Силиконовые штучки (формы, коврики, кисточки, рукавички и т.д.)

julia_bb, Юль, спасибо! А кекс-то, кекс какой шикарный получился! И глянцевый, и даже намека нет на прилипание!
Я тоже просматриваются себе силикомартовские формы, очень нравится «Собор»



Наверное, заказу его и ещё пару-тройку других-разных

Оль, да, классный получается! Мне ещё эти понравились



А ты где будешь заказывать?

А ты где будешь заказывать?

Я ещё не определилась, где. Мне надо, чтоб почтой доставляли.

Оль, да, классный получается! Мне ещё эти понравились

Интересно, а вот эта форма - силикомарт? У неё только серия указана «силиконфлекс» и название «фантазия». Размеры идентичны, а цена в два с половиной раза ниже.

А я всегда селиконовые формы смазываю)))))

Интересно, а вот эта форма - силикомарт?

Silikomart - это производитель итальянский, у них и сайт есть официальный с каталогом (на итальянском и английском). А силиконфлекс, это уже серия, видимо. тк они и для шоколада и для мороженого делают, надо на сайте уточнить.

надо на сайте уточнить, чьё пр-во.

На том сайте написано, что производство Италия. И ещё, насколько я поняла, Силиконфлекс - это одна из линеек Силикомарта, такая же как Бэбифлекс, Унифлекс, и т. д.

Оль, ну тогда это они, только, да, линейка (серия) другая, классическая

Всем привет! Ответьте пожалуйста, девчонки - вот купила коврик силиконовый фирмы мультидом, а он 1. длинный.. можно ли его подрезать? у него края будто обработаны, как-бы рамочка гладкая..2. одна сторона гладкая, а другая матовая-как пользоваться?? и 3 вопрос-можно ли его класть не на противень, а прямо на решетку?

Получила сегодня очень симпатичные, хорошего качества силиконовые формы.
Не получается загрузить со смартфона, всё сбивается.

Ждем фотки и ссылку где заказывала

Использование формочек для заморозки продуктов

Helen3097, Alycha, заказывала на silikonmold.

Добавлено Четверг, 17.03.2016, 20:02

Добавлено Четверг, 17.03.2016, 20:12

Формочки такого размера использую для заморозки сливок. Кофе со сливками пью одна и часто прокисают, а так очень удобно.
Томатную пасту покупаю в стеклянных баночках, но так как использую редко и в малых количествах, очень удобно иметь в замороженном виде.
Рекомендуют замораживать соус небольшими порциями и добавлять в пакет для вакуумирования при приготовлении еды су-вид.
Формочка розового цвета, там льдинки мелкие получаются, удобно для приготовления фарша для ветчины и колбас.

Светяшка, Светлана, давно искала такие, но уж больно цены кусучие попадались. Здесь за всё 1408р, плюс доставка-вот она дорогая.

давно искала такие,

francevna, Алла, кто ищет, тот находит. Я дома купила металлические формочки для кексов. Тоже цена порадовала.

Irino4ka, У меня есть такая штучка. Я ее года 2 назад покупала в Мир книги. Очень жалею, что купила только 1 штучку. Я ее использую везде, где надо очистить поверхность от пищи. Со сковородок, остатки жидкого теста из чаши, из чаши мультиварки остатки каши и много еще где. Я берегу ее как зеницу ока. Хотелось бы купить еще парочку на случай потери. Когда покупала не знала для чего она может мне пригодится. Долго лежала она в ящичке для столовых принадлежностей прежде чем как-то один раз попробовала ей очистить миску, от жидкого заливного теста. С тех пор пользуюсь только ей, хотя есть 2 силиконовые лопатки, но это все ни то!

Irino4ka, У меня есть такая штучка. Я ее года 2 назад покупала в Мир книги. Очень жалею, что купила только 1 штучку. Я ее использую везде, где надо очистить поверхность от пищи. Со сковородок, остатки жидкого теста из чаши, из чаши мультиварки остатки каши и много еще где. Я берегу ее как зеницу ока. Хотелось бы купить еще парочку на случай потери. Когда покупала не знала для чего она может мне пригодится. Долго лежала она в ящичке для столовых принадлежностей прежде чем как-то один раз попробовала ей очистить миску, от жидкого заливного теста. С тех пор пользуюсь только ей, хотя есть 2 силиконовые лопатки, но это все ни то!

velli, простите ради Бога, но Ваше сообщение сплошная загадка. Речь идёт о какой-то полезной штуке, но непонятно какой. Начинаю искать сообщения Irino4ka, чтобы понять о чём речь хотя бы идёт. Но просмотр последних 5-ти стр результатов не дал. Возможно надо перелопатить всю тему. Или это исключительно личное сообщение, не предназначенное другим для прочтения. Но тема как бы для публичного просмотра. Цитата сильно бы облегчила понимание сути Вашего сообщения.

