Кухонные мелочи (1)

У вас дома 220? Значит такое и должно быть.

ТатьянаСа Всю технику производят с учётом напряжения стран, в которых будут реализовать. Например в Америке сетевое напряжение 110 Вт, а в России 220 Вт, Англии и Ирландии тоже 220 Вт. От соответствия этих показателей зависит качество и правильность работы, срок службы... Поэтому нужно учитывать этот важный фактор при покупке. Есть конечно трансформаторы, которые переделываю напряжение, но зачем, если один и тот же прибор выпускают в нескольких вариантах. Просто нужно быть внимательней

Она ещё показывала с яблочком, и эти «окошки» сбоку вверху, как на моей картинке, а не в центре

Там и с сердечком есть, 5 долларов игрушка эта

Погуляли по району, зашли в магазин, пустая уйти не смогла

купила ножик -шинковку (уже умудрилась обрезаться )

лопатку и ложку

Cirre, мне кажется, что должно хорошо чистить, т. к. там сам принцип простой и верный.

Не, мы лучше руками. У нас в горохе и живность какая-нибудь может случиться...

Якрасивая, Ольга, так и у нас встречается иногда. Достанем

Дамы! А меня не зацепила коробочка для расстойки хлеба. А в микру со стаканом воды поставить заготовку для хлеба или в духовку с лампочкой? Чем плохо?

Понравились бутылки для уксуса (или для масла и уксуса)

Дамы! А меня не зацепила коробочка для расстойки хлеба. А в микру со стаканом воды поставить заготовку для хлеба или в духовку с лампочкой? Чем плохо?

Тем, что духовка без лампочки и с вентилятором, а микра маленькая. Это у меня.

Наталья, Всё понятно! Но коммент! Но цена, по моему, большевата... Хотя она конечно очень удобна и складывается и кто делает закваску, там же тоже можно держать температуру оптимальную.

Наталья, Всё понятно! Но коммент! Но цена, по моему, большевата... Хотя она конечно очень удобна и складывается и кто делает закваску, там же тоже можно держать температуру оптимальную.

Ой я согласна, цена не просто кусает, а грызёт И это за пустую, по сути, коробочку Явно завышено на мой взгляд. Да, я именно для закваски и дрожжевого теста хочу, хотя шкафчик более функциональный и много чего туда впихнуть можно

У меня холодная кухня, в которой постоянно сквозняк.

Для меня этот шкафчик сравним с иглопробивной машинкой - практически пустая внутри, а стоит как крыло самолёта

Талия, Наташ, ну а если посмотреть с другой стороны, то это пусть и не очень сложный электрический прибор, который в довольно большом пространстве поддерживает постоянную температуру на протяжении длительного времени. Он многофункционален, так как помимо расстоечного шкафа это еще и йогуртница, причем на приличное количество молока, а сквашивание молока это и творог, и сыр, и сметана. Да много еще где требуется постоянная невысокая температура. Так, что в большом хозяйстве он очень пригодится и свою стоимость оправдает.

Зачем такой Шкаф за такие деньги, когда можно дешевле купить инкубатор с электронным регулятором температуры и получите тоже самое, но за меньшие деньги.
И обьем такой же и электричество тратит мало совсем.

то это пусть и не очень сложный электрический прибор, который в довольно большом пространстве поддерживает постоянную температуру на протяжении длительного времени.

 Насчёт поддержания температуры сомневаюсь. Там наверняка щели в корпусе. И теплоизоляции никакой.

Зачем такой Шкаф за такие деньги, когда можно дешевле купить инкубатор с электронным регулятором температуры и получите тоже самое, но за меньшие деньги.
И обьем такой же и электричество тратит мало совсем.

В прошлом обсуждении такого расстоечного шкафа его предлагали заменить на электрогрелку с картонной коробкой в комплекте, но у меня и обычная резиновая грелка на ура справляется... А йогурт - тёплое молоко в банку с закваской, на банку акриловую шапку - через 4 часа йогурт, экономится как место так и электричество, эстетики никакой конечно...

