Донецк

Готовьте, лапушки!
Пусть запасы будут хороши!

Могу предложить очень экономный (в плане сахара) джем из слив (или абрикосов)
Из 3 кг. слив выход 1литр и 750 гр. джема

Давай, Иришка, сейчас все пригодится.
Абрикосы уже закончились, а сливы еще могут быть.
Ир, а рецепт хде? А сахару сколько?

Рецепт сливового джема в духовке с корицей

Значит так...

1 кг. фруктов
200 гр. сахара
корицы чуть-чуть

Сливы (абрикосы) вымыть, удалить косточки. Выложить в глубокую чашу (кастрюлю) и немного согреть на слабом огне, пока не станут мягкими. Переложить массу на глубокий лист (большую сковороду), добавив корицу и 2 ст. ложки сахара.
Поставить в нагретую духовку (150С) с неплотно прикрытой дверцей.
Через каждые 30 минут присыпать фрукты 2 ст. ложками сахара. И так повторять, пока не закончится сахар.
Готовый джем разложить в банки и закатать.
В итоге нежный приятный вкус. И совсем не приторно

Из 3 кг. слив получается 1литр и 750 гр. джема

И я туточки. Вялю помидоры и морожу перец. А ещё сушу яблочные чипсы. И уже помыла вчера 3 окна. А сегодня дубарина и дождь. И страшно захотелось среди ночи слойку с яблоками! Держу себя в руках, дотерплю до утра.

Технология варки густого джема в духовке

Значит так...

Ириша, если посчитать 2 ст. л. сахара за 50 гр., джем проведёт в духовке 2,5 ч., верно?

А если считать не полные ложки/без верха по 15 гр. каждая, в двух - 30 гр. сахара, то и того больше...

Ириш, ты время приготовления не засекала?

Я всегда сливовый и яблочный тоже) джем варю в духовке, на кило очищенной от косточки сливы - 300 гр. сахара, можно меньше...

Варю 1,5 часа при 130 гр. (конвекция), при такой температуре джем не кипит бурно), а всего лишь «шепчет» по всей поверхности, получается густой джем...

Если уваривать до состояния стоячего повидла, то времени уйдёт конечно побольше)...

Крошик, я всегда экономила время, набирая в ложку сахара с горкой. Точное время, к сожалению, не помню. Но джем не был слишком густым Получался в самый раз!
Признаюсь, что делала давно. Сейчас фрукты не заготавливаю. Куплю немножко, полакомлюсь и усё
В саду ранетка растёт, её морозим для компотов. Раньше варенье варила и желе делала из черной и красной смородины (виктории тоже). Сейчас или съедаем, или замораживаем. Настоявшийся компот из ранетки со смородиной и брусники (иногда черноплодки или крыжовника) очень вкуу-у-у-у-усный Ароматный! Иногда цвет рубиновый получается!

Наливаешь этот прохладный компотик в высокий бокал и пьешь без остановки. Можно сказать, присасываешься к бокалу, как телёнок к мамкиной сиське...
Потом думаешь, почему он так быстро кончился?

я всегда экономила время, набирая в ложку сахара с горкой

Тааак, где моя болшая ложкааа?!

Огромное спасибо, Ириша!!!

Если раздобуду халявных слив - всенепременно попробую!!!

Девочки, привет! Наконец то дочечка начала выздоравливать Хочу ее удивить диафильмами, а найти их не могу нигде. Может у кого есть? я б купила или взяла посмотреть
и еще может у кого завалялась мелочь по 2 коп (грн) Делаю Дочечке подделку большую цифру 2 из 2ух копеек, а мне не хватает (прям поберушка )

Диджей Лорик, привет! Если ещё актуально про 2 коп., спрошу у мамы, у неё осталось много мелочи украинской. 10 коп. не нужны?
addresat Леночка, привет! Совсем ты нас забросила ты уезжала? Как твои дела?

Девочки, привет! Наконец то дочечка начала выздоравливать Хочу ее удивить диафильмами, а найти их не могу нигде. Может у кого есть? я б купила или взяла посмотреть

У меня есть остатки каких-то диафильмов.. Если еще нужны-отдам Вашей малявочке, пусть посмотрит...

Девочки, смотрите, что увидела!
Коротко - российская транспортная компания Быстрая почта теперь доставляет грузы в Донецк, Луганск и Алчевск!

Зашла посчитать стоимость доставки Не, пока что мне такое не светит... проще передать с попутчиками.