Но просмотр последних 5-ти стр результатов не дал.

Надо было с первых начинать смотреть
7-я страница (2009 год) :

Купила такую силиконовую штучку - она для очистки сковородок от нагара, но приспособила ее для протирания творога - очень здорово, обычно ложкой или руками, долго было и нудно, а так все быстренько протерла через сито.



Брала в Таиланде в простом супрмаркете

Ольга, Олюшка Вы правы! Я писала именно о таком девайсике!

Чтоб развеять сомнения по поводу силиконовой формы для орешков вот вам ссылочка на форму от Тескома

Понимаю, что такой вопрос наверняка уже обсуждался, но по поиску не нашла.
Можно ли выпекать в силиконовой форме в хлебопечке?
Естественно, в подходящей по размеру форме. Конкретно меня интересует выпечка кулича.
Духовки, к сожалению, нет вообще.
Вот если я поставлю форму в ведерко без лопастей и включу программу «выпечка»? Выдержит форма и главное - не повредит ли это хлебопечке?
Заранее спасибо.

Можно ли выпекать в силиконовой форме в хлебопечке?

ведерко испортилось?

форму в ведерко без лопастей

штырёк-то на месте? мешать будет...

у вас есть силиконовая форма, повторяющая контур ведерка?

я думаю, не плотно прилегающая к стенкам ведерка форма может нарушить температурный режим

ведерко испортилось?

Нет-нет, просто ХП новая и как раз боюсь её испортить.

штырёк-то на месте? мешать будет...

ХП большая, с двумя мешалками. Форма для кулича, думаю, между штырьками поместится.

у вас есть силиконовая форма, повторяющая контур ведерка?

Пока нет никакой (подсолнух и мелкие не в счет), но хотела купить цилиндрическую специально для кулича.
Контур она, естественно, не повторяет Думаю, что будет соприкасаться только с дном, возможно с двумя боковыми стенками.
Хочется красивый куличик. В прошлом году пекла в мультиварке, был очень вкусный, но очень уж широкий, мало походил на кулич

Почему нельзя ставить силикон в хлебопечку

Форма для кулича, думаю, между штырьками поместится.

вот это точно не хороший вариант

хп не духовка, всё-таки для неё важно, чтобы тесто прилегало к стенкам ведерка, иначе противопригарное покрытие может испортиться, выгореть на сухо-то

вам тогда сюда ради интереса, в вашу печку можно 2 металлические формы (без родного ведерка) приспособить

разных форм сейчас много в магазинах - и в реале и в интернете

а в редике не пробовали? у него крохотулька-чаша, такая вполне куличная

Спасибо, Ирина!
Хотелось именно кулич, с буквочками на боку Типа этих:



Редика уже нету подарила, а из техники забыла убрать.

Убрала. Заодно и другую раздаренную технику. Это я собиралась переезжать в Россию. Много чего раздарила-раздала, а с переездом не сложилось. Теперь вот снова подкупаю Только оно в разы дороже стало

Возникла бредовая мысль - поставить форму с куличом посередине ведерка, а вокруг залить обычным тестом для хлеба. Или кекса. Съем сама потом эту выпечку странной формы, никому не показывая

Только оно в разы дороже стало

жаль редюшу, я не так давно его купила, сподобилась акция, и то дороже, чем москве и иже с ней, но не 5-7 000р

Хотелось именно кулич, с буквочками на боку

нее, Лиля, не стоит, хп - довольно привязанный к определенным режимам аппарат, зачем его заставлять делать что-то, возможно, не для него предназначенное, перепокупать нынче, действительно, очень дорого, бережём имеющееся

микроволновка не справится с куличами? правда - корочки не будет, если только ваша микра только микра без функции обычной духовки (но такие симбиозные вроде сильно дороже... микры у меня нет и не будет, не знаю)
а и не будет корочки - глазурью зальете, лишь бы мякишь пропекся

Ладно. Не буду мучать хлебопечечку.
Придется маму напрячь. В смысле хлебопечка мне тесто вымесит и бегом к маме, в духовку. Духовка, кстати, тоже моя была. Вместе с плитой
Придумаю что-нибудь. Или снова будем есть широкобедрый кулич:



Большое спасибо за ответы!

А силикончики пока только в гриль-газе использую, для котлеток:

Лилия, может к маме тогда дойти с ХП? Там вымесить и выпечь, а потом вместе домой

Может Но неудобнее
Придумаю что-нибудь

SilverLily, а мне кажется, что можно попробовать и в силиконовой форме испечь. Например, к моей хлебопечке есть стоечка и поддоны для выпечки мини-багетов. Когда эта конструкция стоит, то есть свободное место вокруг, воздух хорошо проходит, да и ведерко у меня стоит по центру, а вокруг пустое место. Только нужно будет что-то придумать под низ формы, у меня в х-п небольшой кружочек куда вставляется ведерко. Вот на него я бы поставила подставку под горячее (металлическую) или консервную банку, а на нее уже силиконовую форму. Я тоже хотела попробовать испечь кулич, но в бумажной форме.