Masinen, Маш, да конечно ему можно найти много замен от электрических до теплой водички, и в квартире, несмотря на то что он складывается, он будет занимать много места и сложенный и разложенный, но в хозяйстве приближенном к натуральному, где часто пекут хлеб, есть своя корова, или козы-овцы, он свою цену оправдает,Ipatiya, а насчет поддержания температуры сомневаться не надо - это его основная функция.

selenа, Ну с молоком мне возиться не придётся... или это пока так думается, ХП тоже ненужна была

Masinen, Я думала про инкубатор, правда даааааавно. А инкубатор складывается? Хранить его как? Меня в этом шкафчике ОЧЕНЬ привлекает складывание. И туда можно булочки на расстойку пихнуть, ч то для меня тоже очень актуально. Примерно так

youtube.com...

Ipatiya, Думаю там температура поддерживается за счёт постоянно работающего тента, то есть, включил - греет, выключил - не работает.

Мне длинная бутылочка очень понравилась, а де она выставлена?

youtube.com...

За такие деньги как-то не очень продуман комфорт пользования. Один раз ладно, а если несколько раз ставить на расстойку? Более функционален и удобен Дегидратор (сушилка) Sedona от Tribest. Так же можно йогурты делать, ставить тесто на расстойку и пр помимо основной функции сушки.

Длинную бутылочку не видела, а двойную для уксуса и масла видела в Медиа Маркете по 390 руб.

За такие деньги как-то не очень продуман комфорт пользования. Один раз ладно, а если несколько раз ставить на расстойку? Более функционален и удобен Дегидратор (сушилка) Sedona от Tribest. Так же можно йогурты делать, ставить тесто на расстойку и пр помимо основной функции сушки.

Думаю что этот шкафчик предназначен для расстойки или нагрева в формах, иначе действительно не преспособленный. Но ведь другого бытового расстоечного шкафа пока нет. Или уже есть?

А расстойка в сушилке возможна??? Если это сушилка, а мы иногда увлажняем воздух дополнительно для хорошего подъёма теста. Кроме того вентилятор - это сквозняк, хоть и тёплый Или я не права?

Наталья, По моему можно расстойку делать в сушилке Седона, она тоже весьма дорогая. Но я она полно другого сделает.

А расстойка в сушилке возможна??? Если это сушилка, а мы иногда увлажняем воздух дополнительно для хорошего подъёма теста. Кроме того вентилятор - это сквозняк, хоть и тёплый Или я не права?

Талия, можно подробно расспросить в теме. Но вот цитата.

Хорошо в Седоне не только сушить, но и ферментировать в накрытыхкмкостях, убрав полки:)

 

Для расстойки, чтобы сразу в духовку, можно использовать коврик с подогревом. Компактнее и дешевле Brød & Taylor Folding Proofer.

Всё таки есть вариант расстойки в сушке, да?! Посмотрю, почитаю характеристики... Может двух зайцев сразу, сушка тоже нужна. Спасибо, девушки!

О, а что это за коврик?

О, а что это за коврик?

 Их много и могут быть разными по назначению: коврики, панно настенное с подогревом и т. д.. Отличаются малой мощностью.

Ipatiya, Спасибо! Такой можно купить и для закваски, и для теста, и... для кошки 100% облюбует погреться

Вот не знала что такие бывают, тоже почитаю.

Выбор расширился между шкафчиком, сушилкой и ковриком

А я свою сковородку для такояков приспособила для духовки.
Скрутила ручки и испекла пончики
вот тут можно посмотреть

Когда в воскресенье купила эту сковородку для пончиков, то сразу обратила внимание, что ручки можно открутить, мне кажется это очень удобно.

На плите я никак не могу поймать эти пончики, они внутри клеклые получаются. Может так и должно быть?
А в духовке получились воздушные, просто супер)

Ой не могу...... разбередили душу дегидратором.... так его хочу но ужочень он большой...
Может кто отговорит???

