус этой формы в ее мягкости боковых сторон. Нужно было производителю хорошо продумать этот момент, а то получается внешне некрасивая выпечка. Очень жаль!

Огромный минус этой формы в ее мягкости боковых сторон.

Вот поэтому я и спросила Гну, такая ли эта форма тонкая, как форма «в клеточку». У этого производителя все формы тоненькие и часто меняют конфигурацию при заливании теста. Потому и дешёвенькие такие.

Вот Светта правильно ее использовала: наливала глазурь только во впадинки рисунка. Тогда мягкие стенки будут выше и не деформируются. А верхушка при переворачивании будет красивая. А ваще у меня нордиковская Лимон есть - от добра добра не ищут

А ваще у меня нордиковская Лимон есть - от добра добра не ищут

Вот именно! Но у нас ведь руки загребущие!
светта, а у тебя тоже фикспрайсовская? Или другая? Чё-то мне кажется, твоя поплотнее.

ничего не поняла

Учи матчасть Американская форма Лимон из литого алюминия фирмы Nordic Warе. Тема у нас есть по этим формам.

оптимистка, Аня не сравнивает! Она свою возникшую хотелку в корне давит!

Лайфхак для мягких силиконовых форм

dopleta, Лариса, я не знаю фикспрайсов, я форму заказывала в интернет-магазине. Она тоже довольно мягкая, при наливании теста или крема бока распирает. Я приспособилась использовать ее так: в прямоугольную металлическую форму к одной стороне прислоняю эту силиконовую, а с другой стороны вкладываю круглую жестяную форму от какого-то набора для выпечки. Тогда силиконка сохраняет свою геометрию и выпечка получается ровной. Пеку в ней только кексы, ну и собираю торты по типу показанного выше.

Если эту форму заливать до половины, то с ней ничего не случиться. С моим пирогом из дрожжевого теста на 500 гр. Никаких перекосов не заметила.

Вот эти формы слизаны с итальянского Silicomart. У меня родная, так там силикон жесткий и еще керамический обруч сверху вставляется. для жесткости

Вот поэтому я и спросила Гну, такая ли эта форма тонкая, как форма «в клеточку»

Я себе тоже такую взяла. Там фокус в том, что формы разных цветов... разной плотности. В нашем фиксе телесные были самые плотные, я их все перещупала.
Но для надежности все равно ставлю в металлический судок.
Но если мне кто-то завтра напомнит, налью в нее воду и сфотаю, как ведут себя стеночки.

Проблема с запахом силиконовой формы

Mrs. Addams,, девочки, докладываю про давешнюю силиконовую форму, вчера получила (18 см диаметр, оранжевая, ну та, что вставка в мультиварку Юнит)))
Не знаю кому как, но мне ВОНЯЕТ!!!
Злая, не могу 460 руб с доставкой «на выброс». Я такую вонь не вынесу. Вечером помыла с мылом. Воняет.
Положила на ночь в морозилку, утром вынула, воняет. Снова помыла... Воняет.
Сколько раз я зарекалась ~ именно силикон не брать «заочно»... (уже Regent так выбрасывала)))
Народ на Озоне пишет: БЕЗ ЗАПАХА! Но мне сильно ВОНЯЕТ.
Запах прям сильный... И принихиваться не надо.
Я вот думаю, (без обид) много счаС курящего народу (женщин, девушек, даже больше чем мужчин) знакомая врач сказала мне однажды, что если человек курит он хуже слышит запахи! И слабее чувствует вкусы. Убеждаюсь ~ это правда.
Может, если курит Человек ~ ему не слышно запах силикона? И пишет он в Озоне в отзывах: Мол, все окей. Форма без запаха!!! А Рита~ дурочка ведется и шасть покупать!

Теперь, раздумываю: попытаться вернуть? Звонить в магаз?
Или тупо выбросить...

mamusi, Маргарита, и у меня реакция на запахи. То что мне воняет, другим пахнет
Всё порывалась купить эту форму ещё два года назад, но вовремя остановилась.
Жаль, что так получилось.
Попробуй проварить в воде с лимоном, может исчезнет запах.

mamusi, Рита!

• Несколько дней подожди, пусть полежит на воздухе, на балконе, может подвыветрится.
• В течение 14 дней имеешь права вернуть туда, где покупала, без объяснения причит. Позвони или напиши в магазин, уточни, как вернуть.
• Подари, если есть кому.
• Соберёшься выбрасывать-предложи людям в барахолке, в разделе Подарю, с их пересылкой.

Ну, а самой в последующем, конечно, покупать силикон только в магазине, нюхая собственным носом. Вот в Штебе, например, кто-то под каждое блюдо кольца силиконовые меняет в крышке, поскольку ему пахнет, а кто-то с одним кольцом все блюда готовит. Это только индивидуальные особенности человека. Думаю, курение здесь не при чём.

Маша Иванова, я тоже использую два кольца, одно для молочных каш, а второе для остального.

francevna, Алла! И я тоже 2 использую. Просто вот недавно в теме Штебы девочки писали, что прекрасно обходятся одним кольцом, что им ничего не пахнет. Поэтому я и говорю, что кто как запахи чувствует.