Ну наконец-то и до нас добрались тескомовские вафельнички...

Форма для выпечки 6 вафель DELICIA SILICONE

Цена - 1496 руб.

«Заболела» силиконом Lekue. Купила два противня - для рулета и для пиццы. Силиконовая кисточка-лопатка случайно прилепилась




Ещё хочу Декоратор "Decomax".

Марфа Васильевна, у меня есть такой декоратор. Ничего в нём особенного... Есть более удобные.

И не такие дорогие к тому же.

Меня, собственно говоря, он интересует как альтернатива кондитерскому мешку, с которым у меня не получается совладать. Ну и есть возможность купить с хорошей скидкой

Наталья, мешком в сто раз удобнее, и дешевле, и мыть не надо (одноразовых упаковку купить - и все дела), а вот как вымыть эту штуковину - представляю себе очень смутно

Татьяна, я с мешком совладать не могу, больше размажется по столу и по рукам, чем попадет по назначению. А эта «клизма», похоже, для таких криворуких, как я, придумана.

Советы по использованию силиконовых ковриков

вот купила коврик силиконовый фирмы мультидом, а он 1. длинный.. можно ли его подрезать? у него края будто обработаны, как-бы рамочка гладкая..2. одна сторона гладкая, а другая матовая-как пользоваться?? и 3 вопрос-можно ли его класть не на противень, а прямо на решетку?

У меня силиконовый прямоугольный коврик, не помню какой фирмы, но не дорогой (не из ФиксПрайса) оказался немного больше чем размер дна противня с бортиками около 4 см. Так я по углам этого коврика сделала надрезы-насечки (т. е. поделила угол пополам) на глубину 1-1,5 см. В итоге коврик я не обрезала. Его лишняя часть застилает не дно, а бортики. Очень удобно. И у коврика одна сторона глянцевая (блестящая) и гладкая, а другая матовая (без блеска) и даже не гладкая, а немного шершавая. Давно где то прочитала, что тесто надо выпекать на глянцевой стороне. Так и делаю с любыми силиконовыми формами. Коврик матовой стороной должен прикасаться к дну противня, а на глянцевую сторону выкладываю изделия из теста. Решетку застилать ковриком можно тоже. И потом скажем на решетку с ковриком выложить для выпечки булочки. Только температурный режим возможно придется снизить на 5-10 град. У меня все силиконовые объемные формы, а они не дорогие, типа Регент и др. имеют внутреннюю сторону глянцевую и отковыривать готовую выпечку не приходится.

Наталья, искренне советую посмотреть любое видео о работе с кондитерским мешком, и тогда все обязательно получится, я уверена! Хотя, если уж захотелось какую-то приблуду - все ж нужно купить, иначе жизнь неинтересна

SilverLily, у меня есть силиконовые формочки для куличей, купила в прошлом году к Пасхе.

фирма Marmiton Китай. Форма получилась правильная, а вот пахнут эти формочки жуткой химией, я испекла в средней и маленькой, сами куличи пахли правильно, но я на всякий случай заказала бумажных формочек, они ничем подозрительным не пахнут!

 

Mandraik Людмила, Людмила, у меня есть такие формы, но без ободка по краю (может просто так смотрится на фото), внутри на дне тиснение stenson, силикон очень плотный, без запаха, пропекаются куличи отлично. Я в них сок и молоко замораживаю по необходимости.

francevna, у Вас судя по всему фирма

stenson

и формы сделаны из дорогого качественного силикона, а у моих на дне нет никаких надписей. И ободок по краю на моих есть. В общем Marmiton, брать не советую, из-за запаха... Покупала через тырнет, там не понюхаешь заранее

7-я страница (2009 год) :
Цитата: Irino4ka от 26 Март 2009, 10:15
Купила такую силиконовую штучку - она для очистки сковородок от нагара, но приспособила ее для протирания творога - очень здорово, обычно ложкой или руками, долго было и нудно, а так все быстренько протерла через сито.

Не, ну я покой потеряла из за интереса к этой штучке. Только не понимаю, как с ее помощью можно очистить нагар от сковородки? Она же мягкая, поскольку силиконовая. Что ли как губку ее используют?. Или все же у нее жесткая форма? и она не гнется? И не понимаю поэтому нужна или нет она мне.