Вот Изидри меня не цепляла, думала дорого, может подешевле..., а эта сразу в десятку... кто нибудь её уже имеет???

Ольга, Ну как тут отговаривать или наоборот? Лично мне очень нравится, но

• размеры большие для моей кухни
• цена... большевата весьма
• это будет ехать из Амерки, цена ещё более станет:crazy: Таможня оторвёт налог нешуточный

4по моему могу ограничится менее габаритной сушилкой
5 йогурт делаю в мультиварке
6Тесто расстаивают в духовке
7заквасок не делаю вообще
Для меня аргументов не думать о ней вполне достаточно, может и вам так же

Надежда, да-да, она есть у Рады ииии ещё у кого-то. очень хвалят её!
А, как альтернативу Изидри, можно рассмотреть Стокли. Если что, у меня нет никакой сушилки и ничего не рекомендую, просто собираю инфу и про последнюю слышала очень хорошие отзывы.

Во! Получилось! Это ложки с мягкими краями (симпатичные) для раскладки теста на маффины, кексы и т. д. Ну, или для чего-нибудь еще. Плюс к этому в «Домашнем хлебе» появились большие переноски для тортов, кексов, пирожных ect. Если кому интересно... Я сегодня там была.

Девочки! Прошу совета! Как вы оцениваете продукцию компании Бергман? У нас сейчас скидки-кастрюли. сковордки, ножи, стол принадлежности этой компании может есть у кого?

Для меня есть ещё 1 + в дегидраторах типа Sedona - как сушка предметов посуды и насадок девайсов, что не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. В Японии распространены электрические сушки для посуды.

Ipatiya, Стокли и Седона дороже Изидри, а для это самый веский аргумент в этом «девайсе», своего подсобного хозяйства нет, а покупного много не насушишь, получается для меня сушилка не способ заготовки, а способ разнообразить рацион, думаю в этом году я уже «проехала» (помидоры дешёвые и вкусные уже закончились), а к будущему году определюсь. Девочки - это я сама себя уговариваю

Стокли и Седона дороже Изидри,

selenа, кто-то из девочек посчитал, что изидри дороже обходится седоны. Мне изидри очень нравится, но седона более универсальной получается. Но для неё необходимо найти постоянное место.

Девы, у нас есть спец тема про выбор дегидраторов ЗДЕСЬ

Девоньки! А я вон чего купила. Нравится!!!
Блюдо с подогревом, 3 л, на подставке
Снизу ставятся 2 свечки-таблетки и все тепленькое (шашлык например)!



Ой! А может на энту штуку отдельная тема есть? Может мне не сюды?

Rusalca, про мармиты сюда hlebopechka.ru...

Blackout, спасибо! А я и не знала, что это нак называется! У нас в столовой мармиты несколько иначе выглядят.

Братцы, нужна срочная консультация, т. к. реализовать смогу только в течение суток.
Муж в командировке в р-не Кавказских Минеральных Вод (Архыз). Спрашивает, что там он может купить такое, чего у нас не купишь.
Вот, например, говорит, что есть ларек со специями и приправами. Спрашивает, какие взять, а я растерялси
Ну и всякое-разное, что там может быть интересное, - то, чего у нас нет или то, что лучше, чем у нас, или то, что реально выгоднее?
Если я ему скажу, что ничего не надо, привезёт всё равно хоть что-то, чтоб не с пустыми руками, но это может оказаться совсем ненужным.

Также, если кому-то нужна оказия из Мин. Вод, то тоже можно подсуетиться. Возвращается в пятницу.

Что привезти из Архыза: список продуктов

У нас в Архызе продают травяные чаи, разные сборы. Собраны в горах. Соответственно экологически чистые. Продают вязаные шали, жилеты, носки из овечьей шерсти и т. д. Варенье из молодых сосновых шишек. Выделанные овечьи и козьи шкуры. Специи приправы есть везде, ничего особенного там нет: сушеные морковь, сельдерей, чеснок, перец горький и болгарский и смеси с ними, молотый черный перец, пажитник и пр.