Маша Иванова, я тоже использую два кольца, одно для молочных каш, а второе для остального.

И я использую два кольца: одно для компотов и подобного, а второе для мясных, жареных блюд.
Одно у меня белое, без запахов. А второе порыжело, и запах мясной уже не вымывается, ничем.
Удобно, что у Штебы два кольца.

mamusi, Маргарита, мне эта форма не пахла с самого начала. Еще раз утверждаю это. Использую ее скоро как 2 года. Возможно до Владивостока пока шла, запах выветрился, Возможно силикон другой. На каждой мультиварки- скороварки у меня по 2 кольца, мне так лучше. И да, я не курю. А так огульно, поблагодарить,... даже не знаю

Маша Иванова, Леночка, я уже написала в магазин, в службу по работе с клиентами.
Проветривать это бесполезно- не тот запах. Сладко-гадко пахнет сам силикон. Так основательно и крепко. Чувствуется, что родной запах этой кастрюльки! Тоже, дуреха, хапнула!*JOKINGLY*
Верну, конечно, если возьмут.
Продавать - нет! Не мое это. Я что должна сказать:«Люди, купите форму у меня, а то мне она воняет?» Врать не умею и не стану. Зачем это кому-то подсовывать? Или послать, чтоб понюхали, а не понравится~ вернут... Нет уж.
Не примут в магаз, мусорка за углом.
Хорошо в этом смысле Вайлдбериз (Wildberries). Я там заказала форму шарики (для фрикаделек, когда тут эпидемия вспыхнула фрикадельки в формах замораживать). Пришла за формой, открыла, понюхала и тут же вернулааа, ужас какая вонь!.
Зато у меня сразу «эпидемия' прошла!
И морожу фрикадельки по старинке, на подносе, раскатав шарики между ладоней! Затем в пакет. Как всегда и мне шикарно!
Насчет курения~ никого не хотела обидеть... (но про снижение чувствительности к запахам - это чистая правда!)
Прошу прощения, если задела кого-то лично. Такой цели не имела!

2 кольца, мне так лучше. И да, я не курю. А так огульно, поблагодарить,... даже не знаю

... и в мыслях не было... при чем здесь вы?
Я в отзывах в Инете и на Озоне читала об этой форме. Я и забыла, что сначала эту форму увидела у вас! И расспрашивала о ней. Вам ~ ваша форма, мне-то моя!
И я это четко написала.
Может и силикон у вас другой.
Не верю, что это может выветриться...
АННА, Если моя «воняет», мне что промолчать? Чтоб другие купили? И им тоже было плохо?
Вашей 2 года и она возможно из иного материала.
Производители часто чудят!

mamusi, Рита, знаешь! Могли эти формы начинать выпускать из одного силикона, а потом начать удешевлять производство, добавляя туда какое-то г... Поэтому кто-то покупал хорошие, не пахнущие, а более позднего выпуска стали делать вонючие.

кто-то покупал хорошие, не пахнущие, а более позднего выпуска стали делать вонючие.

И я об этом... Ане написала. 2 года ~ это срок.



Короче~ моя форма мои проблемы!
(Простo не советую брать). Осторожнее, у кого чуЙствительный нос!
Вот и все. Умолкаю.

mamusi, Маргарита, и вы меня простите. Возможно и в самом деле моя форма, старее, поэтому такая. Я свои силиконовые, вонючки, что на Али неудачно покупались, отдаю для мыловарения или еще какого рукоделия. Но не для пищи. У них запах может быть такой, что ужас.

Проверить можно, прокипятив воду с кофе. Говорят, что восприятие обостряется, когда проблемы с печенью, но вообще обоняние острее у женщин, так в нас заложено, а у мужчин слабее и по другому немного очУчается...

Риточка, это такая как у меня испанская? У меня зелёная, сильно, ну по крайней мере для меня - не пахла, она в городе, не понюхать сейчас, а так у меня к ней претензий не было, посторонних запахов я не заметила А вот формы пасхальные, писала я тут на форуме, я так и выкинула - пахнут мне.

Mandraik Людмила, Люд, нет, не испанская! Не та.

Вот эта.

mamusi, Рита, не торопись выкидывать форму. Дай ей отлежаться на открытом воздухе. Возможно она впитала запахи упаковки. К тому же ты не знаешь с какими упаковочными материалами она лежала рядом и сколько. Попробуй в форме сварить рис на выброс.

Риточка, понятно, да по инету не понюхаешь, о чём я периодически забываю Но сильно прокололась с мармитовноскими пасхальными формами, причём пахнут они только у меня, у девочек не пахнут Я на третий год выкинула, ну в смысле за помойное ведро дома положила, может для хозяйственных целей как-нибудь использую, краску там развести, силикон всё-тики инертный материал не расползётся Совсем выкинуть рука не поднялась, их 3 разного размера и цвета, блин, так радовалась когда покупала...