Танюша, не всегда есть возможность с кем-то передать, кому-нибудь пригодится

Давно не заходила в темку, девочки все актуально, ответила вам в личку
Мы тут семьей на новое место переехали, дальняя родня мужа уехала, и нас попросили за домом присмотреть, так что мы теперь живем отдельно

Лариса, где Вы сейчас? Как Вам передать диафильмы? Правда, половина из них без коробочек, но это, Ведь, не сильно важно? А фильмоскоп я не нашла.. облазила по всем местам, где он мог бы быть- его там нет.. видимо, когда-то давным-давно выбросили и забыли...

Если что- или я подъеду или Вы, как Вам удобнее? Встретимся и я отдам... я из Донецка, но могу в Макеевку мотнуться

Девочки, а как у вас сообщение с Украиной? Может, чего нужно выслать? С удовольствием помогу, чем смогу

Скарлетт, спасибо, Танюша. Но с Украины к нам никакая доставка не ездит. Мы уже приспособились, иногда друзья-знакомые что-то привозят. Я уже 2 раза была на Большой земле, но много не привезешь, так, всего понемногу. Опять же, у нас в своем роде «импортозамещение».

Скарлетт,
 Танечка, спасибо, дорогая! С Украиной сообщения официального нет, перевозчики не работают, но ты ж понимаешь, люди как вода, " просачиваются». Ничего, приспосабливаемся к новым условиям.

Девочки, всем привет!. Извините, что не появляюсь у вас. Но просто полный цейтнот. И между прочим ко мне сейчас приехали на сессию студенты заочники из вашего региона. Не всем удалось «просочиться». Но многим. Так что какое то сообщение все таки имеется.
Я вас всех люблю!

Девочки, я радуюсь, что у вас все вроде чуть наладилось! Постоянно заходила в эту тему, хоть почитать как вы там. Честно говоря, как «просочиться» я не представляю, у нас родня в Луганске живет, перезваниваются со свекром, но из-за его... гм.... настроя, говорят не все. Но если что - обращайтесь без стеснения...

Мы в Макеевке, просто в другом районе теперь. Уже неделю живем, зато оказываеться у нас ничего своего нет, столько всего купить теперь нужно. Самое главное хлебопечку нужно!! И стиралку, сковородки, ножи, и т. д
Новое это всегда хорошо, выбор покупки. Плохо что цены кусаються и выбор скудный.

Народ, нужна информация! Поломалось колесико на дорожной сумке, может кто в курсе где починить и почем нынче?

Диджей Лорик, привет! Если ещё актуально про 2 коп., спрошу у мамы, у неё осталось много мелочи украинской. 10 коп. не нужны?
addresat Леночка, привет! Совсем ты нас забросила ты уезжала? Как твои дела?

Приветик! Спасибо все ок! Уезжала, но всего на пару месяцев, наверное как и многие... «наотдыхались» прошлым летом на морях... а так с сентября 2014г дома, в Донецке! Путешествовали осень-зиму между Текстильщиком и Буденовкой. А с весны дома на Текстильщике! Работаем, дети кто в саду, кто в школе. Обещаю больше не пропадать!

Народ, нужна информация! Поломалось колесико на дорожной сумке, может кто в курсе где починить и почем нынче?

Лена, если будет инфа сообщи, мне тоже нужно!

Девочки, привет!!! Как похолодало сегодня, да? Ветер такой сильный
Не знаю куда у нас форуме у нас написать. Как узнать модель у встроенной духовки?

Не знаю куда у нас форуме у нас написать. Как узнать модель у встроенной духовки?

Лариса, вот тема.

Спасибо!!!
Еще вопрос, так как духовка пока не в рабочем состоянии, а у мужа в пятницу юбилей, хотела приготовить курочку целиком в микроволновке (есть функция гриль). Никогда не готовила, может есть у кого такой опыт?

Хочу выразить всем девочкам россияночкам, а также и мужчинам, которые возможно, сюда заглядывают, своё сочувствие и соболезнование. Глаза просто не просыхают от слёз, такая трагедия. Новости смотрю и плачу. Что тут говорить, разве слова могут вернуть детей и отцов, улетевших самолётом не домой, а на небеса. В который раз убеждаюсь, как хрупка жизнь человеческая и что по сути, это как лотерея. Скорблю вместе с вами.
Пусть земля будет пухом всем погибшим.

albina1966, Mona1, прочла ваши слова соболезнования, а написать ответ руки не понимаются... такая пустота в душе... В местных новостях показали фото девушки в школе - серебряной медалистки, её школьную учительницу с рассказом о дальнейшей учебе, защите диссертации в Москве... А через час по 1-му каналу показали её же в свадебном платье...
А сколько еще таких историй закончилось в том самолёте...