Спасибо dopleta Ларисе, за подсказку где купить агар -агар. Лариса классный магазинчик

Прошу прощения, а можно мне тоже подсказку про агар?

Ольга, тёзка, а ты из Архыза?
Кстати, хороший пажитник у нас не всегда найдёшь, да и не очень представляю, как его правильно выбрать, - промахивалась уже.
Насчет шерсти подумаю, - тут мне самой бы смотреть. А вот чаи - это мысль, даже не сообразила...
Спасибо, огромное!
Теперь буду думать, какие лучше.
Нам бы для сердца и общеукрепляющее.
Мужу давление неплохо бы понизить.
А мне тонус повысить.
Ещё успокаивающее, расслабляющее что-то перед сном было бы неплохо...
А где именно лучше брать? Он какой-то ларёк недалеко от гостиницы нашел (остановился в Романтик-1).
И ещё: может быть, подскажешь, где можно там купить хороший овечий сыр, чтоб понатуральнее, без консервантов?

Кстати, у них там объект ненадолго, но иногда кто-то из сотрудников, надеюсь, будет ездить, так что можно передачку организовать, если что-то надо.

Прошу прощения, а можно мне тоже подсказку про агар?

Можно! В магазинах индийских специй «Барбарис» он, на мой взгляд, самый дешевый и есть всегда. Луначарского д.13/1 / и Марата, д.12, тел. 491-16-56, +7 (911) 905-10-04, (921) 338-00-61

Ольга, пусть муж купить в аптеке плоды софоры японской. Стоящая вещь Применяеться при многих заболеваниях. В тех краях она самая натуральная. Очень помогает и при утомляемости, как тонизирующее, при заболеваниях желудка, печени и многое другое.

Получила посылки, а в них долгожданный тендерайзер, каруселька специй, чесночница (пока не поняла кайфа пользования ) и штучка для выколачивания зерен граната (как называется не знаю, прибыла из Израиля).

каруселька классная!!! Другого не знаю
Лариса!!! Может ты отговоришь меня??? Ну зачем мне этот дегидратор??? Кстати почему из США??? Он у нас продаётся...

Ну зачем мне этот дегидратор

А в нем еще грудки куриные вялить можно. эт я отговариваю. если шо.

каруселька классная!

Спасибо, девочки, она действительно очень удобная). Сначала сомневалась, брать или нет, в отзывах было написано, что баночки при повороте карусельки выпадают. На самом деле нет! уж не знаю как нужно крутануть, чтоб все повылетало)

муха це-це, все обновки хороши. Больше всего мне приглянулась штучка для очистки граната. В ней все есть, ничего иного приспасабливать не надо.

Гну, я эту штуку для гранатов у нас в Питере купила.

Спасибо Омелочка.... отговорила прямо сразу...
Лорик!!! Ну что ты скажешь???

zvezda, Оля, конечно, дегидратор тебе не нужен. В нем так хорошо заготавливать зелень, как положишь зелененькую, так зелененькую и получишь. Яблочки. сушеные - красота- вкуснота, про пастилу ваще молчу. Вяленые фрукты-овощи........ Опять же, грибочки классно сушить. Зачем тебе дегидратор?

Гну, я эту штуку для гранатов у нас в Питере купила.

Хде??? Пароли, явки.......
Спасибо.

Оля, я к сушилке шла дооооолго. Тогда я думала, что в ней только травки сушить, а она оказалась во многом помочь может. Там даже безешки сушат, беленькие получаются. Я еще не пробовала безешки сушить, руки не доходят.

Ольга, Света, Так мы в ОБЩЕМ обсуждаем сушилки? или именно Седону?
В общем она охохооооо как нужна!!! Я выше приводила аргументы ТОЛЬКО ДЛЯ МЕНЯ против Седоны..