Донецк

Ленчик, привет! Рада тебя видеть!!!

Шеф, спасибо Вам что удаляете сообщения. Я никогда ещё, зайдя в тему Донецк, не окуналась с ходу в нечистоты, которые на полном серьезе пишет человек слышавший о войне только по телевизору. Раньше считала, что все имеют право на собственное мнение. Теперь поняла, как хорошо, когда я его не слышу. ДЕВОЧКИ - ДЕРЖИТЕСЬ!!!

Девченки держитесь, мы вас любим!

hlebopechka.ru...

Девочки, доброе утро, милые! Мира вам и ясного солнышка!

Мамаруся, и все-все, девочки, доброе утро!!! У нас тихо! Т-Т-Т.

Всем привет из столицы! Программа плотная, вчера после приезда побежали нарядить нашу деточку, слава Богу, она была в хорошем настроении, потом на юбилей к подруге. Сегодня планируем культурную программу в оружейную палату и встречу с одноклассниками мужа.

Девочки, счастья Вам, хоть самого маленького, но пусть оно будет, а потом все больше и больше оно будет становиться. И всех блах Вам - света, воды и тепла. И погоду ясную, без ветра и дождей.

Ирин А.,
  Спасибо большущее!!!

Ирин А.,
 Спасибо!

Девушки, как хорошо, что есть и свет, и вода, и тепло! Прямо душа радуется!
Пусть еще будет всегда ясное небо!

Салом?

естессна!!!

естессна!!!

очень своевременно...

Как увидела, так и написала

Ирин А., спасибо большое

Вчера легла спать и представила себя на Вашем месте. Как представила, спишь, муж на работе, сын в другой комнате, а тут дождь и град начинается. И что мы можем больше никогда не увидиться. Ужас, просто. Потом кое-как заснула.
Господи, пусть погода будет ясная на всем Земном шаре!!!

Ага, завидуйте мне белки и жучки! Я общалась с доктором Маней и Омелкой! Они - супер! Слава интернету за наше знакомство!

Ага, завидуйте мне белки и жучки!

Зависть плохое чувство

Ага, ага, мы видилися, пили чай в чеченской кафешке! Нам было вкусно, тепло и мирно! Вот что б у вас там так стало!!!

калмыкова, Натах, тебе песрональное «спасибо» от Левы... Еле отобрала сей животворящий источник!

LenaV07, мы тебя тож любмим и ждем ф гости!

Да её оттеда клещами не выдерешь!
Уж сколько раз говорила, чтоб хоть на время непогоды выбралась, - нет, и всё тут! Прям неуговариваемая какая-то!

Еле отобрала сей животворящий источник!

От ей-Богу, догадываюсь за шо Вы, мадам, гутарите... И это... как дохтур Вы ж знаете, все есть яд и все есть лекарство...

Уж сколько раз говорила, чтоб хоть на время непогоды выбралась, - нет, и всё тут!

Ну здра... Натка к своим поехала, а я шо? От своих? Не, дождемся лучших времен... И зарплаты.

От ей-Богу, догадываюсь за шо Вы, мадам, гутарите...

 

Всем привет! У нас все в обычном режиме.

Привет, привет всем девочки. Держитесь, Вы молодцы

Ну вот вам посмеяться

LenaV07, повеселили от души

Просто почитайте о нашем оркестре Горжусь.. и реву..

Iris, Прочитала. Наревелась. ГОРЖУСЬ И ПРЕКЛОНЯЮСЬ ПЕРЕД ВАМИ, ДОНБАССЦЫ.

Музыканты остались... так горжусь.. они же все- немножко другие, отрешенные от обыденности.. и.. остались.. и.. помогают нам выжить..

Замечательный оркестр.

Просто почитайте о нашем оркестре Горжусь.. и реву..

Голосом Карлсона: «Не реви. Это ты ревешь или я реву?»
Ириша, спасибо те за ссылочку. У них (музыкантов и дирижера) и вправду, были такие замечательные глаза, когда они смотрели в зал, в перерывах между композициями. Зрители были благодарны им, а музыканты - своим зрителям. И казалось, что между нами проложена общая нить пережитого, прочувствованного.
А упоминание о концерте в декабре по произведениям Дунаевского весьма и весьма. Берем на заметку и собираем кворум.