Людмила, мне как-то тоже попалась такая вонючая, что Выбрасывать рука не поднялась, замочила на ночь в растворе с соды с кипятком, потом вымыла с жидкостья для посуды, полоскала правда долго, несколько раз (сода после просушки выступала), но запах ушел полностью

Мила56, Люда, нагар таким силиконовым скребком-листиком не удалить. Тут надо чем-то другим и замачивать! Им можно лишь удалить масло со сковороды, остатки мягкой пищи типа каш из кастрюль, блинное или жидкое тесто скрести со стенок мисок, остатки еды с тарелок перед мытьем. Этот листочек очень хорошо все счищает посуду легче мыть и сковороды в том числе. Китайцы не правильно перевели назначение этого товара, зтим самым заморочили всем головы!. Купила еще 2 таких скребка на Алиэкспресс для сестры и подруги. Мои ничем не пахли только просто помыла моющем средством перед первым пользованием и все!

силиконовые формочки для куличей,
фирма Marmiton

У меня такой же наборчик. Ни чем не пах. Правда я нюхала перед покупкой, покупала в Леонардо.

А я покупала на Али... по распродаже. Запаха вообще нет

Всем добрый вечер! Девочки, а кто-нибудь пользуется формой для «хлебных палочек» фирмы Lekue? Не поделитесь рецептиками? Не могу найти буклетик с рецептами, который прилагался к формочке. Если вопрос уже обсуждался - направьте пожалуйста в нужную темку)

Lekue?

любое тесто немного гуще, чем на оладьи подойдет

любое тесто немного гуще, чем на оладьи подойдет

Ирша, Ирина, большущее спасибо

Olga R, может и этот рецепт подойдет? hlebopechka.ru...

Марфа Васильевна, у меня есть такой декоратор. Ничего в нём особенного... Есть более удобные.

И не такие дорогие к тому же.

Хочу купить такой декоратор в замену таперовскому кондитерскому мешку. Я, так понимаю, Вы не советуете? Можно чуть подробнее об опыте его применения? Хотела прикупить его для заполнения чурросницы. Мешком тоже удобно, но иногда тесто размазывается и подтекает. Мне показалось, что с этим декоратором грязи не должно быть. Помогите, пожалуйста, определиться.

Подскажите, пожалуйста, а любой силиконовый коврик можно использовать для выпечки? Сегодня купила, на этикетке написано: «материал пластмасса (силикон)"

а любой силиконовый коврик можно использовать для выпечки?

А рекомендуемый температурный режим на Вашем коврике разве указан?

На моих ковриках по разному написано), на одном: Выдерживает температуру от – 25°C до +220°C.

На другом: Широкий температурный режим использования: от -40С до +230С.

А рекомендуемый температурный режим на Вашем коврике разве указан :

В том то и дело, что ничего не указано. «Наименование: подставка под горячее. Размер 37,7х25 см. Назначение: кухонная принадлежность.» Ну и про материал написала выше. Усе. Как хочешь, так и понимай.

Добавлено Понедельник, 22.08.2016, 15:52

Нашла в инете информацию по артикулю. Можно использовать для выпечки. Хороший коврик, и цена в Ашане 202₽.

Девочки, а что за коврики у многих на фотках вижу синие и зеленые с кругами белыми они вроде как большие? У меня помер коврик в 2009г купленный. Итальянский с веревками внутри будто. трухой по краям пошел

Скорее всего у девочек Tupperware, или от фирмы Белый кот. Есть и на Али силиконовые коврики, белые с красной разметкой кругами. Но если она Вам не принципиальна, то в Икее есть такие голубые с цветочками.

Скорее всего у девочек Tupperware, или от фирмы Белый кот. Есть и на Али силиконовые коврики, белые с красной разметкой кругами. Но если она Вам не принципиальна, то в Икее есть такие голубые с цветочками.

Ольга, спасибо, мне разметка вообще не нужна, надо чтобы катать хорошо, чтоб к столешке прилипал и чтоб большой был.

Надюша, а Тескомовскую поверхность для раскатывания теста не рассматриваете, не?




У меня их две, обе 58 ×48 см., очень люблю!!!

Надюша, а Тескомовскую поверхность для раскатывания теста не рассматриваете, не?




У меня их две, обе 58 ×48 см., очень люблю!!!

Инна, спасибо какая большая в самый раз и если вы советуете можно взять не щупая. Буду искать где подешевле купить. Просто я у многих увидела синие и зеленые решила это чудо чудесное.

Облизываюсь на такой коврик. Армированный силиконовый.



В хозяйстве уже есть четыре разновидности антипригарных ковриков. Всеми пользуюсь, всеми довольна.
Лихорадочно (пока акция не закончилась) пытаюсь придумать для каких таких извращенных особенных целей он мне нужОн

Наташа, если это французский Silpat, то в зависимости от цены бери смело. Они - лучшие среди всех силиконовых штук.

На них можно делать всё, от макарун до мяса