Целый час писала эти несколько строчек, не идут слова и всё тут, стоят комом... Думаю, что и остальные участники данной темы по схожей причине не пишут...
Больно...

Всё так. Но ещё и четверо украинцев погибли. И есть предположение, один белорус. Скорбь общая.

Девочки, с " большой земли» Кто в ближайшее время в Метро собирается?

Лариса, а что надо? Я бываю, у меня недалеко магазин.

Светик, тут главное- как передать? Съездить-то можно всегда, а дальше...? Лара, мои бабули собираются в ноябре, если что-то не большое, то могу передать, потому как у они везут с собой неподъемные сумки (тоже заказы выполняют дончан).

albina1966, аааа, я думала, что просто что-то посмотреть-рассказать...

Лариса, а что надо? Я бываю, у меня недалеко магазин.

Светочка, да надо посмотреть, вот такую досточку вроде говорят что есть на подобии и не дорогая.
 С Кем передать у меня есть))))

Лариса, буду в Метро и гляну.

Обзор продуктов в супермаркетах и рецепт селедочного масла

Птички, добрый день :girl_hug:!
Все, как обычно, в заботах, заглядываем в тему на минутку. Собственно, что пришла, рассказать что вкусного покупала в наших супермаркетах. Может, кому будет полезной эта информация.

• СЕЛЕДКА. Пишу заглавными буквами, она того стоит, ибо такую вкусную продавали лет 100500 назад. Мякоть тверденькая, костей мало. Амстор. СтОит 255 и 260 руб за кг. Разница только в размерах рыбины. У меня одна была на 100, другая на 107 руб. Рекомендую. Одну мы с мужем съели сразу сами, а вторую «облагородили» для мальчиков, ибо: «Мы не будем, там кости», приготовила селедочое масло: филе, плавленый сырок, 100 гр. сл. мала. Блендернуть и на хлеб.
• Гречневая крупа на развес. Там же. Цена 66 руб. Чистые и светлые зернышки.
• Макароны на развес, формой похожи на маленькие варенички. Там же. Цену не знаю, но чистенькие, белые.
• Капуста большая, одна головка кг на 5. В ПРСе. Цена 18 руб за кг.
• Наш Геркулес начал выпускать плавленные сырки Дружба. В ПРСе еще не видела, хотя там цены на молочку такие-же, как и в фирменном магазинчике при молокозаводе на Мирном. Вес 60 гр, цена 14 руб. Вкус, какой был в СССР. Чуть позже сфотографирую, добавлю.

Рекомендую.
 

Agata, Наташа, у меня муж просто фанатеет от селёдки. Может жить практически на ней одной, так что спасибо за инфу!

Девочки, приятного аппетита. Думаю, что она должна быть во всех Амсторах. На всякий случай добавлю, что я покупала в том, который на Северном (Вильнюс).

Я завтра на склады. Кому чего глянуть?
 

Ириша, ты на свои склады пойдешь, да? Посмотри, пожалуйста, то там происходит с чаем. Есть ли там нормальные, например, Батик. А еще мука 1-го сорта в мешках по 25 кг Еленовская. Лaдно? А я тогда на склады, что на Мирном съезжу, все равно все продукты оттуда берут.

Всем-всем добрый вечер! Всех рада видеть!!!
Наконец-то выходные
Агатик, соблазнила селёдкой надо наведаться в ближайший Амстор.
Кстати о рыбе. Сегодня на Крытом рынке карась 98 руб., карп (огромный, по полтора кг рыбина) 200 руб., зеркальный карп 240 руб., пеленгас 220 руб., судак (не очень, мелковатый, тоже около 200-220 руб.), толстолобик 220 руб. Я соблазнилась на карпика

Затрону тему про стиральные порошки на наших рынках. Кто в курсе, как говорится, ху из ху. Девочки дончаночки, посоветуйте. Российские и белорусские порошки у нас на рынке - для меня это кот в мешке. Не знаю, какие покупать. Да и с ценами сейчас чехарда.
Ирочка, Наташа! Если нетрудно, посмотрите пожалуйста, почём на складах Persil (3 кг). Цены на него невероятные, на Крытом 450 руб Или это в центре такие цены, и может где-то он дешевле... или это я просто не привыкла к бешеному подъёму цен у нас на всё и вся...