Ой, девочки, это просто надо видеть, КАК они играют для нас, с каким энтузиазмом! Даже струны не выдерживают, лопаются, да И притом что люди без зарплаты, хотя налоги в Украину отчислили... Молодцы, что говорить. Вот буду ходить и поддерживать. Кто их ещё поддержит, как не мы. На Дунаевского пойду обязательно.

Ленк, у меня от твоей ссылки щёки теперь болят...
Пришёл муж испуганный, спросил, что случилось. Теперь вместе хохочем
самое смешное, что у меня реально есть такой «англиНчанЕн», который пишет как слышит. И не один

На Дунаевского пойду обязательно.

Танюшка, нас уже двое.
P.S. А еще год назад собирались только на совместную закупку дрожжей. Время, однако! Эпоха! Хотя, и дрожжи никто не отменяет...

Танюшка, нас уже двое.
P.S. А еще год назад собирались только на совместную закупку дрожжей. Время, однако! Эпоха! Хотя, и дрожжи никто не отменяет...

 И я с Вами, если получится.. Возьмете?? Заодно и познакомимся

Конечно, Ирочка!!!

Заодно и познакомимся

Как жаль, что я за 120км, а то б тоже с удовольствием с вами пошлялась. Вы, мои дорогие землячки, так мне близки по духу. С вами -хоть за дрожжами, хоть на Дунаевского, хоть в разведку.... с радостью!!!

И я с Вами, если получится

Ирина, ура-а-а! Конечно, пойдем вместе, и наколдуем, чтобы у тебя все получилось

Как жаль, что я за 120км, а то б тоже с удовольствием с вами пошлялась. Вы, мои дорогие землячки, так мне близки по духу. С вами -хоть за дрожжами, хоть на Дунаевского, хоть в разведку.... с радостью!!!

Альбиночка, скоро все изменится! Мне сорока на хвосте принесла. Здесь, на бульваре, возле моего нового дома и сороки прыгают, и сойки.
И все будет хорошо! И все у нас будет! Пойдем, вместе с тобой, даже песни орать петь на площади Ленина в Новогоднюю ночь!

Альбиночка, рада видеть!

Агатушка, Танюша! Я вас Все будет ХОРОШО! Я в этом не сомневаюсь, дончане - это особые люди, которых трудно сломить, а практицки - НЕВОЗМОЖНО!!!
Обязательно приеду в Донецк (уже больше года не была в родном городе), вместе встретимся, все соберемся на пл. Ленина у фонтана, будем песни орать, отмечать..... дай Бог, поскорее бы ВСЕ!
А пока, мои дончанки-бабульки сегодня опять приехали в очередной раз к нам, опять морочат им голову с пенсией!

Девочки-дончанки! Срочно запасаемся ВОДОЙ!!! Опять повреждения на фильтровальной Верхнекальмиусской.

Девчонки, не перестаю вами восхищаться. Какие вы молодцы, что не вешаете нос в любых условиях!!!

tuskarora-Лена, это тебе.

Всем привет! Девы, посоветуйте что-нибудь, а то уже голова кругом. Дважды пекла хлеб в форме в духовке (пшенично-ржаной), и дважды проваливался, конкретно так, до основания. Грешу на пшеничную муку, плывёт. Или может дрожжей много положила? Дрожжи рекорд оранжевый, клала 10 г на 450 г муки (пш250 и рж150). Или и то, и другое?
Короче, планы у меня такие:
1) добавить щепотку аскорбинки? честно говоря, сильно сомневаюсь, что это поможет... может кто-то так делал?
2) добавить к этой муке сильной муки, типа макфы? а сколько? 50% хватит, или надо больше?
3) добавить панифарин, это лучше всего, но вот тут проблемка - надо его где-то купить, а где у нас можно его купить в нынешней обстановке, может кто знает?

Посоветуйте чё-нить, а? А то очень не хотелось бы иметь третий провалившийся хлебушко муки ещё много, и чё с ней делать? в магаз не вернёшь - гуманитарка ахметовские запасы...
на блины извести можно, да только мы столько блинов не осилим... тесто на вареники тоже плывёт... да и хлеб нужен, не хотелось бы покупать, если дома много муки...