Выражаю глубокое соболезнование всем россиянам, особенно жителям Санкт-Петербурга, в связи с ужасной трагедией, крушением самолёта... скорбим и плачем вместе с вами...

Татьяна, если есть у вас Белорусская продукция, посмотрите порошки фабрики «Сонца»

.
Соотношение цена/качество благоразумное

Девочки, роднюшечки! Все живы-здоровы!

Танюшка, я покупала в ПРСе на пробу вот такой порошок. Нашего собственного производства (Ясиноватая). Нормальный, можно стирать и в машине-автомат, цена около 40 руб. Там, по-моему 400 грамм. Завтра точно посмотрю цену и вес. Они (порошки) сейчас все одинаковые. Я всегда предварительно замачиваю, а для стирки вещей «на выход» лью в «каретку» чуть нашатырного спирта.

albina1966 Альбиночка, привет!!! :girl_hug:
Larssevsk, Лариса, да, у нас есть в продаже «Чайка» этой фирмы. 50 руб. пачка 400 г. Я взяла, завтра буду устраивать ему экзамен.
Агатик, и мне тоже кажется, что все порошки насыпают из одного мешка на развес. А для чего ты нашатырный спирт добавляешь? Что он даёт?

Танюшка, я недавно вдруг вспомнила стиральную пасту «Пальмира» времен СССР, в пластмассовых баночках с ребристыми боками. Баночки белые, с синей надписью, она была очень хорошей и стирала великолепно, в нее при производстве (по-моему Винница или Сумы) добавляли нашатырь, как крышку откроешь, запах был убийственный. С ним всегда вещи лучше отстирываются. У меня еще с тех времен сохранился рецепт средства, как выстирать залоснившиеся края у пиджаков и курточек, в тот состав тоже входит ОН. С тех пор иногда добавляю.

Larssevsk, Лариса, да, у нас есть в продаже «Чайка» этой фирмы. 50 руб. пачка 400 г. Я взяла, завтра буду устраивать ему экзамен.

Танюша, надеюсь не подведёт. По «Чайке» ни чего не могу сказать, а вот их «Мара» хвалят. Может и «Чайка» не хуже

Танюшка, я недавно вдруг вспомнила стиральную пасту «Пальмира» времен СССР, в пластмассовых баночках с ребристыми боками. Баночки белые, с синей надписью, она была очень хорошей и стирала великолепно, в нее при производстве (по-моему Винница или Сумы) добавляли нашатырь, как крышку откроешь, запах был убийственный. С ним всегда вещи лучше отстирываются. У меня еще с тех времен сохранился рецепт средства, как выстирать залоснившиеся края у пиджаков и курточек, в тот состав тоже входит ОН. С тех пор иногда добавляю.

Наталья, если не трудно по подробнее, в какое отделение наливаете, как дозу расчитываете? Спасибо.

Применение нашатырного спирта для стирки в жесткой воде

Якрасивая, все дело в том, что у нас в регионе очень жесткая вода, а нашатырь хорошо смягчает воду для стирки, и вещи лучше отстирываются. Вот я и добавляю немного прямо в ту часть каретки, куда сыпят основной порошок. Лью чуть-чуть, так сказать один бульк = 1 ст. л. Если по правилам, то замачивают белье из расчета 1 ст. л на 1 л воды. А в интернете много советов по выведению пятен с помощью нашатыря. Я в последнее время только и выискиваю разные бюджетные полезные советы.

у меня шиза по вязанию.

Натальчик, ну похвастайся, чего навязала.

У меня пожизненная шиза и лечению не поддается. Я так отдыхаю, хорошо успокаивает нервы.

у нас есть в продаже «Чайка» этой фирмы. 50 руб. пачка 400 г. Я взяла, завтра буду устраивать ему экзамен.

Докладываю: порошок сдал экзамен на трояк, пятна остались, кухонные полотенца не отстирались. Правда, выполаскивается хорошо и запах после стирки остаётся еле уловимый. Это кому актуально. Но мне он не понравился.

Девчат, а если гель для стирки варить самим? hlebopechka.ru... Очень экономично получается. Только вещи надо сразу носить, если стирать вещи и положить (сезонные), то может запах неприятный появится. А так, отстирывает хорошо, запаха никакого, если не тереть вонючее мыло. Я сейчас купила мыло хозяйственное белорусское. Сегодня гель на нем сварила, на днях напишу, нормально стирает или нет. До этого варила на мыле Сарма и Антипятиновое. Очень хорошо все отстирывал.

Если в полоскание добавить уксус, то никакого запаха нет даже после самого вонючего мыла и самого длительного хранения.

Якрасивая, все дело в том, что у нас в регионе очень жесткая вода, а нашатырь хорошо смягчает воду для стирки, и вещи лучше отстирываются. Вот я и добавляю немного прямо в ту часть каретки, куда сыпят основной порошок. Лью чуть-чуть, так сказать один бульк = 1 ст. л. Если по правилам, то замачивают белье из расчета 1 ст. л на 1 л воды. А в интернете много советов по выведению пятен с помощью нашатыря. Я в последнее время только и выискиваю разные бюджетные полезные советы.

Наталья, думаю Ваш совет нам пригодится. Дача на Орловщине, там известняка много, вода жёсткая.

Мониторинг цен на продукты и скидки выходного дня

Agata, На складах была, но твое сообщение увидела только что.. не посмотрела муку и чай Батик.. Но могу сказать, что, видимо, на чай-кофе был завоз.. Долго не могла купить свой любимый кофе.. вчера купила.. Но цена.... И купила Гринфилд Creamy Rooibos, его тоже не всегда можно купить Видела Импра, обычный черный без добавок....
 Что еще разглядела.. Большой выбор всяко-разной рыбы, цена чуток снизилась, купила мороженую скумбрию по 150 и соленую по 200... видела окорочка по 88 и 95 и куриное филе по 160-180.. По-моему, пару недель назад было дороже.. В моем ближайшем овощном магазине по воскресеньям, оказывается скидки.. сегодня зашла, увидела объявление: накупилась Капуста по 19, лук по 17, свекла по 15, морковка по 21.. но это только в воскресенье.. а еще куры там по 107..

Иришка, та ладно с тем чаем, про скумбрию интереснее, напиши точно, где продается. Мой муж завтра там будет, и чай посмотрит, и (надеюсь ) скумбрию купит. А на остальные товары цены и у нас похожие. В ПРСе все дешевле, главное чтоб было свежее. А в Амсторе бройлеры уже такие красивые продают, жопастые, не то, что год назад, синюшные и тощие, но мы и тем были рады.

Детальный обзор цен на рыбу и навигация по рынку

Там мороженая скумбрия во всех точках, где рыба продается.. есть и с головой, есть и без головы... я взяла с головой.. одну на засолку, вотрая сейчас в духовке, в фольге запекается... а соленая- там есть точка, где торгуют соленой и копченой рыбой.. у них не только скумбрия, но и селедка соленая, тоже по 200.. анчоусы по 100, горбуша - не помню, сайра по 160, по-моему, подлещики и еще какая-то вяленая рыбка тоже есть... как заходишь направо, сразу идти по первой линии почти до конца.. и слева там две тетки торгуют всем этим добром.. две здоровущие пластиковые белые бочки у них.. напротив бакалеи.. там раньше киоск был самый крайний.., он сгорел, так они теперь просто на улице торгуют... Он найдет, сориентируется..

Ой.. еще не сказала... появился судачок в продаже... мелковат, как по мне, но его так долго не было...

Способ очистки кухонной утвари самодельным гелем

Девочки, Ромашка1, Olga VB, спасибо, что напомнили о геле, я летом варила и стирала, а спустя время обнаружила, что у постельного белья появился запах. Теперь попробую полоскать с уксусом. Зато тогда же нашла новое применение гелю: в большой таз ставлю решетки от вытяжки, хорошенько обмазываю со всех сторон и оставляю на пару дней. Потом под горячую воду, тряпочкой проведу и все. Красота!!! Оставляла в нем металлические миски из нержавейки, тоже хорошо жир растворяется. Завтра опять сварю. Оль -Ромашечка, а что за мыло белорусское, можешь картинку показать, может, и у нас уже продается? У нас же теперь в основном товары все новые, присматриваемся, делимся друг с другом информацией, чтоб не попасть впросак, что пока бывает чаще.
Iris, судачки это хорошо, пусть чуть подрастут к НГ, купим. Я недавно покупала синца на своей ярмарке для жителей прифроновых районов. Делала котлеты без шкуры, очень хорошо пошли, главное, что без костей, блендернулись, измельчились, в котлетках самое оно.