Танечка, сейчас почти вся мука нынешнего урожая такая, я перепробовала разных производителей. Сейчас просто добавляю больше муки, делаю «крутой колобок», тогда крыша не проваливается. И еще один вариант - отвариваю небольшую картофелину и блендером ее вместе с отваром, и беру этой массы столько, сколько надо жидкости по рецепту.

BlackHairedGirl, по мне так дрожжей многовато. Я бы уменьшила. Еще может влиять количество жидкости на крышу. Может, мука влажновата, тогда количество жидкости нужно уменьшить.

Пока я переваривала положительные эмоции от встречи с Надюшкой Журавликом, вы уже тут без меня в филармонь намылились! Это как? А я? Я вот приеду, как начну раздавать подарки от Нади! Если допру...
Тань, это мука слабая, попробуй половину заменить на хорошую.

Девочки, милые, дорогие, пусть этот день будет добрым!.

Ларисочка, спасибо! У нас тут пасмурно (в хорошем смысле слова ) и прошёл небольшой дождик, +1. Девулечки, всем спасибо за мнения и советы!!! Буду пробовать. Мука - «Хуторок» днепропетровская, никогда никаких нареканий не было и вот вам здрасьте. Так что лучше будем поддерживать местного производителя.
 Натуся, ты уже приехала??? Подарки - это хорошо Надюше спасибо и большой привет! а ты фотки с Надюшей не делала?
Ага, у нас 14 декабря очередной культпоход с тобой нас уже пятеро.

Пока я переваривала положительные эмоции от встречи с Надюшкой Журавликом, вы уже тут без меня в филармонь намылились! Это как? А я?

С тобой, обязательно с тобой, и, как всегда, только самые лучшие места.
Ната, приезжай уже быстрее, мы тут без тебя одичали и соскучились :girl_hug: А еще сидим сутки без воды, но пишут, что уже энергоснабжение восстановили, резервуары заполняют, и к полуночи будет ВОДА!!!

Ага, у нас 14 декабря очередной культпоход с тобой нас уже пятеро.

Танюшка, как смешно написала, столько музыкантов - великолепно

Всем привет! Девы, посоветуйте что-нибудь, а то уже голова кругом.
Посоветуйте чё-нить, а? А то очень не хотелось бы иметь третий провалившийся хлебушко муки ещё много, и чё с ней делать? в магаз не вернёшь - гуманитарка ахметовские запасы...

Все понятно, другого и быть не могло. Танюшка, разбавляй, и не меньше чем 50 на 50. Я когда-то тоже сталкивалась с таким.

А на блинчики такая мука пойдёт?

Таня, такая мука и в блинчиках плывет, и в варениках. Или ей нужно дать отлежаться пол-года, или подружиться с ней, разбавленной, или... отправить к праотцам.

Мне кажется, что совет про картошку, правильный. Потому что на картофельном отваре у меня хлеб поднимается так, как больше ни на чем не поднимается. При этом все остальные ингредиенты одни и те же. Пеку хлеб на воде, молоке, простокваше, сыворотке, подкисшей каше. Но сама лучшая крыша получается именно на картофельном отваре. И колобок покруче замесить.

Оля, да-да, про картошку очень правильно. И на блинчики идёт такая мука, только чуть больше её уходит, чем обычно. А вот нашла в интернете, на вареники-пельмени предлагают в плывущее тесто 2-4 ст. л. манки добавить. Что-то в этом есть
Раечка, поняла, жидкость уменьшу на пару ложек

В любом случае, надо использовать, а не выкидывать. А бисквиты как на ней получаются, кто-нибудь пробовал? А вот если крахмала добавить?

может, на заварное тесто сгодится...

Девчонки, поглядите, что нашла и притащила сюда. Может, кому понадобится. По-моему, кто-то интересовался.

В Ворошиловском исполкоме можно получить денежный перевод WeStеrn Union

Вот что значит коллективный разум! На заварное тесто должна сгодиться такая мука А вот насчёт бисквитов ничего сказать не могу надо пробовать. Девочки, и что б я без вас делала? Всем спасибо ОГРОМНОЕ за идеи